Restaurant Facil in Berlin

Wir durften vor wenigen Tagen das 25-jährige Jubiläum des Facil mitfeiern. Ein wunderbares Fest und vor allem welche Leistung des gesamten Facil-Teams: 25 Jahre Küchenkunst auf höchstem Niveau; 25 Jahre ein ausgezeichnet bestückter Weinkeller, 25 Jahre Service der Spitzenklasse. Dies alles lässt für uns als „Gäste der ersten Stunde“ bei jedem Besuch das Herz höher schlagen und garantiert jedes Mal ein wunderbares Erlebnis mit vielen schönen Überraschungselementen. Dafür sagen wir allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Facil ein herzliches Dankeschön und wünschen weiter viel Enthusiasmus, Freude, Mut zu Neuem und persönlich rundum alles Gute. Zwei mit Ihnen und auf Sie stolze Gäste.

Ein wunderbarer Besuch in diesem Restaurant. Alles war absolut perfekt. Besonders beeindruckt hat mich die feine Präsentation der Gerichte, wie zum Beispiel die leichte Schaumsuppe, die mit frischen Kräutern so elegant angerichtet war. Auch die Auswahl der Getränke, wie die alkoholfreie Bratbirne von Jörg Geiger, war eine tolle Entdeckung. Der Service war aufmerksam und sehr herzlich. Wir haben uns den ganzen Abend rundum wohlgefühlt und kommen sehr gerne wieder.

ein kulinarischer Traum mit Blick in den Himmel : in der Mitte an der Decke des von Bambus umgebenen Restaurants lässt sich ein grosses quadratisches Fenster öffnen.

Wir hatten uns schon lange auf das elegante Abendessen im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Facil in Berlin gefreut. Da wir kein Fleisch essen, entschieden wir uns für das vegetarische Menü, das etwas günstiger ist als die reguläre Speisekarte. Wir wählten einmal das 7-Gänge- und einmal das 8-Gänge-Menü. Der Speisesaal befindet sich in einem der oberen Stockwerke des Hotels und ist wunderschön gelegen, bietet aber keine Aussicht. Ein ständig plätschernder Brunnen sorgt für eine Gartenatmosphäre, ist aber etwas laut. Der Service war anfangs sehr schnell und aufmerksam und vermittelte uns ein herzliches Willkommen. Am Tisch wurde gelegentlich zwischen Englisch und Deutsch gewechselt, was aber kein großes Problem darstellte. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und konzentriert sich auf deutsche Weine. Sie ist recht teuer, was bei zwei Sternen aber zu erwarten ist. Es gibt jedoch einige Weine unter 100 €, die einen Versuch wert sind. Der junge Sommelier war ein echter Schatz, den ganzen Abend über sehr hilfsbereit und mit feinem Humor. Leider hat uns das vegetarische Menü nicht vom Hocker gerissen. Die Präsentation war wunderschön, doch die Aromen waren mitunter etwas zu sauer und wenig überraschend. Auffällig war auch, dass alle Amuse-Gueules und die Gänge 1 bis 5 kalt waren, während die Gänge 6 und 7 (wie vorgesehen) lauwarm waren. In dieser Preisklasse kann und sollte es deutlich besser sein. Zwei Gerichte mit Erbsen auf einem Menü sind etwas übertrieben, und Erbsensprossen wurden auf mehreren Gängen serviert. Sie schmecken nicht und dienen lediglich als Garnitur – das ist unserer Meinung nach ein absolutes No-Go. Unsere Bewertung liegt aktuell bei knapp einem Stern, obwohl das Preisniveau 2,5 Sterne entspricht. Glücklicherweise bemerkte das Personal unsere leichte Enttäuschung und entschädigte uns freundlich. Bravo für die Offenheit gegenüber konstruktiver Kritik! Unser Rat bezüglich der vegetarischen Küche und der Weinkarte: Setzen Sie auf Innovation und lassen Sie sich von aktuellen internationalen Entwicklungen inspirieren.

Ich war begeistert, das Essen, der Service, der Hauptgang war einfach spitze.

Eine Oase inmitten des Trubels in der Innenstadt.Leider war der Service für ein Zweisterne Restaurant nicht professionell. Die Speisekarte war zu Räucher-und Dill-lastig.Auf den Wunsch nach einer Rechnung bekam ich lediglich den Kreditkartenbeleg. Insgesamt war dieser Wiederholungsbesuch enttäuschend !

Ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis im Restaurant Facil. Jedes Gericht war wunderschön angerichtet und voller unglaublicher Aromen, die von außergewöhnlicher Kreativität und Liebe zum Detail zeugten. Der Service war herzlich, professionell und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, sodass wir uns vom ersten bis zum letzten Moment wohlfühlten. Das elegante Ambiente trug zum Gesamterlebnis bei und schuf den perfekten Rahmen für ein besonderes Essen. Wahrlich eines der besten Restaurants in Berlin – ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen. Absolut empfehlenswert!

Wir waren über das Wochenende in Berlin mit dem Haupt-Anreisegrund, im FACIL zu essen. Das Ergebnis vorweg: Die Anreise hätte sich sogar gelohnt, wenn wir nicht nach Berlin, sondern auf die Rückseite des Mondes hätten fahren müssen. Spaß beiseite - es stimmte alles: Das Essen war ganz hervorragend, Das Foto zeigt unser Dessert, zweifelsohne die höchste Ehrung, die einer Erdbeere überhaupt widerfahren kann. Das ist hohe Kunst. Der Service war exzellent, unaufgeregt, entspannt, hatte erfrischenden Humor und war auf sehr angenehme Weise nicht steif. Mir fehlt die Phantasie, wie man das besser machen möchte. Das Ambiente: Das FACIL als Restaurant im Mandala ist hier allerbest aufgehoben: eine Oase der Ruhe und des Friedens inmitten des Gewimmels am Potsdamer Platz. Man sitzt in einem gläsernen Pavillon inmitten eines Bambusgartens, das Ganze im fünften Stock. Großartig gebaut. Bei gutem Wetter öffnen sich Dach und Wände und man befindet sich mitten in der Natur, von außerhalb des Hotels kaum vorstellbar. Nach dem Essen findet man mit wenigen Schritten zurück in eines der wirklich sehr schönen Zimmer, ohne dass man noch ins Auto oder Taxi steigen müsste. Perfekt. Enden möchte ich mit einem Gedanken und der Auflösung eines Rätsels, dass Ihr noch nicht einmal kennt: Der Gedanke - Auch, wenn Euch wirklich gehobene Gastronomie fremd sein sollte, Ihr möglicherweise Vorbehalte wegen „Mag ich nicht“ oder des Geldes habt, wagt einen Selbstversuch. Unser größter Schatz sind die Erinnerungen, die wir in unserem Herzen tragen, und an welchen Restaurantbesuch von vor zehn Jahren erinnert Ihr Euch noch? Allein die Erdbeere werde ICH nicht vergessen. Die Auflösung - „Dreieinhalb Kilogramm“! Das ist die Antwort auf EINE Frage, die Ihr Euch während eines Abends völlig ohne jeden Zweifel stellen werdet. Welche Frage? Dafür müsst Ihr schon selbst hinfahren. Höhö.

Ein Restaurantbesuch im Facil ist eine kulinarische Reise auf höchstem Niveau. Jeder einzelne Gang war ein kleines Kunstwerk, das nicht nur optisch beeindruckte, sondern vor allem geschmacklich bis ins kleinste Detail perfekt komponiert war. Die Qualität der Produkte, die Präzision in der Zubereitung und die kreative Leichtigkeit der Gerichte sind außergewöhnlich. Besonders beeindruckt hat mich die perfekte Balance zwischen Innovation und Eleganz. Nichts wirkte überladen oder künstlich – jedes Aroma hatte seinen Platz und erzählte seine eigene Geschichte. Dazu kam ein Service, der seinesgleichen sucht: aufmerksam, herzlich, hochprofessionell und dabei angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich vom ersten bis zum letzten Moment als willkommener Gast. Auch das Ambiente ist einzigartig – eine ruhige, stilvolle Oase mitten in Berlin, die den Alltag sofort vergessen lässt. Hier stimmt alles: Küche, Service, Atmosphäre und Gastfreundschaft verschmelzen zu einem Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Das Facil bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis und ist absolut verdient mit seinen zwei Michelin-Sternen. Wir waren dort zum Mittagessen und waren vom ersten Moment an begeistert. Die Atmosphäre ist elegant, luftig und lichtdurchflutet und schafft so ein entspanntes und zugleich raffiniertes Ambiente. Besonders schön ist der Außenbereich, der das Restaurant zum perfekten Ort für ein besonderes Mittagessen oder ein romantisches Date macht. Das Essen war durchweg hervorragend, und der Service war makellos, professionell, aufmerksam und herzlich, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Das absolute Highlight war für uns das Dessert. Es war wirklich außergewöhnlich: unglaublich kreativ, wunderschön angerichtet und eines der köstlichsten Desserts, die ich seit Langem gegessen habe. Ein unvergessliches Erlebnis von Anfang bis Ende. Wir kommen ganz bestimmt wieder.

Was für ein wunderbares Erlebnis! Fantastisches Essen, tadelloser Service. Rundum großartig. Ich war begeistert!

ich war wieder mal zum lunch gewesen - herrlich draußen auf der Terrasse im Bambusgarten plaziert, bei spätsommerlichem Wetter. Tolles Essen, toller service, und (natürlich) grandioser Abschluss mit dem Dessert von Thomas Yoshida. IMMER ein Muss für mich. gerne merr wieder!

Ein fantastischer Ort zum Verweilen, nur einen Steinwurf vom lauten (und unansehnlichen) Potsdamer Platz entfernt. Es ist ruhig, die Tische sind großzügig angeordnet, und man kann sogar draußen sitzen und dem Plätschern der Wasserspiele lauschen. Der Service ist sehr gut, obwohl einige der Angestellten noch sehr jung und etwas unerfahren sind. Der Sommelier gab uns gute Empfehlungen. Das Essen gehört zu den besten in Berlin. Es ist relativ raffiniert mit exzellenten Produkten, aber nichts Außergewöhnliches. Der Gruß aus der Küche war ein Witz und eines Michelin-Sterns nicht würdig. Vorspeisen und Hauptgerichte waren in Ordnung. Zwei Sterne in Berlin sind nicht dasselbe wie zwei Sterne in Paris, Tokio, Kopenhagen oder Belgien. Berlin hat noch einen langen Weg vor sich, um ein kulinarisches Zentrum zu werden, aber viele Berliner Restaurants würden sicherlich davon profitieren, ein paar Monate in einer Sterneküche zu arbeiten. Die Mittagspreise sind hingegen für ein Zwei-Sterne-Restaurant sehr angemessen. Ich komme wieder.

In den letzten zehn Jahren haben wir weltweit zahlreiche Sternerestaurants besucht. Unsere jüngste Berlinreise führte uns unter anderem zu Abendessen im Loumi und im Tulus Lotrek sowie zurück ins Facil. Dies war bereits unser dritter Besuch in dem Zwei-Sterne-Restaurant. In einer Branche, in der die Qualität oft schwankt, zeigte das Facil eine deutliche Weiterentwicklung und messbare Verbesserung gegenüber unseren vorherigen Besuchen. SPEISEKUNST Das „GOURMET“-Menü bestach durch bemerkenswerte handwerkliche Ausführung, trotz anfänglicher Schwächen bei den Meeresfrüchten. Die größte Enttäuschung war der Carabinero mit Fenchel und Zitrusfrüchten; ein Gericht, bei dem die rohen Zutaten eigentlich mühelos zur Geltung kommen sollten, wirkte stattdessen fade und unappetitlich. Auch die Ossetra Selection (Rote Bete, Sprotte und Hibiskus) war zwar optisch ansprechend, aber überkonzeptioniert und priorisierte abstrakte Kreativität gegenüber purem Geschmack und dem nötigen kulinarischen Kick. Mit dem Rest des Menüs, einschließlich der Hauptgerichte, fand das Menü jedoch wieder zu seiner Stärke zurück – ein Punkt, an dem viele moderne Menüs an Schwung verlieren. Die Wagyu-Shortrib war hervorragend; Das perfekt gegarte Rindfleisch bestach durch eine tiefe, umami-reiche Saishikomi-Shoyu-Glasur, die einen starken Kontrast zu dem lebendigen, kunstvoll angerichteten grünen Spargel und der Mispel bildete. Darauf folgte ein herausragendes Entenconfit in einer wunderschön komponierten, samtigen Reduktion mit erdigen Morcheln und Bärlauch. Beide Gerichte vermieden die üblichen Klischees typischer Hauptgerichte der gehobenen Gastronomie und überzeugten durch immense Tiefe und Harmonie. Der absolute Höhepunkt war das Dessert. Es kommt selten vor, dass Süßspeisen als das unvergesslichste Element eines Degustationsmenüs hervorstechen, doch Facil lieferte eine Meisterleistung ab. Die fermentierte Erdbeere mit Holunderblüte, Dill und Kürbiskern war eine absolute Offenbarung – einzigartig und in der modernen Patisserie unerreicht. Sie wurde von einem makellosen Rhabarber mit Basilikum, Joghurt und Mandeln begleitet. Für sich allein serviert, wäre der Rhabarber auf jedem Premium-Menü ein absolutes Highlight, auch wenn er hier von der Brillanz der Erdbeere etwas in den Schatten gestellt wird. Letztendlich ist es äußerst selten, dass ein Restaurant an einem einzigen Abend nicht nur ein, sondern gleich zwei herausragende Desserts von Weltklasse serviert. SERVICE Der Service ist hochprofessionell und einem Zwei-Sterne-Restaurant angemessen, wirkte jedoch etwas distanziert und unpersönlich. Obwohl das Personal die Abläufe perfekt im Blick hat, würde etwas mehr Herzlichkeit und Gastfreundschaft das Erlebnis auf das Niveau der Küche heben. WEINSERVICE Der Weinservice ist äußerst kompetent und professionell. Der Sommelier wählte die Weine mit großem Selbstvertrauen aus, was zu einer technisch perfekten und hervorragend zum Menü passenden Weinauswahl führte. Im Einklang mit dem allgemeinen Servicestil wirkte die Interaktion jedoch etwas zurückhaltend. Etwas mehr Herzlichkeit und ein lockererer Dialog hätten diese exzellente Weinauswahl zu einem einladenderen Erlebnis gemacht. AMBIMENT Das Facil bietet einen wunderschön gestalteten, lichtdurchfluteten Glaspavillon. Mit dem einziehbaren Glasdach, das sich dem Wetter öffnet, verwandelt sich der Raum in die üppige, ruhige Oase, die er sein soll – ein stilvoller Rahmen für ein konzentriertes kulinarisches Erlebnis. PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen und erfüllt alle Erwartungen. Auch wenn es eine beträchtliche Investition ist, lohnt sich die Investition angesichts des hohen technischen Niveaus der Küche und der spektakulären Hauptgänge. Für ein Restaurant dieser Größe ist das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut gerechtfertigt. FAZIT Facil ist und bleibt ein phänomenales Restaurant. Die Höchstwertung von fünf Sternen zu erhalten, ist eine seltene Leistung, sie aber beim dritten Besuch zu erreichen und dabei die bisherigen Erfahrungen immer wieder zu übertreffen, ist ein monumentaler Triumph. Trotz kleinerer Schwächen bei den ersten Fischgerichten und einem etwas zurückhaltenden Service machen die legendären Desserts, die makellosen Hauptgerichte und die meisterhafte Kochkunst Facil zu einer absoluten Empfehlung.

Alles was wir erwartet haben und noch etwas mehr. Alles außergewöhnlich!

Ich habe in vielen der besten Restaurants der Welt gegessen und dieses gehört zu den besten. Teuer, aber jeden Cent wert.

Wir waren Mittags im Facil essen und haben uns rundum sehr wohlgefühlt. Das Essen war hervorragend, ebenso der Service — aufmerksam, freundlich und professionell. Besonders hervorheben möchten wir den Sommelier: Die Weinbegleitung zu den einzelnen Gängen war ausgezeichnet abgestimmt und wurde mit großer Kompetenz präsentiert. Man hat gemerkt, dass hier großer Wert auf Qualität und Gastfreundschaft gelegt wird.

Spitzengastronomie, aber total entspannt und ohne steife Atmosphäre. Das Menü war von vorne bis hinten ein Genuss. Der Service war schnell, herzlich und hochprofessionell. Wir kommen sehr gerne wieder!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5 Sterne – Kein Restaurant. Ein Refugium der Sinne. Dies ist kein gewöhnliches Restaurant. Dies ist ein Ort, an dem die Hektik der Stadt verstummt und der Gaumen in eine andere Dimension gehoben wird. Wer den Aufzug des Mandala Hotels betritt und im fünften Stock das FACIL erreicht, spürt sofort: Hier wurde nicht einfach ein Lokal eröffnet – hier wurde eine Oase der kulinarischen Kultur geschaffen, ein lichtdurchflutetes Refugium aus Glas, Bäumen und Bambus mitten im pulsierenden Herzen Berlins. Das FACIL thront wie ein stiller Garten über dem Trubel des Potsdamer Platzes. Die Atmosphäre ist von purer, zeitloser Eleganz: lichtdurchflutet, zurückhaltend luxuriös, mit einer Leichtigkeit, die den Geist befreit. Man sitzt nicht bloß am Tisch – man verweilt in einem modernen Tempel des Genusses, umgeben von Natur und Raffinesse, wo jeder Moment von vollkommener Harmonie zeugt. Die Küche unter der Leitung von Michael Kempf und seinem Team ist auf höchstem Niveau. Mit zwei Michelin-Sternen setzt sie Maßstäbe für kreative, zeitgenössische Kochkunst: präzise, leicht und von beeindruckender Tiefe. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk – elegant komponiert, voller Nuancen und mit jener Meisterschaft ausgeführt, die Klassik mit modernen Einflüssen verbindet. Hier wird nicht nur gekocht, hier wird eine Philosophie des „ease of being“ auf die Zunge gebracht. Der Service ist von jener diskreten, souveränen Vollkommenheit, die einen Abend zu etwas Außergewöhnlichem erhebt: aufmerksam, kenntnisreich und stets präsent, ohne jemals zu stören. Fazit: Wer denkt, er kenne herausragende Fine Dining in Berlin, sollte das FACIL besuchen. Danach wird man alle anderen Restaurants mit neuen, deutlich höheren Maßstäben messen. Ein wahres Juwel. Ein stilles Meisterwerk inmitten der Metropole.🧿🧿🧿🧿

Das Personal ist überaus aufmerksam, freundlich und sehr angenehm im Umgang. Ich habe am im Hotelpreis inbegriffenen Frühstücksbuffet teilgenommen und war begeistert. Der Blick vom Speisesaal ist ruhig und idyllisch. Man merkt gar nicht, dass man mitten in der Stadt ist.

Mein Mann und ich haben sowohl das Essen als auch den Service sehr genossen. Das Restaurant ist modern und gemütlich eingerichtet, aber für ein romantisches Ambiente ist es vielleicht nicht die beste Wahl. Wenn Sie jedoch ein exzellentes Gourmet-Erlebnis mit professionellem und freundlichem Service suchen, können wir dieses Restaurant wärmstens empfehlen.

Facil, Berlin, Deutschland. Moderne europäische Küche mit französischem Einfluss. Mit zwei Sternen sollte man auf experimentelle Gerichte gefasst sein. Einige Speisen sind unvergessliche Highlights, andere weniger. Die Speisen sind wunderschön angerichtet und ein echter Hingucker. Das Ambiente ist schick und elegant. Die Zutaten sind von hoher Qualität. Der Service ist professionell und aufmerksam. Bewertung ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5 Durchschnittlicher Preis pro Person: 425 €

Ein absolut fantastisches Restaurant mit einem großartigen Team! Das Essen ist erstklassig! Ich habe außerdem an einem Kochkurs mit Michael Kempf und seinem Team teilgenommen, der ebenfalls fantastisch war.

Das Gemüse war sehr gut gekocht.

Dieses Restaurant ist von Anfang bis Ende einfach phänomenal. Der Raum ist wunderschön (der Außenbereich war leider noch nicht ganz warm genug, aber ich wäre trotzdem gerne dort gewesen!), das Personal war freundlich und zuvorkommend, dabei aber unaufdringlich, das Essen spektakulär und die Weinbegleitung himmlisch. Ich bin froh, dass ich das komplette Neun-Gänge-Menü mit Weinbegleitung gewählt habe – so erlebt man das volle Programm … und ich wurde nicht enttäuscht! Ich komme auf jeden Fall wieder.

Seit Jahren ist es für mich der beste Ort für ein entspanntes, erstklassiges kulinarisches Erlebnis mit perfekt abgestimmten Weinen. Der aufmerksame, freundliche und kompetente Service macht gemeinsame Gespräche und angeregte Unterhaltungen zu einem wahren Genuss. Und die hellen Räumlichkeiten strahlen eine Atmosphäre von Freiheit und Entspannung aus. Auf die nächsten 25 Jahre!

Exzellentes Essen und hervorragender Service. Wir haben schon in vielen Michelin-Sterne-Restaurants weltweit gegessen, und dieses gehört definitiv zu den besten. Wir wählten das Fünf-Gänge-Menü, und die Portion war schon sehr großzügig. Wir hatten die Weinbegleitung, und für einen von uns wurde eine alkoholfreie Alternative angeboten. Besonders gut gefallen haben uns die Carbinero (eine besondere Garnelenspezialität), das Kaviargericht und das Rhabarberdessert – einfach himmlisch!

Sehr angenehmes, hochwertiges Mittags-Menü. Ich kann auch sehr dazu raten, mal einen Kochkurs mit dem Facil-Team zu machen: sehr spannendes Erlebnis mit hochwertigen Produkten und dem sehr fachkundigen + freundlichen Team!

Wir haben im FACIL einen Geburtstag gefeiert und es war ein unvergessliches Erlebnis. Das Restaurant ist eine atemberaubende „schwebende Oase“ nahe dem Potsdamer Platz – umgeben von raumhohen Glasfronten und üppigem Bambus, herrscht eine unglaublich ruhige und zenartige Atmosphäre. Der Service war vom Begrüßungsgetränk bis zum Dessert makellos. Jedes Gericht war ein Meisterwerk mit komplexen Aromen und Texturen, die jedes gewöhnliche Esserlebnis weit übertreffen. Es ist völlig klar, warum das Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch, um die gesamte Gourmetkarte zu probieren. Absolut empfehlenswert für jeden besonderen Anlass.

Rundherum ein wirklich tolles Erlebnis!

Das Facil enttäuscht nie. Die Speisen sind von höchster Perfektion. Michael Kempf, Joachim Gerner und Thomas Yoshida haben ein Team geschaffen, das man nur als Formel-1-Champion der Sternegastronomie bezeichnen kann. Das Ambiente selbst ist eine stimmungsvolle Feng-Shui-Oase – ruhig, elegant und von stiller, aber ikonischer Schönheit. Die legendären Sommeliers, Herr Voges und Herr Schmidt, veredeln jeden Gang mit ihrem unvergleichlichen Wissen und Gespür. Und dann ist da noch der Service: Maître d’hôtel Finster, ein vollendeter Gastgeber, leitet ein hervorragend ausgebildetes und überaus herzliches Team. Aufmerksam und doch mit eleganter Zurückhaltung. Eine Meisterklasse moderner Haute Cuisine. Das Facil enttäuscht nie. Die Speisen sind von höchster Perfektion. Michael Kempf, Joachim Gerner und Thomas Yoshida haben ein Team geschaffen, das man nur als Formel-1-Champion der Sternegastronomie bezeichnen kann. Das Ambiente selbst ist eine stimmungsvolle Feng-Shui-Oase – ruhig, elegant und von stiller, aber ikonischer Schönheit. Die legendären Sommeliers, Herr Voges und Herr Schmidt, veredeln jeden Gang mit ihrem unvergleichlichen Wissen und Gespür. Und dann ist da noch der Service: Maître d’hôtel Finster, ein vollendeter Gastgeber, leitet ein hervorragend ausgebildetes und ausgesprochen herzliches Team. Aufmerksam und doch mit feiner Zurückhaltung. Eine Meisterklasse moderner Haute Cuisine.

Beeindruckendes Ambiente. Tolle Stimmung. Wir hatten beim Kochkurs am 07. März 2026 einen unvergesslichen Tag. Das Team ist super nett. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Die Qualität der Produkte ist sensationell. Update vom 16.04.2026: Wir hatten nun gestern unseren zweiten Besuch im Facill. Diesmal nicht zu einem Kochkurs sondern zum Abend-Menü. Wir haben uns für 6 Gänge entschieden. Besonders angenehm und flexibel fanden wir das Konzept, dass man sich die verschiedenen Gänge so zusammen stellen kann, wie man dies möchte. Die Produkte waren wie nicht anders zu erwarten wieder sensationell in der Qualität. Die Optik der Teller in Verbindung des hochwertigen Porzelans ist absolut umwerfend. Einfach perfekt präsentiert und handwerklich nicht zu übertreffen. Geschmacklich ein Feuerwerk. Der Service absolut professionell. Es wird einfach an alles gedacht. Man bekommt selbst eine kleine Bank, zum Abstellen der Handtaschen.

Am 3. April aß ich im Restaurant Fácil in der Mandala Music Hall zu Mittag. Das Restaurant hat seine zwei Sterne absolut verdient. Ich wurde von mehreren Kellnern bedient und bestellte das Degustationsmenü. Das ist ein großer Vorteil gegenüber Restaurants mit nur einem Stern: Sie legen Wert auf Qualität… Die Gerichte, die ich oben loben werde, sind der Hauptunterschied zu einem Ein-Sterne-Restaurant. Das Restaurant legt Wert auf hochwertige Produkte; Fisch und Fleisch haben einen ganz eigenen, edlen Geschmack. Der Sommelier ist natürlich tadellos. Er empfahl einen deutschen Riesling, nicht süß, eine sehr zurückhaltende Weinbegleitung. Und zum Schluss noch ein Hinweis, lieber Chef: So serviert man keinen schwarzen Kaviar. Nach russischer Etikette wird Kaviar in einem Kristallgefäß serviert, auf einer Schicht Eis und auf einem Silbertablett. Das Moskauer Restaurant Beluga serviert ihn korrekt.

Wir waren am vergangenen Montag mittags im Facil und hatten das Mittagsmenü mit vier Gängen. Es überzeugte auf ganzer Linie: Präzision, Tiefe und hervorragender Balance. Jeder Gang war stimmig komponiert und technisch tadellos ausgeführt. Der von dem Sommelier, Herrn Voges, empfohlene Chardonnay erwies sich als perfekte Begleitung und rundete das Menü stimmig ab. Der Service agierte ebenso souverän wie herzlich – aufmerksam, kompetent und angenehm unaufdringlich. Insgesamt war es wieder ein beeindruckendes, rundes Erlebnis.

Das beste Mittagessen in Berlin! Wir planen bei jedem Berlin-Besuch das Facil fest ein. Eine Insel der Ruhe gepaart mit kulinarischem Highlight.

Das FACIL bot einen exzellenten Mittagsservice, sowohl durch ein äußerst professionelles und zuvorkommendes Serviceteam als auch durch hervorragend zubereitete Speisen. Ich kam am Mittwoch gegen 13:00 Uhr im Mandala Hotel an, ohne Reservierung. Im ruhigen Eingangsbereich wurde ich professionell empfangen. Ich wurde sofort im Hauptspeisesaal platziert, der maximal 42 Plätze bot, die Außenterrasse nicht mitgerechnet. Der Speisesaal ist friedlich und verfügt über zwei Wasserspiele und Bambusstreifen an den bodentiefen Fenstern. Etwa zwölf Personen saßen zum Mittagessen, mit ausreichend Abstand zwischen den Tischen. Die Akustik war gut; ich konnte ein leises Stimmengewirr hören, aber weder die Wasserspiele noch die anderen Tische waren jemals zu laut. Leider habe ich den Gruß aus der Küche nicht notiert, daher wird er hier nicht erwähnt. Das Menü wurde mir von meinem Kellner präsentiert, dessen Service ich als sehr professionell beschreiben würde. Zur Begrüßung wurde Champagner serviert. Ich hatte die Wahl zwischen dem Mittagsmenü (2 oder 3 Gänge) und dem Gourmetmenü (5–8 Gänge). Ich wählte das Mittagsmenü mit drei Gängen für 88 Euro. Angesichts der gebotenen kulinarischen Qualität empfand ich das als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Vorspeise wurde „Heilbutt aus Island“ serviert, dazu eine knusprige Mischung aus Samen, Bohnen, Erbsen und Speck. Das Gericht war hervorragend zubereitet. Der zweite Gang war „Secreto vom Duroc-Schwein“, mit einer Soja-Ingwer-Glasur und einer Kartoffelpüree-Krokette. Dieser Gang war für mich ein absolutes Highlight und ist mir auch eine Woche später noch sehr gut in Erinnerung. Anschließend folgte das Dessert, für das ich „Rote Bete“ wählte. Es bestand aus zwei Komponenten mit Roter Bete und war das kreativste Dessert, das ich je gegessen habe. Ich bekam außerdem eine Karte mit einer Erklärung des Gerichts, die ich behalten durfte. Der Service meines Kellners gehörte zu den besten, die ich je in einem gehobenen Restaurant erlebt habe. Besonders hervorzuheben war seine Aufmerksamkeit. Sein Wasserglas war stets halbvoll, eine heruntergefallene Serviette wurde sofort bemerkt und ersetzt, und leere Teller blieben nie auf dem Tisch stehen. Ich kann ein Mittagessen im Facil wärmstens empfehlen.

Wir haben uns in diesem Restaurant sehr wohl gefühlt. Perfektes Essen, erstklassiger Service, angenehme und ästhetische Umgebung, Hochkultur und große Freude!

Gourmetrestaurant eine Klasse für sich. Die dazu gereicht Weinbegleitung ist hervorragend auf jeden einzelnen Gang abgestimmt. Der Service ist excellent und trotzdem nicht steif wodurch man sich rundum versorgt and wohl fühlt. Einziger klitzekleine Wermutstropfen. Wenn das Restaurant voll wird, kann es von der Akustik her etwas laut werden. Das zeigt aber auch wieder nur, dass sich alle Gäste einfach wohlfühlen.

Alles war sehr gut, besonders das Glas Gevrey-Chambertin La Justice. (Ich würde mich gern an den Produzenten erinnern.) Obwohl es ein Wein aus dem Village war, war er köstlich!

Immer wieder ein absoluter Genuss im Facil mit dem tollen Team in Küche und Service. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal!

Auch 2026 hat das Facil sein hohes Niveau gehalten. Ich kann meine letzte Rezension also nur wiederholen: Die lichte, wohltuend gedämpfte Atmosphäre, der exzellente Service und vor allem die immer wieder angenehm überraschenden Kreationen von Herrn Kempf und seinem Team sind stets ein Höhepunkt. Möge uns diese herausragende Konstante der Berliner Gastronomie weiter so erhalten bleiben.

Ein großartiges Mittagessen, das Dessert war der krönende Abschluss.

Wir hatten ein absolut fantastisches Erlebnis im Restaurant Facil in Berlin. Köstliches und kunstvoll angerichtetes Essen sowie eine exzellente Weinauswahl. Wir entschieden uns für das 8-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Die Portionen waren wirklich großzügig bemessen, alles war einfach fantastisch. Wir können dieses Restaurant bei einem Besuch in Berlin wärmstens empfehlen.

Eine wundervolle Erfahrung, die es auf jeden Fall gilt, zu wiederholen

Gutes Essen – ansprechende Präsentation, schöner Speisesaal und aufmerksamer Service – besser als bei früheren Besuchen.

Besuch am Abend-Essen und Weine großartig ,bedarf keiner weiteren Diskussion. Wunderbar gedämpfte Atmosphäre in einem sehr geschmackvoll eingerichteten Raum mit Blick auf Innengarten. Wirklich beeindruckend der Service: Ausnahmslos alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen waren von ausgesuchter Freundlich-und Zugewandheit, so daß man sich wirklich wohl fühlte.

Angenehmer Aufenthalt. Ruhige, friedliche Atmosphäre im Herzen Berlins.

Feines Essen aus der Mittagskarte wählen, 3 Gänge für 89 €. Ich habe zusätzlich als 4. Gang den "Rohmilchkäse" gewählt, dadurch erhöhte sich der Preis auf insgesamt 114 €. Qualität und Originalität aller Speisen waren hervorragend, zusätzlich wurde ein Amuse geule, ein Sorbet und ein zusätzlicher kleiner Nachtisch serviert. Zur Speisenfolge begleitete uns eine Flasche Pouilly-Fume 2024 von der Dom. Serge Dagueneau für 78 €. Dieser aromatischer Sauvignon blanc harmonierte gut sowohl zu Fisch, Kalbsbacke und Käse. Der Service war perfekt in der Funktion und erläuterte die Speisenfolge ausführlich. Der Wintergarten artige Raum war weiß eingedeckt und großzügig bestuhlt. Manch andere 2 oder 3 Sterne Restaurants ziehen mittlerweile ja Schlichtheit in dieser Hinsicht vor. Uns hat der locker elegante Stil im FACIL deutlich besser gefallen. Ein rundum gelungenes besonderes Mittagessen.

Da ich gehobene Küche gewohnt bin, fand ich dieses Essen absolut köstlich. Mein einziger kleiner Kritikpunkt war das Fehlen von Empfehlungen für passende alkoholfreie Getränke, insbesondere da das Restaurant eine schöne Teeauswahl bietet, die perfekt gepasst hätte. Wir hatten einen wunderbaren Abend, und das Personal war sehr freundlich.

Lange nicht so gut gespeist! Nach einigen Gleichförmig- und scheinbaren Lieblosigkeiten in Berliner Sterne-Restaurants war meine Skepsis groß, im „Facil“ mal wieder Genuss und Freude zu erleben. Deshalb haben wir am 3.2.2026 erst einmal zum Lunch reserviert. Welch freundlicher Empfang; kein gekünstelter, nein, ein fast perfekter Service im Team, scheinbar unangestrengt, begleitete unseren Aufenthalt. So gut, so überrascht haben wir seit Jahren nicht mehr gegessen: keine nicht zu verstehenden Gewolltheiten, keine Gewürzverfälschungen, fokussiert auf das Produkt. Welch köstlicher Saibling aus Island mit einer Beurre Blanc, die ich nach fast einer Woche immer noch im Mund nachempfinden kann. Natürlich war der Fisch auf der Hautseite angebraten, aber diese servierte Haut geriet selbst zum Geschmacksobjekt par excellence. Auch den obligatorisch gewordenen Biss ins Fleur de Sel hatte diese Küche nicht nötig. Mein Mann verzückte an der Sauce Bernaise zum perfekt dargebotenen Filet vom Charolais-Rinds. Dagegen war die wunderbare Kalbswange fast langweilig… Höhepunkt der Köstlichkeiten allerdings war ein Dessert rund um die Rote Bete mit göttlichem Petersilie-Joghurt-Eis.— für uns fast das beste Dessert seit Jahrzehnten! Der Besuch im „Facil“ wirkt nach. Noch immer Freude pur. Gerne erneut! Beatrix und Bernd Knittel

Der Aperitif war gut, der Hauptgang schlecht, das Dessert perfekt.

Essen wie immer perfekt, Service super aufmerksam, Fragen wurden ausführlich beantwortet und Sonderwünsche erfüllt, ein Highlight der Gastgeberkultur

Das Facil ist eine Wohlfühloase am Potsdamer Platz: sehr freundliche Atmosphäre, sehr aufmerksamer Service ohne aufdringlich zu sein. Perfektes Essen und mit der Mittagskarte tolles Preis-Leistungsverhältnis. Spitzen Sommelier! Großartige Küche - sehr kreativ - jeder Bissen eine Offenbarung vieler Aromen.

Alles war fantastisch; der Service von Stephan war erstklassig, ebenso wie der der Köche. Wirklich ein tolles Erlebnis.

Ein wunderschönes Zwei-Sterne-Restaurant mit beruhigendem Wasserfallrauschen – ideal für einen romantischen Abend zu zweit, eine Auszeit vom Alltag. Angeboten werden 5- bis 8-Gänge-Menüs mit korrespondierenden Weinen. Das Essen ist köstlich und, wie man es von einem Zwei-Sterne-Restaurant erwartet, wunderschön angerichtet. Wir hatten einen fantastischen Abend.

Ich habe während meines Aufenthalts im Mandala täglich das Frühstücksbuffet besucht. Diese Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Frühstücksbuffet. Das Essen war sehr lecker, ich hätte mir jedoch etwas mehr Abwechslung als nur Brot/Croissants, Eier, Obst und Käse gewünscht. Das Ambiente ist fantastisch. Auch der Service ist hervorragend.

Ein Besuch im Facil ist ein Erlebnis! Großartiges Essen, toller Service und ein schönes Ambiente. Wir kommen definitiv wieder.

Ein außergewöhnlicher Abend. Wir besuchten das Fácil ein zweites Mal, da wir bei unserem ersten Besuch vor einem Jahr so ​​begeistert waren. Die Küche ist fantastisch und die Weinbegleitung hervorragend. Der Service war vom Moment unserer Ankunft bis zu unserer Abreise wunderbar. Wir müssen uns Gründe einfallen lassen, um weiterhin nach Berlin zu reisen und ja nichts von der Entwicklung dieses Restaurants zu verpassen.

Ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis. Das Facil macht seinem Namen alle Ehre und bietet eine Küche von seltener Raffinesse. Jedes Gericht ist bemerkenswert präzise: klar, ausgewogen und mit deutlich definierten Aromen, ohne jemals übertrieben oder effekthascherisch zu wirken. Man spürt immenses technisches Können, vor allem aber eine aufrichtige Intention: die Zutaten für sich sprechen zu lassen, sie zu veredeln und ein ebenso raffiniertes wie genussvolles Erlebnis zu schaffen. Das Ambiente ist elegant, beruhigend, beinahe zeitlos, und der Service makellos: aufmerksam, unaufdringlich und perfekt, mit der wertvollen Fähigkeit, präsent zu sein, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Man fühlt sich geführt, nicht gelenkt. Das Facil ist nicht einfach nur ein großartiges Gourmetrestaurant; es ist ein in sich geschlossenes Erlebnis, bei dem alles bis ins kleinste Detail geplant ist und man mit einem seltenen Gefühl nach Hause geht: dem Gefühl, einen wahrhaft schönen und perfekt inszenierten Moment erlebt zu haben. Ein absolutes Muss in Berlin.

Ästhetisch ist es ein sehr schönes Restaurant! Die Speisen werden sehr liebevoll angerichtet! Geschmacklich sind sie allerdings nichts Besonderes … Viel zu teuer für das Gebotene!

Fantastisches Restaurant! Sensationelles Essen, Service Spitzenklasse, perfekte Weinbegleitung, tolles Ambiente. Immer wieder höchster Genuss.

Das ist wie immer ein sehr schönes Erlebnis gewesen, die Mitarbeiter sorgen alle hervorragend für das Wohl ihrer Gäste, das Essen war exzellent. Wir freuen uns schon auf die nächste Reservierung.

Das Essen ist wirklich ganz hervorragend. Es ist 2 Sterne wert. Die Jakobsmuschel ist mein Favorit. Die ist 3 Sterne wert. Die Languste schmeckt unglaublich frisch. Der Spitzkohl beim Krapfen war mir zu stark. Die Taube ganz hervorragend. Den Vorteil die Kalbsbrust 30 Stunden zu garen, hat sich mir nicht erschlossen. Die war etwas fade. Die beiden Nachspeisen ein Gedicht. Der Pilzgarten die schönste Nachspeise die ich je gesehen habe, die Rote Beete vom Geschmack sehr schön, vor allem mit dem Petersilie Joguhrteis. Die Kellner haben alle Charakter und einen Schuss Berliner Schnauze. Die einzige weibliche Kraft wusste leider nicht wie man serviert. Es wurde immer über den Teller serviert/gegriffen, das empfand ich als sehr unangenehm. Das Besteck landete auch mal schief neben dem Teller. Da frage ich mich, wo die Ausbildung in einem 2 Sterne Restaurant geblieben ist. Die Tischdecken sind etwas altmodisch. Trotz alledem ein schönes Gesamterlebnis.

Inmitten der Hektik Berlins ist das Restaurant Facil eine Oase der Ruhe; ein Glas-Pavillon, gelegen in einem mit Bambus bewachsenen Innenhof. Sehr stilvolles Ambiente, elegantes Dekor, immer frische Blumen auf den Tischen, großzügige Platzverhältnisse. Besonders hervorzuheben ist der perfekte Service, freundlich, sehr aufmerksam und offenbar ehrlich daran interessiert, dass sich die Gäste wohlfühlen. Exzellentes Essen, sehr gute Qualität der Produkte, alles sehr sorgfältig zubereitet, vielfältige Aromen, liebevoll angerichtet; dazu gibt es sehr gute Weine, die auch glasweise serviert werden, auf Wunsch gibt es auch halbe Gläser, so dass man zu allen Gängen einen passenden Wein wählen kann, ohne zuviel Alkohol zu trinken. Besonders gut gefallen mir stets die Desserts (man kann übrigens auch einen Patisserie-Kurs buchen) und inzwischen gibt es auch viele vegetarische Gerichte auf der Karte (bzw. ein vegetarisches Menü). Erfreulicherweise gibt es auch mittags ein Angebot (was ja leider die meisten anderen Sterne-Restaurants nicht mehr bieten).

Ein einzigartiges Erlebnis: Das Restaurant ist wunderschön eingerichtet, der Service ist überaus professionell, die Gerichte sind geschmacklich und aromatisch hervorragend – die Kreativität bei der Kombination der rohen Zutaten, bei der Zubereitung und beim Servieren war auf ihrem Höhepunkt!

Ein bisschen billig aber sehr lecker. Mann könnte dass Essen auch teurer machen, weil man höchstens 2000 € bezahlt.

Das FACIL ist als eines der besten Restaurants Berlins bekannt. Für uns ist es DAS BESTE! Der Empfang, die Atmosphäre, die Küche und der Weinkeller: Alles ist perfekt und lässt uns bei jedem Berlinbesuch wieder ins FACIL zurückkehren. Wir wünschen Herrn Finster alles Gute und eine schnelle Genesung.

Ein wunderbares Essen. Das Essen war hervorragend. Die Bedienung exzellent und das gesamte Erlebnis unvergesslich.

Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis für ausgezeichnetes Lunch. Nach kurzer Anlaufzeit, sehr angenehm lockerer Service

Ein absolutes Highlight auch und gerade die Wein Begleitung !!!

Ausgewogene Aromen und eine Speisekarte, die ihre Stärken kennt. Eine selbstbewusste Küche.

Wir waren zu zweit für ein Mittagessen im Facil und haben es sehr genossen. Die Kellner waren unwahrscheinlich freundlich und ausgesprochen aufmerksam. Die entspannte Atmosphäre haben sie durch ihr Verhalten noch unterstrichen. Auch unser Essen war eine Wucht! Ein bisschen verspielt und kreativ in jeder Komposition - von der Form und Farbgebung des Geschirrs, über das Essen selbst und die Art und Weise des Servierens. Was für eine Freude! Neben den von uns gewählten Speisen gab es zu dem Gruß aus der Küche noch 2 kleine Pralinés zur Verabschiedung - eine schöne Überraschung. Einziges Manko war der Kaffee zum Abschluss. Das Sternerastaurant teilt sich die Maschine mit dem „Frühstück“ des Hotels. Im Zuge des Traide Offs Zeit versus Qualität musste die Siebträger weichen. Beide Optionen wären sicher ein besserer Lösungsansatz. 😉

Wir waren zum Mittagstisch im Facil, es war wunderbar. Wir hatten zwei Gänge bestellt, aber insgesamt fünf bekommen. Das edle Porzellan von Hering Berlin unterstreicht die tollen Speisen. Jederzeit gerne wieder.

Just had an amazing dinner at restorent facil . The food was bursting with flavor, and the staff were super friendly and attentive.

We can't imagine how this could possibly be topped. The dishes aren't just served, but also explained in detail, which only heightens the anticipation. Every creation was once again exquisite; you almost hesitate to start eating for fear of spoiling the stunning presentation of the beautifully arranged food... It was another thoroughly enjoyable evening, see you next year!!

The waiter showed his middle finger to me and said Curse-Words unaceptalble and the food tasted like dogwater and was soggy and nasty and of course overpriced

It was, as always, perfect. The food, the wine, and of course the staff—sensational.

We participated in the cooking class with Michael Kempf and his team yesterday. It was a fantastic experience.

Facil is one of the best restaurants I've ever had the pleasure of visiting—simply brilliant! The minimalist, tranquil, and stylish ambiance focuses attention on what truly matters: the enjoyment! And that's exactly what you get here. The staff is exceptionally attentive and fulfills every wish. The magnificent cuisine is, of course, the highlight—the food is a veritable explosion of culinary delights! The exquisite wines selected by the sommelier perfectly complement the menu. I'll definitely be back. Thank you so much, dear Facil team, for EVERYTHING! ❤️

My guest and I were delighted with the wonderful lunch on Friday. A great place for good conversation, and the service was excellent.

Dinner last night was nothing short of exquisite. From the first course to the last, every dish was thoughtful, beautifully executed, and perfectly balanced. It was not just dinner. It was an experience. I would also like to extend my heartfelt thanks to everyone who helped make the evening so special. The discreet arrangements, the bouquet, and the thoughtful souvenir were perfect elegant, personal, and exactly what I hoped for. Your team managed to turn a dinner into a memory we will always carry with us. Please extend my gratitude to the service team, the kitchen, and everyone behind the scenes who made this possible. We look forward to returning to Berlin—and to Facil—again.

Top-class gastronomy in the heart of Berlin, beautifully situated on the 5th floor of the hotel, exceptionally good, Asian-influenced food.

The kitchen knows exactly what it's doing – and it works. So does the sommelier, by the way.

We were able to enjoy unique taste experiences – thank you very much for that.

This restaurant is a gem. Located on the 5th floor of the Mandala Hotel, it's surrounded by lush greenery, which, along with the trickling of the fountains, creates a very Zen-like atmosphere. The welcome is initially rather reserved, but the service is very attentive and friendly. The dishes are delicious, from the fresh, lemony amuse-bouches to the oak nut dessert, reminiscent of the forest undergrowth. The sommelier's selection is second to none, with German white wines to be enjoyed with pleasure and in moderation. The price for this exceptional lunch is quite moderate. Many thanks to the entire team for this unforgettable moment!

Lovely restaurant and great service Wine list a little limited for single glasses but enjoyable

This place deserves three stars. The food is delicious and the environment is comfortable.

So delicious! Was able to walk in for lunch and it was one of the best meals of my life. Dreaming about when I’ll have an excuse to come back for dinner!

Incredible dining experience with well curated dishes and top notch cooking

Nice location. Friendly staff and delicious food. Everything was clean and tidy, as you would expect from a two-star restaurant. I'm very satisfied.

I'm continually fascinated by the wonderful, very welcoming team, the warm atmosphere, and, of course, the culinary creativity. An evening that will linger long in the memory. A huge thank you!

A delight in every way! The food and service were exceptional!

Facil has been our favorite restaurant for years. Everything is just right: the service, the ambiance, and the food. We had the new 8-course menu yesterday – once again, absolutely top-notch cuisine. It absolutely deserves 3 stars.

Food/service was perfect, thank you we Will definetely come back next in Berlin

My wife and I had lunch at Facil, and it was truly one of our best fine dining experiences. The atmosphere was calm and relaxed, the food outstanding, and the service excellent. A place we would definitely recommend!

Wonderful experience! Thank you! I also made a mistake in my reservation in terms of the day and we showed up on the wrong day! The restaurant easily accommodated us and the staff were very gracious We had the wine pairing that went with our menu (the new seasonal menu for the fall), pours were generous and wine selection was tantalizing The food presentation and flavors were fantastic No complaints. Thank you!

This lovely lunch is a good opportunity to revise my reservations about Berlin's gastronomy a little. It feels like it's been over ten years since I've returned to Facil, one of the city's most beautiful restaurants. Whoever conceived and designed this "glass box" in what was actually a rather unattractive location 25 years ago: Wonderful Job Done! Even after all these years, the design is tasteful, luxurious, and atmospheric, a true oasis of culinary culture! The lunch menu sounds interesting, but for us, it's the gourmet menu, given the occasion. Kohlrabi, King Oyster Mushroom is a beautifully arranged plate with lots of kohlrabi cylinders and cubes, topped with a playfully dusted "deer antler." Spicy, but overall a bit tame. In contrast, the halibut with oysters and zucchini was the best dish of the meal! The marinated and then lightly seared fish was incredibly juicy and very delicately smoky, accompanied by a subtle buttermilk and herb emulsion, wonderful nasturtium blossoms, and zucchini bows. The oyster was very good. Scallop with Caviar, Leek, and Vanilla Once again, it had that playful, coral-shaped lid. The feared aromatic overkill didn't materialize: this was another very subtle dish, with leeks and vanilla remaining elegantly in the background. Nutty caviar, the mussel as tartar, a gently salty and spicy stock. Very nice! The next course was also great: Zander with Leipziger Allerlei (traditional mixed vegetables) Comme il faut! The fish, ritually killed (😉), was juicy and with crispy skin. The mixed vegetables contained everything it should, including three tiny, nutty, raw crayfish; delicious. The crab stock was a bit too strong for me, and as for the morel stuffing, they could ask the Cookies Cream team. But that shouldn't detract from the excellent course! Watchman Chicken with Artichoke and Sage After the kohlrabi, this was the least exciting course. The chicken was good, but "only" a piece of chicken with a good dark sauce; the artichoke was also good, quite firm, but definitely not "Barigoule." The fried rice roll was very tasty. The following course was again an absolute blast! Wagyu Entrecôte, Smoked Eel, Watercress, Beef Tea Great meat quality, perfectly prepared! The finely sliced ​​eel created a subtle flavor bomb; with the incredibly rich stock, simply brilliant! Also beautifully presented. The cheese course thankfully lacked any plate decorations, desserts, or similar frills. The petits fours and coffee were good. The wine list is appropriate for the setting, the prices are rather high. My colleague Voges kindly stayed discreetly in the background when selecting the wine. The 2015 Alsatian Riesling from Ostertag was a very pleasant accompaniment, while the 2019 Pinot Noir Rhini from Ziereisen, in a half bottle, was predominantly acidic. It may take some time for this wine to develop its charm. Very professional and courteous service! Thank you very much! The halibut and entrecôte were 19/20, the entire meal leaning towards 18/20.

Very special meal. Great food and staff was fun Would recommend wine pairing with what courses you choose

The three of us had lunch at the FACIL restaurant on Wednesday afternoon and enjoyed the gourmet 8-course menu. The food was outstanding, and the wine recommendation was excellent. The service was very friendly, attentive, and courteous. The ambiance was bright and welcoming. We thoroughly enjoyed the three hours.

Nothing was left to be desired! Simply an all-around wonderful evening.