Treibgut Restaurant in Ulm

I was invited here for a birthday and it was exceptionally good. The finest exquisite food, very courteous service, a really nice restaurant. We had a lot of children at the table, which was completely unproblematic. I was really very impressed and will definitely come back.

We were there for dinner on Monday Falafel were good. The curry was subpar, it could certainly be better. Too bland and too creamy, Paid 90 euros with 2 drinks. The price-performance ratio doesn't match

Exquisite gastronomy with friendly and courteous service. The dishes tasted really good. Overall, the relationship between price and performance when it comes to food and drinks is stretched to the limit. The kitchen in particular seems a bit self-absorbed here. A greeting from the kitchen with nice bread and butter would be a good example of the small detail having a big impact. Especially since the house offers its own patisserie and also its own bread. The flotsam is definitely worth a visit to see for yourself.

Disappointing Sunday. We made our way from Ulm city center to have a coffee at Lago. When we asked if we could sit on the terrace, we said no and we also refused to buy coffee at the "bar" and stand outside because then everyone would ask. We completely understood and accepted this and sat down at a table inside. Shortly after our order was taken, a couple came and had the same question as we had before. They were then allowed to sit outside, but had to order inside and fetch or carry it out themselves. We were served and didn't know what to do other than be somehow disappointed by this unequal treatment. What tops it all off is the rip-off of milk alternatives. You pay €1 for oats, soy or lactose-free milk. Not recommended!

We had been to Treibgut several times, so we knew the place. I would also like to point out that we like to spend a little more money on good food. Yesterday, however, I think we were there for the last time. The staff, however, deserves high praise. Very friendly and attentive. After taking a seat, I asked for some bread, which was quickly brought without butter etc. (4 slices of a baguette). My partner started with a pumpkin cream soup which was delicious. Opinions can be divided about the quantity. For me it's definitely not enough for €12.90. The mini soup spoon is probably intended to hide this. Afterwards he had a saddle of venison which tasted very good. The piece of meat wasn't very big, which you can live with. What I couldn't understand was the extent of the potato and celery puree side dish. A joke! Not thinking about getting full. I had a duck breast on red cabbage with a slice of bread dumplings. Too salty for me and again very plain. The bread dumpling was also cold and hard. Without the bread we would have left hungry. Our mood was finally spoiled when we saw on the bill that we had been charged €3.60 for the dry bread. This is brazen and completely inappropriate, as the prices here are rather higher. Please don't justify why so much bread is thrown away. Then just serve only when asked! We probably won't come again. Too bad!

We went to the Treibgut restaurant for the first time because of an invitation. Ambience very modern and appealing. Service staff very friendly and attentive. Limited selection of dishes, although that is certainly intentional and also affects the quality. The only negative point for me was the Brussels sprouts, which were very firm to the bite. Price/performance ratio is okay, although the prices are in the upper range.

Unfortunately a big disappointment today. The menu is not very innovative and the only dishes we are interested in are not available today, on a Friday evening before 8 o'clock. After 10 minutes of waiting in vain for an alternative suggestion, the taxi arrived at a really good, recommended restaurant in 3 minutes.....

I've actually been very happy over the last few years, but in the last six months they've slowed down significantly. The reason for the rating is a spoiled meal that we were served.

A bit higher priced but very good food and nice atmosphere!

Nice food and kind service, we will join treibgut again

Nie Wieder. So ein schlechtes Schnitzel hab ich die letzten Jahre nicht serviert bekommen. Das lag zu 100% ein paar Stunden im Warmhalteofen. Trocken und richtig schlecht. Nachdem wir es Reklamiert haben ,wenn es überhaupt jemand richtig verstanden hat. Ich nur Personal Nix Chef da Tut mir leid . Nicht zu empfehlen 🤮

Das schönste Restaurant außerhalb der Altstadt. Malerisch am Ausee in der Friedrichsau gelegen, mit großer Terrasse am See. Kompetente freundliche Bedienung. Gutes Essen, ansprechend angerichtet und serviert. Auf der Karte finden sichüberwiegend die üblichen Klassiker.

There were five of us having dinner at Treibgut. The location is very nice. The guest room appears large and very modern and friendly. The staff does a good job, but clearly takes too long to take orders and serve them. Unfortunately the price-performance ratio is not right. We like to spend more money when eating out, but then the schnitzel, better 2 thin schnitzels and the onion roast, better a piece of meat, as well as the side dishes at 30 euros each, can be a little bigger/more. Good food also means that you are full.

Today's restaurant or shift leader is terribly unfriendly and arrogant because we wanted to sit outside (advised in advance, mind you!) in 25 degrees and sun for our father's 75th birthday. Was not possible, despite prior agreement. Unbelievable. Birthday ruined. Gone again... and never again.

We were in a group for dinner at Treibgut. I had a Mediterranean Fregola Bowl for a whopping €21. The bowl was very clear, the sauce was rather watery. I couldn't finish the bowl, it tasted and looked off, so I left hungry.

Friendly staff, delicious food, very cozy!

Nice atmosphere, very nice, friendly service, great menu, simply delicious, mega delicious food

Plätze haben wir online reserviert mit Hund. Am Tisch wurden wir sofort gefragt ob wir und auch der Hund ein Wasser wollen. Essen war auch super. Der Vorschlag für einen begleitenden Wein prima. Obwohl gefragt ob wir eine Pause zwischen Vor- und Hauptspeise wollen, was wir bejahten, war der Hauptgang nach 5 Minuten am Tisch. Leider war der telefonische Hinweis, dass wir ein Geburtstagsessen haben und ob etwas vorbereitet werden kann, was bejaht wurde nicht umgesetzt worden: "werde es dem Service mitteilen. Der lässt sich dann etwas einfallen". Es kam leider nichts. So gab es ausgezeichnetes Essen aber halt nicht ganz rund.

Der Empfang war leider unbesetzt, wir wurden aber im Restaurant abgefangen und begrüßt. Jacken könntet ihr auch anbieten zum abnehmen. Wir bekamen sofort ein Wasser zu beginn. Service war sehr freundlich, passt absolut zum Restaurant. Jedoch: Weinkarte mussten wir nachfragen, der Sommelier ist bei der „Empfehlung“ von meinem Wunsch nach einem Rotwein auf einen Weißwein gekommen - den wir nicht bestellt haben 😂 Wein war dennoch gut, jedoch gab es nicht so viel Auswahl. Essen war super, Preis Leistung war fantastisch. Vorspeise Tagliatelle war fantastisch, ebenso die vegetarischen Maultaschen. Zwiebelrostbraten war on Point, jedoch nicht schön angerichtet. Alles in allem, ein Besuch wert.

We had a wonderful evening... With great food and great service

A really nice evening in a great ambience and perfectly seasoned food. The flotsam is highly recommended and we look forward to coming back.

Very attractive restaurant, elegantly modern with excellent cuisine.

We had a very tasty and delicious meal at Treibgut on New Year's Eve. Everything was appetizingly prepared, from the starter, main course and dessert. Absolute recommendation if anyone wants to pamper themselves in a beautiful atmosphere with friendly, competent service staff.

Essen sehr lecker Service top schön wäre gewesen Teller zum Brot und ein kleiner Aufstrich

Wurde für unsere Weihnachtsfeier ausgesucht. Dafür bekamen wir vorab eine Karte mit begrenzter Auswahl. Am Abend selber waren 2 Gerichte nicht mehr auf der Karte. Konnte man dann aber doch noch bestellen. Service:freundlich, aber nicht megabemüht. Es dauerte seeeehr lange mit dem Essen. Wer eine Vorspeise hatte, könnte sich glücklich schätzen. Gehobene Preisklasse mit sehr, sehr guten Gerichten. Alle waren zufrieden. Sehr gut gedämmt, Unterhaltungen waren gut möglich, obwohl großer , offener Raum.

Wir waren am Dienstag zu dritt im Treibgut und waren voll auf zufrieden! Das Essen- Maronensuppe, Tagliatelle mit Trüffel, Viertel Ente, Hirschrücken- war grandios und die tolle Weinauswahl hat den Abend abgerundet. Der humorvolle und kompetente Service von Angelo (danke nochmal für den sehr gelungenen Abend) hat dem ganzen noch die Krone aufgesetzt. Wir kommen sehr gerne wieder!

Wie immer top Service und sehr gutes Essen.

Ausgezeichnetes Essen, hat aber auch seinen Preis. Sehr freundlicher Service. Bin breiter gebaut, mag die Stühle nicht wirklich.

Alles gut, nur der Preis für Mineralwasser, wie in vielen Restaurants viel zu hoch.

Was ist nur passiert im Treibgut? Hat der Koch Corona und schmeckt nichts mehr oder steht der Azubi am Herd? Geschmacklich abgebaut, zu fett, zu kalt und ...

Das Sterne-Restaurant "Treibgut" hat mich mit seiner außergewöhnlichen Philosophie begeistert. Der Fokus auf lokale Produkte verleiht jedem Gericht eine authentische Note, die die Aromen der Region perfekt einfängt. Es ist beeindruckend zu erfahren, dass die Rezepte und Zusammensetzungen in der LAGO Genusswerkstatt kreiert werden, was eine tiefe Verbindung zur Umgebung und ihren Ressourcen zeigt. Jeder Gang im "Treibgut" ist eine kreative Entdeckungsreise, bei der die Liebe zur Natur und zur Kunst des Kochens auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. Die Verbindung von frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Techniken führt zu Geschmackskombinationen, die überraschen und begeistern. Dieses Restaurant zeichnet sich nicht nur durch seine kulinarische Meisterschaft aus, sondern auch durch die Wertschätzung der Umgebung und die Zusammenarbeit mit der LAGO Genusswerkstatt. Ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis für anspruchsvolle Feinschmecker, die lokale Authentizität und kreative Raffinesse schätzen.

Ein toller Ausblick, ein hervorragendes Essen und ein sehr freundlicher und zuvorkommender Service

Sehr freundlicher und kompetent Service. dazu noch eine sehr gute Küche. wir werden wieder kommen.

Fantastische Atmosphäre, tolles Personal und hervorragendes Essen.

Essen sowie der Service war bestens . Gehen gerne dort hin

Tolle Location, überaus freundliches Service Personal, sehr leckeres Essen.

Lecker, top Bedienung preislich sehr gut. Empfehlenswert

Frühstück mit Blick auf den See

Essen ausgezeichnet Qualität top Service sehr zuvorkommend Ambiente ansprechend Und dazu noch äusserst flexibel! Danke

Wir waren ein wenig enttäuscht, denn die Speisen waren ok, hoben sich leider aber nicht von durchschnittlichen anderen Restaurants ab. Auffällig war, dass die Speisen durchgängig als fad bezeichnet werden müssen, es fehlte eindeutig die Würze. Das Haselnusseis hingegen war ausgezeichnet.

Es war ganz ok....fand die Karte sehr übersichtlich, also mega besonders wars nicht...es war nicht schlecht...ok halt, preislich aufjedenfall gehobener.

Räumlich ganz schönes Restaurant. Allerdings passt das Preis-/Leistungsverhältnis und die Qualität nicht. Wenn bei jedem (!) Gang etwas fehlt und man mitten im Essen der Soße oder den Beilagen hinterherlaufen muss. Kann alles mal passieren. Aber dass ein Wiener Schnitzel original souffliert gehört, sollte auf dem gehobenerem Level eigentlich bekannt sein; war es hier, auch auf Nachfrage, leider nicht, sondern nur fettdurchträngt matschig, weder kross noch luftig, wirkte fast wie TK (hoffe nicht). Getränke wurden teils falsch geliefert oder ganz vergessen. Wartezeiten ca. 1 Std. pro Gang. Kein Drama, wenn man nett sitzt…es war nur leider etwas kalt. Und ich weiß, es ist schwer gutes Personal zu bekommen. Aber dann könnte man das durch Charme oder einen Gruß aus der Küche versuchen wettzumachen. Doch die persönliche Note fehlte komplett, trotz Hinweis auf Geburtstag bei der Reservierung 0 Aufmerksamkeit - wirklich keine Extras erwartet, wenigstens ein Glückwunsch wäre nett gewesen, aber vielleicht ist das bei der Größe zu viel verlangt. Ich gehe dann lieber wieder zum kleinen inhabergeführten Restaurant um die Ecke - oder gleich zum ⭐️

Amazing food and super service!

Sehr schönes Ambiente und gutes Essen! Der Service war hervorragend!

Sehr gute Lage mit Anbindung zum Stadtzentrum per S-Bahn.

Alles in allem ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen. Ich habe mich für das vorgeschlagene Menü mit einem Waller zur Hauptspeise. Als Vorspeise genoss ich eine sehr variable Kürbissuppe. Nachtisch bestand aus Zwetschgensorbet, Schokomousse und Tongacreme.

Immer wieder ein einzigartiges Frühstückserlebnis, der Brunch im Lago bzw. im Restaurant Treibgut. Frisch zubereitete Omeletts nach individuellem Gusto, vielfältige Antipasto oder Weißwürstchen in verträglicher Größe, all das gepaart mit einem unaufdringlichem, aber stets aufmerksamen Service bietet Genuß auf höchstem Niveau. Individuelle Wünsche bzw. Bedarfe wie Glutenfreiheit werden selbstverständlich berücksichtigt.

Wir waren zum Frühstücken vor Ort. Der Service war auf Zack und das Essen optisch topp angerichtet und superlecker. Nicht günstig, aber qualitativ mega. Wir werden wieder kommen :)

Wir waren mit meinem Mann im Treibgut essen. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, das Ambiente ist super. Das Essen hat uns auch sehr geschmeckt und auch wie das Essen angerichtet war, war sehr schön.

Hohe Qualität und toller Service.

War in Ordnung. Personal ist hervorragend, aufmerksam und besticht durch immer währende Freundlichkeit. Dafür 10 wohlverdiente Punkte. Allerdings ist es nicht in Ordnung Spaghetti mit Parmesan als vegetarisch zu verkaufen. Dafür 2 Punkte Abzug. Faux-Pas bei einer Veranstaltung mit 90 Anwesenden, von denen etwa die Hälfte vegetarisch lebt! Auf das Dessert haben wir dann dankend verzichtet. Schade! Ansonsten gute, kreative Küche.

Super Restaurant für ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück mit Freunden. Am Buffet alles vorhanden, was Mann oder Frau sich wünscht. Jederzeit gerne wieder. Zu anderen Mahlzeiten kann ich nichts sagen, da bisher nur gefrühstückt.

Sehr leckeres Essen und hervorragender Service wie man ihn kaum noch findet

schöner Ort und gutes Restaurant, netter und freundlicher Herr. Denis