Schuback am Park in Hamburg

A very good restaurant with a delicious, changing menu. The selection is rather small, but the focus is on quality. Vegetarian and vegan options are always available. Unfortunately, the restaurant is currently undergoing renovations.

Very tasty food and nice atmosphere. Unfortunately, everything took a while and some dishes were no longer on the menu. Still a recommendation!

When I read that the Schuback was closing as a restaurant, I immediately went back there with a friend. The food (Vienna schnitzel, ox cheeks) was delicious as usual! Service, wine accompaniment, dessert everything was perfect. It's a shame that this will no longer exist in the neighborhood. We are looking forward to the successor under the same direction. And wish you good luck!

Always beautiful, and above all really delicious! They have by far the best schnitzel here and the potato and cucumber salad with it is a poem!

We really liked the atmosphere and the service. The staff were friendly and attentive, which made the stay very pleasant. Price/performance is really okay here. We enjoyed the food, it was fresh and beautifully presented, but we were missing that certain something to make it truly outstanding. Overall, a recommended place!

We have been here several times and have been thrilled every time. The food impresses with its excellent taste and perfect preparation - for us the schnitzel is the best in all of Hamburg! The service is always friendly, the atmosphere is pleasant, and the customers also contribute to the relaxed atmosphere. The price-performance ratio is unbeatable. Thank you very much for a wonderful evening!

Very tasty food (Wiener Schnitzel, duck). Ambience and service pleasant. We will be very happy to come back.

Yesterday evening after a long day, with another traffic jam in front of the Elbe tunnel, I just wanted to go home. I was very hungry, and did I feel like eating at home - no. Contact point - Schuback! Why? - it's a bit of getting there, regional products, seasonal dishes with a touch of southern Germany in a fine, modern interpretation. I will always find something on the menu that appeals to my taste and at the same time I will always be surprised. The Schuback doesn't want to be, it IS. And at fair prices. For me - the best restaurant Hamburg has to offer. I would love to be your guest! ♡

One of our favorite restaurants! Very good, attentive and nice service. The ambience is a successful mix of chic & cozy! The food is also excellent - the red cabbage with the duck was the tastiest I've eaten so far!

It was a very nice evening in the Schuback. I am a schnitzel expert & would strongly argue that this schnitzel is one of the top 3 in HH! The atmosphere is very pleasant, which is why people like to spend time here - with good food and wine. Thank you :)

Small but fine menu, very good cuisine (despite the limited staff!), excellent service, cozy atmosphere, if a bit noisy, prices still reasonable - what more could you want? We'd love to come back.

Unglaublich leckere, ehrliche Küche. Auf der kleinen Karte ist für jeden etwas dabei, die Tagesgerichte (Frikadellen) waren köstlich und der Chef und die Chefin teilen sich Küche und Service - da kann nichts schief gehen. Dazu noch urgemütlich.

Our absolute favorite redtaurant in Hamburg! The food is traditional, regional, fresh, modernized and always a poem! The service and also the two bosses do everything with great attention (to detail) and for the guests, so that we have the feeling that we are being pampered in our own living room. Even if you have allergies - ask beforehand and the Manzels will “work it out”. Vegetarian, vegan - no problem. And it tastes so delicious. We really hope that this restaurant will be around for a long time and that it won't fall victim to the cheap food, let's order at home in the evenings craze. By the way: there are now a lot of delicious dishes ready to eat at home, Schuback at Home, so to speak. Thank you for your hospitality, dear Desi and dear Jens.

The Wiener Schnitzel was a dream and the service was also a lot of fun. Can only be recommended from the bottom of my heart 💗

Very fine restaurant with a wonderful interior. Home cooking at a high level.

Closed society, wedding. Everything was wonderfully organized, nice staff. We'll be back!

Great food, super nice people! We felt like we were arriving at long-separated family! Always happy!!!

We were at the recommendation Eat Schuback. The food is generally very tasty, but unfortunately we have to say that the portions are a bit very small for the corresponding price. Two small bread baskets with dip in advance - 12 euros? We found it a bit inappropriate. The menu is also really very small. There are also only 5/6 dishes. Best regards, Nina

Very nice, quiet place. Really nice, attentive and personable service. It's nice to have the feeling of being seen as a guest and being welcomed again in this busy, fast-moving city. The food was very, very tasty, as were the drinks. There are still small dishes in jars to take with you for the next day The weather also played into our hands and we had a nice, relaxed restaurant experience Thanks

We can only agree with the good reviews! The chef's recommendation of fish and chips was simply delicious without being fatty (as is usual elsewhere), with remoulade sauce and radish salad. The service was attentive, friendly and personal. The restaurant is located in a beautiful part of the city and is easily accessible by public transport after a short walk through the park.

Been a restaurant with a high level of performance for years. Mediterranean cuisine & German specialties Very competent service, which also gives wine recommendations for the respective courts My tip: Wiener Schnitzel, roast beef, beef roulade There are also seasonal dishes...chanterelles are a must JENS the owner is a gastro veteran and knows how gastro works...living room for the guests ☘️☘️☘️☘️👍👍👍👍👍👍🙋‍♂️🙋‍♂️

Herein spaziert Wohlfühlen Geniessen Die kleine Kneipe … (P.A.) inkl. fine dining Immer wieder gerne 😊 Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭

Really nice restaurant with excellent cuisine, nice service - gladly again.

The food, service and atmosphere were the best guarantees for a wonderful evening in this restaurant. Absolutely and unreservedly recommended!

Wir hatten einen rundum gelungenen Abend im Schuback! Hervorragendes Essen und super Service in einer gemütlichen und stylishen Atmosphäre. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

One of our favorite restaurants - we come regularly and are always super satisfied!

A very nice, friendly atmosphere - four of us had dinner there in the evening. Our dog was also very welcome. Great, friendly service, delicious food. We'd love to come back! 😊

Very nice and delicious evening... We felt very comfortable 👍🏻🐸👑

Very tasty home-style food with a star, nice service. Inside it is comfortably furnished. We are looking forward to the season outside.

We were there for the first time. A very nice ambience and a good lighting concept. Good service. Unfortunately the waiter had forgotten our salad as a starter, but we were given a free wine to compensate. Overall, we were very satisfied with the quality of the food, but there is certainly still some room for improvement in terms of finesse and spice.

Been there a few times. The food was always excellent and I would have given it 5 stars after the first visit. The service on the first visit was very friendly and the waitress was very chatty when we mentioned moving. However, we were also the last guests. During our stay there were only two other tables occupied. Our visits afterwards were extremely disappointing, at least in terms of service and ambience. The one time there was a strong pull with the door open. When asked, an extremely irritated answer that the door would then be closed. Food was good again. The following visit was our last. Completely arrogant and annoyed service. No matter whether you order more drinks or whether you could swap the €25 salad with croutons due to gluten intolerance. Croutons would also be on the menu with the salad. Are there only gluten croutons? No idea! Reusing the rest of the salad for the new one would also be difficult. Maybe I'm wrong, but with the prices and a bill of €50-70 per person there should be more. It's kind of a shame, but unfortunately we haven't eaten there since then.

A nice evening at Schuback. The starters were delicious, the main courses were ok. Fried potatoes very crispy and tasty. Fish a little too salty. The schnitzel was well fried, perhaps the taste of the meat disappeared a bit in the breading, potato salad was a bit boring. The service was friendly and attentive, and the atmosphere was also homely.

Great resto in the neighborhood. Small menu, but everything was delicious and prepared with love! Straight A+, nothing to complain about, but only recommended!

Very attractive restaurant. Great little menu and we both really enjoyed what was on it. Friendly service and warm welcome. Gladly again

Extremely good dishes with very courteous service. We always like to come back :-)

Very tasty food in a very cozy atmosphere! Great wines and great food selection! Thanks. We'd love to come back!

Excellent take away food during hard lockdowns the last 12 months. Plus ready made beef roulades, meatballs and much more. Best dish (on of): Wiener Schnitzel. Next to Panfish, Roulade…. 01/2024: Good start!! €20.24 in January! A sensation! It feels like the schnitzels have still grown.

Cozy, tasty, attentive service - good all round, we'll be back!

Ich haben an diesem magischen Ort deutscher Kulinarik viele schöne Abende verbracht. Fangen wir mit dem Service an: stets zur Stelle, niemals aufdringlich, locker und fröhlich mit viel Fachwissen bewandert – einfach toll. Das Essen: ja, deutsche Küche, diverse Klassiker wie Königsberger Klopse oder Wiener Schnitzel mit einem besonders köstlichen Kartoffel-Gurken-Salat. Wer an Omas fettige Kochkünste denk– nein, hier kommt alles in amtlichen Portionen daher und dennoch fühlt man sich hinterher nicht gemästet. Zudem überrascht der Chefkoch mit neuen Kreationen (saisonal, regional), er schiebt sogar mal eine Extraschicht, wenn die Küche eigentlich schon geschlossen hat, man aber hungrig in der Tür steht. "Kein Problem", sagt er dem Chef, der dies dann ausrichtet und selbst das Essen serviert. Überhaupt das Betreiberpaar: bezaubernde Gastgeber von Herzen, die dem Stadtteil mit ihrer Gastroperle ohne Attitüde begegnen – und somit ein bunt gemischtes Publik anziehen fernab von Schickimicki und gewolltem Hipster-Faktor. So ist es also kein Wunder, wenn. man zum "Wiederholungstäter" wird.

Coziest and tastiest restaurant in Hamburg!! Food 11/10, host 11/10 and drinks 11/10 anyway. We particularly recommend the cod with a glass of Blanc de Noir. It's great that the menu is always changing and yet there is always something for everyone, whether vegetarian or vegan. I'm looking forward to the next evening with you!!

Beautiful and cozy place, the waitress was really helpful with the menu. Service was great. Of course the food is amazing, with a lot of German style

Bei Schuback am Park gibt es super leckeres Wiener Schnitzel im tollen Ambiente. Besonders hervorzuheben ist der sehr freundliche, aufmerksame und besondere Service.

Tolles Ambiente, guter Service, herausragende Qualität.

Geschmackvolles und leckeres Essen zum besten Preisen von engagierten Gastronomen. Geheimtipp in Eppendorf!

Schönes Restaurant mit guter Weinauswahl und leckeren Speisen. Freundliche und kompetente Bedienung

Sehr gutes Essen in Hamburg und zu ein fair preis und mit guten Service und Speisen frisch gemacht 👍Klassiker menu Karte nach die dives …wenig ist mehr👍

Wundervolles Restaurant! Wir haben es durch die schöne Optik von außen entdeckt! Wir hatten gar nicht auf die offiziellen Öffnungszeiten geschaut und waren 15 Minuten vor der Öffnungszeit dort und wurden ganz herzlich begrüßt. Das Essen war wirklich sehr lecker und hatte einen sehr frischen angenehmen Touch! Der Service war überragend freundlich und zuvorkommend! Wir haben uns wirklich wohlgefühlt ❤️

nettes, freundliches Personal. Essen großartig. Ambiente super. Wir kommen wieder 🤗

Süßes Restaurant an der Ecke, aber mittendrin statt nur dabei. Man merkt hier steckt eine Menge Herz drin!!! 👌🥰

Wir sind immer wieder gern im Schuback, neben leckerem und wechselndem Essen (Tatar zB), guten Weinen (auch immer mal wieder was Neues zum Ausprobieren) auch viel Freude und Passion bei allen und das gleich um die Ecke :). Schön.

Einfach alles top! Service, Küche, Ambiente etc - We Love❤️🫶🏿

Absoluter Lieblingsladen für ein Abendessen mit den Liebsten! Egal, ob im kleinen Kreis mit den einfallsreichen und leckeren, immer saisonal angepassten Gerichten, oder als ich jetzt meinen 30. mit leckeren Abendbrotplatten dort gefeiert habe. Es war für jede/n etwas dabei, alle begeistert und satt. Neben den ausgewählten Weinen und Aperitifen gibt es auch ein tolles alkoholfreies Angebot, sodass alle auf ihre Kosten kommen. Danke an das Team, das aufmerksam und mit guter Stimmung dazu beiträgt, dass man sich hier rundum wohlfühlt!

Härlig känsla, vänliga, tyska maträtter, jättegott. Värt att besöka.

Vi hadde en fantastisk kveld i restauranten! Det er en absolutt hyggelig og fin atmosfære der. Maten smakte utrolig godt og også service personalet var veldig hyggelig og hjelpsom. Tusen takk også for en fantastisk hjelp med vin-utvalget. Vi kommer gjerne tilbake!

Eigentlich würde ich gerne schreiben: Wow hier passt einfach alles. Wie gesagt eigentlich! Aber erst einmal zu den guten Nachrichten. Wir kamen leider verspätet an und haben dies auch telefonisch abgeklärt. Übrigens sehr freundlich entgegen genommen durch das, und ich werde es noch des Öfteren Kund tun, Servicepersonal. Anfangs saßen wir draußen (übrigens wirklich sehr charmant durch den Blick in den Park). Doch trotz der entgegengebrachten Annehmlichkeiten in Form von Kissen und Decken flüchteten wir dann ins Innere. Davor gaben wir unser Bestellung auf. Was uns gefiel, war die kleine, feine Karte, trotz der höheren Preise, aber wir sind nun mal auch in Hamburg-Eppendorf! Da ich zum Schnitzel nicht unbedingt den Kartoffelsalat wollte, frage ich nach einer Änderung in Bratkartoffeln, was auch kein Problem darstellte. Essen, muss ich als Fachmann (Leitung eines Gastro-Betriebs) neidlos anerkennen, war absolut top. Gut abgeschmeckt, gute Portion- einfach lecker  Nun zum weniger erfreulichen. Die Rechnung! Auf dieser entdeckte ich dann einen Posten der mich irritierte und ich nach dem Bezahlen nochmals nachfragte: eine „Tauschpauschale“. Auf Nachfrage sagte mir die wirklich charmante und freundliche Bedingung: Wir erlauben uns bei einem Beilagentausch eine Gebühr von 5,--€ zu erheben!! 5,-- € !! Das ist nicht euer Ernst. Ganz ehrlich – das ist nicht nur ungerechtfertigt, obwohl ich weiß dass ein Beilagentausch die Küche auch in Bedrängnis bringen kann und auch nervt- aber das muss ein Lokal mit der Karte und den Preisen die aufgerufen werden einfach auch im Repertoire haben und aushalten ohne diese Summen zu erheben. 1-2 Euro finde ich noch angemessen, aber 5,-- € ?! Ganz ehrlich, dass habt ihr nicht nötig und mir hat es den wirklich schönen Abend schon etwas vermasselt, obwohl wir uns hier wirklich wohl fühlten. Es ist immer schwierig wieder in ein Restaurant zu gehen, wo man solche Preise für „Normalitäten“ erhebt. Trotzdem Danke für den schönen Abend.

Eines unserer ABSOLUTEN LIEBLINGSRESTAURANTS! Dank des herzlichen, fröhlichen, professionellen und einfach sympathischen Services, der fantastischen Essens-Auswahl und -Zubereitungsweise, der tollen Drinks, der wunderbaren Lage, und und und... Kein Wunder, dass wir hier auch unseren Hochzeitsempfang gefeiert haben - und es war absolut die richtige Entscheidung! Ein Besuch hier im Restaurant ist immer ein HIGHLIGHT für uns! Absolut weiterzuempfehlen!

Ich war im Rahmen einer Hochzeitsfeier im Schuback am Park. Die Gerichte waren u.a. ein Salat mit Obststreifen und sehr gutem Ziegenkäse der angeröstet war. Danach gab es Spargel mit Schinken und Hollandaise-Sauce und ein zartes und geschmackvolles Stück Rinderfilet. Eines der leckersten die ich je gegessen habe. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Ich würde dort immer wieder einkehren.

Das Essen war sehr lecker und wir wurden vorzüglich bedient!

So muss Gastro heutzutage! Alles frisch, freundlich und verbindlich. Wiener Schnitzel, Pannfisch oder vegan - höchste Qualität - mit Liebe gemacht. Danke für die entspannten Stunden. Checked den neuen Mittagstisch!

Hervorragende Küche. Gutes Preis-Leistung-Verhältnis. Angenehme Atmosphäre. Besondere Weine. Sehr empfehlenswert!

Ein hervorragendes Restaurant in Eppendorf, sehr nette, freundliche Bedienung. Werde auf jeden Fall wieder und öfter kommen.

Sehr leckere deutsche Küche, freundlicher Service und gemütliches Ambiente.

Für jeden ambitionierten Koch ein Schlag ins Gesicht. Wir haben mit 7 Personen ca. 270 Euro ausgegeben und ein unterirdisches Essen bekommen. Fleisch und Fisch waren eine Frechheit. Vielleicht liegt es am Stadtteil und den hohen Mieten aber als Gast darf man mindestens ein durchschnittlich Essen erwarten. Sorry, aber das geht gar nicht.

Super leckeres Kalbsschnitzel mit tollem Gurkensalat und knackigen Pommes 😋 tolles Ambiente. Sehr freundlicher Service. Einfach gut zu empfehlen! Wir kommen wieder!!!

Es ist immer wieder wunderbar bei Euch. Das Essen ist super lecker, die Atmosphäre, gemütlich und die Bedienung immer freundlich. …immer wieder gerne.

Hatten eine schöne Weihnachtsfeier

Gute Atmosphäre, tolle Bedienung. Essen war klasse. Nur die Portionen könnten etwas größer sein.

Das leckerste Original Wiener Schnitzel welches ich je in Hamburg bisher gegessen habe! Das Kalbstatar war ebenfalls ein Traum! Sehr zuvorkommender sympathischer Service! Einfach top! Immer wieder gerne!

Tolle, kleine extravagante Speisekarte und außergewöhnlich Cocktails.

Very good food, very sweet people. Took lovely care of us on a spontaneous family dinner on a Saturday night. Will definitely go again 😊