Schorse in Hannover

A special place with a special ambience.

Sehr professionelles, freundliches und aufmerksames Servicepersonal. Gute Weinauswahl, mit fachkundiger Begleitung. Die Speisen haben französische Nuancen und angemessen portioniert. Gewagte Kombinationen verwirren etwas, überzeugen aber im Geschmack. Leider war der Fisch durchgegart und deshalb zu trocken. Wir sind nich zum ersten und nicht zum letzten Mal hier gewesen. Sehr zu empfehlen.

Sehr gutes Essen in schönem Ambiente. Wenn man einen besonderen, aber auch entspannten Abend verbringen will, kann ich das Schorse nur empfehlen. Das Essen war durchgängig sehr gut. Wir hatten als Vorspeise das Lachstatar vom Servierwagen. Danach Zander auf Sauerkraut, der Fisch perfekt und saftig gebraten die Portionen genau richtig. Das Haus gebackene Brot vorweg war hervorragend. Auch mit dem Nachtisch Crème brûlée waren wir sehr zufrieden. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank auch an den hervorragenden Service, der uns sehr gut beraten und bedient hat.

Wir haben uns in der angenehmen Atmosphäre sehr wohl gefüllt. Das Essen war ausgezeichnet, das Personal freundlich und kompetent. Es war nich unser letzter Besuch!

Wir haben Ente und Fisch von der Tageskarte gegessen. Beides war fantastisch. Service war zuvorkommend und nicht zu aufdringlich.

Ein sehr entspannter Abend mit Freunden. Top-Essen. Mit 4 Personen fast alle Vorspeisen und ein paar Hauptgerichte probiert. Geschmacklich sensationell. Preis und Leistung stimmen. Unser Lob an die Küche und den hervorragenden, zuvorkommenden und kompetenten Service. Wir sind bald wieder Eure Gäste. H.B. - Hannover

Sehr schönes Ambiente, sehr aufmerksamer Service und sehr leckeres Essen. Ausgezeichnete Weine und eine sehr gute Sommelière. Der Name „Schorse“ passt nicht zur französischen Küche. Sollte man sich vielleicht mal Gedanken darüber machen.

Very tasty food with good portion. Nice atmosphere. We enjoyed the tartare trolley Lachs version and the good wine. Will come back.

Wir hatten einen Tisch für 8 Personen für nach unsere standesamtlichen Hochzeit reserviert. Wurde jetzt vor 2 Tagen telefonisch abgesagt. Es gibt plötzlich eine geschlossene Gesellschaft. Echt toll 🥶

Sehr freundliche,aufmerksame Bedienung! Auf der Speisekarte stand Dorade, die wir auch wählten. Aber statt einer Dorade gab es vielleicht 100-130 g Dorade Auf sehr viel Romanesco. Für uns war das enttäuschend, war der Fisch doch mit 29 € recht gut bepreist. Die kleine Käseplatte wieder war ok

Simply a superb restaurant. Excellent food, great ambiance, top service... ⭐⭐⭐⭐⭐

Very nice here and highly recommended =)

Aufmerksamer Service, prägnante Sommelière, sehr schmackhafte, gut abstimmte Speisen und Menüvorschläge! Wunderbares Ambiente.

Die Reservierung lief schnell und problemlos. Die Karte ist überschaubar, deckt aber alles ab, was man so erwartet. Die Gerichte waren alle sehr schmackhaft. Der Service war auch sehr gut. Ein Besuch lohnt sich.

Optisch schön hergerichtet, geschmacklich aber nicht immer dem Preis entsprechend (z.B. dezentes Kalbstatar mit Anchovis überfrachtet). Sehr freundlicher Service im modernen Ambiente.

Auf die Reservierungsanfrage wurde schnell und professionnell geantwortet. Der Empfang war herzlich. Das Ambiente ist wirklich stylisch und die Deko-Accessoires wurde mit viel Feingefühl ausgesucht. Das Speisenangebot ist ausreichend. Bei unserem Besuch war die Qualität der einzelnen Gerichte sehr gut und die Präsentation toll. Es war ein gelungener Abend.

The Leinenschloss is truly a unique experience! The ambiance is so upscale that even the salt shakers seem to be wearing evening wear. The service is split like a bad Shakespearean performance: On one side, we have the extremely friendly waiters, so nice they could probably elicit a smile from a sack of potatoes. On the other side, we have the waiters who are so overwhelmed they probably think they're juggling Rubik's Cubes instead of plates. But seriously, the food is exquisite, and if you can bear the overwhelmed service with a smile, you'll have a great time here. Remember to bring your patience, and you'll love the Leinenschloss!

Die Karte ist nicht groß aber trotzdem interessante Gerichte drauf zu finden, als Tagesempfehlung gab es Hummer Thermidor. Die Küche lieferte eine solide Qualität, sehr schmackhaft und handwerklich korrekt. Besonders zu erwähnen ist der Service, immer präsent aber nie aufdringlich. Wir kommen gerne wieder.

Here, as a canteen, there is a daily changing selection of dishes (always three) at prices of €9, €10 and €11. Often at least one of them is vegetarian and if you're lucky, it's also vegan. Unfortunately, the allergy information is sometimes not comprehensive enough. As an allergy sufferer and vegan, you have to pay attention to what ends up on the plate when serving

Beautiful building, seat of the Lower Saxony state parliament!

Man sitzt schön im Untergeschoss des Landtags mit Blick auf die Göttinger Sieben. Schon der mit dem Votum gemeinsame Eingangsbereich verweist auf das Sterneumfeld. Und das wurde dann auch beim Essen spür- und schmeckbar. Ausgezeichnet waren das Crevetten-Carpaccio, die Vichysoisse und der zusätzlich servierte (weil in der Küche ein Malheur mit dem Fisch passiert war) geschmorte Fenchel. Das Kalbsherz war zart, die Sauce hätte etwas kräftigeres Fleischaroma gut vertragen. Der Rochenflügel war leider ziemlich langweilig gewürzt, da hat es an Zitrone gemangelt. Die Weinkarte ist äußerst übersichtlich, hier könnte man doch vom Votum profitieren und etwas mehr Auswahl bieten? Schade, dass die Speisekarte anscheinend zwar von Zeit zu Zeit gewechselt wird aber dann fix bleibt: So haben wir vergeblich nach der Tête de veau und den Boudins noirs gesucht. Der Service war durchwachsen: Ein besserwisserischer junger Mann hat genervt, die junge Dame, die dann den Service übernommen hat, war dagegen kompetent und freundlich. Insgesamt eine angenehme Erfahrung, auch wenn es für unseren Geschmack für eine „Bistro-Atmosphäre“, wie Herr Finkbeiner geschrieben hat, leider einen Tick zu vornehm zuging.

Nach mehreren sehr zufriedenstellenden Besuchen in vergangenen Jahren, waren wir nun von der Qualität des Essens und dem Speisenangebot insgesamt enttäuscht. Schlecht schmeckender Fisch in Miniportionen mit Pürree, Stubenküken in einer zu üppigen Soße ertränkt, dazu gesalzene Preise - das empfiehlt sich nicht für einen weiteren Besuch. Hinzu kam ein als belehrend-überheblich empfundener Service.

Da das Schorse zum 01. Februar sein Konzept leicht umgestellt hat, waren wir quasi zum probieren dort. Zwei neuangeschaffte Servierwagen standen bereit. Es gibt jetzt Vorspeisen und Hauptgerichte vom Wagen, aber auch weiterhin serviert aus der Küche. Wir hatten drei Vorspeisen sowie ein Hauptgericht aus der Küche, ein Chateaubriand für zwei vom Wagen. Die Schnecken waren von guter Konsistenz, das Rindertatar von ausgezeichneter Qualität! Der Clou hierbei war das geröstetet Knochenmark! Die Bouillabaisse lecker, allerdings ohne Fischeinlage (angesichts des günstigen Preises jedoch ok). Das Chateaubriand war butterzart und lecker. Das dazugehörige Kartoffelgratin so luftig und unbeschwert wie ich es noch nicht gegessen habe. Mit dem dazugehörigen Schwarzwurzelgemüse ein Gedicht. Der Skrei perfekt gebraten, die Senf-Beurre-Blanc dazu richtig gut. Zum Abschluss Käse vom Wagen und eine Creme Brülée. Beides sehr lecker, der Käse keine 08/15 Auswahl. Toll! Die Sommelière gab sich viel Mühe , uns einen passenden Wein zu empfehlen, da wir anfangs nicht auf einen Nenner kamen. Die Wahl war dann hervorragend! Danke dafür! Fazit: ein absolut guter und leckerer "Neustart"! Klare Empfehlung!

Wie süß ist denn bitte der kleine Weihnachtswald vor dem Restaurant mit Glühwein und Snacks. Wir waren im Schorse selbst sehr zufrieden. Sehr freundlicher und kompetentes Personal, sehr leckere Speisen, gemütlich und modern zugleich. Evtl könnte man zwischen den Gängen etwas mehr Pause machen (3 Gänge 50 Minuten), aber wir waren sehr zufrieden und kommen gerne wieder. So ein Service ist heutzutage ausgestorben!

Sehr nettes und freundliches Team! Aufmerksam und diskret am Tisch. Ausgezeichnete Küche, sowohl in Bezug auf die Rohstoffe als auch auf die Präsentation der Speisen. Ausgezeichnete Auswahl an Weinen, klar und aktuell. Sehr diskretes und doch trendiges Restaurant. Man atmet eine junge und moderne Atmosphäre. Eine Küche, die von Kreativität zeugt und den saisonalen Gegebenheiten der Produkte entspricht, frisch und ohne den Geschmack zu überdecken. Ein absolutes Muss, wenn Sie auf der Durchreise nach Hannover sind.

Faszinierendes Schloss, ein Besuch ist lohnenswert.

Das Schorse ist in jedem Fall einen Besuch wert. Die Premium-Lage im Leineschloss ist wirklich toll. Und das Schorse entpuppte sich dann als durchgehend modernes Restaurant mit außerordentlich freundlichem Service. Dort haben wir uns sehr wohl gefühlt und einen schönen Abend genossen. Auf der Abendkarte findet sich entweder ein wirklich kreatives Menü (mit Auswahl von 3-5 Gängen) oder auch eine klassische Karte. Innerhalb dieser haben uns die beachtlichen Portionsgrößen überrascht. Mir persönlich erschienen die Speisen etwas zu kräftig gewürzt, aber das ist natürlich Geschmacksache. Das Schorse überzeugt als passende Location für das Dinner als Pärchen, ein Essen mit Freunden oder auch das geschäftliche Dinner.

Ich habe lange gewartet und gesucht nach einem Restaurant der gehobenen Küche in Hannover, das man öfter besuchen kann. Zusammengefasst war das Essen grandios, das Ambiente sehr schön und der Service fantastisch. Uns haben zwei junge Männer bedient, welche beide extremst zuvorkommend und höflich waren! Das kann man dann auch kommunizieren... Absolut empfehlenswert!!!!

Very friendly service, food also very good and served in a timely manner. Only the espresso was not what should be

früher Hinrich Wilhelm Kopf Platz mein früherer Dienstarbeitsplatz. vieles verändert trotzdem positiv

Empfehle das 3-oder 4-Gänge Menue. Wir haben lecker gespeist zu einem guten Preis. 2G-Regel! Können empfehlen: Chicken und/oder Kabeljau, Nachtisch . Käsekucheneis, Bedienung: sehr zuvorkommend. Chefkoch: perfekt. Alles in schönem Ambiente und idealer Umgebung. Kommen sehr gerne wieder.

Schöne Location und tolles Essen

Hochzeitsessen meiner Enkelin sehr gut!!!

Bei unserem letzten Besuch haben wir den Eindruck bekommen, das Schorse ist noch auf der Suche und hat sich noch nicht entscheiden können. in welche Richtung es gehen möchte. Es reichte von modern, einfallsreich und gehoben bishin zu einfach und nur solide. Wir waren begeistert vom Vorspeisenangebot, denn jedes Gericht klang interessant und kreativ. Die Jacobsmuschel war lecker und das Garnelen-Cevice ein Genuß. (Hätte ich doch nur Vorspeisen bestellt.) Dann kam die Enttäuschung beim Hauptgang. Weder die Auswahl noch Zubereitung hatten uns überzeugt. Das Fried Chicken erinnerte mich sehr an Fastfood, ganz ohne Beilage außer eines Dips. Der Kartoffelsalat beim Kalbsschnitzel war langweilig. Und die vegetarische Speise mit dem Namen Ei/Kartoffel/Spinat/Sommertrüffel war lediglich Kartoffelbrei mit gekochtem Ei und blanchiertem Spinat. Solides Handwerk, aber auch nicht mehr. Am Ende kam der Knaller des Abends: das Gurkeneis war ein Gedicht!! Es klang nicht nur gewagt, sondern war auch extrem lecker. Ich bin gespannt über die neue Speisekarte. Hoffentlich besitzt sie mehr Potential!!

In angenehmen Umfeld auf der Außenterrasse bietet sich die gute Gelegenheit im SCHORSES am Leineschloss einen sommerlichen ,Wohlfühlabend‘ zu verbringen. Die Gerichte variieren allerdings in Qualität und Präsentation zwischen Fine Dining und ‚gehobener Wirtshausqualität‘. Es fehlt noch eine eindeutigere Handschrift. Die aktuelle Weinauswahl ist ordentlich. Der Service ist insbesondere beim langjährig in der Gastronomie tätigen Personal sehr professionell und hervorragend. Wir freuen uns schon heute darauf, wie sich die Lokation weiterentwickeln wird.

Freundlicher Service und gute Küche.

Wir waren am Wochenende mit einer größeren Gruppe dort essen - Service und Essen waren top, gerne wieder :-)

Bis vor kurzem tatsächlich eines meiner absoluten Favoriten, mit herausragend gutem Essen, tollen Weinen, einem mega Preis - Leistungs- Verhältnis in schönen Ambiente. Leider seit kurzem neues Konzept: Keine vernünftige Karte, nur zwei wirkliche Gerichte, keine Salate, Brotzeit ?!? Das kann ich zu Hause auch (zudem war das Brot trocken). Essen nur noch mittelmäßig - dafür dann zu teuer. Ich glaube schon das grundsätzlich die Zutaten von guter Qualität sind aber am Konzept und in der Umsetzung fehlt es. Weinkarte wurde reduziert - leider sind die besseren Weine gestrichen worden. Zukünftig soll es dann noch Gänge - Menüs geben - liebes Team vom Leineschloss- Neu- ist nicht immer besser - Gänge Menüs sind mal ganz nett aber brauch man das ganzjährig als festen Bestandteil (?!) und das „Tagesgeschäft“ sieht jetzt keine vernünftige Speisekarte - Gerichte mehr vor? Ich würde mich freuen wenn ihr das Konzept noch mal überdenkt. Für das was ich zuletzt gegessen habe, komme ich nicht noch mal. Wirklich schade!

Toller Service, immer wieder gerne zu Gast. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend.

Wer zu viel Geld für sein essen bezahlen möchte, der ist hier gut dran. Mein Steak war auf jeden Fall definitiv nicht medium, sondern ziemlich durch, wir haben ca eine dreiviertel Stunde auf das Essen gewartet und allgemein schienen die Bedienungen eher überfordert. Das Lokal an sich ist nicht direkt unansehnlich, aber macht irgendwie den Eindruck, eher eine Kantine zu sein. Ich gehe jedenfalls lieber woanders essen.

Sehr leckeres Essen. Top Service! Schönes Ambiente.

Küche auf ganz hohem Niveau und tolle Lokation. Dazu sehr kompetenter Service. Potenzial für Hannovers top Adresse zu werden.

Schönes Restaurant in toller Lage mit Blick auf die Leine und die sogenannte Wasserkunst.

Super Location super Service und hervorragendes Essen. Nur zu empfehlen!!!

Super Lage an der Leine und Ausstattung wie z.B. WC toll. Corona Maßnahmen perfekt befolgt. Erlebter Service im Außenbereich eher poor. Aktive Ansprachen (Pfingstmontag) innerhalb von knapp 3 Stunden kaum. 🙁 Im Getränk Hugo fehlte unseres Erachtens Holunder Sirup. Von mir allerdings nicht reklamiert. Bei einer anderen Sache gutes Rekla.management. 😀 Keine Kindersitze vorhanden. Eine persönliche Anmerkung von mir zur Mittagspause der Küche von 14:30 - 17:30Uhr: Erinnert mich stark an "seelige CCH Zeiten". Ich werde es ein weiteres Mal ausprobieren 👍

Sehr gutes Restaurant. Äußerst lecker und zuvorkommend. Alles top modern und gut konzipiert. Tolle Lage.

Sehr schöne Location, jedoch fanden wir das Frühstück für 25 € einfach überteuert. Ich verstehe wenn sie alles regional anbieten und dadurch mehr Geld nehmen, aber leider bin ich nicht bereit so viel Geld zu zahlen für so wenig Auswahl. Die Getränke außer Filter Kaffee und einen Orangensaft oder sechs waren leider auch nicht inklusive. Das Essen an sich hat teilweise geschmeckt, jedoch fehlten teilweise komplett die Gewürze

Von seiner ursprünglichen Größe ist nichts mehr zu erahnen. Schon vor dem Krieg wurde hier einiges verändert, der Rest hat dann tatsächlich der zweite Weltkrieg erledigt, viele Kunstschätze wurden zerstört und das Gebäude brannte bis auf die Grundmauern ab. Heute Standort des niedersächsischen Landtages.

Touristisch interessant und schön anzusehen. Ein passender Ort für den Landtag.

An important historical building and place for Hannover. Delve into the story...

Sehr Interessant, war das Erstemal hier, komme wieder.

War ein super Erlebnis, im Landtag kann man sehr gut miterleben, und das auch live, wie die Politiker Politik machen.

Eignet sich dafür einmal herum zu laufen.

Kenne ich schon. Ganz gut aber den Tag, mit Sonnenschein und guter Laune besonders gut.

Innen sehr langweilig und steril

Warte odwiedzin ale nie za wszelką cenę

Ursprünglich befand sich an dieser Stelle ein Kloster. Während der Reformation 1533 wurde es säkularisiert. 1637 wurde das Leineschloss erbaut. Napoleon machte aus dem Schloss eine Kaserne für 3000 Soldaten. 1837 wurde es als Königsschloss neu erbaut. Seit 1962 hat hier der Niedersächsische Landtag seinen Sitz.