Schnabels Restaurant in Saarbrücken

An absolute highlight! From the greeting to the farewell, we were treated to an unforgettable experience. The service was attentive, friendly and always available without being intrusive. Every dish was prepared with attention to detail and tasted perfectly. We were particularly impressed by the fresh, high-quality ingredients and the creative preparation. The ambience in the restaurant is beautiful and invites you to linger. You immediately feel comfortable and can enjoy the evening in a relaxed atmosphere. If you are looking for a special culinary experience, you have come to the right place. We'll definitely be back!

Great food, excellent quality and very friendly staff.👍👍👍👍👍

It couldn't be better. Super. Recommended

- Cozy and very tasty food - great wines, even to take away (wine shop)🍷😋

Celebrated my retirement here. Food, service and ambience were great. Mr. Schnabel and his team were a perfect host. Thank you for the unforgettable Evening. I would love to come back.

It was a pleasure for us to be guests here. The dishes were extremely tasty, the service and the boss were very attentive and hospitable. Thank you for a great evening and we'll be happy to come back.

Nice restaurant with a roof terrace. Somewhat small portions for the prices that are quoted. Great wines... definitely try them out. But €18 for a tarte flambée with Münster cheese and a mini cordon bleu for €32.50...that's more than sporty :-(. Everything was tasty.

Das Mittagessen war wie immer sehr überragend! Keine Beschwerden, nur Lobeshymnen! Wir kommen immer wieder gerne. Herr Schnabel und seine Mannschaft sind ganz tolle Menschen, immer locker, aber dennoch freundlich!Keine

Great food, great service and courteous service, everything just fits!

A great restaurant...very nice atmosphere...super nice service and the food was very tasty 😋 😋 😋

A visit is highly recommended! For us, Schnabels is one of the best restaurants in the area, the price-performance ratio is good, great food and great wines. The interior and exterior furnishings fit the house perfectly and create a cozy atmosphere. Ms. and Mr. Schnabel are always very friendly and in a good mood, which is passed on to all of the employees. From his large selection, Mr. Schnabel always finds the wine that suits the guest and his dish. We always look forward to sitting in the very cozy wine cellar, whether it's a company party or a private event.

Great restaurant in a warm setting, cuisine and wines from the owner to discover!

Really great location, excellent cuisine, super friendly service at a fair price.

Great cute place. Great food, super tasty and also special. Service absolutely top. You'll be happy to come back there.

Good restaurant with a nice atmosphere. I had a kind of saltimbocca with fish, my girlfriend's house specialty. Since the fish had a very delicate taste, I removed the sage leaves because the taste was far too intense for the fish. The bread that was served as a greeting from the kitchen was the highlight for me. Often the simplest things are the best. The cooked beef in potato dough, the house specialty, was very tasty and exceptional. I didn't like the wine from Romania and was too warm. Unfortunately, the service wasn't really attentive and we were left stranded for a long time and it took a long time until we could reorder or be handed the card again. The restaurant was only half full. Conclusion: Good, but clearly room for improvement. In this price segment I expect perfect service.

My favorite in Saarbrücken, baked meat is legendary and always worth a visit.

Great food, great service, unusual aperitifs, great wines

Great food, great wines and excellent service

Ich hatte mir für unser Geschäftsessen mehr erwartet. Das hat schon damit begonnen, dass im Schmalz zum Brot undefinierbare steinharte kleine Teile enthalten waren. Die Karte ist von der Auswahl recht eingeschränkt auf eher untypische Speisen. Habe dann ein Steak für über 30 Euro bestellt, von dem ich am Ende nicht satt wurde. War vom Äußeren und dem Geschmack eher durchschnittlich. Weine sind eher unbekannt. War nicht das Gelbe vom Ei. Service war ok. Für das, was geboten wurde, zu teuer und das noch vor der mwst-Erhöhung.

Everything was super delicious!!! The dishes are simply a dream and beautifully prepared, the whole atmosphere is simply beautiful and very cozy, the boss is extremely friendly and comes to the table personally and has a great team!!

From the food to the service to the ambience, everything is a real delight. The manager of the house is very warm and you feel very welcome; The rest of the staff is also very friendly and attentive. The selection of food and drinks is very special and you can discover fantastic new things. We will come back in any case!! Thank you for this lovely evening 🌺

Wir waren mit der ganzen Familie zum Weihnachtsessen mit großen Erwartungen in der Lokalität. Es gab 3 Menus zur Auswahl. Ein Tausch der Gänge war nicht möglich,da die Küche durcheinander käme. Die einzelnen Gänge waren geschmacklich nicht gut. Es war kein Pfiff zu erkennen. Zudem waren die Gänge maximal lauwarm. Wir mussten 3 Stunden sitzen, bis ein 4 Gänge Menu aufgetragen war. Wir hatten uns sehr auf das Essen und die Lokalität im Vorfeld gefreut und gingen frustrierend nachhause

Very friendly service and delicious food, a place to feel good

Excellent service, perfect cuisine, warmth, Mr. Schnabel a big compliment to you and your team! It doesn't get any better. Kind regards Harry Gergen from Ibiza....

Perfekter Gastgeber,feines Essen,gemütliches Ambiente,toller Service

Einfach nur gut essen und verwöhnt werden. Sehr liebe Besitzer und auch die Bedienung ist sehr aufmerksam. Immer wieder gerne.

Tolles Restaurant der gehobeneren Klasse mit supergemütlichem Ambiente und abwechslungsreicher Speisekarte. Der Besitzer und seine Frau sind äußerst freundliche und angenehme Zeitgenossen - ebenso wie die Servicekraft am Tisch. War heute zum ersten, aber sicher nicht zum letzten Mal hier.

Tolles Restaurant Essen super muss ich nochmal hin .... 👍

Essen gut, Weine gut, etwas überteuert

Perfekt, von Beginn an. Sehr sehr schöne Begrüßung, wie zuhause. Perfekter Service, überragendes Essen, tolle Weine , einfach ein Traum.

super leckere Küche, familiäres Ambiente und ganz Tolle Weine. Kann es nur weiterempfehlen.

Accueil chaleureux avec un service efficace. Du personnel souriant et une cuisine délicieuse. Nous reviendrons !

Wir waren sehr positiv überrascht an einer wenig spektakulären Lage so köstlich zu speisen, beste regionale Zutaten, ausgezeichnete Weine. Hervorragend zubereitetes Essen zu angemessenem Preis/ Leistungverhältnis. Das Rezept der Uroma ist ein echter Clou und etwas ganz Besonderes !

Ein herzlicher Empfang, sehr aufmerksame, nette und kompetente Bedienung und das Essen mit Weinbegleitung....geschmacklich unglaublich lecker. Absolut empfehlenswert und Bedarf auf jeden Fall einer Wiederholung!

Malgré une réservation tardive nous avons été accueilli chaleureusement😘ce jeudi 27 juillet à l’occasion de mon anniversaire 🎂 . Le ragoût de cerf aux champignons 🍄 et nouilles 🍜 issu de la chasse locale était d’une haute qualité 👍 accompagné d’un vin ..excellent 👌 . La crème brûlée en dessert….un régal..! Pour terminer 2 coupes de champagne 🥂 pour une addition 💵très correcte pour ce genre de prestation 🎭. Je recommande fortement ce restaurant compte tenu de la chaleur de ses gérants , la compétence du personnel , l’excellence de la cuisine, le rapport qualité /prix et puis l’endroit est magique et très bien conçu pour toute forme d’événement…À découvrir!!!!!!❤️

Une très bonne adresse, le personnel est très sympathique et l'ambiance très agréable. La cuisine est toujours de très bonne qualité!

Absolut zu empfehlen! Tolle Produkte, sehr schmackhaftes Essen, aufmerksames und freundliches Personal, Ambiente angenehm.

Update 2.0 Gestern Top - heute Flop Wer hier öfters ( wie wir) herkommt findet auf der unübersichtlichen Speisenkarte fast nix mehr ... absolutes NoGo - das Brot vom Vortag - das Picata Milanese auch so lala und dann ein Mittagessen für 2 Personen etwas über 100€ bei dem gerade erlebten - nee das brauchen wir nicht wirklich ... jetzt bleiben wir mal ne zeitlang weg bis sich die Karte und die Terrasse verändert hat ... Schade halt TOP = 5 Sterne Ambiente - gemütlich Karte - für jeden etwas Preise - für diese Qualität passend Chef und Personal - sehr herzlich Parkplätze - immer ausreichend vor der Tür Fazit - hier kommen wir immer wieder gerne hin

Sehr schönes Lokal, super Essen, sehr freundlicher Chef. Hier passt alles.

Wir haben hier einen schönen Abend verbracht. Das Essen und der Service waren sehr gut und auch das nette Gespräch mit dem "Chef" zum Abschluss hat uns gut gefallen. Wr kommen gerne wieder...

Wie immer ein Traum. Sehr gutes Essen, tolle Weine, super Atmosphäre und ein toller Gastgeber und sehr freundliches Personal

Das Essen ist sehr gut, eine tolle Weinauswahl. Die Atmosphäre ist sehr schön und der Gastgeber sowie das Personal ist herausragend.

Ein wirklich sehr schöner Abend haben wir gestern in Schabels Restaurant verbracht und uns kulinarisch verwöhnen lassen. Sowohl das Essen, als auch der Wein, es war ein Genuss. Wir werden auf alle Fälle wieder kommen. Macht weiter so :-)

Alles perfekt! Wir freuen uns auf die nächsten Besuche!

Gehobene Küche, aber keine schicki micki Miniportionen. Sehr freundlich auch bei vollem Haus.

Ein großartiges Restaurant mit hervorragendem Essen und einem wirklich erstklassigen Service. Das Team rund um Jürgen Schnabel präsentiert den Gästen von der ersten Sekunde eine Wohlfühlatmosphäre und eine Herzlichkeit, die man so nur selten findet. Hier ist nichts "von der Stange" wie man es sonstwo vielleicht kennt. Von der Auswahl der Weine über Europas bestes Kellerbier der Brauerei Engel hin zur Spezialität des Hauses ("Schnabels Backfleisch") stimmt hier einfach alles. Auch das Preisniveau ist absolut in Ordnung, vor allem wenn man die Qualität der Speisen zu schätzen weiß. Uneingeschränkt zu empfehlen und sicherlich ein Geheimtipp im Saarland!!!

Super sympathisches Team, tolle Küche

Super Essen, netter Service, ich kann dieses Lokal nur empfehlen!!

Sehr leckere Gerichte mit regionalen Zutaten. Schön was man daraus zaubern kann . Definitiv zu empfehlen. Nicht billig aber preiswert 👌👌👌

Klasse Atmosphäre, tolles Team Daumen hoch

Guter Service und gute Qualität, alles wird frisch zubereitet und schmeckt sehr gut,

schönes Ambiente waren am 1. Weihnachtstag da.Wartezeit mehr als 2Std . Service geschwätzig ! die gute Küche kann die Defizite nicht ausgleichen. übrigens Sauerkraut ist Sauerkraut und nicht Süßkraut! Ergänzend möchte ich mitteilen, dass das hausgemachte Bier nicht jedermanns Geschmack ist. Nicht jeder Gast ist Weintrinker.

Sehr gutes Essen !! Empfehlenswert

Es war alles super....vom Essen über den Wein bis hin zu dem Ambiente.

Sehr schönes Ambiente,leckeres frisches Essen, gute Weine,sehr nettes aufmerksames Personal! Alles top?

Lassen sie sich verwöhnen von Herrn Jürgen Schnabel und seinem Team. Sehr gute Küche, aufmerksamer Service, schönes Ambiente. Wir waren sehr, sehr zufrieden!

Toller Gastgeber, sehr freundliches Personal, tolle Weinauswahl und sehr gutes Essen in toller Atmosphäre. Wir waren sehr zufrieden.

Wir waren seit langem mal wieder hier. Es war wie immer ein sehr schöner Abend. Es hat alles gestimmt, der Service, die Speisen, das Ambiente. Wir kommen gerne wieder.

Sehr gute Küche, Herr Schnabel bewirtete uns selbst und gab uns sehr gute Empfehlungen. Sehr aufmerksam - es fehlte an nichts ! Qualität und Preis-Leistung einfach perfekt ! Gerne komme ich beim nächsten Besuch wieder !

Das war der erste Besuch eines Restaurants nach der Coronakrise. Immer noch sehr ungewohnt in Maske an den Platz geführt zu werden. Dafür war der Service sehr okay. Essen war auch in Ordnung.

Das Konzept von Herr Schnabel ist einfach und schwierig zugleich. Mit lokalen Produkten eine hochwertige Küche servieren. Das macht sicher viel Mühe, aber das Ergebnis gibt ihm Recht. Wo kann man noch eine ehrliche Küche genießen? Bei Schnabels in jedem Fall! Dazu eine Weinkarte die durch ganz Europa führt. Wir waren von den rumänischen Weinen sehr angetan. Und werden auch weiterhin das "Experiment Schnabels" unterstützen. Und freuen uns auf die nächsten Überraschungen.

Das Lokal ist sehr gemütlich, das Essen ist einfach nur toll. Das Personal und der Chef sind immer sehr freundlich. Sehr zu empfehlen

Das Lokal ist sehr gemütlich. Das Essen ist einfach toll und es gibt eine tolle Weinauswahl. Der Wirt und das Personal sind immer super freundlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder. Sehr zu empfehlen

...wunschlos glücklich waren wir bei unserem Besuch; interessante, gute Weine, tolle, regionale Küche, ein persönlicher und herzlicher Service...Das schöne Ambiente lädt wahrlich zum verweilen und geniessen ein. Wir kommen wieder!

Wir wurden sehr freundlich begrüßt und an unseren für Rollstuhlfahrer reservierten, herbstlich dekorierten Tisch im gut besuchten Restaurant gebracht. Jeder Gast wurde persönlich, auf's Freundlichste vom Chef, Herrn Schnabel, begrüßt. Die Karte wurde direkt von der freundlichen Servicekraft überreicht und die Getränke aufgenommen. Der Gruß aus der Küche war auch zügig am Tisch, frisches Brot mit knackiger Kruste, dazu schwarze Oliven und Sahne-Meerrettich. Ein guter Einstieg zum Hauptgericht, das für meinen karnivoren Gatten aus kross gebratenem Schnitzel mit rosa Pfeffersauce und Nudeln und der passenden Weinempfehlung Sand 1 aus Österreich bestand. Beides schien dem Karnivoren geschmeckt zu haben. Ich hatte leckere Buchenpilze in Sahnesauce auf "Hoorischen"(saarländische Kartoffelspezialität). Wir unterhielten uns noch mit Herrn Schnabel über die schmackhaften Pilze, über deren Herkunft und wo man sie käuflich erwerben könne.Zum Abschluss für mich noch einen Espresso affogato (leider war es nur noch kalter Espresso, weil das Eisbällchen schon vollkommen zerschmolzen war!) und einen Espresso für meinen Gatten bevor ich die angemessene Rechnung beglich.

Vielen dank...wir waren wunschlos glücklich.das ambiente, der wein, das essen, der service 100 punkte.tolles konzept #selbstgemachtregionalundnachhaltig

Ich war mehrfach geschäftlich und privat bei Schnabels und bin nie enttäuscht worden! Das Essen ist hervorragend und der Service...

Ich kann nicht mehr zählen, wie oft wir im Schnabels essen waren. Jedenfalls wurden wir nie enttäuscht und können das...

Qualität na ja, aber handwerklich ein Totalschaden, so was darf die Küche nicht verlassen und dann noch zu einem Preis,...

Warum nur 3 Punkte mögen sich die meisten Leser dieser Rezension und Besucher dieser Lokalität jetzt fragen. Manch einer mag...

Das Essen war wie immer hervorragend, das Ambiente ist sehr angenehm, Wartezeit auf das Essen war auch absolut ok. Leider...

Ambiente, Speisen, Wirt und Personal einfach toll. Schade, dass wir nicht im Saarland wohnen, sonst wäre das Schnabels mein neues...

Wir haben gut gegessen und wurden vorbildlich von einem persönlichen Kellner betreut. Wir kommen gern wieder.

Wir waren hier zur Weihnachtsfeier mit 7 Personen und erlebten einen wunderschönen Abend. Das Ambiente war sehr gemütlich, das Personal...

Etwas abseits von den üblichen Besucherorten wie Saarbrücken oder Saarlouis fand ich dieses kleine aber feine Restaurant. Herzlicher Empfang, super...

Wir sind bis dato immer an diesem herrlichen Restaurant vorbeigefahren, weil wir nicht wussten, welches Kleinod sich dort verbirgt. Rollstuhlgerechte...

Extrem angenehme Atmosphäre, die durch den Inhaber und sein Team gefördert wurde. Der Wolfsbarsch und der Thunfischsalat waren exzellent. Die...

Schnabels Restaurant zählt mit absoluter Sicherheit zu den kulinarischen Topadressen in Saarbrücken und ist ein echter Geheimtipp. Sämtliche Produkte die...

Sehr gute Küche mit vielen regionalen Gerichten. Passend dazu - auch die Zutaten kommen aus der Region. Auch der Service...

Mit 6 Personen haben wir am Abend des ersten Weihnachtsfeiertags das Schnabels besucht. Es standen mehrere Menüs zur Auswahl (auch...

Ich wünschte mir, Schnabels wäre nicht so weit weg von zuhause somit wäre ich jedes Wochenende bei Ihnen. Man wird...

Chapeau, der Maitre bedient selbst und kocht mit vorzüglichen Produkten aus der Region SaarLorLux. Die Speisekarte verspricht was die Küche...

Jurgen Schnabel is chef, waiter and brewer with a passion for excellence. I was fortunate in looking up somewhere to eat as I was passing Saarbrucken on the motorway. I had meatballs for a starter which were completely out of this world. Tarte Flambe as...

Es wird ein Mittagstisch als 2-Gang-Menü angeboten, bei dem man sich entscheiden kann, ob man eine Vor- oder Nachspeise möchte....

Wir waren vor längerer Zeit schon einmal da und hatten es in guter Erinnerung. Unser aktueller Besuch hat uns sehr...

Sehr schön!!! Ein tolles Preis Leistungsträger Verhältnis - alles wirklich gut aufeinander abgestimmt. Speisekarte hat alles was man braucht -...

Mein Lieblingsrestaurant im Saarland. Es werden regionale, saisonale Produkte verwendet. Und zu jedem Gericht gibt es den passenden Wein. Das...

Wir haben hier ein wunderbares Fest zusammen mit Freunden gefeiert. Ein ausgesprochen guter Service und ein Büffet das keine Wünsche...

Innen sitzt man gu,t der Chef ist freundlich aber das Essen ist total überteuert wir gingen noch mit viel Hunger...

preis-leistungs-verhältnis mangelhaft.das kleine, mini-steak , angeblich aus eigener züchtung, war geschmacklos bzw. entsprechend so zubereitet.viel zwiebel und ne handvoll bratkaroffeln...

Man möchte eine gehobene Küche anbieten. Davon ist man jedoch weit entfernt. Das Steak war trocken, genauso wie das Filet....

Sehr netter Service. Man fühlt sich sofort wohl. Angenehme Atmosphäre, im Sommer fühlt man sich in dem gemütlichen Innenhof wie...

schönes restaurant. guter service gute qualität angenehme atmosphäre lokale spezialitäten frische salate auswahl guter weine

Ein schöner Abend mit persönlicher Note, Das Ambiente stimmt, das Essen ist liebevoll zubereitet mit frischen Zutaten und schmeckt. Die...

Kleine, überschaubare Karte mit attraktiven Menüs! Weinempfehlung (Blanc de Noir, Dr. Siemens, Serrig) hervorragend - Service wird durch Chef persönlich...