Sahila - The Restaurant in Köln

Food outstanding, service and ambience very good

Dinner with colleagues, great vegan options and friendly staff.

A great evening with a perfect dinner 👍👍👍

What a beautiful evening! Great location, a fantastic trip around the world, a down-to-earth and friendly star chef. The whole team worked together really well, you can feel that people enjoy working and living together here. I could write more now, but so much can already be seen and read in the other reviews. In this respect: clear recommendation, definitely try it out!

Very small restaurant designed for around 20 guests with a slightly oriental ambience. Perfect service (partly by the owner) and great creations that are hard to beat in terms of taste. At least 4 hours should be planned. High price level, but worth every cent!

Fantastically beautiful, very small restaurant with fantastic food and extremely nice service

We loved everything about the dinner experience at Sahila. The culinary trip around the world with the finely selected dishes that are cleverly prepared, the relaxed ambience and the excellent service. 10/10 ⭐️

How to combine 5 intimate hours with your loved one with a culinary trip? Nothing could be easier than that: book a table in the star restaurant Sahila with Julia Komp. Where to start, where to end? The restaurant is located on a side street and therefore in a rather quiet location. It deliberately has a small number of guests (20 were there on our evening), which creates a very family atmosphere. We were greeted very friendly and always provided excellent advice throughout the various courses. What is particularly noteworthy is that Ms. Komp personally served some of her courses and told a short story about each stop on her culinary trip around the world. The entire staff was always positive, personal and respectfully addressed each guest by their last name throughout the evening - regardless of whether they had additional requests or questions. This gave the evening an incredibly beautiful, personal and familiar touch that we definitely wouldn't have wanted to miss. Perhaps even more impressive than the outstanding hospitality was of course the food. The variety of flavors and consistencies during this trip around the world completely convinced and thrilled us at every moment. And to go back to the beginning: The 5 hours or so that we spent in the restaurant flew by. Not once did we feel the need to pick up the cell phone. Instead, the culinary journey encouraged consistently relaxed and stimulating conversations. We would like to thank the entire team for a wonderful evening.

Simply fantastic! A culinary trip around the world.

Simply a great restaurant with a fantastic chef! Inventive with spices that you didn't know before. A gourmet experience that you should have at least once in your life. The menu price is on the high end, but the menu is also worth it. Accompanying wines are also recommended!

Had the pleasure of having a diner at Sahila. Staff was friendly and they share their knowledge of the dishes with you in details, additionally even those unsure about their English skills made sure we were informed of what we were eating (and we could understand them perfectly) would recommend! :)

It was a great evening with great hosts and chefs. The ambience is great and it was damn tasty. We'll definitely be back soon. Many thanks to the entire team.

Because I have significantly supported my sister and her boyfriend in various things, I was invited by both of them and today I was very lucky to experience the unique class of this fantastic restaurant for the first time. Everything promised via the website has even been exceeded. An indescribable experience. The entire concept is outstanding. Starting with the detailed location, the superbly trained service staff and an absolutely likeable boss with the eye and understanding to recognize the wishes and needs of her guests and implement them immediately. It was actually a culinary trip around the world. It all left me speechless and happy... Making a guest so happy and grateful can only be achieved if the entire team works together professionally. And that's exactly what you do perfectly. In this respect, a big compliment to the entire Sahila team. You are doing a wonderful job.

Exciting and very tasty culinary journey around the world. Unobtrusive and very friendly service. Unreserved recommendation.

A cozy atmosphere with oriental decoration, very friendly staff and an interesting menu. You can choose between 6 and 7 courses. The greeting from the kitchen was Spanish-style and made us curious about the next countries. The courses are divided according to country and you travel around the world with culinary delights. It was very interesting overall, very salty and mostly vegetables. I personally liked the dessert from Thailand the best. When we asked, Ms. Komp told us that she really enjoys salting to the limit because she likes it that way. If desired, less salt can be used, but unfortunately that is of no use in the end. After each course we said that it was very salty, but no one offered to serve the next course with less salt. The plates were beautifully prepared and each chef came to the table to explain the individual dishes. It was a beautiful evening.

Atmosphere and food were sensational, unique culinary experience spanning a world of flavors.

Phenomenal. Great taste, a great experience. Lovely again!

If you want to be enchanted for a few hours, then this restaurant is the right place for you. You feel welcome and the staff are very friendly and attentive without being intrusive. The menu is very special in terms of taste. Each course was a small work of art, both visually and taste-wise. The recommended wines went well with the food. Sahila is the perfect place to celebrate a special occasion. And is also recommended if you want to really pamper yourself!

Very nice courtyard, attentive service, excellent food and drinks. We spent a very nice afternoon here.

We were able to spend a great summer evening on the Sahila's terrace - and we loved it! The reception in the stylishly oriental restaurant was friendly and inviting. We also enjoyed very attentive, professional service throughout the entire evening. The varied accompaniment of non-alcoholic drinks and wine alternatives, always tailored to the dish, was also excellent and unique for us to date. There's not much to say about the food...it was simply an experience and - as the concept suggests - a culinary trip around the world. We are already looking forward to our next visit!

Highly recommend this restaurant! The food basically speaks for itself and the staff were phenomenal! Attentive to every detail and very helpful. Made for a special evening for our group. Vielen dank!

Great food, great service, great evening. The visit to Sahila was a completely successful experience for us. We were welcomed with the utmost friendliness and accompanied throughout the evening. The vibe in the backyard was relaxed and relaxed, the background noise was pleasant. So we were extremely lucky with the weather, otherwise we might not have been able to have this experience. Also a big compliment to the entire service team, especially to our two main companions Yasin and Max. It should also be mentioned that we really liked the concept of the menu. We can only recommend Sahila and will definitely stop by again on our next visit to Cologne. Incidentally, we are always happy when we, as young people who just want to enjoy the food, are treated with kindness and respect, even though at first glance we don't necessarily fit in with the dress code and stiff behavior that some people have in their minds fit. Thank you for that.

Just wow!!!! We've eaten here twice now and we're thrilled every time. The service is super accommodating and the food is a journey through the Orient. The various small dishes are just fun to eat. We can recommend this restaurant to anyone who wants to try something different than the mainstream restaurant.

This is the first time I tried a Michelin star restaurant in Cologne. My choice fell on Sahila The Restaurant. Chef Julia Komp has an impressive background having lived in Japan where she was able to acquire and master Japanese cooking techniques. In addition, his travels around the world have allowed him to enrich his knowledge of spices and culinary styles. This global experience is beautifully reflected in everything from appetizers to desserts. Each dish was a new and delicious experience. The flavors were impressive and the presentation superb. I highly recommend Sahila for those who want to enjoy a unique and exquisite dining experience.

We experienced a culinary journey around the globe, hidden and inconspicuous from the outside in the middle of Cologne. Julia and her team prove that service and cuisine are perfectly coordinated and form a unit hand in hand. You will be greeted warmly and courteously at the door. You have the feeling that you are not a stranger. You will be warmly welcomed by the entire team and well looked after throughout the evening. The wine accompaniment ordered is lovingly and harmoniously selected and is presented with a lot of passion and background knowledge. Wines become highlights in the glass and you experience the perfect match with every course. The kitchen presents culinary stages from Julia's travel destinations. The story of each course is told lovingly and very personally and you can literally feel and taste the surroundings of the respective destination. So we take trips to Colombo to the harbor and are presented with flavors from the food stalls there. Or you can go to Spain and onions, veal, smoked peppers, white beans, flowers and lupine cress become a firework of flavors on the plate. Everything was lovingly prepared with a lot of effort. Julia and her kitchen team are at the forefront of their craftsmanship. Whether traditional cooking methods, molecular cuisine or the play with spiciness and acidity are perfectly combined and used from course to course. It's great to feel that the team has fun giving you an unforgettable evening. Sometimes Julia serves, then a young colleague from the kitchen. The pre-dessert is topped in great detail by the colleague from the patisserie with a Pisco Sour Espuma. The service team should also be mentioned very positively and with praise at this point. The dishes served by the service are explained with a lot of heart and passion - without overwhelming the guest. It's not important from where to where you start on the plate and in which clockwise direction you combine something, what matters is that you like it and try everything combined if possible, as Julia explained later. The service is pleasantly calm, but always present to the guest and with a lot of humor and personality. You just feel comfortable. Thanks to Julia and her team for such a lovely, entertaining and varied evening. Cheers! Conclusion: We will be back and are already looking forward to the new menu. We are excited to see where Julia and her excellent team take us... perhaps to Oman (one of your favorite destinations) or to Jordan (your most recently visited destination)? We can be excited.

Wir erlebten, versteckt und von aussen unscheinbar, mitten in Köln, eine kulinarische Reise rund um dem Globus. Julia und Ihr Team beweisen das Service und Küche perfekt abgestimmt und Hand in Hand eine Einheit bilden. Bereits an der Tür wird man freundlich und zuvorkommend begrüsst. Man hat das Gefühl kein Fremder zu sein. Herzlich wird man vom gesamten Team begrüsst und über den Abend hin bestens betreut. Die bestellte Weinbegleitung ist liebevoll und stimmig ausgewählt und wird mit viel Herzblut und Hintergrundwissen präsentiert. Weine werden zu Highlights im Glas und man erlebt die perfekte Abstimmung zu jedem Gang. Die Küche präsentiert kulinarische Etappen zu Julias erlebten Reisezielen. Die Geschichte zu jedem Gang wird liebevoll und sehr persönlich erzählt und man kann förmlich das Umfeld des jeweiligen Ziels spüren und erschmecken. So machen wir Ausflüge nach Colombo an den Hafen und bekommen Aromen der dortigen Garküchen präsentiert. Oder es geht nach Spanien und Zwiebeln, Kalb, geräucherte Paprika, weisse Bohnen, Blüten und Lupine Cress wird zu einem Feuerwerk der Aromen auf dem Teller. Alles liebevoll mit sehr vielen Handgriffen angerichtet. Julia und Ihr Küchenteam sind handwerklich ganz weit vorne. Ob traditionelle Garmethoden, Molekulare Küche oder das Spiel mit Schärfe und Säure werden perfekt von Gang zu Gang kombiniert und eingesetzt. Toll ist zu spüren, dass das Team Spass hat einem einen unvergesslichen Abend zu bereiten. So serviert mal Julia mit, dann ein junger Kollege aus der Küche. Das Pre-Dessert wird sehr detailliert von der Kollegin aus der Patisserie getoppt mit einem Pisco Sour Espuma. Auch das Serviceteam sei an dieser Stelle sehr positiv und lobend erwähnt. Die vom Service servierten Gerichte werden mit viel Herzblut und Leidenschaft erklärt - ohne den Gast dabei zu überfordern. Es ist nicht wichtig von wo nach wo man auf dem Teller anfängt und in welchem Uhrzeigersinn man was kombiniert, entscheidend ist - das es einem schmeckt und man möglichst alles kombiniert probiert, so erklärte es Julia später. Der Service ist angenehm unaufgeregt, aber immer präsent am Gast und mit viel Witz und Persönlichkeit dabei. Man fühlt sich einfach wohl. Danke an Julia und Ihr Team für einen so schönen, kurzweiligen und abwechslungsreichen Abend. Chapeau! Fazit: Wir kommen wieder und freuen uns schon auf das neue Menü. Wir sind gespannt wo uns dann Julia und Ihr hervorragendes Team mit hin nimmt… vielleicht in dem Oman (eines Ihrer Lieblingsziele) oder nach Jordanien (Ihr jüngst bereistes Ziel)? Wir dürfen gespannt sein.

A great experience, we'll be back

A wonderful evening on the terrace of Sahila, with an extremely attentive, highly professional, humorous and relaxed-friendly service (a sommelier with an infectious enthusiasm for new discoveries) and a very nice culinary trip around the world on the plates. Here you are already cooking at the level of the second star, which won't be long in coming. The price is also more in the two star category, but the evening was absolutely worth it. Julia Komp comes to the guests at the end and nothing about it is cringe-worthy like in most star kitchens, but rather a wonderful relaxed conversation about the places of origin of some dishes or ingredients and the journeys there. An absolute feel-good evening at the highest level of cooking and enjoyment. If I were looking for something critical, my request would be that the wine glasses not be poured so skimpily when accompanying wine. Generosity pays off here in the end. But these are small things. Let's go back before Sahila introduces waiting lists.

A kitchen from another star! Without more words! Simply Julia Comp!

Eine kulinarische Weltreise, alle gebotenen Speisen waren sehr lecker, aussergewöhnlich! Sehr freundliche und kompetente Mitarbeiter , ein passender Ort für einen tollen Abend.

Outstanding food! Very nice service!

Was für eine grandiose kulinarische Reise durch die Welt !! Begleitet wurden wir dabei von einer gut gelaunten , sehr aufmerksamen Crew ! Die Weinbegleitung sehr sehr gut ! Interessante Weine , präsentiert mit individueller Story und jeder einzelne passte außerordentlich gut zum jeweiligen Gericht ! Wir kommen sehr gerne wieder ! Dankeschoen für diesen wunderbaren Abend und die Umsorgung unseres Mädelstisches !

We went on a fascinating culinary journey, including the perfectly selected wines. Plus a team of wonderful people who accompanied us.

Perfect food, perfect service in a very nice atmosphere. In my opinion, worth more than one Michelin star! It was a wonderful evening with delicious flavors and excellent wine pairings. In my opinion worth every cent. Highly Recommended!

The food was great. The ambience was very nice but unfortunately it was a bit loud Service very friendly.

Great service, food, mega clear recommendation

The world in a spoon :-) Thank you Sahila for your creativity and for the power of guiding your Guest to a Nation tasting experience. Every bite is worth the visit. Clelia & Christoph

Overall, everything was very consistent. The food was lovingly prepared. The service was very attentive and the advice on choosing drinks was also good. The ambience was very nice and had a cozy and warm atmosphere. I liked the waiting time between each dish. The dishes were very tasty and beautifully prepared. However, I didn't like the fish, which was almost raw, and the lamb dish lacked the wow factor. Maybe a little vegetables or salad... I personally would have preferred to forego two courses due to the quantity of the 6-course menu. The reason for this is to feel full or good after eating, but not to be stuffed. I found that to be a point of criticism. Maybe you should think about offering a 4-course menu. Overall I really liked it.

Perfect birthday evening in the MEZZE BAR. Mr. Özananar is a wonderful host, the service team is excellent, the food is exclusive.

A visit to this restaurant is always worth recommending. Top cuisine, select ingredients, friendly and competent service staff. But you should plan at least 200 euros per person. Big thanks to Ms. Komp, who, despite all her work, also takes the time to talk to the guests. See you again soon.

My wife and I experienced a wonderful journey through a world of culinary delights. The food was outstanding and the service was very attentive and very friendly. The ambience in the restaurant has an oriental touch - simply beautiful. My wife enjoyed the menu with wine accompaniment. Here too, the right wine was served with each course. A perfect evening, and we will definitely go on a culinary trip around the world again. Many thanks to the entire team at Sahila - The Restaurant.

Wunderschönes Ambiente, köstliches Essen. Eine überdurchschnittlich angenehm entspannende Weltreise an einem Abend, mitten in Köln.

We spent a culinary trip around the world at Sahila with really attentive and friendly service. The dishes were all very tasty and the stories about the wines when accompanying them were great! All in all a lovely evening in a cozy atmosphere.

Well, wow isn't there. All in all we had a lovely evening. The food was good, but there was a wow moment missing from the menu. The menu seemed inspired by the fact that it depicts a trip around the world, but I would have liked more courage in the use of spices. The service wasn't entirely convincing, didn't seem well-rehearsed and lacked ease. The menu choices were recorded twice by different people. We also ordered a drink accompaniment with the note that I wanted a maximum of 2-3 alcoholic drinks and then I got 4. We personally could have done without saying goodbye to the boss. You can save yourself the long wait for 1-2 listless standard phrases. We will definitely visit the Mezebar, but no longer the restaurant. We paid 650 EUR for 2 people.

Super great restaurant - everything was perfect!

An absolutely worthy star experience, a magnificent menu, perfect service and a super friendly star chef - an absolute must for anyone who likes and appreciates fine dining.

**Unfortunately I can't give it a 7*! A wonderful experience, like a culinary trip around the world, accompanied by delicious and suitable drinks. Loving service down to the smallest detail. Everything is very harmonious! The only catch is that time goes by too quickly. Thank you, it was a very nice experience!👍 Note on the side: at the next table there were 4 young restaurateurs who came from further away. Afterwards they were allowed to go into the kitchen and look at everything. Great!👍👍

Ambience, food, service, wine, everything was top, an unforgettable experience

War Top, ist spät geworden. Danke.

Just a great joy. Visited the Sahila three times and each time we were completely thrilled. The concept of traveling around the world and the courage to spice things up are wonderful. Beautifully presented dishes in a feel-good atmosphere. The wine accompaniment is another surprising journey that completely rounds off the enjoyment. The pace of the meal sequence is perfect for us and you can easily enjoy the long gourmet evening on the cozy armchairs. We would also like to particularly emphasize the service: attentive, courteous, competent, just the right amount of communicative and in a good mood. It is also very engaging that Ms. Komp comes to every table, answers questions and is interested in feedback. A clear recommendation and we are already looking forward to our next visit.

Delicious set menu. Manageable portion sizes for the menu (I was able to enjoy the dishes until the last course). The experience is truly a journey around the world. Every dish was very balanced and innovative. Service was super friendly. Great wine selection and knowledgeable sommelier. The chef came to the dining room and spoke to every table. Highly recommend to go here!

Es war der perfekte Abend! Da das eigentliche Restaurant vollständig reserviert war, saßen wir in der unmittelbar angrenzenden „Mezze Bar“, was sich als echter Glücksgriff herausstellte. Die liebevolle Dekoration und besonders der wahnsinnig freundliche Service sorgten bei uns sofort für „Wohlfühlatmosphäre “. Das Menü übertraf unsere Erwartungen und wurde durch die Weinbegleitung perfekt ergänzt. Vielen Dank an das ganze Team für diesen rundum gelungenen Abend.

Was für eine traumhafte Reise! Tolles Team! Ich freue mich wenn dieses Restaurant mal 2 Sterne bekommt- jeder Gang war voller Niveau! Ich möchte insbesondere dem Sommelier meine Anerkennung aussprechen 👏vielen Dank!

Wir waren gestern Abend bei Julia als Wiederholungstäter essen 👍👍👍es war geschmacklich perfekt 👌 eine Reise durch die Welt 🌍 sie ist nicht umsonst die jüngste Sterne Köchin ich denke es wird nicht lange dauern bis zu zweiten 🌟 🌟.Die gesamte Mannschaft ist sehr zuvorkommend & Max ein sehr guter Sommelier 👋👋bis bald 🙏🙏

Danke an das gesamte Sahila-Team! Wir hatten einen unfassbar schönen und extrem leckeren Abend. Das Menü war super toll und die Weine wunderbar abgestimmt. War in Summe einfach überragend. Bis zum nächsten Mal!

Immer wieder ein Erlebnis! Wunderbares Ambiente mit perfektem Service! Dazu fantastisches Essen!

Der Abend war in Ordnung. Das Besondere fehlte aber definitiv. Kaum Aha-Momente, weder im Geschmack noch in der Anrichtungsweise. Bei dem aufgerufenen Preis muss mehr kommen. Damit sind Service, aber wie gesagt auch die Teller selbst gemeint. Insgesamt natürlich ein gutes Restaurant, keine Frage. Ob 'gut' einem hier reicht, muss jeder für sich selbst wissen.

Hervorragende kulinarische Reise quer durch die Welt, durchgehend auf sehr hohem Niveau. Sehr guter und immer aufmerksamer Service, die Köchin selbst präsent. Es war insgesamt ein tolles stimmiges Erlebnis, das ich ganz sicher wiederholen werde!

Das Sahila ist einfach toll! Das Konzept des Menüs als kulinarische Weltreise begeistert uns immer wieder…. Julia Komp gelingt es perfekt, mit zum Teil überraschenden Produkten ein perfekt abgestimmtes Menü zu zaubern, dass den Gast einmal mit um die Welt nimmt. Essen auf höchstem Niveau. Der zweite Stern sollte sicher sein. Schöne Weinkarte mit ausgesuchten Weinen. Klassiker und Weine von aufstrebenden Winzern in toller Mischung. Perfekte Beratung zum Wein. Der Service ist total freundlich und immer aufmerksam. Das Sahila begeistert einfach!!!

Es wurde ein traumhaftes Menü serviert von einem angenehmen Service..

Uneingeschränkte Empfehlung. Erstklassiger Service im stilvollen Ambiente und jedes Gericht für sich ein Kunstwerk für Augen und Gaumen

Ein rundherum gelungener Abend. Gerne wieder. Tolles Essen und super netter Service.

Ein wundervoller Abend mit handwerklich perfektem Essen, guten Weinen, freundlichem und vor allem entspanntem Service. Das 7-Gang-Menü nimmt einen mit auf eine Reise um den Globus und verliert sich dennoch nicht in internationaler Beliebigkeit. Meine Highlights waren der Kaisergranat im thailändisch inspirierten Schaumsüppchen und das libanesische Dessert (Mandel, Milch, Orange). Bei diesem Niveau würde es mich nicht wundern, wenn eines Tages der zweite Stern zuerkannt wird.

Wenn so viel Hingabe, Talent und Raffinesse aufeinandertreffen, dann kann es nur ein guter Abend werden. Das komplette Sahila-Team ist so herzlich und geerdet und höchstprofessionell am Gast - Es bleiben keine Wünsche offen - im Gegenteil - alle Erwartungen wurden übertroffen. ❤️

Mehr möchte ich einfach nicht schreiben. Enttäuschend. Sehr enttäuschend. Das Marketing funktioniert. Sterneköchin hin und her in etlichen Artikeln, bedeutet auch liefern. Nicht nach Hause sondern auf dem Teller am Tisch. Nachhaltigkeit? Die Rechnung? Die Erfahrung war bitter und ich hatte mich Extrems gefreut, meine Gäste auch. Anmerkung zu Ihrer Antwort: Vielen Dank für Ihre prompte Antwort. Meine freie Zeit und diese Erfahrung bei Ihnen würden mich nur diese kosten. Zeit. Ein kostbares Gut. Nach 50 Jahren in Umgang mit kulinarischen Werten können Sie sicher sein, diese Meinung vertrete ich ohne mich zu erklären. In diesem Sinne. Anmerkung zur neuen durchdachten Marketing Antwort die Sie anscheinend ab und an ändern. Das ist mein richtiger Name, sonst würde da sowas wie Schneeflocke stehen. Unverschämtheit Ihrerseits das zu bezweifeln. Nein ich möchte meine Zeit nicht nochmal verschwenden und Ihnen mehr Zeit schenken. Diese Antwort muss reichen.

Ich fands grossartig. So eine feine Kochkunst, alle voll motitviert ihr bestes zu geben. Ein echtes Essenskunsterlebnis. Danke!

Wir waren vergangenen Samstag im Sahila und waren vom gebuchten 7-Gänge Menü restlos begeistert. Die Zusammenstellung ist eine kulinarische Reise um die Welt, die verwendeten Zutaten waren von höchster Qualität und die Präsentation der Speisen war äußerst ansehnlich. Bei der Preiskategorie ist es selbstverständlich, dass der Service auf hohem Niveau liegt. Es war ein rundum gelungener Abend für uns. Das Sahila ist uneingeschränkt zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.

Een echte aanrader... Julia Komp neemt je mee op wereldreis en laat je genieten van de ervaringen die ze zelf heeft opgedaan. Heel vriendelijke bediening en een gezellige sfeer. Een topper..... Bedankt aan het ganse team voor de fijne beleving 🙏🏻

Insgesamt eigentlich eine gute Erfahrung. Allerdings war die vegetarische Alternative beim Hauptgang so enttäuschend, dass ich ein Stern abziehen muss. Etwas Reis und zwei Okraschoten sind kein Ersatz für Fleisch. Dabei gibt es so viel Möglichkeiten wie Tofu um adäquaten Ersatz zu schaffen.

Echt ein Erlebnis. Eine Reise um die Welt mit super leckerem Essen. Service sehr kompetent und freundlich. Wir kommen gerne wieder!

Wir hatten eine hervorragende 7 Gänge Reise um die Welt. Peru und Vietnam waren besonders erwähnenswert. Die Speisen waren qualitativ hochwertig und wunderbar arrangiert. Der Service war sehr freundlich und immer zuvorkommend.

Einmal um die ganz Welt an einem Abend. Was für ein außergewöhnlicher schöner Abend im Sahila in Köln. Eine Weltreise durch die verschiedenen Gänge des Abends. Gekrönt wurde der Abend durch eine perfekte Weinbegleitung. Die Weinauswahl war hervorragend auf die einzelnen Gerichte abgestimmt. Zusätzlich noch ein ganz großes Dank an das Serviceteam, die wirklich auf alle Fragen und wünsche der Gäste eingegangen sind. Vielen Dank an Julia und Anne und an das gesamte Sahila-Team für diesen wunderschönen Abend.

Das Essen und der Service waren unglaublich gut (auch im Vergleich zu anderen Sterne Restaurants)! Wir kommen gerne wieder!

Großartiges Essen,ein Hochgenuss! Toller Service. Unglaubliche Weine. Rundum ein wunderbarer Abend.

In meinen Augen das beste Sternerestaurant Kölns( ich kenne sie alle;-) ) Das Konzept mit der " Reise um die Welt" ist toll . Viele verschiedene Geschmäcker und Aromen. Sehr kreativ und optisch sehr ansprechend angerichtet. Der Service war sehr nett und aufmerksam. Sehr zu empfehlen. Natürlich muss man ausgefallenem Essen gegenüber offen sein. Aber wer die orientalische und asiatische Küche mit seinen Gewürzen und Aromen mag, ist hier genau richtig.

Ein großartiger Abend im Rahmen eines Geburtstagsgeschenks für eine Freundin. Toller Tisch, schönes Ambiente, netter, aufmerksamer Service, gute Weinberatung und natürlich die sensationelle kulinarische Weltreise mit unglaublichen Kompositionen, Geschmacksexplosionen und neuen Aromen. Zuletzt noch ein nettes Abschlussgespräch mit Julia Komp herself. Wir kommen definitiv wieder!

Neues Highlight in der Kölner Gourmet Szene. Kulinarische Weltreise enthüllt bei jedem Gang neue Geschmacks Erlebnisse. Schönes Ambiente im der kleinen Gartenanlage. Vielen Dank an das tolle Team!

Ein Genuss für den Gaumen und die Seele. Wir kommen wieder.

Wir haben dort einen wundervollen Mädelsabend verbracht und konnten fantastische kulinarische Köstlichkeiten mit passender Weinbegleitung genießen. Das Service Personal war sehr aufmerksam, freundlich und konnte uns viele interessante Informationen zum Menü geben. Wer keine Weinbegleitung zum Essen mag wird kompetent beraten und kommt auch mit anderen köstlichen Getränken nicht zu kurz. Die Sterne Köchin Julia Komp kam an unseren Tisch und hat sich nach unseren Eindrücken erkundigt. Eine sehr offene und freundliche Person, die ihren Stern zu Recht erhalten hat. Fazit: Absolut empfehlenswert!

Ein wunderschöner Abend in Köln bei Deutschlands jüngster Sterneköchin: der Gedanke einer kulinarischen Weltreise (jeder Gang = ein Land) hat uns wirklich verzückt. Die einzelnen Gänge waren sowohl qualitativ als auch von der Kochkunst einzigartig und absolut herausragend. Wir kommen gerne wieder 😍😍😍

Eine tolle Weltreise mit gutem Service!

Das Saliha hat sich sehr bemüht uns einen schönen Abend zu bescheren. Die Tellersprache ist durchaus anregend. Das ein oder andere Gericht könnte mutiger gewürzt sein und es gab leider wenig Überraschungen. Der ägyptische Falafel aus Saubohnen war leider etwas hart und trocken. Die Qualität der Speisen sowie die Kulinarik sind insgesamt gut, aber nicht überragend. Zudem fehlt die Leichtigkeit und eine gewisse Routine beim Service bzw. der Koordination des Services. Teilweise wurden Speisen vergessen wie z.B. Brot und Butter und die Käseplatte. Diese wurden dann nachgereicht. Es bleibt aber der Eindruck, dass noch nicht alles ganz rund läuft. Es fehlt an der Leichtigkeit und Eingespieltheit des Teams, die man bei anderen Häusern dieser Kategorie empfindet. Man ist wirklich sehr bemüht Lösungen zu finden, aber es holpert teilweise noch etwas. Nichts desto trotz eine interessante Erfahrung mit Luft nach oben. Ich wünsche dem Sahila auf dem Weg dahin viel Erfolg und freue mich auf einen zukünftigen Besuch der Mezze Bar, von der ich hoffe, dass sie mich mehr überzeugt.

Sehr schöner Innenhof mit gutem Service und leckerem Essen. Weinbegleitung ist zu empfehlen. Ca alle 6-8 Wochen gibt es eine neue Karte, es wird auf Sonderwünsche eingegangen. Neues kann probiert und erlebt werden!

Vielen lieben Dank für diesen wunderschönen Abend! Vom Essen bis zum Service, alles perfekt 🤩 wir kommen bestimmt wieder 😉

Do you want 10/10 food with 10/10 service? look no further. This is easily one of the best restaurants i have been to. We even had the chance to have a laugh with the owner who is super friendly and in the end of the night even the head chef came out to say hi and she is so polite and friendly. An experience you do not want to miss!

Hervorragendes Essen bei tollem Personal. Sehr empfehlenswert für einen besonderen Abend.

Das Menü ist wirklich hervorragend! Jeder Gang ist wunderschön angerichtet und kulinarisch abwechslungsreich mit tollen Aromen. Der Service ist aufmerksam und erfrischend locker. Die Weinbegleitung ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Lediglich für den Tisch können wir keine 5 Sterne geben. Wir saßen im Innenhof, was grundsätzlich sehr schön ist. Alle anderen Tische waren bereits besetzt, so bekamen wir den Tisch zwischen Durchgang zur Küche und Durchgang zum Innenraum. Dort zog es etwas und vor allem schwirrte ständig und von sollen Seiten das Servicepersonal um unseren Tisch. Im Biergarten würde mich das nicht stören, für so einem Abend war es etwas schade. Vielleicht sollte man überdenken an dieser Stelle einen Tisch zu platzieren. Da das Essen aber so außerordentlich gut war und sonst auch alles passte, gebe ich in der Gesamtwertung gerne 5 Sterne.

Dieses kleine Restaurant befindet sich neben dem Agrippabad Hallenbad, aber abseits des großen Verkehrs. Ich hatte keine Reservierung und hatte Glück, einen Platz zu bekommen, da es nur 10 Tische gibt. Es ist so klein, dass ein Teil des Service von Chefköchin Julia Komp und ihrem Sous-Chef präsentiert wird. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Stilrichtungen und spiegelt das langjährige Leben und Arbeiten von Chefkoch Komp in anderen Kulturen auf der ganzen Welt wider. Ich lobte ihr Jakobsmuschel-/Sambal-Gericht und sagte ihr, ich sei überrascht, dass dieses Gericht aus Surinam tatsächlich scharf sei. Sie sagte, sie versuche, den in Köln servierten ausländischen Gerichten mehr Authentizität zu verleihen. Für Touristen gibt es leider nur eine deutsche Speisekarte, das Personal ist aber sehr hilfsbereit. Ich werde bald zurückkommen. / This tiny restaurant is next to Agrippabad Hallenbad, but it is away from busy traffic. I did not have a reservation, and I was lucky to get a seat, because there are only 10 tables. It is so small, that part of the service is presented by Chef Julia Komp and her sous chef. The menu presents a wide selection of styles, showcasing Chef Komp's many years of living and working in other cultures around the world. I complimented her scallop / sambal dish, and told her I was surprised that the this Suriname dish was actually spicy. She said she was trying to bring more authenticity to foreign dishes served in Köln. Unfortunately, for tourists, there is only a German menu, but the the staff is very helpful. I'll return soon. 2023 05 20. M1.

Ein wunderbarer Abend mit tollem Essen und exzellentem Service. Die meisten Gänge enthielten Zutaten die ich privat geschmacklich eher schwierig finde, die aber so wunderbar zubereitet wurden, dass sie selbst mir schmeckten. Auch die Weinbegleitung war wohl überlegt und passend. Das Restaurant ist Schick aber nicht steif und der Service extrem aufmerksam und freundlich.

Frau Komp nimmt den Gast mit auf eine Reise der Geschmacksexplosionen. Sie spielt – auf dem Weg von Griechenland über Vietnam, Österreich, Korea, Kambodscha, Marokko, Italien und Japan – virtuos mit den Geschmacksrichtungen SÜSS, SAUER, SALZIG und UAMI und das oftmals anders, als die Augen es erwartet hätten. Fleischliebhaber kommen hier nicht ganz auf Ihre Kosten, die Fantasie der Köchin bei der Interpretation ihrer Gerichte entschädigt jedoch vollumfänglich. Wer abseits des Mainstreams wirkliche Sterneküche erleben will, kommt an Julia Komp nicht vorbei.

Wir hatten einen wirklich wundervollen Abend im Sahila. Der Service ist wahnsinnig aufmerksam und persönlich. Die Länge von Gesprächen variiert mit der Vorliebe der Gäste. Die Weinauswahl war hervorragend und hat je nach Gang einen wunderbaren Kontrast zum Essen oder eine tolle Ergänzung gegeben (leicht süßer Wein zu den eher scharfen Aromen des Gerichtes). Wir erhielten sogar eine Rebsorten Empfehlung für unseren nächsten Urlaub. Das essen war eine besondere Zusammenstellung von Aromen und Küchenstilen der ganzen Welt. Die Liebe zu Detail sowohl im Geschmack als auch optisch hat uns extrem begeistert. Besonders fasziniert haben uns persönlich auch die scheinbar mühelosen Übergänge zwischen den doch sehr unterschiedlichen Küchen der Welt. So gelang ein Sprung von Italien nach Japan, der den Eindruck erweckte, dass es nie hatte anders sein sollen. Zusätzlich nimmt Frau Komp sich am Ende vom Abend die Zeit mit allen Gästen persönlich zu sprechen. Ein krönender Abschluss nach einem in sich schon wundervollen Besuch! Wir wünschen ihr für die Zukunft nur das Beste und werden sicherlich wieder kommen.

Lecker Nett und freundlich Kreative Küche Die Lage hat mir nicht gefallen, aber innen Design ist gut 😊

Un percorso di eccellenza nella cultura culinaria mondiale.

An excellent combination of outstanding service and beautiful food.

Danke an Julia & Team für den triumphalen kulinarischen Abend und den informellen Austausch über Kaffee! Grandi M

Hier bekommst Du Eindrücke und GESCHMÄCKER internationaler Küche. So etwas habe ich noch nie vorher in Köln erlebt!

Perfekter Restaurantbesuch mit erstklassigen Essen und Service. Besonders loben kann ich die perfekte Begleitung der Gäste bei vegetarischen Speisen und auch alkoholfreien Getränken. Vielen Dank Frau Komp und das gesamte Team.

Wir hatten einen wunderschönen Abend, Essen und Trinken auf sehr hohem Niveau. Die Essen-Kreationen einfach außergewöhnlich gut. Die Präsentation der Speisen waren kleine Kunstwerke. Großartiges Küchenteam. Die Wein-Begleitung so außergewöhnlich wie die Speisen, tolle Präsentationen der Weine und das Ganze wurde durch einen perfekten Service abgerundet. Danke ans ganze Team.

Wow. Was für ein vorzügliches Essen. Herzlichen Dank an Julia Komp und ihr Team.

Es ist immer ein tolles Erlebnis Danke an das ganze Team und auch an Julia Komp!