Luis Dias - Das Restaurant in Köln

The food was fantastic, and the service was extremely friendly and quick! Everything tasted delicious; we were very satisfied. The chef/owner came to each guest at the end of the evening and asked how the food was.

Simply without words…..Perfect….Staff indescribable 🫶

It was a delicious evening at Luis Dias. I particularly enjoyed the starter (black beans and pulp) and the risotto. The main courses were a bit over-seasoned. We like it salty/spicy, but my companion's mushrooms and meat (entrecôte US) as well as my lobster had received a little too much of the chef's spice mixture. Otherwise very attentive and friendly service. Affordable selection of open wines (0.1l €6, 0.2l €9). Mr. Luis Dias also came to the table in person and said “Hello” and asked how we liked it so far.

Our Christmas present “Fine Dine - 12 invitations to indulgence” drew our next attention to the restaurant “LUIS DIAS” in Cologne-Rodenkirchen. Together with friends... KStA|Henn reported in 2023, name | Cooking style etc. was not unknown. The beautiful ambience and extremely courteous, competent and committed, authentic and humorous service will remain in our memories forever, alongside the delicious food. We will also remember the personal welcome at the table “from the boss”, warm, authentic, hospitable! As is often the case and when offered, I opted for “the surprise menu / 3-course”. Well prepared, impeccable in taste, innovative. My wife had the octopus with black beans as a starter and as an addition to the wild salmon as the main course: “a dream!” (I tried) A culinary and exciting evening in the “Luis Dias”, although the excellent espresso also needs to be mentioned. We would love to come back, even without “fine dine motivation”…..

I loved it! Congratulations!! 🥰

We ate very well and were served perfectly, so we will definitely come back. Small downer. As we understand it, a pastry goes with espresso after a meal. This should be standard in the future.

Today for lunch (3 courses) for 29 EUR. Beautifully presented on high-quality crockery and cutlery to "steal" (-; Above all, the main course was terrific and to the point! You can't prepare fish any more delicately and we ordered the sauce that went with it because it was delicious to spoon out. Beautiful wine list that has something GOOD for everyone...We started with a recommendation from the charming service person, Sabrina, a light white wine from Portugal & finished with the Sauvignon B. from Knewitz. Ambiance very tasteful & well-kept...you feel comfortable through the quality of every detail right down to the fresh flowers... And when I finally waited for my companion at the counter and ordered another Sauvignon, I was invited to it. This is how generosity & hospitality works! Thank you for a wonderfully successful lunch & see you again soon!

We celebrated a birthday at Lius Dias Restaurant today and it was a completely successful experience. The food was very tasty, unusual and to the point. The service was also really very good. Unfortunately, the latter has become very rare. They let us eat in peace and didn't want to constantly sell anything/refill something, etc. Every now and then a waitress stopped by, but she was attentive, relaxed and never intrusive. In total we were in the restaurant for two hours. We ended up eating more than we originally intended. But also because we felt completely comfortable. Our jackets were not only taken from us when we entered the restaurant, but were also handed to us as a matter of course when we left. For me, a point that I really pay attention to is whether the friendliness really extends from the beginning of the visit to the end. Here too, everything was exemplary.

Friendly, nice service that doesn't try to force anything on you (e.g. expensive wines) The beef steak was simply fantastic. An emo mistake

Very tasty and extremely well-seasoned food, attentive service and a feel-good atmosphere. It was my first time there, but definitely not the last time. Portion size was perfect for lunch.

Super delicious food. Waited over 1 hour for the main course with moderate activity. Unfortunately, service was disappointing.

First there was a greeting from the kitchen. Then bread with herb butter and olive butter. Both very tasty. Meat cooked to perfection - tasted very good.

I have eaten here several times - always excellent. Very creative cuisine with excellent ingredients. My favorite is the tuna sashimi with tartare and currently the goose - a dream. Yesterday we had our Christmas dinner - everyone was absolutely thrilled. Great

It was a very nice evening with very tasty and high-quality food. Our requests for changes were addressed without any problems. Thank you.

The Luis Diaz restaurant in Cologne-Rodenkirchen is a real highlight for lovers of Mediterranean cuisine. The dishes are prepared with great attention to detail and only using high-quality ingredients. What is particularly impressive is the harmonious combination of traditional flavors and modern creations, which make every visit a taste experience. The elegant yet cozy atmosphere invites you to linger, while the attentive service rounds off the evening perfectly. For anyone who values ​​first-class cuisine and a stylish ambience, Luis Diaz is an absolute must.

We spent a wonderful evening in this restaurant. Every meal was a culinary and visual work of art that we will remember for a long time. The service was courteous, friendly and had recommendations for all culinary situations. The price is more than reasonable compared to the service delivered. It was so great, we forgot to take pictures of the food...like Stone Age people!

Exceptional experience. Excellent restaurant. Trained staff. Elegant venue

Cozy restaurant with a feel-good atmosphere. Friendly and very attentive service. The food was lovingly prepared, fresh, balanced and very tasty. We'd love to come back.

We were there for lunch And I'm thrilled 💪💪💪 There were three courses for €26.50 Top Please keep it up We always like to come back I'm already looking forward to the next visit 🤩 Unfortunately there are no photos, the food was too tasty Sorry

Cozy restaurant in Rodenkirchen. The food was consistently excellent and beautifully presented. The staff was extremely friendly and gave us very good advice. There is absolutely nothing to complain about and we will definitely come back.

Und Stammlokal in Köln mit gleich bleibende Qualität. Hier stimmt einfach alles. Kleiner, aber feine Karte. Die beste Bouillabaise der Welt, top Fisch und Fleisch.

Super delicious food, beautifully prepared.

I didn't like it, the first thing I noticed was that the floor was sticky. The cod was overcooked. Some of the food had a slight aftertaste of mold. I wouldn't have recognized the polenta as such, it seemed to me to have an excess of milk or cream, although I wonder what milk actually does to polenta? The histamine rush was inevitable afterwards...

wir waren zum Mittag hier. Geschmacklich und qualitativ sehr gutes Essen, sehr freundliche Bedienung. Wir werden sicher wiederkommen.

Four of us had dinner at Luis Dias and it was a really successful evening that everyone involved enjoyed. The staff was extremely courteous and polite, and the service was very attentive. The food (surprise menu and menu composition) was excellent and more than satisfactory for the price. Well done. In terms of price, Luis Dias is in the upper midfield, but is by no means overpriced for the food. The atmosphere is very pleasant and the audience that evening was consistently nice and friendly. The service and staff were impeccable and you could tell that they cared about the well-being of the guests. Nice evening, gladly again.

We have been to this restaurant many times and have always been very satisfied. The atmosphere is upscale and the friendliness of the staff and the small talks with Mr. Dias always make us feel completely at home. The food is creative and absolutely delicious. Highly recommended!

It was a wonderful evening with excellent food and great service. I'd love to come back.

Nice atmosphere, very friendly staff, excellent food

The best restaurant in Cologne Rodenkirchen!

Invited my brother from the USA to Slides. He was totally happy. Kitchen, service ****

Great place, with amazing food. Little bit pricey, but it’s absolutely worth it!

I totally recommend Tagliolini with truffle- delicious!

Increíble. Recomiendo encarecidamente sus pulpos y calamares. Tuvimos un gran tiempo aquí. Los camareros eran muy amables. Sin duda volvería aquí de nuevo

I had dinner there with my grandfather today, Sunday lunchtime. Nice ambience and nice service, food really tasty and creative. I work in the hotel sector myself and wanted to test it before recommending it to others. Mini suggestion for improvement: Feel free to ask more actively at the table how it tastes, etc. There was a short waiting time between the main course and the bill. Otherwise really good.

The food was disappointing and tasteless, and the service left a lot to be desired. I will definitely not recommend this restaurant.

Very nice restaurant. The owner tries hard to satisfy customers with the best food and service. Gladly again.

Unfortunately, my visit to these wine bars was rather disappointing. The service was inattentive and the wine selection left a lot to be desired. In addition, the prices were overpriced in relation to the quality of the wines.

Great restaurant to celebrate a birthday. Delicious food! The specials were especially delicious!

Friendly, reliable and professional service, you don't even have to think about the food, it's dreamy and perfectly seasoned. Unfortunately I didn't meet Luis, but I did meet his team and his food plus the ambience. 10 out of 10. Please keep it up Luis, you are among the top 10 in Cologne

We had 3 courses, greetings from the kitchen, aperitif first. Perfectly grilled squid, tender flank steak with very good taste, outstanding jus, good dessert with Crema Catalan. The only small negative point: here and there there were small Asian accents, such as cauliflower in a kind of curry sauce with the squid, a bit sour - and pak choi with the flank steak was relatively tasteless. Definitely intended as a nuance. I personally didn't like it that much. I would have preferred something southern European with nuance. But that didn't change the fact that everything was really tasty and well prepared. We would be very, very happy to come back.

We became aware of the restaurant through the Taste Twelve book and ate extremely well, enjoyed super friendly and attentive service and had a very nice evening! Lovely again!

Great food and very friendly and competent service.

For me, Luis remains one of the best chefs in Cologne. And cooking constantly for years, that's the art of a chef.

A special birthday occasion, very attentive service, a feel-good atmosphere and very good, tasty food. All in all a successful evening👍🏻❤️

We were able to book a table the day of which was convenient. The starters were really good. We had the octopus and char. For the main meal we had veal and the veal was great. What we were not a fan of was that it was paired with mashed potatoes and sauerkraut. The sauerkraut overpowered the entire dish. The dessert was supposed to be with mascarpone but it was with whipped cream instead. Almost all dishes had the same components i.e garnishment and sauces besides the main ingredients. The wine was nice. We liked the interior and that it was not overcrowded.

Lovely restaurant! Just keep in mind the portions are quite big so don’t order too much. I can recommend the calamari and the tagliolini, both were delicious!

Excellent! This restaurant has star quality. We treated ourselves to the 4-course surprise menu and were not disappointed in any way. We'll be back 😀👍👍👍👍👍👍👍👍👍

We ate very tasty, the service was funny and good. We would love to come back again!

Waren nach langer Zeit mal wieder im Luis Dias und wenn es auch deutlich besser war, als bei unserem letzten Besuch, so war es wiederum nicht vollkommen überzeugend Fangen wir mit dem absoluten Highlight an, dem Thunfischsashimi mit Thunfisch Tatar als Starter. Eine absolute Granate, in der die verschieden Saucen und kleinen Beilagen ideal zum fantastischen, rohen Fisch passten. Ebenfalls sehr gut war das Surf and Turf von Jakobsmuschel und Schweinebäckchen (Vorspeise) sowie der Wolfsbarsch. Die Zwischengerichte ließen aber etwas zu Wünschen übrig: Beim Oktopus waren die Currynoten beim Blumenkohl viel zu stark und auch beim Kalbsbries war die Sauce viel zu intensiv und erdrückte den Bries. Das machte - obwohl die "Proteine" in beiden Gerichten gut zubereitet waren - keinen harmonischen Gesamteindruck. Am entäuschesten aber war der Tranche vom Seeteufel mit Aubergine, Kartoffel-Oliven-creme und Artischocke. Inbesondere die Creme/Mousse passte so gar nicht und erdrückte auch hier mit seinem bitter-saurem Geschmack den feinen Seeteufel. Und in der aus meiner Sicht sehr fair gepreisten Weinkarte wird jeder, obwohl sie doch sehr übersichtlich ist, ohne Probleme etwas finden können. Das ganze Ambiente des Restaurants ist sehr eklektisch, was hier aber nicht positiv gemeint ist. Der Raum hat eine etwas erdückende, geringe Höhe - sicherlich bauartbedingt, daran kann man nicht viel machen - aber wieso man dann darin auch noch echt kitschige, viel zu bauchige dorische Säulen, mit weißen Steintischen (mit grauen, sehr verspielten Stahlfüßen) , schwarzledrigen Stühle mit verchromten Gestell und braunen Fensterrahmen kombinieren muss . . . . . . . . Positiv ist der sehr freundliche, zuvorkommend Service zu erwähnen Zusammenfassend kann man sagen, dass das Luis Dias sicherlich ein gutes, sehr ambitioniert kochendes Restaurant ist, aber in diese Preisklasse kann man in Köln dann auch sicherlich besseres finden

Very good fine dinning, we had an amazing time there and the service team is very kind. I'd go again for another special occasion!

Great food in a great atmosphere. The service is also really friendly. Thank you and see you soon!

Very nice atmosphere, perfect food and incredibly nice staff!

An experience for the palate and for the eye simply top Luis 👍👍👍

Beautiful, partly surprising and very tasty 5-course Christmas menu with some very good wines at a pleasant price. Service very attentive and friendly. We will be back!

Food excellent, service friendly but a bit confused and totally overwhelmed with a wine recommendation. The wine list doesn't match the culinary standards at all. Simple, inexpensive wines, no single-vineyard wines or even a GG. If you offer excellent food, there should also be appropriate wine accompaniment.

Luis Dias' great restaurant impresses not only with its great ambience and lovingly prepared, excellent food, but above all with the warmth and friendliness of the entire team and the owner himself. We celebrated my wife's birthday there and visited the Luis Dias restaurant made the day something very special! Definitely not the last time!

Great restaurant, super delicious food. Very attentive staff. We had a really nice evening and will come back.

Excellent Italian cuisine. Really very tasty.

der heutige Besuch war eine Enttäuschung; selten so schlecht und dann so hochpreisig gegessen.Nicht nur,daß der gewünschte Wein auch bei der 2. Auswahl nicht nicht vorrätig war,(was man ja vorab wissen sollte bei einer -Wochen im voraus erteilten Tischreservierung- sondern meine Vorspeise als Garnelen Carpaccio -war lediglich eine undefinierbare runde "Salat-Matsche" mit einer zu stark vertrockneten Garnele ...der 2.Gang war ein Rumpsteak, was jede Hausfrau gerade noch medium hinbekommen hätte.Der als Beilage ausgewiesene Wirsing war eine kalte kleine Rolle undefinierbares mit einem WSirsingblatt....das ist nicht akzeptabel...der Capuccini war sehr lecker, das Mineralwasser auch und der Muschelkalk Wein ebenso...wäre ich der Gastgeber gewesen, hätte es eine Ansage gegeben und ich wäre aufgestanden und hätte das Lokal verlassen.Die Küche und die Speisen an meinem Tisch waren allesamt winzige Portionen zu überteuerten Preisen und beide Gerichte von mir sowie meines Mannes (Kotelett Iberia)und einer Bekannten neben mir (Kabeljau) ungenügend.

Wir hatten einen wunderschönen Aben mit wunderbarem Essen und tollen Cocktails. Besonders Olli der Barkeeper war sehr zuvorkommend und hat traumhafte Getränke gezaubert. Es war rundum ein gelungener Abend zum Genießen und Relaxen. Vielen Dank an das tolle Team und an Olli

Das Fazit meines Restaurant Besuchs fällt ein bisschen nüchtern aus. Das Ambiente sehr schön und gemütlich. Das Personal ausgesprochen hilfsbereit und sehr aufmerksam. Wirklich ausgefallen gut. Das Essen war sehr interessant. Lustige Kombinationen aus Schweinebäckchen und Jakobsmuscheln etwas gewöhnungsbedürftig. Aber sehr lecker. Leider war das Rumpsteak an diesem Abend nicht verfügbar, da es angeblich keine frischen Steaks an einem Sonntagabend gab. Das fand ich etwas enttäuschend. der Service, hat aber gleich reagiert und den Nachtisch nicht berechnet. Das Hauptmenü Ente bei der die Keule ohne Knochen zerkleinert wurde und in Paniermehl gebettet frittiert wurde und die Brust wirklich verschwindend klein war. Sehr lecker, aber jetzt auch nicht weltbewegend, wie man es in einem solchen Restaurant erwarten würde. Der Besitzer ist super aufmerksam an jeden Tisch gekommen hat jeden Gast persönlich begrüßt und das hat alles wieder wett gemacht.

Sehr aufmerksamer Service, Toller Gruß aus der Küche. Sehr netter Abend mit Köstlichkeiten aus der Küche. 👍 Weiter so

Immer wieder gerne hier! Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Das Ambiente ist sehr stimmig und das Lokal wirkt sehr einladend! Der Chef steht hier noch selber am Herd und geht von Tisch zu Tisch auf Stimmenfang. Die eigen kreierten Gewürze haben mich vollends überzeugt! Die Nummer Eins, Fünfzehn und achtundzwanzig sind meine Favoriten.

Sehr schöne Location,klekne Speisekarte sehr übersichtlich Steinbutt sehr lecker Risotto mit Miso nicht unser Gescvmack,Käsevariation gab es nur 1 Sorte.....langweilig sonst wurde nur Schimmelkäse a ngeboten!!Nicht gut,Oliven ein Riesenpott ,nicht unsere Küche!!!

Der Service eine Katastrophe, aber das Essen war so gut, dass ich trotzdem eine Bewertung von 5 Sternen gebe. Ich habe selten besser gegessen. Am Service muss allerdings noch gearbeitet werden

Das Restaurant wurde von vielen Seiten gelobt. Nach meinem Besuch kann ich bestätigen: zurecht! Wir waren mit 6 Personen da. Der Service war super und auch Sonderwünsche wurden perfekt umgesetzt (auch wenn ein Koch sicher innerlich leidet, wenn er ein Rinderfilet durchbraten soll - aber eine Schwangerschaft ist halt ein sehr guter Grund dafür. Das Essen ist nicht günstig, aber von der Qualität und Kreativität dem Preis absolut angemessen.

Sehr gutes Essen, gehobene Kategorie. 👍

Sehr gutes Restaurant! Wir waren begeistert. Das Trüffelei zum daniederknien Ich finde die Karte klein, aber dafür war jedes Gericht eine Geschmacksexplosion. Sehr netter , kompetenter Service. Wir kommen wieder!

Großartiger Abend, super engagiertes Team, tolles Essen. Man fühlt sich einfach nur wohl.

Besonders empfehlenswert ist das Mittagsmenue umfassend Vorspeise, Hauptspeise und ein Klasse Nachtisch. Es war wirklich lecker. Mir gefielen die Portionsgrößen, da ich dadurch viel verschiedenes probieren könnte und letztlich alles aufessen konnte. Für mich perfekt. Der Service war erfahren, routiniert und unglaublich nett!

Wir haben hier zu zweit unseren 20. Hochzeitstag gefeiert und was soll ich sagen, es war rund um gelungen. Das Personal war sehr freundlich, schnell und aufmerksam. Die Aperitifs: Aperol Sprizz u. Negroni, waren sehr gut gemixt. Neben der Speisen auf der Karte, wurden uns drei weitere Vorspeisen angeboten. Als Vorspeisen hatten wir Pfifferlinge mit Trüffel und die Lachsforelle. Als Hauptspeisen die Parpadelle mit Trüffel und das Kalbsfilet mit Spargel und Blumenkohl-Püree. Es war nicht nur alles wunderbar angerichtet, es schmeckte auch noch hervorragend. Die Desserts stehen nicht auf der Karte. Ich hatte das Sesamparfait und es war auch hervorragend. Mittlerweile waren wir innerhalb von zwei Monaten dreimal dort. Die letzten zwei Male wurden die Portionen bei gleich bleibenden Preisen stetig kleiner. Auch waren die Speisen zwar lecker, aber nicht mehr so geschmackvoll auf den Punkt gewürzt wie beim ersten Mal. Ich hatte dreimal die Pfifferlinge, welche nicht auf der Karte stehen, als Vorspeise. Auf den Bildern kann man gut erkennen, wie die Portionen stetig weniger wurden. Das gleiche sieht man bei der Parpadelle. Für die immer kleiner werdenden Portionen habe ich zwei Sterne abgezogen.

Excellent, delicious 4 course menu, just about right for Aficionados of training and very fine dining.

Sehr schönes Erlebnis, kommen gerne wieder!

Wir hatten einen schönen Abend, Essen sehr gut 👍 Service sehr gut, lustiger Kellner ( für jeden Spaß zu haben :) Kommen gerne wieder.

Wir hatten einen tollen Abend im Luis Dias zu unserem Jahrestag. Besonders die Parpadelle mit Trüffel fanden wir grandios. Kalbsfilet mit Spargel war leider aus, als Alternative gab es wunderbares Rinderfilet mit Pfifferlingen, was auch mega lecker war. Der Service war sehr zuvorkommend & „auf Zack“, dabei noch sehr freundlich und für den ein oder anderen Spaß zu haben. Echt ein tolles Restaurant !

Ein absoluter Traum! Extrem leckere Küche mit viel Raffinesse und Liebe gekocht. Toller Service, der den Aufenthalt zu einem Erlebnis macht und insgesamt ein einfach maximal empfehlenswertes Lokal. Definitiv den Preis wert!!!

Wir hatten eben ein kleines, leckeres Menü zur Mittagszeit mit Kir Royal und Wasserbegleitung! Sehr gerne wieder :-)

Sensationelle Küche, freundliche Bedienung, gemütliches Ambiente. Sehr zu empfehlen!

Einfach großartig! Tolles Restaurant, geschmacklich sensationell, innovative Küche. Danke an Herrn Luis Dias und sein freundliches Team!

Wer ein wunderbares Restaurant-Erlebnis sucht, der wird es hier finden. Zu acht haben wir das Restaurant aufgesucht. Das schöne Ambiente, der galant freundliche Service und die feine kleine Speisekarte versprachen schon viel. Wir haben uns dann trotzdem alle für das Überraschungsmenü entschieden. Und hier wurden wir tatsächlich überrascht - mit Gerichten, die nicht auf der Tageskarte standen. Geschmacklich nicht zu übertreffen müssen wir anerkennen, dass Luis Dias ein König der Gewürze ist. Darüber hinaus haben wir ihn als ruhigen, filigranen Künstler erlebt, der auch mit seinem fachlich kompetenten und sehr witzigen Servicepersonal voll punkten kann. Für unsere kleine Städtereise nach Köln haben wir Louis Dias als den krönenden Abschluss ausgewählt. Sein Restaurant war tatsächlich das Highlight unserer Reise. Wir senden Luis Dias und seinem Team die liebsten Grüße vom Bodensee.

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Luis Dias. Die Küche ist hervorragend, der Service sehr gut und persönlich; zu keinem Zeitpunkt aufdringlich aber immer da, wenn man ihn braucht. Der Chef selber ist ein sehr freundlicher und bescheidender Mann. Wir kommen gern wieder.

Kleine aber feine Karte und Tagesempfehlung. Aufmerksamer Service Hier kommen wir gerne wieder hin 😋😋√

Wir haben siet langem mal wieder etwas neues ausprobiert: porugisische , mediterane Kücke im Herzen von Rodenkirchen. Und es hat sich gelohnt. Feinste Pastsspeisen: Taigliatelle mit Trüffeln und Ravioli mit einer würzigen Soße mit Tomaten - ein Gedicht. Und wie selbstverständlich wurde auf die Sonderwünsche meines Mannes eingegangen, der keinen Käse verträgt. Als Haupgang hatten wir Stubenkücken. Auch hier wurde auf unsere Sonderwünsche eingegangen.d.h. wir hatten statt Schwarzwurzeln grünen Spargel dazu. Danke an den aufmerksamen Service und den hervorragenden Chef, der unseren Besonderheiten wie selbstverständlich Rechnung getragen hat, ohne Abstriche bei der wunderbaren Aromatik zu machen. Wir kommen gerne wieder.

Essen war lecker, der Rest hat leider bei uns nicht so gestimmt. Bei den Preisen erwarte ich auch, dass der Service dementsprechend ist. Anfangs schon wurden wir einfach im Eingang länger stehen gelassen, ohne uns den reservierten Platz zu zeigen, bei allen anderen Gästen wurde nach der Jacke gefragt um sie aufzuhängen- bei uns nicht, Wasser wurde nicht nachgefragt nach dem leer machen, und auch nach einem Dessert wurde nicht gefragt. Nachdem eine große Gruppe kam, waren wir noch weniger existent. Leider in der Hinsicht enttäuschend.

10.03.2023 - lekker essen Es war wie immer ausreichend + lecker! Weiter so ‼️eine Bereicherung für den Ortsteil Rodenkirchen in Köln.

Tolles Ambiente mit Kolleginnen und Kollegen genossen. Bedienung und Personal super freundlich und hilfsbereit. Essen hervorragend. Besuchen euch gerne wieder!

Es ist einfach alles wunderbar. Von der Location, über die Professionalität und Freundlichkeit der Bedienung bis hin zur geschmackvollen Top Qualität des Essens. Vielen Dank für das tolle Erlebnis.

Ist auf jeden Fall einen Besuch wert!!!!

Wir waren als Familie zu 8. beim Essen und das Essen war der absolute Hammer! Wir haben alle ein Überraschungsmenü gewählt und jeder Gang war ein absoluter Genuss. Der Seewolf mit Artischocken, Oliven, Püree und einer Käsesauce war mein absolutes Highlight! Eines der besten Gerichte, die ich persönlich je gegessen habe! Der Service ein absoluter Traum, auf zack und mit einer guten Portion Humor, genau die Mischung, die den Aufenthalt zu einem gelungen Erlebnis macht! Wir durften Luis Dias noch persönlich kennenlernen und sind auch hier von Freundlichkeit und Gastfreundschaft begeistert! Wie bereits erwähnt, können wir dieses Restaurant nur weiterempfehlen!

Wir waren wiederholt bei luis dias und waren früher wegen den außergewöhnlichen Kombinationen hier. Heute gab es leider eine einfach kürbissuppe,der zwischengang war auch bereits früher der schwächste Gang,war heute ok. Die ravioli sind schön zubereitet. Der Hauptgang war leider sehr einfach, unkreativ und das fleisch war trocken obwohl es auf den Punkt zubereitet war.Das Dessert war heute mit Abstand der beste Gang. Allerdings war der Service aufmerksam und sehr gut! Früher begeistert,heute enttäuscht!

Sehr empfehlenswert, sehr freundlich und sehr gutes Esssen

Le chef nous a préparé une entrée veggie car il n'y avait rien à la carte, et c'était très bon. En plat j'ai bien aimé le risotto et la portion de pâtes à la truffes était bien mais relativement petite. Pensez à réserver car la salle n'est pas grande.

Ein tolles Restaurant, sehr gutes Essen, super Service. Sehr empfehlenswert.

Wir speisen nicht oft hier, aber ab und an zu festlichen Gelegenheiten. Gestern war es mal wieder zum Geburtstag meiner Frau. Es ist eine wahre Freude und Genuß hier zu essen. Der Service ist grandios, die Empfehlungen super passend. Gestern haben wir einen portugiesischen säurearmen Weißwein getrunken. Perfekt! Das Essen: Vorspeise: Baby Calamari mit Avocado-Creme, Sesam, Aioli - Hauptspeise 1. Loup de Mer mit Fenchel, Kürbis-Chutney, Thai Curry. 2. Filet vom Duroc Schwein mit Speck, Bohnen, Pak Choi und Jus. Ein kleines Geschenk habe zum Schluß. Einen Gin und das tolle Brotgewürz Nummer 32. Danach gab es sehr nette und offene Gespräche mit Herrn Diaz selbst und mit einem Gast den wir bereits seit über 30 Jahren kennen, Romain Wack, Inhaber des legendären Restaurant Wackes (Elsäsische Stube) in der Benesisstraße in Köln. Wir sind total glücklich!

Toller Abend mit Geschmacksexplosionen bei jedem Gericht ! Ein Traum. Sehr aufmerksames , offenes und kurzweiliges Team mit sehr nettem Luis Dias als Chef! Einfach genial . Wir werden wieder kommen und sind mehr als begeistert 👍🏻👍🏻👍🏻

Zur Weihnachtsfeier im kleinen Kreis habe wir uns das Luis Dias in Köln ausgewählt. Eine gute Entscheidung, tolles Ambiente, dass ein wenig an ein Restaurant in Paris erinnert, höfliches, zuvorkommendes Personal und sehr gutes Essen mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Absolut empfehlenswert, wir kommen wieder, weil es ein rundum perfekter Abend war.

Wir haben spontan einen Platz bekommen. Wir haben Menü bestellt. Essen war wirklich schön. Aber das besondere hier ist die Herzlichkeit. Unser Kellner war charmant, mega humorvoll. Ein Riesen Lob an ihn, du hast uns einen tollen abend bereitet. Dann kam noch der Chef, auch super nett. Wir haben dann noch Gewürze und Mühle gekauft.

Wunderbares kulinarisches Erlebnis. Freundlicher Service, tolles Essen und entspannte Atmosphäre. Absolutes Erlebnis und ein Highlight in Rodenkirchen... Wegen der aktuellen Situation Essen abgeholt und es war ein absolutes Geschmackserlebnis für die Sinne. Bitte unterstützt diese Ausnahmeerscheinung... Hatten das große Glück wieder hier essen zu können. Besser geht nicht - rundum 100% Perfektion! Waren diese Woche wieder im Restaurant zum Essen. Was kann ich sagen? Traumhaft, nicht von dieser Welt? Es war ein Erlebnis, was Luis auf den Teller gezaubert hat. Bitte unterstützt diese Ausnahmeerscheinung in Rodenkirchen in diesen schweren Zeiten... Juni 2022 - zurück im kulinarischen Himmel. Luis übertrifft sich mal wieder selbst. Wenn es ein Paradies gibt, dann ist es hier auf Erden und wir durften heute wieder zu Gast sein. Das komplette Programm, über Vorspeise mit Oktopuss, über das außerirdisch gute Kalbskotlett bis hin zum Dessert, ein Traum! Mehr gibt es nicht zu sagen, ein Traum. Auch wenn wir "leider" Richtung Stuttgart weiterziehen müssen, wir kommen zurück - versprochen! Oktober 2022 - zurück, wie versprochen. Unglaublich lecker gegessen und tollen portugiesischen Wein getrunken. Immer wieder ein kulinarisches Erlebnis. Es war unglaublich schön wieder hier zu sein und wir immer, wir kommen wieder!!!

Einer der besten Köche in Köln. Super Service. Nur zu Empfehlen. ***

Sensationelle Küche! Das Essen und Service sind dem Preis entsprechend ausgezeichnet! Danke für den tollen Abend! - wir werden wiederkommen!