Sachte in Dortmund

Always my pleasure. Very good and competent service, really good food. and then the small but nice drinks menu.

I found my cod a little too dry. But everything else was excellent, just like the Sauvignon Blanc that was served with it. I have to say that I haven't had such good food in Dortmund for a long time and I thought it was absolutely right for the price.

There were 8 of us at Sachte and we were warmly greeted as soon as we entered - this set the very friendly tone of the evening 👏🏻. There was a menu for the 8 people. We had various starters and everyone chose the main course individually. The dessert was consistent again. The starters were super tasty, and that alone would have made us excited about dinner. Personally, I like to eat pulpo often. This was exceptionally tasty, prepared to perfection and was perfectly complemented by the wakame lentil salad. This will be my next main course😋. The starter is the steak tartare. It was very well dressed and seasoned. The main courses, wild boar leg, cod fillet and the veg. Celery steak was also great. Add a delicious red wine from Antinori and you had a very nice “Christmas evening”. It would have been even more comfortable with more comfortable chairs instead of the wooden chairs. They may be “trendy” but not very inviting to linger. In any case, many thanks from the 8 of us. Especially for the very personal service throughout the evening.

Food and service were very good. Thoughtful choice of menu. Adequate portions at a reasonable price. Unfortunately it was a bit quick and the seats were a bit uncomfortable - but overall I highly recommend it.

Small restaurant with simple furnishings and fantastic food. I haven't eaten so well in a long time. The restaurant is definitely worth a visit.

Great food and very nice service! What more could you want?

Excellent! It was very difficult to decide with such an excellent menu. I really wanted to order every dish. I've never experienced anything like that in a restaurant before. Today I decided on the cod and was not disappointed. I'm looking forward to next time. 😇

A culinary pearl in the Kreuzviertel. There were 5 of us in the small and very nice restaurant. The very good service started with the reservation and was confirmed in the restaurant itself. Service and food were top class - courteous, thoughtful, attentive. We will definitely come back!

Celebrated a birthday, we were completely satisfied, very tasty, imaginative preparation, very friendly and approachable people! We reserved again straight away!

We had a very nice few hours there. We were treated very friendly and very tasty. Everything was right 👍🏻

You can eat really well here and the service is very attentive and friendly!

We went here for dinner with a couple who were friends of ours. We agreed that the perfect balance between price and quality of the food was achieved here. In a star restaurant you pay significantly more and get even better quality and in a “normal” restaurant it goes the other way. So if you want to spend a nice evening with excellent food and great service, Sachte is the right place for you. Full recommendation!

A highly recommended restaurant. With very tasty food.

Fine dining in the Kreuzviertel. - This is how modern German cuisine should always be! Perfectly prepared dishes in sophisticated, surprising combinations. Smoked eel is just one example. This harmonizes perfectly with the apple chutney combined with it, making it a sensational starter. There are also excellent wines with appropriate advice, (craft) beers and cocktails in a feel-good atmosphere. Only the space is limited. A reservation is a must.

In 2024, I cannot think of a food experience better than Sachte. This is a MUST visit if you’re in the area.

Once again impressed by the friendliness, the service and the quality of the cuisine. We would love to come back 👍 Manfred Ksufhold

Absolutely amazing, just go you won't regret it 🍀 delicious food 💯 wonderful staff, very friendly and so much fun 😁 this is a must visit in Dortmund and fun fact it has one of the coldest beers in the city it's beautiful 😋😋 the staff should be very proud 😁

It was our first time at Sachte and definitely not the last time! The food and drinks - wow! That something like this can be found in Dortmund. The size of the restaurant is also something different, as it immediately seems more familiar. Big compliments to everyone.

Incredibly delicious and incredibly friendly service! In addition, there is a nice ambience and enough space!

Four of us were there this evening. The food was exceptional.

We followed the positive reviews and were not disappointed - on the contrary!!! The ambience is very delicate, not overloaded and tasteful. The reception and service were very friendly and accommodating, the menu was clearly selected, the food was prepared with attention to detail and perfectly coordinated. Very, very tasty and absolutely recommended.

Everything just fits here!!! Simply a delight for the palate

Great service and good food! :)

We found this gem of a place en route to Dortmund stadium and couldn't have been happier. The food was excellent (the bread and dip and Schnitzel below in particular) but the service is what really shone through. They really took care of our group here making sure we never had an empty glass or water. Would go back just for this restaurant.

Wie immer fantastisch und auch für Vegetarier spannende Gericht auf der übersichtlichen Karte. Bonuspunkte für die Weinberatung.

Wir hatten wie immer eine tolle Zeit im Sachte. Das Essen war sehr lecker und der Service erstklassig. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!

Not so gentle - more like really good! We booked a lovely evening for two - and our expectations were exceeded. The announcements and promises made in the internet presentation are fully applicable here. I've never experienced that before. Warm, professional welcome, you arrive straight away. Furnishings, porcelain and details are all harmonious and well thought out. You feel the idea and concept and when you eat you are completely convinced. The best restaurant idea in a long time. Simple - sophisticated dishes, finally self-confident beyond that Mainstream fuss. Fermented and pickled vegetables, high quality products, uncompromisingly good. In these times, offering this quality with such effort and team requires every support. The space available with a large outdoor area also encourages spontaneous visits. Keep it up! Sebastian and Claudia PS because Google can't write Bouillabaisse - here are the food successes: Bouillabaisse - Pulpo - Crepe with herb quark - Swordfish brownie dessert(!)

Das wohl coolste und authentischste Restaurant in Dortmund & Umgebung! Nicht unser erster Besuch und sicherlich nicht unser letzter. Service, Essen und Ambiente sind rundum perfekt. Wohlfühl-Atmosphäre mit unfassbar leckerem Essen, Liebe zum Detail und der Freude, Gastgeber zu sein. Eine absolute Empfehlung!

Süßes kleines Restaurant mitten im Kreuzviertel. Ein klassischer Drink als Starter, danach korrespondierende Weine passend zum köstlichen 3-Gang Menü. Service war kompetent und freundlich, jederzeit wieder.

"Das Restaurant Sachte bietet hervorragendes Essen und erstklassigen Service. Immer eine Freude, hier zu speisen!"

Thank you for the great evening.

Das Essen und der Service waren, wie immer wundervoll. Leider war der Geräuschpegel sehr, sehr hoch. Wir konnten uns teilweise akustisch nicht verstehen. Das war sehr schade. Wir freuen uns auf das nächste Mal und die zu erwartenden Geschmacksexplosionen.

Alles war super!!! Es war ein sehr schöner Abend Wir kommen gerne wieder!

Freundliche und gute service. Das essen war Super (ein Bisschen schnell hinter einander, aber das gab uns mehr Gelbe Wand Zeit 🥳). Alles tip top!

Wir waren zum zweiten Mal dort und waren wieder ganz angetan. Wirklich tolles Essen, super Service - gerne wieder

We were super excited. We rented the entire location for our team event 2023 and were more than satisfied with the service, food and quality of the drinks and cocktails. Thank you again for everything!

Four of us went to Sachte with friends and spent a lovely evening there. The food was definitely good and my wife was very happy with the vegetarian dishes chosen. Maybe a little more expensive than usual in the Kreuzviertel but also really well cooked. Small, fine seasonal menu. Good service. BUT: The restaurant is simply small in terms of space and therefore has very tight seating. Just too tight for me. The guests at the second neighboring table, which was immediately adjacent to our fourth table, visibly felt disturbed by us. I don't want to sit at the tables for two, squeezed between the counter and the tables for four positioned by the window. You've been sitting for a while with your starter and main course and you don't really want to have to listen to where the involuntary neighbors at the table spent their holiday. Conclusion: Good food, good service, good wine and beer selection, but not suitable in terms of the rooms.

Ein wunderschöner Abend mit toller Wein- und Craftbeer Auswahl und vorzüglichem Essen. Ein großes Kompliment an die Küche, es war unglaublich lecker!!! Der Service war aufmerksam, flink und sehr freundlich. Wir haben einen wunderschönen Abend im Sachte verbracht. Vielen Dank hierfür 💝

Very good food. Service also very good. Good wine list, nice owner. Thanks Adrian and keep it up with your team

Great hosts, nice location, excellent food and great wines.

Tolle Gastgeber, nette Location,hervorragendes Essen und mega Weine.

Ostermenü - tolle Qualität - Geschmack top - sehr freundlicher und aufmerksamer Service

Creative dishes - prepared to the point and delicious wine! (Price-performance ratio is also right!) Thank you for that!

Einfach toll! Schönes Ambiente, ausgezeichnetes Essen und toller Service! Die weinempfehlungen waren klasse! Auf jeden Fall einen Besuch wert!

The food at Sachte was excellent and the service was friendly and courteous. We had a very nice evening and will definitely come back!

Wir durften ein ausgezeichnetes 3-gängiges Tagesmenü in gemütlicher Atmosphäre bei sehr freundlichem und aufmerksamem Service genießen. Wiederholung sehr erwünscht!

Delicious. The meat is tender. Every dish beautifully and tastefully prepared. The highlight for us was the pulpo (starter).

Das beste Restaurant im Ruhrgebiet. Bewusste Entscheidung gegen Sterneküche, aber ganz nah dran.

Ich war das 2. Mal im "Sachte" essen und wieder sehr zufrieden. Es ist ein kleines feines und gemütliches Restaurant mit freundlichem Service. Habe mich wieder wohl gefühlt, zufrieden und gut gesättigt nach Hause gegangen! :) Der Cocktail war auch gut. Weiter so!

Sehr zu empfehlen! Tolles Team, sehr leckeres Essen und man merkt, dass alles mit sehr viel Liebe zubereitet wird. Wir hatten einen schönen Abend. Jederzeit gerne wieder!

A refreshingly beautiful gastronomic experience in Dortmund. A well-stocked small menu full of delicious surprises, great service, great cocktails, selected wines and a wonderfully relaxed atmosphere Atmosphere that reminded us of delicious boutique restaurants in Amsterdam.

Super Essen in super Atmosphäre, super Weinauswahl, perfekter Service!

Sachte ist eine erfrischend schöne gastronomische Erfahrung in Dortmund. Eine gut sortierte kleine Karte voller leckerer Überraschungen. Tolle Cocktails, ausgewählte Weine und eine herrliche Atmosphäre, die uns an die leckeren Boutique-Restaurants in Amsterdam erinnert haben

Fantastic shop with friendly, attentive hosts and great food! High quality and yet uncomplicated - wonderful!

The Sachte isn't old yet, but it's already my favorite restaurant in Dortmund. And it hasn't been an insider tip for a long time. The shop is small, which makes it increasingly difficult to get a table. But the atmosphere is super familiar and intimate, the boss can really take care of his guests. The kitchen is great and the targeted quality segment is exactly my thing. The cocktails are great, even the non-alcoholic ones. An absolute feel-good place.

Das Sachte ist ein sehr schönes kleines Restaurant mit tollem und aufmerksamen Service. Die Bedienung hat mir vorab einen tollen Cocktail empfehlen können und ist dabei auf meine Vorlieben eingegangen. Es wurde ein Tangerini. Wer Mandarinen mag sollte Doesen unbedingt probieren. Die Vor- und Hauptspeisen waren ebenfalls köstlich. Den Pulpo als Vorspeise kann ich jedem ans Herz legen. Mein Lammrücken war butterweich und die Jus dazu ein absoluter Traum. Für ein Dessert waren mein Begleiter und ich dann doch zu satt, aber das nächste Mal haben wir uns das Erdnussparfait vorgenommen. Ein wirklich schöner Abend, wir kommen auf jeden Fall wieder. Danke an das Sachte Team und weiter so.

Essen und Service waren hervorragend. Die Kombination der Zutaten war sehr einfallsreich. Qualität der Speisen sehr gut. Preis/Leistung in gutem Verhältnis. Kann ich uneingeschränkt empfehlen, auch für Vegetarier gut geeignet

Ein traumhafter Abend: ausgezeichnetes Essen, toller Service, schönes Ambiente. Kommen gerne wieder!

Alles super lecker und top, ist aber halt schon ein wenig "high end"... ;-)

Really a very nice atmosphere with high quality and delicious food :)

Leider war es etwas kalt. Das liegt, denke ich, an dem alten Räumlichkeiten. die Tür, neben der wir saßen, war eine Kältebrücke. Alles Andere war super!

Really nice and tasty food, served from very nice people. You made a great evening for all 6 of us. We look forward to get back. Thank you 🙏

Amazing food...even the ice cubes are amazing...would love to gave the oppirtunity to come back

Nice ambience, great service and the food really stands out.

Köstliches Essen, zurückhaltende, aber aufmerksame Bedienung, insgesamt ein rundum gelungener Abend.

Sehr nettes kleines Restaurant mit einem hervorragenden, persönlichen Service und einer ungewöhnlichen und geschmackvollen Deko (der Blick an die Decke lohnt sich). Das Essen ist kreativ und sehr gelungen, alle Zutaten auf den Punkt gegart und sehr gut, z.T. ungewöhnlich, gewürzt und kombiniert. Auch die Weine waren eine gute Empfehlung. Der Nachtisch schwächelte ein wenig, vielleicht weil der beachtliche Preis die Erwartungen hochgesetzt hatte? Einziger Wermutstropfen bei einem ansonsten gelungenen Abend war, dass es von der Eingangstür sehr kalt gezogen hat und dass es bei der Anwesenheit von Gruppen im kleinen Gastraum sehr laut werden kann.

Hat uns sehr gut gefallen. Das Essen war sehr gut, der Service freundlich und umsichtig.

Sehr lecker, aber auch recht teuer. Das Restaurant ist sehr klein und man sitzt zu eng. Die Stühle sind nicht so bequem und Platz für Garderobe fehlt. Man hat leider das Gefühl, dass alle den anderen zuhören, nicht vermeidbar, da die Tische zu nah beieinander stehen.

Dishes prepared with love and precision. Extraordinary and yet down to earth. It's hard to find anything comparable. Service is very attentive. It was an experience. Thank you.

Hallo, Wir saßen mit unserem Tisch direkt an der Tür und es hat sehr gezogen, vor allem für den, der mit dem Rücken direkt zur Tür saß. Viele Grüße Anja Breer

I can only say thank you for a perfect evening.

Wir hatten einen wundervollen Abend im Sachte. Das Ambiente, der persönliche und nahe Kontakt und die Gaumenfreuden sind immer wieder einen Besuch wert. Ein Essen, das man nicht so schnell vergisst.

Wir haben leider erst jetzt das Sachte kennengelernt,… und wir kommen unbedingt öfters wieder! Ein wunderbares kleines Restaurant, super zuvorkommend, mega lecker, tolle Aromenvielfalt, sehr gute Weinauswahl, tolle Beratung und Service! Wir freuen uns auf viele weitere Besuche!

Tolles kleines Restaurant, mit einer sehr schönen kleinen Speisekarte, leckeren Craft-Beer-Sorten und teilweise ausgefallenen Cocktails! Definitiv eine Empfehlung!

Wir hatten zu viert einen schönen Abend.Der Service war sehr aufmerksam, das Essen gehoben, lecker und schön zubereitet. Preis Leistung stimmt. Gerne wieder.

Das Sachte hat uns jetzt schon zum wiederholten Mal überzeugt. Nicht nur die Speisekarte und die wechselnden Tagesgerichte, sondern auch die Weinempfehlungen machen richtig Spaß. Und als Aperitif oder auch als Nachtisch fragt nach der aktuellen Eigenkreation.😊

Wie immer, wunderbar, vielen lieben Dank. Wir sehen uns.

Delicious food, friendly service and nice atmosphere. I recommend!

Einfach gutes Restaurant mitten im Viertel. Immer reservieren...

Wir haben es endlich ins Sachte geschafft und fanden es durchweg super! Service top, Cocktails haben sehr gemundet, Vorspeise und Hauptspeise einfach nur lecker, toll angerichtet und von hoher Qualität, die Nachspeise bildete das i-Tüpfelchen! Die Getränkekarte lädt sehr dazu ein Cocktails oder Weine auszuprobieren. Preis-Leistung ist spitze. Das Restaurant an sich hat einen schönen modernen Stil und ist eher klein von der Räumlichkeit her, daher sollte man insbesondere am Wochenende, denke ich, reservieren. Wir kommen wieder :-)!!

Delicious food, great staff and nice atmosphere. I recommand.

Food and service were totally awesome! The menu is well designed, the food is meticulously prepared, and the staff is very professional. Unfortunately, I cannot give a 5 star rating for atmosphere due to a set of barking dogs inside the restaurant. I’m not sure it is the best decision to allow dogs to be brought into such an otherwise high-end establishment.

Das Sachte ist und bleibt einfach das beste Restaurant in Dortmund. Die Gerichte sind sehr durchdacht und unfassbar köstlich. Gepaart mit den kreativen Cocktails und der überragenden Gastfreundschaft kann ein Abend im Sachte nur super werden!

Nettes Ambiente. Sehr freundliches Personal. Leckeres Essen

Es ist einfach vom Gesamtpaket eines der besten Restaurants im Ruhrgebiet. Eine stabile Karte mit köstlichen Gerichten, ein wechselndes Menü, tolle Weine - auf Wunsch auch auf die Gerichte abgestimmt. Dazu kommen tolle hausgemachte Cocktails - nix mit Pälmchen, die Richtigen. Dazu kommt der herausragende des betreibenden Bruderpaares!!!! Jedes Mal 100 Punkte.

Das Sachte ist ein kleines und auf deutsche Küche ausgerichtetes Restaurant im Dortmunder Kreuzviertel. Der Raum ist klein und aus meiner Sicht mit einem einfachen Design ausgestattet. Das Ambiente hat mich nicht überzeugt. Das Essen war sehr lecker und schmackhaft, ein Lob an die Küche. Die Portionen waren minimalistisch und sehr übersichtlich angeordnet. Eine Begleitung meinte, dass sie nach dem Besuch noch einmal an die Bude muss. Leider waren die Preise sehr hoch, im Verhältnis des Geschmacks aber nicht zur Menge angemessen. Leider waren auch die Preise für ein Glas Wein (0,15 L) mit 7 Euro aufwärts nicht nachvollziehbar.

Das Sachte ist ein kleines und auf deutsche Küche ausgerichtetes Restaurant im Dortmunder Kreuzviertel. Der Raum ist klein und aus meiner Sicht mit einem einfachen Design ausgestattet. Das Ambiente hat mich nicht überzeugt. Das Essen war sehr lecker und schmackhaft, ein Lob an die Küche. Die Portionen waren minimalistisch und sehr übersichtlich angeordnet. Eine Begleitung meinte, dass sie nach dem Besuch noch einmal an die Bude muss. Leider waren die Preise sehr hoch, im Verhältnis des Geschmacks aber nicht zur Menge angemessen. Leider waren auch die Preise für ein Glas Wein (0,15 L) mit 7 Euro aufwärts nicht nachvollziehbar.

Wunderschönes Ambiente, große Kochkunst mit vielen überraschenden und ungewöhnlichen Kombinationen, die jedoch perfekt miteinander harmonierten und das Menü zu einem Erlebnis werden ließen. Dazu ein toller Service mit sehr kompetenter Getränkeempfehlung. Einziger Verbesserungsvorschlag: Vielleicht sollte auch eine Vorspeise unterhalb der 10-Euro-Grenze in die Karte aufgenommen werden.

Das Essen war sehr lecker und wunderbar anzuschauen! Der empfohlene Wein passte und stand dem Essen in nichts nach. Der Service war aufmerksam, freundlich und entspannt. Preis, Leistung und Qualität passen hier.

Wir waren zu sechst und alle waren hoch zufrieden. Selten so gut gegessen.

Dreimal fünf Sterne für einen tollen weihnachtlichen Abend mit herausragendem Essen und super freundlicher Bedienung. Eine Perle mitten im Kreuzviertel 🎄

Essen Top; Cocktails Top; Weinempfehlung Top.......

Schöne Location, zuvorkommendes Personal, fantastisches Essen. Zwar keine veganen Optionen, aber das ist deutlich auf der Karte erkennbar, also weiß man auch vorher.

Tolles Ambiente, super Service und großartiges Essen

Ich war gestern mal wieder im Sachte, im Kreuzviertel. Ich habe zwar schon mal eine Bewertung abgegeben, muss diese aber noch mal erneuern. Die Küche ist wirklich grandios. Hatte dort gestern als Vorspeise Forellenfilet an einer Art Meerrettichschaum und als Hauptgang selbstgemachte Trüffelgnocchi an Kürbisragout. Ich würde behaupten, das ist momentan im Umkreis die beste Küche, die man kriegen kann. Die Gerichte sind nicht nur exzellent gekocht und verursachen teilweise Geschmacksexplosionen am Gaumen, sondern auch fürs Auge unfassbar klasse angerichtet. Klar, das alles hat seinen Preis. Aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Weiter so!

Ich war gestern mal wieder im Sachte, im Kreuzviertel. Ich habe zwar schon mal eine Bewertung abgegeben, muss diese aber noch mal erneuern. Die Küche ist wirklich grandios. Hatte dort gestern als Vorspeise Forellenfilet an einer Art Meerrettichschaum und als Hauptgang selbstgemachte Trüffelgnocchi an Kürbisragout. Ich würde behaupten, das ist momentan im Umkreis die beste Küche, die man kriegen kann. Die Gerichte sind nicht nur exzellent gekocht und verursachen teilweise Geschmacksexplosionen am Gaumen, sondern auch fürs Auge unfassbar klasse angerichtet. Klar, das alles hat seinen Preis. Aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Weiter so!

Zum zweiten Mal dort und ich werde wieder kommen. Alles top!

Unser Besuch in diesem wundervollen Restaurant war einmal wieder ein ganz tolles Erlebnis! Das Essen war kreativ, perfekt und mega lecker. Ebenso verhielt es sich mit unseren Cocktails, welche einen sehr guten Start in den Abend brachten. Immer wieder sehr gerne!

Das Sachte kann man nur empfehlen. Service, Essen, Getränke alles TOP!!! Dazu ist alles im Sachte so herrlich entspannt. Wir kommen wieder!

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant Sachte zu besuchen, und ich bin absolut begeistert von meiner Erfahrung. Das Essen war nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch wunderschön angerichtet. Die Kombination aus Geschmack und Präsentation hat meine Erwartungen übertroffen. Ein absolutes Muss für Feinschmecker!