Restaurant GENUSSWERKSTATT Einbeck in Einbeck

09/13/24 2 p.m After the failure with the PS memory I wanted to enjoy a coffee and cake but that was just as much of a failure as the memory. First of all, the most important thing: a piece of cake and a coffee with milk, a whopping 9 euros. Wow, if only the cake was good but it's dry. The coffee was watery. There is also self-service on the terrace. Once never again

The food was semi good! Unfortunately, the roasted spelled noodles were far too salty. But beautifully prepared. My Aperol Spritz… had a moldy orange in the glass. But what I only saw at the end, when the ice cubes had melted... I let the waiter know. Instead of apologizing and forgiving it to me. Nothing came and I even had to pay for it!!! I find it an impossible service!

This recession refers to the snack bar at the PS Speicher, which, as I was told when I asked, is part of the Genusswerkstatt. I bought a burger and 2 Cokes there as part of the Biker Day at the PS Speicher. €17... Of that, a whopping €9 for the rather small burger. I'm guessing frozen rolls, unfortunately half burnt. The meat was dry and the salad was almost invisible. My goodness... that could definitely be better. I'll probably save myself the long-planned visit to the Genusswerkstatt restaurant.

Very nice decorated restaurant. The memory card failed a bit. The prices are impressive! We paid €60 for two 0.33l Einbeck and two pullet pork burgers. The burger tasted good, but there was nothing unusual about it that justified the price. The service was very attentive and friendly.

We wanted to have a quick drink, €8.40 for a 0.33l Einbecker and a 0.2l Cola. It was self-service and the beer was still warm, oh well. I can't rate food.

It was a wonderful, absolutely great evening 💕🤩💕🤩💕 We truly had wonderful, pleasant and enjoyable hours. We enjoyed the time. Just a time for us, without dogs (and anyone who knows us knows how we feel about our dogs & going somewhere anyway 🥰🥰🥰🥰). A few hours in which we enjoyed the moment(s) without thinking about my current situation, without talking about the unpleasant things that happened in the past. It was also made easy for us (if we ignore the rain that was pouring down outside 😁) and supported by them PLEASURE WORKSHOP from FREIgeist Einbeck at PS.SPEICHER. A cool, beautiful atmosphere with very attentive staff and a brilliant kitchen crew. Thank you - we'll be back (we live just around the corner) 👍🏻👍🏻 We can only recommend everyone to visit this restaurant. At least we now know where exactly the PS MEMORY is - exactly the right place for those interested in old cars etc. 💪🏻 Okay, enough written. Now look what fascinated and appealed to us so much. Almost forgot something - everything that is offered and processed there comes entirely from the region. It's twice as much fun to drink and eat when you know that such great things are implemented so fantastically. 😍😍😍 #genusswerkstatt #freigeisthotel #einbeck #genusswerkstatteinbeck

Es war ein ….. wunderschöner, gaaaaaanz toller Abend 💕🤩💕🤩💕 Wir hatten wahrlich wunderbare, angenehme und genussvolle Stunden. Wir haben die Zeit genossen. Einfach eine Zeit für uns, ohne Hunde (und wer uns kennt weiß wie wir zu unseren Hunden stehen & ohnedies irgendwohin zu gehen 🥰🥰🥰🥰). Ein paar Stunden in denen wir den / die Momente genossen haben ohne an meine aktuelle Situation zu denken , ohne über zurückliegendes unschönes zu reden. Es wurde uns (wenn wir mal vom Regen der draußen herunterprasselte absehen 😁) auch leicht gemacht und unterstützt durch die GENUSSWERKSTATT vom FREIgeist Einbeck am PS.SPEICHER. Ein cooles , schönes Ambiente mit sehr aufmerksamem Personal und einer genialen Küchencrew. Danke Euch - wir kommen zurück 👍🏻👍🏻 Wir können nur jedem empfehlen dieses Restaurant zu besuchen. Zumindest wissen wir jetzt auch wo genau der PS SPEICHER ist - für Interessierte an alten Autos etc. nämlich genau das richtige 💪🏻 So, genug geschrieben. Nun schaut was uns so fasziniert und gemundet hat. Fast was vergessen - alles was dort angeboten und verarbeitet wird kommt komplett aus der Region. Da macht es doppelt und dreifach Spaß dies zu trinken & zu essen wenn man weiß dass solch tolle Dinge so phantastisch umgesetzt werden. 😍😍😍 #genusswerkstatt #freigeisthotel #einbeck #genusswerkstatteinbeck

Had an absolutely wonderful evening in the Genusswerkstatt. The 3-course menu: Green Gazpacio Veal cooked sous-vide in horseradish sauce with roasted asparagus Dessert fare with chocolate brownie As a wine, a nice Baron de Ley Reserva 2019. In addition, a very attentive service, as I said, a nice evening, would be happy again.

Einen absolut runden Abend in der Genusswerkstatt gehabt. Das 3-Gänge-Menü: Grüne Gazpacio Kalb sous-vide gegart in Meerrettich Soße mit geratenen Spargel Nachtischfariation mit Schokobrownie Als Wiein einen schönen Baron de Ley Reserva 2019. Dazu ein sehr aufmerksamer Service, wie gesagt, ein schöner runder Abend, gerne wieder.

Great beef bourginon, ribeye and fillet steak were grilled to the desired point, super crispy fries, good grilled vegetables. Good wines, very friendly, unobtrusive staff. We had a great evening

Once a promising address for fine dining in Einbeck, you can now see the dictates of austerity. The food seems counted, the portions are so small. The quality has decreased significantly, as has the effort involved in preparing the food. I have never eaten completely unaromatic asparagus; the Wiener Schnitzel was not pan-fried (no wavy breading). Incongruously, however, the prices have been raised significantly, so that the only relic that remains are previously inflated prices, which are uncharacteristically disproportionate to what was on offer.

Disgrace!!! 2 pieces of cake, 1 latte, 1 cappu = 20.40 The products are not worth the high price!

Self-service, French fries under a plastic lid, everything half-warm and not freshly prepared. Prices like in better restaurants.

A modern and beautifully designed restaurant that matches the style of the adjacent PS Speicher quite well. We wanted to take a short break here after visiting the PS Speicher. Despite friendly service, we didn't think the prices were appropriate - €4.10 for a 0.2l soda, €4.30 for a 0.33l bottled beer and €4.20 for a cappuccino are too much in our opinion, especially since you have to serve yourself and the coffee comes from a fully automatic machine. Since we don't think the price-performance ratio is right here, we wouldn't come by again.

We went there for dinner as part of a family reunion. The service was exceptionally friendly, there is nothing to criticize about the ambience. However the food is really bad and overpriced. The burger for 24 euros was cold and the quality of the meat suggests frozen goods (rubbery and strangely seasoned). Overall, everything was unfortunately extremely overpriced.

Sehr netter Service. Lachsvorspeise war versalzen mit Dosen? Ananas. Filetsteak war von schwammiger Konsistenz, schlecht gebraten. Dafür war alles sehr teuer. Nicht zu empfehlen, trotz des schönen Ambientes.

You will find the “Genuss Werkstatt on your left hand side when entering the “Hauptaustellung” and the chopper on the roof. Tis is the restaurant where you can enjoy a small dish, or something else after before or during your visit. This because together with the “PS.SPEICHER, the GENUSSWERKSTATT” offers an extraordinary world of experiences that is suitable for many occasions: for celebrations of families, circles of friends, vintage car, technology and motor world enthusiasts; for bachelor parties, birthday parties, wedding parties, class reunions; for companies with barbecue evenings, Christmas parties, company outings... for all people who love powerful and imaginative cuisine and like a casual and special atmosphere for their celebrations. So you name it they can do it.

Completely inflated prices, for an oily noodle almost 15.00 euros, mini bratwurst declared as currywurst 10.00 euros and for a 0.2 liter. Charging 4.20 euros for a bottle of Fritz lemonade is outrageous! There was no service as it was self-service!

We went there specifically from the truck depot because we had already eaten there before Corona. Now self-service - ok - you can live with that. Unfortunately, the food was kept ready in warning containers. Means: The food is still lukewarm at the table - we had, among other things, fries. Well, not really enjoyable. Speaking for myself, I won't eat there again, but unfortunately the price-performance ratio isn't right.

We had an outstanding, extremely tasty menu, which was presented and served by a very warm, attentive Indian hostess. The wonderful evening that we were able to experience here made up for the previously miserable service at the “Freigeist” hotel and the motorcycle store. The culinary offerings were “fine dining” in every respect...the wine accompaniment could still be improved . .

We were there with around 20 people for an international meeting. In a quiet, separate room we were able to enjoy a table buffet that had been put together for us. The focus was on vegetarian-vegan. The cuisine here was creative and the selection of salads, vegetables and pasta was very good. As always, the friendly service and the good house red wine are impressive 😉

The self-service restaurant is furnished to match the museum and is attractive. The choice of food is limited. We decided on currywurst with French fries. Both were lukewarm.

First about the food: we had dinner here with 4 people. Unfortunately, the Duroc pork and the burger were fried to death, even though they were ordered medium rare. In terms of taste, I would describe the burger patty as frozen goods and unfortunately it doesn't look like much. A bit chewy and rubbery. I found the price of €24 for this to be at least €10 too high. The side fries were also mediocre. The Wiener Schnitzel is more recommended. However, the prices are overall a bit too high for the quality level of the food. You pay a lot here for the proximity to the PS storage. A small cola costs over €4, the house aperitif costs €12. The service, on the other hand, was really very good and you could tell that the lady had learned and was well trained. Very friendly, correct wine presentation - everything was great. The restaurant offers a nice ambience, matching the PS Speicher. However, due to the open kitchen, there is a strong smell of food in the dining room. Overall, more like a 3.5/5.

Insgesamt 90€ für 450 Gramm Roastbeef bezahlt. Dry aged. Doch das beste Fleisch nützt nichts, wenn der Koch (oder Grillmeister) sein Handwerk nicht versteht. Wir hatten „Medium rare“ bestellt. Was wir bekamen, war ein eiskaltes Stück Fleisch, obwohl der große Grillmeister die beiden Steaks, bevor sie auf den Tisch kamen, noch mit dem Gasbrenner misshandelt hat. Und als wir uns beschwert haben, war die lapidare Antwort: „Sie wollten ja medium rare.“ Der Kaffee auf‘s Haus war dann nur eine schwache Entschuldigung.

This is one of the better restaurants in Einbeck. If you don't just like normal food, but want something special, you should stop by here. It is worth it :) The only thing you should probably reconsider is the drink prices. A 0.2l soft drink for 4.10 is very overpriced, or a bit cheeky. The prices for the food are justified and you are happy to pay. The quality is right here. My conclusion: You should definitely eat here once. 9/10

Compared to previous years, the prices have increased, which cannot be said about the quality. So are you just coming because of the nice way of being served in a cool ambience? Everyone has to decide that for themselves.

Very good cuisine, nice atmosphere

Schnitzel from the fries and fried potatoes that are not fried. Was really disappointed and disgusted. Service and ambience were OK, but please fire the chef or take takeaway prices.

Leider nur eingeschränktes Angebot. Das aber auf hohem Niveau. Sehr freundliches Personal ! Auch wenn man länger bleibt nur Selbstversorgung.

Schönes Lokal mit gemütlicher Einrichtung, sehr nettem Personal und überschaubarer Speisekarte. Sehr leckere Speisen. Den fünften Stern hätte es gegeben wenn die Preise etwas günstiger wären. Wir hatten einen Gutschein vom PS Speicher für ein 2 Gänge Menü gewonnen und das war wirklich super lecker.

Das Restaurant wirkt erstmal sehr schön eingerichtet und hat ein schönes Ambiente. Unsere Kellnerin war auch sehr freundlich, man hat sich nur irgendwann etwas beobachtet gefühlt, mag vielleicht an den drei besetzten Tischen im ganzen Restaurant liegen. Zu dem Essen; das Essen kam sehr schnell(fast schon zu schnell), das ist aber auch das einzige Positive was ich darüber schreiben werde. Ich hatte ein Wiener Schnitzel und muss dazu sagen, dass es leider ziemlich trocken war und auch lauwarm am Tisch ankam. Was mir hier leider fehlte, war ein schärferes Messer, dass zu dem Essen gereicht wird. Außerdem wirkte es leider nicht frisch hergestellt sondern eher wie aus der Tüte. Die Portion an sich war realtiv klein und das Preis-Leistungs-Verhältnis passte überhaupt nicht für 32€. Dazu kommen die horrenden Getränkepreise mit einem 0,33 L Einbecker Bier für 4,30€ aus der Flasche und 0,2 L Softgetränke oder Wasser für 4,10€. Wenn man dann in der offenen Küche schön beobachten konnte, wie die Köche ins Essen fassen oder das Essen probieren und den gleichen Löffel dann wieder ins Essen stecken, dann verging einem auch der letzte Hunger. Vielleicht sollte man sich das mit der offenen Küche nochmal überlegen, wenn das Personal nicht dazu passt. Was ich allerdings fast am Schlimmsten fand, war dass auf der Toilette keine Seife vorzufinden war. Sie war nichtmal leer, es stand einfach keine da. Dann möchte man sich immerhin die Hände desinfizieren, was aber leider auch nicht ging, da der Spender leer war. Wenn ich in ein so hochpreisiges Restaurant gehe, dann erwarte ich nunmal, dass so etwas wenigstens passt. Unser Fazit: Wir werden dieses Restaurant definitiv nie wieder betreten. Für diese Performance ist das Geld definitiv zu schade. Hier hätte man einiges besser machen können, dann bezahlen die Gäste vielleicht auch gerne das Geld. Leider wirkt es so als ob man mit dem schlechten Essen und Drumherum auf Krampf irgendwelche Investitionen wieder rausholen möchte. Sehr schade, meiner Meinung nach wird das Potential hier nicht im geringsten ausgeschöpft. Vielleicht sollte man sich die Kritik, die nicht nur Ich hier äußere auch mal zu Herzen nehmen. Man sieht ja leider, dass dieses Restaurant nicht sehr gut besucht ist.

Sehr schönes Lokal mit einem sehr guten Service. Die bestellten Gerichte - Backfisch + Wiener Schnitzel - waren köstlich. Es empfiehlt sich einen Tisch zu reservieren. Preis-Leistungsverhältnis in Ordnung.

Die Location ist originell; die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Die Küche bleibt leider hinter dem auf der Website proklamierten Anspruch zurück. So wunderbar unser Kellner uns an diesem Abend betreut hat, so lieblos waren die Burger, die Pommes und die mit Essigessenz in die Ungenießbarkeit "marinierten" Weintrauben. Vielen Dank Dank an unseren Kellner. Keine Empfehlung für die Küche.

Eigentlich wollten wir anderswo essen, haben uns aber dann doch für die Genusswerkststt entschieden. GOTTSEIDANK ! Das Essen war nicht nur hervorragend, sondern auch auf dem Teller toll angerichtet! Das Personal ist superfreundlich, man fühlt sich hier einfacher wohl ! Immer wieder gerne!

Also die Räumlichkeiten an sich sind wirklich sehr schön gemacht. Wir haben draußen gesessen. Modern und chic. Hier kann man auch mal mit einer Gesellschaft herkommen. Es ist viel Platz. Ich war zum Kaffee da und es ist eine Theke zum anstehen und abholen da... Der Kuchen war lecker und ein großes Stück, die Sahne aus nem Syphon. Der Kaffee war auch sehr gut, ich komme gerne mal wieder vorbei.

Sehr freundliches Personal, der Kellner konnte die Speise ( Lammleber) die nicht in der Speisekarte stand hervorragend erklären. Und sie hat super geschmeckt.

Die GENUSSWERKSTATT des PS. Speichers befindet sich auch direkt neben diesem. Relativ zentral in Einbeck, also bestens zu erreichen. Parkplätze sind ausreichend vorhanden und die Bahnhaltestelle ist direkt vor der Tür. Das Ambiente passt innen wie außen perfekt zueinander. Sehr modern gestaltet, großzügig und sauber. Die Preise auf der Speisekarte sind hoch und passen nicht zum Essen. Für einen Pulled Lachs Burger 26€ zu bezahlen ist per se absolut in Ordnung. Jedoch hatte dieser keine 26€ gerechtfertigt. Auch der Saibling war für Portionsgröße und handwerklicher Verarbeitung einfach zu konstenintensiv. Wir hatten für zwei Personen eine Rechnung über 70€. Das waren Preis-Leistung 20€ zu viel. Insgesamt ist es zu empfehlen. Die Küche muss aber noch eine Stufe zulegen bzw. müssen die Preise adäquat angepasst werden.

Nach Besuch des PS.Speicher hatten wir keine Lust erst noch was anderes zu suchen....beim nächsten Besuch gehen wir garantiert woanders in Einbeck essen. Happige Getränkepreise für Kantinenservice. Pommes/ Currywurst mittelmäßiger Qualität....wahrscheinlich weil diese schon länger einfach warm gehalten wurden.

Wenn man bei Selbstbedienung für 1 Cola, 1Apfelschorle, 1 Espresso und 1Milchkaffee von der Kassiererin "€ 16,20" vernimmt, guckt man nochmal auf's Tablett. Wir sprechen von Selbstbedienung und zugekauften Getränken, keinerlei Handwerk (auch der Kaffee kommt aus dem Vollautomaten). Dass ich den Namen "Genusswerkstatt" für Currywurst/Pommes oder zu Brei zerkochte Pasta anmassend empfinde, rundet die Sache ab. Erwähnte ich, dass alle Speisen handwarm waren? Sehr gerne zahle ich für gute Qualität, für Handwerk, für Kreativität...aber hier ist wohl eher "Zock & Co." Programm. Wir werden uns nie wieder sehen, sorry.

Wir waren im PS Speicher. Wollten uns eine kleine Pause gönnen und einen Kaffee trinken und ein Stück Kuchen essen. Bei allem Respekt und Verständnis das alle Geld verdienen müssen aber die Preise sind schon sehr happig. Das Ambiente ist schön auch der Service war gut.

Super freundlicher Service. Also insgesamt sehr nettes Personal! Location hat mir auch sehr gut gefallen. Den Burger/veggetarische (knapp 22,- € mit Pommes) Fand ich ok habe aber auch schon deutlich bessere gegessen die günstiger waren. Das nächste mal würde ich ein anderes Gericht wählen.

Sonntag Mittag nach dem Besuch des PS Speichers als Selbstbedienung - absolut nicht zu empfehlen! Das Essen bestenfalls mittleres Kantinenniveau. Selten einen so schlechten, pampigen Wrap gegessen, das Gulasch war okay, aber bis man dann endlich durch die Kasse ist auch kalt. 0,2L-Getränke für happige €4,1 machen es nicht auch nicht besser... schade. Lieber die paar Meter nach Einbeck reingehen, da gibt es genug Alternativen!

Völlig überteuert, lange Wartezeit bei der Essensausgabe und Kasse. Lieber meiden und in der Stadt essen!!! 😡 Ein trockener Käsekuchen und eine 0,2l Cola (4,10€) für über 8 €...

Kantinenessen. Cola 0,2 4,1€ ist schon eine Frechheit. Das 1 Kassensystem ist schon speziell. Anschließend ist das Essen kalt

Kantine halt… Essen ganz gut. Service kann man nicht bewerten da Selbstbedienung. Absolut eine Frechheit, ist es aber eine 0,2L Cola für 4,10€ zu verkaufen.

„Verehrte Leserinnen und Leser, ich muss heute meine Gedanken zu einem Etablissement loswerden, das mich völlig sprachlos gemacht hat. Hätte mir jemand vorher gesagt, dass ich einmal eine Bewertung verfasse, in der das dominierende Thema der Preis für ein 0,33l Flaschenbier ist, hätte ich ihm wohl den Vogel gezeigt. Aber hier sind wir! Schon beim Betreten des Lokals bemerkte ich, dass kein Kellner weit und breit zu sehen war. "Selbstbedienung", dachte ich mir, und machte mich auf den Weg zur Theke. Das Ambiente war ja ganz passabel, das gebe ich zu. Aber als ich die Preistafel sah und feststellen musste, dass ein 0,33l Flaschenbier stolze 4,30 € kosten sollte, dachte ich mir: "Da brennt denen doch der Kittel!" Was ist das für ein Preis? Ich bin doch nicht in einem Gourmetrestaurant am Rande von Dubai! Während ich also dort stand, mein Portemonnaie in der Hand und den Kopf voller Gedanken an das teure Bier, konnte ich nur denken: "Die haben definitiv einen am Helm!" Selbstbedienung und dann solche Preise? Wofür genau? Für das Privileg, das Bier selbst zu holen und den eigenen Tisch zu suchen? Ich versuchte, den Bierpreis zu ignorieren und mich stattdessen auf mein Essen zu konzentrieren, aber das Thema verfolgte mich hartnäckig. Was war so besonders an diesem Bier? Ist es etwa mit Gold gefiltert? Oder wird jede Flasche von Einhörnern persönlich geliefert? Nein, es war nur ein ganz normales Flaschenbier! Als ich schließlich bezahlte, und ja, auch das musste ich selbst tun, war ich noch immer verblüfft über den Bierpreis. Für 4,30 € hätte ich mir im Supermarkt fast ein Sixpack gönnen können! Zusammenfassend kann ich sagen: Wenn ihr Wert auf euer hart verdientes Geld legt, überlegt euch zweimal, ob ihr hier euer Bier kauft. Und falls ihr geht, vergesst eure Laufschuhe nicht – ihr werdet sie brauchen!“

4,30€ für eine Flasche Bier und dann noch Selbstbedienung... Gezapftes Bier gibt es, aber wird erst ab 18.00 Uhr angeboten. Warum??? Beine in die Hand und in der Altstadt gezapftes für 2,70€ trinken. Haste mehr von...

Sehr sehr lecker. Supernette Bedienung. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. Vielen Dank für diesen Abend. Wir kommen gerne wieder. Edit: Besuch Nr. 2, 2 Jahre später. Pommes waren so hart das man sie nicht mal essen konnte. Über 4 Euro für eine kleine Fanta ist übertrieben.

Selbstbedienung und 4,30 Euro für eine Flasche Einbecker. Passt nicht!

Ein schönes Restaurant mit aufmerksamen Service. Aber leider auch stolze Preise.

Besucht am 27.8., gegen 12:00 Uhr. Wir waren wohl noch zu früh, sehr unfreundliche Bedienung am Kaffee- und Kuchentresen! Kaffee und Kuchen waren in Ordnung, naja, aber bei der Bedienung???

Wir waren am 05.08. im Rahmen des Besuches im PS Speicher hier essen. Eine Michelin Auszeichnung ließ gutes vermuten. Allerdings wurden wir enttäuscht. Eine Bratwurst als Currywurst zu verkaufen ist nicht jeder Manns Sache, dazu eine undefinierbare Tomaten Soße und Pommes die zwar frisch aus der Fritteuse kamen aber leider total hart waren. Deshalb passt hier weder die Preis / Leistung noch die Michelin Auszeichnung. Die Krönung sind aber die unverschämten Getränkepreise. Eine 0,2 Liter Cola, Fanta, Spezi für sagenhafte 4,10 Euro und ein Bier für 4,30 Euro. Wahrscheinlich ist Ihnen die Michelin Auszeichnung zu Kopf gestiegen und wäre es nicht Selbstbedienung könnte man die Preise vielleicht noch nachvollziehen.

Das Essen läuft per Selbstbedienung, Ansich OK. Allerdings ist Currywurst als Bratwurst Variante nicht meins. Dazu leider sehr dunkel die Bratwurst. Essen technisch also Geschmackssache. Was aber gar nicht geht und für mich schon unverschämt ist sind sie Getränke. 4,10 Euro für eine 0,2 Liter Cola oder 4,30 Euro für ein 0,33 Liter Bier ist ein nogo. Deshalb gibt es von mir leider nur 3 Sterne da auch die Pommes sehr hart waren

Nach einem Museumsbesuch, der sehr schön ist, trinken wir in diesem Restaurant eine Tasse Kaffee. Was ist das für ein Grabenwasser? Dies kostet ebenfalls 3,70. Sehr schlecht.

Selbstbedienung ist grundsätzlich okay, aber dass das Essen dann kalt ist, wenn man bezahlt hat, ist schon blöd. 0,2 ltr Cola für 4,10 € und eine Bratwurst mit Kartoffeln für 13,50€ ist schon eine Ansage.... Viel zu Teuer!!!!

Qualität i.O., aber 5,20 für einen Latte Macchiato bei Selbstbedienung ...

Personal nett, zuvorkommend und höflich, das Ambiente mal etwas ganz anderes, sehr gut kann ich nur empfehlen

Die Thematisierung der Räumlichkeiten ist sehr gelungen. Der Service ist sehr freundlich, die Wartezeiten sind ok. Die Qualität ist gut, die Portionsgrößen der Hauptgerichte sind eher grenzwertig klein (die Sättigungsbeilagen sind eher dekorativer Natur, da lässt sich doch noch nachbessern, oder?).

Gleich vorab: Das Essen kann und will ich nicht beurteilen! Soweit ist es erst gar nicht gekommen, denn bei den völlig überzogenen Preisen wundert es nicht, wenn nur zwei ! Tische belegt sind an einem sonnigen Juliabend. Wer in einer Bierstadt wie Einbeck ein Einbecker Brauherren 0,3 l für 4,30 Euro anbietet muss sich nicht wundern. Es gibt kein Hauptgeticht unter 20 Euro; aber das unverschämteste ist die Cola 0,2 l für 4,10 Euro. Aber klar man wirbt groß mit „regional“. :-(.

Es gab sehr wenig Auswahl am Mittag. Geschmacklich ging es. Der Kuchen schmeckte wie Tiefkühlkuchen. Der Aufzug für Rollstühle ist defekt.

Mittagessen vom Büffet, einfache Gerichte zu hohen Preisen. Beim Warten an der Kasse wird das Essen kalt. Getränkepreise sind eine Frechheit.

Essen 😋 😋 😋 lecker Service nett, lieb , zuvorkommend Ambiente sehr schön , gepflegt und sauber. Wir waren sehr zufrieden und freuen uns aufs nächste Mal.

Das Selbstbedienungsrestaurant ist sehr enttäuschend und nicht zu empfehlen. Der Raum ist sehr ungemütlich. Wir saßen zu viert an einem extrem langen Tisch. Im Rückenbereich hatten wir das dreckige Geschirr, welches man dorthin abräumen musste. 4 Gerichte waren in der Selbstbedienung zur Auswahl. Allerdings wurden erst auf Nachfrage fehlende Hauptbestandteile der Gerichte aufgefüllt. Mein Essen war nur noch lauwarm, der Reis im Essen meines Mannes war versalzen. Bei Preisen von 13,50€ und 14,50€ darf man mehr als unterste Imbissqualität erwarten. Was an dem mediterranen Geflügel-Reisgericht mediterran sein sollte, weiß alleine nur der Koch. Wir mussten mind. 15 Minuten auf die Wurst meines Sohnes warten. Bei den Getränken sind die günstigsten Preise 4,10€ für 0,2 l Softdrinks (Cola, Fanta, Wasser). Das ist man eigentlich nur von Autobahnraststätten gewohnt.

Unverhältnismäßig teuer, Service bemüht, Portionen klein. Rotwein musste in den Kühlschrank um den Gästen zu schmecken. Ist zwar hip am PS Speicher, aber zu schwach im Preis-Leistungsverhaltnis.

The name doesn't grant for quality. The food is almost awful. Ordered a steak medium rare and was served with well done one. Furthermore we had a salmon steak which should be medium - somehow soft and juicy but ended up try. The sauces are not tasty at all. Guacamole was something like a green cream with a taste of lemon. That's the worst I ever had. BBC is for sure not home made. We liked the terasse and the service was okayish but that's it.

Nicht geeignet für Rollstuhlfahrer Leider war der Fahrstuhl für Rollstuhlfahrer seit langen defekt. Auf Anfrage bekam man die Antwort, rein könnten sie über den Eingang vom Museum, dort ist eine Rollstuhlrampe. Aber die schließen 18 Uhr. Dann müssten sie die Stufen nehmen. Die Servicekraft war nett und hat sich Mühe gegeben, um eine Lösung zu finden. Aber die Chefin oder Leiterin von dem Betrieb, hatte kein Interesse daran, eine Lösung zu finden und wirkte schon fast genervt, wo der Mitarbeiter sie fragte. Also mal an die Geschäftsleitung: Freundlichkeit geht anders. Wir führen und betreiben selbst 2 Restaurants und finden immer eine Lösung für unsere Gäste. Sie dürfen gerne bei uns ein Praktikum machen. Zurück Aber zum eigentlichen Thema: Dieses Restaurant ist für Rollstuhlfahrer/in absolut nicht geeignet und daher sollte man als Rollstuhlfahrer/in dieses Lokal meiden. Wir werden dieses Lokal kein zweites Mal besuchen kommen.

Sehr leckeres Essen und ein toller Service. Das Ambiente passt gut zur Location. Die Preise ordne ich hier als gehoben ein.

Leider war der Fahrstuhl für Rollstuhlfahrer seit langen defekt. Auf Anfrage bekam man die Antwort, rein könnten sie über den Eingang vom Museum, dort ist eine Rollstuhlrampe. Aber die schließen 18 Uhr. Dann müssten sie die Stufen nehmen. Die Servicekraft war nett und hat sich Mühe gegeben, um eine Lösung zu finden. Aber die Chefin oder Leiterin von dem Betrieb, hatte kein Interesse daran, eine Lösung zu finden und wirkte schon fast genervt, wo der Mitarbeiter sie fragte. Also mal an die Geschäftsleitung: Freundlichkeit geht anders. Wir führen und betreiben selbst 2 Restaurants und finden immer eine Lösung für unsere Gäste. Sie dürfen gerne bei uns ein Praktikum machen. Zurück Aber zum eigentlichen Thema: Dieses Restaurant ist für Rollstuhlfahrer/in absolut nicht geeignet und daher sollte man als Rollstuhlfahrer/in dieses Lokal meiden. Wir werden dieses Lokal kein zweites Mal besuchen kommen.

Das Ambiente der Genusswerkstatt ist sehr schick. Wir waren zum Kaffee dort. Allerdings sind die Preise für Kaffee und andere Getränke sowie Kuchen ziemlich überteuert. Und dann bekommt man nicht mal ein kleines Gebäckstück zu einem Cappuccino dazu,was in jeder anderen Lokalität Standard ist. Es gibt keinen Service am Platz, was eventuell erhöhte Preise ein wenig rechtfertigen könnte.

Das Ambiente war gut. Jedoch wird dem Kunden suggeriert, das es nur Selbstbedienung gibt und das Essen ist fast kalt und nicht essbar. Des Weiteren sind Getränke (0,2l) und Essen überteuert. Nie wieder werden wir dort etwas essen. So etwas nennt man abzocken.

Sorry. Aber wir haben noch nie so eine schlechte Currywurst mit Pommes essen dürfen wie an dem Tag gestern. Echt. Das war mehr als eine unverschämtheit was uns da verkauft wurde. Total überteuert für eine wässrige Tomatensauce. Die Wurst kurz auf nem Grill geworfen in vier fünf Teile geschnitten und im Dämpfer oder der Soße warmgehalten. Als Selbstbedienung wie in einer Kantine mit ner großen Cola zusammen für günstige 17:30€ Echt ernsthaft... Vor allem: Acht der Jungs haben sich leider dafür entschieden. Komischerweise zahlte aber keiner den gleichen Preis. Sehr seltsam.... Das erste und definitiv das letzte mal..... (Zwei Leute vom Personal wollten wir ansprechen. Leider hatten diese keine Zeit oder Lust mit uns zu sprechen. Sonst wäre diese Rezension vielleicht erst gar nicht entstanden)

Tolles Ambiente und sehr nettes Personal. Die Vorspeise (Tatar vom Rind) war sehr gut gemacht, schön angerichtet und hat gut geschmeckt. Die Portion war sehr klein und hatte €19 pro Person gekostet. Ich muss gestehen, daß unsere Erwartungshalung nach der guten Vorspeise und der allgemeinen ,,Preisgestaltung" schon ziemlich hoch war... Die Hauptspeise Wiener Schnitzel (€32) und ein Rindersteak 300Gr. für €45 plus Beilage (kleine Portion Pommes für €6) war leider entäuschend und was Preis/Leistung angeht, viel zu teuer. Angeblich sollte das Kalbsschnitzel frisch zubereitet sein. Es schmeckte aber eher nach TK Ware und sah auch so aus.

Viel Geld für mittelmäßigen Essen, Panade des Schnitzels mit Fett vollgesogen, schmeckt wie 12,- Euro, nicht wie völlig überzogene 32,- Ein Bier für 5,70 entspricht den Preisen der Münchener Innenstadt, nicht Einbecks

Das Essen und das Ambiente sind sehr schön aber leider absolute Mondpreise die nicht zu rechtfertigen sind...

Ich war mit zwei Freunden hier. Optisch ist das Ambiente in Ordnung, sieht allerdings eher aus, wie ein Café. Insbesondere völlig unpassend zu der Intention ein höherpreisiges Restaurant zu sein. Preise sind unbegründet hoch. 0,2 Cola - 4,10 € oder ein paar Pommes für 7 €, die nicht miteinbegriffen sind und zu allen Hauptgerichten extra bestellt werden müssen. Die Bedienung war gut und stets bemüht, Essen war in Ordnung und schön angerichtet. Es sind aber kleine Portion zu überhöhten Preisen. Ich zahle gerne mehr in einem Restaurant mit entsprechenden Ambiente und entsprechende Qualität der Speisen, in diesem Fall war es definitiv nicht zutreffend.

Teuer und nicht so freundliche Atmosphäre

Die Genusswerkstatt ist ein Restaurant mit viel Potential, was leider nicht genutzt wird. Bereits im Vorhinein haben wir als Ur-Einbecker die Karte studiert. Das ging relativ zügig, da diese seit Eröffnung 2014 immer mehr schrumpft. Als erstes Fällt auf, man kann Samstags um 16:30 noch für 19 Uhr reservieren. (Es gib andere Lokale in Einbeck, da ist ab Freitag Abend für das Wochenende alles voll). Fazit: Circa 180€ für vier Personen. Steak und Burger waren super. Für das Wiener Kalbsschnitzen würde sich ein „Wiener“ wohl vermutlich schämen. Besonders bei 29€ pro Portion. Ich möchte weder den Service noch das Küchenpersonal kritisieren. Hier fehlt es unserer Meinung nach an Qualitätsbewusstsein der Führungskräfte. Appell an die Geschäftsleitung/den Grafen: Bleibt bitte auf dem Teppich. Die Mittelschicht bring auch viel Geld! Wenn ihr schon so wenig Gerichte auf der Karte habt, dann sollten diese auch perfekt sein! Gruß aus Einbeck, nach Einbeck/Hardenberg… Florian

Wir haben einen Platz bekommen und det Service freundlich, das war gut. Der Sauerbraten war trocken, zäh und zum zurückgeben. Haben wir nicht gemacht. Das war schlecht.

Das Fleisch (Sauerbraten) war ziemlich trocken und zäh. Das passte nicht zur Hochpreisigkeit des Hauses. Originelle Einrichtung. Freundliches Personal.

Eigentlich ein nettes Restaurant um sich nach dem Besuch den PS Speicher wieder zu stärken. Heute hatten wir die Wahl zwischen Kartoffelsuppe mit Wiener, Currywurst mit Pommes, Sauerbraten und Gemüse oder Pasta mit Pilzsoße. Sandwich oder einen Salat konnte man standen auch noch zur Auswahl, sicherlich sind die Preise schon hochpreisig aber das Essen war in Ordnung und lecker. Hätte vielleicht ein wenig mehr sein können. Das Personal nett, freundlich und hilfsbereit.

Besuch am 06.02.2023 Currywurst mit 0.2 l Cola € 12,60 Selbstbedienung Der Preis ist nicht angemessen!

Bei mir was alles zu meiner Zufriedenheit! Service war super freundlich.

Ich fand es sehr von der Bedienung, dass uns angeboten wurde, uns das Essen einzupacken

Wir waren heute zum Weihnachtsessen am 2. Weihnachtstag in der Genusswerkstatt. Mein Fazit: Endlich mal ein Restaurant, in dem man als Veganer nicht einfach nur Beilagen essen muss, sondern ganz normal von der Karte bestellen kann. Eine vegane Vorspeise (Kürbiscremesuppe) und einen veganen Hauptgang (Ofenkartoffel mit sehr leckerer Paprikasauce und Gemüsebeilage) standen zur Auswahl. Wenn es jetzt noch ein veganes Dessert geben würde, würde ich noch einen Stern vergeben wollen! 🙃 Auch super: Alkoholfreie Alternativen jenseits von langweiligen Säften oder Cola gab es ebenfalls: Alkoholfreien Gin Tonic, alkoholfreien Trauben-Secco und alkoholfreien Hugo finde ich sehr ordentlich als Angebot. Der Service war außergewöhnlich freundlich, nicht aufdringlich und einfach sehr nett und unkompliziert. Ganz lieben Dank, wir haben uns sehr wohl gefühlt und hatten einen schönen 2. Weihnachtstag!

Anlässlich einer Feier haben wir hier gegessen. Das Buffet wurde nicht mit uns abgestimmt (im Kleingedruckten haben wir das dann auch im Nachgang nachlesen können). Leider hat die Auswahl der Speisen nicht gut zu uns gepasst. Zudem waren die Steaks größtenteils kalt. Steak als einziges Fleisch bei einem Buffet und dies dann in einem warmhalte Gefäß für den Preis den wir pro Person bezahlt haben finden wir eh ungünstig! Die Salatauswahl und das Ambiente waren gut, daher geben wir 2 Sterne. Sollten wir den PS Speicher noch mal besuchen werden wir wo anders essen. Schade, denn wir hatten uns aufgrund vieler guter Bewertungen auf gutes Essen gefreut. Da ist man dann auch gerne bereit etwas mehr zu bezahlen, aber nicht, wenn die Leistung nicht zum Preis passt!

Die Speisekarte ist klein aber fein. Man sollte eigentlich davon ausgehen, dass dann auch die Küchencrew in der Lage ist, diese Gerichte perfekt zuzubereiten. Das war leider bei meinem gewählten Burger nicht der Fall. Dieser war nur noch maximal lauwarm, als er serviert wurde. Nach meiner Beschwerde wurde ein neuer Burger zubereitet - diesmal perfekt. Das Personal hat sich dann mehrfach entschuldigt und als Kompensation ein kostenloses Dessert angeboten. Das Nudelgericht meiner Partnerin war hingegen perfekt zubereitet.

Egal ob mittags der Burger 🍔 oder abends das Steak 🥩 Es schmeckt immer fantastisch 🤤 Wir waren wieder hier, 10.08.21 der absolute Wahnsinn und eine wahre Geschmacksexplosion ‼️‼️‼️ 15.112022 wir haben Rinderfiletsteak (ein Traum noch nie egal wo ein zarteres Steak gegessen. Es war ein 💕Traum💕) auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu Kräuterbutter gegessen. Ein spannendes Dessert gab's natürlich auch noch "Canache vom Butterkürbis " Ingwer-Birnen / Himbeer-Balsamico-Sorbet 💕 sehr zu empfehlen 🤤

Total schöne Location. Leckeres Essen, gute Preise, netter Service:)

Gute Qualität und freundlicher Service im netten Ambiente 👍🏻

Sehr schönes Lokal, sehr aufmerksames Personal, gutes Essen…….. Aber: Auffällig wenig Auswahl bei den Gerichten und völlig überzogene Preise. Hier finanziert der Gast spürbar die Investition. So lange es akzeptiert wird……

13€ für eine kalte Currywurst, die schmeckt als kam sie aus der Pfanne, mit einer Handvoll Pommes.

Sehr nettes Ambiente, tolles Servicepersonal, die Anrichtung der Teller für das Steak- da ist bei so hochpreisiger Speise noch viel Luft nach oben. Der kleine Salat war garnichts.

Tolles Ambiente, tolle Küche, hervorragende Steaks. Preislich eher im oberen Bereich. Die Abendkarte ist nicht übermäßig lang, aber für alle ist etwas dabei. Wir hatten den Blick in die Küche, genial. Wir werden bei einem besonderen Anlass gerne wieder kommen.

Service = gegen null. Schmutzige Gläser, Nach längerer Wartezeit sind unsere Nachbarn genervt weitergezogen...... Warten, warten, warten ......

Nettes Restaurant und Personal. Abendessen war sehr lecker und der Hund bekam eine Wasserschale. Top

Das Personal ist wirklich super freundlich, zuvorkommend und professionell. Das Essen war wirklich sehr lecker und ausreichend. Wünschenswert wären mehr Gerichte in unterschiedlichen Preiskategorien. Auch fehlte mir persönlich die Größenangabe der Gerichte (200g, 300g...). Damit man weiß wie groß ein Burger, Salat, oder ein Schnitzel ist. Ansonsten haben wir uns hier sehr wohl gefühlt. Gerne wieder. 👍🏻

Bis vor einiger Zeit war das Essen m.E. das Geld wert, heute hatten wir in der Gruppe das Fazit, es geht wohl nur noch um eine totalitäre Gewinnmaximierung. Schade, das Ambiente ist wirklich nice.

Top Service perfektes Essen absolut zufrieden es hätte nicht besser sein können. Die Größe der Portion ist allerdings eher zankerei. Satt werden ist schon fast unmöglich

Wir drei (mein Mann und ich und unsere Deutsche Dogge Goldmarie) wurden sehr nett empfangen und begrüßt. Unser Tisch wurde nach dem Bedürfnis unseres Hundes gewählt (Terrasse, Schattenplatz, genug Raum zum entspannten Liegen) Zuerst wurde Goldmarie mit einem Wassernapf bedient. Wir waren begeistert, denn die Reihenfolge ist korrekt. Wir hatten einen wunderschönen Abend mit einem Menue der Spitzenklasse und sehr gutem Wein. Alles passte, wir haben uns wohl gefühlt. Wir kommen wieder.

Sehr freundliches Personal, aber unverschämte Preise für 1 Kugel Eis.