Restaurant Gaumenspiel in Heilbronn

Leider etwas abseits, aber durch Zufall entdeckt. Das Wirtshaus bietet ein tolles Ambiente im Außenbereich mit einer sehr freundlichen und aufmerksamen Bedienung. Und den Sauerbraten kann ich sehr empfehlen. Geheimtipp!

(Keine KI, und keine Verantwortung für maschinell-automatische Übersetzungen; auf deutsch geschrieben)(Bitte, Schreibfehler zu entschuldigen) Wer im Lehners nur einen Teller auf dem Tisch sieht,ahnt nicht, wie viel Können, Organisation und Herzblut da-hinter-stecken, im wahrsten Sinne des Wortes. Also nicht Hintern 🤣, sondern „hinter“ 😉. Ich hätte auch einfach einen Tisch reservieren können. Aber ich durfte für einige Wochen als Küchenmitarbeiter hinter die Kulissen schauenund kann deshalb mit voller Überzeugung sagen: Hier steht „Wirtshausliebe“ nicht nur drauf – hier steckt sie tatsächlich drin. Und zwar verdammt viel davon. L und A führen den Betrieb mit beeindruckender Erfahrung, super-klarem Blick, unglaublicher Aufmerksamkeit, Intelligenz, sehr viel sozialem Engagement. Auch mit Feingefühl, Diplomatie, “Mitanpacken” und vor allem sehr, sehr viel Menschlichkeit. Beide wissen genau, was sie tun. Beide behalten selbst in „elektrischen“ Momenten, wie die Gastronomie eben ist, wenn plötzlich 986996899 Gruppen sich setzen und bestellen, den Überblick. Die Auswahl an Gerichten und Getränken ist einfsch -wunderbar-. Lassen Sie es sich gut gehen in dieser besonderen Adresse! Bar, Terasse, Innen? Arriba, abajo, para el centro o para adentro? Komplett „wurscht“: Lecker, innovativ, vielfältig, freundlich, entgegenkommend, angenehm, flexibel, professionell-kompetent zu jederzeit. -Bedeutend- ist, wie selbstverständlich hier Menschen mit ganz unterschiedlichen Lebensgeschichten eine echte Chance erhalten. Die polilinguistische und multikulturelle Geschäfts- und Betriebsführung lebt Integration, Respekt und Verständnis mit Vertrauen, Rücksicht auf persönliche Bedürfnisse und sogar Raum für ein kurzes Gebet. Vieles geht weit über ein „normales“ Arbeotsverhältnis hinaus, man fühlt sich wie in einer zweiten Fsmilie integriert. Genau dieses familiäre Miteinander durfte auch ich erleben. In einem nicht gerade kleinen Betrieb gehen auch desöfteren Dinge kaputt: Wie wchnell hier (re)agiert wird sagt sehr viel über die Betriebsphilosophie aus. Dann: Die Mitarbeiter sind wirklich glücklich. Nochmal, denn das ist nicht nur eine Floskel: Wie ich es auch sein durfte, sind die Mitarbeiter glücklich. Weiter geht’s, ich versuche alles rauszuhauen, damit Sie wirklich sicher sein können, dass Sie bei Lehner’s Wirtshaus Heilbronn in den besondersten Händen sind: Frische Vorbereitung, qualitativ hochwertigste Produkte, ALLES mit Liebe zubereitet, sehr konsequente Hygiene -jederzeit- und eine bemerkenswerte Aufmerksamkeit bei Sonderwünschen und Allergien, auch bei Menschen, die unfassbar viele Allergien haben ( ;) ). Die Küche war außerordentlich sauber und hoch-professionell organisiert. Kulinarisch muss das Lehners zu den stärksten Adressen für moderne deutsche Wirtshausküche gehören. Das ist nicht hochgegriffen. Regionale Klassiker treffen auf kreative Ideen, die immer implementiert werden wie in einem Kontinuum, ergo perfektionistisches Verbesserungsstreben bei Gerichten, die -eh- schon wirklich unfassbar stark nach sämtlichen Gastronomieparametern sind. die Auswahl ist sehr abwechslungsreich, was halten sie z. B. von dem super-leckeren, sommerlichen Salatgericht anbei? Übrogens sehr sehr toll renoviert und eine wirklich besondere Adresse für Leckeres. Aus meinen bescheidenen beruflich-sozialen, kulturellen, fachwissenschaftlichen teilweise auch forschungsbasierten Erfahrungen wird in Deutschland charakteristisch jedoch nicht absolut verallgemeinernd schnell, oft, regelmäßig und gerne kritisiert, aber viel zu selten schriftlich festgehalten, wenn Menschen wirklich Exzellenz leisten. Das hier ist kein Bla-Bla, schauen Sie, wenn Sie wünschen, gerne vorbei. ‘Mal ganz ehrlich: Ein größeres Kompliment kann man doch einem wirklich besonderem mit Liebe gelebtem Wirtshaus kaum machen, als das man gerne wieder kommt. Absolute Empfehlung für Sie, wenn Sie sich trauen. Und, trauen Sie sich?

Das Essen ist lecker und für so ein SB-Restaurant echt gut. Schöne Auswahl. Leider sind die Portionen ziemlich klein geworden. Heute gab es beim Tagesessen Probleme. Kurz nach 12 Uhr gab's konnte nich gesagt werden, wann es wieder Nachschub gibt... Schlechte Planung! Was mich aber echt schockiert hat, war der Service am Grillpoint. 3 Personen bestellen nacheinander ein Putensteak. Person 1 bekommt das erste. -Alles gut. Dann bekommt aber Person 3 das 2. fertige Steak, welches auch als drittes auf den Grill kam und Person 2 muss weiter warten. Dad Dritte Steak war schneller durch, da es dünner war. Das 2. Steak dauerte noch 8 Minuten! Mann gibt doch das Essen in der Reihenfolge raus, wie es bestellt wurde, wenn alle das gleiche haben und ordnet nicht schon beim Grillen das Steak einer Person zu. So etwas habe ich noch nie erlebt! Stink sauer! War wol für uns das letzte Mal hier.

Tuve un compromiso, y pense en llevar pastelitos de esta tienda para postre. He acertado plenamente! Tienen realmente muy buenos pasteles de toda forma y tamaños. El resto del restaurante parace ofrecer una cocina muy básica. La mujer que me ha servido era muy amable, eche de menos que no me aconsejara más. Como critica "constructiva", con un poco más de atención, y cuidado de los detalles, este negocio funcionaria mucho mejor. La base buena, ya la tienen!

⭐⭐⭐⭐⭐ Super lecker und absolut empfehlenswert! 🍗 Wir waren direkt vor Ort essen und waren absolut begeistert. Das Hähnchen war perfekt saftig, super gewürzt und zart. Dazu der frische Salat im Fladenbrot mit der leckeren Soße – einfach top! Auch die Qualität und Frische überzeugen komplett. Dazu kommt, dass es 100% Halal ist. Wir kommen definitiv wieder! ⭐