Restaurant CHALET in Bremen

Great atmosphere, great service in the restaurant and great bartender. We felt very comfortable.

We eat here often and are always very satisfied! Definitely one of the best restaurants in the area.

Expert staff who can also say something about the origin of the meat, for example. The team thinks for itself and sometimes offers good alternatives when “it has run out”. There is still no wine from the Rheingau on the wine list, but that will definitely change soon ;-) — the food is top-notch, of great quality. For the older semesters the music takes some getting used to. All in all: more than recommended, be sure to reserve before the holidays. Within walking distance by public transport, recommended so you can enjoy the wine and schnapps.

As hotel guests at the Atlantic Hotel, we stayed in the chalet in the evening. It is very stylishly furnished and has a really wonderful atmosphere! We were greeted very friendly and the bartender Felix will be remembered for a long time. He has outstanding specialist knowledge and knows exactly how to deal with the guests. The drinks he mixed were excellent and harmonious. The chalet can only count itself lucky to have such an employee. We also ordered roulades and dessert. Our special requests were met without any problems. Thanks to the kitchen staff, who conjured up a super delicious meal that was visually very appealing and beautifully decorated. We can only say that all the employees who came into contact with us were very friendly and courteous. We had a lovely evening and would love to stop at the Atlantic Hotel in Bremen again and end our evening in the chalet!

Wir sind mittlerweile Stammgäste in diesem Restaurant. Das Essen ist wirklich hervorragend und abwechslungsreich – die Küche macht hier einen großartigen Job! In dieser Qualität etwas in Bremen zu finden, ist schwer. Der Service ist top geschult, freundlich und absolut empfehlenswert! Die Cocktails wurden richtig gut gemacht! Schöne Atmosphäre und durchdachtes Design. Die schlechten Bewertungen kann ich überhaupt nicht nachvollziehen! Wer Qualität möchte, muss auch bereit sein, dafür zu zahlen.

We like to go to the chalet regularly and are always very satisfied with the good cuisine and especially the nice service!

Wonderful restaurant! Very cozy atmosphere, great service and really excellent food. We were thrilled and will definitely come back!🥂 Thanks for the great evening.

A very good meal, as well as an excellent and attentive service team - thank you Dionysia! We'd love to come back.

Very nice restaurant. Excellently prepared dishes that are served very attractively. Nice and professional service. Absolutely great value for money

We, 5 women, had the special opportunity to look at the hotel on a guided tour. It turned out very nice. It's worth spending time there. We had a very delicious meal afterwards. Fresh ingredients were used. Every dish was excellently prepared. I would like to highlight the extraordinarily friendly and attentive service from “Laurent”. Great! C'est la vie.

The ambience after the renovation is very nice and the furnishings are very successful. Service was consistently friendly and attentive from reception to finish. The price is quite high. Unfortunately it's not quite in proportion to what's on offer. The food was only lukewarm, even though it was freshly prepared and it wasn't that crowded anymore. All in all okay, it doesn't leave a lasting impression.

We had a wonderful meal on the terrace in a larger group. Delicious!

This is the second time we have visited this restaurant and we are extremely impressed. The ambience is wonderful, the food is phenomenal and a real treat!! A warm greeting to everyone in the kitchen! The service is second to none and makes you feel welcome and very comfortable. Yesterday we were pampered by Mr. Laurent and we thoroughly enjoyed the mix of perfect service and very well-groomed treatment. It was really a perfect evening, it's a shame we live so far away. Unfortunately you can only give 5 stars!!!

Very nice location, great service and the bartender Felix always has a good tip for a cocktail. Nos encantaría volver, muchas gracias. (-:

Delicious food and top service! Highly recommended.

Das Restaurant ist im Hotel Landgut Horn gelegen. Geschmackvoll eingerichtet, mit Aussenterasse. Habe abends nach Anreise ohne Reservierung noch einen Tisch bekommen (danke). Das Spargel-Risotto schmeckte wundervoll. Freundlicher Service. Gerne wieder.

The “CHALET” bar in the “Atlantik Landgut Horn” hotel in Bremen is wonderful. We thoroughly enjoyed the end of the day under the motto “Life on the Aperol Trail”. Thank you very much to Felix. It was a great evening.

Great cocktails served at the bar and prepared by the nice bartender Felix, a great end to a lovely evening in Bremen.

Very tasty food and Felix the bartender did a great job. Really had a nice evening here! :)

Food and cocktails were very tasty. Felix is ​​a top bartender and has great expertise when it comes to drinks and dealing with guests.

Delicious food in a very cozy and nice atmosphere. The staff was very attentive. There is a nice selection of wines. Felix from the bar knows his stuff. Gladly again.

As a regular guest: always great service & high quality. It's nice that the location is close to home. Keep it up!

The name is program! Felix made us happy with his excellent drinks :)

100 points for the beautiful ambience, the excellent food and the excellent service. Absolute recommendation.

The ambience is harmonious and beautiful, the staff is sufficient and friendly. But unfortunately a very limited menu (of which some dishes were not available). After more than an hour of waiting, our food was brought and the main course (pork belly) was in an unacceptable quantity. Although we hadn't complained, they brought us a small second helping (leftover pieces?). Of course, for 'upscale' cuisine you should be prepared to pay a little more, but without the second helping there would have been a gross disproportion in terms of price/performance. Certainly very nice for a drink in the evening on site, but in my opinion completely unsuitable for when you're hungry at the end of the working day.

We enjoyed the nice atmosphere at the bar. Felix, the bartender, was super friendly and accommodating, gave us the best advice and mixed very tasty cocktails. It's great that there are still such motivated young people who are passionate about their profession. Thank you, we will definitely come back!

Super friendly staff and very good food. Thanks!

Extremely tasty, top service If I could I would save 10 stars 🫶

After a very good restaurant experience at Christmas, we were disappointed that a longer restaurant reservation was canceled by the restaurant 3 hours before.

An absolute recommendation! The service was great and friendly. A bartender who learned his job from scratch and lives and loves it. It certainly won't be my last visit.

Kann ich persönlich weiter empfehlen!

The three of us had lunch in the chalet today. The first impression of the restaurant is great. It is elegant and very tastefully decorated. The service staff were very friendly and attentive. We had the fish curry and the veal liver. Both dishes were excellent in terms of quality and taste. The dishes are a little more expensive but the visit was definitely worth it and we will definitely come back. Thank you for the great experience!

Particularly attentive, friendly old-school service from Monsieur Laurant, menu from classic to something different, dignified ambience in a quiet atmosphere, the prices correspond to the standard, we felt welcome even at a late hour, we are already looking forward to the next time and can only recommend the chalet

Dinner 3 courses...super tasty and good quantities...plus wonderful different cocktails...recommended by the bartender...very 😋 And super nice service!!!

Sehr zuvorkommende und höfliche Bedienung, jederzeit gerne wieder 😀

Ich wollte eigentlich nur ein Süppchen,es wurde aber ei n Abendmahl der besten Art in angenehmer ruhiger Stmosphäre mit tollem Service der slten Schule durch Mon sieuer Laurant Wir waren auch zur späten Stunde willkommen, Von uns eine absolute Empfehlung!

Ganz tolles Restaurant. Essen top! Bedienung sehr smart und "auf Zack" Einen Stern Abzug gibt es für die leider sehr überzogenen Preise für offene Weine (ab 12-, Euro pro Glas) Update 10/23 Unser 4. Besuch im Chalet. Wieder exzellentes Essen; große Portion; sehr liebevoll dekoriert und der Service ist auch tadellos und war uns sehr zugewandt. Es gibt inzwischen auch einige offene Weine unter 10-, Euro pro Glas. Den einen Stern Abzug gibt es, weil es nach der größeren Summe Geld, das wir dort gerne gelassen haben, nicht mal einen kleinen Absacker "auf's Haus" gibt. Das wäre eine nette Geste für "Stammkunden " und solche, die es werden wollen. Eine weitere Bitte: Bei unserem Besuch heute waren ca. 10 - zum Teil sehr große- Hunde im Restaurant anwesend. Wir fanden das nicht angenehm - auch nicht die Geräuschkulisse. Es handelt sich ja hier hier nicht um ein Schnellrestaurant. Hunde sollten hier bitte draußen bleiben. Vielen Dank.

Von Anfang bis Ende war das gesamte Erlebnis einfach herausragend. Von der Qualität des Essens bis zur Professionalität des Personals, es gab nichts, was ich bemängeln könnte. Das Highlight des Abends war zweifellos das Essen. Jedes Gericht, das ich bestellte, war ein Kunstwerk auf dem Teller. Die Aromen waren reichhaltig und harmonisch, und die Präsentation war einfach atemberaubend. Es war offensichtlich, dass hier Spitzenköche am Werk waren, die ihr Handwerk mit Leidenschaft und Perfektion beherrschten. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, jedes einzelne Gericht war ein Genuss für die Sinne. Was mich jedoch ebenso beeindruckte, war der Service. Das Personal war äußerst professionell und hatte offensichtlich eine fundierte Ausbildung im Gastgewerbe genossen. Sie waren stets aufmerksam, aber unaufdringlich und hatten ein hohes Maß an Fachkenntnis über die Speisekarte. Sie waren in der Lage, Empfehlungen auszusprechen und auf individuelle Wünsche einzugehen, was den Abend noch persönlicher machte. Ich fühlte mich während des gesamten Besuchs sehr gut betreut. Umsorgt von gelernten Kräften, macht ein solcher Restaurantbesuch noch einmal mehr Freude. Als ich bei der Vorstellung der Menukarte durch den sehr sympathischen Mitarbeiter erwähnte, dass ich seit bald 29 Jahren trocken bin und deshalb auf das Menu verzichten müsse, da ich natürlich auch keinen Alkohol in Soßen essen würde, kehrte der Mitarbeiter umgehend in die Küche zurück und besprach mit dem Koch eine wunderbare Alternative zum Menu. Und während des ganzen Abends wirkten die Mitarbeiter unauffällig im Hintergrund an meiner „Ausnahme“. Am Ende kam sogar der sehr junge und nette Koch an meinen Tisch und erläuterte mir, was er umgestellt hätte. Wir bestellen das Tagesmenu und starteten mit einem Amuse, worauf es einen exzellent gebratenen Steinbutt mit Rote Beete und Mini-Spargel an Beurre Blanc gab, gefolgt von einem überraschend aromatischen Bergamottensorbet. Der anschließend servierte Lammrücken war an Zartheit kaum zu überbieten und bot eine wahre Geschmacksexplosioon mit Majoranjus, Knoblauch-Kartoffelpüree und Karotte. Abgerundet wurde dieses Fest mit einem Ziegenfischkäse an Zartbitter mit Orange und Salzkaramell. Als der Koch uns an unserem Tisch besuchte, brachte er einen Teller mit kleinen Köstlichkeiten mit, der für uns eine Überraschung war. Und wieder erlebten wir eine wahre Geschmacksexplosion! Die Atmosphäre des Restaurants war zudem sehr angenehm. Das Ambiente war elegant und zugleich einladend, was zu einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre beitrug. Die Einrichtung war geschmackvoll gestaltet und die Tischdekoration trug zur Gesamtwirkung bei. Es war offensichtlich, dass viel Liebe zum Detail in die Gestaltung des Restaurants investiert wurde. Alles in allem war mein Besuch in diesem Restaurant ein unvergessliches Erlebnis. Das Essen war von höchster Qualität, das Personal war fachkundig und zuvorkommend, und die Atmosphäre war einladend. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen und werde definitiv wiederkommen, um weitere kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.

Wir haben am 20. 08.2023 auf unserer Rückreise aus dem Urlaub einen Zwischenstopp in Bremen gemacht und Abends im Chalet gegessen. Die Bedienung war äusserst freundlich und zuvorkommend. Die Atmosphäre im Restaurant war gemütlich. Wir haben das Menü bestellt nachdem der Küchenchef sich sofort bereit erklärt hatte mir das Fleischgericht durch ein Fischgericht zu ersetzen. Das Essen überzeugte sowohl durch die Qualität als auch durch die Präsentation. Von den Amuses bis zum Dessert ein wahres Fest für die Sinne, durchaus reif für einen Michelinstern. Der Koch, Jannis Fuhrberg, hat uns nach dem Essen an unserm Tisch begrüsst und uns mit kleinen selbstgemachten Mignardises überrascht. Wir wünschen ihm und seinem ganzen Team viel Erfolg.Wir können dieses Fine Dining Restaurant jedem wärmstens empfehlen.

Wir waren heute zum ersten Mal im CHALET um einen schönen Abend im Restaurant zu verbringen. Und das Gefühl hatten wir wirklich. Das Ambiente ist stilsicher und geschmackvoll eingerichtet. Der Service war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Das Essen (wir hatten beide Fisch) war hervorragend angerichtet mit einer geschmacklich tollen Kreation an Genüssen und Geschmäckern für den Gaumen. Eine tolle Empfehlung und definitiv eine Bereicherung für die ansonsten fade Küche in Bremen.

Wir haben einen wunderbaren Abend im Restaurant Chalet verbracht. Alles war perfekt: Leckere Cocktails vom Barmann Felix, gute Weine, Laurent im Service freundlich, kompetent und aufmerksam und dabei herzerfrischend authentisch und ein Hammer-Menue, bei dem ein Highlight dem anderen folgte - eine abwechslungsreiche, kreative und raffinierte Küche auf höchstem Niveau. Wir kommen wieder!

Eine neues Highlight in der öden Gastrolandschaft von Bremen. Location, Karte und Service ziemlich grosses Kino. Tatar, Tataki und Tafelspitz waren der Burner. Kann auf Anhieb locker mit Bestial und Topaz mithalten. Vielleicht sogar unser neues Fav. Danke für diese Bereicherung im Bremen. Wurde mal Zeit.

Top Barkeeper (Felix) 👍 Gutes Essen und ein super Hotel.

Ich wollte das Restaurant gerne testen und habe meine Schwester dort zum Essen eingeladen. Beim Eintritt in das Hotel in die Halle wundert man sich über die in schwindelnder Höhe hängenden riesigen Lampen und die steingrauen Wände. Nicht wirklich ein warmes Willkommen hinsichtlich Ambiente. Jedoch ist das Ambiente im Restaurant nett. Wir bekamen hinten rechts einen der drei kleinen Tische für zwei Personen. Leider stehen die drei Tische sehr nah und die zwei Herren neben uns sprachen wirklich laut. Außerdem sieht bei diesen drei Tischen immer eine Person ausschließlich die Wand an…. Bei der nächsten Reservierung würde ich erst mal fragen, welchen Tisch man vorgesehen hat für uns….. der Service war aufmerksam und die ein bisschen ausgefallenen Aperitifs sehr lecker. Mit dem Essen waren wir zufrieden, die Zutaten wirken etwas gewollt kombiniert. Unser Kellner, Antonio, empfahl einen sehr guten Wein sowie zum Dessert einen leckeren Dessert-Wein mit wirklich kompetenter Beratung. Wenn auch etwas überteuert, so war es alles In allem ein netter Abend und wir kommen noch mal wieder!

Hervorragendes Essen, sehr netter Service, tolles Ambiente! Wir hatten einen sehr schönen, entspannten und genussvollen Abend!

Schade, dass man nur 5 Sterne vergeben kann. Unfassbar gutes Essen. Schneller und freundlicher Service ohne aufdringlich zu sein. Wunderschön eingerichtet. So geht Gastronomie.

Étape à l’hôtel, le dîner a été tout simplement excellent. Cuisine de haut niveau, mets fins, service attentif et une attention particulière pour ma petite fille qui a pu patienter en dessinant. Merci à Laurent qui nous a conseillé et présenté les plats en français.

Wunderschöne Bar. Auf jeden Fall ein wiederkommen wert! Jedoch liegt dies nicht nur an der Bar, sondern an den exzellenten Cocktails vom Barkeeper Felix!🍸👌 Mein Freund und ich kommen auf jeden Fall wieder!

Eine super liebe Bedienung und ein sehr schmackhaftes und spezielles Essen! Schönen Dank!

Laurent, unser Kellner, hat uns sehr respektvoll, freundlich und zuvorkommend bedient. Ein toller Service. Super essen! Nette kleine Überraschungen. Gerne wieder!

Wir durften das Menü geniessen, welches Jannis Fuhrberg und sein Team uns zubereitet hat. Einzigartig und ein Erlebnis! In Bremen auf dem Niveau nicht erlebt. Es muss erlebt werden! Traumhafter Abend, hammer Service!

Von Anfang bis Ende war das gesamte Erlebnis einfach herausragend. Von der Qualität des Essens bis zur Professionalität des Personals, es gab nichts, was ich bemängeln könnte. Das Highlight des Abends war zweifellos das Essen. Jedes Gericht, das ich bestellte, war ein Kunstwerk auf dem Teller. Die Aromen waren reichhaltig und harmonisch, und die Präsentation war einfach atemberaubend. Es war offensichtlich, dass hier Spitzenköche am Werk waren, die ihr Handwerk mit Leidenschaft und Perfektion beherrschten. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, jedes einzelne Gericht war ein Genuss für die Sinne. Was mich jedoch ebenso beeindruckte, war der Service. Das Personal war äußerst professionell und hatte offensichtlich eine fundierte Ausbildung im Gastgewerbe genossen. Sie waren stets aufmerksam, aber unaufdringlich und hatten ein hohes Maß an Fachkenntnis über die Speisekarte. Sie waren in der Lage, Empfehlungen auszusprechen und auf individuelle Wünsche einzugehen, was den Abend noch persönlicher machte. Ich fühlte mich während des gesamten Besuchs sehr gut betreut. Umsorgt von gelernten Kräften, macht ein solcher Restaurantbesuch noch einmal mehr Freude. Als ich bei der Vorstellung der Menukarte durch den sehr sympathischen Mitarbeiter erwähnte, dass ich seit bald 29 Jahren trocken bin und deshalb auf das Menu verzichten müsse, da ich natürlich auch keinen Alkohol in Soßen essen würde, kehrte der Mitarbeiter umgehend in die Küche zurück und besprach mit dem Koch eine wunderbare Alternative zum Menu. Und während des ganzen Abends wirkten die Mitarbeiter unauffällig im Hintergrund an meiner „Ausnahme“. Am Ende kam sogar der sehr junge und nette Koch an meinen Tisch und erläuterte mir, was er umgestellt hätte. Wir bestellen das Tagesmenu und starteten mit einem Amuse, worauf es einen exzellent gebratenen Steinbutt mit Rote Beete und Mini-Spargel an Beurre Blanc gab, gefolgt von einem überraschend aromatischen Bergamottensorbet. Der anschließend servierte Lammrücken war an Zartheit kaum zu überbieten und bot eine wahre Geschmacksexplosioon mit Majoranjus, Knoblauch-Kartoffelpüree und Karotte. Abgerundet wurde dieses Fest mit einem Ziegenfischkäse an Zartbitter mit Orange und Salzkaramell. Als der Koch uns an unserem Tisch besuchte, brachte er einen Teller mit kleinen Köstlichkeiten mit, der für uns eine Überraschung war. Und wieder erlebten wir eine wahre Geschmacksexplosion! Die Atmosphäre des Restaurants war zudem sehr angenehm. Das Ambiente war elegant und zugleich einladend, was zu einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre beitrug. Die Einrichtung war geschmackvoll gestaltet und die Tischdekoration trug zur Gesamtwirkung bei. Es war offensichtlich, dass viel Liebe zum Detail in die Gestaltung des Restaurants investiert wurde. Alles in allem war mein Besuch in diesem Restaurant ein unvergessliches Erlebnis. Das Essen war von höchster Qualität, das Personal war fachkundig und zuvorkommend, und die Atmosphäre war einladend. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen und werde definitiv wiederkommen, um weitere kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.

Das Chalet ist eins von zwei Restaurants (die nie gleichzeitig geöffnet haben) des "Atlantic Hotels Landgut Horn", in dem wir 5 Tage beruflich zu Gast waren. Man gibt sich hier fein. Die Mitarbeiter waren freundlich aber nicht herzlich, sie wirkten unsicher und steif. Die Karte ist sehr klein. Das essen war gut machen aber nicht unbedingt satt. Ich hätte mich über ein paar einfache klassische Gerichte, die einfach nur gekocht werden um sie zu essen, gefreut.

“Zu teuer und zu schlecht” fasst es sehr gut zusammen. Dem können wir uns (leider) nur anschließen. Wir waren zweimal hier…ein drittes Mal wird es nicht geben.

Schönes Restaurant mit guter Bar. Aufmerksamer und sehr guter Service.

Sehr leckeres Essen und ein schick-entspanntes Ambiente! Auf jeden Fall eine Erfahrung wert. Laurent hat uns großartig bedient und der Gruß aus der Küche war umwerfend

Hervorragend! Bin zufällig als Hotelgast des angeschlossenen Hotels auf das Restaurant gestoßen und war extrem positiv überrascht! Der Service ist gleichermaßen diskret, wie aufmerksam, Küche hat vom Amuse Bouche (Jakobsmuschel), über die Ravioli mit Sellerie und Steinpilzen, bis zu den Petit Fours absolut begeistert!! Ich werde definitiv wiederkommen und empfehle das auch jedem der auf unangestrengtes Fine Dining steht. Einzige Anmerkung: Vegetarisch war nur ein Gang lt. Karte möglich, aber bei einer Gesamtzahl von 4-5 Hauptgängen okay

Das Motto -Herzlichkeit trifft auf Geschmack- passt genau! Wir hatten einen sehr schönen Abend mit köstlichen Essen. Lauren hat uns sehr nett durch den Abend begleitet. Wir kommen definitiv wieder.

Wir haben zu viert heute, am 17.06.23, das Chalet im Landgut Horn (Atlantik) besucht. Da wir jemanden dabei hatten, die aus gesundheitlichen Gründen nicht alles essen kann, haben wir mit dem Koch, Herrn Jannis Fuhrmann, gesprochen. Er hat mit so viel Kreativität etwas wirklich Ansprechendes und Leckeres gezaubert, dass wir alle (natürlich auch von den anderen bestellten Gerichten), restlos begeistert sind. Wie schön ist es, zu sehen, dass jemand seinen Beruf mit so viel Leidenschaft und Engagement ausübt! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch dort und können dies Restaurant wärmstens empfehlen. Darüber hinaus sind wir dort wirklich freundlich und aufmerksam umsorgt worden. Herzlichen Dank!

sehr schönes Ambiente freundlicher kompetenter service und gute Speisenauswahl mit twist

Fine dining mit engagierten und sehr höflichen Mitarbeitern. Haben es genossen und kommen gern wieder. Vielleicht kleine Anmerkung: sollten die Gerichte in einer Menüfolge bestellt werden, sind die Portionen ganz schön groß, als Einzelspeisen jedoch genau richtig.

Gleich vorweg: Service und Ambiente sind wirklich gut! 👍🏻Speisekarte wirklich sehr übersichtlich, fast enttäuschend, wie reduziert die Auswahl ist. Wir hatten Hugo mit 2 Ameisen auf den Minzblättern, waschen wird scheinbar überbewertet, was bei mir Fragen über die Hygiene im Chalet aufwirft. Spargel, der nicht fertiggekocht (noch hart/bissfest/al dente) war, Nudelgericht fade und geschmacklos, dafür nur noch lauwarm. Ganz ehrlich: Bei den dort verlangten Preisen erwarte ich DEUTLICH bessere Qualität! Stattdessen haben an der Theke 5, teilweise 6 Bedienstete ein Schwätzchen gehalten. Was ist das? Personalüberhang, den der Chalet-Kunde mitbezahlt? Ich kann dort keine Arbeitsorganisation wie notwendig erkennen. Bin enttäuscht und werde so schnell nicht wiederkommen. So schlecht habe ich lange nicht mehr gegessen! Glatte 6, was Speisen/Getränke angeht. Dafür ist im übrigen die Konkurrenz in der Nähe zu gross, um sich einen solchen Fauxpas zu leisten. Natürlich kann mal was schiefgehen, aber in der Häufung völlig indiskutabel und ein Besuch daher völlig obsolet.

Ausgezeichnete, regionale Küche und ein großartiger Service. Danke Laurent und Team

Super Atmosphäre, sehr nettes und aufmerksames Personal. War nun schon zweimal hier und das Essen war jedesmal hervorragend. Kann das CHALET nur empfehlen.

Wir wurden von Laurent herzlichst bedient und beraten. War wirklich ein Hochgenuss für alle Sinne. Sogar die Rose in der Vase duftete vorzüglich!

Bestellung entsprechend Mittagskarte mit folgenden Mängel: 1. Mairübchensuppe lauwarm mit durchweichten Groutons 2. Kalbsragout statt mit Krautersaiplingen mit Champignons 3. Perlhuhn mit Kartoffelchips, die nicht frisch schmeckten Nach unserer Beschwerde Preisnachlass und Angebot für Kompensation.

Sehr leckeres Essen mit hochwertiger Küche. Zusätzlich Amuese Bouche und Pralinen zum Kaffee. Der Service (v.a. Antonio) war total aufmerksam und freundlich. Angenehme Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

Also das Essen war lecker, aber leider mussten wir 1H auf das Essen warten. Das ist leider zu lang

Super tolles Essen Service ist noch Ausbau fähig Beispiel: Kaffee Maschine vor Feierabend gereinigt ohne vorher nach letzten Kaffee zu fragen. Kläffender Hund am Nachbar Tisch, aber keine Reaktion vom Personal mit Hinweis auf Störung der anderen Gäste

Hab einige Zeit beruflich in Bremen zu tun und bin zum zweiten Mal hier im Hotel und muss sagen ein echt angenehmer Aufenthalt 👍sehr nettes Personal gutes Frühstück schöne ruhige Zimmer sauber gute Parkplätze auch in der Tiefgarage 👍kann man nur empfehlen 🙌

Sehr sehr schön nach der Renovierung. Auch das angrenzende Hotel. Sieht sehr edel und modern aus. Bedienung an der Bar super jung und freundlich. Lecker Bier und Cocktail!

Magnifique restaurant, lumière tamisée et décoration moderne, cuisine raffinée et personnel aux petits soins.

Ein Satz mit x, das war wohl nix. Das beste am Erlebnis war leider nach 30 Sekunden vergangen nachdem die Mantel abgenommen wurden. Der Service hat sehr lange gebraucht und das obwohl gerade mal drei Tische besetzt waren. Wir wollten anfangs Schnitzel, Fondue und Hirschgulasch bestellen. Daraus wurde leider nichts denn auf Lager war nur das Fondue. Der Rest nicht. Wir bestellten dann das Steak, das Fondue und die Entenbrust. Für einen satten Preis von 29 Euro gab es ganze 3 Stücke Entenbrust… Das Fondue schmeckte nur nach Kirschwasser, hatte eine schlechte Konsistenz und war voll mit Alkohol. Es schmeckte wirklich nur nach reinstem Alkohol. Als wäre es Desinfektionsmittel mit Käse. Das Steak war im Endeffekt passabel. Als Fazit kann ich nur sagen, nette Location aber sonnst sehr wenig zu bieten…

Wir waren am 08.03.2023 zum ersten Mal im Chalet. Ich bin wirklich begeistert. Toller Service, sehr gute Weinempfehlung, Essen war richtig lecker und alles in allem ein richtig schöner und runder Abend! Wir kommen sicher wieder.

Tausend Sterne für die Bedienung im Chalet. Ich habe mich wirklich toll aufgehoben gefühlt und das Restaurant verspricht eine tolle, moderne Atmosphäre. Leider hat mir die Karte nicht zugesagt, daher auch meine niedrige Sterne Bewertung. Das Essen, was ich dann bestellt habe, war leider recht fad und auch bei den vorangegangen Brötchen mit Kräuterbutter und Paprika Dip empfand ich diese geschmacklich als eher wässrig. Wirklich schade, da auch das Essen super schön angerichtet kam. Stand jetzt würde ich nicht wieder kommen, aber vielleicht ändert sich dass nochmal, sollte die Karte angepasst werden. Als vegan/ vegetarisch lebende Person ist das Restaurant jedenfalls bisher noch nicht zu empfehlen.

Wir hatten gestern wunderschönen Abend im Chalet . Service war Tipp Topp. Die Vor und Hauptspeisen waren sehr sehr lecker und ansehnlich angerichtet. Wir kommen auf jeden Fall wieder . Familie Sheikh sagt Danke

Den Stern gibt es für das gemütliche Ambiente und für das bemühte nette Personal. Die erhoffte kulinarische Offenbarung die die Karte versprach blieb leider vollständig aus.

Tolles Restaurant, sehr nettes Ambiente. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt und der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Insgesamt ein super Abend!

Super leckeres Essen und überaus freundlicher Service, sowohl am Tisch als auch an der Bar! Wir werden wiederkommen!

Super Bedienung und spitzen Essen. Der Barkeeper Felix war auch der Hit!

Hm, was soll ich schreiben. Der Name und die Google-Bewertung lässt was Gutes vermuten. Beim empfang wurden die Mantel abgenommen und wir hatten unseren persönlichen Tischbetreuerin diesem schon und gemütlich einerichtetem Restaurant. Aber wenn Rotwein in einem Weissweinglas, statt Zander Kabeljauw ( ohne preisanpassung), Brötchen (lecker aber einige auch betonhart) mit jeweils 2 Kaffeelöffel Humus und Butter - für 4 Personen!!- , nicht richtige Konsistenz des Käsefondues ohne Raffinesse und menge sehr knapp bemessen, mehrere leere Gläser nicht abgeräumt werden, kommt keine Zufriedenheit auf. Die bestellten Getränke/Cocktails schmeckten gut obwohl Hochpreisig. Der Hammer: 0,2 O-Saft 10€. Ingesamt uberteuert für die gebotene Leistung. Das alles geht besser, und . . . Reicht es für einen zweiten Besuch?

Das erst seit einem Vierteljahr eröffnete Restaurant im Hotel Landgut Horn liegt zentral im Wohnstadtteil Bremen-Horn und trifft innenarchitektonisch absolut einen Trend der Zeit - "Nomen ist Omen" und die Atmosphäre vermittelt tatsächlich gleich bei Betreten der Gasträume behagliches Alpenwohlfühlgefühl. Elegante graue Wände mit warmen offenporigen Holzoberflächen, modernen Leuchten - sehr gut gelungen. Hochwertig, modern und gemütlich. Die Hotelgruppe zeigt, dass hier alles richtig gemacht wurde. Viel Gutes lässt sich allerdings sonst über unseren Besuch gestern Abend nicht sagen. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden. Beim gestrigen Sturzregen allerdings sind die Pfützen durch den unebenen Pflasterbelag so ausgedehnt, dass der Budapester ungewünscht schon mal geflutet wird. Duch die mäßige Beleuchtung des Parkplatzes sind die Untiefen auch schlecht zu erkennen. Wir waren zu siebt an einem runden Tisch, der in einer Nische zwischen Gastraum und Reception gelegen ist - Platz ist ausreichend vorhanden, Bestuhlung ist bequem und bietet auch kräftig gebauten Naturen ausreichend Platz. Eine riesige Lampe mit schönem Filamentleuchtmittel erhellt gut den Tisch, ist dennoch etwas zu voluminös geraten, denn das schwungvollen Aufstehen führt bei Großgewachsenen zu unerwartetem und nicht ungefährlichen Kontakt mit den nach unten abstehenden Strohhalmen. Freundliche Begrüßung und unmittelbar anschließende Aperitivabfage waren tadellos. Die Bar ist lt. Service noch nicht ganz eingerichtet, so dass die Auswahl etwas eingeschränkt war. Der stilistisch passende, aber nicht auf der Karte aufgeführte Negroni, war dennoch machbar. Kartenübergabe. Gut gespreizte Auswahl an Vor-,Haupt- und Nachspeisen. Fleischgerichte kurzgebraten (Rindersteak) oder als Schmorgericht (Bäckchen) sowie mehrere Fischsorten. Tagesspecials i.S.v. "Dish of the day" wurden nicht angeboten. Kleine, aber nicht schlecht sortierte Weinkarte. Allerdings auch hier war der gewünschte Riesling Dr. Loosen nicht vorrätig (?) und die unpassende, weil feinherbe Ersatzempfehlung eines Kabinett-Weines, war nur geographisch, aber nicht thematisch oder sensorisch in der Nähe des Ursprungwunsches. Vielleicht hätte eine richtige Temperierung geholfen (der hätte nur eiskalt wenigstens die niedrigsten Ansprüche befriedigt), aber er wurde mindestens 5 Grad zu warm serviert und kühlte anschließend im Eiseimer etwas runter. Das zweite Glas wurde dann noch mittels "Todsünde Eiswürfel" trinkbar gemacht. Die dafür verlangten € 59 zeigten, wie im Haus kalkuliert wird. Die Empfehlung zeigt, dass kein Sachverstand eines Weinkellners vorhanden war. Wir bestellten als Vorspeise u.a. Austern, die auf kalten schwarzen Kieseln (nett anzusehen) kamen, Chesterbrot war nicht lieferbar, weil offenbar entweder Pumpernickel oder der Käse nicht in der Küche verfügbar waren. Wurde bei Bestellung erwähnt und akzeptiert. Man fragt sich jedoch, wie ein aus 2 haltbaren Zutaten bestehende Zutat nicht vorrätig sein kann. Grüße der Austern war "klein - mittel". Hervorhebenswert war die mitgelieferte Vinaigrette, die wunderbar mit Himbeeressig fruchtig abgeschmeckt war. Als Hauptspeise wurde u.a. die sehr ambitioniert kalkulierte ganze Seezunge für satte € 69,-- angeboten, die mit kleinen Kapern und geklärter Butter sowie Pellkartoffeln angeboten wurde. Das sind Preise wie auf Sylt inmitten des beschaulichen links-sozialdemokratisch regierten Bremens, aber wer weiß, welcher Traum in Küstennähe hergestellt wird? Außerdem ist der Einkaufspreis zwischen 70 und 90 € je Kilo ja auch nicht niedrigpreisig, so dass ein hoher Preis durchaus gerechtfertigt sein kann. Und die Größen der Seezunge sind ja auch sehr unterschiedlich - also, das muss probiert werden. Könnte ja der Hammer sein. Die sollte es dann sein. Mir wurde auch bereits bei Bestellaufgabe angeboten, den Fisch für mich zu filetieren, was ich gerne annahm (leider). Essen kam nach akzeptabler Wartezeit. Meine bestellte Seezunge als Filets entpuppte sich als ein Verkehrsunfall auf dem Teller. Eine offenbar sehr kleine (!) Seezunge hatte sich durch unkundige Hände in einen Haufen kleinerer gestapelter und grob zerrissener Fischstücke verwandelt. Sehr kleines und dünnes Exemplar, das offenbar durch ein "mehr" an Mehlpanade optisch noch gepimpt wurde. Fisch deutlich zu lange gebraten - Ergebnis war ein sehr trockener Fisch mit zäher, fast nicht mit Zähnen durchtrennbarer Mehlhaut. Darüber verstreut 4 Kapernäpfel und 5 Blätter Gründeko, die versprochene geklärte Butter in Sauciere und 2 Zitronenschnitze in einer Schale auf dem Teller. Die angebotenen Pellkartoffeln entpuppten sich als Drillinge, die mit Schale serviert wurden - eigentlich einfach und lecker, aber auch diese waren durch eine zu kurze Dämpfzeit in der Mitte noch apfelknackig. Was für eine Enttäuschung. Da hat ein Fisch sein Leben ganz umsonst gelassen. Schade. Und die Kartoffeln nicht hinzubekommen - na ja, das stellt eigentlich selbst Amateure vor keine Herausforderung. Was ist da in der Küche los? Restaurant war gut besucht, aber nicht "rappelvoll". Und wer prüft das Gericht, bevor es raus zum Gast geht? Qualitätskontrolle ungenügend. So was darf die Küche nicht verlassen! Der Hinweis an den Service wurde zur Kenntnis genommen und der Betreiber meinte großzügig zu sein, als er von einem preislichen Entgegenkommen sprach und am Ende immer noch € 42,-- für das Gericht verlangte, was für dieses Küchenversagen ein (schlechter) Witz war. Aber wer möchte schon einen Abend mit lieben Freunden durch ein (selbst berechtigtes) Gezeter, Speiserückweisung + zeitversetztem Essen versauen? Dann lieber den trockenen Mehlfisch runterwürgen und sich innerlich schwören, dieses Gericht nie wieder zu bestellen. Wir hatten noch am Tisch die Rinderbäckchen, die ordentlich aussahen und auch gut geschmeckt haben. Auch keine große Portion, aber mit nur wenig über € 20 für ein Hotelrestaurant nicht überteuert. Das auch am Tisch gegessene Rindersteak war hinsichtlich Garpunkt ok, war aber so ein kleiner Cut, dass dies nur eine Empfehlung für Menschen sein kann, die sich im jungen Jahr als Vorsatz vorgenommen haben, nicht mehr viel Essen zu wollen. Als Dessert gabs den Kaiserschmarrn, der allerdings über 30 Minuten / fast 45 Min. benötigte um zu uns zu gelangen. Der Verdauungskaffee wurde zwar rechtzeitig abgefragt, aber erst 10 Minuten nach der Desserthergabe gereicht, so dass sich Dessert und Kaffee verpassten. Leider bewies auch der Kaiserschmarrn, dass handwerkliches Können in der Küche abwesend war. Das Fehlen der Rosinen wurde begründet mit "weil ja manche keine Rosinen mögen" und der Pfannkuchen war (schon wieder) nicht durchgegart. Teig schien meiner Meinung nach nicht "Conveniencefood", weshalb wohl so zeitreich das Eiweiß geschlagen wurde. Übliche Anrichtung mit Puderzucker war in Ordnung und da ich wegen des wenigen und kleinteiligen Mehlfisches noch Speisebedarf verspürte, trieb der Hunger es rein. Portionsgröße auch eher klein. Kleine Eiskugel gab´s dazu. Der junge Mann, in dessen Beritt wir unseren Tisch hatten, war immer freundlich und nett, aber eben auch etwas verpeilt. Vielleicht lag es auch an der etwas unglücklichen Lage des Tisches, dass häufig die Gläser leer liefen und stets nach dem Service geguckt werden musste, um Bestellwünsche abzugeben. Offensivere Gastbetreuung wäre wünschenswert und umsatzerzeugend gewesen. Alles in allem hat der schöne Gastraum eine deutlich bessere Küche verdient. Mit dieser (Küchen-)Leistung ist man nicht in der Lage, von einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis oder überhaupt von "gutem Essen" zu sprechen. Dazu noch die Unverfrorenheit, die trockenen Mehlfischfetzen mit € 42 zu berechnen zeigt das Dilemma: Einkaufsqualität muss erhöht werden, Zubereitung muss sich fachlich sehr stark verbessern, um die Preise zu rechtfertigen - hoffentlich sind das noch Anfangsschwierigkeiten des ersten Vierteljahres oder die leidlichen Auswirkungen der Personalkrise im Gastgewerbe. In ein paar Monaten kann man es vielleicht noch mal versuchen, um dem Standort unter der neuen Führung eine zweite Chance zu geben. Ich kann Freunden und Bekannten dieses Restaurant derzeit nicht empfehlen. Zu schlecht. Zu teuer. Nur schön.

Ganz hervorragende Küche, die auch in meiner Heimat Schwarzwald kaum getoppt wird. Sehr guter und persönlicher Service (Laurent). Die Weinkarte steigt etwas zu anspruchsvoll ein. Es ist nicht jedermanns Sache für ein einfaches Abendessen nach längerer Reise gleich mehr als 10 Euro für das Viertel liegenzulassen. Aber vielleicht ist diese Empfindung etwas süddeutsch. 🙂

Sehr sympathisches Personal. Super Barempfehlungen. Kommen gerne wieder!

Coole Bar! Felix ist der Man of the Drinks!

Einen wundervollen Abend gehabt an unserem Hochzeitstag. Wunderbares Essen und großartiger Service. Vielen Dank!

Tolles Ambiente, ausgesprochen zuvorkommendes Personal, eine junge blonde Dame hat uns hervorragend durch den Abend begleitet. Das Essen war sehr gut, die Ente sollte jedoch kross serviert sein, das ist jedoch Geschmackssache. Danke!

Tolle Atmosphäre, nette Bedienung ( Monica), qualifizierte Weinempfehlung.

Tolles Ambiente, kreative kleine Karte 👍 Klasse Service auch Sonderwünsche werden gerne erfüllt Super Geschmack Danke für den schönen Abend

Eine neues Highlight in der öden Gastrolandschaft von Bremen. Location, Karte und Service ziemlich grosses Kino. Tatar, Tataki und Tafelspitz waren der Burner. Kann auf Anhieb locker mit Bestial und Topaz mithalten. Vielleicht sogar unser neues Fav. Danke für diese Bereicherung im Bremen. Wurde mal Zeit.

Am 9. 12. 22 erster Besuch mit 5 Freunden im "neuen" Landgut Horn. Wir hatten einen gemütlichen, separaten runden(!) Tisch, unser kleiner Hund wurde liebevoll begrüßt und mit Trinkschüssel versorgt und alle fühlten sich sofort wohl. Wir wurden sehr aufmerksam und humorvoll versorgt von Kevin und Kollegen. Die Speisen wurden durchweg genossen und gelobt. Meine Frau und ich hatten die Bauernente, lecker, zart und nicht zu knapp- es hätte einzig etwas mehr Rotkohl sein dürfen, gerne etwas weniger Fleisch- aber sonst tiptop. Die Freunde waren ebenfalls durchweg zufrieden. Das gesamte Ambiente des Chalet, Beleuchtung, Hölzer, Sessel- komplett gelungen! Wir kommen bald wieder!

Fantastic service, great atmosphere.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Der nette Service von Laura war wirklich so wie man es sich wünscht. Die Speisekarte gut gefüllt mit saisonalen Köstlichkeiten. Als Starter gibt es einen Gruß aus der Küche, sowie leckere, krosse Brötchen - Varianten mit Gourmet Butter und Humus. Das Essen wurde heiß, auf sehr schönen Geschirr angerichtet und war top! Dazu gibt es eine ausgelesene, gute Wein Auswahl. Insgesamt haben wir einen Stilvollen, ausgezeichneten, köstlichen Abend verbracht. Das Chalet ist meiner Meinung nach zu empfehlen.

Felix hat sich ausgezeichnet um uns gekümmert!

Ein sehr schön eingerichtetes Restaurant. Leider gab es deutliche Anfangsschwierigkeiten bei mehreren Gerichten. Das Käsefondues hatte leider eine unzureichende Konsistenz. Ich habe trotzdem Hoffnung an das Restaurant das es sich gut machen wird.

Just had a beautiful dinner with friends here. Lovely atmosphere and delicious food. The deer ragú has been extraordinary. Highly recommended. Friendly and professional team!

Super Ambiente, das Essen sehr lecker und die Bedienung (bei uns Laura) der Hit. Vielen Dank für den angenehmen Abend.

Wenn du dich beim Essen freust und wegen dem Essen lachen musst ist es entweder Sehr schlecht oder sehr gut. >> es war sehr gut.

Top Service (Laurent ist der Hit), tolles Essen. Immer wieder gern. Weiter so.

Sehr schöne Atmosphäre und super leckeres Essen, Service war sehr aufmerksam