Restaurant 100 GRAD in Ulm

Chef Seyid Gümüstan greeted with a turmeric-fennel Café de Paris butter and baguette. We chose red tail prawns as a cold starter with fine pumpkin strips and grapefruit fillets, followed by another very tasty one Shellfish ravioli and a fantastic beef fillet steak (500g) for 2 people - cooked to perfection - with 2 side dishes. Strongly recommended! Important: Sauce lovers should add the sauce of their choice to their dishes from the sauce selection when ordering. The wine list is kept rather small, but you have the opportunity to choose wines from the very nice large wine refrigerators beyond the menu if you ask the service. A restaurant under new management that you should definitely try and is not only suitable for hotel guests.

A great late riser breakfast is offered and it is simply a normal breakfast in a Best Western hotel. The actual, pretty restaurant was separated by a curtain. The food was ok, although quite poor, at least not worthy of this advertising. Too bad. The employees were nice and tried very hard.

Great restaurant with a beautiful terrace. Excellent service. Very, very tasty food. Cooked to perfection and seasoned with fresh herbs. Thank you for the lovely evening. Very happy again

A wonderful, casual evening Ambience, with excellent food, to suit all tastes. Very nice, lovingly prepared, very good service, very nice and attentive. A very successful evening and a culinary delight.

We were there for Easter brunch. All seven enjoyed it. With the good weather, the view from the terrace was of course a highlight. But a coffee machine wasn't enough for brunch.

Beautiful wedding anniversary menu. Creative cuisine, very attractively prepared, high quality and excellent taste.

Unfortunately, our visit to the 100 Grad restaurant for Easter brunch was a big disappointment. Despite clear information on the online website and on the tickets about a "rich breakfast buffet + lunch dishes", we were only confronted with a lunch buffet on site. Several guests complained, only to be told that there was no breakfast and that it couldn't be changed so quickly. There was no apology. The price per person (54€) was unreasonably high for the offer, which did not correspond to what was promised. While the lunch was tasty, that didn't change the fact that we felt ripped off. Very unprofessional that a restaurant doesn't know what "brunch" means.

Excellent food in an appealing atmosphere. A young, motivated team in the kitchen prepared us a magical evening with outstanding dishes and very good quality. The experience was rounded off by very courteous and friendly service. We also found it very nice that Jörg Geiger's fruit juices offered an alcohol-free alternative. The next visit is firmly planned and a meal at 100 degrees can only be recommended!

Disappointing anticipation as a wedding guest In June last year, friends of mine got married and wanted to celebrate in a nice restaurant that offered good service including delicious food and drinks. They wanted them as a wedding couple, as well as us guests and groomsmen, to be able to celebrate stress-free and without “work”. That's why we deliberately booked the 100 degrees, because our accumulated experience led us to choose it. So it wasn’t a “blind booking”. We were all really looking forward to this day, the food and the celebration. Unfortunately, this was not completely fulfilled. The food distribution functioned more poorly than properly, incorrect pre-ordered dishes were brought to the guests, and when asked for more (sauce, side dishes, etc.) something was only added reluctantly and not at every table. The service staff was sometimes unfriendly and unwilling to provide the service that one would normally expect in such a location. Some of the food either had no decorations left on it or was already cold. However, all dishes were pre-ordered by the wedding couple, so that the kitchen knew the quantities and different selections. Some of the wines were not chilled and some water bottles were only put back on the table when asked. In a restaurant “of this class”, such service is unacceptable. You consciously book a restaurant including service that you are happy to pay for. But then the service and the ambience around it have to be right. Unfortunately, this was not fulfilled for me that day and I find that a great shame. The restaurant itself is very nice, the terrace is fantastic and the view too. But these things cannot make up for what other things have done badly. A pity.

Unbelievable, reserved weeks in advance and then this... after we sat down at our table we weren't even asked for drinks and then this: The menu basically offers a choice between steak and tuna (unless you're into stuffed peppers with chickpeas…) 4 out of 6 dishes on offer are steak dishes. What we knew, we went there to eat steak. It was only when we ordered - mind you, no drinks had been taken up to that point - that we were told in a subordinate clause and with an unbelievable matter-of-factness that the steak was out. There would have been too many people there. On a SATURDAY NIGHT at 7 p.m.!!! What happens on Sunday??! In a supposedly first-class restaurant? Seriously, this is not only embarrassing but also rude and disrespectful to anyone who takes the time to go there. And with such a long lead time. Incredible. They could have at least pointed this out right at the entrance, but that's what they said: just eat tuna...

This has never happened to us before... 6 weeks ago we reserved a table for 6 people at 7 p.m. After we were greeted and shown to our table, the menu was brought to us. The menu is notoriously exclusive and 2 of the 5 dishes on offer are steak dishes. 5 out of 6 people wanted to order steak. It was only when we ordered that we were informed in a side sentence that there would be no more steak. On a SATURDAY NIGHT at 7 p.m. with 6 weeks notice. Incredible. Simply embarrassing for a "higher" class restaurant and not even communicated in advance. We went...

Outstandingly good food, good value for money

We really enjoyed our Christmas party with a festive atmosphere, excellent food and professional service. We tested the menu almost once, everything was perfect to our taste. The wine accompaniment rounded off the whole evening very nicely! Price performance was absolutely appropriate. We'll definitely be back!

Bad service or no service staff available. Rolls old, eggs cold, the buffet did not meet expectations. Only after a long search did I find someone at the hotel reception to pay. The voucher could not be redeemed and the friendliness and service were very lacking. Breakfast is not recommended.

Schöne, zentral gelegene Feierlokation mit netter Terrasse. Sehr leckeres Essen und freundliche Bedienung 😊

Definitely one of the top restaurants in Ulm

Wollen oben mitspielen.. Es klemmt aber schon bei den ganz einfachen Dingen. Wir waren gestern als Gala- Band bei Freunden auf deren Hochzeit gebucht. Wir haben viele Hundert Veranstaltungen hinter uns und wissen, wie gute Gastronomie funktioniert. Wohl durch ein Missverständnis mit dem Brautpaar war für uns kein Menü mitbestellt. Kann passieren, aber eine gute Küche muss das kompensieren können. Als alternatives Essen setzte uns der Koch ein liebloses Schnitzel mit Pommes vor. (Mitarbeiteressen?) Kein Salat, keine Teller-Deko, keine Soße (Ketchup erst auf Anfrage). Es war genauso gut wie das Schnipo, dass ich mit meinen Kindern im Donaubad für 9 Euro beim Baden gegessen haben. Auf dem Tisch war für uns im Nebenzimmer (das war OK für uns) nicht wirklich eingedeckt, keine Gläser, das Besteck lieblos auf Serviette geknallt. Getränke:Wir haben dann unser Wasser direkt aus der 1/2 Liter Flasche getrunken (die Frage ob wir ein Glas dazu möchten stellt sich in einem Restaurant, das so edel daherkommen möchte, erst gar nicht) Der Rotwein hat nachts dann irgendwann von der Qualität und Marke ungefragt gewechselt...ob das so vom Brautpaar gewünscht war? witzig auch... Nachts am Buffet .. Zwei kleine Käseplatten ohne Brot und Besteck, so dass jeder mit den Finger ins Essen greifen musste. Der Service hat es versucht gut zu machen, aber da stimmt das Zusammenspiel nicht. Das ist bereits das zweite Mal, dass wir dort gespielt haben und beim ersten Mal war es nicht minder eine Katastrophe. Wir sind froh, wenn wir dort nicht mehr hin gebucht werden müssen, können es uns aber leider oft nicht aussuchen. Definitiv keine Empfehlung von uns. Da gibt es unzählige Hochzeits Locations, die wissen wie es richtig geht und welchen Wert die Referenz von Bands oder Djs hat. Das Essen für die echten Gäste war wohl gut, leider konnten wir das ja nicht beurteilen. Wir haben uns jedenfalls nicht als Gast gefühlt. Das Ambiente ist für Ulm aber schön und ansprechend. Deshalb kein 0 Sterne. ERGÄNZUNG: Die Auswahl des Schnitzel mit Pommes war kein versehen des 100 Grad sondern tatsächlich der Wunsch des Brautpaares. Das Restaurant hat also (wenn auch ungewöhnlich) für uns nur ein einfaches Essen vorgesehen. Wie dies schlussendlich präsentiert wurde und wie wir uns als Gäste bewirtet gefühlt haben, habe ich bereits beschrieben.

Wir waren mehrmals schon zum Essen im Restaurant 100 GRAD und sind jedesmal auf das Neue begeistert. Ein hervorragendes Essen und eine freundliche Bedienung. Es ist jedesmal ein Genuß und wir kommen gerne wieder. Auch unsere Freunde waren begeistert.

Das Genuß Frühstück war eine Enttäuschung. Teller bleiben auf dem Tisch stehen, irgendwie fehlt die Organisation und Struktur. Büfett lieblos angerichtet und fast alles war ziemmlich schnell weg. Gemüse wie Tomaten,Gurken,Paprika nicht wirklich vorhanden. Die Brötchen waren gut. Ambiente ist puristisch gehalten.

Ambiente und Essen waren ok. Service war unterirdisch. Leider leidet das Restaurant unter der schlechten Leitung des Managers. Wir waren dort zu einer Hochzeit. Verschieden Getränke gingen aus. Wir hatten Insekten auf unserem Salat was eigt keine Riesen Nummer ist. Allerdings ist der Chef so unprofessional damit umgegangen das man sich als Gast echt unwohl fühlt. Für mir ein klares Nein zu der Location. Leider! Unter anderer Führung bestimmt nicht schlecht.

Ich wollte einen Tisch für reservieren ( Muttertagsbrunch), da es aber nicht übers Internet funktionierte, habe ich eine Mail geschrieben. So zuvorkommend und sehr schnell wurde geantwortet. Das Essen war sehr gut, viel Auswahl und es wurden Wünsche erfüllt..

Es gibt leider keine Marken Cola bspw. Pepsi oder Coca Cola. Fritz Kola in solch einen "hochwertigen" Ambiente muss nicht sein. Essen dafür top, auch wenn dementsprechend die Portionen eher klein ausfielen. Kommen gerne wieder.

Das Essen war in Ordnung aber jetzt auch nicht besonders. Freundlichkeit des Personals insbesondere bei Begrüßung und Verabschiedung ausbaufähig. Wir werfen erstmal nicht mehr kommen🤔

Ein sehr schönes Restaurant mit einem tollen Blick. Das sehr freundliche und professionelle Personal war sehr aufmerksam. Wir waren mit Freunden dort und haben einen unvergesslichen Abend verbracht. Das Essen war hervorragend und die Karte bietet eine tolle Auswahl auf hohem Niveau. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen und wir kommen gerne wieder. Weniger anzeigen

Das Essen war einfach überwältigend Der Service sehr freundlich, selten so ein tolles Team gesehen und kennengelernt. Man fühlt sich sehr sehr wohl. Weiter so und bis zum nächsten Mal.

Sehr edles Restaurant, sehr freundliche und zuvorkommende Angestellte, das Essen war super.

Erstklassiger Service. Essen war sehr gut und die Portionen, da mehrfach kritisiert in den Kommentaren, für uns mehr als genug. Man hat sich Mühe mit dem Ambiente gegeben, war jedoch nicht ganz unser Fall. Klare Empfehlung!

Wir wurden super freundlich empfangen. Die Tagessuppe war fantastisch. Der Zwiebelrostbasten on Point, extrem zart und sehr lecker. Das Wiener Schnitzel so wie es sein soll. Das Dessert war überragend. Sehr netter Service und qualitativ hochwertiges Essen. Es war mega lecker! Kommen gerne wieder. 😁

Nicht so überzeugend Wir haben vor Kurzem dort zu Abend gegessen. Die Speisenauswahl an sich war sehr reduziert, was nicht schlecht ist (sehr übersichtlich) und auch der Darstellung auf der Homepage entsprach. Im Speiseraum war es zu kühl. Leider konnten wir auf das angepriesene Weinbuch nicht zurückgreifen, da die Weinkarte reduziert wird und das Weinbuch deshalb nicht verfügbar war. Schade, insgesamt war die Auswahl an Weinen von daher auch sehr beschränkt. Der Wein wurde auch nicht zum Essen, sondern erst serviert, nachdem das Essen bereits auf dem Tisch stand. Das hatte ich mich - und so war es abgesprochen - anders vorgestellt. Das Essen an sich war gut, über Preis-Leistung kann man sicherlich nochmal nachdenken.

Wir waren für eine Hochzeitsfeier hier im 100 Grad Restaurant in Ulm. Von den all den Vorschusslorbeeren blieb leider nicht viel übrig. Getränke und Essen nur auf mittelmäßigen Niveau. Das wird leider für uns kein neuer Essensspot werden.

Wir haben am 06.08.2022 unsere absolute Traumhochzeit im 100 Grad gefeiert. Schon beim ersten Gespräch und auch bei der weiteren Planung durften wir uns von der Professionalität überzeugen. Auf unsere individuellen Wünsche wurde immer sehr hilfsbereit und serviceorientiert eingegangen. An unserem Hochzeitstag waren dann alle von dem traumhaften Ambiente mit der wunderschönen Terrasse und der Dekoration total begeistert. Das Essen war einfach nur ein Traum. Die ganze Hochzeitsgesellschaft hat gelobt wie lecker das Essen war. An dieser Stelle möchten wir ein ganz großes Lob an die Küche aussprechen. Auch der Service war sehr professionell und absolut auf den Punkt. Es wurde sehr schnell angerichtet, sodass alle Gäste das leckere Menü gemeinsam genießen konnten. Tolle Organisation, so dass keine Wünsche offen geblieben sind. Auch das Frühstücksbüffet am nächsten Morgen hat eine große Auswahl geboten und das Personal war sehr freundlich. Ein wunderschöner Abschluss unserer Hochzeitsfeier auf der schönen Terasse. An dieser Stelle bleibt uns nur uns für dieses wunderbare Hochzeitsfest zu bedanken.

Sehr enttäuschend... Ich hatte einen gebeizten Lachs zur Vorspeise der sehr gut war, der beschriebene Wildsalat war allerdings eher Deko als ein Salat. Die Maultaschensuppe war sehr gut. Die Lammhüfte mit Polentastrudel war von der Portion her eine Frechheit siehe Bild*. Der Zwiebelrostbraten war fasrig und nur mit Mühe zu schneiden, die Portion aber in Ordnung und mit den Spätzle absolut ausreichend. Leider auch geschmacklich nicht herausragend, mein Aperol Spritz kam vorneweg erstmal ohne Eiswürfel. Das Glas deutscher Rotwein für 10€ zum Lamm war es leider auch nicht wert. Die Lage zwischen zwei gut befahrenen Straßen ist schon nicht sehr einladend, vom Essen hatte ich mir viel erhofft aufgrund des positiven Web-Auftritts des Restaurants. Mir wurde dann netterweise eine Kugel Eis zur Güte angeboten, ich war mit meinen 60kg trotz Vorspeise aber noch so hungrig, dass ich nicht in Dessertstimmung war. Die 83€ (ohne Trinkgeld) waren es bei weitem nicht wert, hätte ich leichter eingekauft und selbst gekocht. Schön angerichtete Gerichte, moderne Terrasse und sehr aufmerksamer Service! *(Stücke waren gleich groß, eine Gabel fehlt auf dem Bild)

Wir haben am 04.06.2022 unsere Hochzeit im 100GRAD Restaurant gefeiert. Dem Restaurant und dem Hotel ist ein sehr hochwertiger Eindruck nach draußen wichtig. Leider hat uns die Leistung am Ende nicht zu 100% überzeugt. Insbesondere die Kundenorientierung seitens der Veranstaltungsleitung ließ an dem Tag mehr als zu wünschen übrig. Zudem lief die Bereitstellung des Abendessens am Grill unbefriedigend, da Gäste teilweise lange auf ihr Essen warten mussten, das Fleisch teilweise kalt gegessen werden musste und sogar die Gasflasche zwischendrin leer ging. Das Frühstück am nächsten Morgen mit den Hochzeitsgästen verlief auch alles andere als gut. Zu wenig Essen, viel zu wenig Plätze, Absprachen wie bspw. dass die Hochzeitstorte nochmal präsentiert wird, wurden erst nach nochmaligem Hinweis eingehalten. Insgesamt war es ein wundervolles Fest und das Ambiente im 100GRAD Restaurant war traumhaft. Nur die Organisation war leider nicht zufriedenstellend. Empfehlen können wir das Restaurant dementsprechend leider nicht.

Wir haben am Wochenende unsere Traumhochzeit gefeiert. Einfach perfekt. Jeder Gast hat sich bei uns bedankt und angemerkt wie perfekt die Location ist und wie unglaublich das Essen geschmeckt hat. Und das ist mehr als ich je sagen könnte, wenn ausnahmslos jeder Gast wunschlos glücklich ist. Deshalb wollen wir uns einfach nochmal bei dem gesamten Team und jedem Bedanken, der uns diesen Traumtag möglich gemacht hat. Sogar das restliche Essen wurde uns für den Sonntag eingepackt. Also von A bis Z einfach ein Traum. So einfach und unkompliziert. Man kann über alles sprechen und für alles wird eine zufriedenstellende Lösung gefunden. Wir könnten noch etliches anführen und würden am liebsten 100 Sterne geben. Einfach nur DANKE!!!!

Wir haben unsere Hochzeit im 100 Grad gefeiert und würden es dafür auch nicht weiter empfehlen. Die Gäste mussten am Grill viel zu lange auf ihr Essen warten, da mit einem viel zu kleinen Grill gegrillt wurde. Die Managerin für diesen Tag war absolut unsympathisch und nicht Kundenorientiert. Organisatorisch haben wir von einem Restaurant wie dem „100 GRAD“ deutlich mehr erwartet.

Hier gibt es auch einen tollen Brunch. Wir waren an einem Feiertag da. Die Auswahl war gut ausgesucht und vor allem von toller Qualität.

Wir haben unsere Hochzeit mit ca. 80 Leuten im 100Grad gefeiert. Es war ein rundum gelungenes Fest :) Der Service war gut, die Location mit der Terrasse ist schön und auch die Vorgespräche waren sehr angenehm. Die Küche weiß wirklich was sie tut, das Essen war wunderbar. Die Preise waren ebenfalls angemessen.

Leckere Speisen, gutes Ambiente, faire Preise, schöner Ausblick....und ganz wichtig: wirklich freundliches Personal.

alles am richtigen Ort hätte es ein etwas interessanteres Menü genommen !!

Ein tolles Restaurant, das sein Covid-19 Hygiene- & Abstandskonzept super umsetzt, so dass man sich dort sehr wohl und gut aufgehoben fühlt. Sehr freundliche und aufmerksame Mitarbeiter und eine tolle Weinauswahl. Mein Tipp ist der Schwäbische Rostbraten mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett - LECKER. Wir kommen gerne wieder...

Tolle Hochzeitslocation mit einem hervorragenden Service! Danke, es war toll bei euch

Absolut empfehlenswert. Sehr schönes Ambiente, viele Plätze im Freien wie auch im Inneren. Sehr guter Service und ausgezeichnetes Essen zu moderaten Preisen. Lecker!

Stylisch, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

Sensationelles weihnachtliches Menü ♥️

Frühstück sehr lecker. Service war super nett, zuvorkommend und nicht zu aufdringlich. Ambiente war gemütlich. Guter Start in den Sonntag :)

Sehr schönes Restaurant mit kleiner, aber feiner Speisekarte. Sehr leckeres Essen, super freundlicher Service, nettes modernes Ambiente und faire Preise. Nicht billig, aber echt preiswert. Es hat sehr gut geschmeckt und es hat mir gefallen. Wer lecker essen möchte, ist hier richtig. Daher volle Sterne von mir. Ich komme bestimmt wieder. Vielen Dank.

Feines, regionales Essen zu günstigen Preisen. Freundlicher Service.

Sehr guter, zuvorkommender, umsichtiger Service. Sehr schönes Ambiente. Modern, hell und stilvoll. (Geschlossene Veranstaltung Familienfeier im separaten Raum)

Langschläfer-Frühstück Sonntags von 7:00 bis 12:00 Uhr. Sehr schöne Auswahl aus einem leckeren Buffet. Qualitativ hochwertige Produkte. Zur Zeit immer noch ein Geheimtipp - 15 € alles dabei bei überschaubarem Andrang an Gästen. Freundliches Personal, toller Küchenchef!

Wir waren allerdings nicht im 100 grad, sondern im Siedepunkt. Was soll ich sagen? Grandioses Essen, tolle Getränke, ein exzellenter Service und ein schönes Ambiente. Wir waren zum Candle-light-Dinner dort und ich muss daher auch sagen, dass das Essen für die Qualität fast schon günstig ist.

Sehr gute regionale Küche mit einem sehr aufmerksamen Service. Die Ausstattung des Restaurants ist etwas spartanisch, über die innenarchitektonische Gestaltung kann man geteilter Meinung sein. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.

Service war gut und das Frühstücksbuffet hatte eine große Auswahl. Ich gehe immer wieder gerne dort hin.