Koserower Salzhütte

Unfortunately everything is closed.

Very nice service. And very tasty fish. Highly recommended👌🏻

Things like that don't exist everywhere like in the old days. Very worth seeing 🤔👍❗

Always happy, delicious fish sandwiches, staff very friendly.

Eat delicious fish sandwiches in the atmosphere of an open-air museum! 🥰

Unfortunately completely closed this year 😕

Delicious, very fresh fish. Staying there is very pleasant.

I'm totally thrilled 🤩 the service staff was really nice and answered quickly That food is made with love and from the heart I always enjoy coming back 🙏🏻😍❤️

Ate delicious fish sandwiches that were very well topped. Unfortunately the restaurant is closed due to a lack of staff. But you can sit on the terrace of the salt hut and eat your fish sandwich. Nice saleswomen.

A very interesting place, with everything you would expect as a vacationer.

Beach at the Koserow pier, great for a day trip to the Baltic Sea

Still a recommended place to eat delicious fish dishes, even if unfortunately there are only fish sandwiches and smoked fish left. The Koserower Salzhütte was once the best (my tip) fish restaurant on the Baltic Sea coast and I have visited quite a few from Kiel to Heringsdorf in 40 years. Have courage and carry on, please!

The actual restaurant “Salzhütte” has already been closed for the entire year 2024. So there is only “to go” here. You should post that when you praise the delicious fish sandwiches.

There are very good and freshly prepared fish sandwiches that are served over the counter by friendly salespeople. There are plenty of seating options between the salt huts. Absolutely recommended.

Good food with a nice view and historical background.

Delicious, fresh fish specialties right on the beach.

Very, very nice atmosphere, very, very nice employees especially Jil :-) Very, very good selection... Feel free to drop by quickly :-)

Very tasty fried herring fish rolls. Good rolls - very well topped - simply delicious. Even to take away

Unfortunately not like it was 2 years ago

Always delicious to buy a fish sandwich there. The last time we were there there was something new to try.

Location and the rest are of course always great when the weather is good.

Smoked fish and fish soup very tasty. Now more of a snack bar, but with nice seating in a comfortable environment

Fish roll was super tasty and freshly prepared.

Everything is closed except for the “fish roll stand”. But there is great fish there 🐟

Restaurants are currently very bad because they are closed. You can take a look at it.

Thought it was a museum...but even some of the Salzghüttenn have fish shops etc. located there. Very commercial.

This is the best thing that has happened to me on Usedom in 3 days...I swear it, so help me God. I had the fish soup... OMG... Tasty isn't saying enough... it was "just what the doctor ordered"... maybe even better. It didn't come in the familiar loaf of bread, but that's a good thing because most of the bread...from the loaf was definitely never eaten and there was definitely a lot more in my plate than would fit in a loaf of bread. After I spooned out the soup...there were still many delicious pieces of fish left in it...everything was cleaned up. Afterwards a little chat with an older couple who asked me about the soup...(I won't write everything...I got a good tip for a fish restaurant...I'll stop by there) The service and the operation were MEGA NICE... after 3 days in Usedom... I thought all the Motzers had been hired as salespeople here, but these two nice ladies simply sweetened the rainy day beyond belief. To take away there was homemade pickled herring with onions (delicious...it's already gone) and smoked redfish (haven't tried it yet). I WILL GO AGAIN. I can only tell you that I have visited very nice places for 3 days so far with the best location and perfect for a photo, but the service everywhere was very unfriendly and the fish soups/fish solyanka's were definitely out of a can. Terrible. I thought all Usedom residents were born idiots Then I visited the salt hut, thanks to these two ladies I will now get to know Usedom differently... now I am sure that there are very beautiful and very nice people here.

Delicious fish. A must on the Baltic Sea

Nice historical place, apart from a few information boards and food you don't miss much.

A beautiful place for a walk and relaxation

Somewhat secluded, hidden. But absolutely recommended. If you ignore the obvious dining options on the way directly to the salt huts, you end up in an idyll. You get your food (fish rolls, smoked fish rolls, fish cakes) in a small hut and then go to the idyllic outdoor area. The meals were very tasty. Drinking is also available. Owners very friendly.

Quaint little fishing village - very nice atmosphere! Unfortunately the restaurant was closed - but there were very tasty fish sandwiches and smoked fish ;) The ones with plum jam and apples are really something special and highly recommended.

Good ambience, the fish is good.

Very nice old house, currently being renovated, so it was shot

We got married in the salt huts. Unfortunately the restaurant was closed because it couldn't open this year due to a lack of staff. However, we were able to speak to the owners there in advance, who continue to sell fish sandwiches and smoked goods in one of the huts. We were able to order fish sandwiches and a champagne reception after the wedding for our small wedding party. The lovely employees and owners even made it possible for us to sit outside in front of the restaurant and they did a great job of preparing the things and taking care of us and our guests. The quality of the food was incredible. Each of the guests raved about the fish sandwiches and went back to get more on their own at the weekend. You can tell the love and craftsmanship that goes into the product. We look forward to every wedding anniversary we can visit with you and will always remember you for being a part of our big day. We can only take our hats off to so much love and passion for his guests, his product and his service. Thanks!

The best fish sandwiches on Usedom

Great and friendly service. Traditional ambience and fresh smokehouse. The food was really tasty and not so crowded in the morning. Great spot

I was a best man at our friends' wedding. My preparations went well with the help of the registrar. The ambience was so beautiful and so suitable for the occasion. The ceremony was so great, the registrar was so sensitive and the speech was just great. The pictures afterwards were great. Thank you for this event.

Weather was very good, coffee was very good, fish sandwiches were good, but the music was frighteningly loud. People fled

Delicious fish sandwiches with freshly smoked fish.

Unfortunately the restaurant was closed, but the people made sure that you got freshly smoked fish with rolls. And so we moved on full and satisfied. People should actually get a lot more points for their effort. So stop by there and eat freshly smoked fish.

You should take a look at the beautiful little houses

Fish sandwiches very tasty. Friendly service.

A real insider tip. Great atmosphere, nice staff, super tasty fish... If you're a fish fan and love good service, you've come to the right place. Best wishes to the team and their great location!!!

The herring roll tastes much better here than next door at Udo.

Dear team, we visit Koserow every spring and a visit to you is always a must. We hope that things will pick up again soon and you can open again. Of course we will visit your snack bar again this year. We hope you hold on and can reopen soon so that everyone can enjoy your great food and the restaurant again soon. Holst family

Dear team, when we have been visiting the island of Usedom for over 20 years, we have always stopped at your restaurant. Eat and drink well and forget about everyday life. We were always very satisfied. Their soup in bread is a specialty. We are very sad about the development, but we will definitely come back again. We wish you all the best and health.

Hello! It's something completely different. Have fun

Best “fish joint” on site. The others can get involved.

Perfect pleace to visit , best fish which i tested , perfect climate and very very nice boss staff , all food recommended , soup , fishes , buns , all is perfect there , i recommended that pleace for all famillies , not only on Sunday lunch but also on a normal day. Many thanks for all at good service and perfect food.

Unfortunately, the quality of the fish sandwiches at the snack bar (September) are no longer what they used to be...The price has also increased significantly. Unfortunately!

Rustic little fishing village very nicely laid out, everything very old and traditional. Traditionally smoked fish is also sold there. You can also linger there for a while, a few meters away from the promenade or the pier to eat, we can't say anything more, but we were very impressed by the place itself, just beautiful.

Sehr freundliches Personal. Schönes Ambiente. Gehobene Preisklasse. Der Gurkensalat war mir zu salzig. Fisch und die anderen Beilagen unschlagbar gut.

Was will man mehr als ein tolles Fischrestaurant in der Lage! Direkt am Strand mit so tollen Speisen. Wer sich hier über Preis-Leistung aufregt der war wohl noch nie hier essen. Die Portionen riesig und super frisch. Immer wieder zu empfehlen

Wer Fisch liebt ist hier richtig.

Sehr leckeres Essen und super coole Bedienungen. Macht bitte weiter so

Leider fühlte man sich nicht wirklich herzlich willkommen. Sehr schade. Halbherzig Bewirtung.

Super lecker Essen 😋 und noch preiswert

Jetzt sind die Preise nicht mehr akzeptabel für uns!

Leider gibt es den krabbencocktail nicht mehr auf der Karte, deswegen 1 stern Abzug. Sonst top!

Wie immer leckeres Essen und eine sehr freundliche Bedienung.

Sehr schönes Restaurant an einem sehr schönen Ort, freundliches Personal, schnell serviertes Essen, erschwingliche Preise. Sehr gutes und leckeres Essen. Wir empfehlen jedem, in diesem Restaurant gebratenen und geräucherten Fisch zu probieren. Wir bestellten Matias mit Salzkartoffeln, Kabeljau im Bierteig, Fischsuppe, Räucherlachssalat, einen Teller geräucherten Fisch und eingelegte Bratheringe .Wir sind sehr zufrieden mit dem Service und dem leckeren Essen, wir werden auf jeden Fall wiederkommen

Ich wusste gar nicht das Deutschland so schön ist

Leider blieb hier die Küche hinter den Erwartungen zurück, bzw. die geräucherten Fische. Der Lachs war ja noch ok aber der Aal, enttäuschend. Da fehlte der typische Rauchgeschmack, einfach fad u der Heilbutt naja. Der Labskaus war gut aber ein sportlicher Preis , insgesamt war der Preis für die Qualität der Speisen zu hoch.

Die Salzhütte in Koserow mit der Eigentümerin Manuela sowie Ihrer Tochter Jil kann man nur Jedem Empfehlen. Das Restaurant ist mit sher viel Liebe und Traditionen eingerichtet. Das gesamte Team ist super Freudlich und die Speisen und Getränke (vorallem die Schnäpse) einfach nur Unglaublich lecker. Wir kommen auf jeden Fall wieder, vielen Dank für die wirklich tolle Zeit bei euch.

Sehr schönes Lokal das Essen war gut der Preis ist an der oberen Grenze. Das Ambiente ist sehr schön, kann man wirklich weiterempfehlen.

Das Essen ist ein Traum, der Service klasse und super nett - wir kommen im nächsten Urlaub wieder

Wir waren durch Zufall dort vorbei gekommen und waren über die hohe Qualität der Speisen sehr erfreut . Für unseren kleinen Chiwawa würde auch extra Wasser geholt. Wir waren nicht das letzte mal dort .

Sehr schönes Fischlokal alles hat lecker geschmeckt hatten geräucherter Heilbutt Bratkartoffeln und Ofenkartoffel freundliche schnelle Bedienung kommen auf jeden Fall wieder und wir empfehlen es weiter

Service auf hohem Niveau, Essen einfach LECKER

Fischrestaurant mit schmackhaften Essen und gehobenen Preisen

Es war wieder ein sehr schöner Abend mit gutem Essen und tollem Service. Ein kleiner Punktabzug für die doch recht hohen Preise...

Das Essen war sehr lecker und viel. Das Personal ist sehr aufmerksam und herzlich. Das Essen stand schnell auf dem Tisch. Ich kann es nur empfehlen und gehe auf jeden Fall wieder hin.

Feines Restaurant mit angenehmer Atmosphäre.

Schöne gegend aber manche müssen mal service lernen.

Um lokale Fischspezialitäten zu essen der ideale Ort. Üppige Portionen und tolles Ambiente!

Sehr leckeres Essen. Sehr freundlich tolle Bedienung.

Sehr gut besucht und vor allem sehenswert. Vielen Dank für die freundliche Bedienung, Ambiente, Speis und Trank ;-)

Wer in Koserow schlemmen will, kommt an der Koserower Salzhütte nicht vorbei. Wir sind fast jedes Jahr zu Besuch und sind immer wieder begeistert vom authentischen Ambiente, dem tollen und freundlichen Service und allem voran den sensationellen Fischgerichten. Die Beratung ist sehr gut und macht auch mal Lust, neue Gerichte auszuprobieren. Für Fisch-Muffel ist natürlich auch etwas dabei.

Bewertung für den Fischbrötchenstand: Wenig Räucherfisch, labriges Brötchen (Form als Muschel ganz nett), dafür aber 6 € "günstig"...

Erster Urlaubstag, wir hatten uns so sehr auf ein frisches Fischbrötchen gefreut. Es war 5 minuten vor Eröffnung, die Theke war voll, die Tür auf, an der Tür ein Schild mit dem Hinweis "wenn Tür auf dann offen" (oder so in der Art). Auf die höfliche Frage ob denn schon auf wäre, reagierte die nette Dame sehr patzig mit nein. Wir warteten also weiter. Während dessen genoss die Damen ihre Zigarette. Anderen Kunden erging es ebenfalls so... aber zum Glück gibt es noch weitere Fischbrötchenstände in der Umgebung.

Essen Top, Personal Top, Ambiente Top. Das Restaurant kann man ohne weiteres weiterempfehlen. Innen ist es ein wenig eng aber man kommt zurecht. Insgesamt schön gestaltete Anlage. Wo wir dort waren, gab es sogar Livemusik. War richtig schön und der Fisch war klasse. Gerne wieder!

Aus meiner Sicht völlig überbewertet. Wir hatten reserviert und weil das Wetter nicht besonders schön war uns für drinnen entschieden. Man sitzt sehr eng und ungemütlich. Da die Küche auch mit in dieser Hütte ist, ist der Geruch nicht besonders schön. Man richt nach kürzester Zeit selbst wie ein frittierter Fisch und eine fettige Bratkartoffel. Statt der bestellten Bratheringe gab's gebratenen Hering. Ansonsten ein durchschnittliches Fischrestaurant halt.

Ich kann diese Adresse nur empfehlen. Für uns ist es 1x im Jahr ein Muss als Ziel für unsere Fahrradtour. Die Bedienung ist super nett und hat immer einen Spaß auf den Lippen. Jedes Mal wenn wir dort sind. Das Essen ist frisch und schmeckte uns allen hervorragend. Der Gurkensalat ist sensationell. Für diese Leistung ne Bedienung bin ich gerne bereit diesen Preis zu bezahlen. Für uns war alles rund. Immer wieder gerne . ;-)

Am 2.6.23 18.30 hatten wir für 4 Personen reserviert. Nachdem die erste Runde Getränke auf dem Tisch stand - hat uns Dennis professionell beraten ...was ist fangfrisch ... was wird empfohlen ... Vorspeise 1 x Fischsuppe ...serviert in einem frisch gebackenen u. knusprigen Leib Brot , 1 x Heilbutt gebraten , 2 x gebratene Heringe , 1 x gebratenen Zander ... jeweils mit Bratkartoffeln und Gurkensalat ...

Essen entsprach einem ordentlichen Restaurant. Jedoch sollte man ein Gericht von der Karte wählen und nicht den Empfehlungen der Bedienung. bei Empfehlungen waren die Preise stark überhöht. Also vorher auch nach dem Preis fragen. Beim 2. mal bei der Empfehlung nach dem preis gefragt und dann abgelehnt.

Es wurde mal wieder Zeit… nach Jahren der Entbehrung endlich wieder in Koserow. Da darf ein Besuch in Restaurant Salzhütten nicht fehlen. Super lecker Fisch und Fischsuppe… dazu Fischergeist. Was braucht es mehr 👍🏻😊

Innen klein, aber gemütlich. Schöner Außenbereich. Guter Service, schnelle und sehr gute Küche. Die Portionen sind reichlich.

Schöne Lage aber unfreundliches Personal. Leider. Auch wenn überlaufen, soll man sich um die Gäste kümmern. Hier hält man sich nicht gerne länger auf. Es gibt im Ort bessere Adressen um Essen zu gehen.

Sehr schmackhaftes Essen, viele Fischgerichte. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Auch Live-Musik gab es einmal zum Essen dazu. Schönes Ambiente, sauber und ordentlich, auch die Toiletten.

Einfach perfekt ! Wir hatten Dorsch , Bratkartoffeln und Gurkensalat. Ein Riesen Fisch !! Nicht frittiert, irgendwie mehliert...einfach nur super. Wie auch die Beilagen, Brautkartoffeln mit Speck, Salat irgendwie süss-sauer ( meine Oma machte ihn früher so ähnlich...), einfach nur perfekt. Bedienung ( wir hatten einen Mann ) schnell, freundlich, die Empfehlung kam von ihm......Nur gut...Absolut weiter zu empfehlen ! Das Essen war nicht gerae preiswert...aber wirklich jeden EUR wert....

Essen kann ich leider nicht bewerten, da ich erst garnicht bedient wurde, auch das Pärchen am Nebentisch verließ ohne Essen den Laden. Dabei war garnichts los, nur die Hälfte der Tische besetzt. Ein Paar, das den Kellner kannte, wurde direkt bedient. Ich hab zweimal auf mich aufmerksam gemacht, wurde aber völlig ignoriert. Schade, hätte gerne die guten Bewertungen bestätigt . Muss leider einen Punkt geben, sonst wird es nicht gesendet

Wir waren leider enttäuscht. Wir mussten lange auf das Essen warten. Der Fisch war in Ordnung. Die Bratkartoffeln waren nicht knusprig. Eine etwas üppigere Salatbeilage wäre wünschenswert für den Preis. An dem Abend an dem wir da waren, war der Service leider unterbesetzt. So entstand eine lange Wartezeit auf das Essen und die Rechnung. Wir fühlten uns von Gästen, die auf einen Tisch warteten gedrängt. Es kam während unseres Besuches zu etwas chaotischen Situationen bezüglich neuer Tischbelegungen. Gäste drängelten sich an Tische, obwohl sie noch „nicht an der Reihe“ waren - so entstanden Diskussionen mit anderen Gästen. Es entstand der Eindruck, dass Küche und Service mit der Gästeanzahl überfordert waren. Auf unsere Nachfrage der Zahlungsmöglichkeiten erfuhren wir dass eine Kartenzahlung nicht möglich ist. Diese Information war für uns auf der Homepage und im Restaurant nicht ersichtlich. Meine Frau musste demzufolge einen längeren Fußweg absolvieren, um Geld abzuheben. Unterm Strich können wir nach unserem Besuch keine Empfehlung geben. Positiv: der Live-Musiker war gut und unterhaltsam.

Das Ambiente ist maritim angehaucht und lädt grundsätzlich zum Verweilen ein. Allerdings mussten wir schon etwas auf einen Tisch warten. In Zeiten von Corona ja ok, aber das Personal weist mal Plätze, mal nicht. Endlich an einem Tisch warteten wir über eine Stunde auf unser Essen. Fisch und Beilagen sind einzeln zu bestellen. Der Fisch war ok. Nichts weltbewegendes. Auf dem Teller liegt dann auch nur der Fisch. Nichts anderes, nicht schön angerichtet oder drapiert. Ein Teelöffel nicht selbstgemachter Krautsalat daneben. Beilagen waren geschmacklich unterirdisch. Bratkartoffeln labbrig und fad und die Salzkartoffeln matschig. Das Restaurant ist voll und ganz auf Touristen ausgelegt. Die kommen dann einmal und vielleicht nie wieder. So wie wir… Preis-Leistung steht in keinem Verhältnis. Service war auch eher mittelmäßig. Auch die Rechnung mussten wir lange warten. Der Hinweis, dass nur Barzahlung möglich ist, hätten wir gerne vorher gewusst.

Also eigentlich sollte man ja keine Reklame machen, wenn man nicht möchte das es Überlaufen ist. Aber hier muss man einfach die erstklassige Küche und das maritime Umfeld loben und als hervorragend bezeichnen. Und auch beim Service gibt es nix auszusetzen oder zu bemängeln. Mittlerweile sind wir dort „Stammkunden“ und genießen jeden Aufenthalt. Das rundet jeden Urlaub zu 100 Prozent ab, vielen Dank dem gesamten Team!!!

Empfang war nordisch herb, aber sonst sehr freundlich. Die Anlage ist sehr nett angelegt, es gibt viel zu gucken. Die vielen kleinen historischen Salzhütten haben heute unterschiedliche Funktionen und dazwischen sitzt man sehr gut an kleinen Tischen und Bänken. Die Speisekarte ist auf Fisch ausgerichtet und die Preise im leicht gehobenen Segment. Zander gekocht mit Salzkartoffeln und Dillsauce dazu Gurkensalat für 21,90. Unser Essen kam schnell und in ausreichender Portionsgrösse und schmeckte vorzüglich.

Bedienung sehr freundlich. Service hervorragend und schnell. Lecker Speisen. Essen in einem stilvollen Ambiente. Gleich kommend eines kleinen Fischerdorfes

rybka usmażona wyśmienicie , soczysta,chrupiąca,100 % profesjonalnie,rozpływa się w ustach,na pewno wrócę.

Wir waren spontan da und haben ohne lange Wartezeit noch für 2 einen Tisch draußen bekommen. War aber Glück. Tolle...

Urige Location ohne schnick-schnack. Fischauswahl ist okay. Meine Empfehlung: Dornhecht (mit grünen Gräten). Kein joke. Bestellen!