Katrin Hochhäuser in Mansfeld

Service war super, besser geht es nicht. Getränke auch Tip top, bei meinen Vorspeisen gab es einige Abstriche. Ich wurde gefragt ob alles in Ordnung sei, darauf hatte ich eins zwei Punkte zu besprechen. Forelle auf Dillcreme, leider war die geräucherte Forelle zerpflückt (ich würde das ganze Filet präsentieren), zudem gab es keine Dillcreme, wenngleich Schmand oben drauf zu finden war in leichten Schlangen, viel zu wenig und zudem mit trockenem Dill bestreut, hat für mich wenig mit Forelle auf Dillcreme zu tun. Die Creme sollte man schon vorher zubereiten und mit frischen oder TK Kräutern arbeiten, das sah ein wenig traurig aus. Der Salat war bei beidem Vorspeisen der selbe, eigentlich das was man im Döner findet, Eisbergsalat, Mais, Karotten Streifen, Radischen, ohne jegliche frische Kräuter. Der Salat war i.o., bedeutet frisch, dennoch zu Simpel und nicht wirklich auf die jeweilige Vorspeise abgestimmt. Die Wildbouletten waren super, hier die gleich Creme fraîche bzw. Schmand darunter und der selbe Salat nebst gleichem Brot. Ich würde mir wünschen die Hauptkomponenten der Vorspeise in den Vordergrund zu stellen, bei beidem Tellern war dies der Salat... gefehlt haben auch die Walnüsse auf der Vorspeise um die Wildbouletten. Und wenn ich meinen Gast Frage ob alles in Ordnung ist, im Anschluss daran einige kritische Fakten einstecken muss, sollte man, gerade wenn Komponenten fehlen, dem Gast im Bezug auf den Preis entgegen kommen. Vielleicht nehmt ihr meine Kritik nicht als Angriff sonder als Anstoß. LG. P.s. ihr könnt euch gern melden um einen evtl Rabatt noch nachzureichen.

Sehr leckeres Essen. Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Das Essen war im Handumdrehen fertig, obwohl zahlreiche Gäste zu Tisch waren. Gern wieder

Sehr nettes Personal und schmackhaftes Essen.

Regional wohl sehr beliebtes Restaurant. Ich fand es nicht gut. Die Speisen schmeckten trotz Maggi( ist wohl geheimzutat dort, Ich Merks am Sodbrennen danach) fad. Fleischqualität war nicht besonders.