Hotel-Gasthof Schwarzer Bär in Weißenburg i.Bay.

stattliches Fachwerkhaus welches sanft saniert wurde sodaß man hier Geschichte atmen kann. Die Flure sind liebevoll dekoriert, das Ambiente dank der freundlichen Gastgeberfamilie sehr angenehm. Im Zimmer hat man alles was man braucht, sehr gute Matratzen und Nachtruhe im beschaulichen Weißenburg. Daß der Chef beziehungsweise die Chefs talentierte Köche sind ist sehr schätzenswert. Die Übernachtungspreise sind sehr attraktiv !, die Halbe Hell schmeckt ebenfalls.

Wir waren für eine Nacht in Weißenburg mitten in der Altstadt und suchen ein Restaurant kurz vor dem Fußballspiel Deutschlands-Spanien da kamen wir beim Scharzen Bären vorbei . Das Historische Gebäude sprach uns gleich an also gingen wir rein alles toll restauriert. Wir bestellen Ente und Spinat Knödel das Essen war einfach lecker die Enten Haut super knusprich die Soße toll nichts von der Büchse. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen wenn es uns in die Ecke verschlägt.

Wir waren schon öfters hier zum Essen. Aber eines muß man sagen: Es ist nicht mehr wie vor Corona. Die Preise sind stark gestiegen und dafür gibt es auch keinen Salat mehr zu Schnitzel. Die Soße bei Ente oder Gans ist identisch (Packerlsoße) und meinem Magen hat sie auch nicht sehr gut getan. Wir werden das bei uns beliebte Lokal in Zukunft nicht mehr aufsuchen.

Wir waren hier zum Feiern eines 75. Geburtstags, an einem Samstag Abend. Schönes Wirtshaus und der Service war ebenfalls freundlich. Sonderwünsche, wie extra Scheiben Zitronen zum Karpfenfilet wurden berücksichtigt. Von der Vor- bis zur Nachspeise hat mir alles sehr gut geschmeckt.

Das Essen war sehr gut. Schöne Räumlichkeiten

Essen und Service sehr gut kommen gerne wieder

Mit unserem Stammtisch (16 Personen) haben wir für unser Weihnachtsessen für Mitte Dezember im Schwarzen Bär reserviert. Wir wurden gebeten, unsere Essenswünsche schon ein paar Tage vorher mitzuteilen, was wir auch getan haben. Unter den Vorbestellungen waren zwei Gänsebrüste. Als wir dann schließlich an besagtem Abend im Schwarzen Bären waren, hat es mit den vorbestellten Gerichten leider nicht ganz geklappt: Es gab nur noch eine Gänsebrust für unseren Tisch, anstatt der zwei vorbestellten. Die Servicekraft hat uns dann stattdessen eine halbe Ente angeboten, die wir dann mangels Gans auch genommen haben. Als es dann an die Bezahlung der Rechnungen ging (mehrere Einzelrechnungen), wollte die Servicekraft die Gänsebrust berechnen, die wir nicht bekommen haben, statt der Ente, die uns vorher als Alternative angeboten wurde – Preisunterschied: Die Gans hat 6 Euro mehr gekostet. Mit dem Hinweis, dass wir bezahlen, was wir auch tatsächlich gegessen haben, verschwand die Servicekraft. Daraufhin schoss der Wirt lärmend aus der Küche, wie wir es noch nie erlebt haben und wollte die Gans bezahlt haben, die schließlich auch „rausgegangen“ sei (nur nicht zu uns). Versuche, die Situation zu klären, scheiterten. Stattdessen wurden wir vom Wirt als „Zechpreller“ beschimpft und es wurde uns mit der Polizei gedroht. Das war definitiv das letzte Mal, dass wir den Schwarzen Bären besuchen! Obwohl das Essen gut war, lassen wir uns einen eigentlich schönen Abend sicherlich nicht nochmal von einem unverschämten Wirt versauen!

Alles in allem echt ok. Essen gut, auf Nachfrage einer veganen Alternative wurde auch etwas leckeres angeboten. Was allerdings echt heftig ist, dass man für ein kleines Tütchen Ketchup 30 Cent verlangt. Bitte den Aufpreis mit einkalkulieren. Mich persönlich hat das echt geschockt. :-(

Sehr gutes Essen, netter Service. Preis-Leistungsverhältnis 👍🏻. Wir kommen wieder.

Près de la gare et des restaurants , la chambre était spacieuse propre et moderne. Petit déjeuner excellent et frais.

Zentrale Altstadtlage, tolles Essen, prima Bedienung, gutes Preis-/Leistungsverhältnis

Waren nur zum Mittagessen dort. Da im großen Raum eine Hochzeitsgesellschaft war, fanden wir in einem kleinen Extra Raum Platz. Nicht sehr gemütlich aber für ein Mittagessen völlig ok. Das Essen war typisch fränkische Küche, ausreichend und gut.

War nur zum Essen dort. Gute fränkische Küche, ohne viel Schnickschnack - dafür bestes Fleisch

Obwohl es hieß dass das Essen etwas länger dauern könnte, sind wir zügig bedient worden. Das Essen ist prima und die Atmosphäre innen wie außen passt.

Wir haben dort gut gegessen, sehr nette Bedienungen, ist ein gutes Team

War gut besucht . Im Biergarten war alles besetzt. Aber uns hat es innen gut gefallen. Ist urig gemütlich ausgestattet. Das Essen großer Grillteller und die Wildbratwurst mit Blaukraut und Semmel Kloß war gut. Das einzige Manko die lange Wartezeit im Moment.

Schönes historisches Gebäude im Herzen von Weißenburg. Der vordere Essbereich ist gemütlich eingerichtet. Die Einrichtung auf den Fluren und im Zimmer ist nicht nicht wirklich ansprechend. Bunt durcheinander gemischt, in die Jahre gekommen, z.T. deplatziert. Das Zimmer hatte eine gute Größe und war sauber, das Bett gemütlich. Darauf kommt es ja an. Da gibts nichts zu meckern. Das Frühstücksbuffet war nicht sonderlich umfangreich. Die Speisen jedoch frisch und lecker. Der Preis pro Übernachtung von 85€, geht in Ordnung. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit.

Urfränkisches Gasthaus,Service super,gemütliches Ambiente.Ich empfehle das Schäufele und die halbe Ente.

Sehr geschmackvolle und handwerkliche sehr gute Küche! Hübscher kleiner Aussenbereich! Angenehmer nicht aufdringlicher Service!

Nur zu empfehlen! Nette Zimmer, sehr sauber, schönes Ambiente ohne neumodischen Schnick-schnack. Die Küche ist spitze und es gab einen kleinen Gruß aus der Küche. Nächste Woche bin ich wieder da, ich freu mich schon.

Eine urgemütliche historische Gaststätte .Das Essen ,wir hatten heute gebratenen Zander auf mediterranem Gemüse mit Selleriepürree,:spitzenmässig!Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam!Sehr empfehlenswert!

Sehr freundliche Chefin und Personal. Das Abendessen war sehr lecker, die Zimmer sauber. Tolle Lage direkt in der Altstadt.

Restaurant erst auf den zweiten Blick entdeckt, aber total begeistert. Können wir wirklich empfehlen.

Der "Schwarze Bär" ist seit Jahrzehnten eindeutig die erste Adresse in Weißenburg und der näheren Umgebung. Von uns leider VIEL zu spät entdeckt. Familie Pröls bewirtschaftet das Haus in zweiter Generation. Senior Herr Alfons Pröls, dessen Ehefrau und Sohn Matthias stehen in der Küche. "Oma" Pröls ist für die Salate und deren Optik zuständig ,die beiden Herren stehen am Herd und Frau Pröls ist für Bedienung zuständig. Es gibt die Stamm- und eine Tages/Saison-Speisekarte. Letztere orientiert sich am örtlichen "Regional-Büffet : Pilzgerichte, Wild, Gans, Karpfen gibt ́s saisonal. Schäuferla, knusprige (!) Ente, Schwabenpfanne, Schnitzel, Schweine-Filet-Teller etc. das ganze Jahr über. Schäuferla, Ente und Gans (mit Äpfeln und Maronen) sind weit und breit die besten überhaupt. Keine "Gummi"-"Kruste" ! Karpfen wird in drei Variationen angeboten: gebacken, blau und im Gemüsesud. Alles unschlagbar lecker ! Weil FRISCH zubereitet. Ein Hauptgang benötigt mindestens 35 Minuten, weil eben NICHTS in der Mikrowelle nur aufgewärmt wird. Knödel "Gniedla" dauern halt mindestens gute 20 Minuten. Man sollte reservieren, bzw. (Karpfen, Gans) vorbestellen. Besonders an Sams- und vor allem Sonntagen und vorteilhafter Weise an diesen Tagen bereits um 11.30 Uhr am Tisch sitzen. Kommt man später, "dauert ́s"evtl. länger, da die Kapazitäten in der Küche ausgelastet sind. Der "Schwarze Bär" ist uneingeschränkt zu empfehlen ! Dazu gibt´s hausgebrautes Bier !

Im Hotel kann man gut übernachten. Das Zimmer war sauber und groß genug. Für den Preis unschlagbar! Das Personal war sehr freundlich. Da Frühstück war ausreichend und gut. Ein Lob zur Einhaltung der Corona Regeln.

Sehr gutes Essen, egal was man bestellt. Freundliches Familienbetrieb. 100 Prozent zum weiter empfehlen. Immer wieder gerne 👍🏻

Sehr gutes Mittagessen mit schönem Blick auf den Marktplatz. Ausgezeichneter Spargel - Wir waren wunschlos glücklich.

Leckeres Essen (wir hatten Steak) und nette Bedienung Hygiene Regeln wurden gründlich eingehalten Sehr empfehlenswert - gern wieder

Cette auberge située sur la place centrale et piétonne de Weissenburg propose des plats traditionnels de la région mais aussi des plats plus internationaux à des prix très raisonables. Les deux bières que j'ai goûtées étaient très bonne et le demi-canard était fantastique: fondant en bouche, goûteux et avec une peau parfaitement craquante sans être trop grasse. Un régal. De plus, le service était agréable et souriant, des petits amuses bouches m'ont été offerts pour l'attente du canard.

Leider waren wir erst am letzten Tag unseres 6-tägigen Aufenthalts im Bären. Für uns war es das beste Essen mit einem schönen Ambiente. Es gibt einige gute Lokale und wir waren natürlich auch nicht in allen, aber hier hat alles gepasst! Nur der Aussenbereich ist nicht so schön (vor dem Haus, kein Biergarten) weshalb wir dort nicht vorher hingegangen sind, aber das Essen ist´s auf jeden Fall Wert!

Einfachste Gerichte dauerten 35 Minuten. Salat mit Hähnchenbrust war sauer. Bratwurst auf Kraut hatte sehr viele Röstaromen. Das ganze Restaurant roch nach Bratenfett. Die Bedienung war nett aber gestresst, weil alleine.

im Schwarzen Bären isst man, für unseren Geschmack, aktuell in Weißenburg am besten. Unser Geschmack wurde mit Schäufele, Schnitzel, Krenfleisch, Schwabenpfanne und die Supen, jeweils voll getroffen. Die Portionen groß, schön angerichtet, absolut schmackhaft. Vorab ein Gruß aus der Küche und Wein und Bier zum abrunden. Der Preis für sehr gute Speisen, super aufmerksamen Service und wirklich nettes, historisches Ambiente, ist sehr angemessen.