Goldene Gans in Hamburg

The different dishes didn't convince us at a birthday party. We didn't find the schnitzel, which was boastfully advertised as the "best outside of Vienna", that tender and the bacon potato salad wasn't exactly what we expected either. The other starters and main courses were okay. Just like dessert. The Somelier’s wine recommendation was great. At just under €60 the bottle wasn't a bargain, but it was very, very good. Overall, from our point of view, at just under €300 for three people (without aperitifs or digestives), there is a clear price-performance gap.

This is our second time eating here and we're still impressed. Good service, delicious food. Small menu, but sufficient - something for every taste. Also vegetarian dish included. Thanks for the lovely evening, we'll be back.

Service very nice and attentive Food only 4 stars, the saddle of veal was a bit too dry, the dessert panna cotta with rosemary was unfortunately eaten faster than I could take a photo

A stylish interior with friendly and attentive service but the food is woefully under par for this price range, not only in terms of quality but also with regards to some questionable flavour combinations. A starter of tasteless, textureless goat's cheese wrapped in filo pastry was served with some rocket salad, cherry tomato and raw pineapple.  Low quality ingredients and virtually no cooking skill involved. The main of braised pork cheek was passable but let down by the addition of an anaemic cooked pear (which had had any hint of flavour boiled out of it) and some diced Parmentier potatoes that looked and tasted like they were from frozen. The broad beans were undercooked with an unpleasant texture. Overall a disappointing culinary experience, made hard to swallow by the high prices.

The food was lovingly prepared, but it didn't really taste like it used to. The meat was not of good quality (type of husbandry). Unfortunately you could taste it... We found the waitress to be a little arrogant.

Very pleasant atmosphere, excellent service, the food is delicious. I would be happy with a little more vegetarian choice

We had a wonderful evening with the best food, great and attentive service. What more do you want?

Aufgrund verschiedener Empfehlungen kamen wir zum Abendessen hierher und fanden es unterm Strich ok. Das Lokal ist gemütlich, die lockere Atmosphäre stimmig und ungekünstelt, der Service sehr nett und angenehm. Auch der Auftakt gefiel uns gut: Crémant, Brot mit Olivenöl und eine sehr gute Vorspeise (Tartar vom Fisch bzw. Kartoffel-Steinpilz-Suppe). Mit dem Hauptgang hatten wir weniger Glück: Es dauerte sehr lange, bis er kam (der Wein war eigentlich zum Essen und nicht zum Überbrücken der langen Pause gedacht). Als Beilage zum Hirschragout wurde u. a. ein harter Knödel gereicht, der schon 2x aufgewärmt worden zu sein schien. Beim Entrecôte mangelte es an der Fleischqualität (etwas zäh), die Bohnen kamen eher einfallslos und fad daher, die Rosmarinkartoffeln wiederum waren ok. Wir hatten etwas mehr erwartet und sahen das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht ganz gerechtfertigt. Wenn mit dem Hauptgang alles gestimmt hätte, hätte es die volle Punktzahl gegeben. Vielleicht haben wir auch eine Ausnahme erwischt.

Moin Folks, nun 5 Punkte sind es allemal, hier ist es charmant, sehr freundlich und auch extrem zuvorkommend. Die Speisekarte ist gut und reicht, die Getränkekarte sehr umfassend und Preis/Leistung einfach Trompetengalaktisch 👌👌👌👌👌👌 Wir sind Wiederholungsgäste und sehr zufrieden, ja des Öfteren werden wir erscheinen. Guten Appetit.

I visited the restaurant with a group in January 2024. The service was very attentive and quick, the food for the group came at the same time and was of very good quality. A reservation is also highly recommended during the week.

We had a large table in the back for eight people and had a great evening. The food was pretty tasty, but the fish soup I'm not sure if it was all that fresh. In any case, I wasn't feeling so well that evening. Everyone else was totally happy and that's why the recession is very positive. Again, just not necessarily the fish soup.

Celebrated New Year's Eve in the Golden Goose. The staff was really friendly, authentic and treated you very warmly. Special requests were addressed immediately and the chef is not above sharing a schnapps on the house with the guests. Food was also great, greetings again to your trainee 👍🏼. Pia and Sasha

Nice restaurant and good and very tasty

An unconvincing evening. Unpretentious and moderately good dishes despite what appears to be a good menu at first glance. As always, the atmosphere was nice, the staff always tried hard. All in all, a lot of money for a disappointing dinner. Even cooking would have tasted better!

Unbeatable in Hamburg. Only Hennsler could get there. It's not that directly comparable either. I have very good and several memories here. Also once when we ended up going to an exhibition because we met a couple of friendly gentlemen there who invited us to look at the exhibition afterwards. There are coincidences.

Very decent restaurant. The service was quick but neither particularly attentive nor friendly. Glasses with lipstick or water stains like those on our table have no place in this class of restaurant. If bread and oil are offered, salt should also be on the table. The schnitzel was excellent, but some of the other main courses were rather mediocre. Wine is poured without asking, which is not to my personal taste. For dessert, most people at the table just wanted coffee. I did get a card on my indecisive face, but before all the coffees were empty no one came to ask for an order. I'll probably eat my next schnitzel somewhere else.

Very tasty food, with the exception of the bedside table, which unfortunately wasn't a brilliant finish, but rather a bit bland. The recommended wine was disappointing. The service was a bit inattentive.

Keine Beanstandungen, aber auch keine positiven Überraschungen. Solide, freundliches Personal, eher hochpreisig.

Tolles Lokal mit einer super Küche! Bedienung top!

We hebben een biertje en een wijntje gedronken voor 21 euro, een beetje absurd.

Menu classico ma con materie prime di qualità. Buone birre e ottimi vini. Ambiente piccolo ma confortevole. Personale poco professionale, poco attento e frettoloso

Top Restaurant, es gab nichts zu beanstanden, Schwertfisch lecker

Bouillabaise war geschmacklos, ebenso die Sauce Rouille und der Rest der Speisen. Insgesamt wirkte auch das Service Personal überfordert sodass sie direkt zum Anfang den Löffel zur Suppe vergessen haben. Habe mehr erwartet.

Moin Folks, nun, es gibt auch andere Genusstempel die man mit dem ersten Blick nicht favorisiert und oftmals links oder gar rechts liegen lässt und sehr oft eben ein Fehler. Heute war es nun auch flott soweit, vor ein paar Tagen fernmündlich einen Termin gemacht und pünktlich da gewesen. Sehr freundlich Begrüßung und hübschen Fensterplatz zugewiesen bekommen, kurz akklimatisiert und der Genusszauber behm seinen sehr geilen Lauf. Der Service sehr kompetent und freundlich, dann die Speisen, sehr Trompetengalaktisch geil, es ruft, nein grölt nach Wiederholung und bevor der Monat sein Ende findet, werden wir zu viert einkehren und gern und hoffentlich den geilen Service ein weiteres Mal bestätigen, gepaart mit Genuss , schauen wir mal, wow, alles sehr lecker👍👍👍👍👍👍

Für die nette süße blonde Bedienung gibt es einen zweiten Stern. Iberico-Nacken und das Wiener Schnitzel waren nicht weiter erwähnenswert. Die Pulpos waren ganz passabel…aber mehr auch nicht. Schade, das war nicht Gold Und nach dem Lesen anderer Rezensionen fühlen wir uns bestätigt. Das Restaurant war vielleicht mal gut, ist aber nach unserem gestrigen Besuch definitiv nicht zu empfehlen

Wir hatten den vorderen Raum der Goldenen Gans exklusiv für eine Geburtstagsfeier reserviert und es war einfach nur PERFEKT!! Erstklassiger Service, liebevoll gedeckte Tische, superleckeres 3 Gänge-Menü mit passenden Weinen. Auch die Abstimmung im Vorfeld war sehr professionell und freundlich! Ich freue mich schon auf den nächsten Abend in der Goldenen Gans - gehört definitiv zu meinen Lieblingsrestaurants! :)

Eher zufällig bin ich gestern an diesem Restaurant vorbeigekommen und wir haben spontan entschieden, dort ein Abendessen zu wählen. Es hat alles gepasst, denn das Menü und auch die Gerichte à la carte waren ausgezeichnet. Kreativ und geschmacklich Top! Zudem war das Personal sehr freundlich.

Wir waren mit Freunden dort essen - es war ein toller Abend: Aufmerksamer Service, tolle Speisekarte und sehr leckeres Essen. Da gehen wir sicherlich wieder mal hin - Top 👍

Eigentlich ein nettes Lokal - und der Service ist wirklich aufmerksam. Dafür gibt's Pluspunkte. Aber leider schmeckt das Essen einfach nicht mehr gut. Das war es mal, aber das ist schön länger her. Wir haben der Küche nun mehrfach die Chance gegeben und sind öfters gekommen. Leider immer wieder gepatzt. Die sehen uns erstmal nicht wieder.

Sehr gutes Essen und der Service ist super.

Really liked the service and the food. Great cuisine in lovely atmosphere. The waitress was new yet did a fabulous job in enhancing our experience. Of course highlight id the cuisine, traditional but exclusive food. Highly recommend!

Very nice place, love the interior, and also good quality of food. You can taste the care. Desserts could be improved tho.

Manche Gerichte nicht wirklich aus guter Qualität… würde ich nicht empfehlen

Leckeres Essen, nette Bedienung, im hinteren Raum leider etwas zu laut, trotzdem eine Empfehlung

Die Goldene Gans macht immer wieder Freude. Abwechslungsreiche, originelle Abendkarte. Schön und gemütlich sind die Räume gestaltet. Jedes Gericht fanden wir bis jetzt köstlich. Ein guter Ort zum Verweilen und Wiederkommen.

Sehr zu empfehlen, sehr gutes Speisen angebot , Preis/Leistung stimmt . Gute sortierte Weinkarte . Vorspeisen Auswahl (Empfehlungen) reichlich und schmackhaft Heilbutt perfekt gebraten

Sehr gutes Essen, einfallsreiche Kombinationen köstliche Desserts. Aufmerksamer und zuvorkommend,freundlicher Service. Sehr empfehlenswert!

Ungemütlich zuvorkommemde Bedienung. Essen Spitze,hochpreisig Immer wieder gerne

Sehr leckeres und hochwertiges Essen. Gehobene Gastronomie. Jederzeit wieder!

Sehr lecker gegessen. Super freundliche Bedienung. Ambiente sehr gemütlich

Gehobene Küche in einem gemütlichen, legeren Ambiente.

Zunächst alles positive: der Service war fantastisch! Sehr aufmerksam, auf zack, freundlich - da hat das Restaurant einen tollen Fang gemacht. Auch die Ausstattung gefällt mir ganz gut. Essenstechnisch muss ich bei einem knapp 30 Euro Mittagsmenü andere Messlatten anlegen: alles war durchweg in Ordnung, die Suppe sogar sehr gut, aber gerade beim "Hamburger pannfisch" hatte ich mehr erwartet. Eine Portion war etwas "vergrätet", beide waren eher klein - also quasi drei kleine Stückchen Fisch und jeweils vielleicht zwei mittelgroße Kartoffeln als Bratkartoffeln. Das ist in Prinzip okay, aber ein bisschen hatte ich das "Preis/leistungs"-teufelchen im Ohr. War auch nur die Erfahrung von einem ersten Besuch, werde natürlich wiederkommen und das für mich verifizieren :)

Nur sehr kleine Auswahl auf der Speisekarte, recht teuer. Essen war leider ein wenig versalzen.

Das Essen war gut und ausreichend, aber auch etwas hochpreisig.

Spannende moderne Küche gepaart mit klassischen Einflüssen der französischen und mediterranen Küche. Super Weine, angenehmer Service und gemütliche und stilvolle Ambiente. Immer einen Besuch wert.

Schade das essen war leider gar nichts besonderes .Toll zubereitet aber geschmacklich gar nicht gut preis leistung schlecht. (Abendmenu mit fisch am freitag ! Pappardelle verkocht und fade