Gaststaette Schiefer in Pulheim

Gerne bin ich in Pulheim-Sinthern bei der Familie Hopstddt zu Gast. Gute deutsche Küche mit Schwerpunkt Schnitzel in allen Varianten, so wie es sein soll. Liebevoller Service und sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine Empfehlung, wenn Sie in der Nähe sein sollten.

Warum? Wir waren zwischen Weihnachten und Neujahr im Schieffers. Vorab informiert und schon leckere Gerichte gefunden z.B. Rouladen. An diesem Abend war das Lokal sehr voll, zwei größere Gruppen mit jeweils ca. 20 Personen und noch diverse kleinere Gruppen. Die erste Enttäuschung kam mit der Speisekarte, es gab nur eine kleine, reduzierte Karte, die sehr Schnitzel lastig war. Also musste man auf die Rouladen verzichten. Nun gut, die Auswahl fiel auf ein Wickinger Schnitzel mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat. Diesen Beilagensalat durfte / musste man sich am Salatbuffet selber zusammenstellen. Ich bin kein Freund davon. Es folgte ein lange Wartezeit von ca. 1,5 Stunden bis alle ihre Speisen hatten. Der Service wurde von einem Kellner geleistet, dieser war sehr bemüht und freundlich, wirkte ob der Gästeanzahl aber verloren. Mehr Servicepersonal wäre sicherlich sinnvoll gewesen. Die Speisen wurden mit Unterstützung der Thekenmannschaft serviert. Die Portionen waren sehr groß, das Wickinger Schnitzel habe ich nicht geschafft. Dies lag zum einen an der Größe und zum anderen an der Qualität. Das Schnitzel war völlig überwürzt, was auch dem Schinkenspeck der zum Schnitzel gehörte geschuldet war. Ich denke, das die Qualität im normalen Betrieb deutlich besser ist, deshalb bekommt das "Schieffers" ein zweite Chance.