Edoardo Vini e Delicatezze in Idstein

Wonderful restaurant with exceptionally delicious cuisine and very enthusiastic and friendly service. We had a reservation here as a group in September and felt very, very comfortable. Thank you!

After 10 years in beautiful Idstein, we were very impressed by this restaurant with its wonderful ambiance, incredibly delicious food, and SUPER service. Thank you so much for getting us a table at short notice and for such wonderful service! The Zimmermann family :)

Great place, cozy decor, and delicious food! The pinsa is highly recommended, as are the desserts and wines. Friendly service, would gladly return.

Very friendly and helpful staff. The restaurant looks very tidy and also very pleasant. During tough times, I was allowed to sit outside under a canopy in the rain, even though I didn't order anything. However, I've eaten here often and the food is 10/10 with a perfect price. I can only highly recommend it!

We visited Edoardo for the first time since it reopened and were thrilled. Thanks to the summer weather, we were able to sit outside, although the interior is once again very tastefully decorated and feels truly inviting. The service was very friendly and attentive. The Insalata di Tonno was excellent. We thought our two pinsen (snacks) were outstanding; they tasted fantastic. By the way: finally, sharp knives. We couldn't tell the difference between the old and the new; we will definitely and happily return. Thank you, a thousand, and good fortune.

In June, I made a reservation request for September 2025. At that time, the restaurant was still closed due to water damage. I received a message that the restaurant would likely reopen for our family celebration and that a non-binding reservation had already been made. I was supposed to be informed after it opened. Since I heard about the reopening from the press, I contacted the restaurant by email for more information. I didn't receive a response. A very bad start for a reopening, but perhaps they don't need to answer customer inquiries and keep their promises.

It's great that it's open again in Idstein. The pinza and pasta are homemade and very tasty. The ingredients are high quality. They even scale a whole salmon. Good selection of Italian wines. Oh yes, the people are also friendly and accommodating.

Very nicely decorated Italian restaurant with a large selection of pinsa.

Update: Unfortunately, despite the announced reopening, it seems to be permanently closed, not just "temporarily." Very delicious food and first-class service! The location is also great!

It's closed, does anyone know the exact reason? Remodeling? everything has been cleared out, or is it going out of business?

I've been deeply disappointed since my New Year's Eve dinner at this restaurant. Overpriced, cold, overcooked vegetables, and tiny portions at a high price. We won't be doing that again. They thanked me for the feedback after the meal, but that was all they said. They didn't respond to my emails. But it's currently closed.

A place where you feel at home from the very first minute. A sea of ​​lights, a beautiful ambiance, and the food is a dream. The wine selection is gigantic; there's nothing you can't find. My girlfriend and I look forward to coming back every time. The service is first-class; it couldn't be better; we were impressed again yesterday. And what also needs to be mentioned is that dogs are welcome here 🐕

Simply outstanding. Food, service, and ambiance of the highest caliber. It's wonderful that there are still people out there who love their job and live it to the fullest.

Everything here is made by hand. You can tell that great importance is placed on fresh ingredients. The food is delicious and highly recommended.

Just WOW, nothing to complain about We love

Thank you for a wonderful birthday evening in a fantastic atmosphere, with outstanding food and impeccable service. It was a pleasure, and we'd love to come back!

Netter Italiener, sehr gute Pinsa. Linguine mit Lachs, Garnelen,Kräutern und Cherrytomatensauce gegessen, empfehlenswert. Auch der italienische Rotwein war sehr lecker.

Essen war gut und eine große Portion. Leider stande bei meinem Essen nicht dabei, das auch knoblauch drin ist (was ich nicht vertrage) Obwohl wir nicht reserviert hatten, bekamen wir noch einen Platz. Innen sah es sehr toll aus.

In 1 woord WAUW! Wat hebben wij hier heerlijk gegeten. Voor het eerst een Pinsa gegeten echt heerlijk. Super vriendelijke bediening. Wij raden dit restaurant zeker aan!

Essen war sehr lecker, das Ambiente wunderschön. Service war sehr nett!!!

Heute Mittag dort gegessen. Service war wirklich super nett, das Essen ausgezeichnet und für den Preis absolut ok. Da wir draußen gesessen haben, konnten wir das Ambiente innen leider nicht genießen. Sieht aber super aus. Für mich eine absolute Empfehlung. Wir kommen wieder!

Edoardo Vini e Delicatezze – Pinsa und Insalata con Tonno Idstein. Der Name ist Programm, in der schönen Fachwerkaltstadt in Idstein – Edoardo Wein und Spezialitäten. Edoardo hält mit seinem Restaurant weit mehr, als er verspricht. Die Pinsa* Romana von Edoardo ist exakt so, wie man es von dieser römisch-italienischen Spezialität im besten Fall erwarten darf. Außen knusprig, cross und innen zart und weich mit allerbestem Aroma. Ein Hochgenuss! Diese Pinsa gehört zu den Besten, die ich jemals zuvor genießen durfte! Zwischendrin immer wieder ein kurzer Plausch mit Edoardo und dessen äußerst charmanter und freundlicher Servicekraft. Dolce Vita pur, mitten im Sommer 2023. DAS, und zwar genau DAS, ist die Kunst des italienischen Wirtes, denn DAS ist ein Lebensgefühl! 🥰😍😃 Wir haben uns richtig wohl und als sehr geschätze Gäste gefühlt. Grandioso! Nun kommt Edoardo mit der Pinsa an den Tisch! Wow! Schon der Duft und das einfache Ansehen signalisieren es, das wird ein Highlight am Gaumen werden. Edoardo hat uns mit dem von ihm persönlich klug und gekonnt ausgewählten Überraschungs-Belag voll abgeholt. Die Pinsa für Dirk Steinborn - belegt mit italienischem Schinken, gehobeltem Parmigiano Reggiano und wundervoll aromatischen Tomaten, auf einem Bett von frischem Rucola. Meine Pinsa mit Salsiccia (italienische Bratwurst mit Fenchel), Käse und Rucola garniert. Der erste Biss hat uns beiden ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Pinsa Romana vom Allerfeinsten. Die Aromen korrespondieren auch hier wieder, wie zuvor mit dem Insalata con Tonno, zu dem feinfruchtigen Chardonnay von Alois Lageder in bester Art und Weise. Dirk Steinborn ist hin und weg! "Andy, dass hier gehört zum Feinsten und Leckersten, dass ich jemals genießen durfte! Ich glaub`, ich esse keine Pizza mehr, sei sie auch noch so gut!" Das hat mich unglaublich gefreut! Und ich habe mich darüber gefreut, dass wir mit Edoardo in seinem Restaurant Edoardo Vini e Delicatezze auf einen waschechten italienischen Gastronomen getroffen sind, der genau weiß was er da macht und seinen Job definitiv kann! Ja! Das ist Dolce Vita! Lieber Edoardo, vielen herzlichen Dank für diese schöne Zeit bei dir! Zum stilvollen Abschluss unseres hochfeinen Pranzo durfte selbstredend der Espresso und der Crappa nicht fehlen. Edoardo hat die gastronomischen Zeichen der Zeit erkannt und setzt diese in seinem Restaurant, professionell und mit viel Herz und echtem handwerklichen Können um. Also! Unbedingte Empfehlung von uns, herrlicher Genuss zu 100% garantiert! PS: Die Preise gehen absolut in Ordnung! Mehr Dolce Vita fürs Geld kanns hier in der Region kaum geben?! Pinsa* Die allseits bekannte traditionelle neapolitanische Pizza wird aus nur einer einzigen Mehlsorte hergestellt. Aus weißem Weizenmehl (Typ 0 oder 00). Der Teig für die original Pinsa Romana wird aus einer Mischung von Weizen-, Reis- und Sojamehl mit einem hohen Wasseranteil und nur Sauerteig hergestellt. Es wird keine Hefe als Treibmittel verwendet! Hierfür ist eine "Gehzeit" von mindestens 48 Stunden unabdingbar, denn nur so wird der Teig der Pinsa so, wie er sein soll! Und genau das hat Edoardo voll drauf, wie das Ergebnis eindrucksvoll zeigt.

Bei dieser Hitze, einen guten Salat Tonno und ein Glas Wein. PERFEKT bei Edoardo

Essen war super. Service leider unterbesetzt. Viel zu lange Wartezeiten.

Wir sind Berliner und haben hier zum ersten mal Pinsa!! gegessen. Im super netten Gespräch mit dem Inhaber haben wir herausgefunden,das der Teig echt seine Zeit bekommt die er braucht und dem entsprechenden auch schmeckt !! Wir vergeben 5+ Sterne . Vom traumhaften Ambiente ganz abgesehen. Wenn es nicht so weit wäre, wäre es unser Lieblings Pinseria!!!

We had lunch here and the service, food and drinks were exceptional! Highly recommend while in Idstein!

Excelente Restaurante!! Me gustó muchísimo sus comidas exquisitas, yo valoro la calidad de la cocina, soy un poco, muy exigente, pero en éste lugar me he quedado satisfecho, tanto por el sabor, como la calidad de la atención al cliente. Lo recomiendo como un lugar dónde uno queda satisfecho.

Ein wunderschönes italienisches Restaurant wo man sowohl drinnen sehr gemütlich und draußen sehr romantisch essen kann ;) der Primitivo ist empfehlenswert und die Pinsa hervorragend!

Leuk restaurant met een goede professionele bediening. Eten was heerlijk. Echt een aanrader

Das Ambiente ist sehr schön, die Bedienung super nett. Aber das Essen (Nudeln selbst gemacht) eine Kinderportion, bin hungrig nach Hause , sandige Partikel waren ebenfalls im Essen, geschmacklich sonst ok. Auf meine Kritik wurde nicht reagiert. Leider war das somit auch mein letzter Besuch, Schade wegen einparken Nudeln und warum fragt man ob es geschmeckt hat wenn nichts passiert und das für 20€ sehr enttäuscht!

Ganz nettes italienisches Restaurant, schönes Ambiente. Essen war ok, Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht ganz. Kellnerin konnte kaum Deutsch

Hammer Essen alles selbst gemacht

Super Pinsa, wir wurden herzlich empfangen und bedient. Alle sind echt sehr freundlich. Wir waren das erste Mal da, gerne wieder. Alles frisch auf den Tisch, klar etwas im Preis höher, das schmeckt man aber auch. Kleine Anmerkung, die Burrata leicht erwärmt wäre glaub ich, leckerer. Da frag ich dann nächstes mal.

Die Pinsa und die Pasta waren super!

Von den pasta frutti de mare rate ich ab. Wenig meeresfrüchte, dicke nudeln, und völlig unverständlich Kirschtomaten, damits nach mehr aussieht. Besser pizza nehmen, die sah gut aus. Die Musik ist unpassend und nervig, statt entspannend. Nur EC Karten akzeptiert.

Kleines gemütliches Restaurant, wobei es von innen größer ist als es von außen wirkt da es noch noch innen von der Straße weg viel Platz bietet. Das Essen war lecker und das Ambiente ist schön. Nur kurz zur Mittagspause dort gewesen.

Extrem leckere Pinsa, Salat auch sehr frisch und lecker, das Tiramisu ist cremig und vorzüglich, die Bedienung super freundlich, gemütlich und tolles Ambiente, wir kommen sehr gerne wieder!

Einfach nur Lecker die Nudelgerichte, wie auch die Pinsa. Dazu einen der guten Weine ergibt den perfekten Aufenthalt

Beim Abendessen die Bandnudeln mit Lammfleisch in Weißweinsauce als Hauptspeise gewählt. In einem großen Pasta-Teller wurde in der mittigen Vertiefung eine kleine Portion Pasta serviert. Geschmacklich mittelmäßig, aber qualitätsmäßig eine Zumutung. Hinter dem sogenannten Lammfleisch verbargen sich winzige Fleischstückchen von maximal 1x1x1cm, also Würfelchen von 1 cm Kantenlänge! Insgesamt mögen es ca. 30 Gramm Fleisch gewesen sein (wenn überhaupt). Krönung war die Fleischqualität. Das angebliche Lammfleisch war so zäh, dass es sich wohl um einen alten Schafbock gehandelt hat. Dazu Lamm zu sagen entbehrt jeder Grundlage. Die Portion kostete € 16.- Inhaltsstoffe für schätzungsweise € 1.- bis 2.- (Nudeln billigst, Fleisch kaum zu finden). Unsere 7 jährige Enkelin würde nach dem Verkosten fragen, wann denn das Essen käme. Nachtisch war nicht auf der Karte. Auf Nachfrage kam auf einem Tablet eine Auswahl an Mini-Gläschen mit unterschiedlichen Inhalten. Preise erst auf Nachfrage: ca. 5-8 Euro pro Gläschen mit Inhalt von ca. 2 Esslöffeln. Für die Mini-Gläschen ein stattlicher Preis. Geschmacklich auch kein Gaumenschmaus. Das braucht man nicht nochmal !!!!

Friendly people, nice meal, but the food came pretty long, I think it took around 20-25 minutes, so if you are hungry, just order appetizers first since it's coming pretty fast (looking from other table)

Das erste mal im Leben Pinsa Romana gegessen, phantastisch! Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Preise angemessen. Gerne wieder!

Food, wine, style and atmosphere. Really worth to visit. I hope owners will keep up with such high standard. Really nice!