Edo Sushi in Saarlouis

Food was good, service a bit slow.

Very fine food, fresh, tasty, well prepared. Good price-performance ratio.

The food was very tasty. The selection is also diverse and everyone should find something, even if you don't feel like sushi. Unfortunately I have to complain about something about the service. The lady responsible for us was very nice and helpful and the food arrived quickly even after we ordered. However, nothing more was seen of her for a long time. In between, no one asked if we needed anything else. They were always quick to clear away, but if you still had everything, it was a little difficult to get something again. Won't stop me from going again, if you have the information you can stock up straight away or order straight away when clearing away.

A top sushi restaurant in all respects.

Very good and sometimes unusual sushi, beautiful presentation on the plate, very friendly staff

Very tasty, nice atmosphere, great service. I would like to go there again.

Never had sushi like this before! Incredibly delicious!

We ate very well 👍 will definitely come back. It's not cheap but it's worth the price.

Excellent as always. I can only recommend it

Excellent, sophisticated sushi, not exactly cheap but okay for the quality, so it's really fun to eat something special

Super tasty sushi and good service 👍

This sushi restaurant is situated at the corner of the Main Street (Mezterstraße) just outside Saarlouis in the direction of Picard. Inside the restaurant is nicely decorated. We sat outside as it was a summer day. The restaurant was selected as the most favourite sushi restaurant in West of Germany. Although it was good but I find the sushis loaded with too much thick sauce and fried noodle toppings that distract the natural taste of sushis. The fried duck curry has a good portion of quality meat, though the curry is again thickened by the starch...adopted for the German taste. So, either one likes it thickened or more authentic without.

The tastiest sushi in town, the waiters were very nice, great atmosphere 😍

Excellent, refined, cozy, calm atmosphere, typical setting decorated with taste. A magical culinary interlude. Smiling and attentive staff.

Very finely prepared sushi great taste, we'll be back!

Highly recommended. The food is MEGA and very delicately prepared. In addition, the waiting times are not long either. The staff is also very friendly to everyone and the restaurant is also very nicely designed. Always happy to come back!!

Very good restaurant. Recommended 🙂We always like to eat there with my husband. Very nice staff :)

Very good sushi restaurant with plenty of parking in Saarlouis. The waiting times are long, but the sushi is very fresh. The restaurant also has a beautiful outdoor area. Price performance is good, although quite expensive.

I was at Edo today (July 31, 23) with two friends and we thought it was good! The staff was very friendly with us and even said goodbye to us at the end at the end of the shift, which we found very thoughtful. 👍🏽 The food was delicious and very nicely prepared and the ambience is great, especially in Indoors! In fact, you could offer a little more variation on the menu, so that you can perhaps order not only 8 or 6 of the more unusual types of sushi, but perhaps 2 or 4 of each type, so that you can try things out a bit is still in a suitable price segment. I personally would like that and it's my only criticism. My soup and dessert were also successful. I think it's a bit unfair that some people give a 1-star rating because the staff wasn't that well-coordinated in the beginning. That may justify deducting a star, but it's not the worst rating you can give. That is also irrelevant! I think a restaurant should also have opportunities for development after you have expressed your criticism and here you deal with the criticism constructively and try to respond to it. So we will come again! 😊

It was so nice to spend my birthday there!! The food was so so good and the service was extremely nice and accommodating!! One waitress was really sweet 😭😭😭 Absolutely sweet!! It was also extremely nice to sit outside, despite the street next door! I will definitely stop by and eat there more often 🫶🏼

It wasn't the last time we were there. Friendly service. Very good quality. A small limitation is the outdoor terrace as it is located directly on the main street. Still a clear recommendation.

All the waitresses are very friendly, there was always someone at the table looking. Food was excellent! We recommend. Child friendly☀️

Great restaurant! We recommend.

Simply great and unsurpassed Highly recommended

One of the best sushi I've ever eaten. A taste explosion. Drinks such as juices were beautifully presented and tasty. Dessert exceptional. Staff very friendly. I'll be back !!!

Excellent! My favorite restaurant! They deserve more than 5 stars 👍🏼👍🏼👍🏼 Congratulations for your work 👏🏼 Update: still good! 😍

Very good Japanese restaurant with excellent dishes as well as very welcoming staff, there is even a waiter who made the effort to speak to us in French 👍 !!!! The restaurant is really very clean with very nice dishes 😊!!!!

The food is a hit. Served quickly.

It was my first time there and I really enjoyed my time at Edo Sushi. Parking in front of the door, cozy, warm atmosphere, really nice, friendly service, food wonderfully seasoned and the eye could also enjoy it, there was a delicious warm plum wine from the house... There was a real family cosiness there... ..... We will continue to say all this and of course we would be happy to come back

Friendly and courteous service, the food is high quality and of good quality. We felt very comfortable. We'd love to come back!

We dined there for the first time today and it was truly a dream. We received a very nice welcome. The drinks were beautifully presented. The sushi platter was a dream you could just try. The dessert was something completely different - there is something for everyone. We would like to come again !

For me it was the best sushi I have ever eaten. We were served attentively and didn't have to wait long. The dishes were also great.

The restaurant is very nice, the food is very tasty, the staff is very friendly and helpful, we had a great time... we will come here again next time... I recommend it to everyone

A really delicious sushi with excellent service. Thank you for the great evening.

The online reservation worked quickly and easily. Upon arrival there were plenty of free parking spaces available directly in front of the restaurant. The very positive first impression was rounded off by a friendly welcome and a great ambience. A very large and varied food and drink menu is also worth mentioning. After a short wait, the food and drinks were very tasty - you could taste the fresh ingredients. A very attentive, but not intrusive, and friendly service as well as the option to pay by card rounded off a very successful evening. Everything was great, I would love to come back! Definitely one of the best restaurants in Saarlouis I've been to so far - keep it up!

Ambience perfect, both downstairs and upstairs❗👍 Lunch with a large selection ❗ Operation and service great, ❗

The prices are a bit high, but the sushi is very good. Unfortunately only frozen spring rolls are part of the menu. The staff is very friendly, unfortunately you can't tip the staff because they aren't allowed to collect money. Parking situation is also bad as there are probably only 3 parking spaces. Otherwise, gladly again.

We were very satisfied and would love to come back...thumbs up!!!!!

Eine echte Alternative zu den anderen Sushi Restaurants im Saarland. Hier gibt es keine „Sushi Flatrate“, alle Speisen sind aber frisch zubereitet und geschmacklich auf sehr hohem Niveau. Das Personal sehr freundlich und aufgeschlossen. Die Atmosphäre entspannt und nicht überlaufen. Gerne wieder

In 2023, Edo Sushi received the award of the most popular sushi restaurant in western Germany from the gourmet and wine magazine Falstaff. The sushi is just average for my taste. Makis sometimes contain a little too much sushi rice. The crunchy rolls, on the other hand, were not crispy, too fatty and salty and unfortunately didn't taste good. The service was friendly, but slightly disorganized due to the full table occupancy.

Wonderful food, friendly service. Large selection of dishes even for non-sushi fans. Absolutely recommended.

Good evening dear team, My husband took me to Edo Sushi Restaurant for Valentine's Day. It was simply breathtaking. Everything was right, the food was a dream and the ambience was very nice. A man with a hair band served us. We have never been served so politely, attentively, kindly and simply very personably. It's hard to find someone who enjoys his work and is so motivated as a waiter these days. My tip is 100% worth giving to the waiter with the headband!!! Edo Sushi is simply recommended. If the employee with the headband is there that day (hopefully) it will be even better. He does his job really professionally and you feel like you're in a 5 star posh restaurant. I'm just being honest 👍☺️ Best regards

The best sushi I've had so far. On the recommendation of my friends, we ate there for women's carnival. It was a celebration for me. I'm not usually into fancy sushi, but Edo's convinced me. I had saffron sushi with flamed salmon as a topping and green asparagus in the middle. I also had regular nigiri and maki. Everything was great. My friend had sushi with teriyaki kiwi sauce and a crunchy topping. That was really crazy! Delicious. The sushi was changed slightly at the request of my other friend. Was also delicious. The cocktails were great, as were iced tea and tea. The chocolate cake with a liquid center was also said to be very good. I only had peppermint tea, but it was garnished with fresh peppermint. The price could also be shown behind. The food there isn't cheap, but everything is of high quality. For people who like to eat a little more, you should pack enough money. Therefore, due to the great taste and quality, the price for the best sushi in the southwest is justified. The atmosphere is beautifully modern and relaxed. Only the parking situation was a bit unpleasant, as you couldn't see where you could park in the evening and everything was quite busy. The service was also great. The waiter was funny and made our evening sweeter.

Really excellent food, great ambience and super nice service. Everything fits here!

waited over 30 minutes to order something. There was no response to a show of hands. Then they left. The lady came after us and wanted to offer us the drinks we didn't order on the house because there was a lot going on. No other table was served at the time, but the three of the waiters chatted at the counter.

Hello dear Edo team, What was going on with you last night (January 27th, 2024)? First of all, the food was great as always. However, the service was completely overwhelmed. Starting with the waiting time until the order was taken and the drinks were served to the table, this time was unacceptable. The second drink order also took a long time to arrive, so we initially stopped eating. The service staff was visibly trying, but after a while they gave up with a smile. On an evening like this, when the guests are full, there needs to be more staff present. It's difficult to enjoy an evening like this when you constantly have to wait for things. The other guests were also more than annoyed by this situation. This wasn't our first visit to you, so we don't know this "mess". Sorry

The best sushi ever, absolutely recommended

Dieses Restaurant ist einfach spitze. Etwas Besonderes! Die Speisen ein Traum. Der Service ausgezeichnet. Wir fahren gern eine halbe Stunde, um solches Sushi zu genießen.

Everything is simply exceptionally good! The best sushi I've eaten so far! Super Service.

In my opinion the best sushi shop in the area. Outside the city but worth every meter. There is also sushi here that you can't find everywhere. My highlight are the ones coated with beef. What I think is great is that there is also enough choice for “non-sushi eaters”. There is also a card for kids. Very sympathic:) The service is going really well now. And if you just pick up, you hardly have to wait at all and even if you wait a short time, you can get a homemade iced tea. So far we have always had a delicious surprise in the bag. We always enjoy coming back and are happy to pay a little more there.

Mega tasty and great service. Addition of ginger and extra requests are no problem. Would love to come back

Waren heut das erstmal da, die Begrüßung war nett, das Ambiente war angenehm......die Vorspeisen u. Hauptgericht sind eine Wucht gewesen wo wir angekommen sind hat es sehr geregnet u. es war auch kalt, so das wir erwartet hätten das die Heizung an gewesen wäre......das war leider nicht so, so das es nicht ganz so gemütlich war......schade, schade

Wahnsinnig tolles Ambiente, essen ist wunderschön angerichtet. Preise sind ok 👌 Die Inhaber sind super freundlich. Dort wird mit Leidenschaft ein Restaurant betrieben! Alles in allem ein super Erlebnis. Wir werden dort ab jetzt häufiger hingehen. Als Tipp: das Restaurant hat Parkplätze hinter dem Haus. Man fährt auf den Parkplatz vom benachbarten Hotel und findet am Ende des Parkplatzes Stellplätze für Restaurantgäste. Nachtrag: Ich hatte einen weiteren Besuch im Restaurant mit meiner ganzen Familie. Diesmal waren wir zum Abendessen in der oberen Etage. Das Ambiente ist einfach super. Die Bedienung war sehr nett und hat den Abend aufgelockert und mit seinem Humor auf jeden Fall zu guter Laune beigetragen. Die Speisen waren wirklich super und sehr edel angerichtet.

Bester Asiate...super Qualität, originelle Sushi und entspannte Atmosphäre. Gibt nichts zu meckern.

Wunderschönes Restaurant, Tolles Ambiente und Sushi auf einem ganz anderen Level als man es kennt. Ich komme immer wieder gerne hierher ❤️ Auch Hunde sind willkommen und bekommen sofort ein Wasserschälchen 🐕 Lediglich das Parken ist manchmal etwas schwierig, aber dafür können die Jungs und Mädels nichts Ganz klare Empfehlung! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Ich bin nach meinem ersten Besuch im Edo mehr als nur zufrieden. Das Essen war köstlich und frisch zubereitet. Der Service war besonders herausragend, vor allem der Herr mit dem Haarreif zeigte sich äußerst freundlich und aufmerksam. Ab jetzt mein Nummer 1 Sushi Restaurant. Klare Empfehlung!

Sehr, sehr leckere und frische Gerichte. Dazu wird man äußerst nett bedient und sitzt in einem ansprechenden Ambiente. Absolut empfehlenswert... Bisher war jeder, mit dem ich dort war, begeistert.

Und wieder war ich im "Edo" und inzwischen erfreue ich mich nicht nur regelmäßig an den Sushis, nein, inzwischen sind bei mir auch die Warmgerichte bestens angekommen. Am liebsten kombiniert, was auch möglich ist. Ist das "bitte Einpacken" auch in diesem schicken Restaurant herzlich willkommen. Kurz. Immer wieder!

Das beste Sushi das ich je gegessen habe

Weit weg von der Innenstadt ein Sushi-Restaurant? Ich muss sagen: oh ja, der Weg lohnt sich! Es hat super geschmeckt und es waren Sorten im Angebot, die man sonst eigentlich nicht so kennt. Das alles in einem schönen Ambiente und schön angerichtete Speisen. Ist zwar kein Schnäppchen aber definitiv jeden Cent wert 😋👌

Haben mittags spontan einen Tisch für Abend reserviert. Telefonische Reservierung war super freundlich und schnell. Das Restaurant ist schön eingerichtet und der Service ist 1a. Sehr aufmerksam und freundlich. Die Sushi sind qualitativ sehr hochwertig und geschmacklich toll. Auch die anderen Gerichte haben uns überzeugt. Es wird definitiv nicht unser letzter Besuch gewesen sein!

Sushi schmeckt lieblos und wurde auch so angerichtet. Getränkebestellungen dauern einfach zu lange. Die Beleuchtung ist viel zu grell. Total ungemütlich. Einziger Lichtblick..der Kellner..der konnte dafür nichts. Ich kann die Rezensionen hier überhaupt nicht teilen. Bin für das Geld enttäuscht.

Wunderschön eingerichtet, aufmerksame und nette Bedienungen und eine vielfältige Speisekarte. Alles frisch und lecker, ansprechend serviert.

Wer wirklich super leckeres Sushi in einem sehr ansprechendem Ambiente mit supernetter Bedienung genießen will, ist hier sicherlich nicht verkehrt! - Immer wieder gerne!

Der Laden ist mit einer der besten Sushi Restaurants in der Stadt. Das Essen wird sehr schön zubereitet, das Personal ist sehr lieb. Wir konnten hier ohne Reservierung noch einen Tisch ergattern und problemlos bestellen. Definitiv noch einen weiteren Besuch wert. Update: Ich hab Bilder rausgekramt. Ich war hin und weg von den Toiletten damals.

War gestern zum ersten Mal da und war angenehm überrascht... Angenehmes Ambiente, Service top und das Personal freundlich.... Werde wiederkommen 😊

Der Wahnsinn war erst ein paar Mal Sushi essen, der Service, nette Bedienungen👍die Präsentation👍 fast ein Kunstwerk 🌄 hatte die M4

Top Service, hervorragendes Essen und schönes Ambiente. Jederzeit einen Besuch wert!

Sehr leckeres Essen, super nette und aufmerksame Bedienung, tolle Inneneinrichtung. Das beste Sushi Restaurant in dem ich je war. Komme gerne wieder.

Vielfältige Auswahl; super lecker Sushi. Netter Service. Einziger Verbesserungswunsch: Tisch erst abräumen,wenn jeder mit essen fertig ist, da es etwas störend ist, wenn alle 3 Minuten jemand den Teller vor der Nase weggezogen bekommt.

Perfektes Sushi. Perfekter Service. Der nette Kellner, der seinen ersten Tag dort hatte war äußerst nett. Das Essen einfach bombe und super lecker. Der Nachtisch ein Traum! Es ist zwar teurer aber für die Qualität absolut gerechtfertigt. Wir können es ausnahmslos weiterempfehlen.

Hier kann man ein schönes Geschäftstreffen in Ruhe machen. Dazu gibt es hier extra einen Raum mit über 10 Sitze im zweiten Stockwert. Bedienung sehr nett, das Sushi und die Hausgemachten Limonaden sehr sehr lecker und schön vorgestellt.

Nous avons passé un agréable moment en famille, le restaurant est décoré avec beaucoup de goût, les plats étaient très bons et le personnel au petits soins.

Great place good atmosphere! The ground level has nice and dim lights and 1st floor is pretty bright so you can choose based around n your preference where you would like to sit. Great customer service by the hosts and food is actually really good! Very filling portion size for the price!

Vielen Dank für diese Geschmacksexplosion! Unglaublich lecker , hohe Qualität und sehr stilvoll angerichtet. Und das Essen schmeckt gleich noch besser bei so einem freundlichen Service. Zum Abschluss gab es noch einen Pflaumenwein aus Japan. ! Ich schreibe selten Bewertungen aber das Restaurant hat auf jeden Fall eine verdient!

Sushi Chef Platte super lecker. Ambiente sehr schön. Wir werden wieder vorbeischauen, wenn wir im Saarland sind!

Sehr sehr lecker ... Das beste Sushi Restaurant im Umkreis. Tolles Sushi. Sehr sauber Sehr liebe und tolle Bedingungen Wir kommen immer wieder gerne!

Sehr leckeres Sushi. Wir waren sehr zufrieden. Die Preise sind schon etwas höher, aber dafür stimmt die Qualität. Hier gehen wir auf jeden fall wieder hin

Sehr lecker und sehr nettes Personal.

Sehr tolles Restaurant, Essen war superlecker. Wir kommen gerne wieder vorbei.

Das Essen sowie die Bedingung waren super. Man gönnt sich eine Portion nach der anderen. Ist sehr empfehlenswert🤝

Sehr gutes und frisches Sushi Service und Preise waren super angenehm Gerne wieder

Das ist hohe Sushi Kunst. Bestellt die Chef Platte für zwei Personen und lasst Euch überraschen 😋🫶 Das Personal ist immer zur Stelle und super freundlich. Das Ambiente punktet mit reduzierter, stilvoller Eleganz👌

At Edo Sushi in Saarlouis, prepare for an extraordinary sushi experience that seamlessly blends tradition with innovation. As a satisfied customer, I can confidently say that this restaurant has left an indelible mark on my taste buds. The inviting ambiance at the restaurant enhanced the overall dining experience. With its modern decor and warm atmosphere, the restaurant created a memorable setting. The knowledgeable staff provided expert guidance, elevating my culinary journey to new heights. What truly impressed me was this restaurants unwavering commitment to using only the freshest ingredients. Every sushi creation exuded exceptional quality and attention to detail. From precise cuts to stunning presentation, it was clear that the chefs took pride in their craft. For a sushi experience beyond compare, I wholeheartedly recommend Edo Sushi. Reserve a table today and immerse yourself in the artistry and flavors that make this restaurant truly exceptional.

My recent visit to Edo Sushi was an unforgettable culinary excursion that left an indelible impact. I was greeted with a warm and friendly setting that set the tone for an amazing eating experience the moment I went into the restaurant. The restaurants sushi designs were nothing short of spectacular. Each piece was painstakingly made with accuracy and attention to detail. Every taste revealed the freshness of the ingredients, and the flavors were wonderfully matched. The chefs' culinary prowess was highlighted by the blending of classic sushi techniques with creative twists. Not only was the meal excellent, but so was the service. The staff was informed, responsive, and ready to make every guest's dining experience memorable. They provided smart recommendations and individualized assistance, resulting in a warm and engaging environment. The sleek and elegant environment of the restaurant added to the overall charm of the eating experience. The modern architecture and comfy seating produced a peaceful and intimate atmosphere, making it ideal for unwinding and savoring the gastronomic delights. The attention to detail was visible in every part of the dining experience, in addition to the great food and service. The restaurant displayed a commitment to offering an amazing journey for all senses, from the stunning presentation of the food to the well picked sake menu. Overall, my time at Edo Sushi exceeded all of my expectations. The mix of excellent sushi, superb service, and a compelling ambiance made it a must-visit eating place. This sushi restaurant is a culinary gem that will leave you wanting more, whether you're a sushi connoisseur or simply someone who appreciates outstanding cuisine.

Wer hier schreibt "Bestes Sushi im Saarland", war noch noch nie woanders Sushi essen. Hier unsere Erfahrungen: Essen wird oft kalt serviert, insb. Suppen. Dafür ist dann die Coca Cola warm und ohne Eis. Fritierte Sushi Rollen (Crunchy Rolls) triefen oft vor Fett und das Fett schmeckt alt (wie Pommes Fett). Der Lachs (Sake Maki) ist m.E. nicht "Suhi Grade Lachs", sondern aus dem Supermarkt. Das Wasabi ist Unterklasse und wenig scharf (kein echtes Wasabi). Das Essen wurde derart verzögert geliefert, dass einige schon komplett fertig waren mit dem Essen, während andere hungrig zuschauen mussten. Wartezeit auf Bestellung: 10+ Minuten, auf Essen 50+ (!) Minuten, auf Rechnung nochmal 30+ (!) Minuten. Laden hat gutes Design und Personal sehr freundlich, aber das Sushi ist einfach nicht annähernd gut.

Das Edo Sushi ist das neueste Sushi Restaurant in Saarlouis. Obgleich ich die drei anderen schätze dachte ich, ausprobieren würde nichts schaden. Vorweg - eine Reservierung ist sehr zu empfehlen. Die Speisekarte ist recht umfassend, natürlich mit Schwerpunkt auf Sushi. Auch für Vegetarier gibt es eine ausreichende Auswahl. Aber auch die warmen und kalten Vorspeisen - der Lachs-Thunfisch-Salat sei hervorgehoben - sind empfehlenswert. Die Sushi sind von ausgezeichneter Qualität, nett angerichtet. Wir hatten mehrere Sorten und gemischte Platten, haben gegenseitig probiert - es war nichts darunter das negativ aufgefallen wäre! Die Getränkekarte umfasst diverse Weine, Biere, Cocktails mit und ohne Alkohol und natürlich nicht alkoholische Erfrischungsgetränke in üblicher Auswahl. Besonders nennen möchte ich die hausgemachten Eistees und Limonaden, sehrt schmackhaft. Der Service ist flott, nett und nicht aufdringlich. Preislich nicht wesentlich höher angesiedelt als andere Sushi Restaurants in der Umgebung ist das Preisniveau bei der Qualität des Gebotenen absolut gerechtfertigt. Das Edo Sushi ist für mich ohne Einschränkungen zu empfehlen. Es wird nicht unser letzter Besuch hier gewesen sein.

Gestern war ich zusammen mit meiner Familie in diesem Restaurant am Abend. Alles in einem ein tolles Erlebnis. Für meine Kinder gab es extra Menüs für sie. Die Ambiete sah sehr neuwertig aus und auch Stilvoll eingerichtet. Das Essen hat uns allem sehr gut geschmeckt. Zwar war das Wasabi nicht so scharf, aber es stellte sich am Ende heraus, dass es zum Teil echtes Wasabi ist. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Vielleicht könnten sie sich ein bisschen mehr beeilen und achtsamer sein. Es war dennoch ein schönes Erlebnis und wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Ich war mit meiner Familie vor einigen Tagen in diesem Restaurant essen. Vorweg möchte ich sagen, dass wir Sushi-Liebhaber sind und gerne neu Locations ausprobieren. Sushi-Restaurant/Bars kennen wir in unterschiedlichen Preislagen und in unterschiedlichen Städten. Lage/Empfang/Restaurant Das Restaurant ist durch seine Lage nahe der Autobahn gut zu erreichen. Restauranteigene Parkplätze direkt am Hause stehen in ausreichender Menge zu Verfügung. Ansonsten scheint es aber auch in unmittelbarer Nähe weitere Parkplätze zu geben. Bei unserem Besuch war ein Parken direkt am Haus möglich. Der Empfang war sehr angenehm und uns wurde ein Tisch im ersten Stock zugewiesen. Zu dem Tisch wurden wir freundlich begleitet. Das Ambiente im Edo Sushi entspricht meiner Erwartungshaltung an ein gehobenes Sushi-Restaurant. Dezente japanische Elemente ohne zu viel Schnick-Schnack. Das Restaurant hat nach Angaben unserer Servicekraft 90 Sitzplätze, ohne aber, dass ein Gefühl eines Massen-Restaurant entsteht. Dies liegt sicherlich auch daran, dass sich die 90 Sitzplätze über 2 Etagen verteilen. Wir selbst hatten einen Tisch im ersten Stock. Gefühlt würde ich bei weiteren Besuchen auch bewusst einen Tisch im ersten Stock reservieren. Wir hatten den subjektiven Eindruck, dass man dort „gemütlicher“ sitzt. Erwähnenswert ist noch, dass das Edo Sushi über kleine Nischen/Nebenzimmer verfügt, in denen man auch in Gesellschaften etwas unter sich sein kann. Sicherlich empfehlenswert für kleinere Familienfeiern oder Geschäftsessen. Service Der Service im Edo Sushi konnte uns absolut überzeugen. Wir sprechen hier natürlich nicht über Sterne-Gastronomie, aber der Service war dem eines gehobenen japanischen Restaurants absolut angemessen. Der Service war freundlich und aufmerksam. Auf Rückfragen wusste die Servicekraft zu antworten. Die Speisen wurden während des Auftragens nochmals erklärt. Die Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen war ausgewogen und angemessen. Speisen Letztendlich sind natürlich die Speisen ausschlaggebend für die persönliche Bewertung eines Restaurants. Und hier zeigt das Edo Sushi seine Stärken. Um es mit einem kurzen Satz vorwegzunehmen: wir waren begeistert! Da wir uns nicht wirklich entscheiden konnten, baten wir darum, dass der Sushi-Meister doch einfach mal zeigen solle, war er kann. Und er hat es gezeigt. Wir bekamen wirklich sehr schöne Sushi-Platten. Frische, Qualität und Geschmack der Speisen waren hervorragend. Dass das Auge mitisst, hat der Sushi-Meister ernst genommen. Jeder einzelne Teller war ein wahres Kunstwerk. Hierbei bedeutet Kunst nicht künstlich. Sämtliche Dekorationen waren natürlichen Ursprungs. Wo andere Restaurant auf Kunst-Deko-Artikel zurückgreifen ist bei Edo Sushi alles natürlich. Keine Plastik-Deko auf dem Teller. Den hervorragenden Geschmack kann man in einem Text nicht wiedergeben. Die liebevolle und geschmackvolle Darstellung der Teller auf den (von uns gemachten) Fotos lassen aber zumindest erahnen, mit welchen Engagement im Edo Sushi gearbeitet wird. Übrigens: Die Sojasauce ist hausgemacht. Ja, ein anderer Geschmack wie die industriell gefertigte Sojasauce. Aber ist das nicht genau der Grund, warum wir in ein gehobenes japanisches Sushi-Restaurant gehen? Rechnung Es muss klar sein, dass wir hier nicht über den kleinen Sushi-Laden an der nächsten Straßenecke sprechen. Der ist mit Sicherheit billiger. Für mich ist es wichtig, dass ich mich nach einem Blick auf die Rechnung am Tisch zurücklehnen kann und mir denke, dass es das definitiv wert war. Und das konnte ich im Edo Sushi. Der Rechnungsbetrag war der gesamten Leistung absolut angemessen. Fazit Wenn ich mich und meine Gäste mich hochwertigem Sushi verwöhnen möchte, wenn sowohl der Gaumen als auch das Auge mitessen soll, dann bin ich im Edo Sushi gut aufgehoben. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Hatte gehofft, eine wirkliche Bereicherung der Saarlouiser Gastro-Szene anzutreffen. Bin aber leider heute bei meinem Besuch kulinarisch enttäuscht worden. Mein Gesamteindruck: Die telefonische Reservierung war etwas befremdlich, da sich dort regelmäßig ein Herr mit einer undefinierbaren Begrüßung am Telefon meldet, so dass man sich fragt, ob man sich evtl. verwählt hat. Wurde dann aber an eine sehr nette Dame verbunden, die die Reservierung entgegengenommen hat. Die Einrichtung und Gestaltung des Restaurants ( war nur im EG, habe das 1. OG nicht gesehen) ist ansprechend. Auf der Internetseite des Restaurants wird mit der Aussage einer Dame namens Marie geworben ˋ Das schönste Restaurant, das ich je gesehen habe ˋ. Nichts für ungut Frau Marie, aber von einer solchen Aussage bin ich weit entfernt. Aber über Geschmack lässt ja bekanntlich streiten und außerdem liegt der absolute Schwerpunkt. meiner Bewertung auf dem kulinarischen Erlebnis. Zugegebenermaßen ist kalter Reis und roher Fisch in Punkto Aromen eine eher zurückhaltende und filigrane Angelegenheit. Allerdings kann ich nach meiner in dieser Hinsicht doch recht umfangreichen Erfahrung sagen, dass Sushi, welches mit fein gesäuertem und gewürztem Reis und Fisch in entsprechender Qualität zubereitet wurde und mit einer aromatischen Sojasauce kombiniert wird ein absoluter Hochgenuss sein kann. Unser heutiges Sushi-Erlebnis war leider ohne jeglichen Genuss. Der Reis wirkte völlig ungewürzt, der Fisch war durch die Bank nichtssagend. Das hätte man ja noch teilweise mit einer aromatischen Sojasauce kompensieren können, aber hierhin lag dann leider der kulinarische Totalschaden: Die Sojasauce war total dünnflüssig und schmeckte sehr stark nach Essig. Die Sojasauce war leider mein persönlicher Supergau. Auch der Wasabi war im Vergleich mit dem was ich kenne merkwürdig. So gut wie keine Schärfe, und ich bin in dieser Hinsicht sehr sensibel. Kein Aroma. Aber grün war er. Hm ? Leider war auch die Mango völlig geschmacksneutral. Erfahrungsgemäß ist der Kauf von Mangos oft ein Glücksspiel in Sachen Aroma, aber es gibt auch hier Qualitätsunterschiede, die man durch gezielte Auswahl beim Einkauf abfangen kann. Der Service war soweit ok, etwas unaufmerksam, kann ich aber drüber hinwegsehen. Waren wohl etwas überlastet. Hätte mir gewünscht, dass man ab und zu mal mit offenem Blick in den Gastraum schaut, ob jemand signalisiert, dass er noch etwas bestellen oder zahlen möchte. Da uns das Essen eh keinen Spaß gemacht hat, ist uns erst auf der Heimfahrt aufgefallen, dass die Suppen, die wir bestellt und bezahlt haben, gar nicht serviert wurden ! Also alles in allem keine Alternative zu dem kleinen, hervorragenden Sushi-Restaurant in der Sonnenstraße, wo man phantastisch schmeckende, creative Sushi-Köstlichkeiten genießen kann.

Ich war gestern mit einpaar Freunden dort.Deko, Farbe, insgesamt war das Aussehen des Restaurants Sehr sehr passend.Sie haben sogar einen Japanischen Vorgarten, wo es sogar eine Bank gibt.Das Essen war auch sehr gut.Wirklich ohne zu lügen eines der besten Sushi‘s ganz Saarlandes.Fanden meine Freunde auch:)Schade das ich nicht alles probieren konnte.Ihr habt unsere Erwartungen absolut erfüllt. 👍👍👍👍👍