Der Wolfsbarsch in Vaterstetten

Besten Fischbrötchen abseits der See :) danke!

Wir wurden öfter auf das Restaurant Wolfsbarsch in Vaterstetten hingewiesen und hatten gestern die Freude dem Hinweis nachzugehen. Hervorragendes Essen, sehr aufmerksame, freundliche Bedienung und wie zu erwarten ein Gaumenschmaus,den wir lange nicht vergessen werden, vor allem, da wir mit Sicherheit bald wieder da sein werden. Herzlichen Dank

Hervorragender Fisch, super frisch und perfekt zubereitet. Freundlicher Service und angenehme Atmosphäre – wir kommen immer wieder gerne. Klare Empfehlung!

Ganz tolles Restaurant mit super Service und leckerem frischen Fisch und Seafood. Neben Fisch haben wir auch Austern gegessen, die waren lecker. Es gibt auch eine große Weinauswahl. Alles perfekt!

Das Essen war hervorragend, das Personal freundlich und wir haben den Außenbereich auf der Terrasse sehr genossen.

Waren bei "Garnelen all you can eat" mit Gazpacho als Vorspeise und Tiramisu als Nachspeise. Das Gazpacho mit Garnelen hat toll geschmeckt und die Garnelen im Hauptgang waren von herausragender Qualität. Man wurde richtig satt 😄. Auch der Service war sehr zuvorkommend! Wir kommen sehr gerne wieder!!!

Köstlich wie immer, hervorragende Gerichte, äußerst netter Service, tolle Atmosphäre

Wir hatten den Wolfsbarsch besser in Erinnerung. Das Risotto war vorgekocht und das Wasser hat sich im Teller abgeschieden.

Hervorragendes Restaurant, vor allem für Fischliebhaber- und das im Münchner Umland!!! Kommen Sie dorthin und geniessen Sie einen unvergesslichen Gourmet-Abend! Küche, Service und Qualität des Essens außergewöhnlich, schönes Ambiente auf der Terrasse des Restaurants im Frühling/Sommer mit Blick auf das ländliche Vaterstetten und Baldham. Grossartige Weine und originelle Aperitifs und Digestifs:)) Sönke Friedl

Wir hatten Glück mit einer sehr warmen Frühsommernacht und sind zu viert draußen gesessen. Genau wie im Innernen ist auch die Terasse sehr angenehm zum Sitzen. Der Service ist sehr aufmerksam, die Speisekarte bietet eine nicht zu große, aber sehr feine Auswahl. Wir hatten alle Vier Vor- und Hauptspeise, dazu Wein und Wasser. Alles war perfekt.

Ein wunderbares Lokal mit fantastischer Bistro Küche, frischen Produkten und toll präsentiert - sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Dazu ein freundlicher Service und eine gut sortierte Weinkarte- was will man mehr.

Die Qualität der Mitnahmeware steht dem Essen vor Ort in Nichts nach! Rotes-Thaicurry mit Garnelen und Kalmar sind ein Traum. Im Gegensatz zu herkömmlichen To-Go Lieferanten sind die Garnelen dabei tourniert, d. h. das Fleisch lässt sich sehr einfach entnehmen. Die Sauce war authentisch, das Gemüse frisch und das ganze wurden mit Granatapfelsamen aufgepeppt. Das Verpackungsmaterial ist zudem sehr stabil, wärmeerhaltend und sogar recyclebar!

Wir waren zu zweit im Wolfsbarsch in Vaterstetten und hatten einen rundum sehr überzeugenden Abend. Die Küche arbeitet auf einem klar gehobenen Niveau, insbesondere die Raffinesse und die optische Anrichtung der Gerichte stechen hervor. Alles wirkt durchdacht, sauber komponiert und handwerklich präzise umgesetzt, ohne unnötig verspielt zu sein. Wir hatten u. a. Austern, Fischsuppe, Rindertatar, Thunfischtatar sowie Wolfsbarsch und gegrillten Tintenfisch. Besonders hervorzuheben sind die Frische und Qualität der Produkte sowie die feine Abstimmung der Aromen. Die Portionen sind nicht überladen, aber genau richtig gewählt, sodass man mehrere Gänge genießen kann, ohne dass es zu viel wird. Ein kleiner Kritikpunkt: Der gegrillte Tintenfisch war nicht ganz auf dem Niveau der übrigen Gerichte. Das wurde jedoch nach unserer Rückmeldung sehr professionell und kundenorientiert aufgenommen und gelöst, so sollte Service sein. Abgerundet wurde der Abend durch ein Sorbet und Espresso sowie einen sehr guten offenen Weißwein, der passend und stilvoll in Riedel-Gläsern serviert wurde. Preislich lagen wir inklusive Trinkgeld bei rund 280 € für zwei Personen - angesichts der Qualität, des Ambientes und des Services absolut gerechtfertigt. Fazit: Klare Empfehlung für alle, die Wert auf hochwertige Küche, präzise Umsetzung und einen professionellen Service legen.

Einfach immer wieder gut! Essen& Service sehr gut.

Küche auf hohem Niveau und professioneller Service in einer eleganten und doch entspannten Atmosphäre. Richtig lecker!

Tolles Essen, sehr netter, aufmerksamer Serivce in einem ruhigen, angenehmen Ambiente.

Sehr gute Qualität der Fische. Der Service war sehr aufmerksam, dennoch zurückhaltend und die Speisen sehr genau beschrieben. Wir hatten uns für das 4-Gang-Menue entschieden. Der Küche gebührt auch Dank wegen der sehr interessanten Kompositionen, der gegenseitigen geschmacklichen Ergänzungen und der Ideen überhaupt.

Es war wie immer perfekt. Wir kommen immer gerne wieder.

Hervorragende Qualität. Aufmerksamer Service. Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Eines der besten Seafood-Restaurants im Raum München.

wer seinem Gaumen etwas Gutes tun will, muss nicht in die Ferne schweifen, sondern in den Wolfsbarsch gehen - exzellentes Restaurant mit gehobener Küche

Bestes Fischrestaurant in/um München!

Obwohl das Essen hervorragend war sind wir sehr enttäuscht : wir wurden vom Service nicht auf die die Zeitbeschränkung unseres Tisches hingewiesen. Man gab uns ohne Nachfrage und kommentarlos die Rechnung und hat uns zum Gehen genötigt. Gastlichkeit schreibt sich anders.

Bislang hatte ich nur im Ladengeschäft eingekauft. Nun endlich hatte es geklappt und wir waren im Restaurant. Wir sind vom Preis/Leistungverhältnis begeistert. Sympathisch und fachlich gut ausgebildetes Personal, da macht Essengehen Spaß Danke viel Mals

Absolutes top Lokal mit hervorragenden Fischgerichten. Man sitzt toll das Ambiente ist sehr schön und der Service ist auch top.

Perfekt wie immer 🚀 Klasse Atmosphäre, perfekte Qualität

das Essen ist sehr gut, frisch und es kommt auch rasch und gleichzeitig für die Personen am Tisch

Auf den Backfisch wurde mir schlecht. Ebenso auf das geräucherte Makrelenfilet/Shop. Es schmeckte alt.

Eine sehr gute Küche. Alles war auf den Punkt mit einem tollen Service. Der Platz war leider sehr beengt in einer Ecke des Lokals.

Qualität hervorragend. Ein ungewöhnliches Lokal außerhalb der Innenstadt Münchens. Immer einen Besuch wert

Klasse Essen, toller Service schöner Wein 👍 genießen es. Jedes Mal war ein schöner Abend.

Immer wieder sehr gerne, vielen Dank ans ganze Wolfsbarsch-Team!

Der Wolfsbarsch überzeugt mit exzellenter Küche, erstklassiger Qualität und einem rundum stimmigen Ambiente. Die Fischgerichte sind außergewöhnlich frisch und perfekt zubereitet – man merkt sofort, dass hier mit viel Leidenschaft und Können gearbeitet wird. Besonders der Wolfsbarsch selbst ist ein Genuss: saftig, fein gewürzt und wunderbar auf den Punkt gegart. Der Service ist aufmerksam, freundlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens betreut.

Toller Abend in einer sehr netten und gutem Speiselokal in München Umgebung. Fisch und Fleisch von hervorragender Qualität mit einer tollen Küche veredelt und hervorragend zubereitet!

Uns wurde dieses Restaurant empfohlen. Ende Oktober sind spontan Mittags hierhin gefahren. Für mich ist das beste Fischrestaurant in Raum München. Fisch ist frisch und auf den Punkt gegart. Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Wir werden definitiv wieder kommen. Preis/Leistung war es absolut gut gewesen vor allem die Mittagskarte. Unser kurzbeiniger mittelgroßer Hund war im Restaurant auch willkommen gewesen.

Das Restaurant ist sehr schön, das Essen sehr gut, die Qualität hervorragend. Die Bedienung ist zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können das Restaurant weiter empfehlen.

Sehr sehr gutes Essen. Service auch gut.

Very, very good food. Service was also good.

Very nice and friendly staff, food very well prepared 👍, plenty of parking in the immediate vicinity

Tollen Fisch Restaurant, welches auch Fleischspeisen bietet! Geschmacklich Fisch gegessen und alle Speisen waren geschmacklich hervorragend. Beim Anrichten größtenteils ebenso sehr gut. Preis / Leistung war sehr gut.

Sehr guter und sehr aufmerksamer Service, sehr angenehme Atmosphäre.

Everything with fish is always excellent, but the pot of ramen was thoroughly oversalted. A real shame! Ingrid

We had the pleasure of enjoying the three-course lobster menu. All three courses and the amuse-bouche were outstanding, including small culinary experiments like the red cabbage kimchi. The food, the restaurant, and the team absolutely deserve a Michelin star. The wine pairing dispelled my prejudice (as a native of the Palatinate region) that Moselle wines can only be bone dry (like a sour brie). Anyone who enjoys fish and other seafood should definitely stop by.

We've practically turned the sea bass restaurant into our second dining room. The food is consistently top-notch, and the restaurant itself is beyond reproach.

A very good fish restaurant where everything is just right. Whether for lunch or dinner, the menu reads superbly. The quality of the food is top-notch. The friendly service is also worth mentioning.

Sehr lecker 😋 Freu mich auf das nächste Mal Empfehlung 100%🚀

The food and quality are SUPERB, even if a bit pricey. Unfortunately, I've noticed the small truck from the restaurant on several occasions that drives recklessly and too fast (at least I see it every day), which is especially inconsiderate on a school route. This is also a reflection of a business's image!

A lovely evening. Delicious food. Good value for money. Friendly service. Overall, a relaxed, casual, and pleasant atmosphere.

Wie immer beste Qualität und aufmerksamer und unaufgeregter Service- weiter so!

Good fish restaurant in Vaterstetten. We like to go there for lunch. They also serve good wine and cocktails.

A wonderful evening with a sensational menu creation, fantastic service, and a sommelier with 10 stars. Thank you and keep up the good work.

Hervorragende Speisen, offenes Ohr für Sonderwünsche.

Es war wie immer ein fantastischer Abendessen und Service perfekt. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Fantastisches Essen - super frischer Fisch, tolle Kompositionen und klasse Service Sehr zu empfehlen

Thank you for the wonderful evening! The food and service were fantastic!

Super delicious food with excellent service, upscale

Good fish products I haven't tried the meat products here yet.

Very good fish menu. Good quality, well prepared, beautifully arranged on the plate.

Qualität, Frische und Aromen passen - jederzeit wieder.

Very tasty! Super well-made food. I'll come again.

The best fish restaurant for miles around.

A very remote but high-quality fish restaurant. The menu is very varied, with a good selection of oysters and seafood. However, we were surprised by the dishes, which somehow resembled salads, and even very expensive and exclusive ingredients were presented in such an underwhelming way, as if the chef had intended the dishes to look like they came from a cafeteria. And one more thing: I'm sorry to say it, but the "ambience" that has been so often praised here is de facto nonexistent. The restaurant looks exactly like a chipboard backdrop from Lindenstrasse, so much so that you instinctively keep looking to see if the Beimer family isn't just coming around the corner. The restaurant feels as if the entire space was tacked together 30 minutes before our table time. There's nothing here that reminds you of fish, nothing of fishing, nothing of the high seas or its inhabitants... and there's not even the smallest bridge to the sea bass!

außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Jederzeit freundlicher und kompetenter Service. Höherpreisig aber absolut gerechtfertigt.

This review refers to the fish counter: - The fish was very good. The salmon was already scaled and of excellent quality. - Prices were rather expensive. - Service was extremely unfriendly. I won't be coming back.

Immer wieder ein Erlebnis auf höchstem Niveau. Super entspannter und aufmerksamer Service. Top - danke liebes Team!

I drove to the restaurant today specifically to have lunch – and unfortunately, I wasted 20 minutes of my time for nothing. According to Google and other platforms, the restaurant was supposed to be open, but when I got there, I found it closed. Apparently, the shop's schedule was mistakenly entered in the opening hours profile – a major mistake that definitely leads to frustration among customers. That was the first negative moment. The second: I was actually prepared to wait the half hour until opening and simply wanted to have a coffee in the meantime – but even that was refused. I personally found that very disappointing. I would like to make management aware that I am truly disappointed with this experience. The first point might have been bearable for me, but the second significantly worsened the impression. Unfortunately, I will not spend my money there in the future. Nevertheless, please urgently update your opening hours – I'm sure I wasn't the first person to come for nothing because of this.

Ein super leckeres Essen und tolles personal Gerne immer wieder mit besonderen Gästen

Alles top! Wir lieben es da! Das Essen ist grandios!

Wonderful food at reasonable prices. Price/performance >> perfect

Wie immer das bestens ! Sehr leckeres Essen, schneller und zuvorkommender Service. Das Restaurant ist nicht ganz günstig, werden aber durch die Qualität des Essens sowie das Ambiente vollkommen gerechtfertigt.

Bin "Wiederholungstäterin" seit vielen Jahren und freue mich auf den nächsten Besuch im Wolfsbarsch

Please correct your opening hours.

Fantastic fish and fish soup like in Bretagne!

Super friendly service. Quiet, pleasant atmosphere. Extremely good food. We'll definitely be back!

Sehr aufmerksamer Service gepaart mit herausragenden Speisen und leckeren Cocktails. Unsere Nr 1 bei Fisch und Meeresfrüchten. Immer wieder und sehr empfehlenswert

Everything was perfect—the service, the ambiance, and the food. Everything was very aromatic, the quality of all the ingredients was outstanding, and the taste was an absolute delight. A special request was no problem at all, the staff was very attentive, and the restaurant is a wonderful setting to enjoy the dishes.

Beautiful location, excellent food, and perfect service! We'll definitely be back!

Absolutely wonderful restaurant, super friendly service and every dish is truly an explosion of flavor 🤩👍🏼 also the sushi ordering service is really of the highest quality 🍣🍙🍤🙏🏼

Excellent cuisine, friendly and competent staff, a culinary highlight.

Wir waren jetzt schon mehrfach im Wolfsbarsch essen und sind jedesmal begeistert. Ich bin kein Meerfrüchte Fan, aber es gab zur Vorspeise auch eine vegetarische Option. Sehr lecker. Das ganze hat seinen Preis, aber es lohnt sich.

The dishes are top. The fish tastes fantastic.

so wie ich's bisher kennen gelernt habe, es war wieder top

We just shopped. The quality of the fish makes the prices understandable. Enough staff to care.

Es war, wie immer, hervorragend. Ein tolles Fischmenue mit wunderbar angestimmten Weinen. Service top!

Loved the food! Fresh oysters! Great Menu! Super yummy espresso martini! What more can you ask for :-)

Gehobenes Restaurant und eher teuer, aber es lohnt sich. Sehr spannende Gerichte, netter Service und schönes Ambiente.

Die Speisen sind gehoben und äußerst lecker. Der Service sehr gut. Hier kann man einen schönen Abend verbringen.

Die Gerichte im Wolfsbarsch sind immer wieder ein Genuss und ein Gedicht.

Eins der besten Fischlokale wenn nicht gar das beste in Deutschland-ich komme immer wieder sehr gerne dorthin! 100% Weiterempfehlung

Rarely have you sat so well! Nice lunch menu. Price/performance is right!

If you like to eat delicious food, you've come to the right place. Great menu, delicious dishes and great ambience

Es war wie immer ganz ausgezeichnet. Danke dem aufmerksamen, professionellen Team.

Wieder einmal Fischgenuss pur. Und man hat sogar problemlos unsere Sonderwünsche erfüllt, d.h. man hat uns das Rotbarschfilet mit Kartoffel-Gurken Salat und Remoulade statt Linsengemüse serviert. Ganz toller und aufmerksamer Service. Auch Thunfischtartar und Sashimi Platte vom Feinsten. Ich möchte es eigentlich gar nicht weiter empfehlen, da es eh schon schwierig ist, Plätze zu bekommen. Aber besser Fisch in weiter Umgebung...chancenlos :-)

If you want fresh fish, then here. Whether in the restaurant, at the deli counter, it doesn't matter, always at the highest level. And soon we'll go back and have the sushi from the sushi master. Today I took the Skrey, top class.

If you're an absolute fish lover...it's fine

Wie immer war es fantastisch 👌🏻 Die Fischsuppe ist eine 10 von 10. Zander mit Gyoza ebenfalls überragend. Das Mille Feuille als Nachspeise auch sehr sehr gut. Service großartig 👌🏻

I was at your fresh food counter this afternoon and the dark-skinned salesman unfortunately treated me very rudely and unfriendly. When I asked if I could please get two salmon rolls, he said no, then I asked him if he had anything else, he simply turned his back on me and walked away

Gehobene Küche für absolute Geschmacksexplosionen in entspannter, gemütlicher Atmosphäre mit hervorragendem und freundlichem Service. Wir kommen definitiv wieder!

Der Fisch ist wirklich perfekt zubereitet. Das Ambiente des Restaurants könnte schöner gestaltet werden.

Were there for the first time today and will definitely come back. Great restaurant, food tip top, very tasty and good value for money; great & extensive wine list; very friendly service. Absolutely recommended!

We really enjoy sea bass. The team is extremely friendly and attentive and pampers you in a perfect, informal atmosphere. We have loved this top restaurant since the very first minute and even before that in the bistro days. Thank you.