Cucina Nova in Karlsruhe

Was closed, outside area also looks like it's been that way for a while.

We were there for the first time on a Wednesday shortly after 6 p.m. We had already seen the most delicious food pictures from a friend. The restaurant was still empty. The lady who greeted us seemed a bit “annoyed” and unfortunately this impression continued throughout the evening (loud handling of dishes and bottles, loud moaning and eye rolling…). When a few tables were occupied she opened the door, which made it quite cool 😅 but we were almost finished 💪🫣 Now about the food: The menu showed that the chef had to be very creative! So we chose a soup, a starter, a different main course and an ice cream for dessert. The food was delicious!!! Absolutely and creatively! However, the service should mention if an ingredient is missing and it is replaced with an equivalent one - simply for the guest's information: - The gnocchi said “on a bed of ruccola” - there was a salad mix instead… - The roasted peanuts were missing from the Snickers ice cream - the rest was still great! All in all: we will definitely come back and recommend it!!!

This store is managed in the “NeoTaste” app. Among other things, there is the voucher “2 for 1 bowls/salads”. When I redeemed it on site, I was told by the staff that you can no longer get bowls with fish using this voucher, even though it doesn't say that in the voucher. When I asked why that was the case, I was told that the boss [of the “store”] said that. When asked about the boss's justification for this measure and the statement that it was not noted in the voucher, it was simply repeated that the boss had said that. Thanks for nothing. I will no longer set foot in a store that has to haggle over the price of a 50% voucher and wants to rip off its customers.

Von Anfang an lief dieser Restaurantbesuch anders – die Eingangstür war mit einem WC- Schild dekoriert und bat uns freundlicherweise, ums Haus herum zu gehen. Wo dann der tatsächliche Eingang fehlte. Ein Hauch von Schnitzeljagd-feeling. Mit einer Tischreservierung in der Tasche fühlten wir uns zunächst sicher – bis die Kellner uns mit „einem Moment Geduld“ abspeiste und uns stehen ließ, bevor wir endlich platziert wurden. Der zugewiesene Tisch lag direkt am Durchgang zur Terrasse, wo es zugig und kalt war. Die Folge: Winterjacken an und frösteln statt genießen. „Frische Luft“ scheint hier eine ganz neue Bedeutung zu haben. Nachdem wir uns in die Jacken gekuschelt hatten, vergingen weitere 30 Minuten, bis wir überhaupt bestellen durften. Der Kellner schien nicht wirklich begeistert davon, uns bedienen zu dürfen, und die gerissenen Stoffservietten mit Flecken passten irgendwie zum Gesamteindruck. Wenn man bedenkt, dass es sich hier um ein hochpreisiges Restaurant handelt, stellt sich die Frage: Gibt’s die „Gebrauchtoptik“ als Gratis-Feature dazu? Der Zustand der Toiletten brachte uns dann ins Staunen. Die Toilettentüren muss man tatsächlich erst studieren, bevor man sie versteht. Alles andere als sauber und ein weiteres Rätsel des Abends. Das Brotkörbchen für vier Personen fiel genauso „groß“ aus wie das für zwei am Nachbartisch – ein minimalistischer Start, der schnell für Diskussionsstoff sorgte. Für einen Aufpreis – war Nachschub möglich. Der bestellte Grauburgunder kam nach längerer Wartezeit, aber anscheinend fand der Kellner, dass Weißburgunder doch viel besser zu uns passt. Die Vorspeise für zwei Personen – war zwar geschmacklich durchaus ansprechend, jedoch schlecht zu teilen. Eine Etagere macht optisch was her, aber wir hätten gern auf diese wackelige Präsentation verzichtet, um das Essen auch ohne drohende „Unfälle“ gemeinsam genießen zu können. Das Wild war gut zubereitet, schön durchgezogen und geschmacklich ansprechend. Allerdings hatten auch die Semmelknödel den intensiven Wildgeschmack angenommen und teilten sich mit der Soße dieselbe braune Farbe – optisch erinnerte alles an eine monotone Masse, und da halfen auch Preiselbeeren nur begrenzt. Nach zwei Knödeln waren wir satt wie lange nicht, doch das Fleisch schien dabei eher eine Nebenrolle gespielt zu haben. Der dritte Knödel blieb schließlich liegen und ging unberührt in die Küche zurück. Insgesamt war das Gericht zwar gut gemeint, aber die Kombination aus Farbe, Geschmack und Portionierung ließ die Freude am Essen verblassen. Hinzu kam die eisige Kälte im Raum, die den Genuss ebenfalls trübte – so wurde das Hauptgericht eher zum Durchhalte-Essen als zum Highlight des Abends. Auf Nachfrage erklärte uns der Kellner, dass die Heizung leider außer Betrieb sei – ein Gasleck im Keller, und Handwerker? Die seien derzeit schwer zu bekommen. Wir nickten verständnisvoll – schließlich kann jeder mal Pech mit der Technik haben. Ein kleiner Hinweis im Voraus oder eine warme Suppe zum Einstieg (natürlich aufs Haus!) wären jedoch eine nette Geste gewesen. So saßen wir mit kalten Händen und dicken Winterjacken da, und versuchten uns einzureden, dass die Kälte dem Hirschragout vielleicht eine besonders authentische Note verleihen sollte. Fazit: „Anders auf dem Turmberg“ war ein Erlebnis, aber nicht im Sinne von „anders gut“. Vielleicht war der Name als Warnung gedacht. Wer bereit ist, eine Rätselrallye für den Eingang zu machen und Winterjacken zum Dinner zu tragen, könnte hier auf seine Kosten kommen – alle anderen sollten sich anderswo umsehen.

The most delicious lahmacun I ate in years. Kids loved döner very much. There are much more in menu to try and all were made fresh in front of us. Staff is very friendly and nice.