Buya Izakaya + Ramen in Potsdam

Delicious. In the middle of the Dutch Quarter you can enjoy delicious ramen here.

Unfortunately closed despite email confirmation for table reservation

Very pretty facility. The rest... phew. Food okay, very below average. Prices above average. Service not available. When asked to replace the 2 dirty forks in the cutlery set, only one was replaced. Water glasses also dirty & the menu is a laminated piece of grease. Nothing special in terms of taste, but O.K. - that's Duck Kross from the Chinese too. This is not good ramen soup. Unfortunately, there are few alternatives in Potsdam. Still very, very nice facility.

Great Ramen 🍜 super little menu and what they offer is all recommendable! Great area inside and outside. Dog and children friendly. I had the duck ramen and it was a-m-a-z-i-n-g!

Very, very tasty vegan ramen. I would be happy to see even more vegan offerings in the future. The waitresses only speak English, I don't think that's a problem, you just have to get used to it.

Service was bottomless, there was no half menu and the gyoza were a huge mass that you couldn't eat individually. Noodles were very good for what you could still order after 2 hours of opening

Das Essen ist sehr lecker und schön angerichtet. Zu Nichte machen es leider sehr unfähige Kellner und dreckige Tische. Sehr schade.

Meine Freunde und Ich besuchten das Ambiente an einem Sonntagabend. Leider verließen wir das Restaurant sehr unglücklich. Unsere Bestellung wurde leider nicht richtig aufgenommen, daher geriet diese in Vergessenheit und wir warteten bestimmt eine Stunde auf unser Essen. Netterweise bekamen wir ein Getränk aufs Haus. (Apfelschorle ist nicht zu empfehlen, schmeckt abgestanden. Weder Sprudelwasser noch Apfelschorle hatten Sprudel) Vorspeise war ebenfalls sehr ernüchternd, wenig Geschmack und eine zu kleine Portion für einen zu hohen Preis. Desweiteren haben wir ein kleines Mochi Eis bekommen, aber für den Preis auch nur Gratis zu genießen. Lobenswert waren allerdings die Ramen, wir hatten welche mit Schweinebauch und die mit crispy duck. Das war sehr lecker und die kann man auch empfehlen.

This is one of the most solid ramen choices in Berlin and Brandenburg. Consistently amazing ramens: they don’t spare on ingredients, and you’ll get a well-balanced taste. Pimentos peppers were a neat surprise among the starters. And for an extra fanciness don’t shy away from their seasonal cocktails.

Ich war schon oft Rahmen essen aber hier schmeckt es mir am besten 🙏🏻 Muss auch sagen, dass die Vorspeisen auch wirklich sehr lecker sind. Das Ambiente ist auch wirklich sehr schön und modern. Komme immer gern hier her.

Sehr leckeres Ramen. Klare Empfehlung !

Wir haben am Vortag online einen Tisch reserviert, was auch ohne weiteres geklappt hat. Die Location vom Laden ist gut mit den Öffentlichen Verkehrsmitteln einfach zu erreichen. Der Service war zufriedenstellend und zügig. Die Tische hätten sauberer sein können. Wir hatten als Vorspeise die Pork Buns, welche zügig ankommen und sehr lecker waren. Für 8 € hätte ich jedoch ein wenig mehr Fleisch als eine kleine Scheibe Schwein erwartet. Als Hauptspeise hatte ich die crispy Duck Suppe. Die Brühe hatte wenig bis keinen Eigengeschmack, die Ente war sehr trocken und war bis auf die Haut nicht sonderlich geschmackvoll. Die Ramen und das Gemüse haben ihren Zweck als sattmacher erfüllt, aber auch nicht mehr. Das einzig wirklich leckere war das eingelegte Ei, welches mit in der Suppe war. Also unterm Strich war es eine nette Erfahrung aber meiner Meinung nach nicht den Preis wert. Die Vorspeisen die ich an den anderen Tischen gesehen hatte, sahen sehr gut aus. Diese würde ich vielleicht noch mal probieren wollen, falls man noch mal in der Gegend ist.

Me encantó la comida ,el servicio en español,la amabilidad en la atención!muchas gracias, inolvidable experiencia gastronómica

Excellent food! I recommend the crispy duck ramen and the mochi. The highlight, besides the delicious food, is how friendly and nice the staff is.

It's a fabulous and delicious experience, amazing porkbelly ramen. The staff and service was very friendly!

Great food! Welcoming atmosphere, amazing and kind service

Pimientos zu salzig, Karaage zu trocken, Gyoza nur auf einer Seite vernünftig gebraten und leider zusammenklebend, einzig die Pork Buns waren i.O.

Schön gelegen im holländischen Viertel. 4 kleine Gyoza mit bissl Karottenfüllung für 7 Euro fand ich zu teuer, dafür schienen sie selbstgemacht zu sein. Die "Peppers" sind Pimientos mit zu viel Salz und so gar nicht japanisch. Der Salat war für 9 Eur auch zu pricey. Vielleicht lohnen sich die Ramen eher, die hatten wir aber nicht. Karaage waren trocken, die Mayo war gut. Die BAO Buns mit Schweinebauch waren super und das einzige Gericht was wirklich geschmeckt hat, aber nicht japanisch. Überhaupt kein Izakaya Essen oder Feeling, wer das sucht, ist hier imho falsch. Service war freundlich aber allein (Sonntag Mittag) und entsprechend längere Wartezeiten.

Food impeccable, senior staff lovely and helpful as always when I ho there. Having a ramen here is a real treat!

Essen ist wirklich sehr gut gemacht, absolut freundlich, viel wichtiger ist zu betonen, alles super frisch. Toller Sommerabend

Lecker Rahmen oder Dumplings essen. Schön präsentiert und sehr schmackhaft. Die Preise könnten grad bei den Getränken übersichtlicher sein. Welche Größe bekomme ich, siehe Craftbeer 6€. Das Besteck in der Dose ist nicht ganz ohne sehr scharfkantig. Ach übrigens es gibt auch kleine Portionen auf Nachfrage, steht aber nich drin. Essen ist sehr gut und lecker.

Wäre das meine erste Ramen gewesen, würde ich keine weitere essen wollen. Leider fehlte die Würze. Für den stolzen Preis war es nicht mit einer guten Ramen zu vergleichen. Auch die Kombination ist eher untypisch.

Meine Familie und ich waren heute hier essen. Wir wurden super herzlich und aufmerksam bedient. Das Essen war super schmackhaft🤤. Die Atmosphäre innerhalb des Teams wirkte authentisch positiv und das schwappt genau so auf die Gäste über. Es war ein rundum schöner Besuch. Danke und weiter so💖.

Ich liebe den Mizoramen und die tolle Bewirtung, versuche mindestens 2 mal im Jahr dort hin zu reisen.

irgendwie enttäuscht… Die Freude auf das Crispy Duck Ramen welches ich bestellte verflog schnell. Das Entenfleisch war zäh, hart und in kleinen Stücken serviert, welches nicht ansatzweise "crispy" war. Ähnlichkeiten zu Überresten m.M.n. Zu dem war die Brühe quasi ein Äquivalent zu Knorr Rahmsoße. Diese war übrigens überfüllt mit großen Lauchzwiebelstücken - also eher statt Ramen mit Lauchzwiebeln, Lauchzwiebeln mit Ramen. Nicht so typisch japanisch wie erhofft…

Das Essen hat mega gut miteinander harmoniert und war sehr lecker. Ich werde zu 100% hier wieder herkommen.

Service impeccable, très bon rapport qualité/quantité/prix : je recommande !!

Das Essen ist der Wahnsinn! Extrem lecker. Wir hatten als Vorspeise die Gyōza und anschließend das Yuzu Shio. Beides war vegan und extrem tasty. Wer Gyōza aus dem Supermarkt kennt... kein Vergleich dazu! Wer gerne Ramen isst, wird es dort lieben! Die Bedingungen könnten etwas höflicher sein. Ansonsten alles top. Tolle Location, tolle Lage im holländischen Viertel. Sauberes und stilvoll eingerichtetes Restaurant mit Freisitz.

Essen Ist lecker, aber der Service… Hallelujah! Der männliche Service schlappt unmotiviert ohne jedes Lächeln durch die Gegend und bekommt kaum ein Wort raus. Man traut sich nicht ihn zu stören, Tip wird ohne Danke entgegengenommen. Die weibliche Bedienung flitzt und versucht das offenbar auszugleichen. Leider mit Feldwebelton und ebenfalls ohne jede Freundlichkeit. Die Ballermann Party Musik a la 80iger Revival inklusive Modern Talking ist so „speziell“ wie der Service. Zur Essensaufnah ok, für einen schönen entspannten Abend leider durch diesen Service nicht geeignet.

Leider überteuert und überschätzt

Leider fanden wir das Essen dort nicht so gut... es hat sehr eintönig geschmeckt und es wurde zuviel sesamöl oder sodass verwendet..bei meiner Tochter in Dresden hatte uns ramen besser geschmeckt. Wir waren zu viert und haben 81€ mit einem Getränk bezahlt. Is in meinen augen viel zu teuer für das essen, da auch zwei von uns nicht aufgegessen haben.Im großen und ganzen ... sah das Essen besser aus als es war... schade

Nette Bedienung und leckeres Ramen. Crispy Duck hat sehr gesättigt 👍

Peaceful place in the Dutch quarter, with some very interesting combinations

Ist mal etwas anderes. Uns hat es gefallen.

Last visit was disappointing. Menu was sticky and dirty. The waiter was not really friendly, doing the bare minimum and the appetizer came at the same time as the main course, so our food went cold.

Ein toller Service und sehr leckeres Essen. Unglaublich hundefreundlich 💛 wir freuen uns aufs nächste Mal

El ramen y el pollo frito estuvieron fantásticos. El personal también fue muy amable. Pongo 4 estrellas porque demoraron mucho en tomarnos la orden y luego en traernos la comida.

Ein bisschen teuer (5 Gyoza €7, ramen €14,50, ginger ale 0,2 €4) - aber es lohnt sich. Hohe Qualität und interessante, leckere Gerichte. Verschiedene vegane Optionen und gemütliche Atmosphäre im Restaurant. Eine sehr gute Erfahrung!

Excelente sitio para comer o tomar una cerveza en Postdam ! Hablan español y te atienden estupendamente con las dudas de la carta !!

Das Essen war wirklich gut und auch ausreichend. Leider war das Lokal sehr zugig. Wir hatten uns versucht einen Tisch zu suchen ohne das wir im Zug sitzen... Leider vergebens. Zusätzlich war die Bedienung leider auch unfähig. Wir hatten Getränke, Vorspeise und eine Hauptspeise bestellt. Die Getränke wurden zuerst vergessen. Dann wurde nochmal nachgefragt was wir als Hauptspeise wollten, weil das ebenfalls vergessen wurde, obwohl es aufgeschrieben worden war (vllt Chaos? Aber es waren nur 4 andere Tische da). Dann kamen die Hauptspeisen und auf Nachfrage was mit den Vorspeisen wäre, wurden die schnell noch aus der Küche geholt, leider kalt, weil diese auch vergessen wurden. Sich mit uns verständigen waren aufgrund der wenigen Deutschkenntnisse auch nur bedingt möglich. Wäre einfach gesagt wurden, dass wir bitte auf Englisch bestellen sollen, wäre es auch kein Problem gewesen. Es kam kein Hinweis oder ähnliches in der Richtung. Und zu guter Letzt war dann das bezahlen auch eine Hürde, da es beim Wechselgeld Unstimmigkeiten gab. Also alles im Allem ein gutes / okay Essen, aber das drum herum war für uns echt enttäuschend.

Kostspielig aber sehr schmackhaft. Überschaubare Speisekarte, freundliche Bedienung, nettes Ambiente.

Im direkten Vergleich zu dem BUYA in Berlin, muss ich leider nach 3 maligem Versuch in Potsdam Enttäuschung und Kritik äußern. Jedes Mal wurde eine "Chrispy Duck Ramen" bestellt. Die geringere Menge wäre für mich noch zu verkraften im Vergleich zum berliner Buya. Jedoch ist die Tonkotsu Ramen unter geschmacklichen Gesichtspunkten in Potsdam leider kein kulinarisch wertvolles Erlebnis für diesen stolzen Preis. Ich weiß nicht woran es genau lag bisher, jedoch würde ich mir ein ähnliches oder gleiches kulinarisches Erlebnis wünschen wie im Vergleichsrestaurant! Die Brühe ist fade und auch die Ente ist weder in Menge noch in Geschmack / "Chrispyness" dem Preis in Verhältnis stehend. Schade!

kleine aber feine Karte. Sehr gute Ramensuppen. Freundliches Personal

Cool, lecker. Ist für jeden, trotz kleiner Karte, was dabei. Der Service ist aufmerksam und schnell. Coole Location und eine Empfehlung. Gerne wieder.

Auf der Speisekarte, die ihr im Bild seht, haben wir alle Vorspeisen probiert und wir waren sehr zufrieden. Eine Ramensuppe haben wir uns geteilt un d die war auch lecker. Insgesamt faden wir die das Lokal und die Speisen sehr gut. Die Musik war laut, wir baten darum, sie leiser zu stellen, ratzfatz war sie leiser. Vielleicht macht der Ton die Musik? Freundliche Menschen, die uns sogar noch eine Prise des Gewürzes mitgaben. Danke für das Essen.

Wir waren jetzt mehrmals dort essen und bei jedem Besuch nervte die dort abgespielte sehr laute Musik. Man hatte Probleme sich zu unterhalten. Unserer Aufforderung die Musik leiser zu stellen wurde nur kurz nachgekommen, um dann diese erneut in voller Lautstärke abzuspielen. Somit wurde der Restaurantbesuch zu einer stressigen Angelegenheit. Wir hätten gern noch eine Kleinigkeit mehr gegessen oder ein Bier getrunken. Sind dann aber lieber gegangen, weil es nicht auszuhalten war.