Braugasthaus Naumburg in Naumburg (Saale) - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

Restaurant in the tourist epicenter - always a residual risk for the starving tourist. Here, right on the market with the option of sitting outside or in the sparsely seated interior of the inn, friendly and attentive service is served. What came out of the kitchen is better. For just under 15.00 euros, a sporty, small portion of Schupfnudeln in a cheese sauce that didn't overpower the taste wasn't convincing. The sausage salad, on the other hand, was well done and not overly filling. However, we recommend the small, completely sufficient breakfast buffet in the morning between 7:30 a.m. and 10 a.m. for 13.50 euros per person - formerly "the guest."

Fast and friendly service. Food good and cheap. The typical dishes in particular are beautifully interpreted here.

We ended up there by chance and ate delicious spare ribs (men's portion). Special thanks to Stefan and Nancy. Leaning bowler Uslar

Very nice location in Naumburg, I'm only reviewing the food in the beer garden or the outside area of ​​the brewery inn on the market square. However, I do not rate the room rental. Service was friendly and courteous, not intrusive. Excellent beer selection, home-brewed draft beer, my favorite was the light beer, second place was the Pilsner, which has a bitter note. Very good carbonation, not too much and not too little. Use the beer board to explore the full range of flavors. The price of the beer is already considerable: 5.50 euros per 0.5 liters. But: home-brewed and therefore okay, in my opinion! Sojanka tasty, very spicy. Knuckle with Bohemian dumplings (note: this is something completely different than the potato dumpling, please google it first if necessary). Two points of criticism: 1. I don't like sauerkraut with caraway because I don't like caraway. Luckily there wasn't too much caraway. 2. In my opinion, the gravy was a finished product. Price was okay at 19 euros and the portion was also good. Nice lighting of the tables. Unfortunately, some guests smoke outside, and if the wind is unfavorable, it is unpleasant. I didn't use the toilet and can't rate it. Overall: 4 out of 5 stars! I give 5 out of 5 points for the beer and service.

Hello, good morning dear Braugasthaus team Naumburg, thank you very much for everything, super fresh food, great service and delicious, freshly made beer. I would love to come back, my whole family is thrilled with you. Thank you keep it up 😁

Unplanned - even before the kitchen opened - warmly welcomed. Enjoyed delicious herring, goulash and homemade lemonade. Nice ambience. Gladly again 👍

Four types of delicious, home-brewed beer. Hell, Pils, Märzen, Kupfer attracted me. A very nice, newer restaurant with a large beer garden on the market square. Very extensive menu on which the typical, hearty brewery specialties, such as pork knuckles, are not missing. The portions are also what you would expect in a brewery. The only thing you can get is a glass of soda 😀. I would be happy to recommend this restaurant.

The food was very good, so the long wait wasn't so bad. The service was also very friendly. Very good

That was just great for you. You are great, the beer is simply great, the house wine is perfect and the food is simply delicious. Thank you.

Wir waren für 4 Tage im "Brauhaus" zu Gast und haben uns dort sehr wohl gefühlt. Speisen, Zimmer und freundliche Bedienung bleiben uns in guter Erinnerung. Und auch der Schrecken mit dem sonntags geschlossenen City-Parkhaus hat sich dank der Vermittlung der Rezeption schließlich auflösen lassen

Nice ambience. Friendly staff - great beers and delicious dishes. Everything is worth its price. We will come back. Clearly 5*****

Based on a recommendation, we were guests here with 6 people on July 13th, 2024 and would not come here a second time and would not recommend it. Right at the beginning we waited a long time to order the first drinks and as a result the drinks came very late. So one thing after another was delayed. Half of our dishes didn't fit; in fact, it was the last thing we were served. Shortly after ordering (2x knuckle) we were informed that there was only 1 left. Ok we switched to roulade goulash with dumplings. The offer of the day was Schnitzel Cordon Bleu with chanterelles. When asked what the filling was like, the answer was: completely normal as you know it with ham and cheese. A cordon bleu with chanterelle filling was served. If only we had known; We wouldn't have ordered it, hence our question before ordering. The dumplings with the beef goulash and the knuckle were nothing more than coal-black pieces of white bread, as hard as concrete. When this was pointed out, people looked strange and immediately gave a 10% discount on the price. And from a trainee, as it turned out. All very questionable. The other dishes weren't tasty either: normal schnitzel not seasoned at all. The pork cheeks were ok but not tasty in combination with red wine-onion sauce and cheese spaetzle. We waited 1 1/2 hours for these dishes. Finally, it should be mentioned that the price-performance ratio here is not right at all.

Excellent home-brewed beers (light, pilsner, märzen, dark) at fair prices. The whole team is extremely friendly and takes care of the guests with commitment. Big praise to the restaurant manager, who does a really good job. The food is typical of the brewery, but the quality is so-so. As soon as my knuckle was at the table, swarms of meat flies and wasps invaded, which doesn't exactly speak for the freshness of the meat. Great, shady garden right next to the market.

Das Brauhaus hat uns spontan am meisten angelacht nachdem wir in Naumburg ankamen. Besonderen Dank möchten wir 4 Herrn Kunath aussprechen, der uns unseren Aufenthalt über den hervorragenden Restaurantbesuch hinaus unvergesslich gemacht hat! Neben dem leckeren Essen und dem tollen Wein war es es ein tolles Serviceteam, dass uns einen schönen Abend bereitet hat. Lieber Herr Kunath vielen lieben Dank für Alles!!!!

Great food, super friendly service, really tasty beer, reasonably priced – all in all, highly recommended!

Beer is still beautiful, March beer is love!

Great ambience outside and great beer, service at the limit when it was busy (apparently too few staff), an employee seemed annoyed when asked, the food was repeatedly below average with ambitious prices.

The service is very friendly and appropriately attentive. The food is very good. Fast and tasty. Price-performance ratio also fits. Beer tastes good. 😃 Thank you very much!

Attentive service and very tasty food. The market square also has a nice atmosphere.

Central location on the market square. Tables also outside. Home-brewed beers and delicious home-cooked food. Courteous service, changes or special requests are no problem. We'd love to come back.

The pork cheeks didn't taste particularly good, especially since I didn't like the side dish. But you will be charged extra for a different choice of side dish. Why do you exclude your guests when other side dishes that are on the menu are requested?

Here you can enjoy home-brewed beer and very tasty dishes. You can also enjoy things on the market square with its beautiful house facades. The staff is friendly and very attentive.

The veggie burger and home-brewed beer are highly recommended. The rest certainly does too. The traffic in the market square is a bit loud.

We came here spontaneously and were lucky to get a table. The inn seems to be in real demand. Understandable, because the house beer is delicious, the food is really good and the service is very friendly and attentive. The menu is small but nice. The ambience invites you to feel good. We'd love to come back when we're in Naumburg again.

Discovered on a last visit to Naumburg and strolled around the market square. Had a look, had a quick chat with the owner, had some questions answered nicely, and then promised to come over with the family soon. Just took the beer mat with me first, as a reminder for me later, since this is a restaurant, brewery and room rental in the complex. Until then, good business and satisfied customers!! 😁👍

Good food and excellent beer, fair prices and friendly service. Clear recommendation.

We were here spontaneously yesterday with four people. Very attentive service. The trainee who was responsible for us was also great! The food was very tasty. Everything was freshly prepared, the side salad also looked good. Ambience pleasant. All in all, absolutely great and recommended

Sehr nettes Personal, kamen mit 10 Personen zur Mittagszeit, wollten nur eine Kleinigkeit essen und es wurde alles ermöglicht, damit wir zusammen sitzen konnten. Die Speisekarte war sehr abwechslungsreich, von leckerer Soljanka über schön angerichtet und schmackhaften Wurstsalat bishin zu Fisch etc. Das Bier hat ebenfalls geschmeckt und alles zu soliden Preisen.

Nice service, attentive, food and especially the beer recommended

With wonderful weather, we were lucky in the well-filled beer garden in front of the inn and found a table for two. The home-brewed “Kupfer” is a very good quality beer and tasted great. The same goes for the crispy pork knuckle with sauerkraut, which was mild and slightly sweet. The Bohemian dumplings that came with it were lightly browned in butter, also great! When we asked if we could get some mustard with it, the response was prompt. The service is very friendly. All in all, highly recommended, even if you had to wait a bit for drinks and food due to the many guests.

Delicious food, delicious home-made beer, completely satisfied. Courteous, friendly service. A pearl in Naumburg.

Chic inn on the market. Great ambience, delicious food and delicious beer😋🍺 The service was very friendly and attentive. My friend wasn't actually very hungry and asked if he could just have a pretzel... After a quick inquiry in the kitchen, it arrived promptly👍

This restaurant serves home-brewed beer. This is extraordinary and therefore worth a visit. The food is delicious. The service was friendly and accommodating. I really enjoyed the visit. I can highly recommend it.

Eine sehr freundlicher Service. Gute Beratung bzgl. der Auswahl des passenden Bieres zum Alster. Essen war lecker, heiß und ansprechend garniert. Die Karte hat genau die richtige Größe und zusätzlich gibt es noch Tagesempfehlungen, da findet jeder was.

Ein gutes Haus am Marktplatz, ausgezeichnete Küche, sehr gute frische Lebensmittel und selbst gebrautes Bier! Gastlich, herzlich, ein Genuss!

Very good food, cozy atmosphere

Nice restaurant, very nice service. Food also tasted good. Price-wise, it's absolutely within the range.

Friendly service, the Käsespätzle and the “Märzen” on tap were very tasty! Clear recommendation! :)

We have reserved a table here. The friendly and courteous staff served us a really tasty and extremely drinkable beer from their own production. We liked the great copper best. The coachman's bread we ordered was another highlight. Simply delicious! We will come back here at some point.

Great food and very friendly service. Portions are very generous and food and drinks were served quickly.

We were there the day before New Year's Eve, we had reserved. We were seated at a table in the hallway where half the restaurant walks past when they go to the bathroom. The restaurant wasn't full, it's unclear why we got the seat. We were served by three different waitresses. The food was okay, a bit carelessly prepared.

Yesterday we had dinner at the brewery again after a year. Unfortunately there was a different menu on the website than on site. The selection on this menu was very limited and unfortunately the taste of the food wasn't that good. The burgers only had meat and red cabbage on them. Unfortunately it wasn't beautifully prepared like the previous year and the portions were very small for the price. Unfortunately we won't be coming back.

Tolles, historisches Ambiente, sehr freundlicher und schneller Service, leckeres Essen. Was will man mehr. Die Küche ist ein Mix zwischen Tradition und Moderne. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder

Wir waren am 2. Adventswochenende dort: selbst um 19 Uhr waren schon viele Speisen nicht mehr verfügbar. Auch Pils war aus und das ist schon bedenklich in einem Braugasthaus! Die Bedienung hat es aber locker gesehen, als wäre das das normalste der Welt: Hut ab.... ;)

Sehr enttäuschend für ein Brauhaus, helles Bier war an einem Samstag gegen 19 Uhr alle. Weiterhin gab es den in der Karte stehenden Entenbraten nur noch für einen Gast aus unsere Gruppe, weil für den nächsten Tag eine Reisegruppe von 35 Personen angemeldet war. Ragout fin ist auch nicht empfehlenswert, vor allem nicht zu dem Preis. Hauptgerichte waren in Ordnung.

Der Service ist super. Wir wurden rechtzeitig über ein ausgegangenes Gericht informiert und auch während des Aufenthalts wurde immer wieder geschaut, dass wir nicht auf dem Trockenen sitzen. Das ist ja leider nicht überall selbstverständlich. Das Essen war auch sehr schön angerichtet und war ausreichend. Ich habe auch schon deutlich umfangreichere Portionen gehabt, aber so ist es mir lieber. Da kann man wenigstens auch mal Vor- und/oder Nachspeise probieren. Die Preise erachte ich auch als vollkommen in Ordnung. Luft nach oben ist hier aber noch, denn das Fleisch meines Burgers war am Rand schon kalt und in der Mitte auch nur warm. Geschmacksache ist auch der dazu gereichte Tomatendip. Für ein solch herzhaft und leicht scharf gewürztes Gericht dann doch viel zu süß. Sitzen tut man recht gemütlich, nur zog es jetzt auf Grund der eisigen Temperaturen durch das Öffnen und Schließen der Tür immer ziemlich kalt in den Gastraum und da saß ich nicht mal unmittelbar an der Tür. Dem könnte man vielleicht mit einem schweren Vorhang begegnen. Unangenehm empfand ich auch die Toiletten. Dass die letzte Renovierung sicherlich schon ein paar Jahre zurück liegt, ist nicht weiter tragisch, solange es sauber ist. Der leicht vergilbte Deckel der Klobrille und der derbe Gestank nach "Klärgrube" ließen mich dort jedoch nicht sehr wohl fühlen.

Alles Super, haben am Fenster mit Blick zum Marktplatz gesessen,freundliche Bedienung und angemessene Preise, immer wieder gern

Der Service is super nett und es geht auch ziemlich schnell, doch das Essen war nicht so super

Wir waren eine Nacht in Naumburg In der wunderschönen Innenstadt am Marktplatz liegt das Brauhaus Das Personal war sehr freundlich Das Bier - egal welche Sorte - war sehr lecker Unsere Speisen waren auch sehr lecker Fazit: absolut zu empfehlen, wir kommen gerne wieder

Der Wurstsalat war wirklich gut. Schneller, freundlicher Service. Modernes, sauberes Ambiente. Bier mal anders.

Sehr aufmerksamer Service, sehr gutes Bier und die selbstgemachte Limonade ist zu empfehlen. Das Essen war ebenfalls lecker. 😊

Durch Zufall bin ich am Brauhaus vorbeigekommen - die Einkehr war eine gute Entscheidung: leckeres Bier, freundliches und umsichtiges Personal und ein leckerer Krautkrapfen - gerne wieder einmal!

Super leckeres Essen mit lecker Bier und Wein

Freundliche, zuvorkommend Bedienung. Köstliches Bier 🍺 und leckeres Essen frisch gekocht uns zubereitet.

Whow. Am ersten Abend gut zu viert gegessen ( Haxn, Gulasch ), zurückhaltende aber freundliche Bedienung. Am zweiten Abend noch Bier "auf die Hand" geholt. Wir durften mit Versprechen auf Rückgabe die Gläser zum Konzert auf den Marktplatz nehmen. Echt sehr nett und fair. Das ist Service! Danke nochmal. Gern wieder mal.

Leckeres Essen zu moderaten Preisen. Bier selbst gebraut, sehr lecker.

Unser Besuch einmal zum Mittag und einmal zu Abend war in Ordnung. Nichts herausragendes, aber in Ordnung. Die Mittagsportion vom Wurstsalat fand ich sehr klein, vor allem für die männlichen Gäste. Jetzt weiß ich nicht, ob sich die Portionsgröße von der Mittagskarte unterscheidet zu der aus der Abendkarte. Die Servicekraft (mittags die Azubine) war auf Zack, schnell und freundlich. Am nächsten Abend waren wir nochmal zu Gast, hatten auf Grund des Weinfestes vorab reserviert. Hier wurden wir an der zugigen Eingangstür platziert, das war schon nicht so optimal. Die Speisen waren in Ordnung, aber wie gesagt: nichts herausragendes oder erwähnenswertes. Bei den Kartoffeln zur Forelle hatten wir das Pech, dass sie nicht komplett gegart waren und mehr als bissfest. Mein halber Broiler aus dem Rohr war in Ordnung. Die Bedienung riss sich nicht gerade ein Bein raus und war auch nicht übereifrig, aber wir sind satt geworden und mussten auch nicht verdursten. Kleiner Optimierungsbedarf, dann passt es.

Eigentlich wollten wir woanders einkehren, haben uns dann aber von der verheißungsvollen Tageskarte locken lassen. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam! Die Auswahl an Essen ist ansprechend und stimmig. Das Essen selbst war absolut zu empfehlen. Die Roulade erinnerte mich tatsächlich an die meiner Oma, das heißt etwas. Wir kommen gerne wieder !!! Absolute Empfehlung !

Super netter und schneller Service. Speisen top Preis/Leistungverhältnis und Qualitativ 1a. Kommen gerne wieder vorbei bei unserem nächsten Besuch in Naumburg👍

Sehr leckeres Essen 🥰❤️ Die Soße beim Pulled Pork Burger war ein Traum 😋 Wir waren mit Freunden sorgt beim Essen und alle waren sehr zufrieden. Einen Stern Abzug gibt es, weil mein Burger leider schon kalt war, als er auf dem Tisch ankam.

Zumindest gestern Abend ein sehr, sehr freundliches, angenehmes Personal anwesend, netten Schnack mit dem Kollegen an seinem ersten Arbeitstag, wir haben uns wohl gefühlt. Ich hoffe, der Laden geht ordentlich mit seinen Leuten um und vergrault sie nicht, dass das so bleibt. Das Bier schmeckt tatsächlich ziemlich gut und das Essen ebenso. Von der Portionsgröße des Burgers nicht abschrecken lassen, zumindest der Käsepatty im vegetarischen Gasthaus Burger stopft ordentlich und geht super zusammen mit den Preiselbeeren. Wir kommen gerne noch einmal wieder!

Bier und Essen super, Bedienung sehr freundlich.

Mitten auf dem Marktplatz ist die Terrasse mit Blick auf das Rathaus und die Kirche. Klasse Ambiente dazu kann man ein Hausgebrautes Bier genießen. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Es werden wünsche erfüllt und die Küche ist hervorragend. Das Essen wird zum positiven Erlebnis. Danke an das gesamte Team.

Schönes Lokal mit absolut klasse Bier. Das Pils ist herrlich. Und auch das Essen schmeckt super. Portionsgröße absolut in Ordnung u gut abgeschmeckt. Einfach mal reinschauen

Toller Biergarten direkt auf dem Marktplatz. Sitzt sich toll in der Abendsonne. Bedienungen sind sehr freundlich und aufmerksam. Essen sehr lecker. Wirklich zu empfehlen.

Doch enttäuscht. Abendessen 25 Personen + Vorab-Auswahl des Essens wurde dann nur mit Handzettel gerechnet und bei mir fast 10% mehr abkassiert, als vorab im in Karte ausgewiesen war. Preise zur Qualität recht hoch. Service war flink.

Freundlicher, schneller Service, gute Speise- und Getränkeauswahl und -qualität, wir waren am Tisch draußen sehr zufrieden!

Das Bier schmeckt sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam.

Wir sind freundlich und mit sehr guter Qualität bedient worden . Nohlätsche gibt es überall - macht es doch einmal besser ! Von uns 5 Sterne.

Vorweg das Gute: der Service beim M;ittagessen ist freundlich, und das Bier ist gut. Zum Glück habe ich eine "Gasthaussuppe", eine Art Gulaschsuppe, vorweg bestellt. Die ist gut und sättigend. Der Hauptgang, Krautkrapfen, geht fast vollständig zurück. Der ungewürzte Frapfen besteht aus einem trockenen Teil, ich habe einige wenige Sauerkrautfäden gefunden. Es gibt kaum Sauce auf dem Teller, und das Ganze bewirkt eine undelikate trockene Fülle des Mundes. Der auf dem Teller beigefügte Salat ist ungewürzt und ohne irgendein Dressing oder Öl. Das ist für mich Kaninchenfutter. Der Preis für die Trockenkrapfen ist mit 16,50 € völlig überteuert.

Gutes Essen, guter Service. Gern wieder.

Wir waren zu sechst im April 2023 dort. Der Service ließ extrem zu wünschen übrig. Es dauerte ewig bis wir die Bestellung aufgeben konnten. Das Essen war nichts Besonderes. Zum Abschluss wollten wir die in der Karte beschriebenen Absacker (Schnäpse) bestellen. Davon war leider keiner vorhanden. Wenn man nur Bier trinken möchte OK, essen besser leider woanders.