Bratwurst vom Holzkohlegrill in Erfurt

As an Erfurt native and especially Thuringian who was born and lives here, you cannot recommend this tourist trap. The bratwursts from the 50-pack from the SBunion/Metro are opened every few hours and placed on the charcoal grill! Nothing fresh, nothing from the butcher or even Thuringian style. Until 10 a.m. or from 9 p.m. in the evening there are only fried sausages that are kept warm in aluminum foil over the grill or made warm. Until last year, employees had permanent shifts from 9 a.m. to 8 p.m. and unfortunately the employees were long-term unemployed who had nothing to do with grilling and the ingredients in the bratwurst Unfortunately, the location suggests to all tourists that the bratwurst here is good, but I disagree. Good bratwurst is available on market day, Wednesday and Saturday, from the Reifenstein sales van (200m to the left) or raw from Häring or Reimann.

Price performance ok product tastes good

The Brädel and the bun were both tasteless. The bread was dry. The seller not very friendly.

Dear Erfurt tourists, please don't eat the bratwurst!!! I'm a native of Erfurt and this has absolutely nothing to do with a Thuringian Rostbratwurst. This is actually the worst bratwurst I've ever eaten. Don't even get me started on the guy at the grill. I would like to invite our mayor here for a sausage. So Andreas, if you're reading this, the offer stands.

So the new one is TOP! keep the one who knows how to fry sausages! I can still get a tasty sausage there even at 9 p.m., with the other type the bratwursts always form crusts, which isn't so nice.. and you also have to make sure that you get decent rolls, when the bratwurst cost €1.50 it was more than okay... but now you also charge €3.50 so you have to use decent rolls too, With these mini baking things for €3.50 you're already thinking about your part...

I'm really sorry, I don't really like complaining about food because tastes are different, but what's sold here as a Thuringian bratwurst with a roll for €3 is something you should be ashamed of, especially if you have a location right on the doorstep Dom owns! 😔 I don't know of any stand where the bratwurst is so small/thin, lukewarm and quite dry for a bratwurst. As I said, you can argue about taste. I don't even want to start with the little cheap baked roll. If I'm not mistaken, THIS bratwurst cost €1 there some time ago. You could still handle that. But even inflation does NOT justify this price-performance ratio. Sorry, just a * for that. Three * in service because I was kindly given two napkins that I urgently needed to blow my nose. The cathedral square and cathedral should provide the ambience for tourists…

Best bratwurst in all of Erfurt. Super nice guy there. 5 Stars

Delicious bratwurst at a fair price.

The bratwurst itself was okay, but the bun wasn't

Bad, bad and bad again. No recommendation!!! Unfortunately, the man at the grill is very unfriendly and the sausage is inferior. I apologize in advance for all tourists. Pure foreign shame!!! Of course the sausage only costs €2.50 (even €1.50 a few years ago), so you can't expect good quality. However, that has nothing to do with hospitality. The location is also not particularly inviting, apart from the view of the cathedral. I think the city should intervene here and definitely ensure better standards. People want to go on holiday here and they get such rubbish. That is not how it works. In my opinion, the sausage stand even deserved a severe fine for inferior quality.

I can only agree with most of the other reviews... Industrial bratwurst from the plastic bag is lying around openly. The rolls really don't work, I'm at a loss for words. And the “salesperson” urgently needs a job that he enjoys. Unique or not... Once and never again.

The guy behind the grill doesn't work at all. The sausage was cold and I can't and don't want to say anything more about it. Go eat Thuringian bratwurst somewhere else. 1 star is still flattered.

Nice seller, tasty bratwurst at a great price and the view while eating couldn't be better :-)

A really tasty original Thuringian bratwurst at a low price with real Thuringian mustard or ketchup. You can eat the bratwurst standing outside or sit down and drink a beer, for example. What I didn't know before was that you had to open the roll yourself to get the bratwurst inside.

Great seller, super tasty sausage, just great!

I like the sausage and for the price you can't complain.

The Thuringian Rostbratwurst was really delicious and the price was super cheap. Unfortunately, the seller was so unfriendly and didn't understand anything about hospitality or even a friendly demeanor! Very bad service!

Very unfriendly staff. Even if everything here is cheap, it's not worth buying anything here. Bratwursts partly burnt. There's a lot of rust but you don't get anything because there's a change in staff. Actually it's worth zero stars.

Were here for the second time and you rarely experience something so unfriendly!!! My questions were ignored!! From now on we will always steer clear here. Absolutely NOT RECOMMENDED! I know everyone has a bad day sometimes, but that has no place in service.

Since I was a child, I have been able to easily satisfy my craving for bratwurst here. Fresh bread rolls. A long, real Thuringian bratwurst. The Born Ketchup (or mustard). Everything is as it should be. While you enjoy your sausage, you can look up at the cathedral or stand up and chat with your colleagues. I can only warmly recommend it ❤️

Worst bratwurst I've ever almost eaten. After the first bite, nausea. Disposed of in the nearest trash can. Should have read the reviews beforehand.

I've never received a bratwurst in such an unfriendly manner, I was told that I was looking for change to pay, even though the sausage wasn't ready and there were no other guests in line, rolls with a supermarket baked-on feel (just not baked), sausage was nothing special. Therefore actually zero stars.

It's like an Erfurt hot dog😀 Bon appetit!

The taste was good, but the rolls could have been a little bigger.

Were in Erfurt last week and ate a sausage from the charcoal grill on the cathedral square. Mandatory when you are in Thuringia. Sausage was incredibly bad and wasn't really hot either. Mine ended up in the trash halfway through. We both felt really uneasy in our stomachs. No recommendation 😕

Unfortunately, the bratwurst seller was incredibly unfriendly - after several friendly requests, he didn't give us any napkins, but he gave everyone else who came after us...?!? He then became insulting in front of our children when we complained. Never again!!!!! Sausages were cheap and OK for the price, but not worth the service. We were truly appalled by such behavior for no apparent reason.

The grill was open and busy. The grill was full of bratwursts etc. I wanted to buy a bratwurst and was told that it was being billed by a second person and that I would no longer get bratwurst. Very unfriendly and rude!

Delicious bratwurst with a view of the cathedral

We came to this little stand on a recommendation. It was a Sunday and the weather wasn't really nice, but the seller apparently didn't need to be nice and get along with eight people. We were a smaller group and only one person had the sausage cooked through. For me personally, the meat was marinated in some kind of water and the taste was totally subpar. A pity

Eating the right Thuringian bratwurst...you have to experience it!

Here you can get probably the worst bratwurst in all of Thuringia, sometimes downright disgusting. Now even worse than when it was €1 cheaper! Offering something like that at a main tourist spot is a disgrace, what should the tourists think, they'll never eat a Thuringian bratwurst again!

Sehr seltsames System, die Wurst bestellt man draußen am Grill, einen Teller dafür soll man sich „drinnen holen“, Getränke dann auch drinnen oder beim Kellner bestellen. Service sehr, sehr langsam und nicht besonders freundlich. Wurst war OK/gut, kriegt man aber in NRW genauso gut

Extrem unangebrachte Bedienung. Auf das Schütteln der Senfflasche kam eine frauenfeindliche Bemerkung, die s3xueller Belästigung gleichkommt.

Ein Stern ist übertrieben! Der „nette“ Verkäufer antwortet auf meine Frage ob er mir eine etwas dunklere Bratwurst geben könnte mit den Worten: „Nimm hin, mach den A*sch zu und verp*ss dich“ Noch dazu schmeckte die Wurst nicht wirklich. Nie wieder !!

Wir waren als Familie an dem Grillstand. Der Mitarbeiter hat unsere Bestellung nicht verstanden. Die Bratwurst war sehr fettig und geschmacklich nicht gut, die Boulette war fast kalt und der größte Witz sind die kleinen Brötchen. Meine Boulette passte da gar nicht rein weil diese Mini Flutes sind. Der Mitarbeiter ist sehr unhöflich als ich mich wegen der Frikadelle beschwerte . Nicht zu empfehlen.

0 Sterne! Bratwurst schmeckt ABSOLUT NICHT! Zu allem Überfluss wurde ich vom Brater auch noch unhöflich behandelt, als ich höflich nach dem Preis der Bratwurst fragte. Er fragte mich, ob ich nicht lesen könne, was ich als respektlos empfand.

Sehr geehrte Damen und Herren, ich bin eine echte Erfurter Puffbohne, lebe in Potsdam, bin aber oft in Thüringen. Während ich in Weimar oder Jena eine wunderbare echte Thüringer Bratwurst essen kann - finde ich das Angebot in Erfurt dagegen sehr schlecht. Am Anger, neue Mühle und Domplatz - also 3 zentralen Orten werden keine frischen Würste aufgelegt sondern nur gebrühte und diese sind viel zu fettig und zu wenig gewürzt, also nach meinem Geschmack kein Aushängeschild für die Region. Warum haben sie keinen Deal mit einem Fleischer in der Nähe ? Liebe Grüße von Andreas Böhlke

Super leckere Bratwurst. 2,80 Euro. Für diesen Preis findet man die woanders kaum noch. Alles prima. Die schlechten Bewertungen sind wohl von gefrusteten Zeitgenossen. Ich verstehe es nicht.

Die Bewertungen zur Bedienung kann ich nur bestätigen, Geschmack hat nix mit einer Thüringer Grillwurst zu tun, aber wie es so ist wenn Appetit und Hunger den Verstand ausschalten, mehrere Stunden später die Quittung Magen Darm, vielleicht auch Salmonellen keine Ahnung. Finger weg, der Stand ist eine Schande für die Hauptstadt.

Weiß nicht was für Schwaben hier die schlechten Bewertungen abgegeben, aber sowohl die Wurst als auch das Brätel sind super und die Preise sind einfach unglaublich. Ran an den Tresen, Bestellen, kommt sofort auf die Hand. Perfekt.

Für den schnellen Hunger. Die Brötchen kannst du komplett vergessen!

Viel zu kleine Brötchen für die Bratwurst. Sind halt am billigsten im Einkauf. 🙈

Rohes Brätel und uneinsichtiges/unhöfliches Personal.

Schöne Lage direkt am Erfurter Dom. Grillwurst und Soljanka echt lecker. Chef und Bedienung im Café freundlich und kompetent. Gerne wieder. 👍

Ich liebe Bratwürste und esse in fast jeder Stadt eine oder mehr. Aber das war geschmacklich die schlechteste die ich jeh gegessen habe. Trotz Holzkohle Grill, sehr schade ☹️

Das war mit Abstand die schlechteste Bratwurst meines Lebens. Scheinbar war sie um ein vielfaches länger auf dem Grill, als das Billig-Aufbackbrötchen, das leider gar nicht aufgebacken, dafür aber schon trocken und bröselig war. Finger weg - da ist jeder Euro verschwendet...

Komplett unfreundlicher Verkäufer, erst nöllt er rum, weil man mit einem 10 Euro Schein bezahlt und dann weil man sich zwei Servietten nimmt. Die Bratwurst kann man gerade so rein würgen und das Brötchen schmeckt wie drei Tage alt. Das ist kein Service

Die schlechteste Bratwurst in Erfurt, darum auch billig! Unfreundlicher Brater am Rost, bitte unbedingt meiden!

Das war die unfreundlichste Bedienung seit längerem. Der Mann am Grill hat eindeutig seinen Beruf verfehlt. Die Senf und Ketchup Flaschen sind extrem verschmutzt außen. Servietten aber leider Fehlanzeige. Ich habe mich nicht getraut, danach zu fragen. Einfach grottenschlecht.

Eine absolute Frechheit, nicht nur das Auftreten der Bedienung, auch die ausliegenden Speisekarte ist in eine "Winter-Speisekarte" umgewandelt. Es gibt nur Pommes mit dreierlei Beilagen, Gulasch mit Nudeln und ein paar Suppen. Das ganze präsentiert von einer unfreundlichen Kellnerin die ihren Job ziemlich "Mag". Mein persönliches Fazit, die Nudeln waren eine Kinderportion, Preise gibt es erst auf der Rechnung, hier war ich genau einmal und nie wieder! P.S. aktuelle Aushänge von 2017...

Die Brötchen werden auf dem Holzkohle Grill nochmal aufgebacken, die Bockwurst ist meißtens kalt. Selbst im Pavillon drin wenn es leer ist muss man mindestens 30 Minuten warten, eh man Bedient wird. Ansonsten hätte man auch mehr Sterne geben können.

Die Bratwurst, schmeckt sehr gut, sehr zu empfehlen.

Leider muss ich mich dem allgemeinen Tenor anschließen. Aktuell kostet die Wurst sogar aufgrund Weihnachtsmarkt wohl sogar 3 Euro. Für 50 Cent mehr bekommt man auf dem Weihnachtsmarkt schmackhaftere Thüringer mit echtem Brötchen. Schade.

Finger weg. Wurst wurde kurz nochmal aufgewärmt und lag wohl schon länger. Brötchen billig zum Aufbacken vom Discounter.

Ekelhaft. Verschimmeltes Brötchen wurde angeboten. Das zweite war auch verschimmelt. Wird Zeit das die Bude zu macht. Nicht zu empfehlen. Alte verschimmelte Brötchen.

Bratwurst vom Grill, lieblos serviert mit billigsten Brötchen welche nicht richtig gebacken sind. Dazu eine Thüringer Bratwurst welche in diesem Haus nicht seinen Namen verdient. Schlechte billige Qualität mit offensichtlich Brot oder ähnlichem als Füllstoff und geschmacklich nur schlecht. Am besten diesen Laden meiden und irgendwo etwas gutes kaufen zum gleichen Preis.

Wurst nicht gar, billigste Aufbackbrötchen, allerdings nicht aufgebacken! Von den meisten Gästen gleich in den Mülleimer geworfen!

Auch hier schlägt die Inflation voll durch. Der Preis der Bratwurst ist von 1,50 € auf 2,50 € gestiegen. Grundsätzlich wäre das kein Problem, wenn die Bratwurst nicht auf dem gleichen katastrophalen geschmacklichem Niveau wie die Speisen in dem angrenzendem "Restaurant" wäre. Meiner Meinung nach wäre 1 € noch zuviel. Die Brötchen sind unvollständig aus der Plastiktüte vom Netto aufgebacken. Klar müssen wir Energie sparen. Sehr vorbildlich. Die Bezeichnung Thüringer Bratwurst, stimmt in soweit, wie eine Münchner Weißwurst mit einer Krakauer überein stimmt. Wir haben 2 Stück gekauft, wovon eine einfach wegen geschmacklicher Minderleistung im Müll gelandet ist. Was uns in den heutigen Zeiten wirklich sehr Leid getan hat. Ausweislich der Bräsigkeit des Inhabers, wird sich an den Zuständen wohl nichts ändert.

Der junge Mann am Grill scheint nur im Kasernenhof-Stil sprechen zu können. Die Bratwurst geht so, nix besonderes.

Dort arbeitet ein unhöflicher mann,er trägt eine brille und hat lange haare 🤐

Verkäufer bißchen verrückt aber sehr nett, sehr gute Thüringer Bratwurst. Immer wenn ich in Erfurt bin ist der erste weg dahin. Mach weiter so

Manche nennen es versifft, ich eher urig. Bratwurstgrill von dem man sich irgendwie viel viel mehr erhofft. Eine geschmacksneutrale, weiche Thüringer, die die Bezeichnung leider nicht verdient. Satt macht's ja aber trotzdem und der Verkäufer war auch nett. Daher auch 2 Sterne.

Wiederaufgewärmte Bratwurst => schwarz. Sehr, sehr unfreundlicher Verkäufer. Definitiv nicht wieder.

Uriger Typ, die Wurst war durchgebraten , ist aber letzter Platz in meiner Hitliste der Bratwurst Stände. Da ist der Thüringer in der Dortmunder Innenstadt besser.

Preis/Leistung top. Der Verkäufer hat außerdem Legenden-Status.

Bratwurst war bäh, reines Salz. Brötchen das billigste was es gibt.

Wollten uns am Samstag Nachmittag als Touristen aus dem Leipziger Land, eine schmackhafte Thüringer Bratwurst gönnen! Dieses Vorhaben ging voll nach hinten los! Die Dame am Ausschank, als auch der Junge Bratwurst Griller waren so schlecht gelaunt 😒, das sich nachfolgend kein Genuss einstellen wollte. Wenn man so seine Gäste mit Mißachtung straft, kann es irgendwann nur schiefgehen! Macht weiter so, dann gehen Euch hoffentlich bald die Gäste aus! Sonja und Thomas

Finger weg!!! Der Grillmeister war arrogant und unhöflich. Ich wurde mit einer Art der Unfreundlichkeit und Respektlosigkeit behandelt, die ich noch nie erlebt habe, nicht in Deutschland und auch nicht an einem anderen Ort der Welt. Ich würde jedem raten, diesen Saftladen zu meiden.

Erhält den Preis für die widerlichste Wurst Erfurts!

Wurst schmeckt, ist günstig und der Grillmeister ein uriger Typ.

Sehr nette Bedienung. Gute Thüringer Bratwurst. Extrem! Gute Preise!

Ich bin heute Zeuge des ekelhaften Verhaltens des dortigen Verkäufers geworden, als er eine englisch sprechende Touristin einfach nur ignorierte. Er hat sie mit den Worten "Geh' heim und lerne deutsch!" abgespeist. Ein anderer Kunde, der bereits für seine Wurst bezahlt hatte, fragte, was sein Problem sei. Daraufhin gab der Verkäufer dem Kunden das Geld zurück und sagte "Da drüben gibt's auch Würste. Geh' dort hin!" Diesem Stand sollte die Lizenz entzogen werden. Einfach nur eine Frechheit. Da gehe ich nicht wieder hin.

Ganz ganz gruselig. Unhygienische Zustände. Touristenabzocke mit ner 1,50€ Fettpeitsche. Trauriger kann man keine Thüringer grillen und sich verabreichen.

1.50€ für Wurst und Comedy Unterhaltung, irrer Kerl aber cool drauf

Preis-Leistungsverhältniss ist 10/10 und die Würstchen schmecken echt gut!

Goldgrube in der Erfurter Innenstadt! Es gibt Bratwurst für 1,50€ und gutes Entertainment vom Grillmeister.

Der nette Herr ist voll in seinem Element.

sehr gut für den preis von 1,50€

Brötchen komplett auseinander geschnitten Von aussen Bratwurst Verband von innen nicht richtig durch Preis sonst ok

1,50 für eine "Thüringer" + gratis Magendarm.

Wurst schmeckt wirklich gruselig - wie kann man eine simple Thüringer Bratwurst so grottenschlecht zubereiten? Und die Bedienung ist super unfreundlich und trägt die gleichen Handschuhe zum Kassieren, Saubermachen und um die Würste anzufassen. Das geht nicht, es ist 2021.

Der Verkäufer war dermaßen unfreundlich, dass es schon an Beleidigung grenzte. Und die 1,50 € investiert man lieber in ein Lebensmittel mit Geschmack.

Unhygienische Zubereitung der Würste. Super unfreundliche Bedingungen.

günstig, Bratwurst kostet nur 1,50€. Schmeck genauso.

Unfreundliche Art. Danach hat man auch keine Lust mehr auf die Wurst

Thüringer Bradwurst ist eine Delikatesse

- Beste Bratwurst am Domplatz, schmeckt super und für 1,50€ gibts nirgends was besseres!

Als Thüringer sage ich: echt widerliche Würste!

Bei weitem keine gute Wurst. Besser woanders essen. Nicht nochmal. Hatte den ganzen Tag etwas davon 🙄

Unfreundliche Bedienung, versteht sein Handwerk nicht. Roster nur halb gegrillt. Darauf angesprochen, wird der Bratwurstgriller pampig. Die Wurst schmeckt nicht, kaum gewürzt!