brasserie TORTUE in Hamburg

Das Ambiente gefiel uns außerordentlich. Ebenso der überaus freundliche Empfang. Wir wählten Gnocci und eine große Bouillabaise, beides von guter Qualität. Sehr schade fanden wir, dass neben den sehr netten und zuvorkommenden Mitarbeitern eine Servicekraft dabei ist, die sehr genervt und unfreundlich ist.

Ein ausgezeichnetes Restaurant! Es ist sehr empfehlenswert!

Wunderschöner Ort, gediegen, gut eingerichtet. Nettes Personal, tolles Essen. Absolut empfehlenswert

Unaufmerksamer Service, Essen nur mittelmäßig bei hohem Preis

Das Essen war durchweg perfekt zubereitet und geschmacklich top. Der Service war sehr aufmerksam. Besser geht’s nicht.

Wir hatten einen wunderschönen Abend, mit tollem Essen und liebevollem Service. Auch wenn das tortue zu den hochpreidigen Restaurants gehört, war es das Geld wert.

Ein tolles Restaurant, dass unbedingt ein Besuch wert ist. Sehr guter Service, nettes und zuvorkommendes Personal.

Sehr freundlicher, zugewandter Service, hervorragendes Essen. Das Essen hat seinen Preis, es ist aber wirklich auch sehr Besonders. Dagegen sind 12,- Euro für eine Flasche Aqua Panna massiv übertrieben, das ginge fairer.

Außerordentlich gutes Essen in absolut erstklassigem Ambiente. Dem exponierten Standort muss man Tribut zollen, dass die Speisen und Getränke dann doch noch etwas hochpreisiger sind, als in vergleichbaren Restaurants und der Service könnte für das Tortue-Niveau ein wenig aufmerksamer sein. Beides schmälert jedoch nicht das Genuss-Erlebnis. Auf jeden Fall uneingeschränkt empfehlenswert für Liebhaber den feinen, aber nicht „überarrangierten“ Küche. Ein überzeugendes Gesamtkonzept.

Wir hatten das Schlemmersommer Menu mit Weinbegleitung und sind sehr zufrieden und glücklich. Essen, Service, Ambiente hätten nicht besser sein können. Wir werden bald wieder im Tortue zu Gast sein.

Amazing experience, everything was very very good.

Alles bestens, wie immer! Danke, und bis demnächst... ;-)

Wie immer super 👍🏻 Ambiente, Service, Menü wirklich toll.

Wir hatten zu zweit mit dem Schlemmersommerangebot inkl. Weinbegleitung ein rund um gelungenen Nachmittag. Dieses Erlebnis wird nicht unser letztes gewesen sein. Wir kommen gerne wieder.

Wunderschönes Ambiente, außerordentlich zuvorkommendes und herzliches Personal, köstliches Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Absolut Empfehlenswert

Tolles Hotel und tolles Restaurant. Was aber schon auffällt ist ein trotz Inflation nach oben verschobenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Muss man sich leisten wollen und können.

Exzellenter Service und ausgezeichnetes Essen, sehr stimmiges Licht, schöne Akkustik, super Essensempfehlungen auch außerhalb der Karte. Rundum ein gelungener Abend. Preis-Genuss Verhältnis ist sehr gut.

Den letzten Tisch des Abends ergattert, wenngleich wir Hotelgäste waren. Haben aber, die Option auf einen Platz an der Show-Küche zu bekommen , herzlich angenommen. Das war ein toller Flair direkt das Geschehen verfolgen zu dürfen und den Kontakt zur Brigade zu haben. Das hat uns sehr gut gefallen. Das Essen, angefangen von der Vorspeise zum Hauptgang und dem Dessert war extrem lecker und von hoher Qualität. Mit einem passenden Wein korrespondierend, war es ein toller Abend mit einem ausgesprochenem aufmerksamen Service. Besonders hervorzuheben ist die Köchin am Morgen zum Frühstück, die mitgedacht und auf eventuelle Unverträglichkeiten hinwies. Noch nie hatten wir ein so aufmerksames Personal gehabt. Die selbe Aufmerksamkeit fanden wir auch am Empfang, beim Chauffeur und auf der Etage. Ganz lieben Dank an das ganze Team für eine so tolle Zeit im Tortue. ❤️

Excellent food , good atmosphere- however the waiter forgot that a huge part of the French service goes with a good service . Still a way to go in that direction.

Wir lieben es und kommen immer gerne wieder. Mittlerweile gehört die Brasserie zu unseren Stamm-Restaurants.

Schöner Abend in hochwertigem Ambiente mit hochwertiger Kulinarik. Tolles Ambiente, aufmerksamer und schneller Service. Sehr umfangreiche und vielfältige Speisenauswahl mit guten Portionen. Preislich im oberen Bereich angesiedelt, jedoch ob Location, Ausstattung und Qualität angemessen.

Sehr leckeres Essen, tolles Ambiente und super Service! Absolut sein Geld wert.

A really nice experience from the food to the service. I love this place.

Ein sehr engagierter Service bei einer großen Zahl an Gästen und entsprechend sehr lautem Gesamtgeräusch, das ist etwas schade gewesen.

Einfach ein tolles Gesamterlebnis! Toller Service, tolles Essen. Sicherlich oberes Preisniveau aber angemessen

Tolles Essen, tolles Service, wir kommen gerne wieder in die Brasserie TORTUE Hamburg.

Ein wunderschönes Restaurant, das Essen war für ein Mittagsmenu in Ordnung. Der Service war leider bei maximal einem Drittel Auslastung des Restaurants, sehr langsam und unaufmerksam. Bei einem unüberhörbaren Malheur unsererseits, erschien niemand der zahlreich anwesenden Servicekräfte, wir mussten uns selbst helfen, nicht einmal nach dem Abräumen und Begleichen der Rechnung, wurden die Essensreste die sich noch am Boden befanden entfernt.

Alles perfekt, bis auf die Belgischen Waffeln. Waren leider nicht frisch zubereitet, allerdings war alles andere so famos, das war dann nicht so tragisch. Ansonsten vom allerfeinsten und absolut top und empfehlenswert!

Ein rundum schöner Restaurantbesuch- toller Service, fantastisches Essen, Ambiente mega!

We had a very great evening. The service was very courteous and attentive. We are already looking forward to our next visit to the brasserie.

The older lady at reception made it noticeable as soon as she walked in that she was unwelcome and did so with an iron fist throughout the entire evening. At the table, guests who arrived significantly after us (on your part) were served more quickly, while we had to wait (despite several eye contacts) (to name just one example here). It became clear that she didn't want to entertain us. It is thanks to the young lady who ultimately accompanied us that evening that there are 3 stars here. There are plenty of first-class establishments, but it's the service that makes them seem excellent. Unfortunately, divergent hierarchies were considered that evening.

Klasse Ambiente und Bedienung. Die Speisen waren hervorragend.

Alles in bester Ordnung. Service und Essen waren top. Wir kommen wieder!

wunderschönes Restaurant, lebhaft wie gewollt, französisches Ambiente, erstklassiger Service, bei Spargel gab's sogar 'Nachschlag' und traumhafte Bouillabaise! Sehr zu empfehlen

Great experience, great service (including lots of background information about the food) and extremely good food. I'd love to come back.

Nice ambience, tasty food, but very slow service..

The sushi was so delicious and the service was great! But an Aperol just 16 euros🥲

How often do you check the food items AND the prices on the bill before paying? Creative and delicious foods BUT for this brasserie, checking is a must. Went for lunch and 2 appetizers were charged with 12€ extra (6€ extra for each appetizer). After notifying the waiter, only 6€ was removed from the bill, leaving another 6€ still being incorrect. Finally the bill was corrected but unnecessary amount of time wasted. This was a late lunch.

Sehr aufmerksames Personal und das Essen war großartig

Great location, food very good, service fully inadequate, even for Hamburg. A place like this and at this price level must have a proper attentive & competent service.

Schöne Location mit überteuertem, mittelmäßigem Essen.

The Tortue has become a brand. We make regular repeat visits. And we are always thrilled with the brasserie. An additional hit this time: the attentive and humorous support from Leon. Thank you very much, we will be back shortly. (www.dickerwirt.de)

Ganz ein tolles und familienfreundliches Restaurant. Der Service war sehr gut, das Essen ebenfalls. Sehr stilvoll eingerichtet. Hat mir wirklich sehr gut gefallen.

Ein super Service, tolle Produkte, tolles Ambiente. Für den besonderen Moment immer wieder sehr gerne.

Preis-Leistung eine Katastrophe und dafür war das Essen nicht mal richtig geil. Daher nicht zu empfehlen.

Surrounding is very nice, service - very good , food -not so big choice and quality not excellent but rather delicious. Price - higher then quality. Total - good

Outstanding breakfast, great service, very nice suites, friendly, very accommodating staff

Very friendly service. Food was delicious. Prices are very high for some dishes, but there are also some that are only high and ok given the quality. Very comfortable, great atmosphere.

The plage was formidable, but our waiter was a bit pushy, and it felt like he tried to rush us.

Wirklich enttäuscht. Zwiebelnsuppe war lecker aber Bouillabaisse und Bœuf bourguignon geschmacklos. Kein Anis Geschmack und die Sauce für Bœuf Bourguignon geschmacklos. Fleisch Qualität war auch nicht da. Fleischwürfel nicht eine gute Idee. Für diese Preise (fast 50 Euros jedes Gericht)es war wirklich enttäuschend und unglaublich. Ort ist schön und Bedienung perfekt. Dann ist die Mühe nicht mal wert Sorry

Alles rund um super, einzig der kleine Tisch ist für mein Empfinden zu zweit doch etwas sehr klein

Brasserie TORTUE is always a good choice. Also for longer business lunches in the afternoon. With a direct look into the kitchen at the fully concentrated team at work, it quickly became clear that today was going to be very tasty again. Onion soup and tartare were great in terms of appearance and taste, and an extra salad request was also creatively served. The light Chardonnay from the Valley rounded off the superlative experience. The steak and pepper sauce and the pasta with truffles were thoroughly enjoyable. The very child-friendly team also kept 3 children from the neighboring table busy with a mini cooking class. The crème brulee at the end was a good ending. Top gastronomy at its best to touch and enjoy.

I've had lunch here twice now, always with several people. So the store more than lives up to its reputation. service Absolutely outstanding service. So really. We only had a maximum of 90 minutes and spoke to the waiters before the customers arrived because we had to go straight to the airport. A taxi was organized for us immediately. They took our suitcases and bags and organized it so that the taxi driver already carried everything into the car. The waiters always asked very discreetly at short intervals whether we were ready to save time, which I thought was great because we were under time pressure. But they did it very charmingly and always looked for eye contact. It was served by a waitress, but there were enough staff who always helped. Eat The food is really very good, you have to say that. I had the veal medallions and they were simply great. Super quality, buttery and beautifully prepared. So we can only recommend it. The only thing was that I actually wanted the sole, but it was only served in 500g as a minimum consumption. Since the price per 100g is €21, it is of course expensive but also far too much food for one person. Ambiance Really very nice shop. Modern and dark. Dark parquet floor with colored chairs. Very pleasant and comfortable to sit on. So without a doubt it's a really nice shop that will definitely amaze some people on Instagram. Conclusion I would definitely highly recommend it. Great food, great service, great location

We were there for the Hamburg gourmet summer, unfortunately it was a disappointing experience. Although we regularly go to upscale restaurants, the waitresses (probably because of our age and skin color) made us feel like we were out of place there - even lectured us at times. Even though we were one of the first guests there, we only received bread and butter after about 40 minutes, while other guests received this much earlier. The first course was then served after an hour, in total the meal took 2.5 hours for three courses. Given that we had reserved and it was clear from the start what we were going to eat, since the menu at Schlemmersommer is fixed, it was clearly too long. The dishes were ok, not particularly consistent and the meat was too well done. The condescending service made us feel very uncomfortable, but we had to spend some time in the restaurant due to the long waiting times. I would have liked the restaurant to make no distinction between gourmet summer guests and regular guests and, above all, for the service to not let out any obvious prejudices towards us. It's a real shame because we paid €80 per person and were actually really looking forward to the food. Edit: I got my money back afterwards

Die Brasserie TORTUE ist immer eine gute Wahl. Auch für längere Business Lunches am Nachmittag. Mit direktem Blick in die Küche auf das voll konzentriere Team bei der Arbeit wurde schnell klar, heute wird es wieder sicher sehr lecker werden. Zwiebelsuppe und Tartar waren optisch und geschmacklich super, auch ein extra Salatwunsch wurde kreativ bedient. Der leichte Chardonnay aus dem Valley rundete das Erlebnis der Superlative gut ab. Steak und Pfeffersauce und die Pasta mit Trüffeln konnten vollumfänglich gefallen. Das sehr kinderfreundliche Küchen Team beschäftigte nebenbei auch noch 3 süße Kinder vom Nachbartisch mit einem Mini Kochkurs. Die Creme Brulee zum Schluss bildete einen Guten Abschluss. Spitzengastronomie at its best zum Anfassen und Genießen.

We had an lovely evening for Valentines, I asked for a rose to be delivered when we come and my girlfriend was the only one with a rose by the table that night - it was a super special evening for us and Tortue delivered

Delicious. Service very friendly. The perfect place for a special breakfast.

Top restaurant. Will definitely come back. As a starter we had the onion soup and goat cheese and as a main course I had the beef roulade - it was really great. I would order again. There was ice cream for dessert. Together we paid 130€ for 2 people. LG

Es war wie immer perfekt. Wir haben uns rundum wohlgefühlt. Vielen Dank für alles.

Wir sind zu zweit Abends hier eingekehrt. Man wurde sehr freundlich empfangen und die Bestellung und Getränke waren auch zügig da. Das Entrecote war sehr lecker!

Toller Service, mega Essen in einem schönen Ambiente, jederzeit wieder … Danke Tortue

Very courteous staff and incredibly delicious breakfast!

Delicious food, nice atmosphere! Top service, food was on point, well prepared and presented and brought to the table warm! Basically, I don't recommend open kitchens, when having lunch with colleagues and then going to the office later. Otherwise gladly again!

Absolute worst service of my life to a point where I truly believe this restaurant is racist against people of color. They managed to sit all white people in front of us even though we have reserved (my German wife’s name) and arrived 20 minutes in advance, but as soon as I (instead of my wife) show up to tell them we arrived early, our table is not ready and we have to wait 5 minutes. We were told to wait in the lobby where we were eventually going to be called. That turned into another 30 minutes of waiting for her to pick us up, which predictably never happened. When we were finally seated (after I went back in to let my presence known), all the other guests around us were served while we were tended to last and our mains were served 1.5 hours after we were seated. The table next to us who were seated half an hour later than us were always tended to and served first all through out the apps/mains/deserts (they were a party of 3 to our 4). Furthermore, they “forgot” our wine order, drink order- my steak was extremely over cooked. I usually make a point of not leaving public reviews, but I need to make sure people are aware and be properly warned about this restaurant.

Ein wunderbares Restraunt und aufmerksame Personal. Aber wie kann es sein, daß in einem halb leeren Restaurant, ausgerechnet 2 Personen neben uns gesetzt werden, ob mindestens 20 Tische frei waren ! Das ist unakzeptabel. Man kann nicht ein Geschäftsessen führen, wenn 2 andere Personen weniger als 1 Meter daneben sitzen! Soetwas soll im Protokoll als DEFAULT eingetragen sein. Abstand zwischen 2 Tischen in einem halbleeren Restaurant ist SELBSTVERSTÄNDLICH!

Really good food! The beef medallions were great! Also quite enjoyed the atmosphere at the restaurant.

Hervorragendes Essen, sehr guter Service - sehr gelungener Abend.

Eine besondere Location für einen besonderen Abend. Sehr umsichtiger Service. Leckeres Essen.

Alles wie immer, sehr gute Küche, zuvorkommende Mitarbeiter, aufmerksam , freundlich, alles super klasse ,Danke !

Das Essen und der Service war ausgezeichnet. Hatten einen tollen Tisch !

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Das Frühstücksangebot, mit vielen Wahlmöglichkeiten ist ein besonderes Erlebnis! Sehr freundliches Personal und schnelle Bedienung! An den Wochentagen muss man allerdings damit rechnen, dass nach 11:00 Uhr bereits für das Mittagessen vorbereitet wird und kein weiteres Frühstück mehr geordert werden kann.

Ein Traum. Als Gast im Tortue ist das Frühstück in der Brasserie und die damit einhergehende Verwöhnung durch das Personal ein Muss.

Wir waren zum Frühstück da als externe Gäste.Es war toll.Sehr leckeres Essen und tolle Auswahl.Einzig der Service hätte anfangs schneller und zielgerichteter sein können.Je weniger Gäste,desto besser klappte es dann jedoch.Dennoch alle ausgesprochen freundlich.Zudem war der als frisch gepresster O-saft angepriesen nicht frisch gepresst oder zumindest gestreckt worden.Dennoch absolut tolles Gastronie-Erlebnis.Atmosphäre super.Wir kommen gerne wieder.

Restaurant correct au cadre sympathique. Carte variée et bons plats mais les pâtes au homard je trouvais que c’était un peu léger pour le prix élevé. La soupe à l’oignon était bonne ainsi que la tarte tatin

Châteaubriand war großartig!! Sehr nettes Ambiente und sehr engagiertes Personal.

Ganz sicher eines der besten Hotelrestaurants der Stadt - Ambiente, Service & Küche sind immer wieder begeisternd !

Ich gebe sehr gerne Geld für gutes Essen aus. Leider hat mir in diesem Lokal einiges nicht gefallen. Zum Positiven: Die Auswahl an Lebensmitteln und die Mühe des Chefkochs, der vor unserem Tisch laut die Speisen freigegeben hat, war wirklich beeindruckend. Auch die Qualität und Frische der Lebensmittel war super. Leider hat uns das Essen für den geforderten Preis nicht ausreichend gut geschmeckt. Die Bedienung war freundlich, lies sogar nachträgliche Änderungen zu, jedoch wirkte sie zeitlich scheinbar überfordert, sodass wir lange gewartet haben unsere Bestellung zu platzieren und mussten insgesamt immer länger auf einen Kellner warten. Auch der Service beim Servieren war für ein Lokal dieser Preisklasse nicht ausreichend. Zum Beispiel wurden Teller über die Köpfe der Gäste gereicht, sogar ein Teller wurde uns einfach auf den Tisch geschmissen. Aufgrund des unzureichendes Geschmacks und der mangelnder Serviceleistung im Verhältnis zum Preis, vergebe ich nur 2 Sterne.

Ich war mit einen Kunden dort und kann mich nicht beklagen essen war gut und man konnte sich auch gut unterhalten.

Sehr freundlicher Service schon beim Empfang, obwohl wir am 23. Dezember nicht reserviert hatten. Wir waren zunächst kurz auf dem hauseigenen Weihnachtsmarkt zum Genuss von zwei Glühwein und hatten uns dann spontan entschlossen, noch einen Lunch einzunehmen. Neben tollen Weinen, wirklich herausragenden Vorspeisen haben wir jeweils die halbe Ente gekostet und waren begeistert. Zum Abschluss gab es noch ein sehr schmackhaftes Dessert und natürlich einen Espresso. Fazit: rundherum zufrieden und dann akzeptiert man auch die sicherlich im oberen Drittel angesiedelten Preise.

Anfang Dezember 2023 habe ich der Brasserie im Tortue Hotel in Hamburg einen Besuch zum Mittagessen abgestattet. Der persönliche Service des Food & Beverage Managers und der ganzen Brigade war hervorragend. Das Mittagslunch sehr lecker. Der anschließende Rundgang in Begleitung des F&B Managers zu den anderen Dining Outlets des Hotels hat das wunderbare Erlebnis abgerundet.

Qualität des Essens war ausgezeichnet, der Service sehr freundlich. Es war ruhig und man konnte sich gut unterhalten, da wir einen Platz am Fenster hatten. Das Ambiente gefiel uns sehr gut. Die Preise sind allerdings hoch, z.B. für den Klassiker der sehr leckeren Rindsroulade 35,00 €. Aber alles in allem sehr empfehlenswert.

Great service, everyone was very forthcoming and sweet. Had a delicious meal, though I wouldn’t say the price for the steak Montpellier was particularly special compared to other generic steak frites that come at a slightly lower price point. The hummer was delicious as well and so were the desserts!

Fantastischer Abend im französischem Flair: großartige Karte mit tollen französischen Klassikern. Schneller, aufmerksamer Service, super freundlich.

Alles in allem ein super Abend! Sehr aufmerksames Personal, man merkt die Professionalität vom ersten Moment und das von Anfang bis Ende, weiter so!

Typische Brasserie-Karte und -Atmosphäre, leger, hochwertig und -preisig, ohne Schnickschnack, alles auf den Punkt gegart. Beim flinken Service grenzt die Lockerheit ans Kumpelhafte, wenn es plötzlich per "Ihr" zugeht. Muss man nicht mögen, lässt sich aber mit bannenden Blick abstellen.

Leider hatte man 2x vergessen uns einen neuen Kaffee zu bringen. Der Espresso musste auch 2x bestellt werden. Sonst war das Frühstück echt toll und die Mitarbeiter sehr bemüht.

Wir durften zum Frühstück und am Silvesterabend dort verweilen. Das Frühstück lässt keinerlei Wünsche offen. Das Essen am Silvesterabend war einfach wunderbar, jeder Bissen zerging auf der Zunge. Der Service ist nicht zu toppen, wunderbares Team.

Ein tolles Konzept für das Frühstücks“buffet“ mit einem absolut angemessenen Preis. Mein Freund und ich waren sehr begeistert!

Expensive, but worth it. We had the Chateaubriand and it was excellent.

Das TORTUE bietet genau das was es verspricht . In allem einfach hervorragend.

Der Service ist sehr professionell und freundlich, das Ambiente sehr geschmackvoll. Leider ist es relativ laut. Das Essen ist perfekt, es gab überhaupt keine Einschränken. Leider mussten wir relativ lange auf unser Essen warten (über 60 Min.), aber es war der 2.Weihnachtstag Lunch, also sehr voll!

Zum Frühstücken würde ich nicht mehr ins Tortue gehen. Das Ambiente, vor allem in hinteren Bereich, ist nicht wirklich ansprechend und das Frühstück war okay, aber eben auch nicht besonders außergewöhnlich und mengenmäßig eher dürftig. Sehr schade für ein eigentlich so schönes Hotel!

Pasta Meeresfrüchte: die Pasta war echt schlecht ! Habe sie nicht das erste Mal gegessen aber so noch nicht☹️ jeder von uns 6 war etwas irritiert 😖 zu wenig, oder der Geschmack 😩 Zweite Flasche Wein zu spät 😢😢 Sind aber auch durch das Tortue sehr verwöhnt! Ambiente und Personal war wieder spitze 🤩

Wie immer sehr freundliches Personal, gutes Essen und tolles Ambiente.

The service was awesome and the waitresses and waiters were super friendly. We really enjoyed lunching at the restaurant today! Thanks for a great experience!

Wir waren mit Familie zum besonderen Frühstückserlebnis im Tortue aus Anlass eines Geburtstags. Es waren alle Teilnehmer sehr zufrieden. Bemängeln muss ich allerdings die sehr kleinen Portionen, besonders auf der Etagère bzw. die Crèpes. Es bleibt etwas Besonderes wegen der großen Auswahlmöglichkeiten (und der Preise).

Super schönes Restaurant und mega gutes Service !!! Das Steak war super lecker 😻 Immer gerne wieder kommen ❤️

Wir lieben die Brasserie und kommen regelmäßig. Allerdings fand an diesem Abend vor Weihnachten in einem Nebenraum offenbar ein Private-Dinner o.ä. statt, jedenfalls zog deutlicher Zigarren-Rauch durch die geöffnete Tür in den Hauptraum. Das war leider sehr störend und unangenehm. Ich gehe davon aus, dass dies nur ausnahmsweise das Erlebnis getrübt hat.

Wir haben einen sehr schönen Abend in der Brasserie des Tortue verbracht. Essen und Service sind top! Einen Punkt Abzug gibt es für die sehr teure Flasche San Pellegrino für 12€…. Das muss nicht sein und steht in keinem Verhältnis. Der Rest war rundum perfekt!