brasserie TORTUE in Hamburg

Really very tasty and high quality. Thanks. Gladly again.

Wow. What an experience, both culinary and visual. Very friendly welcome, great table service and an incredibly delicious lunch and wine. Rarely has a restaurant earned as much five stars as it does here. We'll be back, preferably every day.

Die Qualität in der Brasserie hat leider nachgelassen. Das Fleisch war lauwarm und zäh. Das Personal war ab 18 Uhr überfordert. Leider stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr.

Es ist immer sehr schön, aber auch eben auch kapitalintensiv…Qualität hat nun ihren Preis!

Alles soweit schön, jedoch sind die Portionen viel zu klein für die erhöhten Preise.. das lachstatar schmeckte sogar leicht wässrig. Die Zwiebelsuppe ist eine 10 von 10. der Rosenkohl Salat mit Ziegenkäse ist sehr zu empfehlen. Bestimmt sind die Ente Gans ein Traum.

Ein Restaurant mit toller Atmosphäre und aufmerksamen Service. Die Speisen waren gut, allerdings von drei bestellten Hummergerichten war eines zu trocken/zäh. Die Sorbetkugel auf der Crème brûlée war zwar lecker, aber unpassend. Insgesamt war es aber ein schöner Abend.

Sehr gelungener Abend mit sehr gutem Service und tollem Essen

Die jacobsmuscheln sind eine wahre Pracht! Die Austern sind hervorragend & das Tatar schmeckt gut! Ich hatte den Caesar Salat mit Hähnchen, welches ich erfrischend & sättigend finde. Das entrecôte war dahingehend nicht super überzeugend laut meinem Partner.

Good atmosphere, good decoration, excellent service. Very good meat. We also liked the desserts.

 Ausgezeichnete Qualität, der Speisen und  äußerst angenehme Atmosphäre.  Das Konzept der offenen Küche ist sehr ansprechend. 

Die Aufmerksamkeit und die Liebe fürs Detail zeichnen dieses Restaurant. Ohne das wir was gesagt haben, brachte die Bedienung ein toller kleine Kuchen für meine Tochter für ihren Geburtstag als Überraschung! Das Essen war lecker und alle unglaublich freundlich! Danke für einen wunderschönen Abend

In einem wunderbaren Ambiente und bei einem wirklich ausgezeichnetem Service findet man eine feine Auswahl exzellenter Gerichte und eine überbordende Weinkarte. Allerdings sind unseres Erachtens die Preise etwas sehr drüber. Die Meeresfrüchteplatte für zwei Personen ist ganz gut, allerdings sind die dafür aufgerufenen knapp zweihundert Euro tatsächlich um einiges zu viel.

Sehr angenehmes Erlebnis, Essen bestens, Bedienung ebenfalls

Sehr gutes Essen, klassisch-entspannte Atmosphäre, freundlicher generell hochklassiger Service.

Amazing restaurant. The food is very tasty and exquisite. The presentation of the food is amazing. For Germany, this is the best gourmet food place I've visited.

Was für ein schöner Ort! Toller Service , Top essen!

Eine Stunde gewartet und kein Essen. Dann fragte ich mich, ob ich Essen bestellt hätte? ? ? ? ? Was! ! ! ! Werde nie wieder kommen. 😡

12€ pro Flasche Wasser leider echt viel zu teuer. Lokales Wasser wäre angebracht.

Großartige Location, spät abends essen, und das in einer tollen Qualität, was will man mehr. Leider auch sehr teuer.

Went there for breakfast and chose the a la carte menu for 55 euros each. All dishes were served quickly and tasted very good. The price included all hot drinks as well as fresh orange juice, ginger shots and cremant. As much as you wanted. We had a dog with us, which was also received very nicely. Nothing to complain about. We'd love to come back. The service was friendly and responded to special requests.

Wir hatten ein super Abendessen im Tortue und kommen auf jeden Fall wieder!

Moin Folks, am besten, der Ferienabschluss mit der Familie in der Tortue Brasserie, der Sonnenaufgang in und auf der Liebesinsel Santorini und Zack am Abend in der Brasserie der Genussvolle Urlaubsabschluss, einfach der schöne Abschluss der Urlaubszeit, morgen der Alltag und demnächst etwas anderes schöne in der galaktischen Tortue Welt👍🤩👍🤩👍🤩👍🤩👍🤩

Einfach lecker…🙃👍🏼 bodenständiges hochwertiges Essen ,

Average food. Really nothing special. Good service.

Brasserie Torture – Eine rundum fantastische Erfahrung Wir hatten das Vergnügen, kürzlich in der Brasserie Torture zu speisen, und wir sind restlos begeistert! Das Ambiente ist stilvoll und einladend, perfekt für einen entspannten Abend. Doch was den Abend wirklich besonders gemacht hat, war der erstklassige Service, den wir genießen durften. Ein besonderer Dank geht an unsere Bedienung, Marike B., die durch ihre Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Professionalität herausgestochen ist. Sie war stets zur richtigen Zeit da, ohne jemals aufdringlich zu wirken, und ihre Empfehlungen waren genau auf den Punkt. Es ist selten, dass man sich so gut umsorgt fühlt – Marike hat einen wesentlichen Teil dazu beigetragen, dass unser Besuch unvergesslich wurde. Das Essen war natürlich ebenso hervorragend. Wir können die Brasserie Torture nur wärmstens empfehlen und werden definitiv wiederkommen!

Lecker und schönes Ambiente, man kann auch Gepäck ohne weiteres am Anfang des Hotels abgeben

Excellent kitchen, very nice interior, value for money is not balanced – all impression are subjective. Value for money We had dinner and breakfast there. Dinner was 169€ for 2 people, 1 alcoholic drink each, we shared one starter and both had a main meal, our daughter had steamed veggies. Breakfast was delicious and again too small of a volume for the money. Refer to my 2. point regarding hot beverages. Check the picture of your breakfast bill for details. Hotel guests pay 39€ per person for the breakfast buffet if you book breakfast directly upon arrival or you pay 55€ per person when you book the breakfast buffet spontaneously on the very morning itself. Or you go for á la carte, as we did. Why do I deduct 2 stars? Well because to me the price as too high for the volume of food. I’d suppose that each dish as to pay for the very excellently made interior. But still it was too expensive when I compare it with equally well designed and some sort of budget restaurants in other major cities in Germany. Value for money of hot beverages – focus on coffee My more “sever” complaint is about the coffee. It’s pricey, of ok quality and most importantly not made from a barista style portafilter machine. Why do I say barista style? Well, there are so many half automatic and fully manual machines on the market that can offer the performance that’s required in gastronomy. The Brasserie Tortue just had a regular fully automatic machine. I do understand that the speed to pump out the sheer volume of coffee does not allow for compromises. Yet, if you ask 6€ for a café crema I expect that to be delicious – and it wasn’t. It was ok, about for “ok” I’d be willing to pay 2-3€. Oh and the green tee my wife had as served in the same cup size as my café crema. So it had about 200-250ml which for a tea is too little – again my subjective perspective. My conclusion on point 2.: A place like that which asks the prices it does would take great pleasure in operating and showcasing a barista machine – I’m sure. Atmosphere & interior The place was buzzing on Friday morning for breakfast – it was a bank holiday “Day of German Unity” which was Thursday 03.10. I overheard a conversation of the staff. They said that you need to book up to 6 weeks in advance. The atmosphere was very nice. Lovely decoration, lovely arrangement of the buffet. Staff was friendly and welcoming. The interior is classis French brasserie – just very accommodating with a chic touch. Kid-friendly environment A clear and straight yes without constraints. They were kind and cute with our little one. They offered a high chair and rearrange tables for us so we had a comfortable experience with the space we required.

Inzwischen unser Stamm-Restaurant und wir kommen immer gerne.

Ein schöner Abend, französische Atmosphäre inklusive! Immer gerne mal wieder

I found the service to be mediocre this time. For example, different red wine would be poured into the same glass without asking me. The food is very steak and lobster lasting. Quite an expensive shop.

Das Ambiente gefiel uns außerordentlich. Ebenso der überaus freundliche Empfang. Wir wählten Gnocci und eine große Bouillabaise, beides von guter Qualität. Sehr schade fanden wir, dass neben den sehr netten und zuvorkommenden Mitarbeitern eine Servicekraft dabei ist, die sehr genervt und unfreundlich ist.

nice restaurant, very attentive service. But the prices are simply too exorbitant, if you want to go to Zurich or Geneva at any cost, especially if the portions vs. price breakdown just doesn't fit. It's a shame because it's a really nice restaurant. (unfortunately not everything is expensive)

Excellent! I can't think of anything else! I can only warmly recommend it to everyone! See you soon ;)

An absolute catastrophe never again the service was so slow our complaints were not addressed at all too salty fries tartare unseasoned bad oysters and the best of all at the end they ate everything really well. The invoice initially came as an interim invoice. After paying, the final invoice took another 10 minutes!!!!!

The Tortue is part of the Stadthöfe ensemble. A particularly successful part. We came here for breakfast on a warm summer morning. We had a hard time choosing. So we decided on the variant where we could try a lot of things. Everything tasted delicious and was lovingly prepared. A really particularly nice way to start a day, and undoubtedly a culinary highlight. The service was caring and impeccable. When, if not here, should you give the highest rating.

a great place for a special evening. Everything is perfect here!

We went to the brasserie for breakfast - a really great atmosphere and very friendly staff! The price per person is €55. We had the French breakfast, beef tartare with poached egg, croque maison, Bircher muesli and crepes. The breakfast was very tasty - the tartare was very well prepared and the Bircher muesli was also a dream. Only the crepe wasn't that special. Another plus point: a place was chosen for us that was also very suitable for our dog!

Ein ausgezeichnetes Restaurant! Es ist sehr empfehlenswert!

An excellent restaurant which also has a small terrace overlooking the beautiful courtyard. We were served attentively and politely, and our food was excellent in terms of taste and quality. Definitely a place for special occasions!

Wunderschöner Ort, gediegen, gut eingerichtet. Nettes Personal, tolles Essen. Absolut empfehlenswert

Unaufmerksamer Service, Essen nur mittelmäßig bei hohem Preis

We love coming here regularly. The food tastes very good (we were there several times during the asparagus season), the staff is very friendly and attentive, and the atmosphere is great.

Schlemmer Sommer invited us for the first time and we had a very nice evening with our friends. We particularly liked the competent and unobtrusive service!

Das Essen war durchweg perfekt zubereitet und geschmacklich top. Der Service war sehr aufmerksam. Besser geht’s nicht.

Wir hatten einen wunderschönen Abend, mit tollem Essen und liebevollem Service. Auch wenn das tortue zu den hochpreidigen Restaurants gehört, war es das Geld wert.

We were there with a larger group at Christmas time. Food, service and ambience were top. There is 1 star less because we had to sit very, very close together. A relaxed meal wasn't really an option here. Save space so that many people can fit. Optimized a bit too much at the customer's expense. In a smaller group it was okay.

Ein tolles Restaurant, dass unbedingt ein Besuch wert ist. Sehr guter Service, nettes und zuvorkommendes Personal.

Außerordentlich gutes Essen in absolut erstklassigem Ambiente. Dem exponierten Standort muss man Tribut zollen, dass die Speisen und Getränke dann doch noch etwas hochpreisiger sind, als in vergleichbaren Restaurants und der Service könnte für das Tortue-Niveau ein wenig aufmerksamer sein. Beides schmälert jedoch nicht das Genuss-Erlebnis. Auf jeden Fall uneingeschränkt empfehlenswert für Liebhaber den feinen, aber nicht „überarrangierten“ Küche. Ein überzeugendes Gesamtkonzept.

Sehr freundlicher, zugewandter Service, hervorragendes Essen. Das Essen hat seinen Preis, es ist aber wirklich auch sehr Besonders. Dagegen sind 12,- Euro für eine Flasche Aqua Panna massiv übertrieben, das ginge fairer.

Very good food. Price is not for everyone

Wir hatten das Schlemmersommer Menu mit Weinbegleitung und sind sehr zufrieden und glücklich. Essen, Service, Ambiente hätten nicht besser sein können. Wir werden bald wieder im Tortue zu Gast sein.

Amazing experience, everything was very very good.

We visited the Tortue as part of the Hamburg Gourmet Summer. Really a recommendation. Thank you for the lovely evening

Alles bestens, wie immer! Danke, und bis demnächst... ;-)

Had breakfast for 2 days and the variety of food was good. But wondered if the serving staff were mostly trainees. They were nice but constantly dropping and knocking things over.

We celebrated our daughter's birthday there with friends. The food was excellent and the service was extremely friendly and accommodating. Any time

Food was delicious, service was a disaster. I understand I’m not German, stop addressing me in German or handover to another staff - it’s an international hotel and many other employees are speaking English in hotel (great reception, concierge and restaurant upstairs) - I also don’t mind you speaking German if you have an intention to help me with ordering. You didn’t even manage to pour the remaining 1 1/2 glass from the champagne bottle ordered. Easy to figure out why your ticket didn’t get a tip.

Based on the food and ambience, I would actually say it's a solid restaurant. You can't expect star cuisine or fine dining here; These are mostly simple dishes, but they are well cooked. Nevertheless, I decided on 2 stars instead of 4 because the pricing is completely out of control and is based on (or even exceeds) fine dining restaurants, which is definitely a league too high for this restaurant. - 12 EUR for a bottle of soda is extortionate and leaves a very negative aftertaste when it comes to the experience. - The open white wines cost EUR 14.67 per 0.2l glass. They cover it up well here by only serving 0.15l and thus advertising the price as 11 EUR. The quality of the open white wines corresponds approximately to that of a 4 EUR Lidl bottle, so here too it is more appearance than reality. The service was good, the dishes were solid, but I still won't be coming back because I feel really ripped off by the prices. There are simply better restaurants in Hamburg where you get real complexity and real fine dining on your plates for the overall price.

Amazing food, the atmosphere was business/ classy. not kids friendly.

Wie immer super 👍🏻 Ambiente, Service, Menü wirklich toll.

Wir hatten zu zweit mit dem Schlemmersommerangebot inkl. Weinbegleitung ein rund um gelungenen Nachmittag. Dieses Erlebnis wird nicht unser letztes gewesen sein. Wir kommen gerne wieder.

Wunderschönes Ambiente, außerordentlich zuvorkommendes und herzliches Personal, köstliches Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Absolut Empfehlenswert

Overall a highlight!!👍. Great ambience and absolutely exemplary service staff who show 150% commitment. Full 5 stars from this site. There is a star deduction for the somewhat marginal price-performance ratio and the lack of a “finishing touch” (the icing on the cake) in the kitchen. The "wow effect" is missing a bit here. Everything is fresh, tasty and certainly well prepared, but without a huge surprise, there is still room for improvement. Some of the prices are just a bit cheeky..🤔. 16 euros for an Aperol Spritz are definitely “too much”, you can get them cheaper even in the first row on Sylt 2 Euto.

Tolles Hotel und tolles Restaurant. Was aber schon auffällt ist ein trotz Inflation nach oben verschobenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Muss man sich leisten wollen und können.

Exzellenter Service und ausgezeichnetes Essen, sehr stimmiges Licht, schöne Akkustik, super Essensempfehlungen auch außerhalb der Karte. Rundum ein gelungener Abend. Preis-Genuss Verhältnis ist sehr gut.

Den letzten Tisch des Abends ergattert, wenngleich wir Hotelgäste waren. Haben aber, die Option auf einen Platz an der Show-Küche zu bekommen , herzlich angenommen. Das war ein toller Flair direkt das Geschehen verfolgen zu dürfen und den Kontakt zur Brigade zu haben. Das hat uns sehr gut gefallen. Das Essen, angefangen von der Vorspeise zum Hauptgang und dem Dessert war extrem lecker und von hoher Qualität. Mit einem passenden Wein korrespondierend, war es ein toller Abend mit einem ausgesprochenem aufmerksamen Service. Besonders hervorzuheben ist die Köchin am Morgen zum Frühstück, die mitgedacht und auf eventuelle Unverträglichkeiten hinwies. Noch nie hatten wir ein so aufmerksames Personal gehabt. Die selbe Aufmerksamkeit fanden wir auch am Empfang, beim Chauffeur und auf der Etage. Ganz lieben Dank an das ganze Team für eine so tolle Zeit im Tortue. ❤️

Excellent food , good atmosphere- however the waiter forgot that a huge part of the French service goes with a good service . Still a way to go in that direction.

The food was exquisite, the staff was very friendly and the service was attentive. My friend forgot her handbag on the dining room chair and the staff called me immediately and my friend was very happy to have her bag back. We are very grateful to the staff for their kind act.

Although the restaurant was almost empty, you were turned away at the entrance on the grounds that it would soon be full. Even the terrace was unoccupied. Therefore I assume that other reasons played a role. The four seasons are much more relaxed.

Schöner Abend in hochwertigem Ambiente mit hochwertiger Kulinarik. Tolles Ambiente, aufmerksamer und schneller Service. Sehr umfangreiche und vielfältige Speisenauswahl mit guten Portionen. Preislich im oberen Bereich angesiedelt, jedoch ob Location, Ausstattung und Qualität angemessen.

Wir lieben es und kommen immer gerne wieder. Mittlerweile gehört die Brasserie zu unseren Stamm-Restaurants.

Sehr leckeres Essen, tolles Ambiente und super Service! Absolut sein Geld wert.

Ein sehr engagierter Service bei einer großen Zahl an Gästen und entsprechend sehr lautem Gesamtgeräusch, das ist etwas schade gewesen.

A really nice experience from the food to the service. I love this place.

Full marks, what a lovely evening. Attentive service, good advice and that our taste was also taken into account. Hats off! Excellent food! Perfect! Thanks!

Einfach ein tolles Gesamterlebnis! Toller Service, tolles Essen. Sicherlich oberes Preisniveau aber angemessen

Tolles Essen, tolles Service, wir kommen gerne wieder in die Brasserie TORTUE Hamburg.

Ein wunderschönes Restaurant, das Essen war für ein Mittagsmenu in Ordnung. Der Service war leider bei maximal einem Drittel Auslastung des Restaurants, sehr langsam und unaufmerksam. Bei einem unüberhörbaren Malheur unsererseits, erschien niemand der zahlreich anwesenden Servicekräfte, wir mussten uns selbst helfen, nicht einmal nach dem Abräumen und Begleichen der Rechnung, wurden die Essensreste die sich noch am Boden befanden entfernt.

6 out of 5 stars in all categories - food, service, ambience and style. There were 8 people and everyone was extremely enthusiastic! Thank you

Nice restaurant with a wide selection of dishes.

Alles perfekt, bis auf die Belgischen Waffeln. Waren leider nicht frisch zubereitet, allerdings war alles andere so famos, das war dann nicht so tragisch. Ansonsten vom allerfeinsten und absolut top und empfehlenswert!

Low quality food and service, with small portions and very expensive.

Ein rundum schöner Restaurantbesuch- toller Service, fantastisches Essen, Ambiente mega!

We had a very great evening. The service was very courteous and attentive. We are already looking forward to our next visit to the brasserie.

The older lady at reception made it noticeable as soon as she walked in that she was unwelcome and did so with an iron fist throughout the entire evening. At the table, guests who arrived significantly after us (on your part) were served more quickly, while we had to wait (despite several eye contacts) (to name just one example here). It became clear that she didn't want to entertain us. It is thanks to the young lady who ultimately accompanied us that evening that it has 3 stars. There are plenty of first-class establishments, but it's the service that makes them seem excellent. Unfortunately, divergent hierarchies were considered that evening.

wunderschönes Restaurant, lebhaft wie gewollt, französisches Ambiente, erstklassiger Service, bei Spargel gab's sogar 'Nachschlag' und traumhafte Bouillabaise! Sehr zu empfehlen

Alles in bester Ordnung. Service und Essen waren top. Wir kommen wieder!

Klasse Ambiente und Bedienung. Die Speisen waren hervorragend.

Great experience, great service (including lots of background information about the food) and extremely good food. I'd love to come back.

Nice ambience, tasty food, but very slow service..

The sushi was so delicious and the service was great! But an Aperol just 16 euros🥲

How often do you check the food items AND the prices on the bill before paying? Creative and delicious foods BUT for this brasserie, checking is a must. Went for lunch and 2 appetizers were charged with 12€ extra (6€ extra for each appetizer). After notifying the waiter, only 6€ was removed from the bill, leaving another 6€ still being incorrect. Finally the bill was corrected but unnecessary amount of time wasted. This was a late lunch.

Sehr aufmerksames Personal und das Essen war großartig

The Tortue has become a brand. We make regular repeat visits. And we are always thrilled with the brasserie. An additional hit this time: the attentive and humorous support from Leon. Thank you very much, we will be back shortly. (www.dickerwirt.de)

Great location, food very good, service fully inadequate, even for Hamburg. A place like this and at this price level must have a proper attentive & competent service.

Schöne Location mit überteuertem, mittelmäßigem Essen.

Ganz ein tolles und familienfreundliches Restaurant. Der Service war sehr gut, das Essen ebenfalls. Sehr stilvoll eingerichtet. Hat mir wirklich sehr gut gefallen.

Ein super Service, tolle Produkte, tolles Ambiente. Für den besonderen Moment immer wieder sehr gerne.

Preis-Leistung eine Katastrophe und dafür war das Essen nicht mal richtig geil. Daher nicht zu empfehlen.

Surrounding is very nice, service - very good , food -not so big choice and quality not excellent but rather delicious. Price - higher then quality. Total - good