Brasserie Flum in Hamburg

I had expected better food in the brasserie of a five star hotel

Das Essen war sehr gut, die Bedienung war ausgesprochen zuvorkommend - das Ambiente haben wir genossen. Das einzige, was sehr schade war: neben uns hat eine größere Gruppe gesessen, die sich so laut unterhalten hat, das wir uns kaum verständigen konnten.

The food is delicious. Our waitress provided great service. Gladly again

Very sympatic ambiente with excelent service. Very exquisite dishes but also with higher prices. However the relationship price/quality is top.

Das Essen war wie immer sehr gut. Der Service hat zum letzten Besuch etwas abgenommen. Im gesamten war es trotzdem ein toller Abend.

Wie immer hatten wir einen wunderschönen Abend. Hervorzuheben ist der Service sowie das phantastische Essen. Viele Dank für die wunderschönen Abende bei Euch!!!

5 stars absolute top thank you very much

Sehr angenehm, gutes Essen, gute Atmosphere. Ich freue mich auf das nächste Mal.

Delicious food and lovely service

Wait staff polite. Kitchen can get backed up with significant delays. Food quality fine.

Service was very accommodating but not always very attentive. Unfortunately my food was a bit cold. The atmosphere is a bit old fashioned. The dishes were boring for the price range.

Wir hatten einen wunderbaren Abend. Ganz besonders zu erwähnen war der wunderbare Service durch außerordentlich freundliche und zugewandte Mitarbeiter. Sehr zu empfehlen.

The manager was very rude, and even empty bread plates were left on the table the whole time. The food was nothing special. I wouldn't recommend it.

Das Essen war super lecker. Der Service erstklassig. Flume - jederzeit gerne wieder

Sehr guter Service, das Essen passte und war für eine Brasserie sehr gut

A restaurant in a class of its own, the prices are also in a class of its own.

ausgesprochen empfehlenswert , charmanter und zuvorkommender Service, ausgezeichneter Wein und hervorragende Speisen, Menüangebot wunderbar. Immer wieder gern kommen wir in die Brasserie Flum, das authentische Ambiente rundet den Besuch ab. Dankeschön

Top service and very tasty. We felt comfortable.

Wir waren gestern sehr enttäuscht! Der Hummer war zu fest und nicht gut vorbereitet. Der Ablageteller für die Hummerschalen wurde während des Essens entfernt, aber kein neuer Teller gebracht. Das Wok-Gericht war nur lauwarm, da Teller nicht vorgewärmt wurden! Unser letztes Hummeressen im Flum im Mai war ohne Beanstandungen. Nachdem wir direkt auf die Mängel hingewiesen hatten, erfolgte keinerlei Reaktion! Die Tischwäsche war teilweise zerschlissen

Sehr schönes Restaurant mit äußerst aufmerksamem Personal. Essen, Präsentation und Service hervorragend. Wir haben uns sehr willkommen und wohlgefühlt. Einzig die Getränkepreise sind leider etwas überhöht! Trotzdem gerne wieder!

Das Essen wie immer vorzüglich. Der Service sehr aufmerksam und fachlich super gut. Zusammengefasst war es ein lohnenswerter Abend.

Waren sehr zufrieden, insbesondere den Service möchten wir hervorheben: sehr zuvorkommend, freundlich und schnell. Rundum eine große Empfehlung! Sollten wir mal wieder in Hamburg sein, werden wir sicherlich nochmal kommen!

We have been going to the brasserie for many years! Even today to celebrate a special date. Unfortunately the service was very slow. It all took a very long time. The lobster bisque was different than last time. Unfortunately it wasn't really tasty anymore. The main courses were lukewarm. The highlight was my son finding a piece of chewing gum under his chair. None of the staff seemed to really care. A pity! I hope things get better again.

Stylish restaurant. French-style cuisine with regional influences. Service very good and unobtrusive.

Very friendly staff. Great food.

Sehr lecker, Getränke eiskalt (wie es sein soll) und toller Service.

Essen Kalt Portionen klein alles Überteuert 150,00 für3 Personen und keiner war satt Atmosphäre zu laut wie in einer Gross Kantiene mit 500 Personen. Absolut nicht weiter zu Empfehlen da hilft auch das Franzosische getuhe nichts wir haben unser Kaffe in der Lobby genossen wo es sehr ruhig und ordentlich war

Great food great service. Worth every penny. Ambience is just typical Block. I can only recommend it.

Wir hatten Plate Royal , mit köstlichen Meeresfrüchten … nur schade dass die Crevetten überfüttert waren u n d somit die Därme prall gefüllt und nicht gezogen waren . 😅

Auf das Élysée ist Verlass. Die ungezwungene Atmosphäre ist einmalig. Es war ein geschmacklich hervorragendes Mittagessen.

Excellent French food, and very nice staff, highly recommend it.

Ate a Coq au Vin, as it should be. Gladly again. Plus a very good Côtes du Rhone. Delicious crème brulée for dessert. Service quick and attentive. Prices a little higher but more than justified

The service is very good 👌🏼 If you are looking for a French bistro I would recommend it. The food doesn't taste as good as in France, but it's still good

Eten was prima en de bediening erg vriendelijk. Alleen voor de prijs die je betaald vind ik papieren servetten op de tafel echt minder, het voelt dan goedkoop aan en alles werd met een razend tempo geserveerd. Eten was prima… maar niet echt een wow factor…

Very attentive and attentive service as in the entire hotel and associated dining areas. The food is well-crafted and bears Eugen Block's signature - simple but good. However, it didn't completely convince us. However, the restaurant is always busy, so our opinion may not be representative. But we remain fans of THEOs.

Bonito restaurante dentro del Grand Elysee Hotel. Las fritas de carne estaban muy bien cocinadas y la sopa de langosta era un buen entrante. Un buen ambiente y buen servicio también

Die Brasserie bietet dem Gast ohne viel Brimborium eine exzellentes Angebot an Speisen, Getränken zum fairen Preis und Service. Es bereitet jedes Mal wieder Spaß, dich dort verwöhnen zu lassen.

Guter Service. Gutes Essen, nettes Ambiente. Was will man mehr.

Bestellt die Meeresfrüchte-Platte Set und es war groß / frisch. Äußerst empfehlenswert. Ich werde wiederkommen, weil die Speisekarte gut aussieht.

Outstanding food and service. Pricy however paying for top quality. Will most definitely be back.

Great food Great service Great atmosphere Highly recommende giving this place a try!

Ein Besuch der Brasserie Flum im Gran Élysée ist bisher stets ein rundherum wunderbares Erlebnis gewesen, erheblich mehr als lediglich der Verzehr von (köstlichen) Speisen und (perfekt korrespondierenden) Getränken!

Wir sind schon sehr oft dort gewesen und waren immer zufrieden. Es ist nie das günstigste Erlebnis gewesen, doch nun stimmt leider nichts mehr. Wir hatten uns dieses mal nicht für Hummer entschieden. Dieser ist auf dem Vormarsch von ehemals 48€ jetzt auf 56€. Nun wir haben dann ein Menü gefunden welches zu den Einzelkomponenten so 4,50€ günstiger kommt. Zuerst die Bedienung, bisher waren immer sehr zuvorkommende Frauen dort, beim letzten mal waren nur Männer dort. Die Frauen sind aufmerksamer und hören besser zu. Sie tun auch nicht so, als wäre man in einem 5 Sterne Restaurant. Die Männer nervten mit der gespielten französischen Ansprache der Frauen. Das Essen war leider nicht mehr das, was wir sonst bekamen. Das Fleisch war durch, wurde getauscht, mit dem Erfolg das wir anderen so gut wie fertig waren, als dann das geänderte Fleisch kam. Das Fleisch war keine gute Qualität, fest, obwohl Medium, musste man ordentlich drauf rumkauen. Der Preis für 3 Personen steht leider nicht mehr im Verhältnis zu dem gelieferten Essen und Service. Wir werden uns erst mal zurückziehen und ein wenig Zeit verstreichen lassen, bis wir den Weg wieder dort hinfinden. Es ist sehr schade, wir waren immer gern wieder dort.

Alles OK. Etwas mehr Aufmerksamkeit wäre schön, insbesondere bei Geschäftsessen.

Immer wieder ein toller Besuch mit fantastischem Service! Die Atmosphäre ist extrem angenehm und entspannt, es gibt nahezu keinen Geräuschpegel oder angenehmen...Man kann she gut für sich sein, es ist eben auch geräumig und man hat einen tollen Blick auch! Sehr freundlicher Service und das Essen ist seit vielen Jahren unverändert top! Wir waren begeistert! Gerne bald wieder...Liebe Grüße an das Team!❤️

Wir besuchen gerne regelmäßig die Brasserie und haben kurzfristig einen Tisch reserviert. Das Restaurant war um diese Zeit bereits mäßig ausgelastet, da es am späteren Mittag war. Das Essen war wie immer prima, aber der enge Zweiertisch direkt am hotelseitigen Eingang war äußerst ungemütlich. Unverständlich besonders daher, weil viele andere Tische frei waren, insbesondere besser gelegene. Die Bedienung wurde durch zwei Personen durchgeführt und war ebenso gegensätzlich. Schade, ein sehr gemischtes Erlebnis für so ein gutes Restaurant.

Essen relativ kalt, Gemüse mangelhaft, "Rechnung" ohne Zusatz wie "Zwischen", "Info" o.ä. erst auf Anforderung. Service aufmerksam

The food was amazing. Very nice waiters, you felt like you were in good hands.

Sehr nette und kompetente Bedienung! Der Service war wirklich klasse!

A bitter disappointment. It doesn't have much in common with French cuisine. The Boeuf Bugnion is more like grilled bites in pepper sauce with steamed vegetables. Herb butter, mayonnaise and ketchup are served with the steak and fries. But juicy prices. Goodbye!

It was so delicious with you! I had 1/2 lobster with a tuna salad. The plaice was also very tasty! We were served very friendly! Thank you 😊

Nice brasserie with top service in a good location. Recommendation!

Sehr guter Service und Weinberatung, sehr gutes Essen mit hohem Preisniveau

Ein perfekter Abend ! Der Service war einfach perfekt! Eine wundervolle Weinberatung- so macht Essengehen richtig Spaß! Auch das Essen lies keine Wünsche offen. Wir kommen auf alle Fälle wieder ! Das Restaurant ist auch sehr hundefreundlich - unsere Miss Marple hat sich sehr wohl gefühlt. Wer gemütlich Fisch / Fleisch essen möchte und guten Service genießt ist hier absolut richtig !

Sehr gutes Menue, gutes Preis-Leistungsverhältnis. Leider ließ der Service etwas zu Wünschen übrig (es wurde vergessen die Weinbestellung aufzunehmen - erst auf Nachfrage geschah dieses). Wir kommen trotzdem gern wieder

Ouderwets en stijl. Hier is anno 2024 echt renovatie nodig. Gerechten zijn goed, hoge prijzen, was te verwachten omdat het hotel ook exclusief is. Personeel vriendelijk en formeel. Hangt een stijve en saaie sfeer.

This is not a noble location for me. It starts at the reception. Despite a reservation, I am treated completely unacceptable. Only after a minute-long argument does the overwhelmed man find the reservation, even though I can show him the order on my cell phone and prove it. The brasserie is almost empty, but the reserved table is not a window seat, but you can sit right next to the exit. There are better set tables than what is offered here. Impossible: A cheap, thin white paper serves as a base for the plates. Cutlery and glasses are okay. The card saves money, is unattractive and uninteresting. The drinks are used to get most of the money from the guests and generate big business. Cheap wines are offered in completely excessive quantities. If you make the effort, you can find the wines on the Internet for well under ten euros per bottle, while the price per glass is two to three times the bottle purchase price. The mineral water is also just a normal bottle from the box. Of course, the box price is charged for a bottle. I am only partially satisfied with the taste of the food I chose from the menu. The starter soup tastes good, but the price doesn't. Unfortunately, despite the warmed plates, the food comes to the table lukewarm. Side dishes taste like they come from a canteen and are not freshly prepared. The fish was a disappointment, the steaks were different sizes and could be fried better. The desserts don't blow me away and I'm not overwhelmed by the taste. Positive, the friendly, helpful service. Service man in a suit, organizer, seems unsympathetic, arrogant, acts too loudly and disrupts the atmosphere. I felt disturbed! Conclusion: Only 1 star. Anyone who doesn't pay attention to prices and performance, who doesn't care about money because they have enough, is in the best hands here. Here you can be wasteful with your money and throw it out the window. Special quality, at a high level, but it's better to get it and enjoy it somewhere else.

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit sehr leckerem Essen, aufmerksamer Bedienung und einem guten Platz. Alles in allem gab es leider überhaupt nichts zu meckern😁😁

Wir waren sehr zufrieden. Das Essen ausgezeichnet, der Service aufmerksam und zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder.

Das Essen schmeckte wie aufgewärmt aus Vakuumbeuteln. War da alles frisch?

Price and performance is right👌..Very good, friendly service...We feel very comfortable here...Always happy😊

Immer wieder gerne .. Super Service und netter Empfang

Wir waren zum ersten Mal Hummer essen, die Tischbedienung war sehr zuvorkommend, uns wurden die Jacken abgenommen, man hat uns auch gezeigt, wie man einen Hummer zerlegt und man war steht’s parat für Fragen - alles in allem ein tolles Erlebnis, ich würde hier gerne wieder essen gehen :)

Super Service, wunderbares Essen. Geschmacksexplosionen, gute französische Küche.

If you like an 80s ambience paired with average kitchen performance, this is the place for you. You can tell that the food is not freshly prepared but comes from the block factory. The attempt to order a steak medium rare is politely rejected: medium or well done. Of course, “pre-production” takes place shortly before Medium. But the service was very friendly and quick.

Very tasty food, large selection. The service was very attentive

Das Essen und das Ambiente waren sehr gut. Die Bedienung sehr nett und aufmerksam. Wir haben uns wohlgefühlt und können das Restaurant nur weiterempfehlen.

We came by by chance without a reservation and got a table straight away. Friendly staff, food was good, my kids liked it but not my taste. Again, probably, I won't come over.

Es war wie immer sehr schön, Service gut und das Essen auch

Dejlig veltilberedt mad. Spisekortet er ikke stort, men der er noget for enhver smag fra fisk og skaldyr til kylling og oksekød. Meget venligst personale. Absolut en god oplevelse

Ein sehr gemütliches Restaurant mit ausgezeichnetem Service: professionell und sehr freundlich. Das Essen ist sehr schmackhaft - wie hatten den Hummer. Er war frisch und mit dem Spinat und einer Hummermayonaise wirklich gut. Gleichwohl darf man in der Brasserie keine Spitzenküche mit exquisiten Geschmackserlebnissen erwarten. Aber wir kommen gern immer wieder.

Im Prinzip sehr schön. Etwas zu laut da komplett ausgebucht. Die Bedienung ist super freundlich und aufmerksam gewesen.

Die Brasserie ist ein Lieblingsrestaurant von mir. Essen, Service, Ambiente sehr gut.

We checked into the hotel and decided to have dinner nearby at a restaurant, the staff was polite and pleasant, but the portion was too small for me, and the price tag was not justified, it was tasty but not enough..

We booked through OpenTable with a birthday note, and lo and behold, everyone congratulated us and we got a great table with extra decorations and a candle. Super friendly and fast staff paired with perfect food - it couldn't be better.

Sehr freundliche Bedienung, recht teuer und geschmacklich eher gewöhnlich, hätte mir mehr Finesse gewünscht. Der Rosé Wein war hervorragend

Wie schon so oft immer sehr gutes Essen und toller Service

Do not order the oysters, we got food poisoning. Otherwise lovely place and customer service was excellent

Das war nix.....der Service gab sich Mühe! Aber das Allein genügt leider nicht. Für so einen Preis erreicht die Küche eine 6 Das Essen ist schlecht und lieblos

Alles Bestens! Wir kommen gerne wieder) Alles super geschmeckt!

Super Service und sehr netter Empfang. Das Essen hatte eine tolle Qualität und hat uns an unseren Urlaub in Südfrankreich erinnert.

Wir wurden sehr zuvorkommend empfangen und entsprechend perfekt durch den Abend bedient. Das Essen und seine Darbietung waren hervorragend. Das Ambiente war sehr angenehm, die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Der Preis alles in allem angemessen. Ein unvergesslicher Abend in der Flum Brasserie.

Leider war dieses Mal der Service überlastet. Diverse Getränke mussten mehrfach bestellt werden. Die Preise sind bisher nicht gestiegen, aber leider sind die Portionen sehr klein geworden. Wir waren zu viert und keiner von uns war nach Vor- und Hauptspeise angenehm gesättigt.

Es war ein schönes Ambiente im Pariser Stil,die Speisen jedoch lediglich von mittlerer Qualität. Das Baguette war industriell, das Crème Brûlée war zu weich wie Pudding. Der Salat war ziemlich klein für den Preis,der Aperitiv außerdem relativ teuer. Die Bedienung war sehr freundlich.

Ordered 3x the Plateau Royal / the mixed seafood platter for 5 people. The food was very fresh and tasty. Everyone was more than full and no one had stomach problems afterwards. The service was very friendly, attentive and entertaining.

We were overnight guests at the hotel and tried this restaurant. The restaurant is really nice and you could sit there comfortably. The staff was courteous and friendly. Our food was really tasty. We enjoyed it so much that we went back the next day Ate the same thing again for lunch. Absolutely great and can only be recommended. We'll definitely be back! :)

Food was good, staff attentive. Gladly again

Die Speisen waren wie immer hervorragend. Der Service aufmerksam und freundlich. Wir sind bisher nie enttäuscht worden und kommen gerne wieder.

excellent restaurant, inside the sensational Hotel Grand Elisee. Excellent and well served dishes. Everything perfect

Fica no sensacional Hotel Grand Elisee. Atendimento impecável, mesmo eu não falando alemão. Entendem bem o inglês. Cardápio justos equilibrado. Coq au bom muito bem feito e o bife borgnoine também. Tudo perfeito. Local agradável, preço a altura. O bolo do gateau passou um pouco do ponto, mas não compromete o conjunto da ópera que é nota dez. Sopa de cebola não é gratinada, mas também saborosa. Super recomendo, também o hotel

Essen war nicht so gut und der Umgang mit der Beanstandung entspricht nicht unserem Verhältnis. Kommen immer gerne zum Essen und hatten bisher nie Grund für eine Beanstandung.

Alles hervorragend bis auf die Papierservietten und Papiertischdecke, hier hätten wir schon Stoff erwartet.

We had the three-course menu on Christmas Eve for €79 excluding drinks. As a starter I had the goat cheese with ratatouille salad. The cheese had little taste and was simply drizzled with honey. The ratatouille vegetables were very al dente and blandly seasoned, and there was also a crouton with a dollop of garlic mayonnaise. For the main course I had the Chateaubriand made from grass-fed beef. The meat was well cooked, but that was about it. The beans and two shallots lay carelessly on the plate. My dessert was particularly disappointing. I chose the chocolate profiteroles and so I was looking forward to delicious cream puffs filled with "crème pâtissière" and served with a hot chocolate sauce. The cream puffs on my plate were hard and dry, the filling tasted like nothing and the chocolate was cold and hard. There were lots of ice crystals in the iced vanilla. Overall, the presentation of the dishes was very bland and served on simple white plates. The dishes reminded me a bit of a canteen. The quality of the dishes was very mediocre and the price was absolutely unjustified. Christmas Eve. No proper tablecloth, no candle...? The entire menu was very disappointing!

Wie immer, sehr gut und zuverlässig. Danke!

… simply delicious … perfect service…

Sehr atmosphärische Brasserie mit wunderbaren Fischgerichten und sympathischem Service mitten in Hamburg. Wir haben hier schon einige schöne Abende verbracht und kommen gerne wieder.

Une brasserie à la française avec des produits de qualité. De bons plats bien travaillés. Un service attentionné et souriant. Une très bonne adresse. A refaire

wir sind SEHR zufrieden, Service, Ambiente, Qualität der Speisen-alles top

Es war ein schöner Nachmittag. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Gerne wieder!

We had dinner at Brasserie Flom at the Hotel Grand Elysee in Hamburg, on 23 December 2023. We ordered a table a few hours before dinner. Classic Brasserie with a super good atmosphere, the room is super nice. Super nice visited with many guests during the Christmas period. The food was great and tasted good, it was well prepared without being flashy. Price and quality match quite well.