Bouillabaisse in Passau - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

Very, very good food, high-quality products, friendly staff, very pleasant atmosphere. Always a highlight

World class really tasty great restaurant

Everything fine. Singing Chef. Very good food. Will come back when I'm in Passau!

Just perfect! From now on we are regular customers here! Nice conversation, very familiar. The food is bombastic! I love it!

Das Lokal ist gemütlich, bietet ausgezeichnete Fischgerichte und bietet einen zuvorkommenden Service. Das Preise sind der hervorragende Qualität der Speisen entsprechend, aber angemessen.

Hier kann man immer leckeren Fisch genießen. D>er Chef kocht selbst direkt im Restaurant und die Chefin ist im Service tätig Beide sehr nett und zuvorkommend. das übrige Personal ist auch sehr nett. Die Speisen werden immer frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Das Lokal selbst ist nicht sehr groß, man sollte besser reservieren.

First cream! 10000 out of 5 stars ☺️. You get the finest of the finest here!

We visited this restaurant with three people on February 28, 2024. I was there for the first time. Conclusion: Once and never again! The atmosphere in the old town is homely and the restaurant is cozy. The young service staff was incredibly hard-working, committed and polite. We had three courses and ended up with a cap of €280 with accompanying wines. The price level for this region can be considered high. For the main course I had swordfish which was definitely way too dry. Every NORDSEE branch can do better. The tuna sashimi was excellent though. The dessert average. So far, one could still draw a positive conclusion if it weren't for the boss. The “Maitre” is by far the last! Every fish stall owner at the weekly market is light years away. At 9:45 p.m. we ordered another bottle of wine for the two of us who didn't have to drive, which cost €38. After sipping a little, the innkeeper appeared and resolutely announced that they would be closing at 10:00. We tried hard to finish the wine, but we didn't want to drink it like beer either. After another 10 minutes he came back and rudely explained that it was now closing time and that we had to leave the restaurant. Literally: “The Afghan would come to clean now”. QUOTE END. When I objected that the bottle was still almost full and that they could have told us about it when we ordered because it would be closing soon, he completely lost his temper. It then ended in a mutual, loud, verbal argument. The evening was a mess. I'll give this store a wide berth.

We always experience a feeling here like we're staying with friends and you can taste that on the plate too! Really great hosts!!!

It's a pretty small restaurant, but all the more worth a visit. It's a real family business, and each member of the team is not only an absolute professional, but also a very nice person. The dad (or at least he looks like the dad) is in charge of the flavouring, and like in a show kitchen, you can watch what he does with the food. As you'll see, you'll taste it more accurately: it's worth it. A young lady serves you, very professionally, kindly and with lots of laughter, a young man prepares the food in the kitchen, but sometimes he also comes out and helps. It's all fantastically delicious, the atmosphere is great, and it's affordable. In a word: 1000 percent!

A beautiful restaurant. Food just perfect. It couldn't be better. Service very attentive. Highly Recommended

Small but fine fish restaurant. Good wine pairing.

Albert ist eine wahre Ikone und hat immer gute Laune und ausgezeichnete Austern

Wir haben hier das Staatsexamen unserer Tochter gefeiert. Es war ein wundervoller Abend mit aufmerksamen und herzlichen Gastgebern und hervorragendem Essen. Es wurde auf Sonderwünsche eingegangen, es fehlte an nichts! Wir haben den Abend sehr genossen und wollen bei unserem nächsten Besuch in Passau wiederkommen. Schade, dass sich die Zeit unserer Tochter in Passau dem Ende neigt und wir Euch nicht vorher entdeckt haben!

GANZ GROSSARTIG. Service, Auswahl, Qualität ist wirklich erstklassig. Wer Fisch mag ist hier im Paradies angekommen.

Sehr kleines, sehr einladendes Fischrestaurant. Unbedingt Tisch reservieren. Wir hatten Glück, weil gerade jemand abgesagt hatte. Und noch mehr Glück, weil am Tresen Platz war und ich es mir schon insgeheim gewünscht hatte. Sehr gemütlich, tolles Team und ein herzlicher Koch und Inhaber. Vom Tresen aus kann man zuschauen, wie der Chef brutzelt oder einer der Mitarbeiter die Desserts zubereitet. Das Essen ist wirklich sehr lecker. Mein Mann hatte als Vorspeise die Bouillabaise, sie ist ausgezeichnet. Meine Seezunge war auch köstlich. Das Brot wird immer kurz geröstet, das ist so lecker gewesen. Ich war pappsatt, wollte aber diese herrliche Schokomousse haben, weil sie einfach sehr gut aussah. Hmmmm MEGA-Lecker. Kann ich jedem empfehlen, lasst Platz für die Mousse :) Was ich noch betonen möchte ist die Herzlichkeit von allen. Der Chef unterhält sich mit jedem, kommt auch mal zu einem und erzählt was in der Mousse drin ist (Verrate ich nicht, geht hin und esst selber). 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte (1x mit Seezunge) 1 Dessert, Wein Wasser Bier haben wir etwa 123€ bezahlt. Ich habe in einigen Kommentaren gelesen, dass sei teuer. Finden wir überhaupt nicht. Jeder Cent lohnt sich : ) Zum guten Abschluss gab es noch lecker Likörchen vom Haus Ich hoffe, dass wir irgendwann nochmals nach Passau fahren werden um hier einen schönen Abend verbringen zu können.

Sehr kleines, sehr einladendes Fischrestaurant. Unbedingt Tisch reservieren. Wir hatten Glück, weil gerade jemand abgesagt hatte. Und noch mehr Glück, weil am Tresen Platz war und ich es mir schon insgeheim gewünscht hatte. Sehr gemütlich, tolles Team und ein herzlicher Koch und Inhaber. Vom Tresen aus kann man zuschauen, wie der Chef brutzelt oder einer der Mitarbeiter die Desserts zubereitet. Das Essen ist wirklich sehr lecker. Mein Mann hatte als Vorspeise die Bouillabaise, sie ist ausgezeichnet. Meine Seezunge war auch köstlich. Das Brot wird immer kurz geröstet, das ist so lecker gewesen. Ich war pappsatt, wollte aber diese herrliche Schokomousse haben, weil sie einfach sehr gut aussah. Hmmmm MEGA-Lecker. Kann ich jedem empfehlen, lasst Platz für die Mousse :) Was ich noch betonen möchte ist die Herzlichkeit von allen. Der Chef unterhält sich mit jedem, kommt auch mal zu einem und erzählt was in der Mousse drin ist (Verrate ich nicht, geht hin und esst selber). 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte (1x mit Seezunge) 1 Dessert, Wein Wasser Bier haben wir etwa 123€ bezahlt. Ich habe in einigen Kommentaren gelesen, dass sei teuer. Finden wir überhaupt nicht. Jeder Cent lohnt sich : ) Zum guten Abschluss gab es noch lecker Likörchen vom Haus Ich hoffe, dass wir irgendwann nochmals nach Passau fahren werden um hier einen schönen Abend verbringen zu können.

Bestes Fischrestaurant weit und breit mit Charme

Schon allein die Räumlichkeit und die sehr charmante, bayrische sprechende Bedienung ist ein Besuch wert. Die Hummersuppe, Jakobsmuscheln und das Mousse waren perfekt und sehr delikat zubereitet. Wir kommen wieder!!!!!

Liebes Bouillabaisse Team, was für ein großartiger Abend mit exzellentem Essen, nettem Service in charmanten Räumlichkeiten - aber nicht zu vergessen ... der Koch am Herd in der "offenen" Showküche - einzigartig. Nur allerbeste Qualität kommt hier auf den Tisch. Kein Firlefanz, kein ChiChi. Wirklich extrem lecker alles - von der Vorspeise (Thunfisch) über den Hauptgang (Schwertfisch) bis zum Dessert - ganz unfranzösischer Palatschinken mit einer Marillenmarmelade. Das hat natürlich auch seinen Preis - gute Qualität hat auch einen guten Preis und das ist ok.

Ein ganz wundervolles Fischrestaurant mit einer tollen Speisekarte, die obendrein noch handgeschrieben war. Auf unsere Wünsche wurde zu 100 % eingegangen. Kann ich nur empfehlen.

Gute Atmosphäre und leckeres Essen

Es war einfach ein sehr schönes Mittagessen bei Ihnen. Die Empfehlung kam von meinem Begleiter. Von nun an wird bei jedem Passau- Besuch bei Ihnen gegessen. „Beste Seezunge die ich gegessen habe“ Danke für die Gastlichkeit

Hervorragendes Essen, sehr freundliche und kompetente Beratung im Service, ein interessanter Ratsch mit dem Chef- kurz ein perfekter Abend: absolute Empfehlung wenn man Fisch mag!

Sehr leckeres Essen und sehr freundliche Bewirtschaftung. Auf jeden Fall einen Besuch wert!!!

Das erste mal dort gewesen. Ja einfach Top. Bayerische Gemütlichkeit gepaart mit super Essen. Ja..es kostet ein bisschen mehr,aber man bekommt super Qualität, super Ambiente und super Atmosphäre. Hat uns sehr gut gefallen, werden auf jeden Fall wieder kommen 👍.

"Bouillabaisse" food tastes great, but why does it contain salmon?? The other dishes were of high quality and everything was fresh. Nice service.

2-Personen Abendessen. Super Atmosphäre, freundliche und hilfsbereite Bedienung. Essen war fantastisch von Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch. Haben uns sehr wohlgefühlt. Freuen uns aufs nächste Mal.

Bestes Fischrestaurant im ganzen Umkreis 👌 Hervorragende Qualität von der exquisiten Auswahl an Fischen 🐟🦀🐠🦞🐙🐟🦑🐡 Inhaber und Chefkoch Stühler ist eine bayerische Institution, die Gerichte sind ein Gedicht und mit Liebe und Leidenschaft zubereitet 👍 Reservierungen sind zu empfehlen, die Lokalität ist für das sehr gute Essen bekannt. Uns zieht es seit mehr als 15 Jahren dort hin und werden immer wieder aufs Neue von der Feinschmecker Küche glücklich gemacht :-))

Hervorragendes Essen und super Service!!

Familiär geführtes Restaurant. Abwechslungsreiche Gerichte. Lecker Fisch und Meeresfrüchte. Sehr gut organisierter Service perfekt abgestimmt mit der Küche. Ein Teil der Küche befindet sich im Lokal sehr Erlebnisreich. Bouillabaisse ist ausgezeichnet.

Leuke ervaring in Passau,lekkere visgerechten (super vers ) en vriendelijke bediening.Al de goede referenties blijven na jaren bestaan

Einzigartiger Glücksort! Dort muss man bei einem Besuch Passaus unbedingt gewesen sein. Die Betreiber kochen und bedienen dort mit Leidenschaft und es ist genüsslich, sich im Showcooking-Gastraum vom Treiben rundum unterhalten zu lassen. Dorade und Bouillabaisse landete auf unseren Tellern und wir waren begeistert. Auch die hervorragende Weinbegleitung rundete das Mahl vorzüglich ab. Definitiv ist die Fischsuppe ein Grund einmal wieder nach Passau zurück zu kehren.

Sehr angenehmes Ambiente. Personal professionell und freundlich. Koch bereitet exzellentes Essen zu. Auf jeden Fall wiederholungsbedarf

El restaurante es pequeño y hay que reservar para comer allí porque siempre está a tope. La comida es riquísima y de muy buena calidad. El servicio es excelente y muy amable.

Der Chef kocht, die Chefin ist im Service, beide sind sehr freundlich. Wir haben das gute, fischige Lunch wirklich genossen. Meine Jakobsmuscheln waren sehr fein und die Seezunge köstlich. Werden wir, sobald wir in Passau sind, gerne wieder besuchen.

What a fantastic little family run restaurant. This was a target for us after doing research on Trip Advisor. We had a very warm welcome by the owner and his wife and the service throughout the evening was first class. We all had different meals and they were all absolutely delicious. Good beer and wine. We had fun chatting to the owner and his wife and we had complimentary schnapps after our meal . Highly recommend this fantastic little restaurant

Schon wenn man diese kleine Restaurant in der ersten Etage betritt , fühlt man sich heimisch. Es ist wirklich nicht groß. Die Chefin verströmte ehrliche Herzlichkeit, welche man in der heutigen Gastronomie fast nicht mehr findet. Es gab als Erstes leckeres Knoblauchbrot . Wir aßen als Vorspeise Fischsuppe und Sardinen, filetiert und vom Chef auf der Haut gebraten. T o p p. Hauptgang, Papageifisch in Hummersosse mit Flusskrebsen und Schwertfisch mit Chili. Dazu einen exzellenten Weißwein. Absoluter Genuss. Nachtisch / klar…: Himbeerparfait mit Minzsoße, karamellisierte Kürbiskerne mit Vanilleeis. Für uns eine der besten Gaststätten in der Welt; hier stimmt alles!

Lecker Fisch, netter Service - gerne wieder.

Immer ein Essen wert. Superfreundliche Bedienung, der Chef ist ein Original und fragt auch selbst ob es schmeckt. Qualität über jeden Zweifel erhaben und immer frisch. Natürlich, günstig ist anders. Trotzdem ist es nicht leicht einen Platz zu bekommen. Das sagt ja auch was aus. Ich gehe auf alle Fälle wieder hin.

Es war ein toller Abend und hervorragendes Essen.

Sehr gutes Essen und super Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder

Ganz tolle Fisch- und Weinkarte! Seehr zu empfehlen! Wirtsleute mit Herz und echte Gastgeber. Der Wirt kocht teilweise an der Bar-toll!

Unser Lieblings Restaurant in Passau. Jeder Fischliebhaber muss hier gewesen sein. Herr Stühler ist ein Künstler am Topf und der Pfanne. Dazu der nette, unaufgeregte Service von Frau Stühler, einfach perfekt

Sehr nette Atmosphäre. Total aufmerksamer, herzlicher und professioneller Service. Hervorragende Fischsuppe, auch die Sardinen als Vorspeise waren punktgenau gegrillt. Fisch als Hauptgang ein Traum. Als Dessert hatten wir Mousse au Chocolat, sehr ausgewogen, cremig und vor allem schokoladig. Sehr empfehlenswert!

Hervorragende Küche, exzellente Fischgerichte, sehr kompetenter und netter Service.

Seit 2004 gehen wir in das Restaurant...und lassen uns vom Eigner Albert kulinarisch verwöhnen...da unverändert: Top-Niveau ! Wer gute Fischgerichte essen möchte, dann ist ein Besuch im Bouillabaisse ein " must have"! Liebe Grüsse von der Ffm.-Passau-Connection, Gerald u. Simona Wimmer

Leider schon lange nicht mehr da gewesen. Service war sehr gut! Essen auf den Punkt, was will man mehr!

Wirklich ein großartiges Restaurant. Sehr liebe Bedienung!

Verrückter Koch, aber netter Mann 🥹 Frau sehr nett 😊 Preise wie in Mailand unde um 22 Uhr Licht aus wie Deutschland… Inflation schon dort bei 20 Prozent Ich einmal gehen pro Jahr; alles voll alles voll

Wir sind am Weihnachtsmarkt ganz spontan eingekehrt und hatten das große Glück noch einen Tisch zu bekommen. Empfang, Begrüßung, Ambiente sehr freundlich und familiär. Essen war phantastisch…Austern, Bouillabaise und die Tagesempfehlung genial und erst das Vanilleeis mit karamellisierten Kürbiskernen. Das Rundumpaket hat uns voll überzeugt umd wir kommen wieder.

Hier ist ein begnadeter Koch am Werk, der sein "Handwerk" zu 100 % versteht. Die Fischgerichte sind einfach ein Traum....

Lunch on Ash Wednesday. Lets in in a Seafood restaurant. On our way from Munich to Linz, we stopped in Passau. Because of the good reviews we choose The restaurant Bouillabaisse. I love a real good Bouillabaisse. My understanding of a Bouillabaisse is a good...

If you like fish, you'll love this place. The food is fabulous. Service is great.

Sehr nettes Personal und unglaublich gutes Essen

Nettes kleines Restaurant in der Rosengasse 1 im 1 Stock, der Service und das Essen waren ein Genuss, wie auf dem Bild zu sehen ist hatten wir eine Bouillabaisse, nur zu empfehlen, wir kommen gerne wieder.

Spitze 🐠 wie immer ! Kompliment an das gesamte Team 👍

Great discovery in Passau. Small family owned restaurant with open kitchen. Nice atmosphere and very tasty food. Highly recommend this cosy place

Wir waren am 4. Advent zu einem Abendessen zum ersten Mal dort. Wir haben neben den Tagesempfehlungen auch unterschiedliche Gerichte...

Wir fahren jedes Mal über 100 km, weil man nirgends besser Fisch essen kann. Bei diesem Restaurant stimmt einfach alles....

Klein, fein, familiär, durch das Besitzer-Ehepaar sympathisch geführt, so kommt das Fischlokal daher ... ein wirkliches Kleinod hier in Passau....

We went to this restaurant because we enjoy fish and the good reviews on trip advisor. It certainly did NOT disappoint! What a great little restaurant on the second floor off the beaten path. A true gem! It is run by a husband and wife...

Da stimmte einfach alles - von der Begrüßung über die Beratung und das Ambiente bis zum großartigen Essen - was...

A porta da entrada é linda! Subindo as escadas, você se depara com um salão pequeno ! O chef faz...

Not to be missed!! We found this restaurant on a side street through Trip Advisor. It is very small but was probably the best meal we have had in Germany!! Worth the search!!

This was our first visit to Bouillabaisse, but won’t be our last. First class food in a great old building setting. Ver friendly service and the chef even stopped to ask if we enjoyed our food. I had perfectly prepared calamari in a nice spicy...

Im Rahmen unserer Flusskreuzfahrt auf der Donau 27. August wurden wir am Abreisetag in das "Bouillabaisse Fischrestaurant" geführt. Nach der...

Geschmackvolles Lokal, herzliche Bedienung, feine Küche. Gut gelegen mitten in der Altstadt. Gerne wieder.

Von der Einrichtung bis zum Espresso, einfach nur super: geschmackvoll, freundlich und angenehm wohltuend ! Da fragt der Koch noch...

Das Ambiente ist nett und familiär. Die Bouillabaise war gut, wenn mir auch das getrocknete Baguette mit Rouille gefehlt hat....

War mit meiner Frau zum Essen und es war hervoragend wir kommen sicher wieder und fahren gerne 100 km

Ein erstklassiges Fischrestaurant - gemütlich - aufmerksamer Service, gute Weinauswahl ganz feine Küche! Sehr zu empfehlen. Reservierung macht viel Sinn...

Wir waren sehr kurzfristig dort und haben unseren Hochzeitstag nach dem wandern dort verbracht. Unglaublich gutes Essen, liebevoll serviert. Eine...

Wir waren schon das zweite Mal hier zum Essen. Es wird auch nicht das letzte Mal sein. Das Essen war...

Fantastic sea food in a wonderful atmosphere and pleasant service. The place is full of professionalism and dedication.

Top gerne wieder! Das Essen und der Wein war einfach Weltklasse. Jacobsmuscheln muss man können-;) - hier kann man es.

I feel so regret that I didn’t ask what kind of fish they used for Bouillabaisse, because it tasted amazing. Now I am lying on my bed and thinking of the fish. By the way, love the bread.

Wir hatten Samstag Abend einen Tisch reserviert und hatten uns schon tierisch auf den Abend gefreut. Das Boullabaise ist immer...

This is a very small but excellent restaurant in the centre of Passau that specialise in fish. The menu was very attractive and tempting with a large variety of shellfish and other fish freshly prepared in an open kitchen by the owner. The waitresses were...

Every November it’s time to visit Passau on the Danube and time to re.visit Thebes seafood and fishrestaurant for 100 miles. Luckily we pre-ordered soles as the were sold out by 7.00 p.m. Fried to perfection. It’s why we come here. The restaurant manager suggested...

A wonderful lunch made that much better by the warm and friendly attention from the all family staff! We enjoyed excellent fish main courses and the namesake...Bouillabaisse appetizer.

Von Boillabaise über Gambas und Jacobsmuscheln bis Seeteufel - die Speisekarte erschöpft sich auf einer edel zusammengestellten Seite. Das Essen...

Das Bouillabaisse ist ein sehr kleines Restaurant, man sollte unbedingt vorher reservieren. Es liegt etwas versteckt in der Passauer Altstadt...

Piccolo locale in pieno centro a Passau, ricavato in un edificio storico. Qualche scalino, e ci si trova di fronte...

Op ‘advies’ van TripAdvisor hier gereserveerd en gegeten. We konden alleen aan de bar. Dat was prima en konden we...

Wenn man ohne Reservieren keinen Platz bekommt, wird das ja seinen Grund haben. Wir waren wieder mal dort. Die Kalamari...

My sister in law and I are on a river cruise and spent the morning touring in Passau. Looked for a restaurant for lunch on Trip Advisor and decided to try it....and are we glad we did! The restaurant is in home built in 1665....

Small place with two cooks and two waitresses. We called on chance at 7.15 on Thurs eve in August and were able to be seated at the counter. It’s not cheap but we treated ourselves to good bottle of wine; scallops with lobster sauce starter...

Alles war ein Traum. Frisch und geschmacklich traumhaft zubereitet. Am Teller einmalig angerichtet und liebevoll arrangiert.

Fragen wir seitdem jedes Mal, wenn irgendjemand aus der Familie irgendwo auf der Welt Fisch gegessen hat. Ob in Neuseeland,...

Op het eerste gezicht een eenvoudig restaurant. Maar het welkom belooft veel goeds. De handgeschreven kaart biedt voldoende keus. Met...

We had a parrot fish with lobster sauce and a tuna fillet, both very good, fresh an tasty. Staff is very friendly and helpfull.

Über die Bewertungen bei Tripadvisor haben wir dieses Restaurant in Passau besucht und waren mehr als angetan. Von der Begrüßung,...

Unsere Fischgerichte (Filet von Lachs und Schwertfisch) waren sehr gut, stimmige Beilagen und geschmackvoll gewürzt. Das Grillen erfolgt direkt vom...

Very warm atmosphere and excellent food. It could have not been better. We had two dishes, calamari and swordfish. Also we were offered the daily specials and it was almost too hard to choose what to eat. Highly recommend the place!

geen plaats buiten en je moet de trap op naar de 1ste verdieping - en wij hebben een beetje getwijfeld...

My son and I looked up this restaurant on TripAdvisor, and to say we were not disappointed in our late lunch at Bouillabaisse Fisch would be the understatement of the year. The proprietor Ursula welcomed us at once and nearly immediately brought us a plate...

Hier kann man tolle Fischgerichte in persönlicher Atmosphäre genießen und dabei mit dem Koch während dem Zubereiten ein Pläuschchen halten....

We had dinner here last night and it was terrific. The lady who waited on us could not have been nicer and more helpful! We started with the calamari and it was perfect! Loved it! My wife had scallops as her main and they were...

Seemingly family run. I guess I saw father and son as cooks and a very friendly mother as waitress. The day I lunched there, most other guests were regulars treated so cordially that I felt cosy as at home. Cordial, and still perfectly respectful. That's...