Bautzener Brauhaus in Bautzen

We haven't been there for a long time, everything has actually changed for the better. The hearty food tastes good, the service was friendly and competent despite the full dining room, and the beer tastes good anyway.

The restaurant is rustic and simply furnished... like a brewery presents. The staff is very attentive and quick. The food is prepared very well and tasty, but as an adult with normal hunger you should choose a large portion or an appetizer.

We had dinner there yesterday and ordered the onion soup as a starter and the steak on four, both were delicious, unseasoned and the meat was extremely dry, the salad side dish wasn't fresh, so a real letdown

They tried hard. The food was edible, but unfortunately nothing more. Burnt, carelessly draped, insufficiently seasoned, poorly produced. Never again ! However, service was courteous!

Rustic atmosphere, the kind you would want in a brewery, really generous portions and I say that as a young man who is otherwise rarely full. We were there in a large group and everyone actually enjoyed it. We'd love to come back.

Very happy with the food, staff super friendly, good value for money

Can't say anything negative. Staff was friendly, attentive and quick. Food was sufficient and tasty👍

We enjoyed it - food and beer - nice beer garden

Es sind Speisen für ein Pflegeheim, kaum gewürzt. Neuer Koch würde sicher der Gaststätte gut tun. Gehe seit DDR Zeiten dort essen. So schlecht war es noch nie. Stehk und Schnitzel sehr trocken und kaum gewürzt. Schade war mal lecker dort.

Very friendly staff, food was also great. Nothing to complain about. ☺️👍🏻

Essen war leider richtig schlecht!. Ich hatte mir einen Salat mit Pute bestellt. Die Gurken waren gefroren, Tomaten schmeckte nach NICHTS und das Dressing katastrophal. Ich kann es nicht weiterempfehlen!

We've been back to Bautzen for a few years and really wanted to eat at the brewery. Unfortunately not a good decision!!! Had red sausage with fried potatoes and sauerkraut. Not much to see of everyone and absolutely mixed up!! I've never seen anything like it and I absolutely don't recommend it! How can you charge 16.00 euros for that? This is really a mystery to me!!! The beer was very good!!

The schnitzel is only half the size, but more expensive than it used to be on schnitzel day. We always reordered the dip. You don't have to do it anymore. It just tastes bad. The side salad was bland and sour. The only thing that still tastes good is the beer. And the waiter is also friendly and very helpful

The food is very tasty and the house beers are also recommended. Anyone who likes beer will find a beer type that suits them, just go there and enjoy

Bautzener Kupfer is such a great beer! I can't believe it!

I was at the Bautzner Brauhaus on Monday, May 20th, 2024 and it was excellent. The service was great and my meal from Brauhaus Fang was excellent Lovely again

It's really great here! Nice workers and very tasty food, I was there again on Monday and it was super tasty as always!

Über eine Stunde auf das Essen gewartet, Essen war nüchtern und naja …..Auf dem Tisch standen mindestens 7 leere Gläser, Ober kam erst nach Aufforderung.

Very nice brewery tour and very tasty beer. We recommend.

The service was very nice and the food was very delicious. You don't have to wait ages for your food, as is the case in some other restaurants. Was there for the first time and would love to come back :)

Nice atmosphere and service. Plus, my schnitzel tasted great. Recommended!

Food was cold. Service was okay. Food without salt and without character

One of the few good restaurants in Bautzen. Service was great For dinner we had the red sausage pan, fresh and delicious! Great experience, we'll be back

The food tasted good and the drinks were also delicious. There is even an elevator for wheelchair users. There is a strong smell of chlorine in the toilets, they are clean.

It's nice that there is a large free parking lot. With that great beer (I had the Kräusen) I couldn't have driven anymore ;)

Beautiful inn with a view of the Sudpfannen. Unfortunately, the food was so-so. I am a trained chef myself and I have never eaten such a bad ragout fin. Somehow thickened sour broth. No roux, no cream and no white wine, same with the Schlemmerschnitzel. Fried potatoes cold and sober, Mälzerschnitzel and sour cream also very natural.

Tell me, what's going on with your kitchen? After a great evening of bowling with 12 people, we went to the restaurant. (Ordered) What's that supposed to mean? Omelet with only potatoes and a little egg, unseasoned. Fried potatoes unfried! Strammer Max: 1 thick slice of bread 2 slices of sausage 2 fried eggs, unseasoned, far from the original!!! All other dishes were unseasoned, some of them tasted like old meat. We've known the restaurant since 1972! Had our wedding lunch in the restaurant. Please! Work immediately to improve the courts. By the way, the schnitzels were okay. Come and test it out again soon (as a couple)!

Bowling was good, but the meal afterwards didn't work at all, neither the order nor the taste, which is a shame.

First we went bowling and then ate at the brewery. Everything was to our satisfaction.

In my opinion the chef should be replaced. Fish only tasted like fat The food wasn't really seasoned at all. Ribs didn't taste good at all. I'm a cook myself and when I eat something like this I can only shake my head. Too bad about the food. If you can't cook then you shouldn't. The only thing that tasted good was the beer Afterwards we go to the bowling area Very nice service and makes a lot of pass. Price is okay. But I won't go to the brewery again.

Contrary to the negative reviews, we were very satisfied with the quality of the food today, it was very tasty, plentiful and we didn't have to wait long. We'll definitely come back.

We were once again at the brewery for a men's evening. We were very dissatisfied last time. Now we tried it again, but we won't be going back to the brewery anytime soon. Reasons: 1. Outrageously high prices for food that was significantly worse than canteen quality. 2. The schnitzels were fried in the same deep fryer as the fish. Our schnitzel tasted like fish. The sour cream didn't taste like anything except quark. If I'm going to pay over €17.00 for a schnitzel with fried potatoes, then please make it reasonable. Everyone at our table shared this opinion. It's a shame because we otherwise liked going to the brewery. Something happened to make it so bad.

Food was good and so was the service

was on the level of school lunches. It's a shame that not everything was there on Monday evening. (that was 2022 or 2021, was not posted)

I've heard a lot about the brewery, now we've been there ourselves and it's the first and last time. The food is a disgrace for the price, the plate costs €15 for a normal portion, there's as much on it as for a junior plate and it tastes good neither. Menu selection is more than meager. The staff isn't really suitable either. The food was forgotten 5 times and the wrong food came, so I've never been in such a bad restaurant

I have never eaten so poorly in my life, you order a normal plate and are served a junior plate... food unseasoned and actually not edible at all, outrageous that you still have to pay the full price, someone also forgot to eat. Not recommended & should be avoided.!

Trockenes Fleisch, fehlende Bestellungen, bitteren Salat einfach nur unverschämt. Am besten war die Cola und das ist traurig

Wir waren zum 18 -ten Geburtstag von unserem Sohn im Keglerheim. Bowling und Essen. Auf der Bowlingbahn sehr nettes Personal, aber das Essen vom Brauhaus geht gar nicht. Lieblos angerichtet und nicht gewürzt. Das Kartoffelmuss war wie Fliesenkleber,eine klebende geschmacklose Masse, die man nicht essen konnte. Das sogenannte Schlemmermahl war eine Zumutung, das Fleisch zäh und trocken, der Salat hingeklatscht . Für uns steht fest , zum Essen sieht man uns im Brauhaus nicht wieder. Nur zum Bowling gern .

Wir können gar nicht verstehen, warum so viele negative Bewertungen auftauchen. Wir wurden super bedient und über das Bier auf dem Bierbrett beraten...dazu ein leckeres Essen welches als Tagesangebot unschlagbar günstig ist...

Es war alles super: nette Bedienung, leckeres Essen und Bier für Zuhause haben wir noch mitnehmen können. Rundum ein tolles Erlebnis und absolut weiterzuempfehlen.

Tolle Angebote von Speisen und Bier. Tagesgerichte mit Getränk für ca. 16€ absolut Top.

Hallo erstmal Wir haben im Brauhaus unsere kleine Firmenfeier mit Bowling, Kegeln und anschließendem Essen Veranstaltet. Ich und mein Team fand die Location Klasse. Im ersten Moment hatte ich für mich das Gefühl das unsere große Truppe die Mitarbeiter des Brauhauses etwas überrumpelt haben aber es wurde sehr gut gelöst Wir hatten alle einen schönen Abend. Das Essen fanden alle super und auf die Getränke mussten wir auch nicht lange warten.

nettes Ambiente, das Bier ist auch ganz gut, die Bedienung manchmal etwas verpeilt, aber die Qualität des Essens war nicht so gut (etwas ungewürztes Bauernfrühstück und Schlemmer-Teller)

Mälzerschnitzel lecker und reichlich, Bedienung freundlich,

3 Gäste im ganzen Innenbereich des Restaurants, Personal überfordert, falsches Essen in der Küche geordert. Die Bedienkraft konnte Kupfersteak und Bierkutscher-Frühstück nicht auseinanderhalten. Dass es daraufhin die Getränke kostenfrei gab, entschädigte nur gering. Das Treberbrot als typische Spezialität reizte uns. Zu früh gefreut, gab's nicht und wurde niveau- und fast kommentarlos durch schnödes Toastbrot ersetzt. Der September strotzt vor Angeboten an Blumenkohl. Für das Brauhaus kein Thema. Der gebackene Blumenkohl aus der Karte ist nicht verfügbar. Das wirklich Sehenswerte ist der Schmutz im Gastraum einschließlich Staub und tote Fliegen auf den Fensterbrettern.

Zweimal dort gewesen, zweimal gut gegessen und noch besser getrunken🙂. Freundlich und echtes Personal, gerne wieder wenn ich in Bautzen bin.

Sehr freundliches Personal Super leckeres Essen Passt einfach alles

Nettes Ambiente, nettes Personal, empfehlenswertes Mälzerschnitzel, kommen gerne wieder...

Ich war mit meinem Besuch (drei Erwachsene und zwei Kinder ), Essen, Bierspezialitätenverkostung (die Erwachsen :D) und Bowlen. Es war anstandslos, alles zu unserer vollsten Zufriedenheit 👍👍👍

Es ist relativ unwahrscheinlich, dass ich das Brauhaus noch einmal besuchen, geschweige den weiter empfehlen werde. Wir waren im Rahmen einer Familienfeier dort. Das einzig positive sind die Spielanlagen wie Minigolf sowie Bowling- bzw. Kegelbahn. Das Essen war durchweg ohne Geschmack, kaum gewürzt. Nichts wo ich sage, dafür gehe ich aus um mir mal was leckeres zu gönnen, angerichtet sehr lieblos. Vom Service ganz zu schweigen, leider überfordert mit der Essensbestellung und unfreundlich bis frech beim Servieren. Ich würde meine Berufswahl überdenken, aber auch das trifft nicht auf Alle zu, es sind vereinzelte die dort wahrscheinlich fehl am Platz sind. Wir haben trotzdem das Beste daraus gemacht. Feier wird es da keine mehr geben. Alles Gute.

Die Service Kräfte waren ein wenig naja ich sag mal durch den Wind 🫣 Bier schmeckt super und der Biergarten lädt zum langen verweilen ein mit Kollegen und Familie. Essen ist durchwachsen manchmal Tagesabhängig was den Geschmack angeht. 2 Tage hintereinander im Biergarten gesessen und naja. Am ersten Tag war das Essen super die gleiche Speise am zweiten Tag jedoch nur eine 3-

Schönes, uhriges Ambiente. Preis Leistung echt top. Ich hatte ein wahres Geschmackserlebnis und würde immer wieder dort essen gehen.

Es war ein sehr schöner Abend bei Euch...das Essen war gut, das Schnitzel war etwas trocken aber die Rotwurstpfanne mit Bratkartoffeln war spitze. Bowling hat sehr viel Spaß gemacht und wir kommen sehr gern wieder...ein großes Danke an die Bedienung, die junge Dame war top! Und das Beste ist und bleibt das BIER 🍺

Sehr gute, solide Hausmannskost, angenehm im Biergarten sitzen, freundliches und engagiertes Personal. Sollte man besuchen!

Feines Essen, super Service... Dankeschön. Kommen gerne wieder..❗❗🍽️👍🏻

Wir waren vergangenen Sonntag da Mittagessen und kann nur jedem empfehlen um dieses Lokal einen großen Bogen zu machen. Hatten uns schon etwas gewundert dass an einem Sonntag Mittag um 12.00 Uhr nicht ein einziger Gast anwesend war. Ich habe noch keine Gaststätte erlebt welche derart schnuddlig war inklusive der Toiletten. Das Essen war nicht berauschend und dem Preis nicht angemessen. Das Fleisch schmeckte alt und im Salat zuviel Essig. Außerdem mussten wir über eine Stunde warten. Als "Entschuldigung" sagte man uns dass die Lüftung nicht funktioniere und somit auch der Herd nicht. Wie es im Eingangsbereich und draußen vor den Treppen aussah ..... 🙈 verdreckt und Unkraut über Unkraut. Also uns sieht man hier nie wieder ❗️❗️👎

Die Bedienung verliert manchmal den Überblick. Haben 1 Stunde auf die Speisekarte gewartet.

Interessante Führung mit Verkostung und Essen, sehr zu empfehlen.

Sehr gemütliche Kneipe. Sehr nettes Personal, dass sich viel Mühe gibt. Das Bier ist eine Wucht und das Essen passt bestens dazu. Gerne kommen wir wieder 🤝

Waren heut zum Abendessen da. Bedienung offen und sehr freundlich. Essen sehr gut, mussten kaum warten. Waren mit unser kleinen Tochter da, Stimmung war richtig gut.... Update 12.06.2023: Wir waren heut mal wieder zum Abendessen da. Wieder alles sehr gut! Ich denke nach einem leichten Knick ist nun wieder alles sehr gut organisiert und der Service TOP. Das Essen kam wirklich schnell und war geschmacklich wirklich gut. Bitte nun so weiter machen...

Super Service gemütlich rustikales Brauhaus mit hervorragender Küche. Sehr zu empfehlen

Leider enttäuscht, 1. Bedienung bringt Getränke, Wein wurde mit allen 5 Fingern und Pflaster an Finger von oben angefasst serviert. Wasser...keine Frage welches, bekomme großes mit Sprudel. 2. Rippchen total trocken, Frisch zubereitet ist anders 3. Schnitzel, egal ob mittlere oder große Portion dünn wie Pappe. Preis... 4. Beistelltisch ewig kein Staub gewischt, sowie Grünpflanze darauf und auf Fensterbrett kaum noch als solche erkennbar.

Super Empfehlung. Süffiges Bier und lecker Hausmannskost zum fairen Preis. Hier komme ich noch mal her.

Alles was ich hier mitteilen könnte hat der "rothaarige Kater" schon getan. Kann die Bewertung 1:1 unterschreiben. Hinzufügen möchte ich, dass das "Personal" der angeranzten Minigolfanlage unterste Schublade ist. Einmal (für nen Kindergeburtstag) und nie wieder...

Das essen war echt lecker eine Empfehlung wert service und Küche geht sehr schnell und ist kompetent. Ich komm auf jeden Fall wieder

Authentische Einrichtung, urgemütlich, super freundlicher, zuvorkommender Service,Essen ist Top,Bier voll lecker,ist nicht nur ein Besuch wert.

Unser Besuch in dem Brauhaus war nicht so besonders. Die Bedienung war freundlich, mehr aber auch nicht. Bemängeln muss ich das Essen. Alle Gerichte sind mit der selben Garnitur auf dem Teller serviert worden, einem Gurkensalat. Ist so weiter nicht schlimm, für ein süßes Kindergericht (Plinsen) aber dermaßen unpassend, dass das Kind das Essen nicht wollte. Die Mälzerschnitzel waren so trocken das es auch schon nicht mehr lecker war. Wir haben die Bedienung auf den Umstand mit dem Gurkensalat angesprochen. Da wurde es auf den Lehrling in der Küche geschoben. Man muss jedoch nicht alles was der Lehrling auf den Teller legt auch servieren. Da hätte die Bedienung einschreiten müssen. Preislich ist es jedoch im Brauhaus günstig und das Bier ist lecker.

Zwischen Weihnachten und Sylvester verbrachten wir hier ein paar schöne Tage. Leckeres Essen und vor allem das selbstgebraute Bier liessen wir und schmecken. Wir kommen im Spätsommer wieder!!!

Waren am 1. Weihnachtsfeiertag zum Weihnachtsessen dort. Jedoch wurde kein weihnachtliches/winterliches Essen angeboten. Beim Essen fehlte überall die Würze, Schweinemedaillons waren tot gebraten und die dazugehörige Pilzsoße war eine einzige Pampe. Das Zanderfilet war durch die Remouladensoße total matschig, das Schnitzel, welches wir in guter Erinnerung hatten, war leider ebenfalls nicht gewürzt. Einziges Essen welches gut geschmeckt hatte, war das Schlemmersteak mit Würzfleisch . Auf Nachfrage hieß es dann: es gibt Eis, jedoch kam die Eiskarte auch nach 20 min nicht. Fazit: Das Brauhaus hat sehr stark nachgelassen. Schade! Das war unser letzter Besuch.

Das Essen, das Ambiente und der Biergarten sind einfach super, genauso wie die täglichen Aktionen, die es jeweils gibt (zum Essen ein Bier Gratis etc). Leider ist der Service extrem schwach, übersieht Sachen und bringt die falsche Bestellung. Warum man auf eine Soljanka und ein Schnitzel 1.5h warten muss, obwohl kaum Gäste da waren, hat sich mir leider nicht erschlossen. Schade, hat Potential!

Llegamos a comer muy tarde, éramos ocho personas, y a pesar de ser un horario fuera de lo normal en Alemania, nos atendieron de maravilla. Nos recomendaron platos y nos hablaron de la cerveza que elaboran ellos mismos. Además, mientras hacían la comida, nos llevaron a una bolera que tienen contigua al restaurante y nos explicaron la historia de esta. La comida estaba muy buena, al igual que la cerveza, pero sobre todo se agradece el trato recibido por el personal.