AMAN Tandoor & Bar in Frankfurt am Main

Friendly service and great food - beautifully presented and despite our large group, everything was at the table quickly.

Aman is a great experience to taste delicious Indian dishes ,such as Chicken Tikka Masala, tandoori vegetables curry, and more. excellent service and atmosphere.

By far the best restaurant I have visited in Germany. The food was so delicious, the service was nice. The ambiance is too good. The staff was friendly and well mannered. Overall a very nice place to have authentic Indian food. Must visit.

Highly recommended. Indian, modern atmosphere. Very nice staff.

Beautiful Atmosphere Authentic Indian Taste Soft Spoken Staff

War früher besser. Karte jetzt recht klein. Speisen nicht wirklich heiss.

Were there for the first time. Nice restaurant, nice service but unfortunately the food was cold. The air conditioning was running so the food got cold while we ate. The taste was ok, unfortunately the typical Indian spices were missing, everything was a bit too bland. Cold food in particular is not an option. Unfortunately we ate better elsewhere. Then there was this very loud music, we wanted to eat and not go to the disco. There are better places with Indian cuisine in Frankfurt.

Great Indian cuisine combined with modern gastronomy. The food came very quickly and was perfect as always. We'd love to come back.

The food took forever. What I ordered wasn't that tasty. I had it packed up and left half of it out. This time I'm disappointed

Absolutely recommended Indian/Fusion restaurant! Chicken with truffle must try. Great find!!

Very nice terrace. Very fancy place to eat, but more expensive.

Very nice restaurant, especially the terrace! Very tasty food, would go again at any time

One of the best Indian dishes I’ve ever had ! Garlic naan bread was amazing, as well as my chilli marg💛 definitely recommend coming here :)

The food, drinks and location were really very good. The occasion was my sister's birthday. The day before we had brought a cake to the restaurant as a surprise for my sister, which is not a given and we really liked it. However, the surprise was ruined because the waiter asked the birthday child when the cake should be brought out... it was pretty stupid because he knew who brought the cake. The other waitress was really very accommodating and very attentive. The only thing that ruined the evening was the stupidity of the waiter... who didn't say anything and made us believe my sister didn't know anything about the surprise.

Unfortunately, we were disappointed!!!! On Google it was noted that they were open until 14:30.....and at 14:00 they were already closing!!! I asked, they refused!!!!

I recently made a reservation for a birthday celebration at this restaurant, and while they asked about the occasion during the booking, it didn't seem to make any difference to the experience, which was a bit disappointing. The food overall was okay, but I feel they could expand their selection of vegetarian starters, as the current options were a bit limited. That said, the Dal Makhani and Paneer Tikka Butter Masala we tried were good and enjoyable. The drinks, however, were the highlight of the evening—super nice and well-crafted. Unfortunately, the service didn't quite match up to the food and drinks. It felt a bit cold and lacked the warmth and attentiveness you'd hope for during a special occasion.

Visiting for lunch on a Friday was disappointing and not at all what we expected after a dinner a few weeks ago. The guests were seated in an inner courtyard that was probably dirty from the previous evening. The waiter tried hard, but had little idea about the composition of the food. If lamb is promised, then this should also be found in the dish. It only partially helps if the starter is taken back without hesitation to limit the damage. The main courses we ordered were under the “Quick Lunch” category. Standard food that any Indian restaurant can provide. That cannot be the claim of the AMAN Tandoor. Far away from the splendor of the evening. Maybe the waiter should learn the menu rather than surf the internet! It's a shame that the common thread isn't present throughout.

The food and drinks are pricey, but not that good enough.

Unfortunately a disappointing experience. We reserved a table for a birthday. The waiter was very nice and attentive. We were given three mixed starter plates (see photo) which we had to order in advance because we were a group of 10 people. They wanted €15 per person for this. That means each record cost €45?!? We expected much more. Then we discovered a moldy spot on a piece of breaded cheese (see photo) and told the waiter quietly and unobtrusively. He immediately rejected it, but took the piece with him. When he came back he tried to explain to us that this was normal. When we said that the cheese had gray spots and typical mold He said that chickpea flour was gray. We all know that chickpea flour is not gray. It was 100% mold and he was trying to make us look stupid. It's a shame you can't just admit it and apologize. From that point on the waiter wasn't really nice to us anymore. The main courses were delicious, the Garlic Naan didn't taste like anything. The wine and drinks were good. When we left, the waiter only gave us a dry ciao, even though we behaved respectfully. Very unfortunate. If they had apologized the experience would have been very different.

Leider eine enttäuschende Erfahrung. Wir reservierten einen Tisch für einen Geburtstag. Der Kellner war sehr nett un aufmerksam. Wir bekamen drei gemischte Vorspeisen Teller (siehe Foto) die wir vorher schon bestellen mussten, da wir eine Gruppe von 10 Personen waren. Dafür wollten die 15€ pro Person. Das heißt, dass jede Platte 45€ gekostet hat?!? Da haben wir deutlich mehr erwartet. Dann entdeckten wir eine verschimmelte Stelle an einem paniertem Käse Stück (siehe Foto) und teilten es dem Kellner leise und unauffällig mit. Er wies es sofort ab, nahm das Stück aber mit. Als er zurück kam, versuchte er uns zu erklären, dass das normal sei. Als wir sagten, dass der Käse graue Stellen hatte und Schimmel typische Härchen meinte er, dass Kichererbsenmehl grau sei. Wir alle wissen, dass Kichererbsenmehl nicht grau ist. Es war zu 100% Schimmel und er wollte uns für blöd verkaufen. Schade, dass man es nicht einfach zugeben und sich entschuldigen kann. Ab dem Zeitpunkt war der Kellner auch nicht mehr wirklich nett zu uns. Die Hauptspeisen waren lecker, das Garlic Naan hat nach nichts geschmeckt. Der Wein und die Drinks waren gut. Als wir gegangen sind kam vom Kellner nur ein trockenes Ciao, obwohl wir uns respektvoll verhalten haben. Sehr schade. Hätten sie sich entschuldigt, wäre die Erfahrung ganz anders gewesen.

A very nice place with a garden where you can eat really tasty food. A large selection of dishes that are beautifully presented and taste delicious. I will gladly come back to try other items on the menu. The service was very nice.

Unfortunately, the food doesn't taste authentically Indian and my dish was full of food coloring to make it appear red, which is very bad for your health.

We had the pleasure of visiting AMAN Tandoor and Bar once again and loved it from start to finish. The ambience of the restaurant is warm and inviting, and the location contributes to a wonderful atmosphere. The staff is extremely friendly and accommodating, which makes the visit a real pleasure. I would particularly like to emphasize the variety and quality of the food. Every bite was a taste experience that perfectly reflected the rich diversity of Indian cuisine. The dishes are an absolute highlight – perfectly seasoned and cooked to perfection. The selection of vegetarian and vegan options is also impressive and shows the flexibility and creativity of the kitchen. All in all, we can highly recommend the AMAN Tandoor and Bar. It is the ideal place to enjoy authentic Indian cuisine in a cozy and welcoming environment. I'm already looking forward to my next visit!

Wir hatten erneut das Vergnügen, das AMAN Tandoor und Bar zu besuchen, und waren von Anfang bis Ende begeistert. Das Ambiente des Restaurants ist warm und einladend, und die Location trägt zu einer wunderbaren Atmosphäre bei. Das Personal ist außerordentlich freundlich und zuvorkommend, was den Besuch zu einem wahren Genuss macht. Besonders hervorheben möchte ich die Vielfalt und Qualität der Speisen. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis, das die reiche Vielfalt der indischen Küche perfekt widerspiegelte. Die Gerichte sind ein absolutes Highlight – perfekt gewürzt und auf den Punkt gegart. Auch die Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen ist beeindruckend und zeigt die Flexibilität und Kreativität der Küche. Alles in allem können wir das AMAN Tandoor und Bar nur wärmstens empfehlen. Es ist der ideale Ort, um authentische indische Küche in einer gemütlichen und einladenden Umgebung zu genießen. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Nice Food and Amazing atmosphere. Their homemade Limonade is nice

Das Essen hat meiner Meinung nach etwas zu lange gedauert. Und für die Reisportion reicht die Soßenmenge nicht ganz aus

Das Essen war sehr lecker, vorallem die Vorspeisen. Jedoch ist der Service unfreundlich und nie in Reichweite gewesen...

sehr unfreundliche Mitarbeiter! so stellt man sich kein Geburtstag vor!!!

The service was exceptionally good. The waitress looked after us very well and was very friendly. The food wasn’t bad but expensive for what is was.

Delicious food, quite expensive, rather small main course portions, service varies between friendly and unfriendly, nice courtyard, everything is a bit fancy. Cheese naan was very tasty

Aman is a great restaurant with the best Indian food in Frankfurt

Super nice atmosphere with pleasant lighting. The food was very good and the staff friendly. We would eat there again.

Great sophisticated Indian restaurant. Truffle naan had lots of truffle

Unfortunately it was a total failure.

Leider völlig überbewertetes Restaurant mit frecher Bedienung. Vorspeisen - aufgewärmte Prawns kleine Tintenfische, tot frittiert und völlig versalzen, Hauptspeise Tandoori Chicken, zart aber Lichtjahre von guter indischer Küche entfernt. Schade!

The food was outstanding, the service was quick, entertaining, professional and original, and the atmosphere was very nice. An absolute recommendation.

Food: the food can't really be described as Indian food. Currys and daals tasteless, but beautifully pimped with excessive red color. The only good thing was the tacos. Ambience great. Service: the waiter was friendly. The blonde lady at reception was obviously in the wrong job… no hello or goodbye, apparently in a bad mood. just commented that we had to leave again in 2 hours (which we weren't told on the phone when we made the reservation). After 2 hours the store was still half empty... Not worth a second visit for us. But above all because of the food...

Es ist immer wieder eine Freude dort zu speisen! Ambiente ist gut und die Hintergrundmusik nicht zu laut. Essen ist geschmacklich sehr gut, aber mittlerweile stimmt meines Erachtens das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr. Komme aber trotzdem gerne😎

In my opinion it is not an authentic Indian restaurant, they try to mix Indian and international cuisine. If you know that, it's absolutely okay. The service was always very friendly, attentive and had a nice saying to say. The price is a bit high, but also okay. I find the interior design very appealing. All in all, a lovely evening, even if we had made our reservations with the wrong ideas. 🧆

Das Gesamtpaket ist einfach fantastisch! Die Inneneinrichtung wirkt sehr einladend , das Essen war ausgezeichnet und ausgefallen. Wir waren gestern da und hatten Hähnchen mit Trüffelsauce und die Black Tiger Shrimps. Gerade im Raum Frankfurt gleichen sich die Gerichte und Restaurants oftmals aber hier spürt man den originellen Touch. Auch der Service war super toll, unsere Bedienung extrem freundlich und zuvorkommend. 5/5 Sternen, immer wieder gerne :)

The nice ambience and the nice staff don't make the food or the price any better. People who eat there have no taste for Indian cuisine. It's really just overpriced and just tastes boring.

Definitely the best Indian in Frankfurt! The dishes are incredibly creative, the wine selection is excellent, the staff is extremely friendly and the music adds to the atmosphere. Absolutely one of my favorite restaurants!

Modern Indian cuisine in a very stylish atmosphere with friendly and fast service. Had, among other things, the lamb chops, tiger prawns and chicken korma with truffles and everything was very tasty without exception. There is also an excellent wine list.

Indian restaurant with a very nice and modern atmosphere! The quality of the food was excellent and simply delicious! Our waitress was very friendly and accommodating! The restaurant is very busy so I would recommend making a reservation.

Sehr lecker, tolles Restaurant und der Preis ist für die Qualität auch angemessen.

Toller Laden, tolles Interieur.. aber wir haben beide (meine Verlobte und ich) eine Lebensmittelvergiftung. Das darf in dieser Preisklasse nicht passieren und ist nicht zu entschuldigen! Wir gehen beide heute zum Arzt.

Very tasty food and very good cocktails paired with a great, non-traditional atmosphere! Very friendly staff and pleasant atmosphere. The service was great! We will be back! The prices are reasonable and not too high.

This is not real Indian food! No flavors. We were disappointed

The location, service and ambience are great. It's worth seeing. The food is not bad but not particularly good either. It doesn't taste really original Indian. The prices justify the location and the ambience, but unfortunately not the food.

We were thrilled! We went to the store a few weeks ago on the recommendation of a friend and were very satisfied. The food is very good and the service was great, many thanks to Marco. We were also impressed by the drinks and the ambience anyway. Gladly again :)

Despite the full restaurant, top service 👌 and good food without a long wait

Wie immer, sagenhaft! Ambiente, Essen und Service war super und Zuri war kuschelig.

The ambience alone is absolutely great! Not the “typical Indian”, but modern, clear and also a bit “fancy”. The service staff are mostly very friendly and attentive. The dishes and drinks are consistently very tasty. A good place for nice, relaxed evenings with friends or for a date. And the cheese naan is a sensation! 😉

My favorite Indian restaurant in Frankfurt. I especially love the butter chicken, I could go for that! Be sure to reserve.

If you arrive late, tables are given away immediately. Service is extremely unfriendly

Sehr gutes Essen bei sehr schönem Ambiente. Weinkarte ist ausgewogen und bietet für jeden Geldbeutel etwas. Preis/Leistung ist stimmig. Der Service unaufdringlich aber präsent, gute Beratung bei der Auswahl der Speisen. Die Portionen ausreichend, sehr gut zum Teilen.

Was a disappointed with the food...somehow both the paneer dish and the chicken dish in the daily thalis appeared as if they were mixed with Mango lassi. Too sweet. Otherwise, it was ok.

For groups of 10 or more you have to take a menu which is very sparse for 55 euros. Not enough starter, main course various curries and a dry dessert. Completely overpriced and very poor management in my opinion. Ambiance, waiters and food are good. It's a shame it could have been a new local bar but you just feel like you're being ripped off. My recommendation is to definitely avoid larger groups

Das Essen war gut. Alles prima. Es ist mittags recht voll, man sollte also auch mittags unbedingt reservieren.

Unfortunately I can't give a review of the food because we couldn't enter the restaurant due to a lack of a reservation. The reservation information is only available on site. We arrived just under an hour before the 2:30pm lunchtime closing time and saw a sign at the entrance indicating the need for a reservation. Nevertheless, we entered the restaurant and asked for a table. Since we didn't have a reservation, we weren't offered a solution, even though some tables were empty. It seemed like it would have been possible to give us a table using the seats of guests who had already eaten and would soon be leaving the restaurant. Unfortunately, this option was not suggested to us and it felt as if they were unwilling to welcome us as guests. It would have been helpful if the staff had reacted more flexibly to the situation, especially since we were traveling from further away. Overall, this experience leaves a bitter aftertaste.

The food was very tasty and the atmosphere in the restaurant made you feel comfortable. The service was basically pretty nice, although we were confronted with a few strange questions… but otherwise everything was ok…

War sehr freundlich und das Essen wirklich was besonderes

Wir hatten einen Tisch für 19 Uhr Monate vorher als Geschäftsessen bestellt. Es sollte ein Test für einen Abend mit mehreren Geschäftspartnern sein. Wir waren 20 Minuten vor dem Termin da. Unser Tisch war jedoch bereits schon vergeben. Also von 18-19 Uhr. Verwunderlich schon. Wir würden gefragt, ob wir auch mit einem anderen Tisch einverstanden wären. Ich sagte, ja, wenn der Platz auch gut ist. Die Dame sagte, wir haben nur gute Plätze. Wir wurden dann in den hinteren Bereich mit Blick zum Küchendurchgang und den Treppen zur Toilette platziert. Wir hatten erwartet, dass wir ab 19 Uhr unseren reservierten Tisch im Hauptgästebereich angeboten bekommen. Leider war das nicht der Fall. Wir hatten auch gesagt, dass wir einen Tisch für 5Personen im März bestellt haben und nicht schon nach 2 Stunden zum Gehen aufgefordert werden wollen, wie dies im AMAN üblich ist. Ich werde die Tischreservierung für unsere Geschäftspartner stornieren. Denn sietwas kann man Kunden aus den Ausland nicht zumuten. Auch für einen entspannten Restaurant Besuch ist ein Rauskomplimentieren nach 2 Stunden nicht zumutbar.

The store looks great and the atmosphere is great! Unfortunately the food is nothing special. It's not bad, just normal. But we would have expected more for the prices. The service was also below average and not very friendly.

Nettes Ambiente, freundliches Personal, Essen mittelmäßig, Preis-Leistung mangelhaft, gesprudeltes Leitungswasser für 8 Euro,

I come here with friends once a year and am thrilled every year! The service is super friendly and you feel really comfortable. I had asked in advance whether I could bring my dog ​​with me and they not only simply said “yes”, but also insisted that if I had a dog not to leave it at home alone but to bring it with me, they would be happy to have it. And we received a very warm welcome on site and water was provided. As always, the food was simply perfect. I'm looking forward to next time

Sehr freundlicher Service, köstliches Essen und eine lebendige , frische , junge Atmosphäre

Atmosphere great with a cool vibe and nice interior design. Food was okay, but not good enough for the price. Service was sadly not good. Waiting times too long, we were told we have to leave after 2 hours although a lot of tables were free, plates were taken away without us being finished or even asked us first, in general also not friendly

Great food. Good service. Friendly staff and waiters know the food. The dishes were very tasty

Wir hatten einen wunderbaren Abend im Aman. Extrem positiv überrascht und angetan waren wir neben dem Essen von unserem Kellner, der uns stets gut beraten und unterhalten hat. Der ganze Abend war sehr gesellig und wir haben uns super wohl gefühlt. Das Essen war wirklich lecker und die Portionen gross genug um sogar noch was mit nach Hause zu nehmen. Preis/Leistung für die Location, Ambiente etc passt auf jeden Fall und wir kommen wieder.

Food was ok, but just too expensive for lunch: 18 euros? And what's awesome: a bottle of water costs 8 euros. That's not possible, sorry guys!

Aman has been one of my favorite restaurants in Frankfurt for years, but my last visit at the weekend left me disappointed. The restaurant used to impress with its quality and taste, but this time the food unfortunately didn't reach the usual level. In particular, the Chicken Tikka Masala, once a favorite, tasted more like plain canned tomato sauce. The starter wasn't convincing either. Additionally, I was surprised to learn that mango lassi is not offered on weekends. The ambience has also changed. During my last visit, the clientele seemed different than usual, which, combined with less-than-stellar service, marred the overall experience. It is unfortunate to see how a once excellent restaurant has declined in various aspects. Another point of criticism is the prices, which seem far too high for the service offered. I'm generally willing to pay reasonable prices for good food, but the quality and experience didn't justify the cost this time. I hope that this feedback is seen as constructive criticism and provides an opportunity for improvements to return to earlier days.

Food is average, could definitely be better. Unfortunately, the service was busy with many things, just not with the guests…

The modern style and business of this place gives it a good vibe. The welcome at the bar was very friendly. The service at the table had its ups and downs yet very friendly. In this visit, it felt like the food ingredients were downgraded. Still, it is a cool bar.

Very stylish and a special ambience. The food is tasty, although I would have expected higher quality chicken given the price. The service was ok.

Das Essen im Aman war ok, aber der Service war leider sehr unfreundlich und unaufmerksam. Lange Wartezeiten, ignorierte Bestellungen und unfreundliche Gesichter trübten den Genuss des Abends. Schade, denn das Potenzial für ein tolles Restaurant ist vorhanden.

Super nice location with a great bar menu. Unfortunately, the food wasn't particularly tasty and the portion sizes were very manageable. The lady in service was also rather unmotivated and not particularly friendly. All in all, more appearance than reality and no longer does justice to the beautiful location and price range.

I thought the food was delicious, but the service was really a disaster. The lady ignored me several times. With her arms crossed and a rude manner she took our order after 30 minutes…. For the price I expect decent service.

Very pleasant atmosphere. Reservation hassle-free online. The food is extremely tasty! Modern Indian cuisine - that's how I would classify it. The menu changes regularly and is very diverse, whether meat, fish or vegan - everyone will find something. The food comes at the same time and the plates are only cleared away when no one is eating anymore. You will be warmly welcomed by the service and accompanied to the table. The wardrobe is removed and stowed away. As soon as the glass appears empty, someone is already there and asks if anything else is wanted. The cocktails are very interesting in selection and delicious. The service team seems very coordinated and they enjoy their job. I feel comfortable as a guest. All in all a great shop!

I did not like it and it is not an authentic and expensive Indian restaurant

Me and my friend went to Aman restaurant. Restaurant was good and also food but I didn’t like the atmosphere of restaurant. Before entering the restaurant” I thought I’ll get good n proper Indian food but there was no vibe like I am in Indian restaurant. No Indian waiter, no one speak Hindi and the menu was very short and also they didn’t have variety of vegetarian dishes. The name of the restaurant is Indian “Aman” but there is nothing like an Indian thing except flavourless food.

The food is very ordinary and its price is high

The service and the ambience were great. The food was good. No more and no less. The 3 stars are for the prices that are completely unrelated. There were more ice cubes in my €15 cocktail than anything else. The food was lukewarm when served. Conclusion: There are significantly better Indians in Frankfurt.

Service lacks competence and customer orientation I used to always appreciate Aman for its good service and friendliness. Today there is a complete lack of customer orientation and competence. Our waitress didn't know the wines on the menu and didn't even know that the wine was available when ordering from the menu. We had specifically ordered the food spicy - it came out very mild. Since no attention was paid to us, I got up myself to get some hot spices. After we finished eating, it took about 30 minutes for our plates to be cleared away. When no one checked on us after another 30 minutes, we had to take care of the bill ourselves. From the moment we ordered our food we were simply ignored.

Nettes Ambiente - nette Bar - Essen …. Würde ich woanders…..

Ein sehr schönes Interieur und Design. Sehr lebhaftes Lokal nah an der City gelegen. Eine berühmte und sehr abwechslungsreiche Weinkarte wird einem hier angeboten und unser Service-Mitarbeiter war hervorragend geschult hinsichtlich der Weine! Für mich persönlich war das Essen überraschend fad obwohl es indisch ist, aber es ist eine Erfahrung wert mit einer super überschaubaren Speisekarte und ich habe einen neuen Lieblingswein entdeckt.

Super lecker und tolles Ambiente. Werden definitiv wieder kommen.

Top! Ich komme immer wieder gerne her. :-) super lecker

Service wie immer gut, waren recht früh und das Essen kam schnell.

Service was not good. Need to improve. Hope to get good service next time

A great shop where I feel welcome every time I visit. A great atmosphere for your first date. The food was very good. This is where authentic Indian cuisine meets new concepts. Many thanks to Marco for the great service and good advice. This won't be our last visit.

Das Essen war gut, für meinen Geschmack zu mild und zurückhaltend gewürzt…uns wurde direkt am Anfang gesagt, dass wir den Tisch für zwei Stunden haben, dementsprechend kamen die Vorspeisen nach 5 Minuten, was für so einen höherpreisigen Restaurant nicht üblich ist…ein Gefühl von schnell essen und gehen… Aber schönes Ambiente, nette Bedienung.

Die Einrichtung hat mir gut gefallen, alles toll aufeinander abgestimmt. Überzeugendes Designkonzept. Die Musik war nicht mein Geschmack, daher erschien sie mir zu laut. Das Essen hat mich nicht überzeugt. Die Vorspeisenplatte für 2 war für die Auswahl an Speisen viel zu teuer. Insgesamt erschienen mir die Speisen nicht authentisch genug. Wesentlich bessere indische Küche habe ich zu erheblich günstigeren Preisen gegessen.

Best restaurant in Frankfurt, service simply great!! 🩵

Great food and great service! I am more than thrilled😍

Eines der besten Lokale wenn man Wert auf gutes Essen legt und gleichzeitig nicht auf ein tolles Ambiente und extrem gute Drinks verzichten möchte. Wer etwas von Gastronomie versteht ist hier genau richtig! Wir hatten einen tollen Abend mit ausgezeichnetem Service, das Essen war auf den Punkt genau, das Fleisch super saftig und das Naan sehr geschmackvoll. Auch die Bar konnte mit ausgezeichneten Drinks und perfekt abgestimmten Weinen überzeugen. In anbetracht der Qualität des Essens, der ausgezeichneten Drinks und des überragenden Services sind die Preise sehr angebracht, gerne wieder!

Really really good food, service is top and the atmosphere is perfect for small and larger groups. Definitely coming back.

Mega leckeres Essen, das Trüffel Cheese Nanen war mega. Sehr freundlicher Service, reibungslose Abläufe. Eine Mega Weinkarte!! Mit toller Beratung. Eine große Auswahl an Spirituosen. Super leckere Cocktails mit ganzen Eisblöcken und sehr leckere Aperitif‘s.

Leider nur 1 Stern zu vergeben. So wie viele meiner Freunde und Bekannte, werde ich auch nicht mehr im Aman essen. Bevor ich anfange zu erklären wieso: Dies war jahrelang mein absolutes LIEBLINGS-Restaurant in Frankfurt. Ich war jahrelang Gast, und habe schon unzählige Abende im Aman verbracht. Meist sehr schöne, doch das hat leider nun ein Ende. Mir ist aufgefallen, dass speziell nach COVID schleichend Änderungen stattgefunden haben. Das Prinzip "Never change a running system" scheint man nicht zu verstehen. Oder aber, es gab einen Eigentümerwechsel. In dem Falle tut es mir Leid, da jemand vermutlich viel Geld ausgegeben hat, und nun mit seinen Änderungen die Kundschaft vergrault. Fangen wir an: Mein, bei Aman absolutes Lieblingsgericht, das Butter Chicken. Dutzende Male schon über die Jahre dort gegessen. Früher: Stolzer Preis, aber sehr lecker, sehr ordentliche Portion. Heute: Stolzer Preis, geschmacklich OK, kleine Portion. Im Beispiel des Butter Chicken kann ich sagen, dass beispielsweise das Rezept verändert wurde. Darüber kann man nicht klagen, das passiert mal. Früher war es schön cremig, die Soße etwas heller, die Portion groß (kamen im Behälter wie die Mango Chicken heute noch - immerhin wurde das nicht verändert). Mittlerweile wird das Butter Chicken in einer kleinen Pfanne serviert, mit WIRKLICH wenig Soße. Das Hähnchen wird mittlerweile gegrillt. Das Curry ist leider nicht mehr so lecker wie früher. Was aber gar nicht geht: Es werden ganze vier Stückchen Hähnchen serviert. Ja, ihr lest es richtig. Ihr bezahlt 18€ für ein Butter Chicken, das ganze vier Stück Hähnchen enthält. Das hat mich schon letztes Jahr über wirklich gestört, aber ich habe mich zurückgehalten mit einer Beschwerde, bin stattdessen zu anderen Gerichten ausgewichen. Hier konnte man allerdings auch durchweg beobachten, dass die Gerichte a) preislich wirklich teurer wurden (OK, Inflation...) aber auch b) gleichzeitig Portionen kleiner wurden (und c) geschmacklich auch ein Downgrade erhalten haben). Denkt man wirklich, dass Kunden so blöd sind, und sowas nicht bemerken? Aber auch darüber habe ich hinweg gesehen, da ich wie anfangs erwähnt wirklich jahrelang hier Gast war und sehr schöne Abende verbracht habe. Ich habe mir eingeredet, dass die Inflation alle betrifft, auch Unternehmen, dass sie auch steigende Kosten haben, und so weiter und so fort (bin aber dennoch deutlich seltener hin als früher). Nun war ich letzte Woche dort, und es gab das i-Tüpfelchen: Das Reis wird nun EXTRA berechnet, ist nicht mehr im Gerichtspreis dabei. Welches indisches Restaurant serviert ein Curry und berechnet das Reis extra? Das war wirklich zu viel des Guten für mich, in Kombination mit den oben genannten Faktoren. Hier wird mittlerweile leider der Fokus darauf gelegt, den zahlenden Kunden wie eine Zitrone auszupressen und jeden Cent Profit mitzunehmen. Ich würde den Betreibern nahelegen, den Fokus wie früher auf großartiges Essen und Kundenzufriedenheit zu legen, anstatt auf Profit. Auch ein Nachschlagen des Wortes "Preiselastizität" würde sicher helfen. Das war es leider für mich und Aman, ich werde hier sicher nicht mehr mein Geld liegen lassen.

Leider nur 1 Stern zu vergeben. So wie viele meiner Freunde und Bekannte, werde ich auch nicht mehr im Aman essen. Bevor ich anfange zu erklären wieso: Dies war jahrelang mein absolutes LIEBLINGS-Restaurant in Frankfurt. Ich war jahrelang Gast, und habe schon unzählige Abende im Aman verbracht. Meist sehr schöne, doch das hat leider nun ein Ende. Mir ist aufgefallen, dass speziell nach COVID schleichend Änderungen stattgefunden haben. Das Prinzip "Never change a running system" scheint man nicht zu verstehen. Oder aber, es gab einen Eigentümerwechsel. In dem Falle tut es mir Leid, da jemand vermutlich viel Geld ausgegeben hat, und nun mit seinen Änderungen die Kundschaft vergrault. Fangen wir an: Mein, bei Aman absolutes Lieblingsgericht, das Butter Chicken. Dutzende Male schon über die Jahre dort gegessen. Früher: Stolzer Preis, aber sehr lecker, sehr ordentliche Portion. Heute: Stolzer Preis, geschmacklich OK, kleine Portion. Im Beispiel des Butter Chicken kann ich sagen, dass beispielsweise das Rezept verändert wurde. Darüber kann man nicht klagen, das passiert mal. Früher war es schön cremig, die Soße etwas heller, die Portion groß (kamen im Behälter wie die Mango Chicken heute noch - immerhin wurde das nicht verändert). Mittlerweile wird das Butter Chicken in einer kleinen Pfanne serviert, mit WIRKLICH wenig Soße. Das Hähnchen wird mittlerweile gegrillt. Das Curry ist leider nicht mehr so lecker wie früher. Was aber gar nicht geht: Es werden ganze vier Stückchen Hähnchen serviert. Ja, ihr lest es richtig. Ihr bezahlt 18€ für ein Butter Chicken, das ganze vier Stück Hähnchen enthält. Das hat mich schon letztes Jahr über wirklich gestört, aber ich habe mich zurückgehalten mit einer Beschwerde, bin stattdessen zu anderen Gerichten ausgewichen. Hier konnte man allerdings auch durchweg beobachten, dass die Gerichte a) preislich wirklich teurer wurden (OK, Inflation...) aber auch b) gleichzeitig Portionen kleiner wurden (und c) geschmacklich auch ein Downgrade erhalten haben). Denkt man wirklich, dass Kunden so blöd sind, und sowas nicht bemerken? Aber auch darüber habe ich hinweg gesehen, da ich wie anfangs erwähnt wirklich jahrelang hier Gast war und sehr schöne Abende verbracht habe. Ich habe mir eingeredet, dass die Inflation alle betrifft, auch Unternehmen, dass sie auch steigende Kosten haben, und so weiter und so fort (bin aber dennoch deutlich seltener hin als früher). Nun war ich letzte Woche dort, und es gab das i-Tüpfelchen: Das Reis wird nun EXTRA berechnet, ist nicht mehr im Gerichtspreis dabei. Welches indisches Restaurant serviert ein Curry und berechnet das Reis extra? Das war wirklich zu viel des Guten für mich, in Kombination mit den oben genannten Faktoren. Hier wird mittlerweile leider der Fokus darauf gelegt, den zahlenden Kunden wie eine Zitrone auszupressen und jeden Cent Profit mitzunehmen. Ich würde den Betreibern nahelegen, den Fokus wie früher auf großartiges Essen und Kundenzufriedenheit zu legen, anstatt auf Profit. Auch ein Nachschlagen des Wortes "Preiselastizität" würde sicher helfen. Das war es leider für mich und Aman, ich werde hier sicher nicht mehr mein Geld liegen lassen.