Adler Wirtschaft - Franz Keller in Eltville am Rhein - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

We slept one night in a 10 m2 room including a bathroom. You could have breakfast in your room for 15 euros per person. got brought. But we didn't want that. We didn't eat in the restaurant either, so I'll only rate the room. Parking lots available. The room is ok for one or 2 nights, but not for a week.

Outrageously good. Even things that you wouldn't have dared to try elsewhere taste phenomenal here

We have been coming here every year since 2020 and have never been disappointed. The same happened yesterday: the quality of the food is impeccable and, contrary to some other reviews here, I am a fan of the calm and absolutely appetizing delicacies. The big eagle meal is a challenge; you shouldn't have eaten too much beforehand. But quality and taste have been at a very high level for years. Whether it's salmon with wasabi yoghurt, cold cauliflower soup, fresh potato bread or steak - it's a treat for me. Secret favorite: the blood sausage. Splendid! The selection of drinks is also impressive, and the sommelier advises with heart, expertise and a lot of humor. The service is generally professional, attentive and unobtrusive. When there is a lot going on, there are occasional outliers here and there. But these were mostly made up for with a smile. Thumbs up. One can argue about the attitude of the Adlerwirtschaft. I personally also have difficulty with fillet being cooked through, it is a decision made here to deny guests this request. One criticism I agree with is that it's not so comfortable to sit here, sometimes you get into trouble with your neighbors and the chairs in the interior really aren't particularly comfortable. Priced at a rather high but adequate level (and the same for years), we also spent a wonderful evening here on our fifth visit. A clear recommendation from me. We'll be back next year too. Very dear thanks!

Before the concert, Rhein.Gau Music Festival, Kloster-Eberbach, there was wonderful food, rethought and very well crafted.

We spent a wonderful evening with an excellent menu and a great wine selection in the Adlerwirtschaft in Eltville-Hattenheim. We recommend.

Nice economy. The food is exceptional and not standard. Mostly excellent. As a vegetarian, I had the eggplant schnitzel as my main course. This one wasn't quite as good as the rest. I didn't have enough of a kick. The prices are rather high. Very good service.

It's great that this still exists! I had the "big eagle meal". Unreserved recommendation!

Nice, somewhat rustic restaurant. Delicious food and friendly staff. We recommend

Absolute recommendation: white bean cream soup, the octopus and the quark mousse + crème brûlée + espresso with vanilla ice cream / friendly service / parking is best opposite at the wine tasting stand directly on the Rhine.

Super tasty 😋 very friendly service, something very special

Everything was fine, thank you for a great evening.

We were there with friends, ate everything from the menu and everyone enjoyed it. But the prices are completely exorbitant! You have to like the shabby atmosphere in many places with uncomfortable chairs without cushions, tables in need of restoration and musty air in the room; we didn't like it! The staff is very friendly and attentive; We would have preferred a little less show and quick sayings. The parking situation is very tense, the best way to get there is on foot.

I can only warmly recommend the Adler Wirtschaft 👌 we had a wonderful evening yesterday, excellent service, we were very spoiled, the food was a dream 😋 The fresh and seasonal cuisine was excellent in a very nice atmosphere, we will definitely be back again. Thank you for the special evening 🙏 🫶

I changed my mind at short notice and went to Franz Keller's Adlerwirtschaft. An all-round successful evening for us. Starting with the welcome, through the starters, to the dessert. Met a lot of nice people, so the evening got later and later. We felt at home from the first second. Thank you for your warmth, the great food, your great wine list and the conversations. Your fillet is particularly noteworthy - 5 ⭐️ We'll be back soon. Marcel and Joanna

Our visit to the Adlerwirtschaft was a culinary experience that will be remembered, especially since we had the opportunity to visit on the day it opened. When I arrived with my family, we were warmly greeted and shown to our table. The atmosphere was welcoming and very pleasant. Despite the opening and the associated reduced menu, the selection given was excellent. What is particularly noteworthy is that in addition to the regular menu, additional dishes for children were offered. My children decided on fries (cheese spaetzle or potato salad would also have been available) Each dish was a small work of art and lovingly presented. The food came in a reasonable time. The combination of excellent food, a child-friendly environment and the warm, welcoming atmosphere makes it an ideal place for family meals or simply to share good times with loved ones. We are already looking forward to our next visit. :-)

A bit unexpected, but really good. When I entered the Adler restaurant, I expected good, but more rustic food. But perhaps you shouldn't let the interior design influence you too much. The food, we had the large menu called Adleressen, was absolutely top. The starters in particular were all convincing in terms of taste and beautifully crafted. It's difficult to name a favorite. If I still had to, it would probably be the black pudding. And the Bernaise sauce for the prime rib. It turns every skeptic into a fan. The service was also great - attentive, nice touch of humor and professional. If I now put the prices in relation to the quality offered: Top!

Very tasty, great service and a pleasant feel-good atmosphere.

Disappointing. Unacceptable value for money.

Wonderful. We opted for the 3-course menu. For the main course we chose an entrecoute. All courses were perfect. The service was also attentive and pleasantly friendly. We felt very comfortable in the rustic atmosphere by the crackling fire. Thank you very much for this lovely evening.

Down-to-earth restaurant, worth a visit, gladly again, recommended

Very cozy atmosphere with delicious food and little greetings from the kitchen. We enjoyed it and the staff was really very friendly.

An institution in our beautiful village. Always delicious and always a pleasure!

One of the best locations in the Rheingau! Service from Julian and Torsten was impeccable as always - cool and uncomplicated. The Adlerwirtschaft is great at making fine cuisine accessible! The food is excellent, we have rarely experienced such great hosts. We're always happy to come back!

It was our first time at Adler and we absolutely loved it, the service was great, the food was sensational, I can only recommend it, we'll be back.

Dear owner, dear employees in the kitchen, service and wherever! I am now 64 years old and I dare to say that this visit to you was the pinnacle of my gastronomic experiences. I could easily shed a tear! Just keep it up, you're amazing!

Hochgelobt und tatsächlich sehr gut. Kompetenter Service und schönes Ambiente. Speisen ausschließlich aus lokalen Produkten. Sehr umfangreiche Weinkarte. Buchung unbedingt erforderlich.

Haben schon öfter Seher gut gegessen und eine schöne Zeit verbracht

Sehr nettes Personal und sehr leckeres Essen. :)

Ein einmaliges Ambiente mit all den leeren, teilweise sehr alten Weinflaschen. Urig aber dennoch modern und sehr sauber und gepflegt. Das Essen war hervorragend und das Personal äußerst freundlich. Ein richtiges Erlebnis.

Absolut 5+1 Stern ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️,⭐️ Service 5 Sterne Essen 5 Sterne. Ich komme aus Sachsen, und kann nur sagen, nicht annähernd habe ich soviel Gastfreundlichkeit und Service erlebt. Nicht nur hier sonder in der gesamten Region

Wir haben hier nach einer Weinwanderung übernachtet. Die Zummer waren gemütlich eingerichtet, alles da. Frühstück auf dem Zimmer (15,-€) war sehr umfangreich und lecker!

Schon lange wollte ich einmal in die berühmte Adler-Wirtschaft gehen und hatte mich an einem Samstag Abend sehr darauf gefreut. Der Platz im Wintergarten war schon mal sehr laut. Die Bedienung kam und fragte ob wir einen Aperitif wollten. Da wir noch nicht in die Karte geschaut hatten, bestellten wir erstmal nur Wasser. Dann kam sie einfach nicht wieder, obwohl es mehrere Servicekräfte gab. Nach einer Viertelstunde sprachen wir eine andere Bedienung an und konnten endlich bestellen Der Wein, ein Blanc de Noir von " Chat Sauvage" war so sauer, dass er untrinkbar war, und ich mag trockene Weine! Wir mussten ihn stehen lassen. Jetzt zum Essen: eine Enttäuschung . Die Vorspeise: Tomatensugo mit Büffelmozarella - schmeckte wie gehackte Dosentomaten mit Büffelmozarellakugeln ohne jede Besonderheit! Artischockenherzen ( waren sie aus der Dose? ) als Rechtecke geschnitten mit einer Balsamicosoße und braunen Bohnen in der Mitte. Schmeckte wie es sich anhört! Nicht wie: oh lecker das kann ich selber nicht kochen und zergeht auf der Zunge Hauptspeise: das Filetsteak ( 23€ Aufpreis zu dem Preis von 49€ pro 2 Gänge - wir wollten uns etwas gönnen) war exzellent! Zart und gut. Aber leider schmeckten die Bratkartoffeln innen mehlig und trocken. Dazu gab es ein dunkles, undefinierbares, bitteres Gemüse - wohl gebratener Chicorée. Die andere Hauptspeise: paniertes Auberginenschnitzel - sehr gut- aber auf einem breiigen, gar nicht lockeren, duftigem Risotto. Auf den Nachtisch haben wir angesichts dieser Erfahrungen verzichtet.... Hochpreisig,dafür noch nicht einmal eine besondere Küche. Sorry dass ich das sagen muss, denn ich bin keine Meckerliese sondern schreibe überwiegend positive Bewertungen.

Sehr sehr gutes Essen und extrem freundliches Personal! Ich komme gerne wieder!

Service und Qualität auf dem höchsten Level. Absolut empfehlenswert.

Wir waren das erste Mal in der Adler Wirtschaft und bestimmt nicht das letzte Mal. Zu meinem 60. Geburtstag hatten wir das Glück noch ein Zimmer zu ergattern damit wir einen entspannten Abend verbringen konnten. Es war vom ersten Moment an sehr herzlich und wir haben uns sofort wohl gefühlt. Das Essen auf der wirklich schönen Terrasse war einfach sensationell, der Service aufmerksam und dabei nicht aufdringlich. Zum krönenden Abschluss noch eine geburtstagsüberraschung mit kleinem Feuerwerk - ich war einfach nur glücklich - so geht Gastronomie ❤️❤️❤️ toll - bis zum nächsten Mal. Biene und Heiko

Das Konzept "vom Einfachen nur das Beste" wird in der Adlerwirtschaft bis ins kleinste Detail gelebt. Der Gast kann einen kulinarischen Hochgenuss erwarten, der seinesgleichen sucht.

Rundum gelungener Abend! Mega essen, tolles Ambiente und guter Service 👌

Herrlicher Abend auf einer kulinarischer Erlebnisreise mit hervorragendem Service. Immer wieder gerne.

Der Preis passte bei keinem der Gänge annähernd zur unterdurchschnittlichen Qualität der Speisen. Dies hat nichts mit gehobener Küche und der Service auch nichts mit gehobener Gastronomie zu tun. Risotto zu bitter, Flasche Wasser 7,50€ , Tomatensugo geschmacklos, Spargel nicht ordentlich geschält… die Liste gegt endlos weiter. Wir waren mit 5 Leuten da, viele unterschiedliche Gerichte und niemand war zufrieden mit egal welchem Gang. Kreditkartenzahlung auch nicht möglich. Dazu kommen eigenartige Zuschläge für Kleinigkeiten.

Leider sehr enttäuschend. Das Essen war Okay, das Risotto aber salzig-Sauer (Geschmack ist ja auch bekanntlich individuell) und einfach zu viel. Als wir Damen das halbe Risotto nicht geschafft haben kam der Koch aggressiv an den Tisch wir sollen für ihn klatschen oder ihm sagen was unser Problem sei. Wir waren sehr vor den Kopf gestoßen und haben noch einmal betont, dass es uns einfach zu viel war. Dazu normales Supermarkt Wasser für 7,50€/L und Wein größtenteils nur als komplette Flasche erhältlich - nicht gastfreundlich.

Heftige Preise, Essen gut aber nicht überragend bei 100 € pro Person für den Abend hätten wir mehr erwartet.

Ein sehr gelungener Abend. Das Essen war sehr lecker, der Service prima.Wir waren zu viert und haben im Adler übernachtet.Auch das Frühstück hat uns begeistert. Also ein großes Lob an alle.

Wir waren dieses Mal mit Freunden zu Sechst und es war mal wieder wunderbar. Essen fantastisch und der Service entspannt und sehr gut. Bis nächstes mal!

Wer auf sehr hohem Niveau essen gehen möchte, aber in einem "ganz normalen" Restaurant ohne Sterne-Schnickschnack, ist hier goldrichtig. Wir hatten das "Große Adlermenü" - ein echtes Erlebnis, das man nur weiterempfehlen kann. Selten haben wir so gut und so viel (!) gegessen - zu einem äußerst angemessen Preis. Nach sage und schreibe 13 kleinen Vorspeisen (alle auf höchstem Niveau zubereitet und angerichtet) hätte es das "kleinere" Hauptgericht eigentlich gar nicht mehr gebraucht. Es wäre aber schade gewesen, darauf zu verzichten, denn es war (natürlich) vorzüglich. Unserem Wunsch, das Dessert in etwas flüssiges umzuwandeln, wurde gerne entsprochen - und uns schließlich doch noch eine kleine Nachspeise gewährt. Der Service war sehr freundlich und ebenfalls ohne Schnickschnack. Die Weinkarte besticht, auch durch die fairen Preise. Alles in allem ein sehr gelungener Abend für den wir uns hiermit gerne noch einmal bedanken!

Ich hatte gestern das Vergnügen, die exzellente „Adlerwirtschaft“ zu besuchen und ich muss sagen, dass es eine unglaublich schöne Erfahrung war. Von der ungekünstelt freundlichen Begrüßung durch das sympathische Personal bis hin zum Stil passenden rustikal, edlen Ambiente sowie natürlich den köstlichen und excellent zubereiteten Gerichten war alles schlicht perfekt. Das Restaurant verfügt über eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, die alle mit den frischesten und hochwertigsten Zutaten zubereitet werden. Frei nach dem Motto des Restaurants und Franz Kellers: Vom Einfachen das Beste! Genau das wird bis ins kleinste Detail umgesetzt und mit Leben erfüllt. Jedes einzelne Gericht, das ich probiert habe, war voller Geschmack und perfekt zubereitet. Besonders beeindruckt hat mich die Zubereitung des Fleisches und der Geschmack der Desserts. Beides erinnerte mich an eine Mischung aus den Rezepten meiner Großmutter und traditioneller, französischer Küche! Das Personal war äußerst aufmerksam und professionell und hat unseren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Unsere Bedienung war sehr gut informiert über die Gerichte und Getränke und konnte uns exzellente Empfehlungen geben; zudem konnte man sich hervorragend über Autos und Youngtimer austauschen! 😊 Das Ambiente im Restaurant war sehr stilsicher. Die Einrichtung war geschmackvoll und das Beleuchtungskonzept sorgte für eine angenehm behagliche Atmosphäre. Es ist der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen oder eine besondere Feier. Preis und Leistung stimmen hier zudem! Alles in allem kann ich die "Adlerwirtschaft“ jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem erstklassigen Restaurant mit hervorragendem, naturbelassenem Essen, tollem Service und einem wunderschönen Ambiente ist. Die Philosophie Franz Kellers ist hier überall erlebbar und spürbar. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen und mehr von der fabelhaften Küche zu probieren. Denn genau so sollte Gastronomie sein!

Warme und freundliche Atmosphäre, aufmerksamer und dabei unaufdringlicher Service und sehr leckeres Essen. Der empfohlene Wein schmeckte wunderbar - wir hatten einen tollen Abend.

Wir hatten zwei wunderbare Abende ,am ersten Abend das große Adleressen , es war sehr lecker, liebevoll angerichtet, tolle Geschmackskombinationen und wirklich das Motto bestätigt ‚vom Einfachen das Beste‘ dazu ein erstklassiger Service, am zweiten Abend das 3 Gang Menü, auch das einfach toll, die Übernachtung im Haus war sehr angenehm . Sehr gut hat uns auch die Weinberatung gefallen, also rundum sehr gelungen, vielen Dank

Das große Adleressen - sen-sa-tio-nell!!!

Ein Geschenk war der Anlass zum Besuch und ich war mehr als begeistert von allem, was geboten wurde: die Vielzahl der Vorspeisen beim großen Adleressen, die Hauptspeisen und das Dessert der umsichtig freundliche Service, das Ambiente der urig/rustikal eingerichteten Gasträume... was will man mehr? Sehr zu empfehlen !!!!!

Wir haben das große Adlermenü bestellt und den passenden Wein dazu. Sowohl von der ausgezeichneten Qualität des Essens wie von dem grandiosen Wein waren wir sehr begeistert. Der Service war aufmerksam und freundlich. Beim nächsten Mal bestellen wir allerdings weniger. Insgesamt empfehlenswert

Wunderbar. Nur was tun sie mit den vielen, vielen Essensresten? Die Portionen sind viel zu groß!

Wie immer hat es uns sehr gut geschmeckt, sowohl das Essen als auch der Wein. Die Bedienung war sehr aufmerksam, wie immer. Einen Punkt ziehe ich trotzdem beim Service ab, da wieder einmal (!) der Versuch, online ein Zimmer zu reservieren, keinen Erfolg hatte. Das hatte aber den Vorteil, dass ich bei der Suche nach Ersatz auf das Gästehaus Rheinblick gestoßen bin - dort werde ich in Zukunft übernachten und es mir vorher in der Adler-Wirtschaft schmecken lassen.

Küchenkehraus war sensationell gut!

Wir wurden sehr von der Küche verwöhnt... Gruß aus der Küche vor dem Essen und nach dem Essen.....

Ein wirklich erstklassiges Restaurant. Das Essen wahr wirklich super. Wir hatten das große Adler Menü und konnten an keinem der Gänge etwas aussetzen. Die Wein begleitung war professionell und kompetent ausgesucht, und passte hervorragend. Allerdings hat eine der Bedienungen einen nicht so freundlichen Eindruck hinterlassen. Das glich der andere und auch der Koch aus. Alles in allem ein naturgemäß nicht sehr billige aber dafür wunderschöner abend.

Ein toller, lockerer, junger Gastgeber begrüßte mich! Direkt gab es den Hinweis, dass eine Kleinigkeit zu Essen min. 2 Gänge bedeutet, aber dass das in Anbetracht meiner zur Verfügung stehenden 1h15min schon gut zu schaffen sei. Die Karte kam prompt inkl. Weinkarte. Diese ließt sich überragend, was nicht zuletzt am Namensgeber liegen dürfte. Das Amouse war toll - Gebeizter Lachs mir Wasabicreme. Im Anschluss folgte ein mehr als üppiger Brotkorb mit Schmalz. Die bestellten Speisen waren hervorragend und Weine ebenso gut. Preislich sind die Glas-Preise fair, ebenso die Flaschenpreise. Alles in allem ein gelungener Besuch der definitiv nicht der letzte gewesen sein wird.

Der Empfang war freundlich, zugewandt und professionell. Man kümmerte sich direkt um die Garderobe. Wir hatten einen ruhigen Tisch im Nebenraum und konnten uns mental auf den kommenden Job einstimmen. 13 Vorspeisen sollten es werden. Was kommen sollte ließ sich der Karte nicht entnehmen so dass wir uns auf die Weinkarte fokussierten. Hier der einzige Kritikpunkt - es sind zu viele! Nach entsprechender Recherchen einigten wir uns auf einen Knipser - ein lecker Tropfen. Dann begann es - es kamen tatsächlich 13 Vorspeisen. Dazu das leckere Brot des Hauses. Eigentlich waren wir danach satt. Aber kneifen gilt nicht - Nachdem wir uns zu Beginn des Essenes bereits mit unseren Stück Fleisch angefreundet hatten, konnten wir dieses nicht an uns vorbeiziehen lassen. Es hat sich gelohnt. Die Bilder sprechen für sich - butterzart. Aber das war noch nicht alles. Schließlich gehört es sich, den Abend mit einem Dolch ausklingen zu lassen. Meine Tante war ein Gedicht. Anschließend gab es noch einen guten Espresso. Fatal war die Frage, welche Schnäpse man bereit halten würde. Es kam der unten abgebildete Wagen mit Spezialitäten. Der krönende Abschluss. Letztendlich dauerte das Gelage über 4 Stunden. Eins der besten Essen, die ich genossen habe. Vielen Dank dafür - wir kommen wieder. Fazit: Man muss es einmal erlebt haben, dann reicht vermutlich auch eine Vorspeise und ein Nachtisch um definitiv satt zu werden.

Die Atmosphäre war angenehm: rustikales, ungezwungenes Ambiente. Etwas kalt im Anbau für meine Begleitung, obwohl wir direkt an der Heizung saßen. Die Qualität der Speisen war gut. Schön auch, dass hier auf regionale / ökologisch Produkte Wert gelegt wird. Allerdings waren die einzelnen Portionen so groß, dass wir bereits nach 2 bzw. 3 Gängen übersättigt waren. Da 2 Gänge als Mindestbestellwert gelten, erwartet man eher kleine feine Portionen. Es kamen noch (sehr leckere) Grüße aus der Küche hinzu. Wünschenswert wäre die Option einer kleinen Portion bei den Hauptgängen. Die Bedienung zeigte sich durchaus bemüht und professionell, aber schien nicht ernsthaft am Gast interessiert zu sein. Es entstand der Eindruck einer Zeit-effizienten Abfertigung.

Sehr gute Grundprodukte, aber lieb- und ideenlose Präsentation (eine Scheibe Parfait, ein Berg Gelee, eine Scheibe Brioche - fertig - ) und ein Service, der völlig überfordert war. Mehrmals musste nachgeordert werden, der Wein wurde nicht nachgeschenkt etc. Auch die wenig flexible Preisgestaltung sollte überdacht werden, nicht jeder Gast möchte Vor- und Hauptspeise (vor allem bei solch großen Portionen) ; wer nur 2 Vorspeisen möchten, muss trotzdem den vollen Preis bezahlen.

Hervorragend. Die guten Bewertungen treffen zu. Bei den negativen hat vielleicht jemand einen schlechten Tag gehabt .....

Sehr lecker, auch hochpreisig aber dafür mit gutem Gewissen gegessen.

Ein wunderbarer Ort im Rheingau. Das Essen und der Service waren hervorragend. Die kleine Überraschung zum Hochzeitstag hat leider nicht mehr reingepasst. Wurde aber am nächsten Tag mit Hochgenuss verspeist. Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend!

Schöne Atmosphäre, Personal ist aufmerksam, professionnel und trotzdem authentisch und sympathisch. Essen ist hervorragend wenn auch sehr teuer.

Einmal mehr ein sehr schöner Abend, hervorragend gegessen, feine Weine und ein krönender Abschluss. Sehr gerne auf bald!

Nette Location, super Essen, freundliches Personal.

Gute Grundprodukte sehr netter Service. Gute internationale Weinkarte. Alles etwas altbacken, aber solide.

Qualität, Stil und ein aufmerksamer Service. Empfehlenswert!

Ganz große Klasse! Super Essen und hervorragender Service.

Ein richtig gutes Restaurant mit sehr gutem Essen und einer netten Bedienung. Dort hat einfach alles gepasst. Komme gerne wieder.

Outstanding Wine-List and fabalous Food. Friendly and competant service. Full points.

Schöne und urige Wirtschaft in einer kleinen Gasse. Die Übernachtung hat super geklappt, von der Buchung über die Infos bis hin zur Begrüßung vor Ort. Freundliches Team und ein schönes Zimmer mit allem, was man zum übernachten braucht. Gerne wieder!

Tolle location. Junges, frisches Team. Lockere und angenehme Atmosphäre... Essen sehr gut... als Vegetarier war ich etwas enttäuscht von den Alternativen zum Fleisch.... Da hätte man sich mehr Mühe geben können!!

An amazing experience. The food had just the best quality, a nice atmosphere, topped up with a great staff. We were offered with our coffee at the end a small creme brûlée of such a delicacy. I can only recommend this restaurant - not only for the food, but also for the fond memory.

Ein Träumchen.Adler Menü sehr empfehlenswert. Personal sehr gut.

Das Essen und der Service waren absolut TOP

Ein in dieser Form einzigartiges Restaurant. Klassische französische Küche von jungen Köchen, die wirklich kochen können, sensationell gereifte Weine, eine völlig unprätentiöse Umgebung, lockerer und absolut professioneller Service und alles zu wirklich fairen Preisen. Wo gibt es so etwas in Deutschland? Ich liebe die Betreiber dafür, dass sie konsequent ihren Stiefel durchziehen und keinen modischen Quatsch mitmachen. Und ein Steak würde ich ebenfalls keinem Gast durchbraten und schon gar kein Dry-Aged Charolais.

Adler Wirtschaft ist sehr zu empfehlen super essen sehr freundlich bedingungen und der Chef kommt auch an den Tisch und fragt ob alles in Ordnung ist

Die Adler Wirtschaft ist einzigartig. Wie man auch den sich teils krass widersprechenden Aussagen der Rezensionen entnehmen kann. Wer dieses einzigartige Ambiente mit klassischen Restaurants der gehobenen Küche vergleicht ist selbst schuld und sollte einfach in ein solches gehen. Es gibt davon ja reichlich. Der Adler hat eine, zumindest für Deutschland ziemlich einzigartige Atmosphäre und das wird ergänzt durch sehr hochwertige Produkte. Das schmeckt man und das fühlt man. Ich bin noch nie enttäuscht worden auch wenn sowohl der Service als auch die Qualität der Speisen durchaus unterschiedlicher Qualität waren. Aber genau deshalb liebe ich den Adler. Denn, er ist einfach menschlich! Und das ist in unserer perfektionierten abstrakten Welt das allergrößte. Der Dame mit dem Wunsch nach einem durchgebratenen Steak empfehle ich ganz einfach die Systemgastronomie. Dort bekommt sie unaufgefordert genau das was sie will.

Sehr herzlicher Empfang, gute G-Kontrolle und Hygiene. Schöner runder Tisch am Eingang, nicht geeignet für leicht frierende Gäste die zur Schwingtür des Eingangs sitzen. Wir waren jedoch über den ab und an erfrischenden Windstoß nicht enttäuscht. Das gesamte Team war sehr herzlich, aufmerksam und hilfsbereit. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Der Blickkontakt zur Küche brachte zusätzliche Stimmung und kurze Dialoge, wir hatten einfach Spaß und wirklich leckeres Essen. Etwas verwundet waren wir über die vielen Kombinationen die wir zusammen stellen durften, Hochachtung an das Können der Köche. Die gemeinsame Weinauswahl war köstlich, sehr gut auf die Menüführung abgestimmt. Toller Abend zur Weihnachtszeit. Die Portionen könnten bei unseren vielen Gängen etwas kleiner sein, wir waren am Ende leicht überfordert, das empfindet sicher Jeder anders, wir konnten einfach nichts auf dem Teller zurückgeben. Wir drücken die Daumen für die Zukunft dieses Hauses, kommen sehr gerne wieder und wünschen der Crew eine erfolgreiche Zeit

Adlerwirtschaft - Ohne Wenn und Aber ... dort wurden wir noch nie enttäuscht. Übersichtliche Speisekarte ohne Schnick-Schnack, regional und bio, aufmerksame und freundliche Bedienungen. Perfektes Essen und begleitende Weine in einem wunderbaren Rahmen. Vom Chateaubriand wurden wir noch nie enttäuscht! Nicht preiswert, aber alles dort ist seinen Preis wert.

Super Erlebnis. Klasse Küche, überragender Service und insgesamt eine super Erfahrung. Komme gerne wieder

Ein absolut perfekter Abend! Angefangen bei dem sehr gemütlichen, gepflegten Gastraum über den freundlichen, aufmerksamen Service. Weinberatung topp. Und dann das Essen!!!! Wir waren begeistert und kommen gern aus dem Heidelberger Raum wueder

5 Sterne sind zu wenig, allein die Geschichte die uns erzählt wurde ist der Wahnsinn dann das Essen einfach nur die Messe überhaupt, die Weine sehr abgestimmt und das Personal einfach klasse ganz klare Empfehlung mehr geht nicht

Sehr hochpreisig. 2 Gang Menü 59€ aber für Steak nochmal + 14€. Das Nackensteak war zäh und durchwachsen. Die anderen Gerichte waren gut aber nicht überragend. Günstiges Wasser zu hohem Preis (7,50€). Bei 5 Personen 400€ Rechnung da geht man nächstes mal für das Geld lieber Sterne Essen. Ich komme nicht wieder.

Sehr nettes Personal. Nettes Ambiente. Gern wieder .

It was so delicious! I highly recommend will come back. The food was once again delicious!

Das Essen war passabel, aber nicht überragend. Es fehlte an Raffinesse. Für 50€ eine Vorspeise und einen Hauptgang (für Steaks nochmal 14€ dazu) ist in dieser Qualität entschieden zu viel. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Der Schmorbraten war lieblos angerichtet, die Sauce war zu rotweinlastig, das Gemüse nicht frisch angerichtet. Der Oktopus kam mit einem total vermatschten Risotto daher. Erst der Abschiedsgruß aus der Küche entsprach den Erwartungen, die man an ein solches Lokal hat. Wir werden nicht wiederkommen.

Gehobene Preise aber das Essen ist Bombastisch.

Ein wirklich schöner Abend, sehr lecker (top Fleischqualität!). Französisches Ambiente mitten im Rheingau - so eine Perle muss man erst mal finden. Einziger Knackpunkt: bei der Weinempfehlung wurden wir vom Kellner ein wenig allein gelassen... im Großen und Ganzen aber sehr empfehlenswert, besonders das Storytelling durch die vielen Bilder im Laden sind einen weiteren Besuch wert. Hier steckt Geschichte drin.

Das Essen war gut, das Ambiente sehr schön. Den Chiccoree als Gemüse im Sommer fand ich nicht passend. Außerdem war er viel zu stark karamelisiert. Das Zimmer war sehr laut, es lag zur Straße über der Küche und dem Eingang. Man hörte die Gäste, die das Restaurant laut verließen, das Küchenpersonal bis mitten in der Nacht und die Autos, die sich durch die schmale Straße quälten.

Tolles Adleressen, mit guten Weinen in netter Atmosphäre immer wieder gerne

Wir hatten ein tollen Abend . Das Große Adleressen war ein Wahnsinns Erlebnis . Total lecker und sehr viele Gänge die nach Themen zusammen gestellt waren . Das Filetsteak war großartig. Dank des Personals war es ein gelungener Abend mit einer Hausübernachtung

Sehr freundliches Personal, sehr leckeres Essen und aussen Terrasse

Top, super Essen, toller Service, toller Chef!

Kein Michelin-Sterne Restaurant aber wer brauch das wenn er dafür eine Küche mit erstklassigen, frischen Zutaten hat die gut zubereitet wurden und die mit freundlichkeit serviert wird. In Frankreich gibt es viele solcher Restaurants "unterhalb" der Sternenwelt hier leider eine seltenheit

Nach wie vor eine sehr gute Küche mit gutem Service. Weinkarte ausgezeichnet War sicher nicht mein letzter Besuch. Franz Ill schaft das.

Wir hatten heute ein super leckeres, grosses Adler Essen. Sehr abwechslungsreich und schön präsentiert. Ich habe es bis zum Nach-Nachtisch genossen.

Wir sind als Wiederholungstäter in dem sehr gemütlichen Restaurant. Die Bedienung immer sehr freundlich und aufmerksam. Locker und leger, genau richtig. Das große Adlermenue war wieder klasse, dazu einen süffigen Wein. Für diese sehr gute Qualität des Essens zählt man einen absolut gerechtfertigten Preis. Wer sich mal etwas Besonderes gönnen will, muss hier hingehen. Tisch unbedingt rechtzeitig reservieren. Schön zu sehr, das dieses tolle Restaurant trotz der Corona Krise offen hat. Weiter so, wir kommen sehr gerne wieder. 👍🥇🏆🥂

Unglaublich! Ich war mit meiner Frau, die aus Kolumbien stammt, zum ersten mal dort. Da sie es seit ihrer Kindheit aus ihrer Heimat nicht anders kennt, wollte sie ihr Steak durchgebraten serviert bekommen (meines sollte Medium Rare sein), was ihr schlichtweg verweigert(!) wurde. Auch endlose Diskussionen mit dem Kellner halfen nichts. So eine Arroganz habe ich noch nicht erlebt. Nie wieder!!!!!

Etwas für echte Fleischliebhaber: Entrecote oder Hochrippe von Rindern des eigenen Hofs. Lange gereift, sodass man es bleu Chauffeur genießen kann. Legere Atmosphäre in altem Fachwerkhaus