79° in Wuppertal

First of all: The first visit will not be the last! =} The tasting of 6 courses is completed in 2-2.5 hours. The waiters are very accommodating and, after greeting you, plan the menu for the evening. About the menu: The map itself is deliberately kept small, but offers enough variation options for all eventualities. The 6 course menu is divided into 3-4 starters, main course and dessert. The savory alternative to dessert can also be served as an appetizer. In terms of taste, there are sometimes very strong accents here, which makes the courses interesting. Here, some very acidic components meet bittersweet, which again leads to a good overall picture. Apart from the perfectly hit cooking points, a seemingly simple Jerusalem artichoke cream soup was convincing:). Listing all the dishes and describing them in more detail goes a little beyond the scope of the review, but overall the evening was a very nice and successful "culinary journey". Here are 2 little tips: 1. However, I would recommend everyone to make a reservation for 6 p.m., as after 8 p.m. the small room becomes very full with the second wave of guests and the noise level increases unpleasantly. Unfortunately, the “sound absorber ceiling” in the room doesn’t help much. 2. For people who can't handle bitter tastes, you should speak to the waiters in advance. The cuisine uses bitter notes very successfully, but it also feels quite common. Conclusion: Very good food, very good service and definitely an insider tip, if you can say that about a restaurant that is already in the Guide de Michelin :) Thank you for the lovely evening

Simply delicious. Can be recommended

The 79Grad restaurant in Wuppertal Elberfeld has once again proven that it is in the top class with its 4-course menu. The evening began with a fine artichoke cream, which was perfectly complemented by olive tapenade, goat's cheese and tomatoes - a harmonious interplay that wonderfully combined fresh and Mediterranean flavors. This course was followed by a delicate guinea fowl terrine, accompanied by spicy Pommery mustard cream and sweet apricot. The combination of savory and sweet notes was absolutely successful. Another highlight was the Japanese amberjack with avocado, cucumber and a touch of wasabi mayo, rounded off with ponzu. The fresh ingredients and the perfect balance of flavors made this course a true taste experience. For the main course I chose the Simmenthal beef fillet, accompanied by potatoes, chanterelles and truffles. The meat was cooked to perfection, tender and flavorful, while the accompaniments gave the dish a wonderful earthiness. At the end, the raw milk cheese was convincing with a fine mirabelle plum chutney. The creamy texture of the cheese and the fruity sweetness of the chutney created a wonderful contrast and completed the meal perfectly. Given the creativity, outstanding product quality and attention to detail that each dish showed, I only have one question: Why hasn't this restaurant received a star yet? It would be more than deserved!

The food was excellent, even if it wasn't hot/spicy enough for me, but that's just a matter of personal preference, my wife had nothing to complain about. We each had the 3 course menu and the plates were beautifully presented and it tasted very good. This shows once again that a smaller menu/selection also offers advantages. The staff was very friendly, polite and accommodating. Each course was also briefly explained. We didn't like the atmosphere. They tried hard, but at the end of the day it was more of a backyard than a terrace - ok, that's just how it was structurally speaking. The exhaust system was also very annoying as it hummed all evening. (That's also the reason for the one star less). But if you can get used to a more rustic layout, you're definitely in the right place. The price is a bit higher but you can tell by the ingredients and the preparation.

Delicious food and very friendly service, but the two-hour meal slot is too short for a 6-course menu.

The small, fine restaurant almost gives the impression of being in someone's home. The friendly, unpretentious service underlines this impression and you feel comfortable from the first moment. We had the 4 course menu, which was completely sufficient. I chose the fish variants and was not disappointed. The finely chopped ingredients were a delight! Only the dessert fell a little short of expectations as the parfait lacked a bit of vanilla flavor. We had a very nice evening and the dog didn't miss anything either. Thank you very much & gladly again!

Extremely good food in a relaxed atmosphere with friendly, attentive staff. Absolute recommendation!

Used to be one of my favorite restaurants. I really appreciated the creativity, the craftsmanship, the great service and the ambience and - unfortunately - recommended it to others. Last time my girlfriend and I were unfortunately very disappointed. Because of the loud noise, conversation was not possible. The food was served carelessly and much too quickly by inattentive, hectic service staff. Price/performance screams Michelin arrogance. With my starter I couldn't tell whether it should be cold or warm??? For the main course I received around 1 liter of risotto. Solo. Without a single piece of garnish. For this opulent price I would rather go to Tobias in Hamburg. Fine dining, reasonable prices. Great ambience and above all: excellent, friendly service. Here the customer is king!!!

It was a real experience. Every course was on point. Gladly again! However, I would have liked a little more expertise in the operation.

Price/performance not appropriate in our opinion. I'm still happy for Wuppertal. It is now difficult to find something decent for dinner in the valley. You'll find what you're looking for at 79 degrees. There were four of us and we each had the 3-course menu. Depending on the course, we fluctuated between good and very good school grades. Unfortunately we lacked that certain “whistle”. This is exactly where the star deduction and the inappropriate P/L ratio arise. 3 courses for €50 would probably have been more appropriate. Service was very nice and tried hard, but young and still very inexperienced. Unfortunately, the location was also rather sober. However, I imagine that on a warm summer evening the courtyard shown in the photos can be very cozy. There is significantly more in it.

The pizza wasn't bad. The staff is probably underpaid.

We were there on February 14th. (Valentine's Day) there. Had reserved in advance. We were almost 30 minutes early, but that wasn't a problem at all. The staff was very friendly and accommodating. We had the 6-course menu, so it took a total of 2.5 hours. But time flew by. There were always short breaks between courses so it wasn't rushed. Every course was explained in a friendly manner. The food was very varied in flavors. Each course wasn't very big, of course, but the 6 courses filled you up. Kudos to the chef and the staff in general.

We had a great evening at 79°. The 4-course menu was just as outstanding as the service including wine accompaniment. Certainly not cheap, but one of the best dining experiences in the city

4 course menu was just superb and very typical local dishes and tasty food. Especially like the Berlin style scallops and black pudding. Wine selections might need to improve...

Delicious food, super friendly service and a stylish living room ambience - absolute recommendation! ☺️

It's been a long time since I've had such a good meal, great service, we'll be back. If I ever get Meals on Wheels, it should taste like this.

Good food and great atmosphere. It was a delicious evening. We had a great evening with a 4 course menu.

Ich war mit meinem Freund das erste mal im 79°. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Ambiente, der fast schon persönliche und kompetente Service und natürlich das Essen mit dem vorzüglichen Wein, haben zu der wohlwollenden 5 Sterne Bewertung geführt. Wir haben 3 Gänge (je 59 Euro) gegessen, optisch und qualitativ Oberklasse, der Hauptgang hatte durchaus schon Sterne Niveau! Preislich angemessen, aber sicherlich im oberen Bereich angesiedelt. Das 79° ist für Gourmets eine sehr gute Adresse, die mit zu den besten in Wuppertal gehört. Gourmands würden sich wahrscheinlich größere Portionen wünschen.

Ein sehr schönes Restaurant mit äußerst gemütlicher Außenterrasse im Hinterhof. Exzellenter, freundlicher und aufmerksamer Service und - natürlich am Wichtigsten- sehr leckere Speisen!

Ein kleines Restaurant mit sehr freundlichem Personal, dem die richtige Mischung aus Lockerheit und Verbindlichkeit gelingt. Der Speiseraum ist sehr einladend und einfach eingerichtet. Der Tisch wackelte etwas, die Akustik war leider trotz Schallwand unter der Decke recht schlecht, so dass die Erläuterungen der Speisen manchmal wiederholt werden mussten. DIE KÜCHE ist erfrischend mutig, Regionales wird gereicht mit exotischen Akzenten, die Speisen sind leicht und geschmacklich oft überraschend. Ab und an fehlen Kleinigkeiten zur Perfektion (der Wildkräutersalat etwas zu viel Süße), aber wer oder was ist schon perfekt. Eine deutliche Empfehlung!

nice evening in outside terras with a great and relaxing service witjh a great food menu

Wir hatten zu zweit ein Vier-Gänge-Menü. JEDER Gang war erstklassige Küche und raffiniert serviert. Sehr gute Weinbegleitung

Es war ein absolutes Geschmackserlebnis. Schön, dass man in Wuppertal in der Qualität Essen gehen kann. Wir sind begeistert!

Wir waren mit zwei Personen zum Dinner und hatten vier Gänge. Jeder der Gänge war geschmacklich sehr gut und teilweise überraschend. Die Präsentation war sehr gelungen und der Service sehr freundlich und angenehm unaufdringlich. Auch die Weinbegleitung war sehr gut abgestimmt. Kleines „aber“: Wir saßen im Innenhof, was sehr angenehm war, aber die Lüftung oder Klimaanlage war doch teilweise etwas unangenehm laut. Ggf. könnte man hier noch etwas optimieren. Insgesamt jedoch ein sehr gelungener Abend mit hervorragendem Essen in entspannter, ungezwungener Atmosphäre. Vielen Dank und großes Lob an das Team und den Küchenchef!

Restaurant mit ausgezeichneter Küche und angenehm unkomplizierter Atmosphäre sowie sehr zuvorkommendem Service. Das vegetarische Menü war hervorragend. Hier hat für mich wirklich alles gestimmt - eine schwere Empfehlung und ich werde gerne wiederkommen. Vielen Dank für den tollen Abend!

Wir waren schon öfters im 79 Grad Restaurant, und immer sehr zufrieden gewesen. Auch gestern war das Essen inclusive Wein (hatten das 6 gängige Menü ausgewählt) wieder sehr gut. Leider war der Service nicht besonders aufmerksam, und nicht immer so präsent (wir saßen draußen im Innenhof), wie wir es uns gewünscht hätten. Der Weißwein war nicht optimal gekühlt, ebenso wie die Wasserflaschen, die an einem lauen Sommerabend ganz ohne Kühlbehälter serviert wurden. Außerdem waren die Zeitabstände zwischen dem servieren der einzelnen Gänge, viel zu kurz geraten. Dazu noch das „Gartenstühle Mobiliar“ und ein Tisch ohne jegliche Auflage, geschweige denn einer Tischdecke oder ähnliches. Alles in allem fühlten wir uns nicht ausreichend wertgeschätzt, trotz höherer Rechnung an diesem Abend. Und beim Verlassen des Restaurants, gab es auch kein „auf Wiedersehen“ oder ähnliches, im Gegenteil, das mussten wir dann dem Pesonal an der Theke wünschen. Zurückhaltender und etwas unprätentiöser im Service allgemein sich aufstellen, besonders im jugendlich hippen Luisenviertel, wo wir schon seit Ewigkeiten leben, ist ja okay, nur an diesem Abend hätte es durchaus etwas mehr an Aufmerksamkeit sein dürfen

Das Essen war ein Genuss. Service wie es sein sollte. Wir kommen gerne wieder.

Ambitionierte Küche, freundlicher Service, legeres Bistro-Ambiente in kleinem Gastraumm. 6-Gang Degustationsmenü zu empfehlen. Leider nur Auswahl aus 8 Gängen bei 3- oder 4-Gang-Menü. Passende ind sehr gute Weinbegleitung, allerdings etwas einseitig österreichisch und 2 Weine vom selben Weingut. Keine Liköre und nur begrenzte Auswahl zum Digestif. Dafür breite Auswahl an Aperitif. Wegen Ausfall des Ec-Geräts heute keine Kartenzahlung möglich, dafür auf Rechnung oder bar. Pluspunkt: einfache Online-Tischreservierung. Auf jeden Fall eine sehr gute Wahl in der Region. Hat uns insgesamt sehr gut gefallen.

Schönes Lokal, leider etwas laut, dafür mal wieder super leckeres Essen und eine wirklich zuvorkommende Servicedame. Vielen Dank wir kommen gerne wieder.

Sicher des beste Restaurant in Wuppertal. Das Essen ist unbeschreiblich. Der Sommelier führt den Gast mit Freude und Kenntnis durch die optionale Weinbegleitung oder empfiehlt hervorragende Weine. Die Zeit schreibt das Wuppertal das neue Berlin ist. Der Redakteur war sicher zu Gast im 79 Grad.

War das ein schöner Abend 🙏. Phantastisches, kreatives Essen, mit Herz zubereitet und von sehr freundlichem, jungen und motiviertem Team serviert. Kleines Restaurant mit wenigen Plätzen (reservieren ‼️) und kleiner, erlesener Speisekarte. Wahlmöglichkeit zwischen 3, 4, 5 oder 6 Gängen, mit oder ohne Weinbegleitung. Der Qualität der Speisen angemessene Preise. Wir waren begeistert und kommen bestimmt wieder💕

Bedienung super Essen super Ambiente sehr gut

Sehr leckeres und sättigendes Essen. Zuvorkommendes Personal. Ein Punkt Abzug, weil es etwas kalt war.

Lange nicht mehr so gut Essen gewesen

Kleines, feines Restaurant, gemütliche Atmosphäre, sehr freundlicher Service und tolles Essen!

Cooles Restaurant . Sehr lockere Atmosphäre. Sympatischer Service. Sehr gute , ausgefallene Küche. Habe am 12.02.2023 mit meiner Frau ein tolles 4 Gang Menue genossen. Das Ei-Raviolo war für mich der Hammer. Wir kommen bestimmt wieder.

Wir hatten hier einen wunderbaren Mädeosabend zu dritt. Zunächst hatten wir einen Glühwein Crémant, wunderbar außergewöhnlich. Danach würden wir an unseren gemütlichen Tisch gebracht wo wir ein köstliches und wahrhaft ausgezeichnetes 4 Gänge Menü genossen haben. Vegetarische und Nicht-Vegegetarische Variante waren beide vorzüglichm der Service war ausgezeichneten, aufmerksam und freundlich. Preis-Leistung stimmt und wir kommen definitiv wieder. Danke für diesen schönen Abend.

Der Besuch bei euch war sehr angenehm. Das Personal ist kompetent und führt einen gekonnt durch die Gänge. Da wir die Weinbegleitung zu einem 4-Gänge-Menü genommen haben, wollten wir uns auch bei dem Sommelier für seine herausragende Arbeit bedanken. Der Abend hat uns viel Spaß gemacht und war sehr lehrreich. Wir können auch nichts an dem Essen kritisieren, da es einfach perfekt war. Wir kommen gerne wieder.

Went to Wuppertal for our honeymoon and chose 79 as our fancy dinner of the trip. It was amazing! We went for the four course dinner, chef’s choice. I think the ultimate test of fine cooking is when you eat the ingredients you normally would avoid. I’m not big on beans or bell peppers, for example, but I enjoyed every bit of every single course that was served. Honestly, not only great food, but an incredible experience, extremely kind and welcoming staff, beautiful atmosphere. Something off a luxurious bucket list, that’s for sure!

Das Essen ist sehr schmackhaft zubereitet und die Weinbegleitung passt perfekt.Wir halten die Preise für angemessen. Besoners gut hat mir gefallen, dass man auf die Qualität und Regionalität der Produkte setzt. Ein angenehmer Abend ohne Hektik. Vielen Dank

wie angekündigt, sehr gute Küche ohne das ganze Gourmet-Brimborium. Wir kommen wieder!

Gemütliches Ambiente. Hervorragendes vegetarisches 4-Gänge Menü. Köstlich und vor allem noch immer selten in der gehobenen Gastronomie! Die Weinbegleitung war zu jedem Gang wohlüberlegt. Einfach, Danke. Wir kommen wieder. <3

Das perfekte Erlebnis. Das 3-Gänge-Menü war einfach großartig und der Service ebenso. Gehobene Preise, die es wert sind. Ein Abend, den ich nicht so schnell vergessen werde. Und irgendwann komme ich auch wieder. 😊

Perfekter Abend im 79°! Alle Gerichte perfekt auf den Punkt, Weinbegleitung ideal passend. Personal freundlich und kompetent!

Auf Empfehlung waren wir hier essen und es war GUT und lecker. Knapp 20 Plätze und Michelin 22 Empfehlung. Haben das 3 Gang Menü gehabt, was ausreichend war - denn es gab Brot vorweg und eine Kürbiskernsuppe als Gruß aus der Küche. Essen war geschmacklich sehr gut (wir empfehlen den Wolfsbarsch und das Wild) und auch die Anrichtung sah ansprechend aus. Das Dessert (Brie in Blätterteig mit Apfel und Trüffelöl) war nicht unser Fall - hätten besser die süße Variante wählen sollen - beim nächsten mal. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Die ein oder andere Kleinigkeit im Service fehlte mir für 5 Sterne. Auf jeden Fall reservieren, ansonsten geht man wieder. Wenn der Speisenkartenwechsel stattfand, werden wir nochmal dort speisen 😀