Weinkeller Postmeister von Hinüber in Celle

We have been coming to Celle on and off for many years and always look forward to a visit to the wine cellar. So far we have always been satisfied, regardless of whether it was full or empty. Today, however, our visit was underground. We had chosen the cheese platter to start with and planned to order something else afterwards. However, when we were asked when we ordered whether that was all, we lost our desire for more. The cheese selection was very good, but the bread served with it was unfortunately old. In the end we went to another restaurant to satisfy our hunger. It's a shame that you're no longer welcome there as an unknown guest and the waitress, whoever the lady was, was only friendly to people you knew. We will definitely not recommend this basement again. That's really a pity

Es gibt wenige Gerichte auf der Karte, aber diese mit hoher Qualität. Frische und hochwertige Produkte und ein spitzen Koch machen den Abend kulinarisch zum Erlebnis. Das hat man wöchentlich neu, weil es wöchentlich wechselnde Hauptgerichte mit saisonalen, regionalen Produkten gibt. Das ist leider nicht üblich. Das ist auch ein größerer Aufwand der hier betrieben wird. Und trotzdem hat man sehr faire Preise. In anderen Lokalen, in anderen Städten, müsste diese Leistung deutlich teurer bezahlt werden.

It's always nice to eat there when I'm in town. A great regional and seasonal cuisine. Small menu with something for everyone. Good selection of wines and other drinks. The food always tastes excellent and the staff is super nice. The ambience is really nice, the old wine cellar has been prepared with attention to detail. The charm of the wine cellar was retained and the seating was wonderfully integrated. Only recommended if you visit the small half-timbered town of Celle and want a slightly different restaurant experience. A great price-performance ratio. It's best to reserve in advance 😉

It was all really wonderful. A great evening in a beautiful atmosphere, friendly service, very tasty food and selected wines. We'd love to come back❤️❤️❤️

My partner and I went here for dinner locally. The starter with the dried tomatoes and olives was tasty, but very overpriced as you only received three small pieces of baguette. The main course took an hour to arrive. The food was okay, but not spectacular. Steak medium quality and the fish not really seasoned. Neither of us liked the Spanish red wine. However, the service was nice and the restaurant itself was beautifully decorated. All in all nice, but not worth the price.

Food average! Tasteless ! Price-performance ratio mediocre. Questions about wine recommendations were answered with the answer "I don't know", the boss would have to answer. But he didn't. Instead of the boss, a white wine came without being asked, but it was tasty. The wait for dessert was very long. No recommendation from us.

All around nice location. With a small menu, the food is super fresh and absolutely delicious. The ambience is really great.

A very nice restaurant, great atmosphere there in the vaults. Delicious food and dessert, friendly and attentive service. We all really enjoyed it

We were each given a glass of wine, which is rare in Denmark, one from Sahle-Unstrut and one from nearby. Both wines were excellent. Service was slow and focused heavily on the regulars

Just beautiful. Felt comfortable all around. Always happy to come here.

Spitzenküche!!! Wir haben selten so gut gegessen. Überzeugende kleine Karte mit besonderen Gerichten der Spitzenklasse. Sehr gute Weinauswahl. Ein Traum. Danke, Wir kommen gern wieder.

Sehr gutes und frisch zubereitetes Essen. Ein schönes Ambiente und freundlicher Service. Kann ich nur empfehlen!

Nydelig mat, beste kylling jeg har smakt gode viner og oster. Anbefales på det sterkeste. Beste mat opplevelsen på våres Tysklands tur.

Celebrated my 35 birthday here. Nice olives and cheese to starter. Perfect perlhuhn with risotto and Great wines. Best food in Celle.

I en baggård midt på en turist gade dukker dette sted op. Fantastisk dækker ikke vores oplevelse. Det er autentisk, ærligt og super gennemført hele vejen igennem. Man føler sig enormt velkommen og menukortet er fabelhaft. Vinkortet ligeså. Lov jer selv at besøge dette sted

Sehr leckeres Essen, wie immer. Vielen Dank

Wir saßen draußen, schöner Innenhof, tolles Flaire, nette Bedienung, Preis-Leistung top. Kommen gerne wieder, war ein toller Abend!

Das Essen und der Service waren, wie immer toll. Danke

Geheimtipp in Celle. Gruß Volker

Vielen Dank es war wieder ein genussvoller Abend - wir kommen mit Freude wieder 👍👍👍😘

gemütlicher Weinkeller mit Gewölbe...sehr rustikal! Kleine aber feine Speisekarte, gute Auswahl an offenen und Flaschenweinen. Essen und Trinken hat uns sehr gemundet! Wir kommen gerne wieder. Tip: Reservierung erforderlich

Unschlagbar gut aber besser nicht weitersagen, sonst ist es bald zu voll👍

Gehobene Küche in besonderem Ambiente des Kellergewölbes. Tolle Weine. Super netter Service. Für Paare oder Gruppen bis 8 Personen bestens geeignet.

Launische Bedienung. Wir waren am Abend des 3. Sept. 2022 dort, um zu Essen. Außer uns war nur ein weiterer Tisch mit zwei Personen besetzt sowie eine Gruppe in einer Nische des Gewölbekellers. Seitens der Bedienung bestand kein Interesse, unsere Wünsche aufzunehmen. Sie lief etliche Male an unserem Tisch vorbei, ohne uns eines Blickes zu würdigen. Nach einer Viertelstunde haben wir uns am Tresen verabschiedet und kommen ganz sicher nicht noch einmal wieder.

Besser als das Sternerestaurant vom Vorabend. Sehr gutes Essen.

In diesem Keller haben wir ein ausgezeichnetes Diner gehabt, die Kochkunst hat unseren besten Erwartungen weit überschritten. Zu jeder Speise den passenden Wein, und nach mehreren fantastichen Hauptspeisen auch noch zu zweit noch 3 Desserts bestellt, weil die Neugier uns zu unserem Glück eingeladen hat. Welch ein tolles Erlebnis, welche gute Küche, vielen Dank!

Nette , freundliche Bedienung. Schmackhaftes Essen.

Ein zauberhafter ,genussvoller Eindrucksvoller Abend. Nette Bedienung Traumhaft Atmosphäre War köstlich💥🤗

Besonderer Ort mit feinem Essen und guten Weinen. Wir kommen gerne wieder!

Hyggelig kælder restaurant med dejlig venlig stemning. Vi spiste i den lille gårdhave - den største udfordring var menu kortet - vores tysk var ikke optimal men heldigvis kunne vi få hjælp og blev guidet til gode velsmagende retter. Et stort plus er deres vinkort

Das Essen ist qualitativ sehr gut (Spitzenkoch!). Der Service ist manchmal etwas schleppend aber freundlich. Man sollte aber Zeit mitbringen. Wir hatten gemischte Vorspeisen und als Hauptgang Schwertfisch. Der Nachtisch war grandios. Kleiner Tipp: An der Erziehung des Hundes arbeiten 😉

Tolle Location! Wir fanden Platz im sympathischen Hinterhof. Der Weinkeller selber strahlt eine gemütliche Weinkeller Atmosphäre aus. Die Weinkarte war etwas Weißweinlastig, wir haben aber dann doch noch sehr guten Rotwein gefunden. Das Essen war ebenfalls herausragend. Wir kommen gerne wieder, auch wegen der tollen und supersypmatischen Bedienung!

Schon einmal vorab 4 Sterne für die freundliche und engagierte Möglichkeit der Reservierung und Planung 👍🏻. Der erste Eindruck hat sich bestätigt. Sehr freundliches Inhaber geführtes Lokal mit einer kleinen Karte an Gerichten - sehr lecker - und einer großen Karte mit hervorragenden Weinen. Urgemütlich in einem Kellergewölbe 👍🏻

Tolles Kellergewölbe mit leckeren Gerichten

Immer gute Weine, Leckeres Essen und eine sehr nette Bedienung. Auch unser kleiner Hund ist immerherzlich willkommen, was bei solchen Lokalen nicht selbstverständlich ist. Immer wieder gerne!

Waren heute Abend spontan da und sind sehr herzlich empfangen worden. Das Ambiente ist einzigartig und sehr gemütlich. Wir haben eine sehr gute Flasche Tempranillo empfohlen bekommen, der war klasse. Da die Aufnahmekapazität des Magens bereits angespannt war, gab es „nur“ ne Kleinigkeit und Käse. Beides war sehr lecker. Nächstes Mal wird geschlemmt! Tolle Karte! Dankeschön, wir kommen gerne wieder…!

Great atmosphere and venue. Excellent food and wine. Special go to place in Celle

Diese Weinstube ist wie ihre Wirtin sehr nett. Der Wein und auch das Essen hat uns gut gemundet. Wir kommen wieder

Tolles Essen, gute Weinkarte und toller Service. Hier ist der Kunde noch Kunde.

Tolles Ambiente mitten in der Celler Altstadt. Sehr angenehmer Service und ein großes Lob - das Essen ist vorzüglich. Ein Lieblingsplatz und sehr zu empfehlen, wenn einem der Sinn nach etwas Besonderem steht.

Eins unserer Lieblingslokale in Celle! Das Gewölbe ist sehr eindrucksvoll, die Karte äußerst kurz und minimalistisch und er viel lesen will, kann sich ja in die tolle Weinkarte vertiefen. Der Service ist sehr angenehm! Bei tollem Wetter kann man sich auch einfach in den hübschen Innenhof setzen. Das Essen ist toll! Wenn sie die Waldmeisterpanacota anbieten, dann zugreifen!

Atmosphäre: Egal ob drinnen im Kellergewölbe oder draußen im Innenhof, es ist richtig schön und lädt zum Wiederkommen ein. Freundlichkeit/Service: Wir haben draußen gesessen, Küche und Gastraum sind drinnen im Keller. Jetzt könnte man meinen, dass Kauf verlorenem Posten ist. Dem ist aber nicht so. In regelmäßigen Abständen kommt der Service und man kann problemlos Blickkontakt herstellen. Und egal wer kommt, man wird freundlich bedient. Speisen: Jetzt wird kompliziert. Das Essen war lecker, soweit, so gut. Aber was auffällt und auch nicht so verständlich ist, sind die Mengen, die auf dem Teller zu einem kommen. Das Essen ist nicht billig, aber auch nicht wirklich teuer. Und jetzt muss man etwas differenzieren. Wenn man von der Raffinesse der Speisen ausgeht, ist es etwas zu teuer. Hier hätte ich etwas mehr Tiefe im Geschmack erwartet. Geht man von der Menge aus, ist es viiieeeeel zu günstig. Ich hatte Schwertfisch mit Süßkartoffelstampf nebst Paprika. Die Portion hätte man ruhigen Gewissens halbieren können und man hätte sich weder über die Menge noch über den Preis moniert. Bitte nicht falsch verstehen, man bekommt keine billigen Lebensmittel. Die Qualität der einzelnen Zutaten ist wirklich gut. Und da frage ich mich, wieso man soviel an Umsatz verschenkt. Ich esse bestimmt nicht wenig, aber ich habe deutlich noch Essen auf dem Teller gehabt, das zurück gegangen ist. Da ist es keine Freude mehr, wenn man es gewohnt ist, Vor-, Haupt- und Nachspeise zu bestellen. Genau das haben wir getan und bei allen Gängen war die Menge dem Gang nicht angemessen. Warum also? Niemand wird dem Betreiber eine Vorwurf machen, wenn die Menge reduziert wird. Mit Sicherheit nicht. Aber warum so viel auf die Teller packen und damit auch riskieren, dass dann weniger an Speisen und Getränken bestellt wird? Die Örtlichkeiten laden doch zu einem gemütlichen und längeren Abend ein, an dem man sich auf mehrere Gänge freut. Aber nichts desto trotz gehört es zu den besseren Restaurants in Celle. Wir werden wiederkommen, vielleicht dann aber mit dem Hinweis bei der Bestellung, nur die Hälfte der üblichen Menge pro Gang zu servieren. Dann sind alle glücklich.

Sehr nettes Ambiente im Innenhof zwischen den Fachwerkhäusern, freundliches Personal. Der Caesars Salad war mir persönlich etwas zu bitter, aber das Limonenmousse mit roten Beeren war zum Niederknien. Das Restaurant kann man guten Gewissens weiter empfehlen.

Alles bestens, wir finden es super ....alles perfekt, sehr nette Bedienung, Essen super lecker, Ambiente Klasse. Wir kommen sehr gern wieder.

Wo kann man einen guten Wein besser genießen, als in einem schön eingerichtetem Kellergewölbe. Ergänzend zu der Auswahl an ausgezeichneten Weinen, kann frau/man auch noch eine sehr gute Küche genießen. Das sehr freundliche Team berät einen gern.

Super Essen und leckere Weine. Preise wirklich ok

Sehr lecker, tolle Atmosphäre, altes Gewölbe, gute Bedienung

Leckeres Essen und leckere Weine!

Wir haben das Lokal durch Zufall entdeckt und da glücklicherweise ein Tisch frei wurde, konnten wir den leckeren Wein, das wunderbare Essen und den tollen Service genießen. Das Gewölbe verleiht dem Lokal eine heimelige Atmosphäre und die gediegene Einrichtung unterstreicht das sehr. Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch waren sehr lecker. Wir kommen wieder.

Leckeres Essen und gute Weine. Hummm.

Sehr gutes Essen und ein sehr nettes Team !

Allein das Ambiente des gemauerten gemütlichen Weinkellers lohnt einen Besuch! Weinliebhaber kommen voll auf ihre Kosten angesichts der großen Auswahl offener Weine – das Angebot für Bierliebhaber ist in einem Weinlokal logischerweise eher begrenzt. Die kleine, aber feine Speisekarte (offenbar wöchentlich wechselnd) beeindruckte mit saisonal und regional frisch zubreiteten Produkten. Trotz der begrenzten Auswahl werden aber alle fündig: Fleisch- und Fischfans oder Vegetarier/Veganer. Hinzu kommt ein wirklich aufmerksamer und ausgesprochen freundlicher Service. Uns schmeckte alles hervorragend! Wohlfühlambiente schlechthin! Nahezu perfekt – doch einen Punkabzug gibt es für die Preisgestaltung. Die halbe Ente mit hausgemachten Spätzle und Rosenkohl war zwar megaköstlich, aber oberhalb der "25-Euro-Marke" doch recht sportlich kalkuliert. Bei allen anderen Speisen hingegen stimmte unserer Ansicht nach das Preis-Leistungsverhältnis. Und die angebotenen Weine schmecken wirklich gut, ebenso wie die "Absacker"!

Sehr gut gegessen. Schönes Kellergewölbe. Sehr nette Bewirtung.

Der Service ist sehr gut. Das Essen leider unterirdisch schlecht. Sie können es nicht. Schade ...

Der „Keller“ ist in Celle ein Geheimtipp! Sehr gute Weine und eine kleine aber sehr gute Speisekarte! Der Koch ist hervorragend, keine 5 Sterne, weil der Service manchmal launisch ist, aber immer bemüht 😉

3x dort gewesen und 3x sehr zufrieden das sehr schöne Restaurant verlassen. Freundliches Personal. Bis bald

Der Wein ist teuer, der Flammkuchen war nicht sehr gut

Good food, fine wine, friendly service and nice surroundings.

Wieder einmal waren wir zu viert im Weinkeller. Die Weine sind so gut, dass man immer wieder hin muss, um in Ruhe die neuesten probieren zu können. Gern würde man die bekannten wieder bestellen, doch es ist wesentlich besser immer wieder neue Weine zu probieren und es gibt auch stets richtige Schätzchen in der Karte zu entdecken. Natürlich greifen wir auch gern zu den leckeren Angeboten der Speisekarte, das Essen ist immer ein Genuss. Dazu kommen die freundlichen Gastleute und Bedienungen, die einen auch nicht, wie oft in anderen Gaststätten, ständig auffordern etwas zu bestellen. Kurz, es macht Spaß dort einzukehren, das Ambiente, das Essen und die guten Weine sorgen für einen gemütlichen Abend.

Ein toller Weinkeller. Super Auswahl an Weinen zu guten Preisen. Offen oder in Flaschen. Es gibt auch etwas zu essen was wir aber nicht probiert haben. Schade das es am Samstag Abend nur wenig besucht war.

Eine echte Überraschung! Super Flair, nettes Personal und tolle Weine. Der Weinkeller ist etwas versteckt. Die Suche lohnt sich total. Wir haben uns eine Falsche Grauburgunder für 27 Euro gegönnt. Super lecker!

Für Celler Verhältnisse sehr angenehmes und originelles Ambiente. Nicht jeder Wein ist unbedingt zu empfehlen ( meiner Ansicht nach) - aber viele.

Sehr gutes Essen in einem stilvoll und gemütlich eingerichtetem Kellergewölbe. Die Bedienung ist aufmerksam und sehr freundlich. Für einen besonderen Abend zu zweit oder in kleiner Gruppe sehr zu empfehlen!

Wunderschöner Abend in einem wirklich gemütlichen Ambiente. Sehr Gastfreundlich menschlich und das Essen sowie der Wein traumhaft gut. Dankeschön!!

Bestes Restaurant in Celle. Sehr nettes Personal und super Koch. Man findet immer etwas auf der Karte. Selbstgemachtes Eis als Nachtisch geht immer.

Das Restaurant befindet sich in einem Gewölbekeller. Die wöchentlich wechselnde Speisekarte ist nicht groß. Dafür sind die angebotenen Speisen und die Weine ein Genuss und ihren Preis wert. Der Service ist sehr gut. Mit dem Chef lässt es sich gut plaudern. Wer gerne Wein trinkt und Spaß an gutem Essen hat, für den ist der Besuch in diesem Restaurant ein Muss.

haben meine Frau und ich dort am 25.8.2018. Die Karte ist überschaubarer, aber es findet sich für jeden Geschmack etwas. Bei einigen Gerichten kann man zwischen kleinen und großen Portionen wählen. Auch die Weinauswahl überzeugt. Die Preise bewegen sich im mittleren Segment, die Bedienung ist freundlich und effizient. Ein rundum gelungener Abend!

Thomas, dein Salat ist der beste unter der Sonne... Der Service wie immer aufmerksam, locker und immer für ein Gespräch bereit!! Das macht's aber auch aus, super Küche und ein entspannter Service.

Nice atmosphere and excellent food.

Ein besonderes Weinlokal, mit ganz speziellem Ambiente...

Essen war ganz gut, jedoch fand ich Preis Leistung eher schlecht. Ein Flammkuchen für 13 € muss halt wirklich perfekt sein. Bei mir war der Teig etwas laberig. Der Service war sehr nett aber leider hatten wir regelmäßig leere Gläser und müssten den Service ranwinken. Wir haben uns wohlgefühlt die Location ist toll und auch die Weine sind gut. Vielleicht war an dem Tag auch nur sehr viel los da Stadtfest war

Sehr nettes Personal. Super Ambiente und sehr leckeres Essen.

Der Weinkeller stellt in der Celler Innenstadt, die in weiten Teilen vom Gastrostil der 80er-Jahre geprägt ist, sicherlich eine wohltuende Ausnahmeerscheinung dar. Dies gilt zumindest für solche Gäste, die "gutes Essen" nicht automatisch mit den Attributen "viel" und "billig" versehen. Bereits die begrenzte Karte indiziert mit ansprechehenden und offenbar wechselnden Gerichten ein hochwertiges Speisenangebot. Dies wurde nach dem Genuss in jeder Hinsicht bestätigt. Darüber hinaus liegt die besondere Stärke des Lokals in dem fachkompetent ausgewählten Weinangebot. Das freundliche Personal ist stets zu einer ggf.gewünschten Beratung in der Lage, bei besonderen Fragen hilft der Chef mit aus. Insofern ist der persönliche Umgang mit Gästen wirklich positiv hervorzuheben. Dies verleiht dem Weinkeller eine wirklich sympathische Note. Hinzu kommt das räumliche Ambiente des Kellergewölbes, das nicht nur als passendes Umfeld für den Weingenuss erscheint, sondern auch vertrauliche Gespräche ermöglicht. Die Preisbemessung ist übrigens für die angebotene Qualität in jeder Hinsicht angemessen.

Hyggelig restaurant i typisk gammel kælder med muret hvælvinger. Fin betjening og god vejledning, men maden burde man gøre lidt mere ud af. Det er ikke nok med bare et stykke kød, snittede bønner og kartofler.

Sehr nette location. Der Innenhof und der Keller sehr gemütlich. Leckere Weine, kleine Karte zum Essen mit feinen Gerichten für jeden Hunger. Auf Nachfrage auch kleinere Portionen.

Har været her nogle gange i embeds medfør og privat. Stadig en fornøjelse at blive modtaget og bænket. Kortet indbyder til mere mad end vi kan spise på en aften. Vinene er talrige. Betjeningen sublim, maden perfekt! Lokalet hyggeligt. Hvad kan man ønske mere? Husk at bestille bord, der er få pladser og mange gæster.

Erstklassige Weine und tolles Essen

Kleiner versteckter Weinkeller mit einer überschaubaren Speisekarte und einem gut sortierten Weinangebot. Die Bedienung ist herzlich und aufmerksam. Es war ein gelungener Abend!

Ein uriges Weinlokal in einem Kellergewölbe in Celle. Mitten in der Altstadt etwas versteckt im Hinterhof. Durch Zufall entdeckt und sehr angetan. Übersichtliche Karte zu angemessenen Preisen. Gute Weinauswahl. Kotelett und Nudeln waren sehr gut.

We really enjoied our wine at Weinkeller. We had salmon with some bread and it was very tasty. Very cosy and proffessional and friendly staff. Highly recommended.

Hier unten - im rustikalen Gewölbekeller - gibt es ausgezeichnete Speisen aus hochwertigen Produkten. Dazu eine tolle Auswahl an Weinen - und das alles zu angemessenen Preisen. Hier gehen wir immer wieder gern hin und lassen uns von Inhaber Thomas Krafthöfer & Corinna Räker und einem aufmerksamen Service immer wieder aufs neue verwöhnen.

Das Kellergewölbe als Location für ein Wein- Speiselokal wurde super umgesetzt. Wir haben uns wohlgefühlt. Umfangreiche Weinkarte. Die Speisekarte ist...

Seit vielen Jahren ist der Weinkeller für meine Familie (eigentlich 3 Familien) die erste Wahl. Sowohl das ausgezeichnete Essen, also...

Etwas versteckt aber absolut lohnenswert! Klasse Ambiente innen und außen und eine häufig wechselnde, kreative Karte. Alle Speisen halten was...

Tolles Weinlokal mit leckerem Speisenangebot.

Die Karte ist übersichtlich, aber eigentlich für jeden etwas dabei. Die Weinauswahl sehr gut und ausgesucht (Bier findet man Gott...

Frische leckerer Gerichte... im urigen Kellergewölbe.... Es gibt aber auch eine kleine idyllische Terrasse im Innenhof. Super Weinauswahl!!!!!!

Erste Klasse! Speisen mit Liebe zubereitet und erstklassiger Wein! Immer einen Besuch wert

Sympathische Adresse mitten in der Altstadt und trotzdem abseits jeder Hektik. Im Sommer kleine aber gemütliche Terrasse. Die Karte sieht...

Posto nella città vecchia all' interno di un cortile, si accede al ristorante tramite una ripida scala che scende nella...

Das Essen und die Weinkarte in dem Restaurant sind Super ! Habe dort schon öfter gegessen und mit dem Essen...

God vin og god mad i spændende kælderlokaler i Celles centrum. Stort udvalg i vine. Tyskland kan også producere ganske...

Le restaurant se situe dans une cave voutée, donc très peu de tables et caractère intimiste. Les plats sont simples...

Der Keller ist sehr stimmungsvoll und die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend. Leider kannte sie die angebotenen Speisen nicht...

Waren zu viert hier und hatten einen Tisch relativ weit hinten im Gewölbe. Uriges Ambiente in einem uralten Kellergewölbe, allerdings...

Das Kellerrestaurant ist eindeutig etwas überbewertet und für das Gebotene leider eindeutig zu teuer. Gehobene Gastronomie wird angestrebt aber leider...

Im Weinkeller gibt es eine kleine aber recht feine Speisekarte, alles was wir bestellt haben war lecker (allerdings auch nicht...

Went with 17 family members so food pre-ordered. Good quality. Located in a wine cellar. Service friendly. Wines expensive

Vi fandt stedet ved en tilfældighed men hvor blev vi dejligt overraskede. Super god mad. Dejlig betjening. God atmosfære i...

Har været flere gange hos "Postmeister von hinüber" og er hver gang blevet betjent og bespist langt over middel -...