Weberhaus in Melle

Wir waren heute wiederholt im Weberhaus und wurden leider erneut sehr enttäuscht. Nach der Vorspeise wurde das Hauptgericht einfach vergessen, wodurch wir über eine Stunde auf unser Essen warten mussten. Zudem wurde ein falsches Gericht serviert und die Pommes waren bei Ankunft nur noch kalt. Da dies nun schon der zweite Vorfall dieser Art war, können wir das Restaurant derzeit leider nicht weiterempfehlen.

Ein Gasthaus mit richtig viel Charme, gemütlicher Atmosphäre und einer hervorragenden Küche. Besonders die Spare Ribs waren einfach unglaublich lecker – mit verschiedenen Zutaten und geschmacklich wirklich etwas Besonderes! 😋 Hier merkt man, dass mit Leidenschaft gekocht und Wert auf Qualität gelegt wird. Ob als Motorradfahrer auf Tour, als Tagesgast oder einfach für einen schönen Abend – hier fühlt man sich wohl und kommt gerne wieder.

Das Ambiente ist hervorragend. Essen sehr lecker aber mein Caesars Salat war ein Witz. Nicht mehr wie ein Beilagensalat. Sehr enttäuschend

Super Restaurant, super leckeres Essen, die Spare Ribs waren super lecker 😋 und gut. Die Beilagen reichlich. Der Burger 🍔 war mächtig, ausreichend auch ohne Beilage. Unbedingt reservieren, sonst ist das schwierig einen Platz zu bekommen.

Wir hatten einen sehr schönen Abend,und das Essen war sehr lecker. Das helle Holz, und somit das helle Ambiente, hat uns sehr gut gefallen. Wir kommen gerne wieder.

Wir haben Mitte Juni unsere Hochzeit hier gefeiert und waren mit den Vorbereitungen, der freien Trauung, dem Essen und dem Ablauf des gesamten Tages sehr zufrieden. Das Team hat dazu beigetragen, dass wir einen wunderschönen Hochzeitstag verbringen konnten. Leider gab es jedoch einen Vorfall, der den insgesamt positiven Eindruck erheblich getrübt hat. Während der Feier wurde ausdrücklich mit uns abgesprochen, dass unsere restliche Hochzeitstorte (ungefähr 3/4 des unteren Bodens der zweistöckigen Torte) nach der Feier bis zum nächsten Tag eingelagert wird, damit wir den Rest abholen können. Als wir sie am Folgetag abholen wollten, wurde uns mitgeteilt, dass unsere restliche Hochzeitstorte entsorgt worden sei. Der Restaurantleiter, welcher am Tag unserer Hochzeit unsere Ansprechperson war, entschuldigte sich für den Vorfall und bestätigte, dass die Torte versehentlich entsorgt worden sei. Die Reaktion der Restaurantinhaberin war hingegen sehr enttäuschend. Sie berief sich auf Hygienevorschriften und erklärte, dass eine bereits servierte Torte nicht in deren Kühlung aufbewahrt werden dürfe. Diese Begründung konnten wir jedoch nicht nachvollziehen, da die Torte zunächst zum Dessertbuffet serviert, anschließend wieder eingelagert und später beim Mitternachtsbuffet erneut ausgegeben wurde. Umso unverständlicher war es für uns, dass der verbleibende Teil schließlich entsorgt wurde. Auch bei der anschließenden Klärung hätten wir uns einen deutlich professionelleren Umgang gewünscht. Auf unsere berechtigte Enttäuschung wurde nur wenig eingegangen. Stattdessen wurde uns lediglich ein Frühstücksgutschein angeboten, was dem Anlass und dem entstandenen Schaden aus unserer Sicht aber in keiner Weise gerecht wird. Dennoch haben wir den Gutschein für das Sonntagsfrühstück leider bis heute nicht erhalten. Es ist besonders schade, weil bis zu diesem Vorfall alles hervorragend war. Gerade bei einer Hochzeit sind Verlässlichkeit und das Einhalten von Absprachen jedoch von großer Bedeutung. Aus diesem Grund können wir die Location für Feierlichkeiten, bei denen man sich auf getroffene Vereinbarungen verlassen möchte, leider nicht uneingeschränkt weiterempfehlen.

Waren am 10.07.2026 dort zum es war wieder ein Genuss und einen supertollen Service. Alles sehr lecker man kann es so weiter empfehlen. Wir sind extra aus dem Münsterland gekommen um dort essen zu können. Es ist ein sehr schönes lokal sehr gemütlich im bockhaus. Die Terrasse ist wunder schön mit Blick auf einen See. Sehr zu empfehlen für ein tolles Essen. Wir kommen gerne wieder und werden es weiter empfehlen.

Frühstücken im Weberhaus: Das Frühstück ansich ist ok. Es gibt viel Auswahl und auch vieles was man sonst nirgends hat. Kalte Salate, Antipasti, Wurst und Frikadellen... dafür fehlten uns eine Auswahl an veganen Alternativen und sogar am Aufschnitt. Für ältere Leute (hatten unsere Oma dabei die nicht gut zu Fuß war) ist es eher nichts. Kein Kaffee am Tisch, zum Buffett muss man Treppen steigen und relativ lange anstehen ( Buffet funktioniert so, ist mir klar) Das man sich seine Eier seöbst kochen und beobachten muss war und auch neu. Ansonsten gab es eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten und Tee. Das Ambiente ist einfach schön und auch das Personal ist immer hilfsbereit.

Wir waren gestern im Weberhaus und waren leider sehr enttäuscht. Das Ambiente ist wirklich traumhaft schön. Umso bedauerlicher ist es, dass der Service und das Essen diesem Eindruck überhaupt nicht gerecht wurden. Zunächst wurde uns ein falsches Essen serviert. Nachdem wir den Fehler angesprochen hatten, warteten wir weitere mind. 45 Minuten auf das richtige Gericht. Die Person von uns, die das richtige Essen bekommen hat, hatte da schon bereits aufgegessen. Da dieses dann immer noch nicht kam, haben wir die Bestellung schließlich storniert. Die Qualität der einen Speise, die wir bekommen haben, hat uns auch leider nicht überzeugt. Als Entschuldigung wurde ein Cappuccino angeboten. Das war zwar eine nette Geste, allerdings mussten wir auch darauf wieder sehr lange warten. Während unseres gesamten Aufenthalts kam zudem kein einziges Mal jemand vom Service an unseren Tisch, um nachzufragen, ob wir noch etwas trinken möchten oder ob alles in Ordnung ist. Sowohl unsere Getränkebestellung als auch die Rechnung konnten wir nur aufgeben, indem wir mehrfach lautstark auf uns aufmerksam machten. So sollte ein Restaurantbesuch – insbesondere bei den aufgerufenen Preisen – nicht ablaufen. Besonders schade ist, dass wir bereits unsere Sommerfeier mit der Arbeit im Weberhaus gefeiert haben und auch dort der Service enttäuschend war. Das Fazit unserer gesamten Gruppe war damals schon, dass wir zukünftige Feiern lieber an einem anderen Ort veranstalten werden. Wirklich schade, denn das wunderschöne Ambiente hätte deutlich mehr verdient. Mit einem aufmerksamen Service und einer besseren Qualität der Speisen könnte das Weberhaus ein tolles Restaurant sein. So können wir es leider nicht mehr weiterempfehlen.

Ein sehr schönes Lokal, kann ich weiterempfehlen 👍

Das Ambiente ist traumhaft, der Service unterirdisch. Meine Begleitung, die schon mehrfach zu Gast war, hatte bereits ähnliche Erfahrungen gemacht, der jetzige Besuch habe es aber nochmals getoppt. Erst falsches Essen bekommen, das eigentlich Bestellte war noch nicht da, als meine Begleitung schon mit dem Essen fertig war. Ich habe meines dann abbestellt, als Entschädigung wurde mir ein Kaffee angeboten, auf den ich nochmals 30 Minuten gewartet habe. Am Nachbartisch konnten wir eine ähnliche Situation erleben. Sehr sehr schade, dass der erste sehr positive Eindruck durch den Service nicht bestätigt wurde. Zumal das Preisniveau doch schon gehoben ist. Das erwartet man tatsächlich anders.

Meine Mutter und eine Freundin waren gestern zum Abendessen im Weberhaus. Leider war dies eine ganz schlechte Erfahrung. - Meine Mutter hatte ein Schweineschnitzel vom Glücksschwein bestellt. Bekommen hat sie aber ein Hähnchenschnitzel. Am Ende wurde aber trotzdem das Glücksschwein berechnet. - Ihre Freundin hat ein Wildschweinschnitzel mit Rotkrautsalat und Spätzle bestellt. Die Spätzle kamen mit dem Gericht meiner Mutter zusammen und das schnitzel kam als Schweineschnitzel und nicht als Wildschwein 15 min später. Und der Rotkrautsalat wurde komplett vergessen. Hier wurde ebenfalls das Wildschwein berechnet also das was bestellt wurde und nicht das was geliefert wurde. - als Entschädigung wurde ein Espresso angeboten der nicht schmeckte. - Servicezeiten waren unterirdisch. - das Preis Leistungsverhältnis passt nicht ( komplett überteuert) - Hier wird der Gast als dumm verkauft. Das einzige was an diesem Restaurant passte was das Ambiente. Wie man so schön sagt nicht alles was glänzt ist auch Gold. Nicht weiterzuempfehlen.

Das Essen war sehr lecker, der Service hätte ein klein wenig schneller sein können. Bis die Getränke kamen hat es doch etwas gedauert. Aber schön gelegen und ruhig.

Mini Schnitzel, Mini Eier aber toll zubereitet. Nannte sich Holsteiner. DAS Ambiente ist super, Toilette und Gebäude ist toll. Bedienung und Personal auch sehr nett. Zum satt essen würde ich woanders hinfahren. LG

Essen Top. Sehr freundliches Personal. Außergewöhnliches Ambiente.

Moin zusammen,wir waren heute mit Freuden zum Frühstücken im Weberhaus. Wir waren vom Service,Essen und Auswahl der Gerichte mehr als begeistert. Volle Punktzahl mit Sternchen.

Vielen Dank für den tollen Grill- Abend. Es war lecker und reichhaltig! Das Serviceteam war wie immer aufmerksam und freundlich. Herzlichen Dank ans ganze Team.

Wunderschöne Natur drumherum. Heute leider nicht so gut gewesen. Ich hoffe beim nächsten Mal wieder besser

Leider war unser Besuch heute eine große Enttäuschung. Wir waren mit mehreren Personen essen und nahezu alle warmen Speisen wurden kalt bzw. im zweiten Anlauf lediglich lauwarm serviert. Betroffen waren mehrere Burger sowie weitere Gerichte. Das Schnitzel war zudem sehr stark durchgebraten. Meine Frau erhielt zunächst sogar ein anderes Gericht als bestellt, weil ihre eigentliche Bestellung vergessen wurde. Auch bei den Getränken kam es zu Verwechslungen. Fehler können passieren – dafür habe ich grundsätzlich Verständnis. Nachdem die Speisen erneut gebracht wurden, waren sie aus unserer Sicht wieder nur lauwarm. Ich habe den zuständigen Mitarbeiter sogar gebeten, selbst mit einer frischen Gabel zu probieren. Nach meinem Eindruck bestätigte auch er, dass das Essen nicht heiß war und sagte sinngemäß, er wisse nicht, was da schiefgelaufen sei. Da wir inzwischen sehr lange gewartet hatten, habe ich mein Essen nicht noch einmal zurückgehen lassen. Ich habe lediglich einen Teil der Pommes und wenige Bissen vom Burger gegessen und den Rest zurückgegeben. Besonders enttäuschend war für mich jedoch der Umgang mit der Reklamation. Anstatt eine kundenorientierte Lösung zu finden, wurde uns am Ende sinngemäß gesagt, man habe an unserem Tisch ohnehin schon Verlust gemacht. Als Gast fühlt man sich mit einer berechtigten Beschwerde dadurch eher als Problem dargestellt, obwohl die Ursache aus unserer Sicht nicht beim Kunden lag. Für eine Rechnung von 220,40 € hätte ich erwartet, dass warme Speisen auch heiß serviert werden und Reklamationen professionell gelöst werden. Fehler können jedem passieren – entscheidend ist der Umgang damit. Dieser hat uns leider nicht überzeugt. Aufgrund dieser Erfahrung werden wir das Restaurant nicht erneut besuchen.

Wir haben unsere Hochzeit im Weberhaus gefeiert und waren rundum glücklich. Sowohl die wunderschöne Location als auch das gesamte Team haben uns und all unsere Gäste mehr als begeistert. Von der Planung bis zur Feier selbst war alles perfekt organisiert. Das Team war jederzeit herzlich, aufmerksam und professionell, sodass wir unseren besonderen Tag in vollen Zügen genießen konnten. Wir hätten uns keine schönere Hochzeitslocation wünschen können und können das Weberhaus von Herzen weiterempfehlen. Vielen Dank für diesen unvergesslichen Tag!

Leider die Preise in letzter Zeit angehoben, aber der Erfolg gibt dieser tollen Location recht.

Wir sind hier nach einer schönen Wanderung eingekehrt. Tolle location mit schönem Ausblick. Ein sehr freundliches Team. Sie versuchen auch außergewöhnliche Sonderwünsche Ihrer Gäste zu erfüllen. Ich komme gerne wieder.

In traumhafter Umgebung gelegen, nach ausgiebigen Spaziergang, auch ohne vorherige Reservierung lecker gegessen. Der Themensonntag mit Bugerauswahl kam uns sehr entgegen. Wir waren zum zweiten Mal da - und nicht zum letzten.

Nach freundlichem Empfang fand praktisch kein Service stand - die Speisenkarte, Getränke, Bestellungsaufgabe und Bezahlung fand nur nach zusätzlicher Anforderung statt. Das Lokal war nicht voll besetzt, daran kann es nicht gelegen haben.

Meine Spareribs waren sehr gut. Der Bowl fehlte der Pepp. Personal freundlich, dürfte aufmerksamer sein. Wir hätten gerne mehr zu trinken bestellt 😉und nein, es war nicht viel los. Kommen gerne nochmal wieder.

Ein tolles Restaurant, sehr empfehlenswert

War mit einer Freundin Spareribs essen "All u can eat" es war verdammt lecker und das Personal war auch sehr freundlich 😊 Es war sehr lecker und wird nicht das letzte mal sein.

Was soll ich sagen. Absolut Klasse...

Was eine Tolle Location! Wir haben im Weberhaus unsere Hochzeit gefeiert, von der Vorbereitung bis zur Ausführung war es ein rund um tolle Erfahrung bei euch zu sein und obwohl wir am Tag der Trauung 39 Grad hatten waren alle die uns den Tag so toll wie möglich gemacht haben vom Wedding Planer über den Service bis zum Restaurant Leiter, unglaublich nett und haben 110% gegeben. Wir werden regelmäßig wiederkommen um diesen tollen Tag zu zelebrieren! Danke für alles !!

⭐⭐⭐⭐⭐ Wir hätten uns keine schönere Hochzeitslocation wünschen können! Von Anfang an wurden wir super begleitet und konnten uns bei Fragen oder Anliegen jederzeit melden. Wir haben uns während der gesamten Planung bestens aufgehoben gefühlt und konnten uns immer auf das Team verlassen. Unsere Gäste haben uns mehrfach darauf angesprochen, wie wunderschön die Location ist. Auch die Dekoration wurde genau nach unserem Geschmack umgesetzt und hat unsere Vorstellungen perfekt getroffen. Ein ganz großes Lob geht außerdem an das gesamte Personal. Trotz der knapp 40 Grad an unserem Hochzeitstag haben alle unglaublich engagiert gearbeitet, waren jederzeit freundlich und aufmerksam und haben wirklich einen tollen Job gemacht. Das ist alles andere als selbstverständlich! Auch das Essen war hervorragend und wurde von unseren Gästen durchweg gelobt. Vielen Dank an das gesamte Team, dass ihr unseren Hochzeitstag so besonders gemacht habt. Wir würden uns jederzeit wieder für euch entscheiden und können euch von Herzen weiterempfehlen!

Einfach Perfekt. Das Weberhaus ist immer wieder etwas besonderes.

An und für sich ein schönes Restaurant mit leckerem Essen. Hat leider in letzter Zeit etwas nachgelassen. Sprudel wird mittlerweile mit Sirup angemischt und die Preise haben mehr als deutlich angezogen. Im Außenbereich/Biergarten nur Selbstbedienung (man muss nach Innen laufen, um sich Getränke zu holen). Wen das nicht stört, dem ist das Restaurant aber zu empfehlen.

Essen wirklich sehr lecker Aber die Bedinung Grotten schlecht.(2 Damen)..die wollten wirklich kein Geld mit uns verdienen...selten so schlecht erlebt...da haben wir uns alle ( 8 Personen) den Nachtisch nicht mehr gegönnt...obwohl wir es immer lieben...aber nicht bei so patziger Bedinung...nach weiteren Getränken wurde auch nicht mehr gefragt...wir fühlten uns nicht willkommen und sind dann frühzeitig dort weg ..leider für uns 8 das letzte mal dort gewesen...sehr schade

Sehr schön gelegen, wunderbare Location und das Essen war auch köstlich

Wow, ich bin begeistert 🤩 das Ambiente ein absolutes Highlight, alles so geschmackvoll. Das Essen toll angerichtet und sehr lecker. Das Personal super freundlich und aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder. Vielen Dank für den schönen Abend

Ein toller Ort zum Essen mit der Familie

Alles bestens. Gutes, einzigartiges aber trotzdem simples Essen

Ein sehr einladenes Restaurant mit viel Flair, wir freuen uns schon auf den 🍺 Garten. Zum zweiten mal dort und wider hervorragend Strammermaks,Hamburger und Hausbrot mit Zwiebelschatnie einfach nur super 👍 👌 👍. Wir kommen wider.

Wahnsinnig leckere Rippchen! Ich liebe das Essen hier, klare Empfehlung!

Schönes Ambiente in einem großen Holzgebäude in Waldlage. Freundlicher und eher formeller Service. Die Preise sind aus meiner Sicht etwas zu ambitioniert und stehen nicht ganz im Verhältnis zur Qualität. Die Gerichte waren für meinen Geschmack zu stark von Saucen geprägt.

Da ist in diesem tollen Ambiente noch viel Luft nach oben.

Wir waren vor ein paar Tagen im Weberhaus. Das Ambiente hat uns gut gefallen der Service war sehr gut. Die Preise fanden wir schon echt hoch für ein durchschnittlich gutes Essen. Es war nicht schlecht aber halt teuer für das was man auf dem Teller hatte.

Sehr gutes Essen, besonderes Ambiente

Sehr starke Location mit tollem Essen und super Ambiente.

Auf jeden Fall zu empfehlen. Tolle Lage und super Ambiente.

Ein tolles Erlebnis und spitzen Essen. Kommen auf jeden Fall wieder.

Es ist ein sehr schönes Lokal wo alles past. Das Blockhaus ist für mich das größte und schönste das ich kenne. Ein Lob an den Erbauer und Eigentümer.

Das Weberhaus ist ein absolutes Muss wenn man in der Gegend ist. Das Ambiente ist traumhaft und die Umgebung lädt zum verweilen ein. Das Essen ist sehr lecker und ausreichend.

Wir waren das 2. Mal dort. Vor einem Jahr war das Schnitzel von den glücklichen Schweinen deutlich besser, daher haben wir erneut einen Tagesausflug zum Weberhaus gemacht. Diesmal waren wir allerdings vom Essen sehr enttäuscht, die Schnitzel waren einfach nur trocken.

Die Auswahl an Gerichten ist nicht sehr groß. Der Service bei den gehobenen Preisen und dem Ambiente war nicht wirklich gut. Man wurde nicht gefragt, ob es geschmeckt hat und nach Getränken wurde auch nicht nachgefragt. Wir saßen neben der Theke und es war wirklich laut. Dann musste man auch noch 50 Cent für die Verpackung der Reste bezahlen, finde ich frech. Ich erwarte bei dem drumrum und den Preisen einiges mehr. Ich bin schon enttäuscht, habe es mir wesentlich toller vorgestellt

Wunderbares Essen, tolles Ambiente und wirklich nettes und professionelles Personal.

Wow, was für eine mega Location. Wir waren aufgrund einer Hochzeit dort. Die Lage mitten im Wald, schon etwas abgelegen, aber einfach nur toll. Das Essen war der absolute Hammer! Ehrlich gesagt weiß ich nicht, wann ich das letzte Mal bei einer Hochzeit so ein leckeres Buffet hatte. Schade, dass man irgendwann satt ist 😅 Das Personal war freundlich und aufmerksam und auch der Raum war total schön mit seinen großen Holzbalken. Also wir werden auf jeden Fall auch nochmal so wiederkommen.

Das Essen ist interessant, aber irgendwie "retortisch".... künstlich, optisch nett und satt wird man auch, aber nichts an was man sich lange erinnert. Burger.... halt ein Klops mit viel Chichi 😉

Das Essen war sehr lecker, nur Service war lieber dabei mit dem Barkeeper zu Quatschen

Wir durften unsere freie Trauung im Weberhaus feier, vom anschließenden Sektempfang bis zum Buffet hat alles perfekt gepasst. Es gab sehr viel Lob auch von unseren Gästen für die tolle Location. Danke das wir einen tollen Tag bei euch verbringen durften.

Also im Intetnet wirbt das Weberhaus mit Kaffee und Kuchen wir kommen da an Kaffee ja aber kein Kuchen warum kein Kuchen nicht mehr da . Es war gerade mal 14.45 Uhr? Dann wurde uns Nachtisch empfohlen Eis oder Kaiserschmarrn oder oder wir waren aber nicht die einzigen einzigen alle die reinkamen wollten Kaffee und Kuchen tja gibt es nicht wieder wir können ihnen Nachtisch anbieten. Dann der Kaffee meinen Mann ein Kaffee Creme verkauft da war nichts von Creme normaler Filterkaffee ich wollte einen LatteMachiato habe ich bekommen und habe nur gestaunt grosses Glas halb voll für 5,20 Euro nee danke keinen Hunger mehr

Alles hat unsere Erwartungen übertroffen – das Ambiente, das Essen und der Service. Alles war auf höchstem Niveau. Ich hatte die Marrakesch-Schüssel, oder besser gesagt die Schüssel als Gericht, noch nie probiert, aber sie war geschmacklich perfekt. Mein Mann und meine Schwiegermutter aßen Wildgerichte und waren sehr zufrieden. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. Eine glatte Zehn!

Alles 🔝 nur die Zuwegung mit dem Rad war nicht ohne!

Wir sind regelmäßig im Weberhaus und genießen für gewöhnlich das professionelle Weberhaus-Paket. Allerdings ist die Qualität, die wir noch vor einigen Monaten als unübertroffen beschrieben hätten, bei unseren letzten beiden Besuchen eher durchschnittlich gewesen. Unsere Begeisterung, die wir für diese top Location haben, ist nun ein wenig getrübt. Wir hoffen, das ändert sich bei unserem nächsten Besuch wieder.

Wir waren heute das erste Mal vor Ort. Der Service, das Ambiente waren echt grandios. Unsere Weberplatte, auch wenn wir nicht vorbestellt hatten, wurde umgesetzt und hat echt überzeugt. Wir kommen definitiv wieder. Macht weiter so 🍽️

Zum ersten Mal haben wir dieses Restaurant besucht und wir waren sehr gespannt, was uns erwartet. Zunächst waren wir auf unser NAVI verärgert, weil uns dies auf einem sehr holprigen und tiefen Waldweg zum Restaurant geführt hatte. Dann aber kam Freude auf, denn die Parkmöglichkeiten waren sehr gut und der äußere Eindruck des Weber-Hauses versprach schon einiges. Die Bausubstanz aus massivem Holz und die hellen Räume innen sprachen uns sofort an. Das Rippchen-Essen, welches wir schon vorher gewählt hatten, war der Hammer, nicht nur das Auge, sondern auch die Zubereitung und der Geschmack des Gerichtes erzeugten Begeisterung. Auch das Personal war sehr freundlich und helfend, es war rundum ein Erlebnis in diesem Haus. Unseren herzlichen Dank drücken wir mit weiteren Besuchen aus und empfehlen dieses Restaurant mit allen seinenVorzügen.

Super freundliches Personal,tolle Atmosphäre, kommen auf jedenfall wieder

1. Wir standen zum Zeitpunkt der eigentlichen Öffnungszeiten vor verschlossen Türen, diese öffneten sich (obwohl uns das Servicepersonal gesehen hat und wir dieses versucht haben anzusprechen) erst 15min später. 2. Das Ambiente ist wirklich sehr schön, die Preise kann man als gehoben bezeichnen. 3. Die Portionen wurden von 8 von 9 Personen als klein im Preisleistungsverhältnis bezeichnet, die Qualität ist wirklich gut und geschmackvoll aber insgesamt deutlich zu klein. 4. Es kam 1 essen leicht verspätet (5min) und eins wurde vergessen, das kann passieren, als dies aufgefallen ist wurde zugesagt das das Essen in 10min bereit stehen würde. Es waren schließlich gut 20min, zu diesem Zeitpunkt waren alle anderen Gäste bereits fertig 5. Durch die kleine Portionsgrößen hat ein Gast nochmal ein Hauptgericht nachbestellt, aus dem bestellten Gericht 1x Rippchen Schwein wurde 3x Rippchen Rind, hier wurde ein Preisnachlass gewährt. 6. Insgesamt wurden 4 Bestellungen mehrfach von der Servicekraft nachgefragt, egal ob Essen oder Getränke. Die Biere waren nicht voll oder wurden selbst nach verschütten serviert und voll berechnet. 7. Der Nachtisch hat nach Bestellung und auf Nachfrage mit 10min betitelter Speise 30min gedauert, 13€ für eine Kugel Eis. Insgesamt ist der Serviceleiter mit lockeren Sprüchen und freundlicher Art und das schöne Ambiente hervorzuheben, dies wog aus unsere Sicht aber keinesfalls die wirklich negativen Aspekte des Besuches auf. Ich kann persönlich KEINE Empfehlung für eine Besuch aussprechen, der Preis ist insgesamt nicht gerechtfertigt. Anzumerken bleibt außerdem das auch die Gäste an den angrenzenden Tischen von unserem Unmut Kenntnis genommen haben und diesen AUSDRÜCKLICH teilten! Persönliches Fazit: Wer zu viel Geld, Zeit hat und guten Service als optional betrachtet ist hier richtig. Sehr sehr schade.

Sehr schöner Ort für einen Ausflug, sehr entspannte und aufmerksame Bedienung. Macht weiter so👍😊

Am 09.05. bei einer Hochzeit dort gewesen. Es wurde ein Grilluffet angeboten das vom feinsten war. Das Personal war sehr freundlich und das Ambiente kann sich sehen lassen. Blockhaus im Wald mit Terasse die zum entspannten verweilen einlädt. Einfach mal hinfahren und sich ein eigenes Bild machen. Ich kann das Weberhaus nur empfehlen.

Zum Muttertag waren wir im Weberhaus essen – gemeinsam mit unserem Hund – und haben uns von Anfang an rundum wohlgefühlt. Schon bevor wir unsere Getränke bestellen konnten, wurde liebevoll gefragt, ob unser Hund etwas zu trinken oder ein Leckerli möchte. Diese herzliche Aufmerksamkeit hat uns wirklich begeistert. Hier sind Hunde nicht nur erlaubt, sondern wirklich willkommen. Das Essen war wie immer hervorragend und auch der Service unglaublich freundlich und aufmerksam. Als schöne Überraschung durfte zum Abschluss jede Dame noch einen Blumenstrauß mit nach Hause nehmen. Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend – wir kommen sehr gerne wieder!

Mein Mann und ich haben im Weberhaus Melle unsere Hochzeit gefeiert und haben uns vom ersten Treffen bis zum Ende der Feier rundum sehr wohl und gut aufgehoben gefühlt. Alle Mitarbeitenden waren sehr bemüht uns einen wunderschönen Abend zu ermöglichen und sind auf all unsere Wünsche eingegangen. Die Location und das Ambiente waren ein absolutes Highlight und das Essen und die Bewirtung waren ausnahmslos super. Wir bedanken uns bei dem Team vom Weberhaus für einen unvergesslichen Abend.

Wir haben gestern im Weberhaus geheiratet und gefeiert. Es war alles mehr als perfekt. Wir haben uns super wohl und aufgehoben gefühlt. Wir hätten keine bessere Wahl der Location treffen können. Die Keller waren super! Die Vorbereitung und die Deko waren auch auf den Punkt und das Essen erst! Traumhaft! Danke für alles!

Wir sind zufällig vorbeigekommen und waren überrascht: Dieser Ort ist sehr schön und gemütlich, und das Essen ist köstlich.

Geschlossene Gesellschaft. Schade

Sehr gute deutsche Küche und zu den jeweiligen Saisons immer etwas fantastisches auf der Karte. Man muss diesen Ort wirklich besuchen um ihn voll wahr zu nehmen. Das Essen ist jedes Mal großartig gewesen und das Personal immer freundlich und zuvorkommend.

Ein sehr schönes Restaurant in schöner Natur. Service und das Essen top

Volle Punktzahl. Wir waren heute das erste Mal dort (ohne Reservierung) und haben direkt für nächsten Mittwoch eine Reservierung gemacht. Sehr schöne Location, super freundliche Mitarbeitende und leckeres Essen. Zu dem Schnitzel gab es ein Salat im Glas, zwei Dips und kleine kartoffeligen Dippers. Gut, für mich bisschen zu wenig, aber man kann für 5 Euro mehr daraus ein 500g Schnitzel machen. Mir fehlten die Röstzwiebeln auf dem Schnitzel, aber mir wurde direkt als Entschuldigung ein Getränk angeboten. Top!

Wir waren zum Frühstück dort. Das Angebot an Speisen ist Standard aber vollkommen in Ordnung. Zur Selbstbedienung steht auch Sekt zur Verfügung, leider waren an einigen Sektgläsern Lippenstiftreste. Da müsste man als Servicepersonal schon drauf achten. Hygiene ist einfach wichtig. Das Ambiente ist wirklich schön, aber wenn ich einen Tisch reserviere, sollte dieser auch eingedeckt werden. Wenn man als Gast an einen leeren Tisch gebracht wird, erweckt es bei einem den Eindruck, man wurde vergessen. Die Serviceleistung war am Tisch gar nicht gegeben. Würde der Service zum Ambiente passen, wäre es wirklich sehr schön gewesen.

Rustikale Bauweise mit modernem Charakter in einer leicht romantischen Gegend. Die Speisekarte bietet für viele Geschmäcker etwas leckeres. Auch bei vollem lokal war das Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Nach dem Essen kann man auch einen Spaziergang durch die Meller Berge wunderbar machen. Komme gerne wieder zum schlemmen.

Bin länger nicht im Weberhaus gewesen. Das Haus hat sich sehr zum Vorteil entwickelt. Komme gerne wieder.

Wir waren schon sehr oft im Weberhaus zum Essen. Man kann in der schönen Umgebung erst spazieren gehen und dann im Weber Haus lecker essen und trinken. Wir kommen immer wieder :)

Das Ambiente ist rustikal,aber sehr ansprechend. Das Personal nett,aber nicht sehr schnell,daher teilweise sehr lange Wartezeit. Auf das Schokofondue,bestehend aus 4 halbierten Erdbeeren, einer geschnittenen Kiwi,zwei Löffelbisquit,drei Scheiben Orange und einer Handvoll(10)Blaubeeren haben wir fast eine halbe Stunde gewartet. Das Essen ist gut,aber overhyped.

Das Restaurant ist vom Ambiente her sehr schön und wirkt sehr einladend. Das Essen war auch lecker nur waren die Portionen echt klein und die Pommes hart und trocken (ausserdem kam das Essen kalt an). Der Service, also unsere Weibliche bedienung war sehr lustlos, unhöflich und respektlos. Es durfte an den in der Karte angegebenen Speisen nichts weggelassen oder geändert werden (falls es ihnen nicht gefällt nehmen sie etwas anderes). Man muss lange auf die bedienung warten, bis diese zum Tisch mal kommt und man wurde teils ignoriert, obwohl der blickkontakt da war(es war sehr wenig los). Man wurde mit unhöflich antworten abgewürgt, so dass man sich nicht wohl fühlt. Im ganzen ein schönes Lokal welches ich leider aufgrund der vor kommnisse nicht empfehlen kann und wir nie wieder Besuchen werden.

Tolles Ambiente. Schöne Location. Allerdings ist der Service bzw. die Bestellabwicklung eine Katastrophe. Zum 2. Mal in 3 Wochen kommt der Hauptgang nach 50 Minuten vor der bestellten Vorspeise und das erst auf Nachfrage. Das Essen ist gut. Leider scheinen die Betreiber das Problem nicht in den Griff zu bekommen. Sehr schade, da hier viel Potenzial vorhanden ist.

Wir waren am Sonntagabend zum Essen in dem Lokal, wir hatten Spargelgerichte, leider hätte ich mir für den Preis 2-3 Stangen Spargel mehr gewünscht. Die geschriebenen Rezessionen sind schon glaubhaft. Essen schmeckt, Bedienung top, ABER: Die Preise sind einfach zu hoch, siehe auch andere Bewertungen

Gutes Essen. Es war sehr gut gefüllt, alle Plätze belegt. Da hatte die Bedienung/Küche ordentlich zu tun. Das haben sie aber gut hinbekommen. Wir würden wiederkommen.

Ganz tolles Ambiente , sehr zuvorkommendes Personal . Nur zu empfehlen

Sehr gutes Essen, toll zubereitet nur sollte man oder Frau bescheid sagen das die Teller soooo heiß sind Die Kellner sollten noch einmal eingewiesen werden welcher Tisch wo ist dann braucht nicht immer nach dem Tisch gesucht werden Toiletten müssen regelmäßig überprüft werden nur ein kleiner gut gemeinter Rat Alles in allem ein gut gelungener Abend

Bei meinem letzten Besuch im Weberhaus war ich enttäuscht. Das Online-Bestellkonzept entspricht nicht meinen Erwartungen an einen Restaurantbesuch, da ich in diesem Fall auch von zu Hause bestellen könnte. Zudem wurden wir beim Betreten zunächst nicht wahrgenommen und mussten unsere Bestellung selbst online aufgeben. Für eine Rechnung von rund 100 Euro für zwei Personen hätte ich einen persönlicheren Service erwartet. Aus meiner Sicht gehören eine Speisekarte sowie ein freundlicher und aufmerksamer Service zu einem Restaurantbesuch dazu. Die erlebte Unpersönlichkeit entspricht nicht meinen Erwartungen. Da können wir aus meiner Sicht in Bezug auf Gastfreundschaft noch von unseren Nachbarländern lernen

Alles topp!!! Eine tolle Zeit mit leckerem Frühstück verbracht! Immer wieder gerne!

Ich war mit Kolleginnen dort zum ersten Mal essen. Der Empfang war wirklich sehr nett, das Ambiente absolut ansprechend. Bis zur Vorspeise waren wir sehr zufrieden, dann passierte erstmal laaaaange nichts mehr. Keiner fragte nach Getränke , Hauptspeise dauerte ( kam lau warm) , Wenn wir wünsche hatten mussten wir den Service aufsuchen. Alles in allem entäuschend. Durch Repräsentation im Internet sowie in der Speisekarte erwartet man viel, dem konnte am heutigen Abend leider nicht gerecht werden. Auf Nachfrage wie es zu den Wartezeiten kommen konnte, "zu viel Gäste, zu wenig Personal" . Wirklich sehr schade.

Am Karfreitag aßen wir hier zu viert zu Mittag. Es war sehr ruhig. Ein wunderschönes Restaurant in einer traumhaften Lage. Das Essen war köstlich, aber der Service ließ sehr zu wünschen übrig. Nachdem wir unser Essen erhalten hatten, sahen wir kein Personal mehr. Niemand fragte nach, ob alles in Ordnung sei oder ob wir noch etwas trinken möchten … sehr enttäuschend! Die Angestellten waren hauptsächlich mit sich selbst beschäftigt, sodass auch Versuche, ihre Aufmerksamkeit zu erregen, erfolglos blieben. Nachdem wir aufgegessen hatten, warteten wir vergeblich, denn auch dann kam niemand, um den Tisch abzuräumen oder zu fragen, ob wir ein Dessert oder Ähnliches möchten. Fünfzehn Minuten später gingen wir schließlich selbst zur Bar, um zu bezahlen, da wir keine Lust mehr hatten zu warten. Für ein Restaurant dieser Lage ist das unglaublich enttäuschend und unserer Meinung nach eine verpasste Chance. Zwei weitere Tipps: Ein anderer Handtuchspender wäre wünschenswert (aus diesem hier bekommt man das Papier nicht richtig heraus, und der ganze Boden ist mit Papierfetzen übersät). Und falls Sie als Mitarbeiter telefonieren müssen, würde ich das nicht 10 Minuten lang an der Bar tun.

Der erste Eindruck ist sehr positiv. Doch dann fällt, dass es sehr laut ist. Das Essen wird dem Anspruch nicht gerecht wenn der Burger kalt und die Spätzle fad sind. Dann wurde obwohl wir noch am essen waren im benachbarten Bereich bereits die Fenster geöffnet und Tische und Stühle beiseite geschoben, kakt und laut. Wir werden nicht wieder kommen.

Tolles Ambiente, super Service, gute Auswahl an Speisen und Getränken. Essen war Klasse! Endlich mal ein Restaurant, welches nicht nur trockene Weine hat!! Vielen Dank dafür!! Wir sind 100%ig zufrieden. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Das Gebäude allein ist ein Erlebnis 💯👍. Wir werden den Außenbereich beim nächsten Mal erkunden und freuen uns schon drauf. Es war ein sehr schönes Erlebnis 👌👌

Tolles Restaurant - aber Leitungswasser für 7€?! Wir sind schon einige Male im Weberhaus gewesen, um Feiertage zu begehen oder Feste zu feiern. Das Essen ist lecker und hochwertig, die Portionen moderat groß und hübsch angerichtet, der Service freundlich und das Ambiente stimmungsvoll. Wir mögen den kleinen Ausflug in den Wald bei Melle - auch wenn das Ganze dort insgesamt schon etwas teurer ist. Aber das ist es uns wert. Eigentlich …. Beim letzten Mal ging es mir nicht so gut und ich habe erstmalig zum Essen eine große Flasche stilles Wasser bestellt. Das Wasser schmeckte nicht und ich habe nachgefragt - es war Leitungswasser. Für 6,90€. Unfassbar. Das hat der Hund, dem am Nachbartisch ein Napf mit Wasser gereicht wurde, sicher nicht bezahlt! Und ganz ehrlich: Mit Mineralwasser verdient man jawohl auch immer noch genug pro Flasche! Das schmeckt aber wenigstens. Es war enttäuschend.

Wunderschönes Ambiente Ankommen, wohlfühlen Sehr nettes Personal Das Essen war sehr lecker

Sehr schönes Lokal Idyllische traumhafte Lage Fantastische Leckereien Sehr aufmerksames und freundliches Personal. Keine Frage wir kommen bald wieder.

Wir waren am Abend mit der Familie zum Essen vor Ort. Nach der Ankunft standen wir eine kurze Weile an der Tür und wurden von einem netten Herren zum Tisch begleitet. Die Karten sowie Getränke kamen schnell an den Tisch. Die Hausgemachte Limonade schmeckte super. Nach kurzer Zeit kam auch schon das Essen. Es war eine ordentliche Portionen und alles frisch zubereitet. Dann ging es beim abräumen weiter was eine Weile dauerte. Wir wollten noch Nachtisch bestellen allerdings wollte die Servicekraft erstmal abräumen. Laut eigener Aussage: ,,erstmal räume ich hier ab, danach könnt ihr Dessert haben‘‘. (Fanden wir nicht so schlimm den Ausdruck, da sie auch nicht flüssig deutsch sprach). Die Mitarbeiterin hatte nach dem Abräumen erstmal wichtige Sachen hinter der Theke am Handy zu tun, bevor wir Dessert bestellen konnten. 5 Minuten später kam sie wieder und wir bestellten Dessert, welches auch sehr schnell zum Tisch kam und sehr lecker war. Insgesamt sehr Empfehlenswert, bis auf das Verhalten beim Dessert und wir kommen aufjedenfall wieder. TOP!

Tolle stilvolle Location, gute Karte, Personal sehr freundlich und aufmerksam leider mit einer Ausnahme die das Gesamtbild deutlich negativ hat ausfallen lassen. Vom Essen hab ich mir persönlich ein bisschen mehr erwartet allerdings war unser Essen wirklich gut und auch zeitlich total im Rahmen. Das was uns deutlich nicht so angenehm aufgefallen ist, waren Tischpositionen und die Tische als Möbel selbst, dass hatte leider eine Art Kantinenflair sorry Abschließend…. es war ein toller Abend und vielen Dank an 99% vom Team Gruß hl

Tolles Ambiente mit ungewöhnlichen Style. Super Essen und freundlicher Service.

Wir waren am Samstagabend im Weberhaus Melle. Es war sehr gut besucht, daher sollte man auf jeden Fall reservieren. Das Essen war insgesamt gut, mit etwas Luft nach oben: Die Rippchen (Rind) waren ein absolutes Highlight – außen eine richtig starke Kruste, innen zart, saftig und gut gewürzt. Wirklich mit das Beste, was ich in der Art bisher gegessen habe. Das Schweinefleisch hat mich dagegen nicht ganz überzeugt. Es war zwar lecker gewürzt, für meinen Geschmack aber etwas zu trocken. Auch das Schweinelendchen war geschmacklich gut, die Sauce richtig lecker, allerdings war das Fleisch recht fest. Der Beilagensalat war dafür frisch und lecker. Positiv war auch, dass genug dabei war – mit Dips, Salat und Kartoffelchips als Beilage. Die Bedienung war sehr freundlich. Man hat gemerkt, dass viel los war. Das Abräumen hat bei uns allerdings recht lange gedauert, wobei wir auch an einer Ecke saßen, die nicht besonders gut im Blick war. Zum Ambiente: Das Haus ist wirklich beeindruckend. Sehr schön eingerichtet, hell, sauber und insgesamt mit einer angenehmen Atmosphäre. Die Akustik war auch völlig in Ordnung. Nur das Klima bei uns am Platz, rechts neben dem Eingang, war schon fast tropisch – da hätte man sich eher einen Cocktail als ein Hauptgericht bestellen können. Die Toiletten waren angenehm kühl, sauber und ordentlich. Preis-Leistung wäre aus meiner Sicht absolut fair gewesen, wenn das Schweinefleisch etwas besser gepasst hätte. Vielleicht hatten wir da einfach keinen optimalen Tag erwischt. Insgesamt aber trotzdem ein schöner Abend.

Die Rippchen am Donnerstag sind echt spitze! Entgegen meiner Befürchtungen war so viel Fleisch dran, das ich mehr als satt wurde. Die Meller Hochzeitssuppe und die Hof Hexe(Ofenkartoffel mit Pulled Pork) sind aber auch sehr lecker. Das Weberhaus besticht zudem als Blockhaus mit ungewöhnlich hellem Ambiente. Einer der kulinarischen Geheimtipps des Osnabrücker Lands. Das Personal ist super freundlich.

Das Essen war eher durchschnittlich. Der Service war zwar freundlich, wirkte aber etwas unkoordiniert. Unangenehm war, dass die Kleidung nach dem Besuch deutlich nach Essen gerochen hat.

Es war ein schöner Abend, die Taktzeiten von 90 Minuten haben Stress verursacht. Hier hätte wir uns eine schnellere Bestellmöglichkeit gewünscht.