Villa Busch in Haiger

Fantastic for the palate and eyes. The food was super delicious and beautifully prepared. All dishes were prepared to perfection, whether it was the sea bass, the vegetables, the duck breast or the tuna. And dessert was a delicious end to the evening. The wines were also suitable and very tasty: Pinot Gris and Primitivo. The price is reasonable for the performance. We'd love to come back. Thank you for the very tasty evening!

Food was tasty and good quantity. You'll definitely go home full;) plus fresh and delicious ingredients. Due to price-performance “only” 4 stars; Prices were just too high.

Spontaneous visit and a Sunday afternoon we'll never forget. Great service and the kitchen is simply top! Price/performance is definitely right!

Had a great dinner but not at Villa busch cause they made a wrong Termin. But still we had good time and great food somewhere else in area. Loved to see that Villa bische paid for it to make it up to us but .......

Always nice and a great atmosphere.

Very nice atmosphere. Courteous and very friendly staff. The food is always very good and of excellent quality. Always my pleasure.

Fine dining. Very good service. Excellent wine list. Also suitable for vegetarians.

A very good restaurant with excellent service and a chef who, in my opinion, really knows his craft. We were there for lunch today and really enjoyed both the asparagus cream soup and the main course.

We took advantage of the opportunity and were great Weather Ate outside in the evening. At first the idea was to eat the starter outside and then move inside, but it stayed warm enough to enjoy the whole meal outside on the terrace. The food was very good. Starting with the greeting from the kitchen, through the starter, the main course and the dessert. The service was super friendly, attentive and accommodating. We will definitely come back here.

Gladly again. Great ambience, well-being and very good, tasty food prepared with attention to detail. It was a very nice evening. Not loud, the service was discreet but still always attentive.

An experience that I won't soon forget. Very good food, well prepared and very full. I tried new things and was pleasantly surprised. Great compilation!

Absolutely perfect !! The food and service were perfect all around. Super nice and attentive service. In my opinion, the dishes are very good in terms of quantity, not too much and not too little. The ambience is mega, stylish and at the same time very cozy and pleasant. Enjoyed the evening very much. I hope you get the Michelin star soon, you absolutely deserve it. Thanks for the evening. We'd love to come back. :)

This is called a pleasant atmosphere. Super good food. That's what all the stars are for. And the service doesn't get any better.

friendly, attentive, helpful service, very tasty food, on-site parking; If you're looking for fine cuisine at reasonable prices in an attractive ambience, this is the right place for you! Reservation recommended!

Today we were able to enjoy a special and delicious Christmas menu. The atmosphere is wonderful, the service staff are very friendly and attentive. Every single dish - a poem! Thank you, Oertel/Ketelhut family

A very good restaurant. The food is made with love and tastes perfect. We'll be back

I would say full marks. You can't do it much better! I'm already looking forward to the next time!

5 Sterne für die Qualität des Essens und den Service. 1 Punkt Abzug gebe ich trotzdem. Grund: bei einem Restaurant in der Preisklasse hätte ich bei der Anrichtung des Essens ein wenig mehr Kreativität erwartet. Gemäß dem Satz: das Auge isst mit ! Beispielhaft wurde der Kartoffelpüree einfach in runder Form auf dem Teller positioniert. Idee zur Vorweihnachtszeit: den Kartoffelpüree in Sternform o.ä. servieren, oder die beiliegende Sauce ein wenig aufschlagen, dass eine Art Schaum entsteht. Wirft m.E. direkt ein ganz anderes Bild auf den Ideenreichtum des Kochs.

Tolles Ambiente mit erstklassigem Essen. Preis/Leistung ist angemessen.

Sehr schönes Ambiente in einer kernsanierten Villa mit sehr bequemen Stühlen und sehr charmantem aufmerksamen Service. Raffinierte, schön angerichtete Speisen. Für uns könnten die Vorspeisen ein wenig kleiner sein, um die leckeren Hauptgerichte und ein Dessert zu schaffen (wir hatten Ziegenkäse und Caesar mit Riesengarnelen als Vorspeise). Fantastischer Kabeljau und Trüffelnudeln und anschließend ein tolles laktosefreies Dessert mit Kokosmilch Panna Cotta. Der weite Weg hat sich gelohnt und wir kommen auf jeden Fall wieder. Einziger kleiner Wermutstropfen: keine mundgeblasenen ( also am Rand entsprechend dünnen) Gläser zum Grossen Gewächs, was überall Standard ist und man ja auch zu Hause praktiziert. Zu guter Letzt: sehr sauberes WC; leider nicht selbstverständlich.

Ich war vor einigen Wochen hier essen und muss mich meinen Vorrednern leider anschließen. Die Servicekräfte waren super nett, aber man merkte, dass es sich um keine Fachkräfte handelt. Das Essen war okay, aber bei den hohen Preisen hatten wir wirklich weitaus mehr erwartet. Es war sehr schön angerichtet, aber das war es auch schon und schmeckte wie gesagt leider nicht dem Preis entsprechend. Da z. B. das Fleisch richtig angebraten und gut gewürzt war, liegt das aber wohl nicht am Koch, sondern an der Qualität der Produkte. Das Ambiente fanden wir immerhin sehr schön. Alles in allem sehr schade, wir wollten die Location nämlich eigentlich für unsere Hochzeitsgesellschaft buchen..

Sehr schön. Preislich etwas abgehoben. Aber bei Qualität und Ambiente gibt es nichts zu meckern. Ich komme gern wieder

Wir waren nach längerer Zeit wieder in der Villa Busch. Ambiente, Bedienung, Gruß aus der Küche sehr gut. Die Vorspeise als Salat mit Ziegenfrischkäse war gut, das Maishähnchen war max. nur Durchschnitt. Meines Erachtens passt nach der kräftigen Preiserhöhung hier das Preis-/ Leistungsverhältnis nicht mehr ganz, deshalb nur 3 Sterne.

Das Ambiente ist zwar schön und der Service nett, doch das Essen konnte uns nicht überzeugen. Es hat etwas fade und eher schlicht geschmeckt - und das für sehr hohe Preise... Besonders vom winzigen Nachtisch zum enormen Preis waren wir sehr enttäuscht.

Essen, Service und Ambiente einfach nur top. Was Besonderes und man darf sich auf den Besuch einfach nur freuen ♡

Wir waren zum ersten Mal in der Villa Busch und sind begeistert. Vom Empfang übers Essen, den aufmerksamen Service, bis hin zum wunderschönen Ambiente, lässt die Villa keine Wünsche offen!Bis zum nächsten Mal...

Maximale Qualität in Speisen und Service wird hier geboten! Ich kann die Villa Busch maximal weiterempfehlen!

Unter Mitwirkung des sehr freundlichen, zuvorkommend und fachkompetente Personals konnten wir einen sehr schönen und kulinarisch erlebnisreichen Abend verbringen. Dieses Rsraurant ist eine echte Bereicherung für den Raum in und um Haiger herum. Ich empfehle dieses Restaurant einfach mal zu testen😀

Eine wunderbare Location mit herrlichem Ambiente. Service top, die Speisen bis auf eine Ausnahme hervorragend. Einzig der Burger entsprach geschmacklich nicht unseren Erwartungen. Jederzeit und gerne wieder.

Ein wunderschöner Abend mit tollem Essen und super freundlichem Service!

Wie immer ein Hochgenuss. Besser kann man in Haiger und Umgebung nicht essen.

Wunderschöne Location, top Service, sehr persönlich und familiär. Essen ist hervorragend und die Weinauswahl ist ausgezeichnet. Komme sicher und sehr gerne wieder ❤️

In Haiger for training. Villa Busch was the only restaurant we could find and we weren’t disappointed. The food was excellent and the staff were really friendly and helpful translating the menu for us. I had the chicken dish and my friends had the pork schnitzel and the cod dish. We were a bit concerned what it was going to cost but it was very reasonable for such a restaurant. Highly recommend.

Abschiedsfeier im grossen Kreis im UG. Sehr schönes Ambiente. Sehr aufmerksamer Service. Essen (Amuse geule plus 4 Gänge) sehr schön. Muss ich unbedingt nochmals probieren, um die 5 Sterne zu bestätigen.

Essbare Kunstwerke Liebevoll trapiert Geschmacklich einfach wow Nette Bedingungen Ruhiges gemütliches Ambiente

Wir wurden herzlich und freundlich empfangen. Auch am Tisch mussten wir nie lange auf den stets zuvorkommenden Service warten. Das Ambiente hat mir zudem sehr gut gefallen. Nun zum Essen: Die Gerichte waren wirklich sehr lecker und gut abgeschmeckt. In der Preisklasse haben wir selten besser gegessen. Die Auswahl der Zutaten war recht puristisch, was aber den Charakter der Gerichte und den Geschmack der einzelnen Komponenten weiter in den Vordergrund gerückt hat. Insgesamt ist die Villa Busch wirklich zu empfehlen!

Service, Speisen, Getränke, Interieurdesign, etc. sind hervorragend. Für mich zählt dieses Lokal zu den besten Restaurants in der Region. Ich komme gerne wieder.

In Haiger for training. Villa Busch was the only restaurant we could and we weren’t disappointed. The food was excellent and the staff were really friendly and helpful translating the menu for us. I had the chicken dish and my friends had the pork schnitzel and the cod dish. We were a bit concerned what it was going to cost but it was very reasonable for such a restaurant. Highly recommend.

Geschmacklich und optisch ist das Essen bodenständig und gut, aber nicht herausragend. Die Portionen sind ausreichend. Die Räumlichkeiten sind ansprechend und erinnern etwas an ein Wohnzimmer mit einer Gemäldeausstellung. Die Speisekarte ist schon einige Jahre alt und sollte mit neuen Gerichten überarbeitet werden. Verbesserungspotential besteht beim Service. Der Empfang und der Service insgesamt wirkt kühl; es gibt nur auf Nachfrage Erläuterungen zu den Speisen; keinerlei Empfehlungen. Die Bedienungen sind zwar freundlich, aber beim Servieren erkennt man, dass es Schülerinnen/Studentinnen statt qualifizierte Servicekräfte sind. Von einem Restaurant mit diesem Preisniveau sollte man mehr erwarten dürfen.

Ich kann nur alles wärmstens empfehlen, vom Ambiente, über die freundliche Bedienung, bis hin zur exzellenten Küche, wenn es 10 Sterne zum verteilen gäbe, dann hätte ich diese auch sehr gerne gegeben. Vielen Dank lieber Ralf Dörr 👍

Nettes Personal, leckeres Essen.

Das Essen war sehr lecker. Ich hätte mir einen etwas aufmerksameren Service gewünscht. Das passt nicht so ganz zu Essen und zur Preisgestaltung.

Aufmerksamer und freundlicher Service wie immer. Bisher kannte ich die Villa Busch nur von den äußerst preisgünstigen und zügig servierten Mittags-Menüs, die immer völlig OK waren. Nichts herausragendes, aber immer solide. Diesmal schafften wir es endlich einmal zu einem Abendessen und waren gespannt. Die Küche präsentierte sich herrlich unaufgeregt und klar strukturiert. Hier wird ohne großen Firlefanz auf den Punkt gekocht. Es herrscht immer eine klare Linie, eine feine Abstimmung aller Zutaten aufeinander und manche Aromen wurden sehr fein herausgearbeitet. Gepunktet wurde auch in den "kleinen " Details / Selbstverständlichkeiten, die letzten Endes so entscheidend sind: Der Champagner als Aperitif war eiskalt und frisch; der Espresso zum Abschied wurde nicht in einer lauwarmen, sondern in einer knallheißen Tasse serviert. Diese "Kleinigkeiten" werden gerne übersehen und schmälern schnell das Gesamtbild. Preislich insgesamt angemessen. Fazit: Gerne und ganz sicher wieder!

Sehr leckeres Essen in toller Atmosphäre.

Sehr schönes Restaurant, wirklich guter Service. Essen war okay, aber leider nur okay -bei der Preisgestaltung-. Hätte mir bei allem etwas mehr Geschmack gewünscht. Ebenso wäre es mein Wunsch gewesen, "satt" zu sein, was ich leider trotz Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch leider nicht wirklich war (wobei das sicherlich sehr individuell ist).

Sehr gutes Essen, aufmerksames und freundliches Personal,

Sowas von Beste 11elf! Wir haben beschtens jespeißt und wurden super umsorgt 🥰😍🤩

Wir hatten einen schönen Abend, trotzdem haben wir mehr erwartet! Mit Vor-, Haupt- und Nachspeise, Wein, Champagner und Digestiv haben wir pro Person 100 Euro bezahlt. Das war OK. Vorab wurde Brot mit einem sehr feinen Olivenöl und einer Sauercreme gereicht, die etwas mehr Pfiff hätte haben können. Sowohl der Fisch, als auch das Rind waren perfekt. Auch die Nachspeise war wirklich lecker. Wir haben draußen gesessen. Was gar nicht geht, dass am Nachbartisch geraucht wurde. Das verdarb wirklich den guten Geschmack. Die Speisekarte ist klein, fast puristisch! Aber ein Lokal dieser Klasse sollte schon einen Zwischengang und evtl. auch ein Menue mit Weinbegleitung anbieten. Ein kleines bisschen Drum-Herum hat gefehlt. Das haben wir definitiv vermisst. Der Service war sehr gut. Wir haben fein gespeist und kommen auch gerne nochmal wieder.

Zum besonderen Anlass (Geburtstag) haben wir das Lokal ausgewählt, was uns vom ersten Tag an fasziniert hat : die Villa Busch in Haiger. Das tolle Ambiente, die Gastfreundlichkeit, das fantastische Menü zum Geburtstag (mit korrespondierenden Weinen; die Auszeichnung im Gault Milau ist berechtigt) – einfach toll + stimmig. Dieser Tag im Restaurant ist uns in pos. Erinnerung geblieben – wir sind gerne hier und freuen uns (nach CoVid-19), zukünftig wieder „etwas Besonderes“ genießen zu können. Dann würden wir gerne mal das Familien-Buffet testen !