TIEZ Weinrestaurant in Jena

Jetzt haben wir es endlich mal wieder ins Tiez geschafft und ich muss sagen, auch wenn wir seit geraumer Zeit nicht hier waren, konnten wir doch wieder einen sehr entspannten Abend bei leckeren Speisen und einem zuvorkommenden Service genießen. Und obwohl das Tiez ein Weinrestaurant ist, bekam ich, da ich keinen Alkohol trinke, sehr leckere alkoholfreie Alternativen. Und so starteten wir mit einem alkoholfreien Aperitif und einem Gruß aus der Küche, es gab ein frisch gebackenes Brot mit Möhren-Schwarzwurzel-Aufstrich. Danach kam die Vorspeise aus knackigen grünen Bohnen, diese lagen auf einer sehr leckeren weißen Bohnencreme, dazu noch ein pochiertes Ei, das in der Mitte noch sehr schön cremig war. Im Anschluss konnten wir eine sehr aromatische Tomatenessenz mit kleinen Grießnockerln genießen. Als Hauptgang hatten wir Belugalinsen mit einer Balsamiconote, dazu Schmorgurken, knackige Möhren und drei wirklich zarte und auf den Punkt gebratene Scheiben Rindfleisch. Zum Abschluss unseres leckeren Menüs hatten wir einen frisch ausgebackenen Quarkkrapfen mit einer luftigen Quarkcreme und Sanddornsoße. Das Dessert war zum Niederknien lecker, so dass ich glatt einen Nachschlag verlangt hatte ;) Übrigens für Nicht-Jeneser samstags ab 16 Uhr kann man kostenlos auf dem Eichplatz parken, von dort sind es nur 5 Minuten bis zum Tiez.

Really nice location, great ambience, excellent food with good wines and great service

always a special experience... from the starter to the desert... from aperitif to digestive... Thank you...:)

We visited the Tiez with 6 people and had a great evening, with a high-quality 4-course menu in a stylish ambience and with very attentive service. Clear recommendation!

Sehr angenehme Atmosphäre mit tollem Essen und guter Weinauswahl. Das 5 Gänge Menü ist gut abgestimmt und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Das 5 Gänge Menü kostete unter 60€. Der Ausblick auf den Markt untermalte das Erlebnis. Restaurant befindet sich am Markt und nicht mehr in Göschwitz.

Very pleasant atmosphere with great food and a good wine selection. The 5-course menu is well coordinated and the price-performance ratio is very good. The 5 course menu cost under €60. The view of the market underlined the experience.

Regionale Produkte werden hier zu erlesenen Speisen kreiert. Ein wahrer Hochgenuss. Dazu bekommt der Gast einen passenden Wein empfohlen und schon ist es ein Fest für den Gaumen. Aber das ganze wird noch getoppt vom Service, Herr Haase ist genau das was einen Gastgeber ausmacht: sehr zuvorkommend, umsichtig, witzig und charmant : jeder Gast bekommt hier das Gefühl besonders zu sein ! Auch am neuen Standort werden Kenner von diesem erlesenen Kleinod gerne verwöhnt werden wollen! Wir sehen uns in jedem Fall wieder !

Wer in Jena das außergewöhnliche Essen mit sehr viel Liebe zum Detail sucht ist hier genau richtig ! Sehr nettes Personal und köstliche Speisen!

Ein sehr zu empfehlenswertes Weinrestaurant . Nicht nur das Ambiente ist sehenswert, sondern auch der Blick über die Gegend. Man kann sehr lecker essen . Es war ein sehr schöner Abend mit Freunden.

Wer gut essen möchte und dazu einen genialen Panoramblick genießen möchte, ist im TIEZ genau richtig. Handwerklich sehr hochwertige Gerichte mit regionalen Produkten laden zum entspannten Verweilen ein. Die teilweise sehr ungewöhnlichen Zusammenstellungen sind sehr gut abgeschmeckt und sind auch optisch ein Hingucker.