TIEZ Weinrestaurant in Jena

TIEZ lived up to its name once again. We had a wonderful time in a cozy atmosphere. The delicious four-course meal was, as always, superbly prepared. My highlight was the perfectly cooked veal fillet with almond and potato Bundt cake, carrots, and Brussels sprouts in a creamy lemon sauce.

We had a wonderful evening at TIEZ. Thank you for the time spent enjoying excellent food, perfect wine, and exceptional service.

Excellent food in a great atmosphere with a great waiter and excellent manners.

Jetzt haben wir es endlich mal wieder ins Tiez geschafft und ich muss sagen, auch wenn wir seit geraumer Zeit nicht hier waren, konnten wir doch wieder einen sehr entspannten Abend bei leckeren Speisen und einem zuvorkommenden Service genießen. Und obwohl das Tiez ein Weinrestaurant ist, bekam ich, da ich keinen Alkohol trinke, sehr leckere alkoholfreie Alternativen. Und so starteten wir mit einem alkoholfreien Aperitif und einem Gruß aus der Küche, es gab ein frisch gebackenes Brot mit Möhren-Schwarzwurzel-Aufstrich. Danach kam die Vorspeise aus knackigen grünen Bohnen, diese lagen auf einer sehr leckeren weißen Bohnencreme, dazu noch ein pochiertes Ei, das in der Mitte noch sehr schön cremig war. Im Anschluss konnten wir eine sehr aromatische Tomatenessenz mit kleinen Grießnockerln genießen. Als Hauptgang hatten wir Belugalinsen mit einer Balsamiconote, dazu Schmorgurken, knackige Möhren und drei wirklich zarte und auf den Punkt gebratene Scheiben Rindfleisch. Zum Abschluss unseres leckeren Menüs hatten wir einen frisch ausgebackenen Quarkkrapfen mit einer luftigen Quarkcreme und Sanddornsoße. Das Dessert war zum Niederknien lecker, so dass ich glatt einen Nachschlag verlangt hatte ;) Übrigens für Nicht-Jeneser samstags ab 16 Uhr kann man kostenlos auf dem Eichplatz parken, von dort sind es nur 5 Minuten bis zum Tiez.

Really nice location, great ambience, excellent food with good wines and great service

Always a special experience... from the appetizer to the dessert... from the aperitif to the digestif... thank you... :)

We visited Tiez with a group of six and had a wonderful evening, enjoying a high-quality four-course meal in a stylish setting with very attentive service. Highly recommended!

Sehr angenehme Atmosphäre mit tollem Essen und guter Weinauswahl. Das 5 Gänge Menü ist gut abgestimmt und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Das 5 Gänge Menü kostete unter 60€. Der Ausblick auf den Markt untermalte das Erlebnis. Restaurant befindet sich am Markt und nicht mehr in Göschwitz.

A very pleasant atmosphere with excellent food and a good wine selection. The 5-course menu is well-balanced and offers excellent value for money. The 5-course menu cost under €60. The view of the market enhanced the experience.

Regionale Produkte werden hier zu erlesenen Speisen kreiert. Ein wahrer Hochgenuss. Dazu bekommt der Gast einen passenden Wein empfohlen und schon ist es ein Fest für den Gaumen. Aber das ganze wird noch getoppt vom Service, Herr Haase ist genau das was einen Gastgeber ausmacht: sehr zuvorkommend, umsichtig, witzig und charmant : jeder Gast bekommt hier das Gefühl besonders zu sein ! Auch am neuen Standort werden Kenner von diesem erlesenen Kleinod gerne verwöhnt werden wollen! Wir sehen uns in jedem Fall wieder !

Wer in Jena das außergewöhnliche Essen mit sehr viel Liebe zum Detail sucht ist hier genau richtig ! Sehr nettes Personal und köstliche Speisen!

Ein sehr zu empfehlenswertes Weinrestaurant . Nicht nur das Ambiente ist sehenswert, sondern auch der Blick über die Gegend. Man kann sehr lecker essen . Es war ein sehr schöner Abend mit Freunden.

Wer gut essen möchte und dazu einen genialen Panoramblick genießen möchte, ist im TIEZ genau richtig. Handwerklich sehr hochwertige Gerichte mit regionalen Produkten laden zum entspannten Verweilen ein. Die teilweise sehr ungewöhnlichen Zusammenstellungen sind sehr gut abgeschmeckt und sind auch optisch ein Hingucker.