TAVERNE in Balingen

Recht einfach,,,,leider direkt neben der Hauptstraße. Essen gut. Reservierung erforderlich.

Seit Jahren komme ich regelmäßig an der alten Säge vorbei. Leider hat es sich nie ergeben, dort zu esse. Zunächst: wir waren dort Samstags Nachmittags. Obwohl wir mit 9 Personen recht spontan angerufen hatten, war der Platz kein Problem. Sehr freundlich empfangen vom Service wurden wir nach draußen begleitet, der Biergarten bot sich heute an. Mit dabei waren 4 Kinder, die super nett bedient wurden. Auch hier ein sehr großes Lob an den Service. Die Speisen für die Kinder waren reichlich und gut. Insbesondere die Pommes waren außergewöhnlich gut. Wir Erwachsenen haben unterschiedliche Speisen probiert und hatten verschiedene alkoholfreie Getränke. Ich hatte das „Holzfäller Schnitzel“ was eher ein Schnitzel Holsteiner Art war - der Name ist aber relativ egal. Die Spätzle und Kroketten wirkten hausgemacht, die Soßen waren gut abgeschmeckt, das Fleisch schön dünn geklopft und wunderbar souffliert. Der Beilagensalat war bunt und sehr gut abgeschmeckt, schmeckte unkompliziert (Zitrone & Olivenöl?) und die gerösteten Kerne rundeten das Bild super ab. Die Küche war schnell, der Service sehr aufmerksam. Alles in allem wirklich eine Schande, dass wir dort nicht schon längst essen waren. Das nächste Mal sind wir Ende des Jahres wieder dort. Dann werden wir sicher wieder vorbeikommen. Dessert hatten wir übrigens keine. Dafür gab es eine kleine Tagesempfehlung (Pfirsich im Speckmantel bzw. Knödel mit Pilzsoße). Die Kinder bekamen noch ein kleines Spielzeug zum Abschied. Der Preis für diese Qualität war total angemessen und ich, als Ex-Gastronom, finde es auch vollkommen in Ordnung, dass manche Sachen als „Nachschlag“ extra Kosten. Hervorzuheben ist noch das durchaus kreative Angebot an vegetarischen Speisen. Auch da hat sich jemand Gedanken gemacht. Nicht nur in der regulären Karte sondern auch in den Empfehlungen der Küche.

The food is excellent, but the service. 30 minutes waiting for a beer and half the drinks are gone. Service can only improve.

Sehr schön und modern eingerichtet. Essen gut, Personal freundlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder. Preise nicht ganz günstig, aber okay.

The food in the Bizerba canteen is very tasty and of good quality, and I can only recommend it.