Schumann`s Genusswerkstatt in Pulsnitz

Wer gern ohne „Schnickschnack“ Essen von bester Qualität und einen unaufgeregt, freundlichen Service erleben will, ist hier genau richtig. Es macht riesigen Spaß zu sehen, dass hier mit Freude an der „Dienstleistung“ dem Gast eine Kurzweil geboten wird, obwohl es nur um essen und trinken geht. Wenn der Chef Armin Schumann, die Gans am Tisch tranchiert, sollte „Vergnügungssteuer“ kassiert werden! Entertainment pur, klasse! Fünf Stunden Ablenkung vom Alltagsstress, danke dafür und dem gesamten Team beste Wünsche. Tipp für vergebliche Reservierungsversuche: Es lohnt sich, auf der Warteliste zu stehen!

We visited a few weeks ago. The atmosphere is really very pleasant. The view into the kitchen was particularly a highlight. The service was very attentive and had a good sense of humor. We didn't have to wait long for our food. The quality of the food was also very good! Keep going!

Both the food and the service impress again and again!

As always, a super delicious meal made from regional and fresh ingredients. Thanks also to the attentive service staff.

Very, delicious food and drink. But nothing works without a pre-order!!!

Everything is so delicious! Always pure enjoyment!

There aren't many restaurants where the food is not only beautifully prepared to look good. In addition, there is an extremely attentive staff. And all at very reasonable prices.

Super tasty, harmonious overall package

Food, drinks and service, service simply perfect. We will be back!

I'm glad I spent my birthday evening in such a great restaurant. The food was really tasty, handmade and the service was very accommodating. I was very surprised that there were oysters on the menu, since I haven't had oysters in a long time, I was very happy and they were the best I've had in a long time. Best birthday meal ☺️ Thank you very much for this lovely evening with you 💪👍👌

The food was great. We had the XL cutlet of country pork, lamb and fish. Everything was perfect. The service staff was very friendly, flexible and accommodating. We felt very comfortable. Only the noise in the restaurant was very loud. It wasn't a nice atmosphere but the food more than made up for it.

We had a really nice evening here with really good food and nice service. We'd love to come back.

An evening with friends at Schumanns is an experience! I can only confirm all previous 5 star reviews! The service was friendly and always very close to the guest! The dishes were well prepared, well portioned and the taste was at a high level! Conclusion: We will definitely come back here soon! A thank you to the team!

Super tasty food, beautifully prepared and very friendly staff, thank you very much and again at any time

Wir folgten den guten Empfehlungen in Presse und Internet. Das Restaurant hat eine etwas mit Deko überladene Atmosphäre alles in beige. Tolle Bedienung und sehr gute aber teure Speisen. Was überhaupt nicht geht, die Luft voller Bratgeruch. Man empfindet einen permanenten intensiven Küchengeruch der in allen Kleidern hängt. Selbst nach Lüften und Wäsche nicht weg. Das ist eine Zumutung.

All around a great restaurant. Very, very tasty food and super friendly staff. Have already booked the next appointment.

Leider hatten wir mit unseren Hauptgängen Pech, die Qualität entsprach nicht dem guten Ruf des Hauses. Fehler können überall passieren. Die Reklamation wurde akzeptiert und mit Entgegenkommen ausgeglichen.

What a lovely afternoon for a family birthday. The service was very friendly and welcoming. The food was out of this world. I had a rump steak, and my wife had the beef cheek. The presentation was amazing and the taste to suite. Thank you for a lovley meal. I feel the value for money was very reasonable and would love to go back. Thank you!

Very good all around, the food was excellent, the restaurant was very attractive and the service was very friendly. Thank you for the wonderful time.

This is a recommendation for people who love good food.

As always, it was a poem! Many thanks to the entire team for the wonderful food and the wonderful hours.

The food was very tasty and well prepared, the selection of starters is an absolute highlight. You get 5 or 7 small delicacies, which are absolutely delicious

Welcome home... That's how we felt. We received a warm welcome, even though the restaurant was full. The service was very quick and friendly. A short time later, the drinks were already at the table. The menu is amazing, everything sounded very good. The small starters were explained and were great. The Viennese veal schnitzel is a delight, the beef cheeks are buttery and delicious. The ribbon noodles were ok. Even though the restaurant was full, the service took time for us. It was a great feeling to be a guest. We'll definitely come by again. Kind regards from the Erzgebirge. PS.. next time I would like to try the whitefish.

Top quality, lovingly prepared dishes, friendly, courteous service 5⭐️ from the starter to the main course to the dessert - simply delicious

Auf Grund der vielen guten Bewertungen waren wir kurz vor Weihnachten, nach rund vierwöchiger Vorreservierung an einem Wochentag zu Mittag essen. Der erste Eindruck war eine bis auf den letzten Platz gefüllte Gaststätte. Was für den Inhaber gut ist, für den Gast ist es etwas erschreckendes. Das Personal hat sich wirklich große Mühe gegeben, da kann man nicht meckern. Die Speisen waren auch in Ordnung und wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Trotzdem kann man durch die Fülle der Gäste nicht von Gemütlichkeit der Wohlfühlen sprechen. Was mich besonders gestört hat, war die Unordnung im Gastraum, in jeder erdenklichen Ecke standen irgendwelche Kisten und Tüten, eventuell zum Abholen. Aber so etwas muss man anders organisieren.

Food and staff were great. I would have liked it to be a little more comfortable and the salt and pepper shakers are very cheap. But it could be that I'm the only one who values ​​it.

Excellent service, great food and a great venue for a wedding party. You can feel the hospitality as soon as you enter the restaurant. People like to celebrate here. We'll definitely come back.

Seit vielen Jahren immer wieder eine große Freude hier essen zu dürfen…Vielen Dank Familie Schumann und Mitarbeiter.Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr..alles Gute

Perfekter Ort richtig edel zu Essen. Schmeckt hervorragend. Komme jederzeit wieder.

Gans bestellt. Termin zur Abholung bekommen. Parkplatz vor dem Haus. Die Gans wir zerlegt und transportsicher in die mitgebrachten Töpfe transferiert. Dazu gibt es Knödel und Rotkohl, sowie eine Flasche Wein. Der Aufwärmprozess wird dir vom Personal freundlich erklärt und als Gedankenstütze erhältst du noch eine schriftliche Dokumentation dazu.

Immer wieder ein Erlebnis in diesem schönem Haus ,Gast zu sein .

Immer wieder sehr, sehr lecker und nur zu empfehlen! Freundliches und aufmerksames Personal, dass auch bei viel Betrieb immer im Blick hat, dass alle Gäste bestens versorgt sind. Top 👍

Wäre besser wenn der Sprachschall von den besetzten Tischen nicht so laut und schallgedämpfter wäre.

Sehr leckeres Essen. Der Service ist sehr höflich, freundlich und aufmerksam. Die Hauptspeise kommt wirklich erst, wenn man mit der Vorspeise fertig ist. Und der Pfefferkuchenlikör gehört einfach in die Weihnachtszeit. Jedes Jahr ist Schuhmanns ein Pflichttermin.

Wir sind schon seit 13 Jahren Stammgäste bei Schumann's...immer wieder sind wir auf's Neue begeistert vom leckeren Essen und d.unglaublich flinken, fleißigen Personal, ob in d.Küche o.dem Service!!! Der Besuch ist ein echtes Erlebnis...wir kommen immer sehr gern. Herzlichen Dank an das gesamte Team! Ihre Fam.Meyer-Albrecht

Sollte man auf jeden Fall mal besucht haben.

Wir kommen seit mehreren Jahren zu Schumanns. Service wie immer gut. Das Essen a la carte (Rinderbacke) diesmal leider enttäuschend. Das Fleisch lauwarm, das Gemüse hart. Und wir mussten eine knappe Stunde auf das Hauptgericht warten.

Eine Martinsgans wie im Bilderbuch - gross, lecker und mit dem Rotkraut sowie den Kartoffelklößen ein Gedicht.

hier erlebt der Gast, dass es geht! Es empfing uns eine freundliche, nette Atmosphäre. Das Personal ist "auf Draht". Es ist zu spüren, dass alle Abläufe gut organisiert sind. Es geht flott aber ohne Hektik zu. Die Speisekarte mit wechselnden Gerichten lädt zum Wiederkommen ein. Was mir außerdem besonders gefällt: Die außerordentlich wohlschmeckenden Speisen folgen klassischen Konzepten mit frischer kreativer moderner Interpretation und sind von erstklassiger Qualität.

Leider so gut, dass man vorbestellen sollte. Kann man alles Essen. Das Problem, man muss sich entscheiden. Tradition trifft Moderne. Klassische Gerichte aufgepeppt. Keine riesige Karte, dafür handwerklich sehr gut gemacht. Und da fängt ja Kochen an. Wird oft vergessen. Wir kommen wieder.

Seit Jahren sehr gut. Nur im Restaurant und auch im Nebenraum sehr laut. Ihr verdient so viel Kohle, macht doch mal was beim Schallschutz…

Es war wie immer alles vom Feinsten. 👍 Schon mehrere Jahre besuchen wir vom Schmiedeberger Pflegedienst in der Zeit des Martinsgansessen die beliebte Genusswerkstatt von Armin Schumann in Pulsnitz zur vollen Zufriedenheit und haben bereits die Vorbestellung für das kommende Jahr abgegeben. Nochmals einen großen Dank dem gesamten Team um dem Chef des Hauses.

Eigentlich muss man nichts sagen, seit Jahren gut besucht und ohne Reservierung nix zu machen. Vor allem jetzt, in der Vorweihnachtszeit. Das Team leistet hervorragende Arbeit. Ist aufmerksam und ein perfekter Gastgeber. Preis/Leistung beim Essen stimmig.

Es war ziemlich laut und warm im Restaurant. Das Esser hat uns alle sehr gut geschmeckt!

Eines der besten Restaurants im Großraum Dresden.

Tolles Restaurant! Der Gänsebraten war hervorragend.

Sehr lecker, auch wenn es voll ist, herzlich und kundenorientiert. Wir kommen gerne wieder

Wir haben zum wiederholten Mal den Geburtstag meines Vaters mit der Großfamilie gefeiert und es war wieder wunderbar. Das Essen ist mit Liebe angerichtet, äußerst schmackhaft und die Karte bietet eine große Auswahl für alle Geschmäcker. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, auch der Chef kommt persönlich vorbei und präsentiert seine Kreationen. Die Räumlichkeiten sind sehr gemütlich und der Blick in den Kräutergarten herrlich. Zwischen Mittagessen und Kaffeetrinken (mit leckeren selbstgemachten Torten und Kuchen) kann man im gegenüberliegenden Park spazieren gehen. Rundum zufrieden! 😀

Einfach Alles sehr gut, Essen sowieso, Herr Schumann bringt die Köstlichkeiten an den Tisch, erklärt die Gerichte und hat dabei ein umwerfendes Lächeln! Ein schöner Abend mit meiner Pfefferkuchen-Anke, Handricks Pfefferkuchen kann man 24 Stunden rund um die Uhr kaufen. 😍

Ja das war mal wirklich Essen mit Genuß 😊

Immer wieder ein Genuss und Aufmerksamkeit ohne Aufdringlich zu sein immer wieder gerne 👍

Alles ganz toll, klare Empfehlung

Spitzengastronomie, Reservierung angeraten das fast immer volles Haus ist.

Wir haben selten so gut gegessen. Der Espresso schmeckt wie in Italien. Das kommt in Deutschland eher selten vor

War mal wieder sensationell heute zum Mittag 👌🏻

Großartige Küche mit hochwertigen Produkten und freundlicher und kompetenter Bedienung. Genuss pur!

Das Menü bot eine vielfältige Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten und Liebe zum Detail zubereitet wurden. Die Kreationen des Küchenchefs waren wahrhaftig Kunstwerke auf dem Teller und überzeugten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch.

Wir waren Freitag 18.00 Uhr zum Abendessen da.Zu dieser Zeit war noch alles entspannt,gegen 19.00 Uhr war es ziemlich voll.Trotzdem ein perfekter reibungsloser Service und das Essen war extrem lecker und toll angerichtet.Wir hatten die 7er Vorspeisenauswahl und Kalbsleber und zweierlei vom Lamm-das war das leckerste ,zarteste Lamm was ich je hatte 😃für Nachtisch war leider kein Platz mehr.Die Preise waren angemessen,zu zweit 90 Euro.

Zum ersten Mal stand der Besuch von „Schumanns Genusswerkstatt“ in Pulsnitz an. Man hatte schon einiges gehört. Die Räumlichkeiten waren angenehm und hell. Sehr viele Eindrücke aus dem Leben und Wirken von Familie Schumann strömt auf den Besucher ein. Der Service war die ganze Zeit überaus freundlich und aufmerksam. Wir bestellten die 5-fache Vorspeisen-Auswahl, Rinderroulade, Hirschleber und Hirschrollbraten. Es schmeckte alles hervorragend und die Mengen waren völlig ausreichend. Bezüglich Qualität und Präsentation gab es nicht das Geringste auszusetzen. Gerade heutzutage erlebt man viele gastronomische Tiefpunkte, ein mieses Preis-Leistungs-Niveau, absinkende Qualität und schlechten Service – das alles bei gestiegenen Preisen. Schumanns Genusswerkstatt ist ein sehr positives Beispiel wie es auch anders geht. Auf ein nächstes Mal.

Vielleicht waren meine Erwartungen zu hoch infolge der sehr guten Ankündigungen sowohl im Internet als auch von Freunden. Deshalb ist es vielleicht jammern auf hohem Niveau. Wir hatten die Vorspeisenplatte mit 7 verschiedenen Speisen. Jedes einzelne Gericht war tatsächlich ein Augenschmaus. Aber wir waren zu dritt und haben uns jedes Gericht in drei Teile geteilt- so blieb das Geschmackserlebnis aus. Bei der Hauptspeise haben meine beiden Mitgäste das Essen bekommen, ich musste noch mind. drei Minuten warten. Zwar servierte es mir Herr Schumann persönlich, jedoch vermisste ich eine Entschuldigung. Der Raum ist groß, die Gespräche der anderen Gäste teilweise störend. Es war gut, jedoch würde ich den weiten Weg nicht noch einmal in Kauf nehmen. Dennoch vielen Dank.

Ein freundliches, modernes Restaurant mit sehr nettem Personal. Das Essen war phänomenal, die Portionen sehr gut. Alle Gerichte haben unsere Erwartungen übertroffen.

Es war heute unser erster Besuch bei Schuhmanns und wir waren absolut begeistert. Sehr gemütlich, absolut tolles Essen und eine superliebe Bedienung.. wir kommen definitiv wieder!!! In der Gegend wirklich einzigartig. Reservierung ist ratsam :-)

Das alljährliche Gänseessen stand an. Wieder bei Schumann‘s und wieder sehr lecker! Im Preis von 149€ war auch eine Flasche Wein wieder mit dabei. Die Soße hatte etwas zu viel Salz gesehen und die Klöße waren zuletzt auch gefühlt größer, aber schmackhaft. Fazit: Ein gemütlicher Gastraum, sehr freundliches Personal und eine prima zubereitete Gans, sehr zu empfehlen!

Wir sind heute durch TripAdvisor auf das Schumanns aufmerksam geworden. Der Nachmittag war rundum gelungen…. Das Personal hat immer ein Lächeln mit einen netten Spruch auf den Lippen und auch der Chef war bei seinem Gang auf die Terrasse zu jedem Gast freundlich und hat nach seiner Zufriedenheit gefragt. Das Essen war eine Gaumenfreude, ob Vor- oder Hauptspeise. Wir können das Schumanns jedem Empfehlen und werden selber gern wiederkommen. Vielen Dank an das tolle Team vom Schumanns!

Wir waren heute im Rahmen eines Geburtstages zu Besuch und waren rundum zufrieden. Der Name ist hier wirklich Programm. Jedes Essen war ein einziger Genuss, die Getränke (selbstgemachte Limonade, Zwickelbier usw) sehr erfrischend. Der Service war sehr freundlich und kannte sich mit den Gerichten gut aus. Für die kleinen Gäste ist mit einer eigenen Karte sowie Stiften ebenfalls bestens gesorgt. Vielen Dank für dieses Geschmackserlenis.

Wir waren heute mit der Familie nach einer längeren "Coronapause"endlich wieder hier um unsere sehr leckere Martinsgans zu genießen!Wir wurden wie immer,sehr freundlich begrüßt, und auf unsere 2 G Regel geprüft!Was sehr schnell ging und alles in Ordnung war!An unserem Tisch wurde dann sehr schnell unsere Getränkebestellung aufgenommen!Es waren alles sehr freundlich und sehr umsichtig!Die Gans war wieder wie immer sehr köstlich und lecker!Auf extra Wünsche beim Gemüse wurde prompt reagiert!Ich kann mich nur im Namen unserer Familie recht herzlich bedanken und sagen!Macht weiter so!Wenn es möglich ist kommen wir immer sehr gerne wieder!Ganz lieben Dank und bleiben Sie gesund!Familie Steinert

Die Verkäufer sind extrem nett und sind schnell im bedienen. Aber am besten ist das Essen, ich könnt immer davon Schwärmen wie toll es war dort zu essen. Wenn sie dort sind empfehle ich Ihnen das Schokoladeneis, das schmeckt besser als bei Oma.

Wir kamen spontan vorbei, wurden nett empfangen und bekamen einen Platz zugewiesen. Der Laden selbst ist ein bisschen wuselig und laut und wir saßen leider mitten drin. Die Bedienung war sehr freundlich und trotz des vollen Hauses gut gelaunt. Die Karte verspricht deutsche Klassiker ohne Schnickschnack und die Preise sind auch überraschend normal für ein Restaurant mit Gourmetruf. Wir hatten die Pilzmauke, das Boeuf Bourgignon und den Gänsebraten und der ganze Tisch war von seinem Essen wirklich begeistet. Ich habe noch nie eine Gans gehabt, die gleichzeitig so saftig war und trotzdem so knusprige Haut hatte. Die Soße schien mir zuerst zu salzig, aber in Kombination mit Fleisch und Kartoffelkloß machte sie absolut Sinn. Der Rotkohl war auch sehr gut, nicht zu süß und noch mit Biss. Überraschend bodenständige, superleckere Küche zu vernünftigen Preisen und nettem Service - was will man mehr?

Die Vorspeisen Auswahl als auch Dessert Auswahl ist immer sehr kreativ und liebevoll angerichtet und der Geschmack ist immer sensationell....

Zurück zu den Wurzeln oder alles auf Anfang könnte man denken wenn man das kleine, im dörflichen Pulsnitz versteckte, Restaurant...

We got to your restaurant occasionally, on our way from the Netherlands to Poland. Service and food are excellent. My best wishes and compliments to the chef for the delicious starters and grilled lamb! We will definitely visit you again!

In Familie- auf der Terrasse - nette Bedienung, mit ein paar Reserven in der Schnelligkeit :-), das Essen wie immer...

Auch diesmal war der Besuch bei Schumanns ein Geschmackserlebnis und wir haben unsere Anfahrt aus Struppen nicht bereut. Die Speisekarte...

Der Besuch bei Armin Schumann. Die Speisen halten mehr, als die schon vielversprechende Speisekarte anbietet, excellente Zubereitung mit viel Liebe...

Wir waren Samstags hier um unsere alljährliche Martinsgans zu genießen!Der Laden brummte und war rappelvoll!Wir wurden wie immer freundlich und...

Wahnsinnig leckeres Essen - Hauptspeisen und Dessert werden mit sehr viel Liebe gemacht. Geschmacklich und optisch ein Highlight zu einem...

Die guten und preiswerten Restaurants in der Dresdner Gegend kann man an einer Hand abzählen. Schumann's gehört dazu. Freundlicher Empfang,...

Wie immer wenn wir hier Essen ein Genuss! Sehr freundliche Bedienung und Personal. Essen hervorragend! Einfach top

Der supernette und perfekte Service, verbunden mit dem fantastischen Essen ist immer wieder ein Genuss! Der mit viel Liebe angelegte...

Top Top Top Von der total netten Bedienung wo man sogar die Jacke noch abgenommen bekommt bis zum Amuse auf...

Wir hatten einen Tisch reserviert und konnten zwischen drin und draußen wählen. Aufgrund der schon fühlbaren abendlichen Kühle entschieden wir...

Wir kennen die Schumannsche Küche, als er noch Chef im Luisenhof war und wollten erkunden, ob er sein Niveau gehalten...

Mit Spannung erwarteten wir den Abend bei Schumanns besonderer Fleischzubereitung auf dem Holzkohlengrill auf der Veranda. Fleisch vom Geflügel, Steaks...

Ein tolles Restaurant mit super Ausstattung, einem tollen Team und einem sehr frischen und sehr leckerem Essen . Schon wie...

Eine wirklich exzellente Küche, eine Freude für den Gaumen. Freundliches und hilfsbereites Servicepersonal - so kannten wir das bereits aus...

Man kann eine bedenkenlose Empfehlung aussprechen. Wir haben sehr gut gegessen und wurden vom Servicepersonal zu jeder Zeit umsorgt.

Excellent cuisine, friendly staff, lovely atmosphere. One of our favourite restaurants in the region. 10 points out of 10.

Auch dieses Jahr waren wir mit der ganzen Familie bei Schuhmann's zum Martinsgans Essen!Es war wieder sensationell lecker und wir...

Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Die Qualität der Speisen war wirklich ausgezeichnet. Das Restaurant ist durch seinen großen Raum...

Service und Essen sind top, wir waren mit jedem Essen und jedem Gang sehr zufrieden. Frische und oft regionale Produkte...

Eine wirklich gute Küche mit moderaten Preisen. Das Ambiente ist gepflegt und das Personal ist freundlichen und zuvorkommend. Wir sind...

Sehr gute Essen, freundliche Bdienung, gastliches Ambiente. Leider ist es fast unmöglich unangemeldet (ohne Reservierung) einen Tisch zu bekommen:

Von Beginn an wird der Gast sehr angenehm und nett betreut, bekommt gute Empfehlungen und hervorragendes Essen. Alle Produkte kommen...

Wunderbares essen in einem tollen Ambiente. Geschmacklich hervorragend und dazu ein freundlicher Service! Hier passt alles !

Ein Restaurant mit super Essen, Service und Ambiente. Wir waren schon mehrfach dort, haben immer hervorragend gegessen und kommen gerne...

Nach einer schönen Tour über Barockschloss Rammenau und Kloster St.Marienstern , die Einkehr in Schumann‘s Genusswerkstatt! Ein herzlicher Empfang und...

Wir waren am Muttertag mittags mit der Familie da!Hatten einen Tisch reserviert!Als wir ankamen war die Gaststätte und der schöne...

Hell erleuchtete Räumlichkeiten, Besteck unsauber. Essen triefte vor Fett. Trotzdem recht teuer! Wer gut essen will, ist hier falsch!

Als Stammgast in Dresden, wollte ich auch Herrn Schumann in seinem neuen Domizil in Pulsnitz besuchen um natürlich seine Gans...

Wir waren am Wochenende zweimal in Schumann's Genusswerkstatt. Beide male waren wir froh noch einen Tisch für zwei Personen zu...