Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering in Dresden - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

Ausgezeichnete Küche und ein sehr ausgewogen zusammengestelltes Menü. Sehe ansprechendes Ambiente und erstklassige Bedienung. Wir kommen gerne wieder.

Excellent Menue surprise 5 plats et trois formidable Vins. Spéciale le Vin rosé régional est super! L'ambiance discret et agréable.

Wie am Abend, so auch für einen niveauvollen Lunch absolute empfehlenswert. Sehr gutes Essen, freundlicher Service und im Sommer einmal mehr: ein fantastisches Ambiente.

Wie gewohnt waren heute zu einem besonderen Anlass Essen, Service und Ambiente ausgezeichnet. Dafür danke ich dem gesamten Team.

Wir waren zum wiederholten Male da, wie immer ein Erlebnis....schönes Ambiente, sehr nette Bedienung und das Essen ein Gedicht. Für uns die Nummer 1 der gehobenen Küche :)

Wonderful service and above all very good cuisine. The chef shows wonderful craftsmanship and knows how to use flavors and products perfectly. The intermediate course with the trout was a poem! We had a cozy and lovely evening. Great price-performance ratio.

Were invited to a birthday party in this restaurant yesterday. We didn't know this restaurant before. We were very positively surprised by this restaurant. The menu was a feast for the eyes. Very well prepared and very tasty. Culinary art is celebrated here, which is also worth the price. We can really recommend it and we will definitely come back.

We chose Schmidt's as our caterer for our wedding and were super satisfied! The preliminary discussions and the associated organization as well as putting together the buffet were very flexible and we felt we were well advised throughout. Questions were always answered patiently and competently and overall the working atmosphere was professional and pleasant. The food was amazing and the service was very attentive and we never had the feeling that anything was going wrong during the entire wedding. The feedback on the food from all guests was consistently positive and enthusiastic. Even our special requests were smoothly incorporated into the day! Clear recommendation for all festivities if you want a reliable partner for your catering :-) Thank you very much, dear Schmidt's team!

Schmidt’s begeistert mit traumhaftem Essen, herzlichem Service und idyllischer Ruhe. Regionale Produkte machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Ein echter Genuss!

Essen, Service und Ambiente ist einfach spitze. Aus unserer Sicht ist das das beste Restaurant unterhalb der Sterneküche in Dresden und Umgebung.

The food was absolutely delicious, the service charming. It was a set menu, which was carefully thought out and full of punchy flavours. The place is in a slightly strange area, but very interesting and with some old ‘werkstaette’ there which are now craft workshops.

Es war wieder ein toller Abend! Vielen Dank an alle, die uns so bezaubernd bewirtet haben! Die Menschen im Service waren sehr nett, aufmerksam, zuvorkommend und witzig! Das Essen war wieder sensationell!

Brutally delicious, great ambience, nice staff. Schmidt's restaurant is simply amazing. We have been coming to eat regularly for years and are always thrilled by the fresh, surprising cuisine at really fair prices with this quality and creativity. In short: 110% recommendation

Wir haben das Überraschungsmenü für das Abendessen gewählt.Eine ausgezeichnete Wahl. Fantasievoll, sehr ansprechend arrangiert, deliziös und mit der passenden Weinbegleitung ein tolles, außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Basilikumsorbet im Dessert … köööstlich, um nur Eines zu nennen. Sehr, sehr freundliche und auch mal zu Scherzen aufgelegte Bedienung.

Excellent food from a changing weekly or seasonal menu - big portions and excellent value. Courtyard location with friendly and attentive staff

We wanted to have lunch here. The service person scolded us very rudely. They have to rearrange themselves at the moment and so there are currently no seats, even though over half of the tables were empty. We would have had an understanding and had something to drink first. Never experienced anything like this before.

As a service provider, I was able to enjoy the location and the outstanding cuisine. Top level.

This was the second time I had lunch with my girlfriend and it was a feast! Everything is super organized - yes, you sit longer than in the canteen, but it tastes excellent. Really hardly any difference to the slightly more expensive dinner at Schmidts! The service is also just as friendly and accommodating. I find the good mood of the employees particularly positive! Unfortunately, that's rare, but somehow everyone here has found the right job and the right restaurant for it. The food tastes twice as good.

Unfortunately! Only been here for the first time... Review or not... regionality, taste, ambience, service... this is perfect gastronomy at a high level at a more than fair price! And took something to take home with you. Thank you very much for everything...see you again soon!!! Thanks

The restaurant is a culinary highlight in Dresden's restaurant landscape with gourmet potential that definitely justifies the high prices. Particularly noteworthy is the use of exclusively regional products and their excellent workmanship and tasteful preparation and presentation. The range of wines on offer is respectable and the wine recommendations given for the dishes demonstrate the professional competence of the service staff. It is also good that the guest is given the opportunity to express a special request for the preparation of the food, e.g. the consistency, the cooking level, etc. However, the guest should be made aware of this option when ordering. It is recommended to reserve your place in good time.

It was my second experience with fine dining and I absolutely loved it. Every walk was an experience. Each dish had completely different notes and yet it all fit together as a whole. I really enjoyed combining the individual components of each course so that I could taste something new every time. If I really have to criticize something, it's that I felt more "cared for" in my first experience. My glasses were constantly filled without me even having to touch a bottle. This time I had to pour it myself. However, I was able to forget this terrible experience with the next course, so 5 stars for everything. This is what I was hoping for fine dining and will definitely come back.

The food was really excellent and the service was attentive. The menu is small, but there is something for everyone.

Freundliches und kompetentes Servicepersonal, Reservierung empfohlen,es gibt ein einen " Lunch-Deal" (Vorspeise oder Dessert + Hauptgericht +Espresso) für absolut gerechtfertigte Euro 19,50. Wöchentlich wechselnde Karte und zusätzlich täglich drei Hauptgerichte. Wildkräuterschaumsuppe mit frischen Spitzmorcheln, ein großartiges Geschmackserlebnis, das Bärlauchrisotto mit Radieschen, Kohlrabi, Walnüssen und mariniertem Babyspinat hatte eine wunderbar "schlotzige" Konsistenz und eine schöne Geschmackskomposition. Große Auswahl an offenen Weinen. Historisch interessanter Ort. Zu Fuß nach circa 20 Minuten (1,2km) ab Straßenbahnhaltestelle Moritzburger Weg gut zu erreichen.

Das essen war sehr lecker! Frisches zubereitet mit Lieb und das Überraschungsmenü ist einfach köstlich! Die Suppe hat zwar ein bisschen wenig, könnte aber mehr sein!

Es war wieder mal ein sehr schöner Abend. Die Damen sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen ein Genuss. Wir hatten das Überraschung 5 Gang Menü👌. Auch wurde nach no Go’s und Allergien gefragt. Besser geht es wirklich nicht. Vielen Dank an Olaf Franz und sein freundliches Team.🌸

We had a wonderful evening with excellent food. There was a menu and other all-la-cart dishes. The dry aged rump steak was a delight and the jus that went with it was very intense and went well with the meat...a dream. We'd love to come back.

Wir durften im Schmidts einen außergewöhnlichen Abend verbringen. Das 8 Gang Überraschungsmenü war der absolute Wahnsinn. Auch der Service war locker, freundlich und äußerst zuvorkommend. Wir danken Olaf Kranz und seinem Team für diesen Herrlichen Abend. Schöne Ostern und weiterhin ein tolles Geschäftsjahr wünschen das Genuß Trio.

Great meal -!!!- Meat perfectly prepared, regional ingredients, exquisitely well prepared, in surprising combinations, spicy taste - a special kind of culinary delight, harmonious down to the last detail! And - not just incidentally - the operation also meets the highest demands! If I could - I would also give this a sixth star! In my opinion, Schmidt's is a real star restaurant, whether they have it or not!

Wir hatten das 5-Gänge Überraschungsmenü mit Weinbegleitung ausgewählt. Dies war sehr gut zusammengestellt und schmackhaft. Auch die dazu ausgesuchten Weine passten perfekt zum Menü. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Über die kleine Geste mit Probierglas Wein für den „Autofahrer“ haben wir uns gefreut

Schmidt's in Hellerau is an absolute recommendation. We enjoyed an excellent meal. My friend's vegan wishes were also very accommodating. Dear Ms. Mathes, you are an absolute gem as a guest - attentive, eloquent and very friendly. Many thanks to the team at Schmidt's for this wonderful evening!

Es stimmt alles! sowohl der Service als auch das Essen waren toll. Wir haben uns von einem Menü das das Restaurant zusammengestellt hat überraschen lassen. Wir waren nicht enttäuscht.

Wir hatten das Restaurant über einen MDR-Beitrag kennengelernt. Da wir einen Tagesausflug nach Dresden geplant hatten, bot sich ein Besuch von Schmidt's Restaurant an. Mein Frau hatte ein Steinbeisserfilet à la carte und ich einen Kloß mit Kalbfleischfüllung (Mittagsmenü). Beide Gerichte waren hervorragend und zusammen mit den Vorspeisen (Suppe und warmer Ziegenkäse) und dem Espresso ein fantastisches Preis-Leistungsverhältnis. Absolut empfehlenswert!

Very high quality of food, courteous service and nice atmosphere.

Wir erlebten wieder ein kulinarisches Highlight im Schmidts. Trotz full House, konnten wir die einzelnen Gänge unseres Menüs ohne große Wartezeit genießen. Jeder einzelne Gang war sehr schmackhaft und wunderschön auf dem Teller angerichtet. Der Pulpo als Vorspeise ein Gedicht. Die Bouillabaisse als Zwischengang sehr lecker. Der Saibling sehr fein gewürzt und mit leichten Beilagen ergänzt. Die Krönung war das Schokoladentörtchen zum Desert.

Very tasty food in a cozy atmosphere with great service.

Fantastic menu and great courteous service. I really liked the explanation of each course. Unfortunately there was a large, louder group next door, which was sometimes disruptive. Therefore a point deducted in the ambience category. Otherwise, as always, a pleasure! Great value for money. Many thanks to the team 😊

Wir waren schon mehrmals hier und es ist für uns immer ein besonderes Erlebnis. Jeder einzelne Gang ist nicht nur ein Augenschmaus, es ist eine Verwöhnung aller Sinne. Einfach außergewöhnlich erstklassig! Man muss dafür etwas tiefer in die Tasche greifen, aber dafür genießt man auch mehrere Stunden einen schönen Abend zu zweit. Das Erlebnis steht dem Besuch eines Konzertes in nichts nach.

Es war ein sehr schöner Abend mit gutem Essen und Getränken. Anfangs waren es nicht so viele Gäste, das wurde im Laufe des Abends ganz anders, bis hin das bis auf einen Tisch alle belegt waren. Die Kellnerinnen (4!) Strahlten jederzeit Ruhe und Freundlichkeit aus.

Das war heute super Spitzenklasse! Sowohl das Essen als auch die Weinbegleitung 100 Prozent Genuss. Auch den guten Service incl. Weinkompetenz haben wir genossen.

A great evening with exquisite food and very courteous service

Erstklassige, ideenreiche Küche und stets aufmerksames und sehr freundliches Personal. Einzig der Raum ist sehr eng bestuhlt, so dass bei gut gefüllte Lokal die Luft schnell stickig wird. Das trübt leider den Gesamteindruck etwas.

A special place for a special occasion with special dishes and particularly nice service 👍

ausgezeichnete Qualität der Speisen, Die Zusammenstellung des Menüs sehr interessant und passend, der Service und die Beratung sehr professionell

Wir haben uns im Schmidt‘s spontan für das KochSternstunden Menü entschieden und waren sehr glücklich mit der Wahl. Vier Gänge voller kulinarischer Köstlichkeiten und einem perfekten und entspannten Service! Danke 🫶🏼

We had a wonderful, cozy evening. Extremely delicious food. Family, relaxed, very pleasant atmosphere. Great wine selection.

Wie immer sehr angenehm und empfehlenswert. Egal ob Geschäftsessen oder Treffen mit Familie oder Freunden. Wir kommen sehr gern wieder.

Sehr kreative frische Küche, qualitativ gute regionale Lebensmittel, immer ein Genuss, zuvorkommendes nettes Personal, gern wieder

Super Essen. Sehr freundliche Bedienung. Da passt alles. Essen schmeckt nicht nur sondern auch optisch ein Genuss. Absolute Empfehlung

Wir waren zu Dritt und jeder hat für sich das passende Gericht gefunden, inklusive Vor- und Nachspeise sowie individueller Weinempfehlung....

Perharps on of the best restaurants in Europe, try the 5 courses it is just great gourmet experience!

The 8 course menu was perfect. Likewise the wine accompaniment to the meal. Super nice atmosphere and very friendly staff.

Das Essen ist vorzüglich, wirklich was Besonderes. Und dazu wunderschön angerichtet. Der Service ebenso! Sehr aufmerksam und freundlich. Nicht aufdringlich.

Sehr appetitlich angerichtetes, auf warmen Tellern serviertes und schmackhaftes Essen, geschulter und aufmerksamer Service, was will man mehr, wir kommen...

Very tasty, appetizingly prepared food served on warm plates, trained and attentive service, you can't go wrong here, we'll be happy to come back

We (unfortunately) weren't in the restaurant at Christmas, but we had 2 Christmas geese prepared for us. Like the rest of the food in the restaurant, the quality was excellent, and the ordering and pick-up process went smoothly. Even if you don't eat "on site" - absolute recommendation!

Wir waren kurz vor Weihnachten im Schmid's als 2 Paare zum Essen.Wie immer alles bestens ,dass Essen war wieder top...

Gehobene Gastronomie mit herzlicher und aufmerksamer, aber nicht aufdringlicher Betreuung. Sehr gutes Wissen auch bei der Weinberatung. Alles in sehr...

Sehr feines leckeres Essen. Auch unsere Enkel waren glücklich und zufrieden. Jederzeit wieder.

Wir genossen einen sehr schönen Abend. Obwohl die Atmosphäre eher leger als steif ist,erwartete uns eine einzigartig kulinarisches Niveau. Das...

Wir hatten Catering mit Fingerfood aus 10 Teilen für 40 Personen bestellt. Mit Transport, 10 Tischdecken, 6 mal Kinderessen betrug die Rechnung 1350€. Aufgrund von Corona Absagen, nahmen lediglich 34 (6 weniger als geplant) Personen an dem Buffet teil. In 15 Minuten Tische waren leer, Gäste sind verhungert nach Hause gegangen. Einige haben gekochte Kartoffeln und Karotten aus Kinderbuffet geholt. Echt peinlich. Von einer Suppe zum Buffet war schon die Rede, als der Abend vorbei war. Niemand hat uns gesagt, dass die Menge aus 10 verschiedenen “Teilen” nicht ausreichend sind. Das ist die Information, die ich eher wissen wollte. Um diese 10 Teile vom Essen sich besser vorzustellen: 1 kleine Garnele ist ein Teil, 1 kleine Dattel ist 1 Teil, ein Stück Eierkuchen war 2cm auf 2 cm groß, das winzige dünne geröstete Dreieck-Brot mit etwas Creme drauf war 1 Teil. Keine Gläschen wie es bei anderen Anbietern gibts. Meine Erwartung basierte sich auf von einigen Fingerfood buffets, die ich selbst bereits probiert habe. In der Beschreibung stand, wir müssen 8 Meter lang Tischfläche fürs Buffet vorbereiten. Es waren bei uns 3 Meter lang mit 60 cm tief plus 1 kleiner Tisch für Kinderbuffet und es war genau die richtige Größe… Zudem war das Essen wie die Gäste später mir gesagt haben sehr kalt, viel kühler als Raumtemperatur, davon kann ich vermuten, das Essen war schon ein Tag davor zubereitet und dann gekühlt worden. Ich habe mich für dieses Buffet vor meinen Gästen geschämt. Es sah nie im Leben wie für 1350€ aus… Ich bereue diese Erfahrung sehr. Leider kann ich meine Party nicht mehr wiederholen.

Wir waren auf Empfehlung das erste Mal im Restaurant und sind begeistert . Das Personal ist sehr zuvorkommend und freundlich,...

Essen sehr gut, Service ausgesprochen freundlich , Restaurantbesuch hat Spaß gemacht , meine Begleitung aus Leipzig war ebenso sehr zufrieden

Ein wunderbarer Abend mit einem sehr gelungenen Überraschungsmenü. Stimmig in jedem Punkt. Ganz großes Kino für die Augen und den...

Für uns eines der- wenn nicht das beste Restaurant in Dresden. Über die Raffinesse der Speisen mit örtlichen Zulieferern- alles...

Schmidt's ist immer eine kulinarische Offenbarung ! Eine Wahl zu treffen aus den Speisen auf der Karte und auf der...

Absolute Empfehlung. Eines der wenigen Restaurants in Dresden, wo konstant über nun schon fast 2 Jahrzehnte, die Qualität gehalten wird, sei es vom Essen, der Qualität oder dem Service. Macht weiter so ... Schmidts macht wirklich abhängig ☺️

Wie immer, tolles Essen und aufmerksamer, freundlicher Service. Schmidts macht süchtig.

Dieses Jahr haben wir uns zum Gänsebraten in das Schmidt’s verabredet. Wir bestellten die Gänsekeule wahlweise vorher mit einer Suppe...

Wir waren mit 12 Personen und 2 Kleinkindern zum Abendessen. Es war alles sehr schön eingedeckt, das Essen sehr lecker...

Sehr schönes Ambiente und super toller Service. Das Essen ist okay. Unser Essen war lauwarm und das Gemüse teilweise mehr als Bissfest. Somit passt, aus meiner Sicht, Preis-Leistung leider nicht. Aufgrund des Services sowie des wirklich tollen Ambientes, würde ich dennoch jedem empfehlen es mal auszuprobieren.

Das Menü war super und hat alle glücklich gemacht 😃

Absolut top und sehr zu empfehlen. Wir haben uns für das Überaschungsmenu entschieden inkl Weinbegleitung. Die Bedienung hat vorher gefragt ob es irgendwelche Unverträglichkeiten gibt oder ob es Speisen gibt, die wir nicht essen/mögen. Auch in der Weinbegleitung waren sie flexibel (Rose statt Rotwein bestellt). Alle Gänge waren optisch sehr gut präsentiert und haben alle ohne Ausnahme extrem gut geschmeckt. Jeder Gang wurde durch die Bedienung erläutert, Fragen zu Zubereitung etc wurden kompetent beantwortet. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. Einziges "Manko" ist, dass man etwas weit gehen muss bis zur nächsten Haltestelle.

Immer wieder lecker und auch gutes Personal. Auch wenn im Essen der Mangel an Fachkräften eingereist ist 😉

Wir haben uns für das 5 Gang Überraschungsmenü entschieden. Es war ein unvergesslicher kulinarischer Abend. Die Lebensmittel super lecker und dekorativ auf dem Teller platziert. Mega lecker! Netter Aufmerksamer Service. Tische stehen leider etwas zu Nah. Wir kommen gerne wieder.☺️

Sehr leckere Speisen. Besonders zu empfehlen sind die 5 oder 8 Gänge Menüs. Sehr gutes Handwerk

Tolle Zusammenstellung von wenigen saisonalen Gerichten, die sehr stimmig zusammengestellt und perfekt zubereitet sind.

Wir haben uns mit dem Überraschungsmenü mit Weinbegleitung verwöhnen lassen. Der Service ist ne Wucht. Wir sind sehr zufrieden und kugelrund nach Hause gegangen und kommen definitiv wieder. Vielen lieben Dank.

The food was really impressive and the service very friendly and fast. The location on the other hand (if you sit inside) is very loud (if you are in a large group) and narrow. But if your focus is on food (like for me) its a clear recommendation.

Wirklich sehr sehr leckeres Essen zu einem fairen Preis. Wir werden definitiv wieder kommen !

Für unsere Feier mit 100 Gästen in Moritzburg haben wir Schmidt's Catering ausgewählt und waren mit allem hochzufrieden. Von der Planung, der Auswahl der Speisen und Getränke über den Service bis hin zum Abbau lief alles völlig professionell und absolut reibungslos. Von unseren Gästen wurde das Essen sehr gelobt. Besonders hervorzuheben war der Service. Das Personal war sehr zuvorkommend und sehr freundlich. Unsere Gäste wurden sehr schnell bedient und es gab keine Wartezeiten. Vielen Dank! Absolute Empfehlung!

Außergewöhnliches Erlebnis. Neue Geschmackskombination und ausgefallene Getränke. Klare Empfehlung!

Zählt aus meiner Sicht mit zu den besten Empfehlungen in Dresden – nettes Ambiente, nicht direkt in der Innenstadt, aber der Weg nach Hellerau lohnt sich. Die Speisekarte bietet eine kleine, dafür aber umso feine Auswahl für den Gaumen. Hier merkt man, dass frisch und vor allem mit Leidenschaft gekocht wird. Erstmals in meinem Leben schwarzes Risotto probiert.

Ausgezeichnete Gastronomie! 5 Gang Überraschungsmenü sehr zu empfehlen. Komme gerne wieder.

Sehr sehr leckeres Essen und tolle Atmosphäre. Kommen sehr gerne wieder.

Das Überraschungsmenü war hervorragend, handwerklich super hergestellt und kreativ angerichtet. Die Portionsgrößen waren perfekt bemessen, so dass man nach 5 Gängen satt aber nicht übervoll war. Großes Lob an die Küche. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Etwas Kritik gibt es nur am Ambiente. Wir hatten einen perfekten Tisch in der gemütlichen Raumecke. Die restliche Bestuhlung war aber so eng, dass kaum noch etwas Privatsphäre vorhanden ist und die Tische in der Raummitte müssen ohne Beleuchtung auskommen, da es dort keine Deckenlampen gibt. Am Abend würde es dort ziemlich dunkel.

Es war leider sehr laut, da der kleine Raum sehr eng mit Tischen zugestellt war.

Immer wieder ein Genuss. Man fühlt sich sofort wohl im Ensemble der Hellerauer Werkstätten, wird freundlich und vollkommen unaufgeregt bedient und freut sich auf jeden Gang des wohlabgestimmten Menüs. Danke an das gesamt Team für den schönen Abend.

Sehr schönes Restaurant mit tollem Außenbereich. Die Gerichte waren abgesehen von dem Hauptgang hervorragend! Der Service war in Ordnung. Anfangs sehr unfreundlich, hatte sich mit der Zeit ein wenig gebessert.

Überall 5 Sterne und das ohne darüber nachdenken zu müssen. Das Essen war sehr gut und wer hätte gedacht das sich hinter einer schlichten Fassade eine solche Perle verbirgt.

Wieder ausgefallene Komposition der Gerichte. Die Thunfisch Ravioli mit einem Paprika Sösschen waren ein Gedicht.

Wir waren sehr begeistert von dem leckeren Buffet und dem großartigen Service. Alles sah wunderschön und festlich aus. Wir können Schmidt's Catering absolut weiterempfehlen. Von Anfang an wurde sehr individuell und kreativ auf unsere Anforderungen eingegangen und die Umsetzung war sehr professionell und sympathisch. Am Veranstaltungstag selbst liefen alle Absprachen tadellos und das gesamte Cateringteam war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Ein großes Dankeschön für alles!

Sehr gute Slow-Food Küche in denkmalgeschütztem Gebäudekomplex - Hotspot für Foodies in Dresden Das Restaurant Schmidt's befindet sich versteckt im denkmalgeschützten Gebäudeensemble der Deutschen Werkstätten Hellerau. Die Möbelproduktion der Deutschen Werkstätten findet auf der gegenüberliegenden Straßenseite in einem modernen Fabrikgebäude statt. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Schuppen der Werksfeuerwehr im ruhigen Innenhof und verfügt über eine sehr schöne Terrasse. Das Restaurant listet in seiner Speisenkarte sämtliche Erzeuger und Lieferanten aus der Region auf. Neben der wechselnden Wochenkarte gibt es auf einer Tafel angeschriebene frische Tagesgerichte. Unser Besuch an einem warmen Juli-Abend war ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis. Der junge Service ist außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Wir begannen mit frischem Brot mit Kurkuma-Möhren und Limetten-Butter. Die Steinpilzsuppe mit Blaubeer-Konfit und Wildpraline schmeckte hervorragend. Auch das rosa gebratene Kalbsfilet mit Kohlrabi-Kirschen-Gemüse und Kartoffel-Estragon-Ragout war perfekt zubereitete Aromaküche mit besten Zutaten. Meine Frau begeisterte das 72h sous-vide gegarte Milchkalb mit Ofen-Schalotten und Gremolata-Kartoffelstampf mit einer perfekt reduzierten leckeren Soße. Wir waren sehr zufrieden und werden bei jedem zukünftigen Dresden-Aufenthalt das Schmidt's ganz oben auf unsere Restaurantliste setzten. Ein außergewöhnliches Restaurant an einem außergewöhnlichen Ort mit bemerkenswert gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Hinweis: Das kleine Lokal ist bei Foodies schon lange kein Geheimtipp mehr - also unbedingt vorher reservieren. Ein Tipp zum parken: auf dem gebührenpflichtigen Besucherparkplatz können. Restaurantgäste für 1 Euro parken. Der reguläre Automatenpreis beträgt 4 Euro. und den Ausfahrt -Chio gibt es im Restaurant.

Luft bei den Speisen nach oben da (Geschmacksache) ansonsten schöner Abend gewesen.

Es war ein perfekter Abend! Das Ambiente und der Service haben einen zum Wohlfühlen eingeladen. Das Essen war hervorragend, auch die vegetarischen Gerichte waren auf dem sehr hohen Niveau! Danke für den Abend!

Tolles Essen mit überragendem Service

This place is definitely worth the long trip (located a bit far from the center of the city)! We were there for a dinner and went with an assortment of things to try - one secret menu and one menu of our choice. Very nice flavors and excellent presentation. The staff is super friendly and the service was fast (but not too fast). They have a nice wine selection, I recommend champagne with bergamot liquor 😋

Hallo. Schon die Reservierung zeigte mir das dass Schmidts nicht nur ein gewöhnliches Restaurant ist. Die Reservierung erfolgte reibungslos und im direkten Austausch. Eine sehr freundliche Bedienung zeigte uns den übersichtlich dekorierten Tisch. Die Bedienung war immer, ausnahmslos freundlich. Hier ist der Gast steht's willkommen. Die Getränke sind super und das Essen der Hammer. Die Karte ist übersichtlich, und dennoch findet jeder was. Das Essen, in Worte nicht fassbar, ist bis in das kleinste Detail abgestimmt. Ob Vorspeise, Hauptgang oder das Dessert....alles mit einer phantastischen Gourmet-Note. Vielen Dank für den tollen Abend

Wenn man mal besonders essen gehen will dann ist dies das richtige. Extrem leckere Gerichte und angenehmes Ambiente. Wenn alle Tische besetzt sind, ist es etwas laut.

Wir waren bereits zum zweiten Mal im Schmidt's und sind begeistert. Sehr guter Service, sensationell gute Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten. Die Küche ist sehr gastorientiert und achtet sehr auf Unverträglichkeiten und Speisevorlieben. Toll ist auch die umfangreiche und gute Auswahl an offenen Weinen. Wir kommen gerne wieder.

Wer was gutes essen will muss unbedingt mal vorbei schauen. Nettes Personal und super Service inklusive.