Schinner Braustuben in Bayreuth

Always happy to come here. Very tasty food, definitely recommended

We stopped by more or less spontaneously and were immediately impressed by the range of vegetarian dishes, the fantastic ambience and the extremely friendly service. Spinach dumplings and smoked cheese not only sounded delicious, but also blew our minds away both visually and in terms of taste. An additional positive fun fact: free feminine hygiene products in the bathroom 👍🏼A very clear recommendation!

It's rare that we write a recession before the bill. It was important to us here! The service staff is extremely friendly and authentic. You are a guest of “friends”. We found the spinach dumplings to be extremely tasty, but we also found the smoked cheese to be imaginative and super tasty. Vegetarians also get their money's worth. As soon as we're close again, we'll stop by again. Thank you for the great evening despite a closed company.

Totally nice needs and service. Great food, delicious beer. I'll go there again

I came by more by chance and without a reservation on an early Saturday evening. Everything was reserved, but they still found a place for me. Thank God, because the food (roast cabbage) was sensationally good. The food was also praised at the neighboring tables. Someone knows their craft - more than that. The service was also very friendly. If I'm ever in Bayreuth again, I'll go again - and this time I'll make a reservation.

Very good Franconian restaurant, service extremely friendly and helpful, food excellent - absolutely recommended! Reservation is recommended.

Very nice restaurant! Real German food, very tasty. Friendly staff.

A restaurant where you should definitely eat in Bayreuth. The family-run restaurant impresses with its rustic ambience. The family is very friendly and the service is also very quick. The beers are brewed according to our own recipe and are an alternative to the standard Bayreuth brew. There is nothing wrong with the food. Just by looking at the beef broth you can tell that the traditional Franconian cooking is done here, without any artificial aids. Reservations are definitely recommended.

Absolutely always 5 stars, nice operators, great food, even for me as a “meatless” person. But I still remember the Mutzbraten from before, simply legendary here at Schinner. Today baked cauliflower on mashed potatoes with pesto, simply a poem. Thank you, thank you, thank you to the team.

I'm Brazilian and I'm traveling through several places. Here I found incredibly friendly and attentive service. Wonderful food, perfect atmosphere with very well made beer, and well served. Congratulations and thank you.

Of course, it can happen that a restaurant is closed due to illness. However, we were very disappointed to only find out about this when we were standing in front of a closed door. We had provided our cell phone number when making the reservation and were really looking forward to a special meal for our birthday.

Very nice inn. Traditional cuisine, prepared in a modern way. Very friendly staff. Nice and cozy.

Super delicious Bavarian food. We even ate there on two days out of the four days because it was just so great. A small family business where the man cooks and his wife serves the customers. I can only recommend everyone to go there when you are in Bayreuth.

Highly recommended! The Cordon Bleu in particular was world class

Excellent food… with a lot of sophistication and the unexpected ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Very, very friendly service and of course excellent beer. Everything is right here 🍻

Really great interpretation of Franconian cuisine. There's a lot of heart in it.

A traditional Franconian restaurant that interprets the dishes in a modern way. Very good food with fresh ideas and outstanding quality. You can see the passion of the master chef in every dish. From the starters (e.g. smoked cheese) to the desserts, an absolute recommendation Please remember to reserve in advance 😉

Very tasty, high-quality Franconian cuisine. Lots of things come from the region, bread is homemade, Franconian yet unusual cuisine. Franconia with a difference. Service friendly and quick. Beer garden available.

The best knuckle I've eaten in Germany. The portion is large. Also, I want to mention the beer, this is why I love Bavaria, very tasty and authentic

Very authentic Franconian cuisine. Great service and hearty cuisine. Delicious home brewed beer!!!

Went to the restaurant spontaneously for a beer. Service was very nice and accommodating. Beer tasted great. We would be happy to come back, highly recommended

Beautiful authentic inn with good food and friendly service

All in all it was absolutely beautiful. Unfortunately, two meals weren't quite to our taste. The onion roast was very blandly seasoned. The mushrooms in the wild goulsch were a bit too big. But a matter of taste. Nevertheless we would go again.

We were guests here on February 17, 2024! I was in Bayreuth for filming and in the evening my wife and I were looking for a place to stop. We really wanted to eat regionally and, if possible, in an old-established inn. That's what we found here and even though we hadn't made a reservation and the place seemed quite full, they tried to find a place for us, which they did. We were served very friendly and quickly, among other things, we drank the in-house soda and were able to eat excellent, down-to-earth inn food that has been brought into modern times. The owners have managed to combine the old and the modern and conjure up incredibly tasty and eye-pleasing food on the table. Price performance was overwhelming. We even raided the fridge full of homemade products and took them home. Thank you for the great evening, the great service, the great food - we'll be back! but PLEASE expand the payment options ;-)

It was delicious with you, we will try the other dishes too.

Nice restaurant, with a great atmosphere, luckily got a table spontaneously, very accommodating with the children's meals, very tasty, had a selection of beers, highly recommended

If we could, we would award infinite points! We had a perfect evening with incredibly delicious and sophisticated food and an incredibly warm hostess ☺️ A highlight was the brown beer with lemonade, the smoked cheese, the poppy seed parfait and actually everything 😍 Thank you very much for the wonderful evening!

Butter-soft meat, exclusive menu and, above all, great service. The restaurant's history makes it particularly different from other restaurants in and around Bayreuth. We were very enthusiastic about the delicious dishes. The service staff was very accommodating and, above all, particularly friendly.

I have known this wonderful inn since 1990 when I started my apprenticeship next door at Meergrün. We were always there as guests at company celebrations. I really appreciate this inn! Franconian, rustic, traditional - Bayreuth! For me personally, the beer is one of the best that Bayreuth has to offer. My favorite is the brown beer 😋🤤🤤🤤😋 the drinks service is great. Always friendly and available for a little chat. Hopefully you will stay with us for a long time! A big thank you to the whole team 🙏🏻 please keep it up ☝🏻 kind regards

Took a short exit from the A9 to dine in a great atmosphere with great dishes. The lady from the service was very welcoming. Absolute recommendation! 5 stars for the cook!

Very tasty, very good service 👍

A cozy yet elegant brewpub on the edge of the Altstadt. Clearly a family run operation with some history. Several beer options vom fass and I chose the Shinnerla, their house beer and Helles lager. Great traditional dishes and seasonal options. The bärlauchcremesuppe was delicious! Also enjoyed the jägerkrüstchen as the main dish. A warm, friendly place for couples, groups, and families.

The three of us had dinner here today. The food was very good. The price-performance ratio was also very good. We would love to come by again ⭐️⭐️⭐️ Kind regards, Lenhardt MSJ 02/03/2024

Beautiful typical Franconian inn, great service and great food, creative preparation of classic dishes

Before we continued on our winter vacation, we stopped off in Bayreuth and, as brewery lovers, ended up at the brewpubs. Despite the well-attended restaurant, we got 5th place. We were served super friendly. I really like it when the waitress knows how to have fun. There was plenty of that too. The beer tasted good and the food was really tasty. The portions were plentiful, so unfortunately I didn't manage to finish my appetizing looking salad. The restaurant is definitely recommended and when we are back in Bayreuth, this is exactly where our path will take us. Thank you for a really nice evening.

We (4) had a very tasty meal here. Everyone had chosen something different, every plate was lovingly prepared and the food was, without exception, extremely tasty. Plus a delicious beer and then a sweet dessert...what more could you want! The two ladies who served us were quick, courteous and very friendly. Clear recommendation for a stop.

Home-style cooking, service very friendly, cozy restaurant, it would be better to reserve

Optimal!!! Very kind and friendly people and excellent food and beer.

Nice brewery with good food, delicious beer and friendly service! Gladly again

Super Ambiente und das Personal ist mega freundlich. Speisen & Getränke waren sehr lecker! :) Wir kommen wieder!

Sehr gutes, schön angerichtetes Essen. Aufmerksamer flexibler Service. Gemütliches Ambiente. Auch eine sehr gute Auswahl für Vegetarier.

Wir waren spontan zu Gast und bekamen mittags noch einen Tisch, ohne Reservierung. Das Essen war sehr gut und reichlich. Die traditionelle fränkische Küche wird hier neu interpretiert. Es gibt auch einiges für Vegetarier/Veganer. Auch die Auswahl an Getränken ist super. Die Deserts klangen himmlisch. Zum Schluss haben wir uns noch mit Wurst und Käse, sowie Marmelade eingedeckt, die wir daheim gerne testen werden. On top gab es von der super lieben Bedienung noch ein Wildkräutersalz, selbstgemacht vom Chef, als Geschenk dazu. Vielen lieben Dank und bei unserem nächsten Besuch in Bayreuth kommen wir gerne wieder!

Wir waren heute nach den dritten Anlauf,weil in Bayreuther Gaststätten alles reserviert war, bei dieser herrlichen Gaststätte zum Abendessen gewesen . Gott sei Dank war in den anderen Gaststätten alles belegt. Hier war das Essen super lecker,die Bedienung super,super freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente richtig urig. Nochmal vielen Dank für den lieben Empfang. Wir wünschen euch ein schönes Jahr 2024. Wir kommen gerne wieder und empfehlen euch weiter🤗👍👍👍👍🤗❤

Essen gut und preislich ok, gute Bedienung, schönen Platz im Nebenraum

Heute Abend waren wir zu Gast im Restaurant Schinner Braustuben. Für mich persönlich war es der erste Besuch dieses Restaurants. Ich habe den Abend positiv erlebt. Eine schöne Speisekarte mit viel Auswahl, für jeden etwas dabei. Das Bier war köstlich, auch wenn es manchmal lange dauerte, bis die Bedienung bemerkte, dass mein Glas leer war, aber die Bedienung war trotzdem freundlich, nachdem ich etwas dazu gesagt hatte. Alles in allem ein gelungener Abend, der auf jeden Fall eine Wiederholung wert ist.

Прекрасный ресторан - вкусно и очень милый персонал. С удовольствием пообедали здесь. Обязательно вернёмся сюда.

Leckeres Essen, hervorragende Biere, sehr nettes und zuvorkommendes Personal. Wir kommen bestimmt wieder!

Da gibt es nichts zu meckern. Das Essen ist immer top und der Service immer nett und zuvorkommend. Es passt einfach!

Genau was wir in Bayreuth erwartet haben. Super Service, leckeres Essen und schönes Ambiente. Gerne wieder beim nächsten Trip nach Bayreuth 🍻

Waren heute das erste mal dort. Zum Glück ohne Reservierung noch Platz bekommen. Der Service war super nett, das Essen hervorragend und preislich wirklich angemessen. Toller Abend mit leckerem Essen und leckerem Bier und toller Bedienung... Was will man mehr... Wir kommen sicherlich wieder wenn wir in Bayreuth sind. Vielen herzlichen Dank

Abend noch Nachtisch eingenommen um den Regen zu entfliehen. Freundlich und lecker.

Trotz Freitagabend und keiner Reservierung haben wir spontan einen Tisch erhalten. Der Service war aufmerksam und man fühlte sich gut aufgehoben. Das Bier ist sehr lecker und das Essen hat sich geschmacklich und auch von den Interpretationen etwas von der breiten Masse abgehoben. Insgesamt waren wir sehr zufrieden. Zahlen ist nur mit EC Karte möglich.

Urgemütlich und leckere Speisen und Getränke

Das Restaurant liegt an einer nicht allzubefahrenen Strasse. Mit etwas Glück erhascht man gar einen Parkplatz direkt vor der Eingangstür. Man sollte definitiv reservieren, fliessend ist die Lokation nahezu durchgängig belegt. Ambiente genau wie man es erwartet, wobei nicht ungepflegt oder zu alt. Service- wow, sehr angenehmer Umgang, fast liebevoll, charmant. Man fühlt sich wirklich sehr als gern gesehener Gast. Soviel Worte also schon fürs „drumherum“. Kommen wir zum Essen, bayerisch- fränkische Küche mit einem modernen Einfluß. Probiert gern Coq au von, Spanferkelbäckchen, Wildschnitzel…. Um noch ein paar Sachen zu benennen. Fast egal, alles extrem lecker, schmackhaft, nicht gewöhnlich- wirklich aussergewöhnlich!! Dazu kann man dann gar aus ca 25 selbstgemachten Likören wählen, zusätzlich für zu Hause sich selbstgemachte Leberwurst vom Wollschwein kaufen. Preis- Leistung ist ebenso vollkommen im Einklang! Wir waren wirklich sehr gern eingekehrt und werden versuchen, nochmal eine Reservierung ansetzen zu können. Geht hier wirklich hin!!

Wir wollen uns nochmals für so viel entgegen gebrachte Freundlichkeit auf diesem Wege bedanken 😁😁😁😁 Wir können jedem nur anraten hier hin zu gehen 😁😁😁😁😁 Selten sind wir so freundlich empfangen, bedient und verabschiedet worden wie hier 😁😁😁😁😁😁 das Essen ist sehr lecker und das 🍺🍻🍺🍻🍺 der Hammer 😋😋😋😋

Super Restaurant leckeres Essen und tolles Personal

Wir haben unsere Glück direkt um 17:00 Uhr ohne Reservierung probiert, sehr nette Bedienung hat uns freundlicherweise an einem großen Tisch mit option auf zusätzliche Gäste untergebracht, waren wir sehr dankbar für. Gemütliches Ambiente, eine top Speisekarte die ihresgleichen sucht, hab in den seltensten Restaurants so eine tolle Auswahl und zusammengestellung erlebt, war wirklich schwer nur ein Gericht aus zu wählen, das Faßbier ist auch sehr gut, ich würde das dunkle empfehlen, ist aber wie immer Geschmackssache. Essen war sensationell, einfach nur lecker, Preis/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung, wir kommen gerne wieder wenn wir wieder mal in der Nähe sind!

Ich war am vergangenen Freitag zum dritten Mal im Schinner zu Gast. Fünf Sterne sind bei diesem Restaurant nicht ausreichend! Die Speisen und Getränke sind von aller erster Güte und dabei zugleich fast schon ein Schnäppchen. Hier gibt es traditionelle Küche mit Pfiff, mit Herz und Seele. Das ist die beste Wirtshausküche, die ich kenne. Dazu sind die hervorragenden selbstgebrauten Biere und auch die breite Auswahl an eigenen Digestif ein Hochgenuss! Das Ambiente, sowie der Service sind auf entsprechend ebenso hohem Niveau! Überdurchschnittlich freundlich und überdurchschnittlich zuvorkommend. Für mich das beste Restaurant in Bayreuth. Große Empfehlung!

Es fällt mir schwer nur fünf Sterne geben zu können. Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Die Speisen haben eine Poesie an Eigengeschmack und Ehrlichkeit. Das findet man bei traditioneller Küche so schnell nicht wieder! Es ist unglaublich wie modern und gleichzeitig bescheiden die kräftigen traditionellen Speisen hier zubereitet werden. Super Service und gute Stimmung. Man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Sehr zu empfehlen für Menschen die mehr als die Standard Küche aus der Innenstadt/Fußgängerzone erwarten!

Ultimo giorno a Bayreuth, domani si parte per tornare a casa, abbiamo voluto provare una cucina tipica locale. Ero già stato in questo locale 41 anni fa. Ovviamente la gestione e il personali sono diversi. La pulizia, la cortesia del personale e la bontà e qualità del cibo sono ancora ottime. Delle due cameriere una parlava correttamente l'inglese. In conclusione: - ambiente pulito, accogliente, carino; - personale cortese e veloce; - prezzi nella norma pur essendo in alta stagione; - cibo ottimo; Unico suggerimento che potri dare... avere a disposizione una versione tradotta in inglese del menu.

Sehr gutes Essen. Toller Service

...für Bayreuth eine grandiose Karte und köstliche 'Umsetzung'. Über den Service 'jubilieren' jetzt schon die Englein im Himmel (und Petrus würde sofort dort einkehren) - wirklich gut!

Wir kommen schon mindestens acht Jahre im Urlaub zum Essen, wir freuen uns immer darauf. Alles ist super, es ist wie heimkommen. Ich kann das Restaurant wirklich nur immer weiterempfehlen und das mit gutem Gewissen.

Rather amazing. Great taste. Service is amazing and incredible caring. We'll come back soon again to see you lovely guys again.

Besser geht nicht. Sehr freundliche Bedienung und das Essen schmeckt. Sauber, schönes Ambiente. Wir kommen wieder.

Full marks for squeezing me in without a booking. It’s a smallish place and it seems that they don’t allow themselves to be overwhelmed with customers. The menu is well chosen and not just the usual German dishes. I was interested in the game which is a seasonal speciality. Many of the ingredients are local or home made and I thoroughly enjoyed my meal of venison tartare with fried capers and gin, venison Wiener schnitzel and fried apple pancakes with ice cream accompanied with a Franconian red wine and herbal liqueur. Very friendly service.

Essen und die Getränke sind sehr gut, Service herzlich und aufmerksam. Wir kommen gern wieder

Richtig gut geworden. War sehr lange nicht mehr da. Hat sich optisch gemausert. Sehr gutes Essen. Und vorzügliches Bier

Ein sehr gemütliches Ambiente und hervorragendes Essen erwartet sie hier. Das Personal ist auf Zack und sehr freundlich.

Klassische Brauhausküche neu interpretiert. Unglaublich lecker und sehr freundliches und zuvorkommendes Personal, das auch, wenn es voll ist ruhig, gelassen und nett bleibt. Absolut zu empfehlen

Essen war sehr gut. Service war aufmerksam und das Essen war schnell da.

regionale Köstlichkeiten, das Angebot an Wild ist genial, lecker und günstig! Immer wieder gerne 💪👍

Restaurant traditionnel. La viande était très tendre et la sauce délicieuse, je recommande absolument si vous passez par Bayreuth ! Même le dessert était réussi 👍

Leckeres Essen in gemütlicher Umgebung mit netten Personal Saisonale Küche sehr zu empfehlen

Super Essen,Super Bier Super Service! Was will man mehr👍🙂👍

Wir waren hier mit Freunden zum Essen und alle waren begeistert. Ich hatte die Rinderbäckchen mit Buchenpilzen - ein Hochgenuss! Auch die anderen Gerichte an unserem Tisch (Cordon Bleu und "Kuddelmuddel") waren fantastisch. Kompliment und vielen Dank! Wir kommen gerne wieder!

Sehr gemütlich und an Gastfreundlichkeit nicht zu übertreffen. Zu den beiden Suppen als Vorspeise wurde uns ein sehr gut gelungenes Steinbeißerfilet und ein schmackhaftes Brauhausschnitzel serviert. Beide Gerichte perfekt gewürzt, große Portionen, sehr lecker. Das hauseigene Bier ist süffig und wir konnten für diese Erlebnis so wenig bezahlen. SUPER!

Sehr gemütlich und an Gastfreundlichkeit nicht zu übertreffen. Zu den beiden Suppen als Vorspeise wurde uns ein sehr gut gelungenes Steinbeißerfilet und ein schmackhaftes Brauhausschnitzel serviert. Beide Gerichte perfekt gewürzt, große Portionen, sehr lecker. Das hauseigene Bier ist süffig und wir konnten für diese Erlebnis so wenig bezahlen. SUPER!