Restaurante Portomarin in Hamburg

6.30 p.m. at the table, restaurant still relatively. empty, at 7 p.m. we are still sitting at the table without anything but water. After three quarters of an hour: "posh" 6 olives, 1 roll, alioli, olive oil are distributed. Other restaurants do this much better: you sit down, bang, there's warm, delicious bread, alioli and olive oil on the table. You already have something to nibble on and can choose in peace. Unfortunately, such a beginning overshadows the entire stay.

Thank you very much for the great Christmas menu, it was just great!

Enjoyed the 7-course meal! 4 guests thrilled: Excellent and surprising taste experiences. Excellent wine recommendation, overall very attentive service. No unnecessary waiting times. Fair price/performance ratio. We'll be back 🫶

Thu.14.11.2024/7:30 p.m.: The telephone reservation on the AB with feedback via SMS worked well. We are warmly welcomed and allowed to choose one of three tables offered. A pleasantly manageable map is quickly brought to us. The daily specials not listed there are explained comprehensively and in an appetizing manner. A bottle of Estrelia Galicia to help you choose is quickly on the table. Our choice is raw salmon (€23.5), which comes across as a Spanish interpretation of ceviche. Inspiringly prepared, a real treat. The second starter blows us away: we have never had such a varied tasting Jamon de Bellota (€28). Every piece of the lavishly decorated board is a real treat for the taste buds. The well-tempered and naturally hand-cut pieces taste nutty, buttery, strong, tender, creamy and just slightly salty. A hammer. The recommended bottle of Valdecuevas Verdejō (€34) is a great fit. Then a few pieces of pluma from Iberico de Belotta (€34.5) in apricot sauce. The meat is crispy on the outside with great roasted aromas and juicy on the inside and has an exquisite taste. The other main course is a juicy zander fillet from the Müritz (€35) with quince mousse of impressive quality. The papas arrugadas served as a side dish with home-made mojo rojo and mojo verde are uniquely good for us. The charming service now easily convinces us of the dessert. The almond cake with vanilla ice cream (€8.75) and the chocolate cake with homemade coconut ice cream (€12.5) round off the meal with their strong flavors. After a red wine, I'm ready for a very special brandy, whose history is as long as it is unusual. You can taste it almost every year of storage. After finishing his work in the kitchen, Jesus now has time to take care of the guests. People joke, exchange stories and philosophize about wine and good food. His wife, who leads the service, is almost an emcee of good taste. You are happy to listen to their explanations about the food and drinks on offer. I was here a few times after it opened in 2000 and then not again for about 20 years. Why???? Even back then it was particularly good here. I can no longer say whether it was as good as we experienced today. Maybe they've just gotten better. In any case, the Portomarin is once again at the top of my culinary to-do list. Thank you, thank you, thank you. (Dogs - especially small and cute ones allowed 🐕)

We go out a lot and are connoisseurs through and through. The evening at Portomarin was by far the most beautiful evening ever in recent years. Everything was perfect from start to finish. The passion of the hosts is reflected in the ambience, service and cuisine. The products are carefully selected, creatively put together and there is always a story behind them. It was like a Spanish short vacation here in Hamburg. I am incredibly happy and grateful that I was able to experience this. I can recommend it to anyone who is planning a special evening with their loved ones. Thank you for the wonderful experience. See you soon

Eine Erlebnis für alle 5 Sinne!, wurde ich fast als Aphrdisyakus beschreiben! Alles absolut TOP! VOM SERVICE BIS ZUR KÜCHE! KANN ICH NUR WEITER EMPFEHLEN!!! DIE INHABERIN PATRICIA MACHT DAS SOOO LEIDENSCHAFTLICH GERNE DASS MANN NICHT MAN SAGEN KANN:,"DAS IST IHREN JOB"... NEIN, DAS IST IHRE LEBEN! EINMAL PORTOMARIN, IMMER PORTOMARIN! ❤️❤️❤️ VIELEN LIEBEN DANK FÜR DAS TOLLES ABEN! MEIN GEBURTSTAGSKIND HAT DAS SEHR SEHR GENOSSEN UND WIRD DIESER TAG IMMER MIT DIESE TOLLES ABEND VERKNÜPFEN! VIELEN DANK! UND WEITER SO! BIS BALD! Ida und Tomek :)

Der Spanier ist ok, mehr nicht, ich dachte, wir würden zu einem Top Spanier kommen, wenn man die Bewertungen liest! Die meisten waren wohl noch nie erstklassig spanisch essen, aber egal, man kann hin, aber es ist nichts aussergewôhnliches. Desweiteren inszeniert sich die Chefin, als sei sie eine Spitzen-Sommeliere, recht aufdringlich u unangenehm!

Moin Folks, wir waren aufgrund der Vorbewertungen hier und ja, alle mit 5-Sternen 👍👍👍👍👍stimmen im max. Detail. Beifolgende Bilder/Fotos sprechen für sich. Freundlicher Empfang, wahrlich sehr authentisch und charmant. Jaaaaa, Weine soweit das Auge blicken kann, der pure Weingoldflaschen-Wahnsinn, das spanische Weinlager sucht seinesgleichen. Andere sammeln Goldbarren und hier lagern Weine, die teilweise wertvoller sind, Geilogalaktisch.

Very good food, starter chorizo, main course steak, dessert flan. Top advice on wine. We had a successful evening!

Probably the best Spanish restaurant in town. We had a steak from Argentina which was fantastic. The wine selection is also excellent. The wines from Ribeira Sacra are highly recommended.

My mouth still waters when I remember the delicious dishes we tried there. I had never tasted such good Spanish food, neither inside nor outside of Spain. In addition, the service is excellent, such kind and helpful people. The wine recommendation to accompany the dishes was excellent. I hope we can return soon.

Great cuisine with classic recipes and super good ingredients. Fine wine. Very nice team! If I could give it a 10, I would do that too.

I have been a guest at this great restaurant since it opened and my high expectations have never been disappointed but regularly exceeded. A place of ultimate food and drink love. Everything always fits.

We discovered Portomarin online by chance. We were greeted very friendly and felt very comfortable and a bit like we were in Spain from the first minute. Patricia impressed us with her wine knowledge. The wine complemented the excellent food perfectly. We had a great evening and will definitely come back. Many greetings from the Palatinate to Hamburg :-)

My absolute favorite restaurant in Hamburg (or in Germany, or in this world). :) Delicious food, excellent hospitality and a cozy atmosphere are offered here. Patricia and Jesus are so passionate - and absolute pleasure experts. I could eat with you every evening! Thank you for many lovely evenings!

Great Spanish restaurant. Away from the tourist flow. Highly recommended, great service, it was our first time there and we were immediately warmly welcomed. Very good wine recommendation. Price-performance ratio is very good

Great restaurant with very fine Spanish cuisine! Top wine pairing!

Finest Spanish cuisine. Very good food, lovingly composed and prepared. Outstanding service. You feel like a welcome guest, not a consumer to be fobbed off. Beautifully set tables. The prices are fair. Unusual ambience - bottles of wine, schnapps and other specialties are piled up and displayed everywhere, some of which you can also buy. Warm, cozy atmosphere. However, if you don't eat meat or fish, you won't find much here.

Fine food, wonderful wine, a relaxed, friendly atmosphere, the best advice and a very good price-performance ratio. Eating and drinking with lovely and caring hosts. Never buy wine anywhere else again... It is rare to find such excellent cuisine with such warm hosts. Thank you, Patricia & Jesus. Your Greta & Oliver

I had booked a table in this restaurant recommended by the Michelin guide for a Saturday evening dinner. My wife and I had an overall great experience making us feel very comfortable in a cozy small restaurant. Once entering you feel at home and get greeted as a friend rather than as a customer. Extremely friendly and professional approach of the owner and his wife. Great food with Northern Spanish touch. war tapas to share were great. For main course I had the swordfish and this was probably my best experience ever with this type of fish that I had already tasted at many occasions in the past. As I did not want to buy a bottle of wine for 2, we chose the option to have wine by the glass. We had an excellent guidance by the owner opening for each choice of red and white a new bottle at an exceptional quality/price ratio for the wines we had. Overall one of the best spots I had in the past year. For sure if we should travel to Hamburg again, we won't miss the place.

Spontaneous visit to the Portomarin in Winterhude and I am absolutely thrilled. A great atmosphere, excellent quality food and, above all, incredibly friendly and attentive hosts. Absolutely clear recommendation!

Very fine restaurant with excellent cuisine and a great selection of wines and spirits. Special requests for food are always taken into account. Simply great.

The food tasted great. The service was generally friendly (especially the younger waitress). Otherwise, we found it almost a bit intrusive that we were asked so often about wine and had to repeatedly say no. In the end, the older woman became very rude and unfriendly towards us, just because we forgot to show the meal voucher early. Apparently it was not possible to cancel the invoice and re-enter it. After a short argument it somehow worked. It's actually a shame because the rest of the evening was very harmonious. In the future, I recommend putting such requests in writing in the voucher itself. What we also didn't like was that there was no drinks menu and there were no prices for some dishes on the menu. In summary, what was offered was not in the same proportion to the very high price.

By far the best Spaniard in Hamburg! Not a tapas Spanish, but real dishes. The best quality ceviche with a wonderful sauce, an incredible variety of wine (there is no menu, you talk to the sommelier and explain your preferences and are offered wines to try) and really great, friendly service. I can highly recommend the restaurant, value for money is great 👍🏼 we are already looking forward to the next visit!

Great service, excellent wine selection and recommendations. Top quality food and still very good portions! An unconditional recommendation

Amazing food, great atmosphere and very nice and of good quality wine! It's a place where the time stops and you start to enjoy all the savors of the food and wine. Also very good cocktails for starters.

For us one of the best, if not the best restaurant in Hamburg. There is a small but fine menu with dishes selected by the restaurant operators. The food itself is just brilliant. The atmosphere is cozy and the owners are so hospitable that you really feel at home. I actually didn't want to advertise here at all, not that we'd have any problems making a reservation afterwards... But the Portomarin definitely deserves it!

I must say, we were thoroughly impressed by the exceptional service we received. The attention to detail and the comprehensive explanations about the wines were truly remarkable. Our dining experience began with an exquisite appetizer that was both fresh and bursting with flavors, beautifully presented. The portion of fish served was quite generous, and each piece was consistently tender. Pairing it with a red wine was a delightful choice, as the intense flavors complemented the dish, adding a hint of spiciness. The main course featured a fantastic and bog entrecôte, topped with incredibly flavorful salty herbs. Overall, it was an outstanding experience, with delicious food, a wonderful atmosphere, and a truly remarkable level of service.

Es ist seit vielen Jahren konstant großartig - angenehmes Wahrgenommenwerden, klares+stilsicheres Ambiente, wunderbar überfordernde Audio-Extension der gedruckten Speisekarte durch die vorsorglich-strenge Chefin, jede Menge Zaubergenüsse, höflich-zurückgenommen-freundlicher Service, sehr feine Weine, leckere Aperitife, ein Chef mit einem Riesenherz. - - Und mir drängt sich eine Erklärung dafür auf, dass manche (wenige!) sich hier schon mal beschwerten, dass sie sich unfreundlich behandelt wähnten - der Chefin ist es nicht so ganz gleichgültig, wie da jemand attitüdemäßig ‘rüberkommt: man leistet hier - geräuschlos - einen unglaublichen Aufwand, alles perfekt zu machen und möchte, dass das auch wertgeschätzt wird, indem auch der Gast seinen Beitrag zu einer positiven Stimmung leistet. Da kann es schon einmal zu Missverständnissen kommen…

Das Restaurant bietet seit Jahren einen super Service, beste Weinempfehlungen durch den Chef und sehr schmackhafte kreative Gerichte. Sehr empfehlenswert für die Liebhaber der spanischen Küche.

Ein Wort: Überragend. Noch ein paar weitere Wörter zu unserem Besuch: Grandioser Wein, herzliche Bedienung. Einfach ein toller Laden, ein Stern am Gastrohimmel Hamburgs.

Eines der besten Restaurants in Winterhude. Eher teuer, aber sehr hochwertige Zutaten. Für besondere Anlässe geeignet.

Unserer Meinung nach das beste spanische Restaurant in Hamburg. Tolle Produkte, eine ausgezeichnete Weinauswahl, ein herzlicher und professioneller Service. Bitte weiter so!

This is honestly the THE best food I’ve ever had in all of Europe, hands down. And I have eaten all over the place. The flavors are carefully and delicately balanced, you can feel the skill and attention of those that shop for the ingredients as well as those that prepared it for me. I sampled their ceviche appetizer which either rivaled or was better than the ceviche I had in Peru. Amazing quality and pleasant atmosphere. I’ll come again for sure!

Kundenfreundlichkeit und Küche sind Weltklasse. Da alle Speisen tagesfrisch eingekauft und verarbeitet werden, lohnt es sich immer, bei den Empfehlungen gut aufzupassen. Und wenn man nur einigermaßen beschreiben kann, wie man seinen Wein trinken möchte, beispielsweise "Rotwein, weich und leicht", dann wird man genau so einen Wein bekommen. Hier stimmt also alles. Platz nehmen und einfach nur genießen. Danke und gerne wieder!

Nachdem ich mich vor einiger Zeit bei Freunden beklagt hatte, in Hamburg noch keinen guten Spanier gefunden zu haben, schlugen diese das spanische Restaurant Portomarin vor, weil sie dies seit rund 20 Jahren regelmäßig besuchen. Sie gehen dort auch hin, weil der Besitzer, Jesús A. Díaz Sindín, ein ausgezeichneter Weinkenner spanischer Weine ist. Wir waren an dem Abend drei befreundete Paare. Das von außen einladend geschmückte Portomarin wirkt innen, auf Grund der Enge und unkonventionellen Einrichtung, für meinen Geschmack gemütlich. Einzig die Inszenierung der Begrüßung durch die Ehefrau des Besitzers, störte mich unmittelbar, weil ich die mangelnde Authentizität bei der Begrüßung spürte. So war es auch der Kardinalfehler des Abends, dass unsere Freundin die Ehefrau nach der Anwesenheit ihres Ehemann zu fragen. In einem für meine Begriffe schnippischen Tonfall wurde ihr entgegnet, dass ihr Ehemann später kommen würde und sie auch helfen könne. Woraufhin ich auf die angepriesenen Weinkenntnisse ihres Mannes verwies und sich die Ehefrau damit zufriedenstellen ließ und wir die Speisekarten ausgehändigt bekommen haben. Das Gefühl bei der Begrüßung wurde durch das Verhalten bestätigt. Die Speisekarte besteht aus einem Abendmenü und einem kleinen à la carte Teil, gefolgt von einer kleinen Auswahl von spanischen Weinen. Darüber hinaus gibt es eine Tageskarte, die von der Ehefrau vorgetragen wurde. Spätestens nach dem zweiten Gericht hatte sie mich verloren, weil sie die Tageskarte für meine Begriffe viel zu schnell und mit Begriffen der spanischen und französischen Küche - perfekt akzentuiert - beschrieb, mir diese Begriffe jedoch nicht geläufig sind, weil ich in der spanischen Küche nicht vertraut bin. Auch hier hatte ich das Gefühl, dass es sich um eine Inzinierung handelte. Ein Ehepaar entschied sich für das Abendmenü und der Rest für eine Auswahl aus dem à la carte Teil. Doch wir hatten nicht mit der Ehefrau gerechnet, die uns wie Schulkinder darauf hinwies, dass das Abendmenü selbstverständlich nur tischweise bestellt werden könne. Wie dumm von uns zu glauben, man könne flexibel das Essen bestellen. Wenn ich in ein Sternerestaurant gehe, dann kann ich es verstehen, aber bitte nicht im Portomarin. Doch wir beugten uns dem Diktat und bestellten alle aus dem à la carte Teil und Teile aus dem Abendmenü. Für einen Moment war ich kurz davor anzubrechen und das Restaurant zu verlassen, doch habe es zum Glück nicht gemacht. Kurz darauf kam die Erleichterung, denn Jesús A. Díaz Sindín trat an unseren Tisch, der uns zusammen mit einer außerordentlich netten und authentischen Bedienung den Abend versüßte. Er kannte unsere Freunde und begrüßte diese herzlich. Man merkt, dass er ein Gastronom mit Herz und Seele ist. Die Ehefrau haben wir an dem Abend nicht mehr an unserem Tisch gehabt, was bei uns für Erleichterung gesorgt hat. Die Speisen waren sehr lecker, in ordentlicher Menge und gut gewürzt. Ebenso abgerundet durch die korrespondierenden Weine, die hervorragend von Jesús A. Díaz Sindín ausgewählt worden sind. Er hat in der Tat ein großes Wissen über die spanischen Weine. Wir probierten den Abend verschiedene Weine und gingen schließlich zufrieden nach Haus. Fazit: Letztlich noch ein sehr schöner Abend, Dank Jesús A. Díaz Sindín und seiner zuvorkommenden Bedienung.

Wir sind gerade erst nach Winterhude gezogen. Ich kannte das Portomarin noch von vor 10 Jahren. Es ist immer noch urgemütlich, das Betreiber Paar bedient und erklärt mit so viel Leidenschaft und Professionalität… einfach top. Und die Speisen sind einfach perfekt zubereitet und super lecker. Wir lieben es dort zu speisen.

Wie immer ist es ein Genuss im portomarin zu essen. Das Ceviche und die Meeräsche sind ein Gedicht gewesen. Leider war kein Platz mehr für ein richtiges Dessert. Das Orangeneis mit zwei Löffeln ist aber auch sehr zu empfehlen.

Der Service ist herausragend, das Essen exquisit und die Weinempehlungen immer passend. Besonders das Iberico Schwein ist unfassbar gut. Und trotz der wirklich guten Küche und dem tollen Ambiente brauchen sich Kinder als störend zu empfinden! Perfekt...

Top! Top! Top! Excellente Küche, super freundliches, aufmerksames und herzliches Team. Wir kommen gerne wieder.

Ausgezeichnetes Essen und hervorragender Service. Sehr zu empfehlen :-)

Sehr nettes Restaurant mit sehr gutem Essen. Top Drinks und dazu viel Hintergrundwissen. Netter Service.

Wir wurden sehr freundlich von Patricia & Jesus empfangen. Bei dem schönen Sommerwetter hatten wir einen Tisch auf der Terrasse vor dem Geschäft. Die Speisekarte sieht vielversprechend aus. Wir haben uns trotzdem für das Menü „Sieben Genuss-Momente“ entschieden. Wir wurden von Josė für die hervorragenden begleitenden spanischen Weine beraten. Das Essen war wirklich ein Geschmackserlebnis, wobei die Gazpacho-Erbse, die Minze, der Koriander und der iberische Speck sehr erwähnenswert sind. Die Fischzubereitungen, das Frischkäsemousse und das Dessert sind köstlich. Alles wurde sehr ordentlich und mit persönlicher Aufmerksamkeit serviert. Kurz gesagt, ein Top-Restaurant, in das wir gerne öfter zurückkehren würden.

Nach längerer Zeit mal wieder im Portomarin gewesen bei blendendem Wetter draußen gesessen. Kurzes Fazit: das Portomarin ist mit Sicherheit östlich der Alster das beste spanische Restaurant und wahrscheinlich auch eines der besten Restaurants überhaupt. Wir hatten als Vorspeise Ceviche und weiße Bohnen mit Garnelen und als Hauptgericht Gebratener Kabeljau und Lammrücken.Alles exzellent ebenso die Desserts, eine Art mallorquinische Crema Catalana und einmal selbst gemachtes Eis. Gekrönt wurde das von einer wunderbaren Weinbegleitung und einem aufmerksamen, nie aufdringlichen Service. Das Porto Marinbleibt eine Empfehlung für besondere Abende.

Leider nichts für jemanden, der keine fettigen Speisen und nicht zu viel Salz zu sich nehmen möchte. Fast verkohlte Würstchen werden als besonders krosche Delikatesse serviert. Ohne Fleisch /Fisch gibt es außer Oliven gar nichts. Dazu eine Bedienung, die so überzeugt von ihrem Laden ist, das ein eingehen auf den Gast nicht mehr möglich ist und Fragen überheblich beantwortet werden . Schade.

Fine Spanish food and wines served with a smile. My grilled Prawns in garlic oil were excellent and the Entrecote perfect. Crispy outside, juicy inside. The wines recommended by Jesus the owner were outstanding

Fine Spanish food and wines served with a smile. My grilled Prawns in garlic oil were excellent and the Entrecote perfect. Crispy outside, juicy inside. Full points!

Spanische Küche a tope, Service sehr professionell und freundlich. Unbedingt empfehlenswert.

Der Abend wird mir als besonderes Erlebnis bleiben.

Ein Essen nur für Feinschmecker, jedes Häppchen ist ein Genuss für den Gaumen!!! Der Service war sehr aufmerksam und herzlich. Ich kann es wirklich nur jedem ans Herz legen. Vielen Dank für den schönen Abend, wir kommen auf jeden Fall wieder.

Hermoso e increíble restaurante, el mejor servicio y la comida deliciosa y muy cuidada en todos sus detalles. Recomendado por completo ❤️

Das Restaurant verdient weit mehr als nur 5 Sterne. Das Essen sowie der Wein waren vom Feinsten. Der Service war sehr aufmerksam und herzlich. Ich kann es wirklich nur jedem ans Herz legen!!! Vielen Dank für den schönen Abend - wir kommen auf jeden Fall wieder.

Wunderschönes und stilvolles Restaurant! Die Location lässt einen innerhalb von Sekunden in Spanien sein. Vom unglaublich leckeren Essen und Trinken bis zum aufmerksamen und zuvorkommenden Service blieb hier wirklich kein Wunsch offen. Insbesondere die Tapas Variation hat es uns angetan! Dazu gab es selbst gebackenes Brot und selbstgemachte Aioli, an der alleine man sich hätte satt essen können. Und wurde ein perfekt passender Wein empfohlen und wir haben uns rundum wohl gefühlt beim Essen. Absolute Empfehlung! ☺️😋

Ein kleiner Geheimtipp in Winterhude.

Ein Traum. Tolles Essen, gemütliche Atmosphäre, und last but not least super Weinempfehlungen vom Chef. Hat alles gepasst!

Sehr aufmerksamer und freundlicher Service, exzellentes sehr schmackhaftes Essen mit raffinierten Ideen, schönes Ambiente, sehr zu empfehlen

Das Restaurant trägt eine ganz eigene Handschrift - sowohl was Ambiente, Küche und Service betrifft. Alle Gänge des Menüs waren gut, manche herausragend. Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und verkörperte die eigene Restaurantidee sehr authentisch. Lediglich das Weinangebot hätte etwas umfangreicher sein können, aber die angebotenen Weine waren sehr gut. Kein Mainstream Restaurant aber ein sehr schöner Ort für alle, die Interesse an guter Küche mit hochwertigen Produkten haben. Ein sehr schöner Abend, vielen Dank.

Endlich wieder !!! Ein echter "Spanier". Tolle Qualität ! Gute Weinkenntmisse!!

Da sind zwei, die Ihre Bestimmung gefunden haben, gutes Essen und ausgezeichnete Weine. Wir waren zu sechst und haben uns für das Menü entschieden. Das war eine gute Wahl den es war abwechslungsreich und auch lecker ( gut, ich mochte die Ceviche nicht so sehr, eben Geschmacksache). Die dazu gereichten Weine sehr nett und auch überhaupt nicht teuer. Also danke für einen netten Abend.

Unsere uneingeschränkte 1. Adresse, wenn es ein ganz besonderer Abend auf kulinarischem TOPP-Niveau sein soll!

Für meine Frau und mich das beste Restaurant der Stadt. Leidenschaftliche Inhaber, deren Servicequalität & Kompetenz gepaart mit einer großen Portion Herzlichkeit ihresgleichen sucht. Zubereitung der Speisen, Produktqualität, Flexibilität der Speisen, Weine und Spirituosen, etc. Ich verlasse das Restaurant immer wieder beeindruckt und dankbar. Wir gehen oft essen, in den unterschiedlichsten Restaurants unserer Stadt. Manchmal sage ich zu meiner Frau: das war gut. Das ist dann schon ein großes Kompliment meinerseits. Hier fällt mir nur eines ein: Fantastisch! Christian L.

Sehr freundlicher Empfang zu spanischen eat & Drink Wochen, initiert vom falstaff-Verlag (internationale Weinzeitschrift aus Wien) in 8 Restaurants Deutschlands, davon eins in Hamburg. Also dortiges eat&Drink Menü genossen. Frisches selbstgebackenen "Brötchen" mit eigener super Aioli, Oliven und katalanischen Olivenöl (fruchtig, ohne jegliches Bitternis), folgend Paprikafilets hautlos mit gratinierten Käse und einer pikanten passenden Saucencreme. Gut gereifter, milder Manchego mit Dattelnuss-Topping. Hauptgang Lammfilets mit Bohnensprossen, fantastischer reduzierter Lammfonds-Sauce. Zum Abschluss Creme Catalana "parfümiert" mit Salbei und gebrannten Zuckerkrusten-Haube. Getrunken Rias Baixas (tiefe Einbuchtungen, fjordartig) aus der norwestlichsten Ecke Spaniens Galizien 6 Monate im Holz gereift. Ab dem Lammfilets folgte Castillo Ygay, nicht 2010, nein der Weltklassiker schlechthin 2001 (s. Foto). Zum Dessert einen spanischen 15%igen tief goldgelben Dessertwein. Neben dem braunen Espresso ( Cortado ) ein Klasse Brandy , alt und weich und schmeichelt vorweg in der Nase. Ein gelungener Abend wurde nach fünf Stunden beendet mit einer U-/S-Bahnfahrt nach Wedel weil Autofahren schon nach Vorspeise den Gesetzgeber auf den Plan gerufen hätte. Bitte unbedingt reservieren, da die knapp 30 Innenplätze schnell erschöpft sind. Bitte nach einer Reservierung auch kommen bzw. rechtzeitig (nicht am Essenstag) absagen, weil nicht, wie woanders üblich, bei Reservierung die Kreditkarte mit dem Menüpreis pro Person vorbelastet wird, die bei Noshow endgültig auch belastet wird. Das war jetzt ein Wunsch von mir und meiner Begleitung. Das war es. Halt nein, es war alles köstlich, Service incl. Chefin und Chef fürsorglich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Jetzt ist Schluss.

Einfache Karte mit maximalem Genuss, alles in bester Qualität. Jamon und Lomo sind zum dahinschmälzen. Patricia & Jesús sind super Gastgeber und kennen sich mit Wein und Speisen aus ihrer Heimat aus.

Nach langer Seit haben wir wieder das Portomarin besucht. Wir wurden wieder herzlich begrüßt. Auf die Empfehlung der Hausherrin haben wir als Tagesangebot Ceviche als Vorspeise genommen. Sehr, sehr lecker. Die Auswahl der Hauptgänge war sehr klein. 3x Fleisch 1x Fisch. Ich hatte ein Entrecote mit Kräuterseitling und Süßkartoffel genommen. Sehr gut, aber die Portion war viel zu groß. Die Weinempfehlung hat perfekt zu unserem Essen gepasst. Zum Nachtisch gab es Crema Catalan oder Eis. Ich hatte ein Sorbet von Limette und Minze mit Beeren. Im großen und ganzen war es ein toller Abend gewesen. Wir kommen wieder.

We were very lucky and managed to get a table on a Saturday evening although I only reserved late in the afternoon. We already knew what we wanted to order as I'd read the menu in the car on the way. We were warmly welcomed and ordered the recommended Vermouth as an aperitif. It was delicious. We were given the complimentary warm bread rolls, olives, olive oil ( delicately flowery and refined) and Ali-oli. The bellota ham we ordered as a starter was just superb. It gave me goosebumps it was that good. For main course we chose the Txogitu entrecôte double. It was amazingly tasty. This was served with patatas Arrubas and carrots and mojo verde and mojo rojo. We took the advice of the owner and went for a beautiful bottle of red from Valenciso. Yep it was so good that we took a box home with us. This place isn't cheap but the quality is amazing. I would genuinely go vegetarian for 6 days of the week if I could eat meat like this every weekend! Well done chicos! Keep up the good work.

Selten so gut gegessen. Das Entrecote war ein Gedicht. Wunderbar gewürzt und wie ein Schmelz auf der Zunge. Der frische...

Was da auf den Tisch kommt. Man sollte allerdings etwas Zeit mitbringen, denn Madame bestimmt hier den Takt.... aber das...

Petit restaurant typique Espagnol très sympathique. Nous avons pris le menu et pas déçu c'était très bon ! La maîtresse...

Seit 19 Jahren gibt es dieses Restaurant an gleicher Stelle in Hamburg-Winterhude. Es empfiehlt sich, eine Reservierung zu machen. Parkplätze...

Ich war nun in 1,5 -2 Jahren drei Mal im Portomarin und es war immer heraustragend. Neben den tollen Speisen...

Hier kann man wirklich gut essen! Es ist ein Restaurant der Superlative! Ich hätte niemals gedacht, dass ich wenn ich...

Nach all den positiven Bewertungen zu urteilen, geht auch ein Abend mal seinen eigenen Weg. Schade nur, dass es uns...

Es ist immer die Frage .... was ist einem Gutes wert, nun wer Gutes schätzt kommt hier voll auf seine...

Für mich das beste spanische Restaurant in Hamburg!! Die Empfehlungen passen zu 100%, wirken sehr authentisch und kommen dann qualitativ...

Eng bestuhltes, kleine Restaurant. Hier wird besonders auf Fleisch der Spitzenklasse gesetzt. Tanchiert auf heisser Platte serviert zum gehobenen Preis....

Des Essens macht es hier zu einem Tempel des Genusses. Deshalb gehen wir doch ins Restaurant und nicht um uns...

Ein erneuter Versuch, in der Woche einen Tisch für zwei Personen - allerdings ohne Reservierung - zu bekommen. Mit einem...

Ich und meine Frau gehen schon seit 6 Jahren regelmäßig ins Portomarin essen. Die Küche hier ist wirklich erstklassig, wir...

Angenehme Atmospäre, Tische teilweise etwas eng beianander. Bedienung teilweise etwas überfordert. Vorspeisen-Teller mit Taps sehr gut. Wein gut. Hochrippe mit...

Ich hatte vor einigen Tagen für gestern Abend einen Tisch für meine Frau und mich reserviert. Wir wollten unseren Hochzeitstag...

Wir haben nach einem Teammeeting mit einer Gruppe von 18 Personen den Abend im Protomarin verbracht. Der Abend hätte auch...

Angeregt durch einen sehr positiven Bericht im Hamburger Abendblatt wollten wir zu dritt nach einer unserer sehr vielen Reisen einen...

A piece of Spain in Hamburg! Cozy atmosphere, excellent Spanish food with few but exquisite choices. Perfectly matched wine and passion from the owners who actively cares for the guests.

Es ist immer wieder ein kulinarisches Erlebnis im Portomarin zu speisen. Auch der Service ist vorbildlich; einfach klasse

Seit zwölf Jahren sind wir hier Stammgäste. Immer wieder versteht das Portomarin, uns kulinarisch zu überraschen, aber immer auf gleichbleibend...

Neun Kollegen aus verschiedenen Kulturen kulinarisch unter einen Hut zu bringen, ist kein leichtes Unterfangen. Die Wahl fiel auf das...

Wir hatten einen durchweg wunderbaren Abend im Portomarin und werden dort ganz sicher wieder hin gehen! Sicher, das ganze hat...

Wir hatten am 26.09.2017 einen wunderschönen Abend! Perfekte Gastgeber, sowohl was die professionelle Vorstellung der Speisen von Frau Pèrez angeht,...

Wir waren bereits zum dritten Mal im Portomarin und können das Restaurant nur uneingeschränkt empfehlen! Die Gastfreundschaft und Wohlfühlatmosphäre sind...

ausgezeichnet - gute Küche und extremst kompetente Beratung ! In netter Atmosphäre wurde uns das Menue im Detail beschrieben und...

Angesprochen von der Webseite mit dem freundlichen Bild der Besitzer und den vielen positiven Bewertungen freuten wir uns auf den...

Wir waren geschäftlich mit 5 Personen in diesem Restaurant. Wir hatten um 18Uhr einen Tisch reserviert und waren genau 5...

Hier gibt es nur gute Zutaten in einer tollen Atmosphäre. Aufmerksame und dennoch zurückhaltende Bedienung. Die Chefin empfiehlt mir immer...

Im Portomarin sind wir wirklich nur durch Zufall gelandet. Wir hatten keine Ahnung das wir so das mit weitem Abstand...

As accidental walk-ins, we were lucky to get the last table in the otherwise fully booked little restaurant. Though not really hungry, and intending to have only "a bite", the tasting menu tempted us to forget all our good intentions, and indulge. We did not regret our decision! Starting with the amuse bouche: plump, lemony green olives (I normally dislike green olives), followed by slow aged Cecina de Leon (ham) rolls, yellow bell pepper soup with lemongrass and Malvasia duckbreast. The marinated strawberry dessert we had to skip - we had too many "bites" already. What we especially liked about the Portomarin - apart from the wonderful dining experience - the extraordinary friendliness of the staff and the cozy, elegant but unpretentious ambience. The only nit I have to pick (as a baker), is the bread. Not only meat - bread also improves with a "slow" process (and Jochen Gaues' bakery is just around the corner!)

Hier fühlt man sich wie in Spanien Tolles Essen die Empfehlung der Chefin super toll ein muss für was besonderes.

Wir sind begeistert von unserem Besuch im Portomarin! Eine köstliche und kreative Interpretation klassischer spanischer Küche, ansprechende Weinempfehlungen zu einem...

Los precios son caros pero cuando pruebas la comida sabes que no has tirado el dinero. Mucha calidad en los...

Das hat der Koch nicht verdient! Hier trifft gutes Essen auf einen unfassbar arroganten, zickigen und belehrenden Umgang der Servicekräfte...

Schönes Ambiente. Die Weinpreise sehr moderat. Eine sehr schöne Auswahl an Weinen. Man findet auch Weine, die man sonst eher...