Restaurant Schlumachers in Lübeck

We recently visited Schumachers for the first time in years to use a gift certificate we had received. It was exactly as I remembered. The food was good, but nothing special. I expected more for the price. The service was very attentive, but almost to a fault. Every couple minutes we were interrupted. We sat upstairs, where there are four small tables crowded together in a tiny space. All the tables were occupied and we felt very observed, aware that everyone in the tiny room could hear our every word. It was uncomfortable. Our evening ended on a particularly sour note when we asked for the check and handed over our gift certificate. A few minutes later, we were smugly informed that the gift certificate -- which we received during COVID and did not include an expiration date -- had expired and the restaurant refused to accept it. Ugh. Needless to say, we will not be going back to Schlumachers.

Wie waren heute als Freundinnentisch im Restaurant. Der Empfang , Service und Ambiente sind sehr schön. Allerdings haben mir persönlich meine ausgesuchten Speisen Entencarpaccio ( Vorspeise) und geschmorte Ochsenschulter ( Hauptgang) OK geschmeckt. Keine Inspiration, kein gewisser Bums/ Aha Erlebnis in den Gerichten. Gerade das Carpaccio war fad und ohne Herzblut im Geschmack und Anrichtung… Die Ochsenschulter war sehr zart ! , der Rosenkohl dagegen sehr bissfest. Zum Abschluss ein Espresso - dieser roch viel besser als er schmeckte… Der Service ist sehr bemüht und möchte tunlichst Fehler vermeiden, wirkt dadurch aber etwas verängstigt. Ich würde mir wünschen, dass das Restaurant seine Inspiration für seine Zutaten findet und somit dann auch ein solches Preis-Leistungs-Niveau rechtfertigen kann. Ich wünsche alles Gute für die Zukunft!

Das Essen war sehr gewöhnungsbedürftig. Die Jakobsmuscheln waren komplett zusammengeschrumpft durch über langes Braten. Tagliatelle waren pampig mit der Soße, die Garnelen ebenso zu lange gebraten. Die Weinkarte war halb leer getrunken, der Service bemüht, aber ungelernt. Die Atmosphäre in dem alten Haus: es war feucht und muffig. Alles in allem keinen Besuch wert!

Preis-Leistung passt leider nicht mehr. Der Service hat nicht das gebracht was bestellt wurde und die Küche hat einfallslos ein günstiges Essen teuer verkauft. Das alles war in der Vergangenheit anders.

Anyone who says that there are no good restaurants in Lübeck should go to “Schlumachers”! For me, Schlumachers is one of the three best restaurants in Lübeck! Very good craftsmanship, innovative but not too chic, but very tasty! The plates were beautifully presented and the portions were large enough. The service was very professional, friendly and not fussy. You felt incredibly comfortable the whole evening. The only point of criticism is that the evening went by way too quickly!

Die Qualität des Essens nebst der optischen Präsentation war sehr gut. Wir haben uns zu dritt für das 3Gänge Menü entschieden. Ebenso war die Wartezeit an einem Samstagabend in Ordnung und angemessenen. Was definitiv den Gesamteindruck schmälerte betraf den Service. Sichtlich im Stress, viel hektisches hin und her Gelaufe und ohne Blick auf die Gäste und deren Bedürfnisse. Wir hätten gern noch weitere Getränke erhalten, mussten dies fast einmahnen - schade. Dafür standen noch nach dem Dessert die leeren Aperitif Gläser auf unserem Tisch. Die Bedienungen waren zwar sehr freundlich und verdienen noch Welpenschutz, jedoch sprechen wir von einen Restaurant mit selbstbewussten Preisniveau. Der Preis ist dem servierten Essen angemessen - beim Service muss aber noch was gehen.

Nice, with room for improvement. The quality of the food and the visual presentation were very good. The three of us decided on the 3-course menu. Likewise, the waiting time on a Saturday evening was fine and reasonable. What definitely detracted from the overall impression was the service. Visibly stressed, a lot of hectic running back and forth and without paying attention to the guests and their needs. We would have liked to receive more drinks, but we almost had to ask for it - a shame. The empty aperitif glasses were still on our table after dessert. The waitresses were very friendly and still deserve protection, but we are talking about a restaurant with a confident price level. The price is appropriate for the food served - but something still needs to be done when it comes to service.

Kreative Küche, schönes Lokal, herausragender Service….

You can only sum it up like this: A really great restaurant!! The food was very, very good, the service was incredibly courteous and professional and the rooms have been unobtrusively and beautifully renovated. To eat: The pumpkin soup at the front was excellent and was served hotter than I have ever had a soup in a restaurant. That was quite an event. Afterwards I had a perfect risotto. And the raspberry sorbet was a perfect ending, which we were lucky enough to be persuaded to do.

Everything fabulous, suitable for the price 👍

Clear and deserved 5 out of 5 points. We ordered a surprise menu with four courses. We were recommended a different wine for each course. The food was divine. Not one course was a failure. The wine went excellently with the courses. The service was sensational. I already have fond memories of the greeting. The sentence was “Nice that you are with us.” Every course and wine was explained to us. The atmosphere is simply cozy and wonderful for spending a great evening with friends. The toilets are beautifully furnished and super clean. We won't soon forget this evening. Many thanks to the restaurant team.

The service is unbeatable, the food was delicious and for us it was just perfect!

The value one gets from this restaurant is nowhere near what one pays. It's a rip off... Small portions snd not very tasty. If you looking for something special, go elsewhere! If you looking for a typical german good - go elsewhere! Drinks from the bar was just nothing near from what you expect

Ein sehr guter und aufmerksamer Service, erfrischend und nicht steif. Beachtliche Weinkarte mit sehr guter Auswahl und herausragenden Spitzenweinen. Karte vielleicht etwas zu klein von der Auswahl, jedoch wird sicherlich saisonal reagiert und agiert. Komme gerne wieder, weiter so!

An absolute culinary delight, rarely have I experienced so much creativity in the kitchen, except perhaps during my apprenticeship at the Hotel Vier Saisonen! Only fresh ingredients, unusual ingredients that I've never dared to try before, but have learned to love here. Rarely have we experienced such friendly, experienced and attentive service. Completely happy. Thank you for being here!

Very nice and cozy place, although the food took more than an hour to be served, but it was worth waiting for. Staff are so professional and friendly. Would go there again whenever I visit lubeck!

Delicious food (small portions, you should be aware of that). Very friendly, courteous staff.

great ambience, excellent and very friendly service. A selected 3-course surprise menu, as well as other dishes a la carte, were excellent in quality, quantity, lovingly and originally prepared. Overall, a visit there is highly recommended.

Quaint German pub. We had dinner with an appetizer, shank dish and unlimited beer. They say the best in Dussendorf for shin, I confirm very good. It's worth it.

Were there with a group of 9 people. The atmosphere is great, lovingly furnished. The food was great. Unfortunately the service didn't match that at all. There was no gift given, nor was anyone asked if we would like anything else. The red wine is definitely too cold. It's actually a real shame. But service is always part of the gastronomy experience. Unfortunately, the price performance is no longer right

Looks very classy from the outside. I'll find out whether the price-performance ratio is right on my next visit.

An excellent combination of food and wine. Presentation och smakupplevelser i nivå med en Michelin-krog. The starter with 3 different goat-cheese in combination with strawberry was fantastic.

Et hyggeligt sted og et spændende menukort, dog levede betjeningen og heller ikke helt maden op til forventningerne til en restaurant, hvor priserne ligger over middel. Vi fik er bord udenfor, hvor vi og andre borde blev glemt den ene gang efter den anden. I første omgang ventede vi 15 minutter på menukortet, vores vin fik vi først efter, at vi havde spist forretten, og vinkøleren dukkede op, da vi var halvt færdige med flasken. Fra vi var færdige med forretten, gik der 45 minutter, før hovedretten blev serveret. Generelt blev der ikke ryddet op på bordene. Da vi skulle betale, beklagede den unge pige ventetiderne, men det var ikke noget, som blev italesat inden eller under måltidet, eller kompenseret for på nogen måde

Really great restaurant, with excellent service. Great selection of drinks, also non-alcoholic. The food was delicious and surprising with every course. The attention to detail and new taste experiences made the stay something special. Here the kitchen and service know what they are doing!

Thank you for a wonderful evening. The table setting, food, interior, and staff showed me the high level of restaurant standards. We are waiting for the warm days to have dinner in the cosy yard.

Enjoyed a wonderfully surprising menu and received excellent service.

Wir waren mit einer kleinen Gruppe (8) dort. Hatten eine schöne Tafel im Nebenraum und haben hervorragend gegessen,. Sehr gute Weinkarte und auf jeden unserer Wünsche wurde eingegangen. Sehr charmanter Service am gast. Wir kommen wieder.

Aufgrund meiner guten Erfahrung vor knapp einem Jahr hatte ich – natürlich mit sehr hohen Erwartungen - einen Tisch für ein Abendessen reservieren lassen, zu dem ich meine Freundin eingeladen hatte. Um es vorauszuschicken, meine Erwartung wurde in keiner Weise erfüllt. Wir hatten uns für das 4-Gang-Menü (69,00 €/p.P.) mit Weinbegleitung (31,00 €/p.P.) entschieden und dabei der Küche bis auf einige kleine Vorgaben freie Hand gelassen. Zu Beginn wurden zwei Sorten Brot – beide sehr schmackhaft - mit Dip (angebl. mit Hawaii-Salz) gereicht, und auch das Amuse Gueule – wenn auch wirklich sehr, sehr winzig – stimmten uns hoffnungsfroh. Nach einer Variation aus Ziegenfrischkäse kam die einzige Abweichung vom Menü: für meine Freundin keine Suppe. Die ihr servierte Speise mit zwei Prawns etc war optisch und geschmacklich ansprechend, wurde jedoch auch mit zusätzlich 5,00 € in Rechnung gestellt, ohne dass vorab darüber eine Information erfolgt wäre. Die mir servierte Kartoffelsuppe verdiente keine Erwähnung, sie war fade und langweilig. Einziger sog. Höhepunkt wäre ggf., dass sie angegossen wurde. Hier sollte über eine überzeugendere Suppeneinlage nachgedacht werden. Frei nach Louis Pergaud „Krieg der Knöpfe“ schien in der nahen Küche ein „Krieg der Töpfe“ ausgebrochen zu sein, der so lautstark war, dass eine Unterhaltung an unserem Tisch nur bedingt möglich war. Beim Hauptgang war der Lachs optimal gewürzt und gebraten, die Beilage war mir zu süß und entsprach nicht meinem Geschmack. Ich empfand die Zusammenstellung als nicht stimmig. Das Dessert war ok, aber nicht besonders erwähnenswert. Zu allen Gängen – bis komischerweise auf den Fischgang - wurden Weißweine serviert, die ausführlich erklärt wurden. Jedoch wurde versäumt, die Gläser auszutauschen, sodaß alle unterschiedlichen Weine in dasselbe Glas geschenkt wurden. Erst auf meine Reklamation hin wurden die Gläser ausgewechselt. Aus mir nicht nachvollziehbarem Grund wurde dann zum Fischgang ein Rotwein gereicht. Vielleicht bin ich old fashioned, aber ich wäre lieber bei einem Weißwein geblieben, allenfalls noch bei einem Rosé bzw hätte ich es vorgezogen, über den Wechsel informiert zu werden. Wasser 0,75 l wurde mit 8,90 €, Espresso mit 3,20 € respektive 4,20 € in Rechnung gestellt. Trotz der recht aufmerksamen Bedienung war der Abend nicht wie erhofft und braucht so schnell auch keine Wiederholung. Ach, und die Strohblumen auf den Tischen sollten dringend entsorgt werden.

A very nice surprise! First of all, the welcome is extremely friendly. The staff is lovely, competent, speaks English and knows the menu very well. During our visit we opted for the "surprise" menu with the "matched wine" option, where you simply mention the foods you don't want to eat (photo). The food was excellent, the quantities were very correct and the dishes were very elaborate without being too sophisticated. The "flower pot" in the photo is a Tiramisu with a crumble on the surface, very good and very original presentation! I highly recommend and will happily return.

Excellent food, with top wines and incredibly good service.

Great restaurant. Great service at all tables, very accommodating, always present but not intrusive 👍. The ambience fits together so well, you feel homely😉 and in good hands. The chef definitely knows what he's doing in the kitchen🤩. Even I, the picky eater, got full and everything tasted delicious. All in all, a very magical evening. Thank you💕....

Something special in HL but: people, it's about the basket of truth i.d. Menu, but take the bigger, thicker wallet with you. Makes sense and yes it tasted good. Picture is of the dessert.

Here we still cook freshly and in-house. The food is very tasty and something special.

Friendly service, the food was good, but the duck breast could have been prepared a little more lovingly. Unfortunately there were no common aperitifs such as Aperol Spritz or Lillet. I would have liked the drinks service to be a little more attentive. Otherwise it was a very nice evening.

Really delicious and beautiful dish 😋

Fantastic little gem of a restaurant. A head chef who really knows how to make great flavours, beautiful and well-composed dishes and with a beautiful appearance. Lovely place with super sweet and friendly staff who are exemplary in English.

Perfektes Restaurant für einen schönen Lübeckausflug. Sehr zuvorkommende und zurückhaltende Bewirtung. Entspannter Abend, gerne wieder !

Grandioses Essen mit exzellentem Service!

War wieder einmal ein besonderer Abend. Das Überraschungsmenü war sehr lecker und der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Immer wieder gerne. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.

Nachmittags wird Haushaltssalz in Mengen auf die Gehwege gestreut wovon die Hunde ganz doll wund werden. Tiere absichtlich verletzen warum fragen wir uns als Nachbarn.

One of the best restaurants in Lübeck for fine dining.

Bisschen viel Tamtam und viel zu wenig Geschmack. Service nett, Essen eher langweilig und Gerichte unvollständig (fehlende Sauce u.ä.). Das Tiramisu war eine Katastrophe, nett angerichtet aber hatte leider nichts mit einem Tiramisu zu tun.

A nice surprise to my friends when i invited them to lunch here. Well prepared and presented food, tastefull akkompied with a perfect wine. The service were in top and friendly.

Preis Leistung stimmt hier leider gar nicht. Es hat ewig gedauert bis wir unser Essen bekamen und dieses war absolut nicht dem Preis entsprechen. Nach dem Schneiden der Ente tat meine Hand vor Anstrengung weh. Auf unsere Getränke mussten wir ebenso lange warten. Als Entschädigung für den schlechten Service bekam eine von uns ein Dessert (eine Kugel Sorbet!) gratis. Wir waren sprachlos!

Restaurant wurde zur Weihnachtsfeier gebucht. Service Personal super! Essen ist ganz ok, aber nicht Spitze. Ambiente alt und nett, aber viel zu kalt zum länger sitzen. Es werden aber Decken verteilt, sofern noch welche vorhanden sind. Im Sommer wohl netter!

Großartige weltliche Küche in toller hanseatischer Atmosphäre. Mitten in der Lübecker Altstadt. Bewirtung international.👌🏻

Era a la ciutat per feina i vaig venir sol. El local és molt bonic. Pots fer un menú sorpresa on ells trien els plats, tots molt bons. La cambrera era molt amable. La sommelier correcte però semblava enfadada, però va seleccions bons vins

Wir hatten ein 3 Gänge Menü und obwohl die Kellnerin nochmal zurück kam um sich abzusichern das ich vegetarisch bin, würde mit Rinder carpaccio als Vorspeise serviert. Nach bereits langem Warten mussten wir nochmal länger warten bis mein Gericht kam. An sich sind die Speisen sehr schön angerichtet serviert, jedoch ist das Preis-Leistungs verhältst bei Vegetarischem Menü sehr schlecht. Vorspeise: Gemüsegarten aus Spargel, Pastinake, Karotte und Kartoffel mit einer Kräuterjus Hauptspeiße: Brokkoli Pilz Risotto Nachspeise: Tiramisu nach Hausrezept Geschmacklich war es nichts besonderes. Mir hat irgendwas gefehlt was den Preis rechtfertigte. Neben dem Essen welches schon nicht sehr gut war, war der Service auch nicht der beste, ich bin echt nicht anspruchsvoll aber bei den Preisen erwartet man einfach etwas mehr vom Essen und vom Services. Sehr schade da so ein Essen nicht alltäglich ist, möchte man danach nicht denken, das man es genau so hätte kochen können. Die Fleisch Gericht waren gut und dort war das Preis Leistung Verhältnis auch besser. Jedoch auch nicht gerechtfertigt

Ein rundum gelungener Abend! Tolles Ambiente, Altbaucharme und fantastischer Service. Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war sehr gut, angefangen bei der perfekten Temperatur der Speisen bis hin zur perfekten Zubereitung! Wir hatten drei Gänge, das Timing war richtig gut. Wir kommen definitiv wieder.

Ich muss für diese Bewertung ein bisschen textlich Anlauf nehmen, denn so einfach ist die Punktevergabe nicht. Meine Partnerin und ich gehen seit Jahren in das Schlumachers. Wegen des höheren Preises ist es immer ein besonderer Besuch, der einen bestimmten Grund braucht - das ist vielleicht drei Mal im Jahr der Fall. Wie entscheiden uns immer für das Überraschungsmenü mit 4 Gängen, hier stimmt die Menge und alles andere passt aus unserer Sicht dann preislich nicht mehr. Jeder Besuch endet bei so ungefähr 200 Euro für uns beide, ABER: Nicht jedes Mal zahlen wir diesen Preis mit einem guten Gefühl und einem Lächeln im Gesicht. An einigen Tagen verlassen das Restaurant unfassbar beseelt und schweben zurück Richtung Parkplatz. Noch den ganzen Abend schwärmen wir von der Aromenkombination und der tollen Atmosphäre. An anderen Abenden zahlen wir und sind traurig, weil es nie so lief wie bei den tollen Abenden. Woran liegt das? - Das Essen ist jedes Mal handwerklich sehr gut gemacht. Toll präsentiert. Wir lieben die Kombinationen und die Kreativität der Küche. - Jede Saison gibt es einen kreativen Cocktail oder Aperitif. Das läutet den Abend gut ein und dann entspannt man in diesem tollen Altbau-Ambiente. - Leider ist der Service sehr unterschiedlich und müsste oben eigentlich insgesamt zu "nur" 4,5 Sternen führen. In dem Preissegment möchte ich nur ein Mal darum bitten, dass neues Brot gebracht wird und das nicht häufiger, weil es jedes Mal vergessen wird. Es wäre auch toll, wenn der zum Nachtisch bestellte Cappuccino zeitgleich mit dem Dessert kommt - oder man wird kurz vorher darauf hingewiesen, dass das Dessert nun unmittelbar anrückt und ob man irgendwas dazu trinken möchte. Manchmal wird man bei dem Überraschungsmenü sehr "alleine gelassen", weil einfach nur das Essen gebracht wird und man nichts dazu erklärt bekommt oder man vielleicht gefragt wird, ob man zwischendrin eine kurze Pause einlegen möchte. In der Vinothek ist es schön, aber bei geöffneter Tür wird es echt kalt, ECHT kalt. Es kann einfach nicht sein, dass das Personal die Tür aufreißt, die Tür geöffnet lässt und erst, nachdem alles an alle Gäste verteilt wurde und man am Tisch geschnackt hat, die Tür wieder geschlossen wird. Das passt doch einfach nicht zu dem Anspruch des Restaurants! Und meine letzte Bitte: wenn ich bei all den Besuchen vorher neben meinem Cappuccino ein Stück extra Keks/Kuchen liegen habe, dann gucke ich echt blöd aus der Wäsche, wenn das plötzlich fehlt. Ihr seid wirklich toll, wir kommen unfassbar gerne und haben kein Restaurant öfter besucht als das Schlumachers - aber bitte sorgt dafür, dass diese kleinen Fehler nicht so unbeständig häufig passieren. Guten Appetit!

Mitarbeiter sind sehr humorvoll und freundlich. Hab mich mit einer über einen Kranich unterhalten! Top essen und eine sehr schöne Atmosphäre

Unser Essen war gut, aber dem Preis nicht angemessen. Man bekommt spektakulären Rauch unter einer Glashaube, hingegen waren einige Elemente aromatisch doch recht flach. Der Hauptgang war okay. Die Flasche stilles Wasser kostet dreiste 9€, drei Gänge 60€, aber der Service kann einem teilweise nicht Mal sagen, was beim Überraschungsmenü auf dem Teller liegt. Insgesamt passen Anspruch, Preis und Leistung leider nicht ganz zusammen.

Wir hatten dort einen sehr schönen Abend

We went here for my sisters wedding breakfast. It was absolutely fantastic! The staff were so good. Nothing was too much trouble. The food was delicious! I would thoroughly recommend it.

Wir waren leider nicht begeistert. Eine gute Idee ist die Möglichkeit ein Gänge-Menü zu bestellen und dabei nur einzelne Zutaten abzuwählen und sich überraschen zu lassen. Leider waren die Gerichte keine Überraschung, da sie letztendlich sehr den eigentlichen Gerichten auf der Karte ähnelten. Das Essen selbst schmeckte. Wir haben nur viel zu lange warten müssen. Das mit Sicherheit nicht super frisch zubereitete Tiramisu ließ zum Beispiel mind. 30 Minuten auf sich warten Die Wein-Begleitung zum Menü kam immer viel zu früh und nicht zum Essen. Und es wurde nicht mal gefragt, ob man vielleicht noch etwas trinken wolle. Ein bestelltes Wasser wurde komplett vergessen. Die Bedienung wirkte teils überfordert.

Man wird herzlich empfangen und bis zum Schluss ein mega Genuss. Weiter so und empfehlenswert

Überraschungsmenue mit begleitenden Weinen Große Lage genossen, überraschende Kombinationen, passende Weine, äußerst freundliches Personal, gemischtes Publikum ... einfach Klasse !

Verschenktes Potential… Beim Ambiente kann das Schlumachers punkten. Die Küche hat einen gehobenen Anspruch. Geschmacklich und handwerklich waren alle Gerichte gut, aber nicht überraschend oder einzigartig, was in Ordnung ist. Es werden eine à la carte Auswahl und ein „Überraschungsmenü“ angeboten. Hierfür kann man aus einem umfangreichen Warenkorb Produkte abwählen, die nicht in dem Menü sein sollen. Wir haben uns für 3 Gänge entschieden und zwei Produkte abgewählt, die die Küche (laut Aussage des Kellners) sowieso nicht vorrätig hatte. So bekamen wir genau die Gerichte, die wir sonst auch (ohne es zu wissen) à la carte gewählt hätten. Zwar alle gut und der Geschmack wurde offensichtlich getroffen, aber etwas enttäuschend und irgendwie nicht das, was uns als Überraschungsmenü angepriesen wurde. Am Ende ergab sich dadurch eine Ersparnis zu à la carte von ganzen 3 Euro. Wenn das in dieser Form immer so umgesetzt wird, sollte es eher als „Klassiker-Menü“ deklariert werden, da das Überraschungselement nur noch marginal war. Dann kann man sich auch den Spaß mit dem Warenkorb sparen und einfach die möglichen Gerichte nennen. Das war nicht die einzige Enttäuschung. Der Service ist leider dem Anspruch eines gehobenen Lokals nicht gerecht geworden. Zwar prinzipiell höflich, aber sehr unbeholfen und wenig gastlich. Auch darf man bei dieser Art Gaststätte mehr Wissen über Wein und im Umgang mit ihm erwarten. Die Leistung ist dem Preisniveau nicht gerecht geworden. Manches steht und fällt mit dem Personal. Trinkgeld wird hier ausschließlich bar angenommen. Als Grund dafür wird die Versteuerung genannt. Andere Gastronomen bekommen es in 2023 auch hin, denn wer sich informiert oder einen halbwegs guten Steuerberater hat, stößt auf kein allzu großes Problem. Lübeck kann mehr, daher leider trotz der insgesamt guten Küche so schnell keinen Besuch mehr wert. (3/5 durch einen Abzug für den Service und einen Abzug fürs Menükonzept)

Anlässlich underer Silberhochzeit hatten wir erstmals hier reserviert. Das Essen war hervorragend, aber auch hochpreisig. Uns bediente eine nette Kellnerin. Da immer wieder die Tür zur Terrasse geöffnet wurde,es zog leider sehr , ein erster kalter windiger Abend, baten wir zunächst, die Tür zumindest anzulehnen, wurden daraufhin von anderer Dame "angeherrscht", sie müssen dort ja ständig durch", um die Terrassengäste zu bedienen. Da trotz extra Pullover uns weiterhin kalt war, baten wir um einen Tischwechsel, es war dann erst nach Rücksprache mit dem Chef möglich... Die junge Kellnerin bemühte sich sehr um weiterhin gute Stimmung, aber die anderen fragten später nicht einmal , ob es uns gefallen hatte! Das ist wirklich dürftig!!

The pizza!!! Wow! It was one of the best pizza I ever had eating! It was very tasteful and very crispy. We shared the pizza for appetizer and the chicken breast to main course. The chicken was also amazingly good. Exciting flavours. We recommend you all to eat here!

Die Qualität der Speisen im Schlumachers ist ohne Zweifel gut. Bei den doch höheren Preisen sollte man dies aber auch erwarten können. Bei unserem Besuch war der Service und auch die Dauer der Zubereitung der Speisen allerdings eine Katastrophe. Unsere Bestellung: 3-Gang-Überraschungsmenü (man wählt aus einer Zutatenliste die Lebensmittel ab, die man nicht haben möchte) zu je 59€ (1x davon vegetarisch) mit Weinbegleitung zu je 29€ (2 Weine 0,1L + Dessertwein). Was alles schief lief: 1. Als wir die Vorspeise erhielten wurden wir gefragt., ob wir nicht dazu Wein bestellen wollten (wir hatten aber zuvor die Weinbegleitung zum Menü bestellt). Es dauerte dann aber nochmal 10 Minuten, bevor der Wein kam. Zudem bekam meine Frau einen Weißwein, obwohl sie ausdrücklich Rotwein haben wollte. 2. Nachdem wir (nach dem Abräumen der Vorspeisen) über eine Stunde auf das Servieren der Hauptspeise gewartet hatten, wurde zweimal Rinderschulter serviert. Meine Frau hatte hatte aber ausdrücklich beim Wahlmenü angegeben - KEIN FLEISCH! Während meine Frau jetzt noch einmal 20 Minuten auf ihr Essen wartete, wurde meins langsam kalt - wir haben die Hauptspeise also getrennt eingenommen. 3. Zum Hauptgang bekam meine Frau abermals Weißwein serviert, obwohl sie Rotwein geordert hatte. Der Rotwein war zudem kein besonderer, wie man ihn zur Weinbegleitung (abgestimmt auf die Speisen) erwarten sollte, sondern der einzig offene Rotwein von der Karte (mit Schraubverschluss!!!). Das skurrile daran: Hätte meine Frau den offenen Rotwein direkt bestellt, wäre sie mit 8,50€ 0,15L deutlich günstiger davon gekommen als bei der Weinbegleitung - jetzt kostete uns der gleiche Rotwein ca. 10€ für 0,1L. 4. Die lange Dauer zwischen den Gängen - insgesamt 3,5 Stunden von dem Servieren der Vorspeise bis Dessert war deutlich zu lang und betraf nicht nur uns, sondern auch die Nebentische. 5. Den ganzen Abend lief sehr laute und seltsame mit Discobeats unterlegte Musik im Hintergrund, wie man sie in einer schlechten Bar, aber keineswegs in einem Restaurant wünscht. Auf Wunsch der Gäste wurde die Musik dann leiser gedreht. 6. Als wir bezahlt hatten und das Lokal verlassen wollten, wurde ich am Ausgang von der Servicekraft noch einmal angesprochen: „Ob wir denn schon bezahlt hätten?“, Woraufhin ich bejahte und die Kellnerin das bezweifelte (obwohl ich 5 Minuten vorher bei Ihr bezahl hatte). Sie prüfte daraufhin nochmal den Beleg und entschuldigte sich damit, dass sie uns mit den Gästen vom Nebentisch verwechselt hätte. Das war dann der peinliche Höhepunkt des Abends.

We hadden écht greserveerd en konden een tafeltje buiten krijgen. Het indekken moest nog gebeuren, geen probleem, maar als dan na een kwartier eens iemand langs komt die vraagt of iemand ons daar had neergezet, of dat we daar zelf waren gaan zitten ..... Eten was prima. Rekening kwam ook pas na een kwartier.

Einmal und nie wieder! Wir waren gestern für einen familiären Anlass zum ersten Mal im Schlumachers, auch um die Location für ein anstehendes Geschäftsessen zu testen. Das kulinarische Erlebnis war sehr gut, aber nicht außergewöhnlich. Daher würden wir das Preis/Leistungsverhältnis als etwas überzogen sehen. Das Ambiente ist sehr schön und auch der Service am Tisch war sehr freundlich. Bis wir zum "Bezahl Prozess" kamen: Wir hatten Last jemanden zu finden, der uns die Rechnung ausstellt, da der Service mittlerweile sehr überlastet wirkte. Da wir mittlerweile in Eile waren, haben wir eine Dame angesprochen, die offensichtlich nicht für unseren Tisch zuständig war. Mit einem nicht sehr freundlichen Gesichtsausdruck legte sie uns schließlich die Rechnung hin und ging umgehend wieder. Da wir mit Karte bezahlen wollten, gingen wir schließlich an den Tresen, um zu erfahren, dass sie den Tip nicht auf die Karten buchen könnte (habe ich noch nie erlebt). Als wir einen Geldschein etwas in Eile neben die Kasse legten, rannte sie uns bis zur Tür nach gab uns den Schein verärgert zurück mit der Bemerkung, vor einer Vielzahl an Gästen: wenn wir so Tip geben würden, würde sie verzichten.....Wenn man in diesem hochpreisigen Segment "mitspielen" möchte, reicht es nicht gut zu kochen. Ein solch unprofessionelles Verhalten gegenüber Kunden, ist mit nichts zu entschuldigen.

Sehr tolles Ambiente, super Essen

Slechte bediening en prijs kwaliteit staat in geen enkele verhouding. Wijnarrangement past niet bij de gerechten. Teleurstellend.

Sehr schönes Restaurant im Herzen der Lübecker Altstadt. Innenhof und Plätze vor dem Restaurant laden zum Essen im Freien ein. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Mich hat bei der Auswahl der Speisen die Surprise-Menü Zusammenstellung etwas verwirrt, aber da ich dann Pasta bestellt habe, kann ich das nicht abschließend beurteilen. Die Spaghetti mit klassischem Pesto waren gut. Außerdem gab es noch ein sehr gutes Risotto mit gegrilltem Lachs. Das Preisniveau ist gehoben, aber nicht übertrieben.

Toll, toll, toll. Wir haben uns ein 3-Gang gegönnt, das jeden Euro wert war. Wir kommen gerne wieder.

Splendido ristorante in centro a Lubecca. Atmosfera molto raccolta e cibo veramente eccellente. Abbiamo provato il menu degustazione silver: assolutamente soddisfacente anche l'abbinamento dei vini; rivedrei solo quello del dolce. Unico appunto: da velocizzare il servizio. Prezzo impegnativo, €85 a persona ma giustificato dalla qualità. Piacevole la visita dello chef per chiedere il giudizio sui piatti.

Restaurant was full as it was a Saturday in December and service was a little slow. Good good but menu limited. Expensive.

Ein erstklassiges Lokal mit einer ausgezeichneten Kueche, vorzüglichen Weinen und einem tollen Service. Wir haben den Abend bei einem 5 Gangmenue mit korospondierenden Weinen sehr genossen, in einem sehr ansprechenden Ambiente und einem vorzüglichen Service. Ein Ort fuer besondere Anlaesse mit gehobener Gastronomie, einfach empfehlenswert. Wir bedanken uns beim Wirt, dem gesamten Team und kommen, wenn wir in Lübeck sind, bestimmt wieder. Ingrid und Wolfgang aus Rostock

Essen gut, überraschend kleine Portion bei der Vorspeise, den angekündigten Spargel fand man in dünnen Scheibchen, höchstens 1/2 Spargelstange. Sehr blumig angekündigt.

Wir waren zum zweiten Mal hier, zum zweiten Mal wurden wir nicht enttäuscht. Das Essen war hervorragend, die Bedienungen waren sehr freundlich und aufmerksam. Es war auf jeden Fall nicht unser letzter Besuch :-)

Aufmerksamer Service,aber nicht aufdringlich.Speisen wurden erklärt.Gute Weinberatung. Es hat uns gut gefallen,empfehlenswert!!

Wir haben hier ein sehr gutes Sylvester Menü gegessen . Unser Essen wurde mit Weinbegleitung und profisionell aufgetragen .

Sehr schönes Ambiente in der Lübecker Altstadt. Aufmerksame Bedienung. Allerdings war der Hauptgang unseres Überraschungsmenüs nicht zufriedenstellend, da das Wildkaninchen sich schlecht vom Knochen lösen ließ. Unser Hinweis auf Nachfrage des freundlichen Kellners wurde angenommen und mit zwei Espressi + Dessert etwas ausgeglichen. Für einen besonderen Abend werden wir das Restaurant unbedingt noch einmal "testen". Joachim und Marion

Wir waren inzwischen zum zweiten Mal nach Neueröffnung im Schlumachers. Die Überraschungsmenüs sind hervorragend konzipiert und geschmacklich ein Genuss. Auch die Bedienung ist sehr zuvorkommend, freundlich und kennt sich bestens mit den Speisen und Getränken aus. Die Weinauswahl kann überzeugen, beim nächsten Mal würden wir aber lieber in dem unteren Bereich sitzen, da in der Empore aufgrund der Nähe zum Eingang und der niedrigen Deckenhöhe weniger Atmosphäre vorhanden ist.

Sehr schönes historisches Ambiente und wirklich sehr gute Küche mit Ideen. Durch die historischen Räume leider etwas höherer Geräuschpegel. Aber auf jeden Fall einen oder mehrere Besuche wert.

Ganz tolles Restaurant. Wir hatten das Überraschungsmenü Gold. Es war super vom Geschmack und Qualität. Der Service war Klasse. Ein sehr schöner Abend mit hervorragendem Essen.

Die Bedienung war sehr zuvorkommend, hat sowohl den Wein als auch den Geschmacksnerv getroffen. Alle 3 Gänge waren geschmacklich herausragend. Danke.

Unbedingt das Überraschungsmenü probieren... sehr lecker.

Es gab nur sechs Gerichte laut Karte, wovon ein Gericht nicht verfügbar war. Zwei unserer gewählten Speisen waren geschmacklich in Ordnung, das dritte Hauptgericht war nicht als kalt deklariert und enthielt einige Zutaten, die nicht auf der Speisekarte ausgewiesen waren (z.B. Ananas und Ingwer). Die Bedienung machte einen eher arroganten Eindruck.

Leckeres Essen, angenehmes Ambiente. Zuvorkommender Service

Das Essen war mega lecker,hatte Spargelrisotto und Gazpacho ein Traum von Essen .Und Schollenfilet mit Gemüse war auch echt sehr lecker. Super liebes Freundliches Personal. Ist nur sehr zu Empfehlen dieses Restaurant .Petra Körber

Ein toller geheim Tipp für einen besonderen Anlass oder Abend. Man sollte immer das Überraschungsmenu probieren.

Christmas Dinner with the Team. We had a lovely evening! Thanks again to the Team @ Schlumachers!