Restaurant Muskat in Erlangen

We were very happy with the menus offered. Fine coordination, good organic products, cooked to perfection, served sympathetically and presented confidently. The wine cellar is well stocked and has been presented with a lot of knowledge and experience. Many thanks to sommelier and the waiter! We'd love to come back.

I'm thrilled as always. I had the pumpkin risotto. Delicious. Thanks to the Muscat team.

Went to Restaurant Muskat for the first time and the food was excellent… definitely worth a visit. We had, among other things, the duck sous-vide, super tender and juicy!

As always, super delicious food, good service and a cozy and quiet courtyard.

Friendly place Did not eat here

Rarely have I been greeted so warmly and personally. Really great. Thank you. Food price/performance/quality top!! Cozy courtyard. The acoustics in the lower guest room are a small disappointment. But it can definitely be improved with carpets and pictures. I felt extremely comfortable.

Extremely pleasant and friendly service, excellent food. Very flexible with requests, e.g. allergies. Here the guest really is still king. Thanks!

The service is very attentive, friendly and highly professional. I found the choice of food a bit “lame” compared to our last visit in 2022... What we had was elegantly prepared and very tasty, except for the nut malfatti, which we all found quite bland. I also remembered the cheese dessert as being “more exciting”.

The dishes were prepared with love, everyone tasted very good and the quality of the ingredients was excellent. However, a few colleagues weren't satisfied with the small portion of gnocchi. Nevertheless, everyone really enjoyed it. If there is another opportunity, we would be happy to come back. Thank you for the lovely evening.

The food was super tasty and of top quality. There were three of us who all ordered something different and the food came at the same time. The service was very accommodating. The atmosphere is very cozy and chic. We'd love to come back.

Ambience: nice, quiet location, despite the street name! In the inner courtyard, outside seating. A beautiful courtyard. Service: friendly staff. Food: appetizingly prepared on the plates, the plates were definitely empty at the end and it tasted very, very good. More vegan selection. A meat dish was offered. There are also desserts... ranging from cakes to Qurak dishes. I also hope the above pictures, this restaurant is recommended if you intend to eat more meat-free, sit comfortably and just enjoy the food.

Very pleasant stay with 4 people. Had reserved online in advance. After a call, it was no problem to extend the time indefinitely beyond the initially limited time of 2 hours. Upscale dishes - sometimes unusual. Rather limited selection. Above all, menus are recommended - both vegetarian and meat-based. Very courteous service. With drinks around 270,- spent. Was absolutely worth it!

Went to Muscat for the first time and we were totally thrilled. The food (regional + top organic quality) was fantastic, rarely experienced such an explosion of taste. The coffee with dessert is exceptionally delicious and the comfortable chairs invite you to linger for a long time. The service staff was very friendly, all around a great restaurant where giving stars is very easy 😃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

We come here often and are always very satisfied. Reduced menu but everything regional and of the best quality. Everything tastes very good but the vegetarian creations are a bit better. There wasn't anything that wasn't tasty. The ambience and location in the middle of the old town is beautiful, especially in summer with the inner courtyard. Erlangen needs a lot more of good family restaurants like this one.

Last time I was satisfied, but this time the service was well below my expectations. Waited 20 minutes for the card at the beginning alone.

Located somewhat hidden in a backyard, you can eat excellently here. High-quality products are transformed into very tasty food, so the slightly higher prices are completely acceptable.

super tasty, friendly and simply great!

Super healthy, delicious food. Very friendly service. The room was a bit simple without a romantic touch but ok

Very tasty and very good quality.

Die Küche des Muskats ist sicher eine der besten, die es in Erlangen gibt. Dies hat auch das von uns genossene Silvestermenü wieder bestätigt. Wir hatten die Kalbszunge danach die Aubergine, den Lachs, das Roastbeef und die Süsse Nachspeise gewählt. Alles war sehr gut und kam trotz des gutgefüllten Lokals in angemessener Zeit. Dafür wären sicher 5 Sterne gerechtfertigt. Leider wurde dieser gute Eindrucke durch einen völlig überforderten Service getrübt. Ein Weinbegleitung war z.B. wegen dieser Überforderung nicht möglich. Drei Bedienungen bemühten sich redlich Bestellungen aufzunehmen und Essen und manchmal auch Getränke zu servieren. Wenn man aber pro Person 100€ oder mehr lässt, hat man sicher eine andere Erwartung. Dabei hätte man schon bei der Silvester Karte gewarnt sein müssen: jede Siemens Kantine beschreibt ihre Produkt einladender als das Muskat. Das hat die gute Küche des Muskats nicht verdient.

Food excellent - service underground

Both dishes were wonderful, although the sauce was a bit salty for my companion, overall we were extremely satisfied with the roast beef and spinach malfati. The pumpkin carpaccio was absolutely brilliant, the wine and aperitif tasted very good and went well with the food - you don't usually get yellow gentian everywhere. The service was outstanding. I had asked for a nice place to sit, not by the door or toilet access. I got a table decorated with flowers and decor, perfect for the romantic dinner. Thank you again for this! We really enjoyed our anniversary because of this. Even if it is expensive, Muscat is worth a visit - especially if you like good and sophisticated cuisine. We really enjoyed it and the service blew us away.

Nettes Restaurant mit sehr gutes Essen

Sehr leckeres Essen, fair Preise, toller Service. Top!

Super leckere, wechselnde Karte und toller Service.

Essen ist mal was ganz anderes. Reduzierte Auswahl aber vollkommen richtig und hervorragend! Den einen Stern Abzug beim Service lag nicht an mangelnder Freundlichkeit, die war top. Den Abzug gibt's lediglich dafür das bei so wenig speisen man durchaus etwas besser informiert sein sollte zu den Inhalten (Allergien). Aber das ist nur ne Kleinigkeit, eher ein Hinweis, keine Kritik. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und sehr lecker gegessen.

Wir sind schon seit 20Jahren Stammgäste beim Muskat. Immer wieder gut...

Sehr freundliches Personal und das Essen schmeckt hervorragend

Sehr schöner Ort um in Erlangen lecker Essen zu gehen. Die Bedienung war leider noch etwas unerfahren aber total zuvorkommend.

Das Essen war wirklich lecker. Leider sind die Portionen sehr übersichtlich, sodass wir von nur einer Hauptspeise nicht wirklich satt waren. Sehr bedauerlich, dass offenbar Glutamat am Essen war. Das hatten wir hier nicht erwartet. Die Speisekarte ist auch recht klein, eine etwas größere Auswahl wäre wünschenswert. Leider wurde bei uns ein bestellter Salat vergessen. Abgesehen davon, dass wir ihn dann auch nicht mehr wollten, wurde uns mitgeteilt, dass die Küche nun auch geschlossen sei und wir ihn nicht mehr bekommen könnten. Das fanden wir schon bemerkenswert. Das Restaurant sieht wirklich nett aus und möchte etwas sein, das es leider nicht ist. Schade.

Wir waren zum ersten Mal im Restaurant Muskat. Der Service war sehr freundlich und kompetent, das Essen köstlich und die Weinauswahl bemerkenswert. Wie freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.

Der Wahnsinn. Wir wurden exzellent bedient, freundlich, kompetent, frisch, fröhlich, authentisch. Das Essen war ein Traum, sehr köstlich. Mittags ist die Auswahl allerdings nicht so groß. Das sollte man wissen. Das Ambiente draußen gefällt uns am besten. Es hat etwas Südländisches an sich, also irgendwie Urlaubsfeeling. Wir kommen gerne wieder.

Es war wieder ein gelungenes und leckeres Mittagessen. Das Personal war super freundlich und aufmerksam. Wir kommen sehr gerne wieder! Man kann alles empfehlen!

Hübsches kleines Restaurant in Erlangen. Kleiner Tipp: Die Mittagskarte erweitern, die aktuelle Auswahl ist dann doch ein wenig mager. Gargrad des Fleisches vielleicht auch erfragen, ich fand das Fleisch dann doch ein wenig trocken. Aber ansonsten top, top Kuchen, top Zutaten. Pluspunkt, der Bäcker am Eingang ist spitze.

FANTASTIC food, very nice service. Fabulous atmosphere. And quiet although full. One of the beat places in Erlangen, for sure.

Ich bin absoluter Fan vom Muskat! Super leckeres Essen mit Qualität und frischen Zutaten, welche liebevoll angerichtet sind. Gemütliche Location (innen sowie aussen) und der Service ist immer freundlich & zuvorkommend. Der Kuchen ist spitze! Preise allgemein leider etwas hoch, aber trotzdem mein Lieblingsrestaurant :) Komme immer wieder gerne!

Letztes Jahr haben wir das Catering vom Muskat zu unserer Hochzeit in Anspruch genommen. Wir kannten das Essen aus dem Restaurant und waren immer vor Ort sehr begeisterter. Das Catering stand dem Essen „vor Ort“ im nichts nach. Es war einfach köstlich und atemberaubend. Das ganze Team vom Muskat hat echt alles gegeben und wir danken Euch das ihr unseren Hochzeitstag so wundervoll mit eurem Essen unterstrichen habt. Alle Gäste waren auch sehr begeistert. Macht weiter so 😀

Unglaublich außergewöhnliches Essen und - vor allem - der besondere Wein

Schönes Restaurant (gerade zum außen sitzen) mit sehr gutem Essen (überschaubare Auswahl an Gerichten) in gehobenerem Preissegment. Große Weinkarte.

Wonderful organic food - truly great cuisine with that special something. Asparagus carpaccio (wow) for starters, local fish as a main, and topped off with the best dessert I have had in a long time (garnished with flowers that the waiting staff took the time to explain to us).

Probably within the top 5 foods I have tasted in Erlangen. Seasonal ingredients, fresh herbs and locally sourced produce make the main dishes well worth the cost. Asparagus dish was a bit salty, but I liked that. Fresh syrup lemonades taste great but could use even more herbal flavors. There's not many dishes are they're composed by season but still lots of vegetarian options. Service was very friendly but not intrusive at the same time. Outdoor seating on the patio surrounded by herbal plants was very relaxing, although plants decoration could use a little more love to detail as most just look like store-bought pots from the hardware store just put there. We passed on the deserts for 12€ per dish due to the price but can't wait to visit again and try some of them & the wine menu.

Sehr schön dort, leckeres Essen in kreativen Kompositionen und jeden Cent wert. Für hochwertige Produkte ist der Preis angemessen. Sehr netter Service. Wir kommen gern wieder.

Es ist ein bisschen her wo ich im Muskat gegessen habe. Es war dennoch immer ein Genuss. Das Personal ist immer nett auch wenn es Mal stressig ist. Man merkt das es ein Familien Betrieb ist weil.da so viel liebe im Detail ist. Die Abend Events kann ich nur empfehlen. Und die Kuchen sind einfach lecker.... Eierlikör Kuchen kann ich guten Gewissens empfehlen 🥰

Es waren schöne Stunden mit einem unglaublich herzlich fröhlichen Service. Die Küche hat gehalten, was der Name Muskat, nämlich gewürzt! Verspricht. Sowohl die Bruscetta mit Avocado, als auch das Schnitzel waren sehr delikat. Außergewöhnlich war die Weinkarte ein klasse Ritt durch Franken und die weite Welt Mit überraschenden Champagner, wir kommen sicher wieder

Wir waren schon früher im Muskat essen und in der Vergangenheit auch immer zufrieden. Leider waren dieses Mal der Service nicht gut, wir haben fast 50 min gewartet, bis wir Getränke bekommen haben. Und eines unserer Gerichte war leider, gerade in Vergleich zur Vergangenheit, eher einfallslos (Möhren mit Möhrenpüree). Wir würden uns sehr wünschen, dass die Qualität bei diesem Besuch eine Ausnahme war.

Hervorragendes Bio Restaurant. Kleine aber sehr feine Karte. Der Service ist immer überaus freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Das Essen war gut, aber ich bin nach dem Verzehr einer vegetarischen Hauptspeise noch hungrig aus dem Lokal gegangen, vielleicht hätte ich noch eine Vorspeise oder Nachspeise nehmen sollen...

Ganz tolles Essen, freundliche Mitarbeiter. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Exzelentes Essen; aber schon ziemlich teuer......

Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Ein schöner Ort, um entspannt gemeinsam zu essen. Herzlichen Dank!

Toller Service und feines Essen mit ausgesuchten Weinen.

Saisonal, frisch und immer lecker 😋

Bin eigentlich ein Fan von diesem Restaurant. Das ist das erste mal dass das Essen nicht heißt hat. Fisch und grüne Mungbohnen passen nicht zusammen. Preise sind leider sehr stark gestiegen (30 EUR für den Fisch). Preis-Leistung war diesmal miserabel.

Mein vegetarisches Gericht war 5 Sterne, preislich natürlich nicht günstig aber für diese Qualität und Herkunft der Produkte verdient!

Die Speisen waren vom Vorspeisensalat bis zum Preiselbeerkuchen hervorragend, wir wählten Lammhaxe, Mangold mit Feta (ein Kunstwerk!)und Kokosgemüse. Service und Bedienung sowieso sehr freundlich und aufmerksam.

Nettes Restaurant, aufdringlicher Musiker.

Der Weg durch den Innenhof ist schon traumhaft. Genauso war das Essen. Sehr schön und kreativ angerichtet und super lecker!

Essen mit sehr wenig Geschmack, nichts aufregendes…

Ein Bio-Restaurant mit ausgezeichneter Küche ist eine großartige Entdeckung für alle, die Wert auf gesunde und nachhaltige Ernährung legen. Hier werden frische Zutaten verwendet, die aus ökologischem Anbau stammen. Hier gibt es kreative und leckere Gerichte. Das Restaurant Muskat ist ein großartiger Ort, um sich zu entspannen und zu genießen, während man gleichzeitig etwas Gutes für seine Gesundheit und den Planeten tut. Mein Gericht, Lamm-Ragout mit Polenta, Paprika und Zwiebel hatte für mich Sterne Niveau.

Alles war zu unserer Zufriedenheit (Essen und Service).

Wir hatten einen gemütlichen Abend, die Gerichte waren sehr lecker! Alles wunderbar!

Super leckeres Essen, auch vegetarische und vegane Auswahl ist vorhanden. Und traumhafter Service, es wurden alle Fragen zum Essen beantwortet und es gab auf Nachfrage sogar ein veganes Dessert, das nicht auf der Karte stand.

Spitzenessen und supernettes Personal!Zum Schlemmen und Entspannen eine tolle Location!

Wir haben super lecker vegetarisch gegessen. Sehr nettes Personal. Gerne wieder

Sehr gutes und kreatives Speisenangebot, alles in Bioqualität. Auch als Caterer wärmstens zu empfehlen!

Ein tolles Restaurant, bei dem man merkt, dass die Qualität der Zutaten ganz oben steht. Auf Nachfrage, ob zum Braten Sonnenblumenöl o.Ä. verwendet wird bekam ich die freundliche Antwort, dass sie Butter bevorzugen, weil so gekocht wird, wie sie es auch Zuhause tun würden. Einfach klasse! Sowohl das vegetarische, als auch das Gericht mit Fleisch waren super lecker und von der Menge ausreichend. Auch Kaffee, Kuchen und weitere Nachtische sind sehr empfehlenswert. Die Preise sind zwar etwas gehobener, vergleicht man die Zutaten allerdings mit denen, die in konventionellen Restaurants verwendet werden, relativiert sich dieser Eindruck wieder. Eine klare Empfehlung für alle, denen die Qualität der Zutaten am Herzen liegt.

Ein rundum gelungener Abend. Wir haben beide das Dreigang Menü genommen, davon einmal die vegetarische Variante. Es war mega lecker, der Service sehr nett und aufmerksam. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Sehr leckeres, hochwertiges und besonderes Essen. Wir kommen, wenn wir in Erlangen sind, immer wieder sehr gerne ins Muskat!

Tolles Lokal, waren aber im Eventkeller etwas einfach untergebracht.

Ein schöner versteckter Platz, um die Zweisamkeit zu genießen.

Das Bio-Restaurant ist eines unserer Top-Tipps für Erlangen, wenn man auf frisch zubereitete Bio-Zutaten Wert legt. Täglich ändert sich die Mittags- und Abendkarte, je nachdem was entsprechend den Jahreszeiten zur Verfügung steht. So wird unter anderem vermieden, dass am Ende des Tages viel weggeworfen wird. Normalerweise findet sich immer etwas auf der Karte. Ein Fisch- und ein vegetarisches Gericht sind eigentlich immer dabei. Selbst wenn man nicht alles auf der Karte essen kann, wegen beispielsweise Nahrungsunverträglichkeiten, ist es kein Problem, nach einer Anpassung des Gerichts zu fragen. Das Personal geht auf die individuellen Wünsche immer sehr entgegenkommend ein und versucht dem Gast immer eine alternative Möglichkeit anzubieten. Das hat uns das erste Mal auch positiv überrascht, da wir es bisher gewohnt waren, dass die meisten Restaurants Gerichte bereits vorab anrichten. Dabei sind die Gerichte auch optisch sehr ansprechend. Aufgrund der Freundlichkeit, des Ambientes (wie eine erholsame Mini-Insel in der Stadt) und des leckeren, frischen Essens können wir das Muskat äußerst empfehlen!

Ein süßes Restaurant mit Flair im Herzen Erlangens! Wir hatten im Séparée unsere Jahreshauptversammlung mit anschließendem Weihnachtsessen. Der Raum war sehr schön dekoriert, zu Beginn gabs ein Aperitif und anschließend unsere Sitzung. Im Raum ist ein Fernseher, auf den die Präsentation gezeigt werden konnte. Anschließend hatten wir ein sehr gutes 3-Gänge-Menü! Die Bedienung war sehr nett und die Weine auch toll. Jederzeit gerne wieder!

sehr gutes Essen, prima Karte, tolle Biogetränke, sehr nette Bedienung, einziger Wermutstropfen. Wenn ich reserviere, würde ich mir wünschen, dass der Tisch fertig gedeckt ist, wenn ich pünktlich komme.

Es ist sehr zentral, trotzdem ruhig und gemütlich. Das Personal ist sehr nett und zuvorkommend, das Essen lecker. Manche Gerichte sind sehr klein, andere normal bis groß. Die Preise sind bis

Tolles Konzept mit kleiner Karte, viel veggie, bisschen Tradition und alles gut gewürzt. Hat uns gut gefallen und absolut empfehlenswert.

Wir waren zu dritt zum Mittagessen im Muskat. Alle haben wir das Menue (bestehend aus Vorspeise, Haupt- und Nachspeise und sogar inklusive einen Espresso) für 20€ bestellt. Jeder war total begeistert. Alles war voll lecker. Der Service ist ebenfalls toll. Wir kommen wieder.

Hochwertige Bioküche und sehr freundliche Bedienung. Mir hat der Muskatteller und der frisch gepresste Saft hervorragend geschmeckt.

Die Idee ist gut, aber … - nach 3 Gängen ist man nicht satt - der Hauptgang war leider sehr schlecht abgeschmeckt - der Service ist der Preisklasse nicht angemessen

hervorragende Bio-Küche und sehr freundliches Personal!

Buen trato de los camareros y comida muy buena

Sehr freundliche Bedienung, Essen super, Portion völlig ausreichend

Ein wundervolles Restaurant mit toller Wohlfühlathmosphäre, extrem netten Kellnern und sehr gutem Essen. Ein Geheimtipp in Erlangen.

Außerordentlich lecker, toller Innenhof, tolle Atmosphäre. Die Portierung könnte ticken mehr sein Komme trotzdem wieder

I was so happy to find Muskat where I plan to vlsit more often. Great meal and lovely atmosphere

Hervorragendes Essen, entspannte Atmosphäre und eine tolle Auswahl. Gern wieder!

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und engagierter Service. Endlich mal ein Lokal mit einer großen Auswahl an wirklich leckeren vegetarischen Gerichten.

Sehr zu empfehlen, feines Essen, supernetter Service und man sitzt sehr angenehm in einem kleinen Innenhof mitten in Erlangens Altstadt.

Wer großen Hunger hat, sollte definitiv das Menü nehmen, dann wird man aber auch wirklich satt (sowohl bei der fleischhaltigen als auch vegetarischen Variante). Der Silvaner war der beste Weißwein, den ich je hatte. Und bei Biokäse bekommt man auch nicht immer so etwas Hochwertiges und Geschmacksintensives. Das Personal war extrem nett und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein.

Support freundliche Bedienung, schönes Ambiente! Die Speisen werden liebevoll angerichtet und haben wirklich sehr gut geschmeckt :)

Sehr lecker Nudeln mit Zitrone und Ingwer sind sehr zu empfehlen :) Kleine Oase in der Stadt

Sehr gutes Essen und sehr guter, freundlicher Service.

leckere und hochwertige Bio Speisen und Getränke in schönem Ambiente. Freundlicher und guter Service.

Pulpo in Aspik war sehr lecker, allerdings durch die hauchdünnen Scheiben hat man den Pulpo nicht so stark wahrgenommen. Hat aber trotzdem super geschmeckt. Bei Tafelspitz hätte ich eigentlich nur gekochtes und nicht angebratenes Fleisch erwartet. Und eher ein Fleisch das fasriger ist und nicht so kompakt. Hat trotzdem gut geschmeckt. Nachtisch war auch super. Würde 4,5 Sterne geben. Präsentation war sehr gelungen.

Besonders ist mir das sehr schmackhafte essen in Erinnerung geblieben. Man sitzt bei entsprechenden Temperaturen gemütlich im Innenhof Punkt das Personal ist freundlich

Sehr leckeres Essen! Toller Service. Aber schon ziemlich teuer.

sehr schöne Atmosphäre, gute Bedienung, tolles Essen!

Super leckeres und kreatives Essen, das wirklich mal etwas anderes ist. Und dann noch alles regional und saisonal verwertet. Auf jeden Fall eines der besten Restaurants in Erlangen!

Veganes/vegetarisches Catering auf einer Hochzeit! Ich war sehr begeistert von der Vielfalt und dem Geschmack der einzelnen Gerichte

Sehr freundliche Bedienung, angenehmes Ambiente und vor allem sehr leckeres vegetarisches Essen.

Sehr kreativ angerichtet, das Essen ist vorzüglich und qualitativ hochwertig, im Innenhof ist es sehr angenehm zum sitzen.