Restaurant Johanns in Waldkirchen

My wife and I were at Johanns for the second time. The food is excellent, the service is attentive but not intrusive, and very, very friendly. Highly recommended and we would be happy to come back. Thank you very much for the lovely hours.

After the shopping experience comes the culinary and little “vacation for the eyes” with a view over the Bavarian Forest for the soul. The 3-course lunch menu was a real culinary delight and surprisingly low in price for a star restaurant. Unfortunately, our journey is too far, otherwise this restaurant would have potential as a regular.

six bones in the tiny zander fillet: no response after complaint Espresso in a bowl without a handle: can only be touched after it has cooled down

I have been to Johanns several times and have always been spoiled by the exceptional cuisine. Always a surprising creation with fine ingredients and finely balanced spices. Courteous, friendly and attentive service staff.

Das Essen war wie immer überragend und toll arangiert.Leider muss ich beim Service Abstriche machen.Der bestellte Federweiße war laut Bedienung von letzter Woche.Auf unseren Einwand der sei zu sauer und entspricht nicht der Erwartung.Wurden wir mit dem Hinweis vertröstet der verändert sich halt mit der Zeit.Wobei jeder weiß daß der zeitnah verbraucht werden soll Von einem Restaurant der gehobenen Klasse könnte man mehr Entgegenkommen erwarten.

Today, I had the pleasure of indulging in a midday feast at this local gem with my mother, and wow, were we both enchanted! From the moment we arrived, the friendly service set a splendid tone for our culinary journey. Seated on a terrace that offered a mesmerizing view, we began with a delectable dip accompanied by fresh bread. The bell pepper soup served as an excellent starter, elegantly paving the way for the main event. The pike-perch that followed was buttery soft, enhanced by a delightful sauce and paired perfectly with a glass of crisp Riesling. However, the real showstopper was the main course: tender veal with chanterelles and an incredibly good sweet braided bread. The Merlot recommended by the staff was an exceptional choice that beautifully complemented this dish, enhancing the flavors even further. Dessert was no less spectacular—a Tonka bean concoction that was both a feast for the eyes and the palate. The value for money was truly impressive, a rarity at this level of culinary excellence. Safe to say, we’ll definitely be returning to relive this exquisite lunch experience. Here’s to a meal that’s hard to top!

For years, Johanns was considered one of the region's culinary stars, and its one-star award was absolutely deserved! As regular guests, we always had the highest expectations - expectations that have never been disappointed. But our most recent visit a few months ago left us with a bitter aftertaste that raised many questions. A telephone reservation in which a colleague's nut and milk allergy was explicitly pointed out initially seemed problem-free. It was all the more astonishing that we encountered significant communication problems on site. The waitress was uncooperative and rather annoyed. She simply referred our colleague to the menu to find out for himself what was suitable for him. Since we don't know from the menu how individual dishes are prepared, that's actually quite absurd. In a restaurant of this class, you can expect that the details of the preparation of all dishes are not only known, but also actively communicated upon request. Instead, there was an irritating indifference. After repeated inquiries on our part, we were finally assured that a menu would be possible even with these restrictions. But what followed was a series of courses in which ingredients were repeatedly removed but no alternatives were offered. The highlight of this unprofessional performance was undoubtedly the dessert, which, contrary to all warnings, contained milk. Our colleague had to discover this himself after the allergy set in. A faux pas that is simply unacceptable in an establishment decorated with a star and, depending on the severity of the allergy, can turn out very badly. These were the experiences of the colleague with allergies. But it didn't just stop there. A port wine ordered with a course was simply forgotten and only offered afterwards after the course was over. The crowning conclusion was a 45-minute wait for dessert, after the previously ordered espresso had been served after just 5 minutes. Without question: Johann's cuisine remains at a high level, with great craftsmanship. But a restaurant of this class is not only measured by its culinary performance, but also by the quality of the service. And to our regret, this failed completely on this visit. Such serious deficiencies in a Michelin-starred restaurant are not only disappointing, they are simply inexcusable. We hope that Johanns takes this feedback seriously and gets back to its usual form.

Ich habe hier zu Mittag gegessen und finde den Preis von 69 € für ein viergängiges Sterne-Menü gut. Der Service war hervorragend und das Essen überzeugt ebenfalls immer

Incredible lunch menu. From the service, to the ambience, the presentation and the taste. Absolutely perfect and balanced. It was an anniversary dream.

Excellent food and impressive service. Simply a delight

At the weekend we stopped for lunch in Waldrkirchen at Johanns restaurant which is on the roof of the shopping centre. This Michelin-starred restaurant was a pleasant surprise. Can't think of a place with excellent courses, sufficient wine selection. We chose the tasting menu, but it is possible to order individual courses separately. Service very nice prompt and fast. If you are in Waldkirchen, I recommend stopping by for lunch or dinner, the food is really worth it.

On the occasion of the 65th birthday, it was supposed to be something other than onion roast or cordon bleu and since we had taken a short vacation in Wegscheid, we chose the Johanns restaurant and the 5-course menu on offer. You wouldn't believe what they do with food here. I have had some of the foods included in the menu several times. Lamb is no more foreign to me than suckling pig or spinach or raviolo. But the way things are prepared here and how these things taste is sensational. If I hadn't read on the menu that it was spinach, I really would have had to ask. But it wasn't just the food that convinced us. The entire ambience, the unobtrusive friendliness of the service. Everything is indescribably great. It certainly wasn't our last visit. Johanns second: In advance. It was sensational again. This time it wasn't supposed to be the menu, but a la carte. At the start there was blood sausage bread from the house and various bread from a nearby bakery. There was also porcini mushroom butter. A great start. As a starter I had beef tartare from the alpine ox. This came with pointed peppers, whipped ricotta and toasted bread. Afterwards there was a Wagyu prime rib steak from Dox-Hof in Teisnach/Lower Bavaria. A dream. By far the best piece of meat I have ever eaten. There was also a BBQ jus, summer truffle povese, braised onions, Pimientos de Patron and Johanns Caesar's salad. This was followed by curdled mango lassi with airy coconut, passion fruit-Kalamansi sorbet and sesame granola. In summary, all I can say is that the food was perfection. Paired with excellent service and wonderfully inspiring background music. We just felt comfortable.

We enjoyed quick lunch on our way back home after holiday. Everything was delicious. Thank you.

It was just great 👍🏻 Applause for the chef, the service and the team! Had a 6 course menu, which tasted fabulous! Plus the Amusgeul, which was really generous, and chocolates at the end! Was there for my big birthday and even got a very sweet gift from the restaurant at the end! The restaurant manager was more than very, very friendly and you felt completely at home! Thank you for this successful evening 💕

We were there several times and were not disappointed with the food. The June menu is once again a revelation and full of taste surprises. Particularly worth mentioning are the trout, cooked on the salt stone and garnished with pickled wild garlic flowers, as well as the veal back with a sauce to eat. It was again a special feast for the eyes and the palate. This time there is a small deduction for the service. My companion ordered a main course à la carte and had to watch me eat for over an hour before it was served. You could have asked every now and then whether it was appropriate or offered a greeting from the kitchen. At least wine was always refilled quickly.

Simply an incredible experience. Quality food, informal but impeccable service and unbeatable views. The lunchtime menu is highly recommended, delicious bread with a spread and three magnificent dishes with which you will leave totally satisfied for a very competitive price. It is very worth going.

Wir hatten zum Mittagessen über Fork reserviert.Es war wirklich sehr, sehr gut.Wir hatten das Menü, einmal mit alkoholfreier und einmal mit alkoholischer Weinbegleitung.Das Ambiente war angenehm und gemütlich, die Angestellten sehr nett und freundlich, wie man es sich wünscht. Das Essen ist regional und der Jahreszeit angepasst, wartet aber mit überraschenden und vielfältigen Geschmacksnuancen auf, das ist das Markenzeichen des Johanns. Wir waren restlos zufrieden, der Preis ist der Leistung sehr angemessen, für ein Sternerestaurant fast günstig. Bis bald wieder.

If you are in Waldkirchen, a visit to Johann is a must. Unbeatable value for money for a top restaurant. It's a small restaurant on the top floor of Garhammer - with a nice view from the terrace. We made a reservation there for lunch and had, among other things, liver, sturgeon, oxen (schnitzel for our little one) and it was excellent. Only regional products with introductions from the suppliers and an excellent price. 5 star plus! Service was also very courteous and implemented every request. Parking in the Garhammer parking garage (free) is also no problem. Therefore again at any time!

Very tasty food and beautiful presentation. The staff is friendly and courteous. The atmosphere is modern and appealing. The Wagyu entrecôte is a clear recommendation, I have never eaten such tender meat anywhere, it literally melts in your mouth! All in all, it was a very successful evening for us; at times we couldn't help but be amazed and were really speechless. The prices are high but completely justified and it's worth every penny! Next time we're in the area we'll definitely come back!

Wonderfully prepared plates with excellent dishes. Attentive, friendly staff and a well-kept atmosphere

Always a pleasure. The only thing that could possibly be improved...The terrace seems a little neglected. Remove pollen from the table and chairs...and if necessary a little flower decoration...The overall impression would be perfect ;-)

Great cuisine, the food is incredibly good, very great and friendly service, the ambience is fantastic, the sunset in the restaurant is very beautiful and an unforgettable experience!

The two of us had the 3-course lunch menu for the first time with a change in the main course. Nice lunch, but it didn't quite live up to my expectations and it doesn't really fill you up. A slice of meat weighing about 50-75 grams, a side dish of approximately the same size and some vegetables are a nice tasting option. As a woman, I find that a bit small for the main course, even if I like to have a little less than a lot. The taste was very good, but I missed something special. Maybe I need to visit the place for dinner to find what I've been missing. The service was ok, the atmosphere was beautiful.

Incredibly delicious food, Johanns is definitely worth a visit!

Wir waren mit Freunden unter Woche für das Mittags-Menü gekommen und hatten reserviert. Und das war sehr gut so, denn an einem Dienstag war tatsächlich jeder Tisch besetzt. Die Atmosphäre im modernen hellen Lokal war angenehm entspannt. Im Sommer kann zusätzlich eine Terrasse mit schöner Aussicht ins Bayerische Land genutzt werden. Der Service war sehr aufmerksam und angenehm ohne aufdringlich zu sein. Das Menü hat uns ausgezeichnet gemundet und das Preis/Leistungsverhältnis empfanden wir als angemessen (obwohl natürlich nicht preiswert). Wir haben uns ausnehmend wohl gefühlt und die einstündige Anfahrt nicht bereut. Wir werden mit Sicherheit wiederkommen, wenn wir wieder in der Nähe sind.

Great food, compliments to the kitchen The service was perfect Attentive and super friendly Highly recommended for anyone who appreciates good fine dining Thanks

Very pleasant atmosphere with very good food. The Simmental “Dry Aged” steak was fried to perfection and was served with very tasty and unusual side dishes! Here you can find star cuisine at a fair price! A large selection of different wines in every price range round off the great overall experience!

We had a very nice and relaxing evening. A creative tasting menu with a fun amuse-bouche. Casual atmosphere and very attentive service. The wine pairing was also good, although some of the red wines were not strong enough for the dish.

We were there for dinner and had made reservations a few days in advance. In the reservation I explicitly asked for a table by the window. When we arrived we were assigned the last available seat in the middle of the room. Since I don't like having people sitting behind me, our space was very important to me. I would have expected to be informed in advance by phone if my request could not be implemented. Then we would have come at a different time or on a different day. I was quite disappointed with the ambience itself. The background noise was far too loud for me and our seats were not properly lit, so there was always a shadow on my food. The service was always friendly, but unfortunately not competent. We had questions about the drinks on offer and instead of an explanation, the answer was “You just have to try this”. I would have liked a little more knowledge of the goods. The soup came just a few minutes after the bread. The timing wasn't right at all. It was covered with the crumbs from the previous course. Incomprehensible to me as a person who has experience in gastronomy myself... The food was very tasty and all the products were of high quality.

This is the second time we've been here for a multi-course meal and we're simply thrilled! Not only the ambience on the balcony with a view of the Bavarian Forest, but also the interior is stylishly furnished and has its own charm thanks to the view of the open kitchen with all the hard-working cooks. The food was also incredibly special and very harmonious in all its components. Of course, not to forget the extremely friendly and courteous service. You always had the impression that you enjoyed being served and the breaks between courses were always very appropriate, which is very important to us personally. All in all, an incredibly great restaurant, which we recommend for a perfect and special evening, whether as a couple or in a group.

We go to Johanns every year. For us, this is, so to speak, the culinary highlight of the year. Gladly again.

We went to Johann’s for lunch. Good service, great ambience and a very tasty menu!

Very good regional and seasonal dishes that are beautifully served. The service and drink selection is also wonderful. Staying down to earth in the best sense of the word - a star restaurant in the Woid.

Our visit to the restaurant was simply excellent. The 4-course menu impressed with a perfect balance of flavors - each course was unique and extremely tasty. The service proved to be outstanding and extremely accommodating, which further enriched our experience. The selection of main courses – eel, catfish, duck and lamb – was like a culinary poem, each dish in perfect order, a feast for the senses. Despite my preference for meat, my favorite was the composition of smoked eel, pickled Chinese cabbage, dwarf orange vinaigrette, pistachios and the floating cloud of lime leaves - an impressive vegetarian dish that exceeded my expectations. The ambience is equally magical. In contrast to many comparable restaurants, we can enjoy the hours in this calming atmosphere because there is sufficient distance from other people sitting next to us. I'm already hoping to see you again in this excellent restaurant.

Ein tolles gastronomisches Erlebnis ! Sehr guter Service und hervorragendes Essen ! Empfehlenswert!

Wer ins Johanns geht hat eine Garantie für einen rundum perfekten Abend. Egal zu welchem Anlass: das Essen ist hervorragend (besonders toll ist, dass aufgrund einiger klassischer Gerichte für jeden etwas dabei ist), der Service ist ebenfalls auf Sterne-Niveau und das Ambiente lädt absolut zum wohlfühlen ein (wobei die Panorama-Aussicht und die schöne Dachterasse nahezu ein Alleinstellungsmerkmal sind). Der krönende Abschluss war die Silvester-Party. Hier hat sich das Team in jeglicher Hinsicht selbst übertroffen! Besonders hervorzuheben ist außerdem das hervorragende Blutwurstbrot. Allein dafür lohnt sich die weite Anreise! Bis zum nächsten Mal :)

Sehr zu empfehlen ☺️toller Service ,das Essen ein Gedicht.Selten so gut gegessen.Mit Blick in die Küche.Wir waren aus Hildesheim rein zufällig hier .Hatten Glück spontan einen Tisch zu bekommen 🫶🏼

Spitzenmäßiges Essen, toller Service, einfach ein Genuss. Immer wieder.

Wir waren sehr zufrieden. Geschmacklich ein Traum. Service sehr gut. Wir kommen gerne wieder.

Essen Top - Service ist schlechter wie noch vor geraumer Zeit! Zur Küche kann ich nichts negatives sagen, alles so wie es sein soll. Ein Traum! Aber der Service war schlecht. Keine Nachfrage teilweise nach neuen Getränken. Wein musste man sich selber einschenken (damit habe ich kein Problem aber wenn ich alleine 150€ bezahle in so einem Haus, dann hat man einen anderen Anspruch). Kenne ich anders auf diesem Küchenniveau. Unser letzter Gast der ein paar Minuten später kam wurde gar nicht gefragt was er trinken möchte. Aschenbecher auf der Terrasse geht über und man muss selber etwas sagen dass dieser geleert wird, Stühle gestapelt auf der Terrasse, verwelkte Blumen dort… Kein schönes Ambiente auf der Terrasse. Zum Bezahlen sollten wir dann selber zur Theke kommen und dann schön warten bis alle fertig sind. Habe dann gesagt wie möchten gerne am Tisch bezahlen während wir noch gemütlich austrinken. Hier war die Servicekraft nicht begeistert. Die Kraft am Nebentisch wäre denke ich deutlich besser gewesen wie unsere. Ich komme seit Jahren in dieses Restaurant aber die letzten beiden Besuche haben mich ehrlich enttäuscht. Und nochmals: Das Essen ein Traum und wie gewohnt auf sehr hohem Niveau.

Bei trüben Wetter die kulinarische Linie des Johanns genießen und die Blicke über den schönen Bayerwald schweifen lassen. Vorspeise: Kürbis. Eine Schaumsuppe mit dreierlei Kürbissorten. Hauptgang: Leber. Kalbsleber, die auf der Zuge zergeht. Mit Getreideschnitte und Gemüse. Geschmack: Außergewöhnlich lecker. Etwas Süßes: Mocca: Frisch gebackener Schokoladen Kuchen mit Zwetschgen und Eis. Geschmack: Der Kuchen wird warm serviert und die Beilagen sind kleine Geschmacks Tupferl. Bitte etwas Zeit einplanen, denn das ganze wird frisch zubereitet und dann serviert. Der Service: Wie gewohnt sehr aufmerksam und professionell. Das Team gibt dem Sterneessen den richtigen Rahmen. Für mich wieder einmal ein Genuss Mittag.

Um es ganz klar zu sagen, es ist toll, dass es dieses schön ausgestattete Lokal im Bayerwald gibt. Preis/Leistungsverhältnis ist sehr korrekt, die Weinkarte gut, etwas viel Österreich, naja, sehr kundenfreundlich auch die große Karte neben den Menüs. Aber wenn ich ehrlich bin, einen Stern hat es nicht wirklich verdient, die Küche ist, was man in Österreich Haubenküche nennt, 11 oder 12 Punkte im G.M. wir kommen trotzdem gern wieder

Zum widerholten Male dort gegessen und jedes Mal aufgrund von Geschmack und Kreativität in allen Belangen überrascht.

Sehr gutes Essen zu einem fairen Preis. Schönes Ambiente mit toller Aussicht. Sympathischer, ungezwungener Service.

Wir kommen gerne wieder, danke für den sehr schönen Abend.

Ein wundervoller 4 hands GeburtstagsAbend mit Michael Sinon Reis und Lucki Maurer....gigantisches Menü...excellente Weinbegleitung....tolles Team,...hervorragende Köche.. in stilvollem Ambiente mit phänomenaler Aussicht....besser geht's nicht! Happy Birthday, Johanns!

5 Sterne und ein eindeutig dickes Kompliment aus dem Ruhrgebiet: Da gibt es nichts zu meckern 😃😃😃😃😃

Bei gutem Wetter ist die Terrasse ein Erlebnis. Der Service war aufmerksam. Alles bestens, insbesondere das Dessert. Sehr schöne und günstige Kombination: Einkaufs-Gutschein bei Garhammer mit einem 3 oder 4-Gänge Menü.

Das Essen ist ein Erlebnis! Wir haben spät auch noch ohne Reservierung einen Tisch bekommen und sind vorzüglich bedient worden! Erstaunt waren wir über die sehr guten Preise, trotz Michelin Stern. Wer Sterneküche zu bürgerfreundlichen Konditionen versuchen möchte, ist hier genau richtig. Wirklich eine Empfehlung wert.

Super toller freundlicher Service und über das Essen braucht man nichts sagen. Das ist eine Klasse für sich. Besser geht nicht.

Das Essen war wirklich sehr gut, frische Zutaten und feine Zusammenstellung. Auch wenn der Service sehr freundlich und bemüht war, so war er doch an einigen Stellen Verbesserungsfähig. Beispielsweise fanden wir es in einem Restaurant der Preisklasse ziemlich unpassend, dass während des Essens die Untersetzer am Nebentisch mit einer Sprühflasche mit Reinigungsmittel besprüht und abgewischt wurden. Durch den Geruch konnte man das Essen kaum genießen. So gab es noch einige Kritikpunkte… wir werden wahrscheinlich trotzdem wieder hingehen aber man würde sich da doch über einige Verbesserungen freuen.

In den letzten Jahren haben wir unterschiedlichste Michelin-Sterne-Restaurants besucht. Das Johanns war dabei wohl eines der schwächsten. Obwohl wir lange im Voraus für zwei Personen reserviert hatten, hat man uns an einen - zugegebenermaßen sehr schönen - Tisch für vier Personen gesetzt und zwei Gedecke wieder entfernt. An dem Abend liefen Aufnahmen "für ein neues Imagevideo", so dass zu Beginn des Abends ständig eine Drohne durchs Lokal und über die Terrasse geflogen ist. Gefragt, ob wir mit solchen Aufnahmen einverstanden sind, wurden wir nicht. Man hatte auch das Gefühl, der Küchenchef war zunächst mehr mit posen beschäftigt, als mit kochen. Wir bestellten drei Gänge "à la carte". Davor gab es ein bisschen Brot mit Tomatenbutter, aber keinerlei Amuse Gueule oder sonstigen Gruß aus der Küche. Ob wir einen Aperitif wollen, wurden wir nicht gefragt, vielmehr mussten wir selbst richtiggehend darauf drängen. Auch der Wunsch nach einer Weinbegleitung erwies sich als schwierig. Die Vorspeise (u.a. etwas Obatzta in eine Scheibe Radi eingewickelt) war recht uninspiriert. Sowohl Zwischengang (Wachtelbrust mit Schwammerl) als auch Hauptgang (Wagyu Beef mit Kartoffelstreifen und Cesar's Salad (!)) fielen so üppig aus, dass man es kaum schaffen konnte. Die Rechnung bekamen wir serviert, wiederum ohne irgend einen Gruß aus der Küche und ohne Nachfrage, ob denn alles Recht gewesen sei. Da sich anschließend längere Zeit niemand mehr um uns kümmerte, sind wir aufgestanden und haben uns zum Zahlen selbst an den Tresen begehen. Fazit: Das Essen an sich ist durchaus sehr gut, aber für einen Stern zu uninspiriert und gewöhnlich. Der Service ist - freundlich ausgedrückt - eher schwach.

La comida es extraordinaria. Una experiencia digna de ser vivida. El servicio es muy atento y amable. Las vistas son espectaculares. Puedes ver la puesta de sol sobre las praderas bávaras. Merece la pena el menú degustación. Combinan productos regionales con productos exóticos de manera magistral.

Sehr leckeres Essen, sehr nettes und zuvorkommendes Servicepersonal beim Mittagessen, super schöne Aussicht

Ein traumhafter Mittag mit unseren Kindern. Tolles Erlebnis und für alle die sich an Sterneküche probieren möchten eine Reise wert. Unkompliziert, herzlich, sehr freundliche Mitarbeiter/ innen, ein Küchenchef der im Service mithilft und mich samt Kids einen Blick in die Küche hat erhaschen lassen. Das Essen über jeden Zweifel erhaben und preislich auf dem Niveau absolut moderat!!! Wir kommen wieder und versprechen nicht wieder 6 Jahre zu warten! 😉

Unfassbar nettes und kompetentes Personal. Gut a'usgewählte und kombinierte Menüfolge. Äußerst wohlschmeckend und perfekt zubereitet. Preis/ Leistungsverhältnis top. Ein wunderbares Erlebnis

With a birthday to celebrate we decided to finally experience Johanns in Waldkirchen, Bavaria - 1 Star Michelin Restaurant. Below our observations. It has to be said, more than half of the guests were industry insiders Chef to Hotelier with Michelin background so one could say we’re demanding customers, even if this may not appear like it to the concerned as in the it’s about the family event, which we most certainly enjoy regardless how impressive the venues performance is every year 1,2,3 times. For the ones not interested in the long(er) Version, here in short. Venue, not really our taste. Modern, large, with only 50 covers to seat one would think more could be made of it. Service, trying hard, at times probably too hard. Culinary, may be entry level Michelin but fails to impress. Pricing, keeping in mind as industry insiders we believe lower Bavaria is still way under priced for experiences like this - fair. Main Menu, available in 4-, 5- and 6-course with or without accompanying wine selection * Only half of us selected the menu and interestingly enough it was the ones not working in F&B/Hotel. * The best part was probably the wine selection presented. * Portions seemed at times overdone, but I guess that’s the Bavaria influence. * Food presentation at times “odd” for example the amuse or Auftakt finger bites presented for a medium size table without cutlery during COVID times…? * The Brotzeit starter was interesting in taste but the presentation appeared off. * Latest when the deep fried Kalbsbries arrived I was certain it was the right choice not to take the menu. * The lamb certainly was the highlight of the menu, for me the only dish that was under-sized. * Best was the Whiskey Oak desert and lucky as I am my wife was more than stuffed from the for her and probably many others oversized menu. In all fairness, I must state here again. As insiders we may be spoiled an our benchmark(s) like “Schwingshackl” and similar places may be tough to compete with even if the menu here is substantially cheaper. But let’s face it, if we go Michelin Star dining we expect nothing short of being blown away. The other dishes presented * The Saibling (fish) looked stunning and I wished to have added another starter. * The Beef Tartar was yummy although I felt there was an imbalance of tartar and it’s toppings. Maybe I should have taken the smaller portion as promoted in the Menu. * Maroni Soup was yummy but way oversized due to the soup bowl. The China utilised was interesting but probably more for a desert presentation than a soup of this kind. * Bauernente (Duck) was a solid portion and while reported as “tasty” it is hard to impress with such a dish in the Bavarian Forest where most housewifes are likely to do as good, from the looks probably even better - fresh. * The Game dish (deer) was well presented and would likely be my choice if we were to return any time soon. * Dry Aged Filet was good but failed to impress by presentation. Trueffeljus not very truffle, Coleslaw way oversized but a nice, tasty combination. Since portion size is one of the main points above I should add, the fig-butter was awesome even if the bread appeared dried-off on the outside already, from standing a bit too long in the dry kitchen. The bread was good and the youngest guest (4) decided to stick to it and butter throughout the evening. Anyone who reads this to the end is likely to be as done as we were. While we may be critical, we most certainly had a fabulous evening. As a concluding thought, the way the venue is presented for dinner felt at least to me more like a lunch dining venue and at least for lunch I’d be curious to discover their menu again. For dinner however the experience has to be developed, starting with more of a sense of arrival…

Immer wieder ein Genuss. Preis- Leistung ist wirklich gut

Das Restaurant Johanns verdient eine äußerst positive Rezension! Charmantes Ambiente, freundliches Personal, köstliche Gerichte mit perfekter Präsentation. Eine wunderbare Erfahrung! Sehr empfehlenswert!

Perfect food, great service, lovely view and for such place very reasonably priced! Great wine 🍷 list!

Was für ein Restaurant! Wir sind jedes Mal wieder begeistert von welch hoher Qualität hier Essen serviert wird. Jedes Gericht anders komponiert, liebevoll und kreativ angerichtet. Das nenne ich hohe Handwerkskunst. Danke an das gesamte Team, es ist Essen in Vollendung. Ich mag auch die absolut ungezwungene Atmosphäre im Johanns, es ist stylish eingerichtet, trotzdem hat man nie das Gefühl in einem steifen Gourmet Tempel zu sitzen und der Service ist einfach supernett. Ach, was rede ich, einfach hingehen und genießen. Im Sommer geht das auch auf der schönen Terrasse. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Fantastisches, perfektes Essen u auch der Service ist wunderbar. Tolle Weinauswahl ! Auf jeden Fall kommen wir wieder!

Eine tolle Erfahrung an die ich mich langen erinnern werde es war eine große Freude

Wir haben uns hier zum Lunch nach dem Einkauf bei Garhammer verwöhnen lassen. Superlecker und superschönes Ambiente.

Das Johanns ist für ein Michelin Stern Restaurant überraschend bodenständig. Im Detail vielleicht zu sehr. In dieser Liga wird die Luft schon dünner, da zählt nunmal jedes Detail. Könnte man 4,5 Punkte vergeben, dann hätte ich dies getan. Der sommerliche Salat ist lecker, aber viel zu üppig, danach ist man eigentlich satt. Ich hätte gerne auf die schwere Salatsauce verzichtet und diesen selbst mit Öl, Essig und Gewürzen angemacht. Filetsteak war nicht wirklich blutig, eher Medium rare. Wie gesagt: Nuancen…Der Service hat - ebenfalls auf sehr gutem Niveau - noch Luft nach oben. Das Ambiente stufe ich in die Kategorie „möchte-gern-chic“ ein, ganz OK, keine Frage, aber nicht vergleichbar mit anderen, ländlichen Top-Restaurants in Europa. Fazit: sehr gut, Dachterrasse mit tollem Ausblick auf schöne Landschaft inkl. Sonnenuntergang, bemühter Service…im Detail gibt es aber noch Potential nach oben.

Mit dem Essen waren wir mehr als zufrieden. Auch die Portionen war für ein Sterne-Restaurant üppig. Preis-Leistung sehr gut. Was nicht zur guten Küche passte, war der Service. Dieser war mehr Richtung Gasthof. Die Kleidung des Servicepersonals erinnert an Schnellrestaurants aus den USA. Furchtbar. Wir werden nicht wiederkommen. Aber wenn jemand nur auf das Essen wert legt, ist hier gut aufgehoben.

Ein bis 2x pro Jahr, reisen wir aus München an, um uns dieses kulinarische Erlebnis zu gönnen. Wir kennen kein Lokal mit vergleichbarem Preis-Leistungsverhältnis.

Das man in einem kleinen pittoresken Städtchen wie Waldkirchen so ein Top-Restaurant findet, hat uns sehr überrascht. Das Interieur ist stylisch-sehr ansprechend! Die Gerichte haben geschmacklich und optisch absolut überzeugt-ich war begeistert! Die Weine waren passend. Der Service war freundlich und schnell. Im Sommer kann man auf der Terrasse essen. Kartenzahlung wird angeboten. Ein Parkhaus ist vorhanden. Wir können dieses schöne Restaurant sehr empfehlen und kommen gerne wieder!

Wir waren letzte Woche mal wieder zum Essen, oder besser gesagt zum Genießen im Johanns, es war wirklich wie immer ein Genuss, hervorragender Service, vorzügliche Küche und tolles Ambiente, immer wieder ein Besuch wert. Macht weiter so, wir freuen uns schon aufs nächste Mal.

Angesprochen durch die Versuchungen der Mittagskarte habe ich das Johanns besucht. Es war ein rundum gelungenes Mittagsmenue. Als Gruß aus der Küche wurde ein Kürbis Topfen Aufstrich mit den bekannten Brotsorten der Bäckerei Vogel serviert. Meine Salat Wahl: Bayerischer Orient (Winterliche Salate mit Granatapfelkernen) außergewöhnlich lecker. Ich denke da haben einige Gewürze vom alten Gewürzamt "mitgespielt". Als Hauptgang die Leber. Leicht fest und im Zusammenspiel mit den Beilagen ein geschmacklich tolles Gericht. Außerdem raffiniert garniert. Ein gelungenes Mittagsmenue. Toller Service und ein außergewöhnliches Ambiente. Wer den Genuss liebt, der ist hier richtig.

Wirklich tolles modernes Restaurant. Das Essen ist äußerst lecker. Der Koch ist Spitzenklasse. Als Pause nach dem Einkaufen beim Garhammer ist das Johanns super. Die Mittagskarte ist wirklich preiswert.

Eines der besten Restaurants, das ich je besuchen durfte!

Zeer mooi restaurant met fantastisch uitzicht, super vriendelijke bediening, zeer lekkere en originele gerechten. Zeer lekkere vruchtensap begeleiding van de gerechten voor diegenen die geen alcohol drinken.

Ein kulinarischer Hochgenuss und in Kombination mit dem grandiosen! Service ein Erlebnis das seines gleichen sucht! 😍

Was hier überzeugt sind besonders die Preise und was man dafür geboten bekommt. Ein wirklich besonderes aber immer wieder komplett überzeugendes Konzept. Danke an Herrn Reis und sein Team !

War am letzten Freitag mit meiner Freundin dort, da Sie meinte ich sollte es kennen und erleben. Also ich war sehr schnell bedient und wusste, dass ich hier her nicht mehr komme. Man gab uns gleich zu verstehen, dass man nur für Kaffee und Kuchen sowie ein Getränk nicht erwünscht ist. Hierfür gibt es 2 weitere Cafés im Garhammer. Meine Freundin meinte jedoch, dass wir hier oben gern sitzen würden und ob es OK wäre den Platz gleich beim Eingang einzunehmen. Recht war es dieser Madame nicht, aber Sie stimmte zu. Kuchen war super lecker, Restaurant wäre auch stilvoll eingerichtet, doch man muss bedenken, es ist im Bayrischen Wald und so benahm sich das Personal auch. FAZIT, mich braucht dort keiner!!!!

Ich kann alle Beteiligten an Service und Küche nur loben, sehr freundlich und ausgezeichnete Qualität, ein Gaumengenuss und eine perfekte Weinauswahl stehen zur Verfügung. Super Lage mit guter Fernsicht über den Dächern von Waldkirchen. Besonders hervorheben möchte ich das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis und die Öffnungszeiten an 6 Tagen mittags und abends.

Ein wunderschöner und unvergesslicher Mittagsbesuch am 23.12.22 Einige Servicekräfte waren kurzfristig krank... und trotzdem, ein entspannter, souveräner und entspannter Service von 2 jungen Servicekräften. Die hervorragende Hauptspeise wurde dann auch von Chef persönlich präsentiert und was uns besonders gefreut hat, dass durch die angespannte personelle Situation auch die Jungköchin ihren persönlich zubereiteten Nachtisch am Tisch vorstellen konnte. Tolle Identifikation in schwieriger Zeit mit dem Unternehmen. Glückwunsch

Eine Perle in der Gastronomielandschaft! Hier stimmt einfach alles. Ein sehr schönes und stilvolles Ambiente, ein aufmerksamer Service und Speisen, welche einem im Munde zergehen. Das Wagyu Steak war zart und rosa und geschmacklich eine Offenbarung !

Tolles Konzept des Restaurants. Hier wird man überzeugt, dass Sterneküche nicht immer exorbitant teuer sein muss. Das Essen war sehr lecker und auch die Portionen sind absolut ausreichend.

Schade, dass dieses Restaurant von unserem Wohnort ca´250 km entfernt ist. Wir haben uns hier überaus wohl gefühlt. Der Blick auf die hügelige Lanschaft ist sehr schön, das Personal sehr freundlich und kompetent und das Essen ein wahrer Genuss. Hier ist ein Koch am Werk, der über einen sehr sensiblen Geschmackssinn verfügt. Das Essen kommt so hübsch angerichtet auf den Tisch, dass der bloße Anblick schon Freude bereitet. Wir waren von jedem Gericht, das uns serviert wurde, begeistert und auch die Weinkarte lässt keinerlei Wünsche offen. Das Preis-Leistungsverhältnis war für uns, die wir die Preise des bayerischen Oberlandes und Münchens gewöhnt sind, eine absolut angenehme Überraschung.

Das Servicepersonal war sehr professionell. Trotz vielen Gästen und vielen besetzten Tischen herrschte eine angenehme Atmosphäre. Das Servicepersonal hatte gut...

Und wieder einmal ein dickes Dankeschön und ein großes Kompliment an all die, die so einen Traum verwirklichen. Ich hatte...

Für diesen Preis einfach sensationell Die Kombination Garhammer/Johanns ist einfach perfekt Shoppen und gut speisen in Harmonie Das was man...

Ein kulinarisches Highlight im Bayerischen Wald. Besuche das Restaurant Johanns seit der Eröffnung regelmäßig und muss sagen, dass die Qualität...

War hier mit einem guten Freund beim Mittagessen. Man bekommt eine sehr gute Sterneküche zu einem dafür unglaublich guten Preis!...

Очень понравилось в ресторане. Не зря Мишлен😌 В этот раз взяла стейк, которые потешил в конкурсе на лучший стейк в...

Wie oben beschrieben waren wir das 6.Mal beo Johanns und es war wieder ein kulinarische Meisterleistung. Das Essen ein Traum...

Meine Frau und ich waren nach unserem gewohnten Besuch bei Garhammer mittags im Johanns. Wir waren sonst immer gerne im...

Es war ein sehr gelungenes Mittagsmenü mit Spaßfaktor. Das Personal sehr freundlich und zugänglich. Es hat uns Spaß gemacht und...

Meine Frau und ich fuhren an unserem letzten Urlaubstag von Pasaau ins Johanns. Ein Kollege hatte mir den Tipp gegeben....

Wir durften hier einen wundervollen Abend verbringen: Die Atmosphäre im Restaurant ist außergewöhnlich, der Service aufmerksam und sehr persönlich, das...

Wir haben gerade das Restaurant mehr als zufrieden verlassen. Wir hatten einen wunderschönen Abend mit sehr leckerem Essen. Jeder Gang...

Zunächst die (sehr) positiven Eindrücke: (1.) Die Location ist aufreizend und auch architektonisch begeisternd, (2.) das Preis-/Leistungsverhältnis ist ausgesprochen gut....

Wir erlebten gestern einen kulinarisch herausragenden Abend in dem Michelinstern gekrönten Restaurant. Das Menü überzeugte durch hohe Qualität und künstlerische...

Das Johanns zu beschreiben ist sehr schwierig, ich würde fast sagen: Das muss man erlebt haben! :-) Toller sehr netter...

Schönes Restaurant mit wunderschöner Aussicht. Sehr aufmerksamer professioneller unaufdringlicher herzlicher Service. Das Essen sowohl für Auge und Gaumen ein Genuss....

Wir bedanken uns beim GANZEN TEAM für einen traumhaften Abend. Man konnte es richtig spüren, wie sich alle gefreut haben,...

Man wird in Deutschland kein Restaurant finden, welches ein solches Preis/Leistungs-Verhältnis mit einer entsprechenden Kontinuität an den Tag legt! Absolute...

Wir waren 3 mal im JOHANNS - Mittagessen, Kaffee und das Highlight Abendessen und alle 3 Besuche waren unbeschreiblich und...