Restaurant Hasen in Stuttgart

An evening with mixed impressions in the “Master Lamp”… We were really looking forward to celebrating her birthday here at our mother's request. However, the evening left me with mixed feelings that I would like to share. At the beginning we noticed the remarkable presence of the boss - a personality that is quite polarizing. His demeanor could be described as self-confident. In some moments, however, one would have wished for a slightly more approachable attitude. An example of this was the reception: the boss politely but very firmly insisted on taking our clothes, which was certainly meant as a service. Likewise, a small congratulation on the occasion of the birthday (which we had mentioned when making the reservation) could certainly have added a personal touch - unfortunately the warmth fell by the wayside here. A small faux pas happened with the wine pairing: different red wines were poured into the same glass, with the charming explanation that the second wine was stronger anyway. This can certainly be a stylistic device, although we would have found it more valuable to use different glasses in a wine series. As for the food, it can be said that it was good and carefully prepared. The dishes were solid and tasty, but without reaching a level that would justify the somewhat distant service. In conclusion, it remains to be said that the “Meister Lamp” is a restaurant with history and character. For us personally, however, it has become clear that it is not just the quality of the cuisine that is important, but also the atmosphere and the feeling of being welcome. Unfortunately, we were missing the latter, which we regret very much, as the “rabbit” was a fixture in our family for years. .

Very nice evening with excellent food and very good wine recommendations. The service was very attentive and personal.

Absolutely top, all courses very tasty and excellent service from the friendly host.

The location still has room for improvement. It was very warm and the seating could be a little more comfortable. The service was excellent. Relaxed, attentive and with very good knowledge of their own culinary offerings. At the start there was a little attention from the kitchen that makes you want more. The bread served with it was great and for me was once again proof of the strong bread culture of southern Germany. We continued with a liver sponsor who was completely convincing. Cress was an excellent choice. The fish dish left nothing to complain about, but was the least convincing of the entire concert. The mushrooms were a bit lacking in expression for me. My absolute favorite was the next course: a shepherd's cheese ball on beetroot, garnished with fresh horseradish and more cress. A taste explosion. A little sorbet before the main course, I won't say no to that :). The main course was unspectacular, but the craftsmanship was so good that I was completely fine with it. The desert was also convincing. I was completely satisfied with the visit and would like to come back.

Birthday dinner in a small circle. Perfect menu tailored to 3 vegans. Better than some “purely vegan” restaurants. We were very excited. We'd love to come back.

Small family celebration with a suggested menu that was very consistent including the wine recommendation. . Great adaptation for the veggies. Children could choose something a la carte. The food was great, the service too. Contact in advance was relaxed and relaxed but still very professional. Clear recommendation.

Excellent, both food and service

Super good food! Gladly again :)

I deducted one star for the dessert. Unfortunately it wasn't tasty. Wine overpriced in my opinion

We had a very nice evening. The dishes are creative and of the highest standard. Gladly again.

After a long break, we were finally back at the “Meister Lamp” in Stuttgart. Good food, freshly prepared, delicious, wholesome. A large selection of good wines at fair prices. Surprised by the selection of open wines, it was explained to me that there was a wine accompaniment to the menu, from which you could of course freely choose. A good, classic winemaker's champagne costs 12.90 and, as an aperitif, is the prelude to a wonderful culinary experience. The boss, who is also head chef, maître, sommelier and waitress, is in a good mood, friendly, cheerful, approachable and always attentive and professionally stress-free with all the guests in the almost full restaurant. The pleasant atmosphere essentially comes from this host. Speaking of guests: a good mix, some young, mostly in their mid-40s and up, and apparently some regular customers at the tables. The food is expensive, but well portioned and well proportioned. At first glance, I found the sweetbreads as a starter for 27 euros rather expensive. On the other hand, things are put into perspective when I look at other menus: for half the money you can get dry, fatty food at a Greek snack bar. over-seasoned beef or far-dry chicken with moderate fries and two slices of tomato. I'd rather skip the snack twice to enjoy a plate of this crispy sweetbread. By the way, I recommend having a tablespoon so that none of the sauce has to remain in the deep plate... Not for every day, but again and again.

Had a wonderful meal again. Service great. Just a very nice evening.

Great evening with top food and service at fair prices

We've been here twice and loved it. Great food and fantastic service. We will be back!

A big movie theater! The host's passion is at the highest level! Simply great from A-Z!!!!

Absolutely brilliant! Always again.

Great menu, great service. Everything OK.

Tolles Essen, sehr netter Gastgeber

A lovely evening with delicious food and friendly staff.

Very tasty food Cozy atmosphere, you receive a friendly welcome and extremely courteous service.

Das Restaurant Meister Lampe in Stuttgart ist ein wahrer Schatz für alle, die nach einem gemütlichen, einladenden Ort suchen, der eine warme Wohnzimmeratmosphäre bietet. Von meinem ersten Besuch war ich beeindruckt von der herzlichen Begrüßung und dem freundlichen Service. Hier kommt der Chef noch selbst an den Tisch und nimmt einen mit, auf eine kleine kulinarische Reise. Eine kleine Auszeit für ein paar Stunden. Das Ambiente ist nicht überladen und verleiht einem das Gefühl, als würde man das Haus eines guten Freundes betreten. Die Speisekarte ist eine köstliche Reise durch regionale und saisonale Gerichte. Die Auswahl ist vielfältig, und die Qualität der Zutaten ist spürbar. Ich habe zwischenzeitlich das Vergnügen gehabt, mehrere Gerichte zu probieren, und keines hat mich enttäuscht. Gekocht mit viel Liebe und Sorgfalt, serviert mit Freude und Humor. Die Weinkarte bietet eine erlesene Auswahl an begleitenden Weinen, die die kulinarische Erfahrung abrunden. Herr Stübler ist nicht nur kompetent sondern hilft gerne bei der Weinauswahl, um sicherzustellen, dass er perfekt zum gewählten Gericht passt. Und falls man vergessen habe sollte, wie der Wein vom letzten Mal hieß, kein Problem, der Chef hat’s sich gemerkt, ob Kaiserstuhl oder Herzog von Württemberg. Insgesamt kann ich das Restaurant Meister Lampe in Stuttgart wärmstens empfehlen. Es ist der ideale Ort für besondere Anlässe, romantische Abende oder einfach, um gutes Essen in einer entspannten, heimeligen Atmosphäre zu genießen. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch in diesem charmanten Restaurant.

Wunderbare Geburtstagsfeier hier verbracht, wir sind vorzüglich bedient worden und das Essen war absolut klasse. Klein aber fein. Wenn ich mal im der Gegend bin, komme ich gerne wieder.

Super Essen, super Service. Immer wieder ein Erlebnis.

Sehr gutes Essen Freundlicher Service Einfach wohlfühlen.

Tolles Essen - hohe Qualität, sehr schmackhaft und sehr schön angerichtet. Phantasievoll kreiert, keine "0815"-Küche. Sehr guter Service.

Wir waren an unserem Jahrestag auf Empfehlung von Freunden dort und werden es auch selbst gerne weiterempfehlen. Das Menü war den Preis wert und hebt sich deutlich von den "normaleren" Restaurant-Gängen ab. Gleiches kann man zum Service sagen. Er war quasi immer im richtigen Maße da und hat stehts freundlich und mit Offenheit Fragen beantwortet!

Etwas teuer und es hat etwas lange gebraucht, aber sonst sehr gut. Vorallem der Tunfisch war sehr lecker. Auch die „Grüße aus der Küche“ waren sehr lecker. Die Knödel waren etwas trocken.

Gutes Essen, gute Weine, schönes Ambiente - immer wieder gerne

Wir waren bereits 3 mal bei Herr Stübler im Meisterlampe zu Gast. Das essen war immer gut und auf hohem Niveau. Es gibt eine tolle erlesene regionale Weinkarte. Der Service ist sehr gut. Man muss allerdings sagen bei unserem letzten Besuch mussten wir länger warten und der Service war nicht wie gewohnt. Ich ziehe dennoch kein Stern ab weil die ersten beiden male sehr gut waren. Ich empfehle einen Tisch innen zu reservieren da man auf der Terrasse leider an der Straße sitzt.

Immer wieder ein tolles Erlebnis!

Immer etwas besonderes, alles top

Sehr gute handwerklich perfekte Küche. Schwäbische Küche aber auch Fusion. Die Ente einmal klassisch mit Rotkraut und Knödel. Dann mit rotem Thai-Curry und Kichererbsen. Das Ambiente ist gemütlich ungezwungen. Nicht super modern dafür vertraut und heimelig. Sehr guter Service. Preis dem gebotenen Niveau entsprechend gehoben. Parken nicht ganz einfach.

Klein aber fein. Es gibt superleckeres Essen mit freundlicher und kompetenter Bedienung. Was auf den Teller und ins Glas kommt, ist seinen Preis wert. Wir kommen wieder.

Super lecker,kleine Karte, dafür alles frisch und echt, keine Fertigprodukte!

Wir waren dort eingeladen. Das Restaurant wirkt nett. Die Portionen sind sehr überschaubar. Es wurde nach Unverträglichkeiten gefragt um diese dann letztendlich nicht zu berücksichtigen (Weizenallergie … dennoch wurde ein gebratener Semmelknödel mitserviert). Es gibt leider nur Deutsche Rotweine. Fragen nach ausländischen Rotweinen wird mit dem Hinweis garniert, dass es diese weiter oben in der Strasse beim Italiener geben würde. Angeboten wurden auch Pfälzer Rotweine. Eine Nachfrage nach Produkten vom Winzer Schneider, immerhin einer der renommiertesten Winzer der Pfalz, wurde mit Augenrollen verneint und dafür etwas über Holzchips in Rotweinen erzählt. Insgesamt alles eher unerfreulich. Wir werden sicherlich nicht wieder kommen! Auch einer erneuten Einladung dorthin würden wir uns in Zukunft verweigern. Replik: 1. Allergie Das Abfragen von Allergien/Unverträglichkeiten ist ja schon mal gut. Nur wenn dies dann geklärt ist liegt die Verantwortung bei der Küche/Kellner und nicht mehr beim Gast! Wie soll der Gast im Einzelnen erkennen können was sich alles in einer Speise befindet oder eben nicht?! 2. Bewertung „The Fork“: Es gibt lediglich eine Bewertung einer Simone P. vom 19.01.2023. Eine Simone P. war nicht in unserer Gruppe und wir waren am 21.01.2023 vor Ort! Ihre Einlassung ist daher insoweit objektiv unrichtig! 3. Indiskretion: Egal wer bei wem was in wessen Abwesenheit, was ja nicht überprüft werden kann, gesagt haben mag oder nicht, gehört hier nicht her! Es ist der Gipfel der Indiskretion im Nachgang zu einem solchen Abend im öffentlichen Raum Gäste gegeneinander auszuspielen! Stilistisch mehr daneben geht es kaum noch!

Absolut tolles Essen und ein wundererbarer Service. Die Speisen sind sehr gut aufeinander abgestimmt und jedesmal ein Erlebnis. Zwischen den Gängen überrascht ein kleiner Gruß aus der Küche. Selbst mit kleinen Kindern ein entspannter Abend in familiären Ambiente.

Außerordentlicher Service. Sehr gute Speisen und eine schöne Weinbegleitung. Sehr empfehlenswert.

Hervorragende regionale Küche, eine feine Auswahl an Weinen und ein toller Service. Absolut empfehlenswert.

Alles super, lediglich die Portionen könnten etwas größer ausfallen... Vorweg gab es leckeres Brot und zwischen den Gängen stets ein Gruß aus der Küche, wie zB ein Tomatensüppchen und eine Kugel Sorbet.

Excellent restaurant with phantastic tasting food...only drawback is the quite upmarket pricing in the suburbs of Stuttgart, main dishes start from 33 Euro, starters >10 Euro. However, if you are willing to spend that much you are rewarded with one of the best tasting, heart warming German style dishes you might find outside the Michelin starred restaurant. Atmosphere is nice, service very attentive.

Top Qualität und sehr außergewöhnliche Komponenten (dennoch regional/saisonal) - wirklich köstliche Speisen. Der Service war ebenfalls sehr professionell und freundlich. Einziger Kritikpunkt: das Ambiente könnte man noch etwas schöner und liebevoller gestalten. Sonst top!!!

Unglaublich schön und gut...nur zu empfehlen

Hochpreisig aber auch hochklassig. Super lecker und exquisit. Schönes Ambiente.

Top!! Mehr als begeistert, Nirgendwo besser gegessen. Immer wieder gerne. Liebe Grüße an das ganze Team, welches uns sehr herzlich empfangen hat.

Einfach phantastisch! Das Essen ist hervorragend. Da steckt große Handwerkskunst dahinter. Die verschiedenen Geschmackskomponeten harmonieren auf den Punkt. Service und Freundlichkeit ist genauso wie es sein sollte. Wir waren das 2.Mal im Restaurant Meister Lampe und werden nicht das letzte Mal dort gewesen sein!

Sehr freundlicher und sehr kompetenter Inhaber und Gastgeber! Kochen auf höchstem Niveau! Sehr gerne wieder!

Sehr guter, persönlicher Service. Leckere schöne Creationen und eine tolle Weinberatung. Grundsätzlich ein gelungener Abend. Einziger kleiner Minuspunkt, wenn man draußen sitzt ist die Location direkt an der Hauptstraße.

Sehr feines Essen. Und die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam.

Super leckeres Essen, nette Beratung und ein sympathischer Besitzer. Wir kommen gerne wieder.

Tolle Atmosphäre und sehr gutes Essen. Hohe Qualität der Zutaten kreativ präsentiert. Sehr freundlicher service und gute Getränke Auswahl. Gerne wieder.