Restaurant Fleur de Sel in Maintal

wow the food is just magical. Very tasty and presentation is just unreal! Service is very friendly, professional and helps you with any wish you have… I can very recommend this wonderful family oriented restaurant near frankfurt!

We spent a great evening with our child at Fleur der Sel. The excellent service and the outstanding taste experience will definitely be remembered. We are happy to recommend the restaurant for families with children. Thank you! See you soon, we'd love to come back.

Freundliche und unaufdringliche Bedienung. Kleine Karte mit exquisiter Auswahl, aber ohne extravagante Kombinationen. Angenehmer Tischabstand, dezente Hintergrundmusik, entspannte Atmosphäre.

Es war wieder ein Genuss. Alles hat gepasst, das Essen, der Wein, der Service.

Kurz und knapp: hervorragendes Essen super netter Service und sehr schönes Ambiente. Gerne immer wieder

The first restaurant in this somewhat upscale category where I can say that the price/performance ratio is 100% correct in all points; best service with friendly attention that is second to none. The high quality food is very finely coordinated in terms of appearance and quantity - complemented by a wine list that leaves nothing to be desired. It's a little unbelievable to find such a top restaurant in a purely residential area, which in my opinion comfortably overtakes a star restaurant in terms of price/performance.

I come to the wonderful Fleur de Sel regularly and am thrilled every time! The service is consistently first class – attentive, friendly and at the same time unobtrusive. The monthly changing menu ensures that there are always new, creative dishes to discover. No matter whether tender fish, meat cooked to perfection or vegetarian (vegan) variations - the quality of the food is always at the highest level and always perfectly prepared. A real highlight for gourmets that I can only recommend to everyone. Always my pleasure.

A pearl in Maintal! Very tasty and well-crafted food

Wir waren das zweite Mal im Fleur de Sel. Das Essen war wieder hervorragend. Da gibt es überhaupt nichts auszusetzen. Bei der Qualität und tollen Zubereitung zahlt man gerne auch ein bisschen mehr. Enttäuschend war dieses Mal leider der Service. Der Kellner hat so leise gesprochen, dass man nur raten konnte, was er gerade von einem wollte. Wir haben zweimal ein Glas Weißwein bestellt, welches in der Karte mit 0,2 l angegeben war. Beim ersten Mal wurden aus der Flasche 0,1 l in das Glas geschenkt. Beim zweiten Versuch ein Glas Wein zu bekommen, war es zwar etwas mehr, aber immer noch deutlich unter dem Eichstrich für 0,2 l. Auf der Rechnung stand natürlich der volle Preis. Das hat dem ganzen Abend leider einen bitteren Beigeschmack gegeben.

It was another culinary trip to France, with excellent wine accompaniment. I'm already looking forward to the next time!

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir mit dem tollen Essen verwöhnt werden. Lamm war super zart und das gesamte Essen köstlich.

Fleur de Sel is a true gem among restaurants. From the greeting to the moment we left the restaurant, the visit was a real experience. The food is prepared to the highest standard and is a pleasure both in terms of taste and appearance. The fresh, seasonal ingredients and the creative presentation of each dish particularly stand out. The service also leaves nothing to be desired: the staff is attentive, friendly and responds to individual requests. In addition, the staff's recommendations are accurate and demonstrate a great deal of specialist knowledge. The stylish ambience completes the overall experience. For anyone looking for an exclusive culinary experience, Fleur de Sel is an absolute recommendation.

Wir waren jetzt 3 mal da und jedesmal sind wir happy das Ambiente mega schön und gemütlich. Der Service wirklich 1 mit * . Das Essen sehr sehr lecker. Wir können nicht mal sagen welches das beste Gericht ist, es sind wirklich alle Gerichte der Hammer. Dieses Restaurant ist wirklich unsere erste Wahl und keine Option, auch wenn wir 1h dahin fahren :) Das ganze Team sehr liebevoll, zuvorkommend und hilfsbereit. Sehr zu empfehlen ♡

Wir waren das erste Mal im Fleur de Sel zu Gast und sind Begeistert. Das Ambiente vermittelt das Gefühl, als wären wir im Urlaub in Frankreich. Sehr gemütlich. Unsere Erwartungen wurden mit einem hervorragenden 3 Gänge Menue übertroffen. Die Speisen sind eine Augenweide, wunderschön angerichtet. Der Service war super, sehr herzlich und sehr Aufmerksam. Es war ein wunderschöner Abend mit fantastischem Essen, wir kommen bald wieder und freuen uns schon jetzt darauf. Herzlichen Dank! Das Restaurant ist absolut Empfehlenswert!

We were guests at Fleur de sel for the first time based on a recommendation. With 4 people, we all ate different starters, main courses and dessert. The preparation of the dishes is not only a feast for the eyes, but also particularly delicious in terms of taste. We go out to eat regularly, but we haven't eaten this deliciously in a long time. Taste and quality, creativity are at a very high level! Great wine selection and delicious aperitif. Very nice service, cozy atmosphere. Thank you very much for this wonderful evening. Cheers!!!

We loved the food. The visit was really special treat for us. We had the salmon tatar which was ever so lovely presented as very delicious also the main course argentinien shrimps with pulpo and black pasta was very tasty! The desert pistachio mousse was perfect. We had a very nice white wine with the meal. The choices of wines are incredible. And you get a very good recommendation from the lovely and friendly staff . We sat outside on the cosy terrace but inside is also recommended. If you love France then it’s just the right place to go. You think you’re on a little holiday in France. The ambiance combined with the food is first class. Thanks to the team we had a great time!

Super Ambiente, dezente Musik, super Flair. Sehr leckeres Essen und freundlichen Personal.

Were here for the first time today and all we can say is… mega! The welcome, service, FOOD and also the farewell are absolutely worth 5 stars. If you are looking for a restaurant with a Mediterranean flair/design, where love is in the details, you have come to the right place. Absolutely recommended! We'll be back. Thanks.

Excellent food, excellent service with a great wine recommendation. Sitting outside is like sitting in a cozy, French, country restaurant. Clear recommendation. We'd love to come back.

Es war (wie immer) ein sehr schöner und vor allen Dingen leckerer Abend! Der Service ist exzellent und das Essen einfach sehr lecker und wunderschön angerichtet. Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns auf unseren nächsten Besuch!!!

Das Essen war wie immer sehr gut. Die Bedienung war wie immer sehr gut. Es war wie immer ein sehr schöner Abend.

As a hunter, angler and amateur cook, I am at the source of many high-quality foods. I really enjoy preparing these and the result is often on a par with standard German restaurant cuisine or sometimes even better. For this reason, we unfortunately rarely experience great culinary highlights when we are away from home. Today was different! Absolute top chefs who play in their own league work at fleur de sel. There's really no other way to say it. The food (3 courses) was just consistently creative, courageous, fresh and all in all really perfect for me. I couldn't find a single point of criticism and that's very rare for me. The above-average friendly and professional staff rounded it all off. The price-performance ratio is very good! Cheers! Chris

Sehr tolles Essen, ein Genuss. Hervorragender Service, sehr nettes Personal.

Very nice evening, great service (kudos to the trainees who gave everything) very good price/performance ratio. Looking forward to next time 💕

Service war angenehm und freundlich. Das Ambiente mediterran angehaucht, etwas "retro". Das Essen ist handwerklich gut und frisch zubereitet. Das Preis-Leistungsverhältnis passt. Für uns war die Zubereitungsart zu mächtig.

Wonderful restaurant. We've been here several times now and it's one of our absolute favorite restaurants! Really great! Price-performance is right.

Service und Personal exzellent und freundlich. Essen 10 Punkte. Parkmöglichkeit und sogar für Fliegen Wedler wurde gesorgt. Raucherecke verfügbar

Kleine, aber erlesene Karte mit hochwertigen Speisen. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Dezente französische Musik. Perfekt, um einen schönen Abend mit Freunden zu verbringen und sich gepflegt zu unterhalten.

You just have to enjoy it yourself. Top.

Sehr gutes Essen, ruhiges Ambiente, freundliche Bedienung. Meistens muss man im Voraus reservieren, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Bin zum Stammgast geworden ,freue mich jedes mal wenn ich wiederkomme .Das Essen ist rin Gedicht und der Service ebenso . Ich kann es nur Empfehlen.

We celebrated our wedding here in June with a total of 40 guests. Not only are the owners very nice, but also the service. The food was very well thought out and of course delicious. We had ordered the 5-course menu for our guests and were able to clarify all the details in advance. The guests always received their food at the same time and were all really happy and satisfied. Thank you very much for the lovely evening ❤️

Wir sind extra aus Frankfurt dorthin gefahren und müssen sagen: wir sind sehr positiv überrascht!! Das Restaurant hat eine sehr schöne und einzigartige Flair, so bisschen Südfrankreich Gefühl. Die Karte ist klein aber sehr fein, alles was wir probiert haben waren super lecker und finden den Preis absolut super angemessen!! Die beide Damen vom Service waren sehr engagiert und sympathisch, man merkt schon es war ein sehr stressiger Abend mit vielen Gästen drinnen und draußen, aber die beiden haben es super hinbekommen! Absolut empfehlenswert und wir kommen auf jeden Fall wieder ;)

Sehr phantasievolle Speisekarte, vegetarisches Menü ist das beste.

5 Gang Menü: Gruß aus der Küche 4/5, Focaccia mit Tapenade Entree 5/5, Lammrücken mit Radieschencarpaccio Soup de Jour 5/5, Süßkartoffelcremesuppe Sorbé: 4.5/5, Maracujasorbet Rotbarbenfilet mit Pistazien-Limetten-Ravioli 5/5 Desert Joghurteis in Aprikosen-Süppchen 3/5

Une gemme ! Excellent food and a great service !

Very tasty dishes, great ambience and super nice staff. You feel comfortable here 😃😋👌

The meal was excellent. The service staff is very attentive and courteous. Allergies were also taken into account and explicitly asked which foods were edible. Unfortunately, the furniture in the restaurant is more reminiscent of a club bar and unfortunately doesn't quite match the excellent cuisine.

Wir waren gestern Abend spontan im Restaurant Fleur de Sel in Maintal und haben uns in einem wirklich schönen Ambiente sofort wohlgefühlt. Die Speisen waren angefangen vom Pollo Tonnato über den Lammrücken und den Maibock bis hin zur Dessertvariation geschmacklich überzeugend und liebevoll angerichtet. Die ausgewählten Rotweine (je ein 0,2 l Glas) wurden zunächst zum Probieren eingeschenkt und dann in einer kleinen Karaffe serviert. Das haben wir wirklich lange nicht mehr so erlebt. All das zusammen mit einem sehr zuvorkommenden Service (incl. Garderoben-Assistenz) hat uns einen rundherum schönen Abend beschert. Fazit: Jederzeit gerne wieder!

Last night we spontaneously went to the Fleur de Sel restaurant in Maintal and immediately felt at home in a really nice atmosphere. The dishes, from the pollo tonnato to the saddle of lamb and the maibock to the dessert variation, were tasty and lovingly prepared. The selected red wines (one 0.2 l glass each) were first poured for tasting and then served in a small carafe. We haven't experienced that in a really long time. All of this together with a very courteous service (including cloakroom assistance) gave us a thoroughly enjoyable evening. Conclusion: Gladly again at any time!

Great restaurant :) highly recommended :)

After a long break we were back at Fleur de Sel. The 4 and 5 course menu was an absolute delight, in a very pleasant atmosphere. The espresso can be a little more Italian, criticism at a high level. The absolute number 1 in Hanau and the surrounding area.

Essen war sehr lecker. Wir waren zu 5 Personen da und jedem hat es sehr gut geschmeckt. Sehr aufmerksamer Service. Kam sobald ein Glas leer war, ohne Aufdringlich zu sein. Es war für uns dass erste mal da, jedoch nicht das letzte Mal.

Michelin-starred cuisine for the middle class. Probably one of the best restaurants in a very wide area and it is actually affordable. Fantastic food! Sweet ambience. Family atmosphere. And good drinks. (And probably the best soups in Germany ♥️)

Inconspicuous location in a residential area. Menu very well designed. Very nicely presented on the plate. Quality and taste very good. Wine selection plentiful and well sorted. The service was extremely courteous and attentive. Nice terrace, a bit sober inside. Any criticism of the food is communicated to the kitchen. Very good. Portions plentiful. Bottom line: Highly recommended.

We were there on Whit Monday at lunchtime. It was sunny and we were able to sit outside! The menu was very tasty and the service was great!!! We had a very tasty, relaxed and lovingly cared for day 🤩🤩

Es hat uns als Familie sehr gut gefallen. Jeder hat etwas sehr leckeres zum Essen gefunden. Weinempfehlung hat auch toll gepasst. Service war super freundlich. Karte war nicht zu lang, die Wahl des Essens war deshalb einfach. Wir kommen sehr gerne wieder.

Der Aufenthalt in diesem wunderschönen und sehr geschmackvollen Ambiente ist ein besonderes Erlebnis. Anlässlich von unserem Hochzeitstag war der Tisch besonders liebevoll gestaltet. Der Service ist aufmerksam und sehr herzlich. Für ein Familienessen habe ich bereits wieder einen Tisch reserviert.

WOW WOW WOW. Dass es ein solches Juwel zwischen Hanau und Frankfurt, inmitten eines Wohngebiets, zu finden gibt, ist ein echter Glücksfall. Wir leben seit eineinhalb Jahren in Maintal und waren etwa 10 mal hier essen: und ausnahmslos ist jedes Erlebnis fantastisch gewesen. Das Essen, egal ob Fisch, Fleisch, vegetarisch, Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert: die Speisen sind geschmacklich hervorragend komponiert und man erkennt bei jedem Teller, dass hier echte Handwerkskunst angewandt worden ist. Man schmeckt, dass die Zutaten frisch und hochwertig sind, die Karte wechselt monatlich, die Weine und Aperitifs sind ebenfalls sehr gut und passend zu den Gerichten. Das Ambiente ist französisch: auf Fotos teilweise altbacken, von der Empfindung vor Ort aber einfach nur gemütlich und stimmig. Dazu auch immer passende Musik. Der Service ist herzlich und persönlich- ausnahmslos. Der Umgang untereinander wirkt vorbildlich. Liebe Frankfurter und Hanauer: es lohnt sich wirklich! Wir kommen immer wieder gerne: ein echtes Juwel.

WOW WOW WOW. The fact that such a gem can be found between Hanau and Frankfurt, in the middle of a residential area, is a real stroke of luck. We have been living in Maintal for a year and a half and have eaten here about 10 times: and without exception, every experience has been fantastic. The food, whether fish, meat, vegetarian, starter, main course or dessert: the dishes are excellently composed in terms of taste and you can see on every plate that real craftsmanship has been used here. You can taste that the ingredients are fresh and of high quality, the menu changes monthly, the wines and aperitifs are also very good and go well with the dishes. The ambience is French: sometimes old-fashioned in the photos, but the feeling on site is simply cozy and harmonious. Always suitable music too. The service is warm and personal - without exception. The way we treat each other is exemplary. Dear people from Frankfurt and Hanau: it’s really worth it! We always enjoy coming back: a real gem.

Exzellentes Essen, sehr freundliche Bedienung. Absolut empfehlenswert!

Sensationally delicious food, super friendly service! Absolutely recommended! We'd love to come back!

Wir lieben das Fleur der Sel. Die Qualität und der Service sind seit Jahren ungebrochen sehr gut.

The food was exceptional (though I can only vouch for the vegetarian options). I would highly recommend the desserts, esp the Orange Crème Brûlée and the Plum Tart. Worth every cent & minute spent there…

How do I describe my impressions? Ambience: A little old-fashioned. If there were sombreros hanging on the ceiling or a picture of Santorini on the wall, it could easily be a Mexican or Greek. The service is friendly. Still, I couldn't help but feel like I was being scrutinized and pigeonholed. Food: Why there is a 3 or 5 course menu for meat eaters and a 4 course menu for vegetarians is a mystery to me. It just creates unnecessary questions at the table that you don't want to have given the prices. Who wants a different number of courses for two? So you order a soup with the 3-course menu, which then has a bit more content than the soup that comes with the menu. Makes a strange impression on vegetarians and not only on them. Two soups of the same size and the whole thing is complete. The courses are nicely presented, taste ok and you'll be full. Unfortunately, there was no taste explosion and a wow effect that made me say 'We definitely have to go here again'. Finally, something about the drinks: If I remember correctly, there are 17 pages of wine with a detailed description, 1 Königs Pilsner from cask and two white and one non-alcoholic bottled beer. The answer to why we don't offer beers that can complement the taste of the respective course or menu is "98% of all beer drinkers order Pilsner". You can argue like that. There's nothing else there. But I suspect it's due to a lack of knowledge and/or disinterest. It's a shame, because a strong and malty ale with the lamb or a lambic with the really delicious dessert would certainly have given the whole thing a special kick. A plain, mass-produced beer can't do that. At least the drink prices are fair.

Restauration avec inspirations et saveurs de France sur des classiques de la cuisine locale. Service impeccable. Produits frais et savoureux. Présentation soignée. Carte des vins sérieuses

Hervorragendes Essen, familiäre Atmosphäre, man fühlt sich einfach wohl!

Sehr schön und lecker 😋. Speisen sind toll angerichtet . Getränke auch sehr schnell am Tisch.Wir kommen wieder auf bald .Wir empfehlen euch weiter .

Food was fantastic again! Always very satisfied!!!Friendly, attentive service. A nice evening... Price-performance ok, as the quality of the food and drinks is great.

Solide Küche und Service . Speisen geschmacklich ausgewogen .Preis Leistung ist angemessen . Weinauswahl vollkommen im Rahmen .

Great French restaurant, in the middle of a residential area. Great food with great service in a nice atmosphere. Take your time to enjoy it, it's worth it.

Very good, tasty food. The service is also very good. The price is quite expensive but justified by the very good quality of the food and service.

Irre gut und schönes Ambiente. Es war ein Genuss dabei zuzuschauen, wie jedes Gericht mit Liebe (!) vorbereitet wurde. Klare Empfehlung.

Das Essen und der Service waren ein Genuss. Sehr lecker und zuvorkommend.

Als ich ankam, war ich ob der Lage erstmal etwas skeptisch und ich muss sagen: Ich habe mich sowas von geirrt. Atmosphärisch war es im Innenbereich sehr schön, wenn auch nicht herausragend. Das kann man über die Speisen allerdings nicht sagen. Hier wurden meine Erwartung erfüllt und übertroffen. Die Bouillabaisse war einfach phantastisch. Auch die Matcha-Creme-Brûle möchte ich hervorheben. Schon auf der Karte klang diese Kombination sehr stimmig und so war es dann auch. Einzig die karamelisierte Banane meines Kollegen schmeckte leider etwas verbrannt. Angesichts der weiteren kulinarischen Leistung kann man darüber allerdings problemlos hinwegsehen. Nicht zu vergessen: Preis-Leistung stimmte vollauf. Ich komme gerne wieder :).

First of all: I became aware of this restaurant because it is listed in the “bib gourmand” section of the Michelin Guide. In other words: restaurants that offer excellent menus at a particularly good price-performance ratio. And that's exactly true. There were four of us here, three of us had the three-course menu, I had the five-course menu. (66 €, 71 €.) Listing the individual courses here would be superfluous. The reason is as simple as it is beautiful: the menu, which can also be viewed online, changes every month. Although, and it should be mentioned, I found the bouillabaisse from the three-course menu sensational and the guinea fowl breast from my menu very good. (And of course, otherwise I wouldn't be so euphoric, all the other courses tasted good too.) But also otherwise: Very tasty amuse bouche at the beginning, beautifully set tables. And a very attentive and warm-hearted service, you feel well protected in this restaurant. A not too large wine list, mainly wines from France and Germany. And, really great: There are good bottled wines starting at €21 and up; we had a very decent wine from the Nahe for €28. 28€? You have to look for it for a long time in Frankfurt. And if so, there are usually only extremely mediocre drops. Overall: This place is a discovery. The journey from Frankfurt to Maintal was worth it, we rarely felt so comfortable in a restaurant. Not an over-the-top, but an honest restaurant. We drove home happily and said to ourselves: We'll be back.

When I arrived I was a bit skeptical about the situation and I have to say: I was so wrong. The atmosphere inside was very nice, although not outstanding. However, the same cannot be said about the food. Here my expectations were met and exceeded. The bouillabaisse was simply fantastic. I would also like to highlight the matcha creme brûle. This combination sounded very harmonious on the menu and that's how it was. Unfortunately, only my colleague's caramelized banana tasted a bit burnt. However, in view of the other culinary achievements, this can easily be overlooked. Not to forget: price-performance ratio was perfect. I will gladly come again :).

So the food is good, but unfortunately that's not always everything. We booked a table at 5:30 p.m. and were on time. Ultimately, most of us ordered 5 courses. After eating the smaller courses, we expected the main course and waited. When anticipation was already created by the smell, The disillusionment was inevitable that these main courses were only served to a neighboring table, which entered the restaurant about an hour after us. The FDS is committed to high quality, but the service is nowhere near as good as the chef. Another point of criticism is that as the hour progresses, the air quality in the restaurant becomes noticeably worse, which of course does not allow you to enjoy your meal. When the waitress brought the bill at 9 p.m., I was looking forward to breathing fresh air. Unfortunately, when the waitress asked me if everything was satisfactory, I answered with the truth. And although not everything was 100%, it's not worth talking about. Ultimately, she insisted on finding out what was bothering her. I wanted to say that your lameness and unprofessionalism sucks. But out of politeness and respect for the work in the catering industry, I refrained from doing so. Afterwards the waitress said she had to get her boss to clarify my complaint again. Like I said, it wasn't worth mentioning. The boss, on the other hand, continued to drill even after I mentioned again that it wasn't worth it. Ultimately, my objections were dismissed as subjective and I agreed with the boss so that I could finally escape the stink. I've been to the FDS 5 times, 2 times it was good, 2 times the food wasn't ordered correctly or understood, and once I felt sick while eating. The type of wine was mixed up twice. Conclusion: Is the food good? There are good dishes. Is the price justified? If everything else is correct, yes. I will subject myself to this again. Definitely not.

Also das Essen ist gut, nur leider ist das nicht immer alles. Wir haben um 17:30 einen Tisch bestellt und waren auch pünktlich. Letztendlich haben die meisten von uns 5 Gänge bestellt. Nach dem Verzehr der kleineren Gänge erwarteten wir den jeweiligen Hauptgang und warteten. Als vom Geruch her schon eine Vorfreude produzierte wurde, war die Ernüchterung unumgänglich, dass diese Hauptgerichte erst an einem Nachbartisch serviert wurden, welcher ca. eine Stunde nach uns das Restaurant betreten hat. Das FDS schreibt sich hohe Qualität auf die Fahne, aber der Service ist bei weitem nicht so Fit wie der Koch. Ein weiterer Kritikpunkt ist, dass bei fortgeschrittener Stunde die Luftqualität im Restaurant merklich schlechter wird, was natürlich dann beim Essen keinen Genuss erlaubt. Als um 21 Uhr von der Bedienung die Rechnung brachte, freute ich mich bald frische Luft zu atmen. Dummerweise als mich die Bedienung fragte, ob alles zur Zufriedenheit sei antwortete ich mit der Wahrheit. Und zwar das nicht alles 100%ig war aber es nicht Wert ist darüber zu reden. Letztendlich hat sie darauf bestanden, zu erfahren, was stört . Am liebsten hätte ich gesagt, dass Ihre Lahmarschigkeit und Unprofessionalität zum Kotzen ist. Aber aus Höflichkeit und Respekt vor der Arbeit in der Gastronomie hab ich mir das verkniffen. Danach meinte die Bedienung ihre Chefin zu holen zu müssen, um meine Beschwerde nochmal zu klären. Wie gesagt, es war nicht der Rede wert. Die Chefin hingegen hat auch nach meinem nochmaligen Erwähnen, dass es nicht wert ist, weitergebohrt. Letztendlich wurden meine Einwände als Subjektiv abgetan und ich gab der Chefin recht, damit ich endlich aus dem Mief entfliehen konnte. Ich bin 5 mal im FDS gewesen 2 mal war es gut, 2 mal wurden Essen nicht richtig bestellt oder verstanden, einmal wurde mir beim Essen schlecht. 2 Mal wurde die Weinsorte verwechselt. Fazit : Ist das Essen gut? Es gibt gute Gerichte. Ist der Preis gerechtfertigt. Wenn alles andere auch stimmt, ja. Werde ich mich dem nochmal aussetzen. Definitiv nicht. Es gibt andere Restaurants, die Stressfreier sind.

Very great service, very great ambience, just nice for a relaxing evening, very tasty food

Quite a cozy restaurant in the middle of a less exclusive residential area. A pleasant distance from neighboring tables, subtle background music. French touch. quite Germanized - but that's not a bad thing. The portions and quality vary, but overall they are still satisfactory. Here are some comments on the “not amusing”: 1. I ordered a Pernod as an aperitif. But no one came, just another, indefinable Pastis. No indication of this was given beforehand. 2. As a greeting from the kitchen there was crostini with olive cream. Quite nice in itself, but crostini should be served warm, fresh from the oven and not cold and already "stale". 3. I chose scallops as a starter. Two shells were written on the card. But there were only three small pieces (each 5 cents in size) from one mussel and they were inevitably a little "overcooked". The crustacean sauce served with it was tasty, but didn't help with the disappointment. It was served in a scallop shell, just like in the seventies and eighties of the last century The fish served with the main course as the catch of the day was fresh and tasty and of sufficient size, the Coq au Vin was good. Apart from the slight saltiness of the risotto served as a side dish, the seasoning was good and balanced. Despite these restrictions, we can imagine coming back.

Very, very tasty and super nice service

I discovered the Fleur de Sel online by chance. Because of the very good reviews, we visited the restaurant promptly and have been thrilled ever since. It is now one of our favorite addresses. Everything is just right here, from the very courteous and friendly service to the excellent dishes that change every month and the ambience. There is also a fantastic selection of wines. We are very happy to recommend it!

Great hosts, talent, passion, quality. Keep it up :-)

Great...prices higher but food and service are worth it...we'll be back!

We've eaten at Fleur de Sel several times and have never been disappointed. The food is always freshly prepared and is always excellent in terms of quality and taste! Now we celebrated an 80th birthday at Fleur de Sel and it was a completely successful evening here too! Great food, very nice atmosphere and excellent, very friendly service! We are already looking forward to our next visit!

Ein sehr angenehmer Abend. Das Essen stimmig und auf den Punkt. Mein Highlight gestern war die Lavendel Creme Brulee.

Welch ein wunderbar wundervolles Restaurant!!! Das Ambiente, die Menschen, das Essen…. Man kann es nur lieben. Wir kommen wieder.

Sehr leckeres Essen. Der service ist spitze. Wir kommen gerne wieder

Ein schönes mediterran eingerichtetes Restaurant. Das Essen war sehr lecker und frisch zubereitet. Nette und zuvorkommende Bedienung und guter Service. Die Weinempfehlung passte sehr gut zum Essen. Auch für Veganer ist leckeres zu finden. Reservierung an Feiertagen und am Wochenende empfehlenswert. Parkplätze gibt es direkt am Haus, allerdings schnell belegt,im Umfeld ist aber was zu finden. ANMERKUNG: Ich habe nachträglich die gesamte Bewertung auf 5 Sterne hochgesetzt. DIE Summe aller einzelnen Bewertungen mit 5 Sternen macht natürlich in der Summe 5 und nicht 4 Sterne. Danke für den Hinweis.

wieder eine wunderschöne Weihnachtsfeier in einer schönen Umgebung bei leckerem Essen..Danke ..und wenn alles passt im nächsten Jahr wieder

Sweet authentic French cuisine, great service and amazing atmosphere. Highly recommend

Ich bin Stammgast und komme fast jeden Monat ins Fleur de Sel, um die zahlreichen und immer wieder wechselnden Köstlichkeiten von Patrick Theumer zu probieren. Erst heute war ich hier wieder zu Gast. Das Weihnachtsmenü, insbesondere das Hauptgericht - bestehend aus Confierter Gänsekeule an hausgemachten Serviettenknödeln, Preiselbeer-Rotkohl, Bratapfel, Orangenmaronen und Beifußjus war für mich geschmacklich die Superlative. Im Fleur de Sel erlebe ich jedes Mal einen Kurzurlaub mit phantastischem Essen, kompetentem Service und einem sehr freundlichen Team. Ich gehe regelmäßig in unterschiedlichen Restaurants essen, das Fleur de Sel ist dabei immer mein absolutes Highlight.

Super, wie Gott in Frankreich. Empfehlenswert.

Wir waren das erste Mal im Fleur de Sel und hatten ein 3 Gänge Menü. Jeder Gang war perfekt und das Joghurtsüpochen als Nachtisch habe ich so noch nicht gegessen. Auch die Soßen zum Hauptgang waren hervorragend. Ein toller Abend mit hervorragendem Service. Wir kommen wieder.

Ich hatte große Erwartungen, die leider nicht erfüllt wurden. Im Lokal war es ungemütlich kalt. Die Bedienung nett, aber nicht professionell. Speisen auf der recht übersichtlichen Karte waren nicht zu bekommen. Ich bekam ein Fischgericht, dass ich nicht bestellt hatte. Es wurde aber problemlos zurückgenommen und das richtige serviert. Von einem Restaurant dieser Preisklasse hätte ich mehr erwartet. SCHADE

Nice local place with great staff and good rustic French fare at very decent prices. A robust selection of affordable wines. We've enjoyed the tasting menus. A big plus for child menu.

Ausgezeichnete, monatlich wechselnde Küche in schönem Ambiente und sehr zuvormmender Service

Sonst wären wir immer zufrieden. Gestern habe ich das schlechteste Wiener Schnitzel vorgesetzt bekommen, was ich je gegessen habe: blasse Panade, die sich sofort ablöst, geschmacklos, Bratkartoffeln verbrannt... Maronen-Gnocchi eine einzige Pampe. Sehr enttäuschend!!

Toller Service. Sehr hohe Aufmerksamkeit. Ausgewählte Karte mit tollen Leckereien, die super zubereitet sind

Volle Punktzahl ! Jedesmal ein Erlebnis, einfach wunderbares Essen mit super nettem Service. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Sehr, sehr leckeres Essen und tolle Weine. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Wir gehen sehr gerne dorthin und wurden bisher nie enttäuscht.

Sehr nette Chefin und hervorragendes Essen! Wir kommen gerne wieder...

Sechs Besuche - sechsmal fünf Sterne! Das Fleur de Sel habe ich erstmals 2017 besucht und war seither dreimal privat und dreimal mit Weihnachtsfeiern dort zu Gast. Service, Speisen, Getränke und der Gesamteindruck waren jedesmal bestens. Die Qualität der Speisen ist großartig, sie sind mit viel Liebe zum Detail hausgemacht und mit Können und Charme serviert. Ob die Burratina auf Ruccolapesto mit Olivencrostini, das Boef Bourguignon und die Dreierlei Crème Brulée, als amuse bouche ein hausgemachtes Focaccia mit Avocadocreme und getrockneter Tomate oder die Menüs mit Tortellaci/Ente/Kalb... Seeeehr lecker alles zusammen. Auch unsere Mitarbeiter waren begeistert und es kam die Frage auf, ob wir hier nicht immer die Weihnachtsfeier abhalten könnten ;) Für unser Feierlichkeiten lief die Vorabstimmung von Menüs und Getränken sowohl telefonisch als auch per E-Mail, auch das Kontaktformular auf der Internetseite wird schnell beantwortet. Ich bin rundum zufrieden und gehe nach jed Besuch mit einem glücklichen Lächeln und der Vorfreude auf den nächsten Besuch aus dem Fleur de Sel. :)

Wir haben hier einen wunderbaren Abend verbracht. 4 Personen, unterschiedliche Geschmäcker, alle ausnahmslos begeistert! Unglaublich aufmerksamer, freundlicher Service und die Gerichte saisonal abgestimmt und trotzdem mit dem besonderen Extra. Viel Liebe und Kreativität im Detail und einfach seeehr lecker!! Wir kommen (immer) wieder!

Eine der besten Lokale in Rhein-Main-Gebiet, Ein Stück Frankreich in Hessen 😅absolut authentisch. Und ein Mega Lob an das ganze Team:) 🙏

Wir hatten ein drei Gänge Menü, es war einfach nur köstlich. Die Bedienung war sehr nett. Wir werden nicht zum letzten Mal dort gewesen sein.

Wir waren heute das erste Mal im Fleur de Sel, es war phantastisch lecker und zum Wohlfühlen gemütlich. Zum Servicepersonal kann man nur gratulieren: Freundlichkeit die von Herzen kommt gepaart mit sattelfester Kompetenz und Aufmerksamkeit. Es war rundum ein gelungener Samstag Mittag. Vielen Dank!

Tolles Essen, lausige Weinkarte, schönes Ambiente mit Licht ein bisschen zu hell....so sehen wir das :-)

Schade, Fleur de Sel hat vom Geschmack her stark nachgelassen.