Restaurant Fischküche Fuchs in Röttenbach

Always delicious baked carp or catfish in root stock!

The carp here are really bad. Fried in old fat, not fresh (tail fin lies flat on the plate). Fish very very fatty and watered far too short, not Aischgrund quality as we are used to in the region. Not really worthy of fish cuisine. Service also reacts rudely to our honest feedback, not exactly professionally either. No, good Franconian carp works differently.

In the main room and garden there is a cozy restaurant with excellent dishes (cheers to the porcini mushroom soup!) and friendly staff. The next room always seems a bit more sterile in comparison, but what's the point?

You can't really say anything against the Fuchs fish kitchen. Food (pepper carp fillet, cordon bleu or schnitzel with fries). Everything was excellent. The service was also impeccable. Courteous and friendly. Nothing more is really possible. We'd love to come back.

Always good. Top service, top food. Thanks

Very tasty and friendly service, can only be recommended 😋😋😋

Great restaurant, very good food

Food was ok. Carp could have been watered and seasoned a little better. Service was friendly. Dessert was delicious. Price performance fits.

Extremely good food, very nice service. We loved it and enjoyed every bit of this amazing food

Super tasty and prices are reasonable!

Good carp, but also something for non-fish eaters.

Delicious CARP in the beer garden

This was the best carp we have ever eaten. Really 1 with *.

we were disappointed today, the carp was quite expensive and too pale, the service was overloaded

We were there when a coach was eating in the next room, but the (only!) service was still super friendly and quick! Of course, the food was also good and despite it being very busy, all the dishes came to the table at the same time.

Very good Franconian cuisine - everything plentiful and tasty.

We came for the playground (that my daughter saw along the way) and ice cream, small stopover from camping but boy oh boy, what a great experience. The waitress were super accommodating and friendly. Haven’t tried the food there that’s why only 4 star. Will definitely go back to try the FOOD. But the atmosphere was nearly fairylike.

Very good food, fast and friendly service. Price reasonable.

If you like it rustic, this is the place for you. I liked it. The food was delicious and lots of it.

Visiting this restaurant was an extremely nice experience for us as a hiking group of 17 participants. The service was very quick, friendly and good, and everyone enjoyed the food. The price/performance ratio was appropriate. We'd love to come back!

Great carp. Super nice staff. Suitable for wheelchairs. Thanks for the great service.

We had dinner with 7 people after pre-ordering at Fischküche Fuchs. Without exception, everyone was satisfied with the variety of food and the nice service. We'll definitely come back.

Rustic Franconian restaurant with delicious seasonal offerings. Always delicious fish and everything else freshly prepared. There is also a lot on offer for events and the different rooms allow you to be on your own. Employees are highly motivated and always happy to help

I have never eaten a pepper carp fillet like this before. Without fins etc. Looked like schnitzel. Not nicely decorated.

Very good cuisine and nice staff

Very nice local restaurant with Franconian kitchen. Restaurant is famous for the sweet water fish carp, ‘Karpfer’ in german. Salads are great. Beer comes from the area. Service is very polite friendly and helpful. Carp is a seasonal fish, can only eat from September to beginning of April. From May asparagus will be on the menu. Even so a local dish

Went to the Fischküche Fuchs for the first time at Easter and not the last time. The pepper carp were the best we have eaten in recent years. The blonde waitress is very friendly, nice and quick and also has a few nice words despite the holiday hustle and bustle.

Highly recommended. I always enjoy going to the 'Fuchs'.

Excellent location. Very tasty food and side dishes. Carp and catfish are highly recommended. The staff is very friendly and helpful and quick too. Always my pleasure.

The cordon bleu with fried potatoes is always fresh and delicious. The service is excellent! The dessert menu in the "picture frame" and the desserts it contains are excellent and presented on beautiful modern plates. Always my pleasure!

The food was very tasty, but unfortunately too expensive for a restaurant in the village For €27 I get a rump steak with pepper sauce. Mind you, I can get a fillet (with sauce) in the steakhouse at Erlanger train station for the same price, which doesn't really make sense. The atmosphere is very old-fashioned; in my opinion, there has never been any renovation here. Very friendly service.

Nice restaurant, great service, everything was great

The service was great, they had two large tables with birthday parties and three smaller tables. Nevertheless, she was on her toes, friendly and quick! Thank you for the good job! The food was also to our satisfaction! And good portions.

Completely satisfied. I would go again.

Good food and nice staff! Worth a recommendation! 👍😊🍽

If you like fish, this is the place for you. The day ticket is also worth it. Reasonable price/performance, friendly service. Advance reservation is definitely advisable, especially if there are more than two people. Also perfect for hikes while stopping off. Gladly again

Very tasty - enjoy eating here!!

We were there for the first time. There was pepper carp and I have to say it was damn tasty and the service was perfect. It definitely won't be the last time we come to eat here.

Very nice restaurant with really tasty food and great service. Always my pleasure.

The blue carp was very good and cheap. 14.90 medium size

We were in the restaurant with a group. The waitresses were attentive and very friendly. We didn't have to wait long for the food. Requests were addressed. We were very satisfied. I'd be happy to come back when I'm nearby.

We were here today with a hiking group and the reservation went wonderfully. The food and service were impeccable and friendly. We'd love to come back when we're in the area again.

Good home cooking, with reasonable portions, service mostly very friendly.

Went there for a birthday party. Everything went well and, as always, tasted very good. The service was also great.

Very tasty food😋very friendly ladies in service 👍we will definitely be back 😊

Sehr gutes fränkisches Essen mit freundlicher Bedienung

Meine Frau und ich waren gestern Abend zum Essen in der Fischküche Fuchs. Sie hatte das Filetsteak und ich den Zwiebelrostbraten. Was soll ich sagen......beides war auf dem Punkt Medium gebraten wie bestellt. Einfach ein Traum. Und auch die Bedienungen waren sehr zuvorkommend und fragten des öfteren ob alles passt. Ein gelungener Abend. Heute (13.01.2024) einen gelungenen Abend mit meiner Tochter verbracht. Die gebackene Forelle war ein Traum!!!

Das beste Fränkische Lockal in Franken. Gutes Essen. Liebenswerte aufmerksame Bedienung .

Einen besseren Karpfen/Fisch habe ich noch nie gegessen und ich hab schon viel Fisch gegessen, echt Lecker sehr zu empfehlen 👍🏻👍🏻

Wenn ich überlege, wo ich meine Familie zum Essen einladen kann, dann ist das meist Recht schnell erledigt. Fisch, vor allem Karpfen, mögen alle sehr gern. Dann wird kurzerhand angerufen, reserviert und alles passt super. Essen kommt frisch, zügig, Heiss und - vor allem beim Karpfen wichtig - nicht ölig! Die Bilder sprechen allerdings mehr als jeder Text. Leider komme ich nur noch ein- zweimal im Jahr her. Und das als gebürtiger Röttenbacher...

Wir hatten 1x Karpfenfilet wo die Panade überhaupt nicht kross war. Mitarbeiter darauf angesprochen, ist so bei uns. Mein Schnitzel war ok, kam aber erst als meine Frau schon fast mit ihrem Essen fertig war.

Sehr gute Fränkische Küche. Sehr nette freundliche Bedienung. Super Service und immer einen Platz mit Hund 🐕

Sehr sehr lecker und freundlich und gemütlich

Sehr gutes Fischlokal, das Krensüppchen und der Pfeffeekarpfen schmeckten vorzüglich, trotz voller Wirtschaft schnelle und freundliche Bedienung

Sehr gut Karpfen gegessen, leider Ambiente etwas alt.

Ich esse hier hauptsächlich Fisch und bin sehr angetan von der Qualität und dem Geschmack. Service ist fränkisch freundlich und Preise in Ordnung.

Sehr gutes Essen, nette Bedienung, wir kommen wieder.

Everything great,meat,fish,desert,personal,tip top 😊😊

Essen seit vielen Jahren gut. Leider kamen die Kartoffeln sehr abgekühlt, da dort Hochbetrieb war.

Einer der besten fränkischen Restaurants. Super Essen toller Service und ein gemütliches Ambiente.

Ich bin heute bei der Fischküche Fuchs mal zum Essen, wurde sehr höflich empfangen und obwohl es relativ voll war, habe ich einen Platz bekommen. Mir wurde sofort die Speisekarte gebracht und 2 min später wurde ich bedient. Die Preise sind für die heutige Zeit (Jahr 2023) nicht zu hoch, aber haben natürlich etwas ihr Niveau. Nach einer Bestellung kam 15 min später schon mein bestellten Schnitzel "Wiener Art" mit viel Kartoffelsalat und einer Salatgarnitur. Das Foto verspricht nicht zu viel! Ich bin sehr zufrieden mit dem super Service, die schnelle, freundliche Bedienung und vorallem die geringe Wartezeit, trotz des hohen Gastaufkommens. Ich komme gerne wieder. Vielen Dank an das gesamte Team, das scheinbar stets bemüht ist. In der heutigen Zeit ist es wichtig, daß Personal auch zu loben und wenn etwas gut ist dann muss das erwähnt werden. Vielen Dank

Das Essen ist durch die Bank sehr zu empfehlen, einfach spitze.

Die mit Abstand besten Karpfen der ganzen Region, die Lendchen sind ebenfalls allerbestens. Die Fischküche Fuchs ist eines der letzten wirklich hervorragenden deutschen Lokale und uneingeschränkt zu empfehlen.

Ein sehr schöner Abend, und das Essen war von der Suppe, Karpfenfilet und Nachtisch sehr lecker 😋 Einen weiteren Besuch wird es auf jeden Fall geben. Ist zu 100 % weiter zu empfehlen.

Beste Karpfen aus eigenem Weiher Preis Leistung gut Getränke zu teuer

Hier waren wir heute Karpfenessen und ich kann diese Fischküche nur weiter empfehlen. Sehr gute Karpfenfilet, nettes und freundliches Personal. Preis Leistung paßt.👍

Heel leuk, knus restaurant met een mooi betegeld 'kamin' (haard) en een warme sfeer. De avond dat wij er waren, was de zaak bomvol en kon de bediening het niet aan. Drankjes werden vergeten etc. Maar de wijnen zijn er heerlijk en er wordt gul geschonken. De keuken is traditioneel. Vooral de gebakken karper is een aanrader. Al met al werd het een leuke avond.

Sehr freundlich, gutes Frühstück, wir kommen gern wieder.

Super essen immer freundlich und die Preise sind in Ordnung!

Schöner Biergarten. Und ein leckeres Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Was will man mehr!!

Super Restaurant 👍 jedes Essen sensationell 👍 jedem nur zu empfehlen 🤩

Waren am Mittwoch Abend da und hatten Schnitzel, Cordon Bleu, Gourmet Fisch Teller und Fugger Pfanne. Ich hatte Fugger Pfanne und die war unterirdisch. Die angebliche Champignon Rahm Sauce war schleimig, ungewürzt und ohne jeglichen Pfiff und auch ohne Sahne. Die anderen Essen soweit okay, Service selbstbewusst. Mein letzter Besuch in dieser Fischküsche. Vielleicht ist der Karpfen besser. Restaurant in Summe altmodisch und auch Toiletten etc. renovierungsbedürftig. Korrektur: Ja, es war Dienstag und nicht Mittwoch.

Gestern waren wir zu viert nach längerer Zeit mal wieder in der Fischküche Fuchs. Vorab starteten wir mit einer Karpfenpastete. Diese war sehr gut. Leider ist etwas wenig Brot dabei. Ausgezeichnet schmeckte ein großer Pfefferkarpfen mit Ingreisch und dazu ein gemischter Salat. Auch der gebackene Karpfen meines Sohnes war sehr gut. Das Putenschnitzel zum Salat war saftig, lediglich die Sauce zur Currywurst fehlte der Pfiff. Insgesamt ist die Fischküche Fuchs vor allem wegen ihrer Karpfengerichte (es gibt auch andere Fische) zu empfehlen.

Unsere Familie geht seit Jahrzehnten regelmässig zum Fuchs und die Qualität ist seitdem konstant gut. Besonders schätzen wir die grosse Auswahl, da wir teilweise Fisch- und teilweise Fleischliebhaber sind. Wobei ich die Fischküche als „exzellent“ und die Fleischgerichte als „gut“ bewerten würde. Bei den Steaks dürften sie sich meines Erachtens ruhig trauen es im Inneren noch rosa (z.B. Medium) zu lassen. Besonders empfehle ich alle Gerichte mit Meerrettich, da die Region sehr bekannt dafür ist.

Die Forelle Müllerinnen-Art war ausgezeichnet. Und das, obwohl sie nicht mal auf der Karte stand... Wenn jetzt das Bier noch besser wird, dann gibt es auch mal 5 Sterne!

Gemütliche Atmosphäre, sehr leckere Karpfen, ausserdem feine Bratkartoffeln und gutes Bier. Immer gerne zum Fuchs

wer auf "fränkisches" Essen und auf Fisch steht ist hier richtig- Vom Schäuferla bis zum Karpfen alles bestens in gleichbleibender, hervorragender Qualität und das seit Jahrzehnten.

Lange waren wir nicht mehr da. Ist immer noch so lecker! Fränkisch gut! Sehr nette Bedienungen. Jetzt kommen wir wieder regelmäßig, weil hes hier Ingreisch gibt! 😋 Reservierung empfohlen.

Schönes, typisch fränkisches Lokal. Zusätzlich zum Karpfen gibt es auch noch diverse andere Fischgerichte und auch sonst eine umfangreiche Speisekarte - da sollte für jeden etwas dabei sein. Der Bedienung war sehr freundlich und schnell, das Essen (Karpfen und Grillteller) lecker. Sonntag Abend sollte man reservieren.

Wir waren zum Karpfenessen in der Fischküche Fuchs in Röttenbach. Direkt vor der Tür sind reichlich Parklätze vorhanden. Freundliche Bedienungen im Restaurant, welches noch so eingerichtet ist, wie vor zig Jahren. Halt eine "normale" fränkische Gastwirtschaft. Die Getränke kamen sofort und auch die Karpfen wurden sehr zeitnah serviert. Vielleicht auch deswegen, weil zu dem Zeitpunkt als wir vor Ort waren noch wenige Gäste anwesend waren (was sich aber bald änderte). Die Karpfen waren geschmacklich Top ! Kein "modern", nicht versalzen (hatten wir in anderen Lokalen mehrfach erlebt). Preislich auch noch in Ordnung. Zu einem guten Karpfen gehört auch ein guter Salat. Gereicht wurde zum Karpfen eine Schale mit grünem Salat, Kartoffelsalat, 3-4 Scheibchen Gurkensalat und ein bischen Krautsalat. Es ist absolut nicht mein Fall, wenn alle Salate zusammen mit Dressing und Kartoffelsalat in einer Schale serviert werden. Was aber überhaupt nicht passte war der Kartoffelsalat. Geschmacksneutral und die Kartoffeln waren als solche nicht zu erkennen...eher lauter "Kleinteile"...sorry, aber da ist noch sehr viel Potential nach oben möglich und auch durchaus angebracht. Das mindert den sehr positiven Gesamteindruck des Hauptgerichts. Vielleicht war es auch nur ein "Ausrutscher". Wir werden auf alle Fälle demnächst mal wieder in der Fischküche Fuchs einen Karpfen essen und dann sehen wir, ob sich die Qualität des Kartoffelsalats verbessert hat.

Sehr gutes Restaurant. Der bestellte Karpfen hat sehr lecker geschmeckt, war gut gewürzt und auch der Beilagensalat war wunderbar. Wir kommen wieder.

Nachdem sich die Karpfensaison dem Ende neigt, wollte ich noch einmal ein für mich neues Restaurant entdecken und habe mich für das Restaurant Fischküche Fuchs entschieden. Die vollbesetzten Gasträume lassen ahnen, dass die Wahl eine gute Wahl sein müsste. Ohne Reservierung hätten wir keinen Platz mehr bekommen. Sehr schnell und freundlich hat uns der Service mit Getränken versorgt und hat die Bestellung der Speisen entgegen genommen. Von unserer Gruppe wurden unterschiedliche Gerichte (Schnitzel, Lendenpfänchen und Karpfen) geordert. Aufgrund der unterschiedlichen Zubereitszeit kamen die Speisen dann an die Tisch. Die Wartezeit war dem jeweiligen Gericht angemessen und wie ich meine sehr kurz. Mein Karpfen war sehr lecker, gut gewürzt und nicht fett - ausgezeichnet!

Sehr gute lokale Küche, sehr effiziente und freundliche Bedienung, angenehmes rustikales Ambiente. Hervorzuheben sind die verschiedenen Karpfengerichte, das Kalbsschnitzel, das Schäuferla.

Wir waren heute zu Mittag in der Fischküche, es war brechend voll, aber wir hatten reserviert und bekamen einen Tisch für zwei. Die Bedienung brachte uns schnell die Sonntagskarte und nahm unsere Bestellung auf -Gänsebrust und meine Frau Salat mit Karpfennuggets, dazu eine Steinpilzsuppe. Die Suppe war vor den Getränken da, aber die Gaststätte war auch sehr voll und das Personal hatte zu tun. Die Gänsebrust war sehr gut und weich, das Knödel frisch und das Blaukraut selbst gemacht. Die Steinpilzsuppe war sehr gut, perfekt wäre sie mit etwas Weißbrot. Der Salat war reichlich, aber die Nuggets waren nicht gewürzt und mit viel Semmelbröseln. Das Personal war nett, freundlich und schnell. Ich frage mich aber: Warum ein Fernsehbier (Leikeim) und nicht eine einheimische Gerstenkaltschale???

I've been there for one night only and I had a good experience with the stay and the meals. The diner was great, really good food and friendly staff. Very well served meals. In the morning I had a really nice breakfast in the cozy restaurant with a nice selection of breads, jams and juice.