Restaurant Dachsbau in Krefeld

We had a wonderful and, above all, fun evening there with great people from Krefeld. In particular, the cheese platter that we shared was delicious. The beer selection was fantastic.

Biergenuss einzigartig in Krefeld, eigentlich 10 Sterne, das Essen ist zwar besser geworden aber eigentlich nur 3 Sterne, der Servive dazwischen. Besonders liebenswert ist der kauzige Chef mit seiner Frieda😉🍺🍻🥨

Always a force. Delicious dishes. Huge beer selection

I was in this establishment yesterday. Very tasty beer, wonderful atmosphere and super staff! I recommend ♥️

There were 16 of us and we were given a long table in an old-fashioned room. The drinks only came when asked... The food wasn't really good, there wasn't much freshness and broccoli was served instead of the announced salad... The price-performance ratio is absolutely unacceptable.

Empty glasses were often overlooked

Funny restaurant/pub with a chatty innkeeper. Very busy on Saturday, service suffered a little on Saturday. Well, we overlooked the fact that we had to wait a little longer and still had a nice evening. When it became less, our thirsty throats were also better supplied ;-) I'll come back when I'm in Krefeld...

Had a few beers at the bar there. Nice service, delicious beer. And lots of selection from the barrel. Always a pleasure.

Great location, food & service ok

Super rustic inn with great furnishings, delicious food and a nice atmosphere. The absolute highlight, in addition to the 18 different types of beer straight from the tap, is the staff. Always friendly and accommodating! The bar in particular has something to say about every type of beer. Some of the matching glasses are available in our own cooling system. If you're lucky, you'll also see the owner himself in the bar when he's doing his rounds. The small downside is the inner courtyard, which could be a little larger. But not to change.

Quaint restaurant. Nice staff, food ok. Star deduction, we were there at 6 p.m. and finally had our food at 8 p.m. Waiting time is just too long.

Delicious food, really lovely and friendly service, now even a vegan dish! And of course the beer selection is great anyway! :)

Prices and quick staff on Rose Monday are very good -

The store is simply original! Eating takes a while, but it's great. 🍺

Very nice authentic restaurant with an excellent beer selection

Bodenständig und urig. Grösste Biersortenauswahl. Super fixer und aufmerksamer Service. Gute, Hausmannskost Küche. Bierseminar empfehlenswert. Gerne wieder.

A beautiful, rustic, old German pub like from old times. The service is excellent and always friendly. You notice the family environment. The prices are absolutely humane and you will always be full. Beer lovers who like to try out different types will get their money's worth here.

Just class Finally I found a great place to drink different beers... I've been looking for a place like this in Krefeld for over a year

There were five of us and it was extremely good. Food, including a Christmas goose as a special offer, was perfect. The rump steak was said to be "the best thing I've ever eaten; my roast goose with side dishes was extremely delicious, sauerbraten also fulfilled all wishes. Our taste buds give this restaurant 1000 points :-))

A restaurant with flair and a variety of draft beers. The food is also highly recommended.

Ho un po' di rimorsi nel fare questa recensione, perché sarebbe necessario fare due recensioni separate per la parte cucina e la parte pub. Il pub è eccellente, ha un ambientazione caratteristica e particolare (animali imbalsamati, tanto legno, ecc) con una selezione incredibile di birre che sapranno sicuramente soddisfare le tue esigenze. Per quanto riguarda il cibo invece la cosa è completamente l'opposto, piatti insapore e senza anima.

Tolles Ambiente und leckere Speisen bis spät am Abend. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Die Auswahl an Bieren ist hervorragend. Sehr empfehlenswert für Speis und Trank in lockerer Atmosphäre.

Eine Institution in Krefeld. Leute die wirklich was von Bier verstehen. Viele Biere im Grundangebot in einer Karte detailliert und mit Geschichte beschrieben. Aber man sollte auch nie die Aktionsbiere außer acht lassen. Fühlt man sich von der Auswahl etwas überfordert gibt einem das Personal gerne Empfehlungen. Aber auch das Essen kommt hier nicht zu kurz. Zum Bier passend gibt es hier deftig deutsche Kost wirklich gut gemacht. Was soll man sagen. Das Gesamtpaket stimmt halt. Volle Punktzahl

Ein Erlebnis. Wer Krefeld besucht, sollte da hin gehen. Für Bierliebhaber und Hungrige. Lest die Speisekarte und seht selbst was für tolle Speisen angeboten werden.

Ich muss sagen dass es einer der wenigen Restaurants/ Kneipen ist, von dem ich aus tiefsten Herzen eine fünf Sterne Bewertung geben kann. Schon als ich sie Türschwelle übertrat, fühlte ich mich schon wohl und heimisch. Das gute Essen und die verschiedenen Biere überzeugten mich vollkommen. Gerne empfehle ich den Dachsbau weiter und komme gerne wieder.

Wie jedes Jahr am 23.12. waren wir auch 2021 wieder im Dachsbau. Das Schöne an der Gastro des Herrn W ist auch der größte Kritikpunkt: Stillstand! Einige werden es Nostalgie nennen und es ist toll, dass es den Dachsbau noch gibt, aber sowohl das Interieur als auch die Bierkarte hätten eine Überarbeitung nötig. Es sind alle Klassiker noch da, welche ich seit Mitte der 80er schätzen gelernt habe, aber die Neuzugänge an Gerstensaft sind doch extrem auf den Geschmack des Inhabers abgestimmt. Craftbiere und andere Besonderheiten sucht man aktuell vergebens, dafür jede Menge (nicht schlechtes) bayrisches "Gebräu". Der Service war wie immer auf den Punkt und die Preise vollkommen in Ordnung. Fazit: ein bisschen frischer Wind an allen Stellen würde der Lokalität sehr gut tun. Ich werde aber auch weiterhin jeden 23.12. auf die Hubertusstr. zurückkehren

Das Wirtshaus mit der besten Bierauswahl in Krefeld, vor allem beim Fassbier. Das Ambiente spielt auf die Traditionen Krefelds an. Das Essen ist ganz OK. Einzige kleine Minuspunkte, alles hat eine Patina von vielen Jahren der Nutzung, vor allem die Deko und das Essen geht auch noch etwas besser.

Für mich eine urige schöne Kneipe/ Gaststätte. Mit einer riesen Auswahl an Bieren vom Fass. Natürlich auch zu erwähnen, das leckere Essen. Selbstgemachter Kartoffelsalat vom feinsten. Von mir Daumen hoch?

Wir hatten im letzten Jahr in dieser schönen urigen Gaststätte unser Klassentreffen. Es hat uns an nichts gefehlt. Essen gut, trinken gut, Bedienung sehr gut Ambiente hervorragend .Wir hatten dort einen sehr schönen Abend.

Uriges Ambiente, riesen Auswahl an gezapften und Flaschenbieren🍺🍺🍺. Ausgefallene sind auch dabei. Nette Bedienung. Biergarten klein aber fein. Gute Hausmannskost. Dauert alles leider zu lange. Wartezeit mitbringen

Essen und Getränke sehr gut. Tolle Bedienung 👌👌👌

Leckeres Essen, leckeres Bier, schöne Ambiente!!!

Lange Wartezeit bei den Getränken und das Essen war nicht so glücklich (Kartoffelspalten mit Dip). Preis war nicht gerechtfertigt. Euro 16,40 für einen Fertig-Lachs-Flammkuchen ist schon happig.

Das Essen war lecker und die Auswahl an Fassbier sucht in unserem Umkreis seinesgleichen

Leckeres Essen, super Bierauswahl, klasse Service

Ein tolles Restaurant und eine super Bedienung.Immer wieder gerne viele Biersorten das Haus der Vielen Biere.War heute wieder da einfach toll.

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Dachsbau. Sehr zum empfehlen!!....der Chef kam persönlich an den Tisch und erzählte Bieranekdötchen :-)......immer wieder gerne! Lecker Bier, gutes Essen und toller Service!

Parken vorab, eine Vollkatastrophe. Direkt an einer Hauptstraße. Versteckt neben dem Gebäude durch eine "Hausunterführung" 2 Parkplätze für die Lokalität. Trotz, dass der "Bau" nicht voll war, max 50% warteten wir ganze 1:50std auf vier essen. Essen war ok, selbst Getränke dauerten aber. Für uns war es ein Versuch, mehr wird's nicht.

Nette Bedienung .. alles war pk

Arg uriges Kult-Etablissement im Zentrum von Krefeld. Über Einrichtung und Dekorationsstil lässt sich sicher trefflich streiten, das Bierangebot jedoch ist über allem erhaben. Der Dachsbau gehört fest zu Krefeld und sucht dabei im Umkreis vieler Kilometer seinesgleichen.

Die Biere haben sehr gut geschmeckt. Die Karte ist etwas unübersichtlich, ich habe aber gefunden was ich trinken wollte. Die Bedienung war an den Tag indem ich da war gestresst und etwas unverschämt, vielleicht hatte sie einem schlechten Tag, bin aber trotzdem nicht nachtragend. Werde den Laden trotzdem weiter empfehlen und nächstes mal werde ich da auch essen, die Gerichte haben gut ausgesehen.

Netter Eigentümer und nettes Personal. Ich kann die Bierseminare nur empfehlen. Da lernt man was fürs Leben vom Profi! Das Lokal ist zudem mit Liebe eingerichtet und es wird sich um die Gäste gekümmert. Die typische Krefelder Küche ist hier zu empfehlen. Außerdem gilt meine Empfehlung noch der Zwiebelsuppe. Wissenswert ist auch, dass es etliche Biere direkt vom Fass gibt. Eine Beratung zu welcher Speise welches Bier am besten passt, ist inklusive.

Wir kommen regelmäßig und es ist einfach super ......wer Bier liebt ist hier richtig wer essen liebt ist auch hier richtig besonders die Kellnerin N. Ist der Hammer für jeden Spaß und wünsche offen kann ich nur empfehlen Super Team

Die Bier Auswahl ist super, das Essen ok, Service hat immer wieder Bestellungen vergessen, Ambiente ist gemütlich.

Das Essen hat mir nicht geschmeckt, Muscheln Rheinische Art fast ohne Pfeffer und keine Gemüse Einlagen im Sud .

Die Speisen haben ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis. Die Auswahl an Bieren ist überragend. Ein wunderbar rustikales Restaurant mit viel Charme.

Tradition und so wie immer. Super Essen, super Service, tolle Bierauswahl

Die vielen verschiedenen Biere sind allein schon den Besuch wert. Sehr nette Kellnerin. Das Essen war wie erwartet. Wir gehen wieder hin.

Kenne den Dachsbau seit ca. 1990 und bin immer - wie auch in der heutigen Zeit - gerne Gast gewesen. Das Ambiente ist ruhig, hier kann man abschalten und relaxed Bier trinken. Die Speisen sind vom Preis her okay und vom Geschmack her prima. Ich kann den Dachsbau als ruhige Kneipe nur empfehlen, trotz dem momentanen Corona - Desaster.

Mit einem Gutscheinbuch bewaffnet, verbrachten wir am Samstag Abend im Dachsbau zum Essen. Das Essen war gut, die Lokation sehr nett und die Bedienung aufmerksam. Zu unserer Überraschung wurden uns per Quittung zum Preis der Speisekarte zusätzlich noch 19% MwSt berechnet. Wenn ich das vorher gesehen hätte, hätte ich mir das Trinkgeld eingespart. Diese Praxis einer Gastwirtschaft war mir unbekannt....

Beginnen wir mit dem negativen.......die Umgebung dieses TraditionsRestaurants ist leider arg herunter gekommen,Parkplätze findet man zwar immer aber Geduld ist gefragt. Die Inneneinrichtung kennen wir seit 35 Jahren und macht auch ein bisschen den Charme des Restaurant aus. Der Service ist bei vollem Laden sehr leicht überfordert aber immer mit einem Lächeln. Und nun zum positiven, 18 Biere vom Fass und zahlreiche weitere aus der Flasche, einzigartig in Krefeld und immer im passenden Glas mit Deckel. Dazu rheinisch/bayrische Küche die sich seit dem Wechsel des Kochs vor ca. drei Jahren um Lichtjahre verbessert hat!!! Der Chef ist ein Unikum und wird im Laufe des Abends an jedem Tisch vorstellig und hat für jeden Gast ein Dötchen (rheinisch für Geschichtchen) und Bärwurz übrig😉

Im Gegensatz zu Belgien ist die deutsche Bierkultur ziemlich ins Hintertreffen geraten. Deutsches Bier aus dem Supermarkt muss nicht mehr schmecken, sondern billig sein. Sortenvielfalt wurde den Kriterien Preis und Masse statt Klasse geopfert. Aus Pils ist Plörre geworden, aus Alt Farbebier. Serviermeister Klaus Wiewrodt zeigt mit seinem Bierwissen und seiner für Deutschland ungewöhnlich großen Auswahl, dass Deutschland "immer noch Bier kann". Weiherer Rauchbier, das der Wirt persönlich im Frankenland für seine Gäste holt, Lahnsteiner Bock und Kulmbacher Edelherb sind Biere, die sich mit Charakter vom Plörrbier aus dem Supermarkt abheben. Schade nur, dass kein Fürstenberg Pils mehr aus dem Zapfhahn läuft! Der Dachsbau ist sehr auf den Erhalt der Bierkultur bedacht, aber auch offen für Trends wie die immer beliebter werdenden IPA-Biere. Schade nur, dass die Auswahl an belgischen Bieren immer weiter abnimmt. Auf der anderen Seite auch ein Indiz dafür, dass deutsche Biertrinker in einem Mikrokosmos leben, in dem guter Geschmack von geschmacklosem Bier beeinflusst ist. Wo sind Trappistenbiere wie Achel, Rochefort oder Gueuze-Biere von Boon mit ihren quietschlebendigen Hefen? Grimbergen als Beispiel für belgische Bierkultur anzubieten, ist nicht das Gelbe vom Ei! Bei aller Bierseligkeit sollte auch nicht unerwähnt bleiben, dass man im Dachsbau lecker und anständig essen kann. Die saisonalen Speisen sind nicht zu verachten. Besuchens- und empfehlenswert sind unbedingt auch die Bierseminare.

Das Fassbierangebot ist umfassend, obwohl man auch ein paar Biere weglassen oder ersetzen könnte. Ist natürlich Geschmacksache, aber Kölsch und Billig-Bier muss man nicht vom Fass trinken. Die Speisekarte ist inhaltlich überschaubar und bietet nichts Besonderes. Insgesamt sind die Preise OK. Die Location ist etwas skurril. Beim eintreten wird man von ein paar Schaufensterpuppen begrüßt, die mich an eine Szene aus einem Freizeitpark in den 1980er Jahren erinnert hat. Fehlte nur noch, dass die sich bewegen und Geräusche machen. Der Service ist wir die Location: Etwas verstaubt und nicht up to date. Insgesamt könnte mal ein wenig durchgefegt werden, besonders der Freisitz ist noch im Winterschlaf. Fazit: Kann man sich mal antun!

Waren dort mit vier Personen. Eine Speise war kalt, eine war schlecht gewürzt. Mein war komplett versalzen. Daher kein zweiter Besuch im Dachsbau

Es lässt sich nicht bestreiten, dass es sich hierbei um eine alteingesessene, ganz passable Kneipe mit sehr guten Bieren handelt. Leider ist das Essen nicht sonderlich gut, da müsste man wirklich mal einiges verbessern, was Qualität betrifft. Der Service war ganz nett, hat aber Extrawünsche schnell wieder vergessen und am Ende gab es kalte Semmelknödel zum Sauerbraten. Nicht sonderlich schön, wenn man sofort merkt, dass einiges nur aufgewärmt wird. Atmosphärisch etwas skurril mit den Schaufensterpuppen, aber durchaus gemütlich.

Sonst immer als vorzeige- Kneipe für krefeld von uns angegeben. Leider ist der Service mittlerweile gelangweilt bis unverschämt. .man merkt das der Klaus nur noch selten da ist. Wirklich sehr sehr schade.

Der Himmel für Bierfreunde! Der Wirt ist genau so ausgefallen wie die Gaststätte selbst. Auch die Küche ist empfehlenswert....

Waren im Dachsbau zum Abendessen. Sehr gemütlich. Riesen Auswahl an Bier und sehr freundliche Bedienung. Werden dort sicher noch öfter zu Gast sein. Sehr zu empfehlen.

Fischgericht in Ordnung, Schnitzel von der Güte gerade ausreichend dazu Bratkartoffeln, die verbrannt, geschmacklos und kalt waren. Sehr lange Wartezeit aufs Essen mit über eine Stunde Wartezeit. Menge der Speisen war in Ordnung. Sehr unfreundlicher Service. Recht laut im Lokal, so dass man sich am Tisch kaum gepflegt unterhalten konnte. Toilette roch unangenehm.

In den Dachsbau geht der Krefelder zum Bier trinken. Er könnte dort auch lecker essen, zum Beispiel die überaus schmackhafte Ratsherrenpfanne oder andere niederrheinische Spezialitäten. Das Besondere am Dachsbau ist aber die XXXL Zapfanlage, aus der mindestens 15 Biere vom Fass in die jeweils passenden Gläser schäumen - und wer noch nicht genug hat, kann noch einmal die gleiche Menge an Flaschenbiersorten probieren. Eine solche Vielfalt - vom Königshofer Pils über diverse Schwarzbiere über Samuel Adams, Guinness und Tsing Tao findet man am Niederrhein sonst nirgendwo. Legendär sind die Bierseminare, die der Chef selbst zelebriert. Früh anmelden, am Wochenende Tisch reservieren.

Mottobiere, gutes Essen. Kompetenter Chef, freundliches Personal. Bierseminar unterhaltsam und lehrreich. Geselliger Abend. Hab ich schon dreimal genossen. Urige Kneipe auch zu Karneval Pflicht. Immer wieder

Der Dachsbau ist ein Krefelder Traditionslokal, welches sich seit mehr als 50 Jahren im Familienbesitz befindet. Die Bierauswahl ist mehr...

Wie soll ich dieses urige Lokal/Restaurant objektiv bewerten, in dem ich mich seit 40 Jahren wohl fühle? Okay, die Speisekarte...

I've been here a couple of times in recent years, always with friends and always had a great experience here. Last night I also tried the food (their local speciality, Niederrheinischer Sauerbraten, is really good). The owner is quite a character, and it shows in...

Urige Kneipe mit Wohlfühlcharakter, der Wirt ist ein ausgesprochener Bierkenner, besonders die Bierseminare sind zu empfehlen. Hier wird Bier zum...

Wer einmal das Bierseminar im Dachsbau besucht hat - so wie ich - der läuft mit einem gänzlich anderen Blick...

Our social party of 13 adults booked a large table for a meal & drinks in Dachsbau where they have about 16 beers from the fass. With a large party it is usually the waitress that comes under pressure keeping up with all the different...

Im Dachsbau findet man das was man gerade braucht. Einfach ein gemütliches Bier und eine Kleinigkeit zu Essen. Oder in...

Das Essen ist "gut bürgerlich", wie man es aus vielen normalen Gaststätten kennt. Hier sollten die Erwartungen nicht zu hoch...

DerDachsbau ist auch heute noch immer das was der Dachsbau immer schon war. Ein Restaurant in dem es dutzende verschiedenste...

Der Dachsbau mach als Haus der Biere Werbung und hat wirklich eine große Auswahl. Auch das Essen, sehr rustikal, gut...

1.Bis zur 1.Bedienung ( Kellnerin) dauerte es ca.15 Min. - Lieferung von 2 Bieren 15-20 Min. 2.Bedienung Lieferung nach 15-20...

Der Dachsbau ist bestimmt auf den ersten Blick ein wenig gewöhnungsbedürftig. Alles atmet einen leicht angestaubten Charme, die stoffverkleideten Lampen...