Restaurant Blaufeuer in Bremen

The restaurant itself is good. The selection is small, but varied. The dishes are tasty, a bit small but overall tasty. Since we had a three-course menu, it was a little more expensive per person. There is a deduction due to the mediocre service. We sat outside on the terrace and unfortunately the waiters didn't come very often and you had to wait a long time until they showed up again. All that being said, it was tasty and sitting outside was very pleasant, overlooking the river.

Essen war gut. Aber nicht überragend Preis ok Leider dauerte es ewig bis man mal bestellen konnte und das Dessert endlich da war. Und es hatte kaum Göste. Personal war freundlich aber hatte keinen Überblick

Sehr freundliches Personal. Das Essen war super lecker…die Karte etwas klein aber dürfte für jeden etwas dabei sein …empfehlenswert 👍

Great food, great staff and a beautiful view!! We really enjoy coming here!

Nice restaurant with great service! Spend an evening with my family, the service was great, the atmosphere is calm and the food delicious. Can highly recommend!

At the table we were recommended the Christmas menu, goose leg, red cabbage and dumplings with a delicious sauce. When asked, however, the exact origin of the goose could not be given, after all it was the most expensive meal at 39 euros. I preferred the veal schnitzel with the side dishes of goose, red cabbage and dumplings. A delicious Wienerschnitzel with red cabbage and fried balls the size of quark balls was served. When I tried them I realized they were sweet. I returned them. The waiter didn't charge me for dessert. Panfish and hamburgers were good.

The ambience is of course really nice. Directly on the Weser and the promenade. But I sat outside and waited 20 minutes for someone to come and ask what I would like to drink. Too bad jam! Nobody came. So I left again.

Tischreservierung am 29.07. für den nächsten Tag, 12.00 h, bei der Rezeption erfahren wir, daß das Restaurant (Blaufeuer) geschlossen sei, wir aber im BARRAUM Platz nehmen könnten. da sei eine Möglichkeit etwas zu essen! Da waren wir wie vor den Kopf geschlagen und traten den Heimweg an. Das darf nun wirklich nicht passieren, das Restaurant hat eigentlich einen guten Namen in Bremen. Den Namen des Herrn, der die Reservierung vornahm, will ich nicht nennen, aber dieser Herr sollte bitte einen anderen Job machen, wir fühlen uns sehr "veräppelt", aber das erspart uns auf jeden Fall den 2. Anlauf. U. Helmke

Great atmosphere, only the chef should be replaced, 3 of the 5 main dishes were not available and the server didn't know anything about it. Order taken after 30 minutes and 10 minutes later it said: sorry, but everything you ordered is not available, but we can offer you a burger for €17. Why not like that?!

Der Service und die Speisen und Getränke sind 1 a. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, sehr nettes Personal.

We were there for training, the food was great 👍

We celebrated our civil wedding here with the family and were completely satisfied. Great service, great food and great planning advice. We will definitely come back!

Wir haben eine Busreise gemacht und waren total begeistert. Vor allem das Frühstücksbuffet ist super. Die Küche bringt immer frisch nach und nie war etwas leer. Auch der Service war hervorragend. Uns haben Frau Borchert und Frau Holzhausen am Tisch bedient. Jeden einzelnen Wunsch, egal ob Omlett mit Extrawunsch oder Spiegelei doppelseitig gebraten, haben sie möglich gemacht. Am meisten hat uns aber die durchweg gute Laune gefallen. Vielen Dank für diesen tollen Service, wir kommen gerne wieder.

Great cocktail. Direct view of the Weser. Very friendly employees. High prices but the quality is worth it.

I liked that very much. The service was nice and the food came very quickly. The food was also very good. So ***** deserved.

Das Essen und die Cocktails waren super lecker! Und die Bedienung äußerst freundlich und zuvorkommend! Vielen Dank, wir kommen gerne wieder!

Das Restaurant Blaufeuer gehört zum Steigenberger Bremen und ist ein Restaurant mit gehobener Küche. Abendessen: Das Essen schmeckt sehr gut und hat auch seine Preise, die aber gerecht fertigt sind und auch sehr lecker schmecken. Der Service ist sehr aufmerksam und geht auch auf Sonderwünsche ein. Mittagessen: Für das Mittagessen gilt das Selbe der Service ist sehr aufmerksam und auch Sonderwünsche werden berücksichtigt. Frühstück: Das Frühstücksbüffet musste man beim Einchecken auf eine bestimmte Zeit buchen, damit es nicht zu voll wird im Restaurant, am Tisch gibt es einen besonderen Service mit Eierspeisen, diese werden dann frisch gemacht und schmecken auch sehr gut. Ansonsten ist die Auswahl super, es gibt wie in Hotels dieser Preisklasse auch Lachs, welcher sehr lecker schmeckt und nur zu Empfehlen ist. Es gibt eine große Brotauswahl und auch für Gesundes ist gesorgt, wer bei diesem Buffet mit leerem Magen weggeht der macht etwas verkehrt. Der Service beim Frühstück ist sehr gut und ebenfalls sehr aufmerksam. Leider gibt es aber ein Manko beim Restaurant Blaufeuer, wenn man mal auf das WC muss ist der Weg sehr weit und man muss bis in den Keller. Bei besserem / wärmerem Wetter kann man auch draußen sitzen. Aufgrund der Preisklasse ist dieses Restaurant meiner Meinung nach nicht für Kinder geeignet.

Das beste was ich in Bremen erlebt habe... genussvolles Essen....1A Service... gigantischer Blick... nur zu empfehlen..

Ausgewählte Speisen perfekt für Auge und Gaumen serviert. Sehr zu empfehlen.

Wir hatten hier eine Weihnachtsfeier und die Location und Dekoration war wunderschön. Es wurde vorab angemeldet, dass ich vegan bin und es konnte mir leider kein veganes Menü erstellt werden. Das ist an sich auch vollkommen ok und ich erwarte nicht, dass das Menü komplett für mich umgeschmissen wird. Es hieß jedoch, dass es auch viele vegane Speisen für mich geben wird unter denen ich wählen kann und ein Mitarbeiter würde mir dann zeigen, was ich essen dürfte. Leider war dies nicht der Fall. Es wurde eine Creme-Suppe (mit Sahne) an den Tisch gebracht und ich ging hier bereits leer aus. Gar kein Problem, esse ich mich halt an den anderen Dingen danach satt. Dann die große Überraschung. Es gab genau 3 Dinge, die ich essen konnte: Brot, Feldsalat (ohne Dressing) und Rotkohl. Selbst beim Dessert war nicht eine Speise ohne tierische Produkte dabei. Ich bin hier ziemlich enttäuscht und bin auch definitiv nicht satt geworden und es hat auch leider niemanden vom Restaurant interessiert. Ziemlich schade und ich werde definitiv nicht wiederkommen.

Bistro Im Bereich der Bistro-Bar fiel uns der sehr kompetente und aufmerksame Service besonders auf. Das gereichte Essen war von einwandfreier Qualität und somit als sehr "lecker" zu bezeichnen. Hier fühlten wir uns gut aufgehoben und versorgt. Restaurant Das Restaurant "Blaufeuer" gehört ebenfalls zum Steigenberger Hotel und wird auch von den Besuchern des angeschlossenen "GOP Varieté-Theater Bremen" genutzt. . Die freien Tische waren reserviert und in unserer Anwesenheit nicht genutzt. Uns wurde ein Tisch am Eingang zugewiesen; alternativen gab es nicht. Die zum Abendessen servierten Gerichte waren, wie immer von ausgezeichneter Quilität und liebevoll angerichtet. Der für unseren Tisch zuständige Service bemühte sich um eine gastlich freundliche Bedienung. Frühstück Das Frühstücksbuffet, angeboten im Restaurant "Blaufeuer" war sehr stark frequentiert. Trotzdem konnten wir an einem zur Weser gelegenen Tisch frühstücken. Das angebotene Frühstücksbuffet war von guter Quailität und wurde ständig komlettiert. Sonderwünsche wurden gerne und freundlich erfüllt. Der Service war sehr aufmeksam und kompetent.

In den vielen Jahren unserer Restaurantbesuche haben wir noch nie zuvor einen derartig beeindruckend guten Service erlebt. Wir hatten reserviert und dabei darauf hingewiesen, dass wir vegan bzw. vegetarisch und ohne Alkohol speisen möchten. Dazu brachte unser Gast noch zwei kleine Hunde mit. Wir sind also anstrengende Gäste, das kann ich gerne zugeben. Kaum hatten wir das Restaurant betreten, kam uns eine sehr freundliche junge Dame entgegen, die uns mitteilte, sie hätte schon alles vorbereitet und unsere Wünsche weitergegeben. Diese junge äußerst umsichtige Servicekraft holte dann noch den Koch aus der Küche, der uns vorschlug, ein bestimmtes Gericht speziell für uns zuzubereiten und sich dabei ausgiebig nach unseren Wünschen erkundigte. Als unser Gast mit seinen Hunden eintraf, wurden unverzüglich Näpfe mit Wasser gebracht und sogar ein „Leckerli“ für jedes Tier. Die Speisen waren einwandfrei und äußerst lecker. Meine Trüffel Gnocchi mit saisonalem Gemüse, Parmesan und Haselnüssen waren ein Gedicht! Vorher gab es eine Möhren-Apfel-Ingwersuppe mit Speck, die einer Geschmacksexplosion gleichkam. Unser Gast war sehr zufrieden mit dem Wiener Schnitzel mit einem sehr leichten Kartoffelsalat. Insgesamt war das Blaufeuer vor allem auch wegen der hervorragenden Mitarbeiter ein Erlebnis für sich, dass wir ab sofort regelmäßig wiederholen werden. Für uns ist es ein Restaurant auf höchstem Niveau. Der Service war auf dem definitiv höchsterreichbaren Level, dass darf ich ohne Übertreibung sagen.

In den vielen Jahren unserer Restaurantbesuche haben wir noch nie zuvor einen derartig beeindruckend guten Service erlebt. Wir hatten reserviert und dabei darauf hingewiesen, dass wir vegan bzw. vegetarisch und ohne Alkohol speisen möchten. Dazu brachte unser Gast noch zwei kleine Hunde mit. Wir sind also anstrengende Gäste, das kann ich gerne zugeben. Kaum hatten wir das Restaurant betreten, kam uns eine sehr freundliche junge Dame entgegen, die uns mitteilte, sie hätte schon alles vorbereitet und unsere Wünsche weitergegeben. Diese junge äußerst umsichtige Servicekraft holte dann noch den Koch aus der Küche, der uns vorschlug, ein bestimmtes Gericht speziell für uns zuzubereiten und sich dabei ausgiebig nach unseren Wünschen erkundigte. Als unser Gast mit seinen Hunden eintraf, wurden unverzüglich Näpfe mit Wasser gebracht und sogar ein „Leckerli“ für jedes Tier. Die Speisen waren einwandfrei und äußerst lecker. Meine Trüffel Gnocchi mit saisonalem Gemüse, Parmesan und Haselnüssen waren ein Gedicht! Vorher gab es eine Möhren-Apfel-Ingwersuppe mit Speck, die einer Geschmacksexplosion gleichkam. Unser Gast war sehr zufrieden mit dem Wiener Schnitzel mit einem sehr leichten Kartoffelsalat. Insgesamt war das Blaufeuer vor allem auch wegen der hervorragenden Mitarbeiter ein Erlebnis für sich, dass wir ab sofort regelmäßig wiederholen werden. Für uns ist es ein Restaurant auf höchstem Niveau. Der Service war auf dem definitiv höchsterreichbaren Level, dass darf ich ohne Übertreibung sagen.

Leider hat bei der Bestellung nicht viel geklappt. Preis-Leistungs-Verhältnis sehr bescheiden. Essen war i.O. mehr aber definitiv nicht.

Hatten vor unserem Theaterbesuch im GOP ein super leckeres Bufett. Als Vorspeise eine Kaltsuppe sowie Brot mit 4 leckeren Dippsorten. Dazu viele kleine Leckereien. Und dann natürlich das selbst erstellte und frisch gebratene Gemüse/Fleisch. Alles sehr sehr lecker. Auch die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Getoppt wurde das Essen nur noch vom hammer Frühstücksbufett. Hier fehlte es wirklich an gar nichts. Noch nie hatten wir so ein umfangreiches Frühstück. Ob nun der frische Lachs..frisch zubereitetes Omelett..einfach ein Frühstück ohne Grenzen. Abgerundet mit einer Hammer Show am Abend. Wir bedanken uns nochmal für 2 super schöne Tage in Bremen.

Sehr sehr schade was wir dort erleben durften... Wir hatten für 4 Personen reserviert, kamen aber mit 3 Personen an. Unsere Tochter ist 4 Jahre alt. Uns wurde ein Tisch im Eingang angeboten, der nur für zwei eingedeckt war. "Brauchen Sie einen Kinderstuhl?" war die Frage für unsere Tochter die im Februar 5 Jahre alt wird. Nach langem hin und her konnte sich dann doch aufklären welchen Tisch wir bekommen. Ich halte mich an dieser Stelle mal zurück... :-( 19:00 Uhr hatten wir den Tisch reserviert und waren auch Pünktlich... Unsere ersten Getränke hatten wir nach 48 Minuten am Tisch :-( Ich bin keiner der die Zeit im Blick hat, aber bei der Aktion konnte ich mir dieses dann auch nicht verkneifen. Wohlgemerkt, musste ich dann erst mit einem Vorgesetzten Sprechen...! Insgesamt hatten wir am Essen überhaupt nichts zu kritisieren. Was ich halt sehr sehr schade finde, dass das eher "durchschnittliche" Restaurant in einem schönen 4* Hotel liegt. Steigenberger ist, glaube ich, sehr vielen ein begriff... Wie im Titel schon beschrieben, waren wir 2017 zur gleichen Zeit dort. Da hatte ich es noch gelobt, aber dieses Jahr war es für die Katz. Was selbst für die Besucherkatze im Eingang eher eine Beleidigung wäre... Schön für die glücklichen Tische um uns herum, aber was soll ich dazu noch schreiben... Weihnachten hin oder her aber das ging mal garnicht... !

Haben uns auf einen schönen Abend gefreut, war leider nichts. Statt dessen total enttäuscht. Mussten 7 Minuten im Eingangsbereich darauf warten, dass wir begrüßt und zum Tisch geleitet wurden. Danach haben wir am Tisch 20 Minuten auf die Getränkekarte und danach noch einmal 15 Minuten auf die Getränke gewartet....und das zu zweit. Essen war telefonisch vorbestellt, es sollte für jeden ein 4 Gang Menü sein.....tja 4 Gänge haben wir aber leider nie bekommen sondern nur 3.....nach dem Hauptgang fragten wir nach Butter und Brot, dass wir an anderen Tischen gesehen hatten, dieses bekamen wir dann zeitgleich mit dem Nachtisch....das Essen war für die Preisklasse (€€€) akzeptabel, ohne das Brot wären wir aber nicht Satt geworden... bezahlen mussten wir dann wenigstens nur 2x 3 Gänge und uns wurden ein Bellini und eine Flasche Leitungswasser geschenkt, die sonst 8€ gekostet hätte. Ambiente ist sehr schön.

Es gab Gans als Menü. Sehr lecker, wirklich empfehlenswert.

Zum „Blaufeuer“ gehört eine stylische Bar und ein Restaurant, das für Hotelgäste des Steigenberger zum Frühstück genutzt wird. Sowohl der abendliche Besuch mit einem Cocktail als auch das Frühstück waren sehr gut, der Service aufmerksam. Gerne wieder...

Anlässlich meines Geburtstages lud ich meine Familie zu einem kleinen Essen ein. Neben einer guten Qualität der verwendeten Zutaten und einer gelungenen Zubereitung wusste der aufmerksame Service zu überzeugen und trug zu einem gelungenen Abend bei, der noch davon gekrönt wurde, dass anlässlich des Geburtstages eine große Platte mit Dessertvariationen auf Kosten des Hauses offeriert wurde. Kleiner Wermutstropfen: Die Weinbegleitung zum 3-Gang-Menue bestand aus 0,2 l Wein zum Hauptgang und einem Espresso und erschien deshalb preislich überhöht. Hier stellte ich mir einen entsprechenden Wein zum jeweiligen Gang vor. Schade!

Grillbuffet, Service sehr freundlich, Vorspeisen gute Auswahl und schmackhaft, allerdings Fleischqualität des Grillguts nicht gut. Würden das Grillbuffet nicht wieder buchen.

Lovely view of river.. outdoor seating.. Vegetarian friendly.. very good wine.. & food preparations & presentation.. Good service.. In Hotel Steigenberger.. Moderately priced..

Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, und teilweise hat man Blick auf die Weser. Die Außenterrasse ist sehr groß, und hat Tische oder Sessel. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Auswahl der Speisekarte ist gut. Es gibt verschiedene Events wie BBQ. Hier sollte man sich erkundigen. Insgesamt haben wir den Abend auf der Terrasse sehr genossen, bei gutem Essen und Getränken.

Wir waren vor einer GOP Veranstaltung dort ein Cocktail trinken. Ich habe Virgin Colada bestellt, das was ich bekommen habe war eine Zumutung: in dem Glas waren 8 Eiswürfel und das Getränk selber hat (bereits anfangs, d.h. die Eiswürfel, waren nicht geschmolzen) weder nach Kokos, noch nach Ananas oder Sahne geschmeckt, sondern nur nach Wasser. Es war ja auch extrem verdünnt, so dass es auch fast durchsichtig war. Wenn ich Wasser hätte trinken wollen, hätte ich Wasser bestellt. Interessant war, das ich es der Bedienung gesagt habe, sie hat darauf gar nicht reagiert, war aber erstaunt, als wir kein Trinkgeld gegeben haben.

Wanted real food pork chop on the bone cooked to perfection with baby boiled potato Laura had salmon on a bed of vegetables in a light mustard sauce all Perfectly cooked!

Ab 1:00 kein Getränk mehr in der Bar, trotz sitzender Gäste. Zimmerbar nur 2 Flaschen Wasser, wollten eigentlich ein bisschen feiern. Nie wieder Steigenberger BREMEN.

The restaurant looks lovely, by the river, reasonable menu but written in a way that is meant to confuse you. We arrived at 7.30 expecting a nice easy meal as we were all pretty hungry. Ordered drinks, water and a beer arrived quickly and then (with only 7 other tables occupied), any resemblance of speed stopped dead. 30 minutes later our wine arrived and at 9pm, our starters finally arrived; it took 1.5 hours for starters that were all salads! A further 45 minutes later and after complaining to every staff member we could find, our mains arrived. Throughout this, no-one could tell us when we would get our meals and we were not warned that they were busy (apparently there were a lot of room service meals). Seriously, the service was the worst I have ever experienced. The food was okay but at 9:45, you just want food, you't eat at McDonalds if you could. The staff gave us some wine and water at this stage in an attempt to make it all ok but it was all too little too late. On a wednesday night, with only 8 tables occupied and 4 serving staff, you'd expect more!

Gorgeous view, right above the river, eveything else a disappointment. Service pretend to be good, however very slow, unattentivive and becone easily offended when your dare to say something about the lack of service. ( nobody came to ask if the main course was okay, no servietes, nobody asked if we wanted a small or large portion, so we had to pay for the large, nobody asked who ordered what so whe had to exchange main meals, nobody asked if we would like another drink with our main course, so we got our wine after the main meal). After our slight complaint the service became icy, no apologies and we were served with a 100 euro invoice for an average lunch and very poor service! Would not return!,,,,

Hallo Moin, ich war mit meiner Lebensgefährtin und Tochter dort an Weihnachten Essen. Wir hatten extra einen Tisch reserviert und...

Wir waren zum Fischbüffet im Restaurant „Blaufeuer“ im Steigenberger Hotel in Bremen. Das Ambiente mit mehr oder weniger gutem Blick...

Wir haben in diesem Restaurant zu zweit zu Abend gegessen, bevor wir uns eine Varietee-Show im benachbarten "GOP-Varietee" angesehen haben....

Schönes Ambiente, Speisen sind gut, Service gut, könnte aber besser sein. Platzanweiser leider nur 3 Sterne, das könnte besser sein. Wurden trotz Reservierung am Nottisch platziert.

Zuerst dachte ich, dass wir hier sind satt werden, da die Speisen teilweise recht ausgefallen sind, aber meine Sorgen war...

Leider war es kein leckerer, kulinarischer Abend. Der Fisch (Rotbarbe) war zu kalt und das Highlight: Fasan - wohl unter...

Etwas zu steif, etwas zu teuer für das Gebotene, etwas zu wenig ... Personal sehr aufmerksam, die Bar ist OK.

We stopped there during a longer cycling tour for lunch and sat outside in the sun under big umbrellas. The service: always attentive, timely and kind! The food: we had typical food for lunch: - the Hafenluemmel (Curry sausage with french fries) - a chicken...

Sehr freundlicher Service, gutes Essen aus einer ansprechenden und ausreichend großen Karte. Preise halten sich im Rahmen, nicht überteuert. Als...

Solides Hotelrestaurant, in das man sich auch als Bremer ruhig mal verirren kann. Bei schönem Wetter kann man gut auf...

As you would imagine this restaurant is as typical as most hotel restaurant. Decent food without being anything special. If you order the burger there is enough food. Should you order the pasta it is quite a small portion.

Das Personal ist sehr zuvorkommend und geht gerne auf Variationswünsche ein. Der Salat war frisch, hätte aber etwas mehr die...

Wir hatten schon vorher einige Male im Steigenberger Restaurant in Bremen gespeist, doch was uns Heute, am Sonntag, 01. Nov.2016...

War dienstlich hier und in der Nähe im Hotel. Die Terasse ist toll, Klasse Blick aufs Wasser und vorbei fahrende...

Wir haben im Rahmen einer Übernachtung das Restaurant genutzt. Bei herrlichem Sonnenschein konnten wir auf der Terrasse sitzen, den Ausblick...

Restaurant van hotel Steinberger. Prachtig gelegen met uitzicht op de Wezer. Ook buiten dineren bij mooi weer. Personeel ontzettend vriendelijk....

An einem der ersten Warmen Tage des Jahres wurde unser Wunsch, auf der Sonnenterrasse zu essen, ohne Probleme erfüllt. Der...

Wir haben als Paar mit einem weiteren Paar an einem Sonntag das Steigenberger Hotel für unseren Frühstücksbrunch ausgesucht. Der erste...

Das G.O.P. Variete Theater liegt zwar nebenan, aber an diesem Abend muss es eine Verwechslung gegeben haben.Ich hatte sechs Tage...

Wir hatten im Restaurant Blaufeuer ein 2-Gänge-Menü. Es gab Spargelsüppchen und zum Hauptgang Schweinerückensteak, Zucchinigemüse und Pellkartoffeln. Spargelsüppchen sehr gut...

The 50th birthday celebration we were invited to included not only room and theatre visit at the Bremen Steigenberger but also a pre-theatre dinner. What looked wonderful on our special four-course menu turned out to be disappointing. The salmon and Scottish scallop on salad with...

Prima kwaliteit. Eten is lekker en gezond. Bij mooi weer kun je lekker buiten aan het water zitten. Is wel...