Neue Färberei in Hagen

The food was really good but the air was so bad in the room that our daughter had to leave the restaurant at times. New review Today on October 19th we wanted to try eating there again. We had reserved in advance and wanted to redeem our voucher from Radio Sparbox. When we arrived we were informed that vouchers would no longer be accepted. Quite apart from the fact that I find it extremely strange and that it has a bad aftertaste. There was nothing about this on the website when we made the reservation, which means that you have to lure people there first and they will stay. That's not how it works - after all, we also paid money for the voucher. All in all it was our last visit and we left immediately.

The employees all tried very hard, the boss herself was incredibly friendly and attentive. Unfortunately, there is actually a problem with the food itself - we'll try it again another time and then maybe different stars will be given out. We had schnitzel, salad and drinks... the schnitzel was dry and really not good, the salad was ice cold as if it had been left outside and was frozen... the drinks were there quickly

I expected more, we had schnitzel 3 times. The fried potatoes were not crispy and the sauces were very bad, all in all there is better in every chip shop.

That was nothing. The second attempt didn't convince us either.

Was there last Friday. Great service and great food from the kitchen. The cocktails are also great. It's been a long time since I've had such a good zombie. Thank you

There were plenty of free places outside that weren't covered, but they weren't allowed to be used... I thought the guest was king, but that doesn't seem to be the case here... I think it's totally stupid. Then I had to take a seat inside and that in good weather... really annoying... not exactly customer friendly... I can only advise anyone who wants to come here to make a reservation in advance... the food was definitely very, very tasty... I will too After the incident at the table, come here again but this time with a reservation.. the Farber Schnitzel is super cool..

Great shop, food was very tasty, service was also very nice, always happy. Definitely worth a visit. Will come again, thank you for the lovely evening

Stopped here for the first time on the recommendation of colleagues. Very nice atmosphere inside, practical outdoor area covered with umbrellas. Balanced menu with a nice selection of food and drinks. The focus here is on schnitzels and burgers. Drinks selection varied from warm to cold. Oh, and vegan dishes are also listed. I had a very tasty pepper schnitzel with fried potatoes and bacon. Just as it should be. Before that, we shared a plate of starters with my colleague, which was also very tasty and had a nice selection. I drank a gin fizz, virgin colada, double espresso. All in all, I spent a lovely evening outside here with delicious food and fine drinks. I'll be back. In any case.

It's a shame, we wanted to eat something before an event because the menu appealed to us. Ambiance is great, service is actually nice. After more than an hour we canceled our meal because we had to go. So if you want to eat there beforehand, you should give yourself plenty of time.

The best burger I've ever eaten! The cheeseburger is a feast for the senses: delicious bun, meat and fresh vegetables. The service was excellent – ​​friendly and attentive. All in all, a completely perfect experience. Highly recommended!

A very nice restaurant The cocktails are great and so is the food Would love to come back

Die Speisekarte besteht fast zur Hälfte aus Schnitzeln in unterschiedlichen Varianten. Wir haben alle Schnitzel bestellt und die Enttäuschung war groß. In der Karte steht: 2 Schnitzel a 90 Gramm. Wir bekamen TK-Schnitzel (3 mm Fleischdicke) mit mind. 50 % Panade. Und die waren nicht mal richtig ausgebacken. Die Pommes dazu waren labberig und ebenfalls nicht richtig ausgebacken. Alle Schnitzel lagen auf einem Klecks Sosse. Die Sossen waren samt und sonders ganz einfache Mehlschwitzen und sehr dickflüssig. Geschmack hatten sie so gut wie keinen. Das beste am ganzen Essen war der Beilagensalat. Der Kostet allerdings 5 Euro extra. Mehrere unterschiedliche Blattsalate, Paprika, Kirchtomaten, Gurke usw. mit einem erstaunlich leckeren Dressing.

I recently went to this restaurant and am very disappointed. When we wanted to ask for a free table, we were immediately rudely informed that the restaurant was still closed. We were also told in a rude tone that there were no more free tables anyway. This rude behavior from the staff completely ruined our visit. I will definitely not recommend this restaurant nor will I visit it again.

Delicious food, good service, just very loud when it's (almost) full

We were visiting friends and on this occasion we had dinner at your place, the atmosphere is really great, you immediately feel at home. The service is very nice, very attentive and always with a smile, very nice lady. The drinks were very quick at the table, very good beer, very good temperature. The schnitzels were extremely well fried, butter tender meat, well fried and 100% pan schnitzel. The fried potatoes actually looked good, unfortunately they would have had to stay in the pan for a while or they would have been crispy. If the slices had been cut thinner and more evenly, they would have crisped up quicker, and they were seasoned great. What our dear colleagues still need to work on are the sauces. They were nothing special, the mushroom sauce was made with fresh champion, but otherwise it was much too thick, unfortunately lukewarm, and only tasted like unseasoned cream. I was missing the basic ingredients of a sauce, the powerfulness of a bone jus. Unfortunately the pepper sauce wasn't much better, no offense intended. Salads were tasty, nicely presented and had good dressing. We will be back definitely.

Just wanted to reserve a table for Saturday... I was told that they were broadcasting the CL final and it would be loud and unfortunately they would have to reject my reservation... Unfortunately I couldn't say that I didn't mind (since I... would like to watch myself) because it was put on straight away SINCE I CANNOT WRITE A NEW REVIEW, HERE IS MY ANSWER TO THE ANSWER... I quote the lady on the phone: "Unfortunately we can't reserve a table for you, bye!" And then it would hang up... I never have my cell phone set to "call anonymously", which means that my number was displayed or saved!

Yesterday we had a class reunion and sat in the beer garden. The service was very friendly and attentive. The food tasted really good. Would love to come back.

At My Local, Your Local, fry with butter and lard, otherwise with frying fat. Because clarified butter is otherwise too expensive. That's already fraud. You don't have to have something like that

Good food, friendly and competent service staff, quiet and pretty location

We ate here with the family and will definitely come back. It's rare to get such a good atmosphere and we had a very nice evening and, above all, delicious food😍 My dad would have liked to stay longer because you can really have a nice, relaxed evening here. Waitress “Jessy” was very friendly and very attentive and took every “extra request” into account. Thank you very much for that 😍 What we liked was that the air was very good, unlike unfortunately often in other restaurants. New reservation for next week is already out. Looking forward to it ☺️

Nice ambience, nice service and cold drinks. The food was the worst I've ever eaten in a restaurant. Every little chip shop makes better food. There were seven of us and four ate schnitzel. All schnitzels were the same size to the millimeter, which suggests that they were ready-pressed products. Can be bought frozen in bulk within Metro or Razzio. My pepper sauce tasted like it had been burned three times. The fried potatoes weren't fresh either; in my opinion, they were warmed up in the microwave. The whole thing without salad for over €20. Fie Deiwel. The owner should be ashamed.

Went here yesterday with my wife and daughter and we really enjoyed it. The old rustic factory hall has flair and a great atmosphere. The waitresses were attentive and friendly, and the cocktails and food didn't take long to arrive; We all enjoyed both very much. We'll definitely be back. Many thanks to the dyeing team.

Conflicted... Unfortunately the food wasn't really warm for 4 people. The selection on the menu is actually good so far. My "beer schnitzel" poultry (€ 18.90) was also a bit dry and, what surprised us all, there wasn't even a leaf of lettuce, a slice of cucumber or tomato on the plate, but a side salad costs € 5. 50. The matjes for almost €20.00 for 3 small half pieces weren't that great either and the father was still hungry... I... We're happy to pay for good food, but then it has to be right... Unfortunately it wasn't a nice evening this time and there were times when the food at the dye house was much better...

That was the worst “schnitzel” in a long time that I paid so much for! For a mere 18.50 euros, two frozen 90 g pieces of pressed meat came out of the deep fryer, fried far too light, on limp fries. Not a lettuce leaf on the far too large, cold plates that are supposed to make the whole thing look elegant. Note: At least it would have been good in the chip shop, significantly cheaper and, above all, more. That wasn't even enough to fill you up. The ambience is really nice, but it was like that before, so a different concept is still needed. Unfortunately, we sat in such a way that we constantly smelled of cigarette smoke. Not from outside, even though the doors were open, no - the smell came from the kitchen, where the cook and the serving staff had to open the back door every 5 minutes and quickly step outside for a smoke. In summary: Order schnitzel and a burger (we had double cheese for just under €30...🤣!) with fries to take home. It's not any more flabby and you save yourself the overpriced drinks and the fake non-smiles from the team, who at least asked often and brought them quickly!

Das war das seit langem schlechteste „Schnitzel“, das ich auch noch so teuer bezahlt habe! Für schlappe 18,50 Eur kamen zwei tiefgekühlte 90 g Pressfleischlinge aus der Fritteuse, viel zu hell ausgebacken, auf Labberpommes. Kein Salatblatt auf den viel zu großen, kalten Tellern, die das ganze edel wirken lassen sollen. Merke: In der Pommesbude wäre das wenigstens gut gewesen, deutlich billiger und vor allem mehr. Das war nicht einmal zum sattwerden. Das Ambiente ist wirklich schön, das war es aber auch vorher schon, da braucht es trotzdem mal ein anderes Konzept. Leider saßen wir so, dass es ständig nach Zigarrettenqualm roch. Nicht etwa von draußen, obwohl die Türen aufstanden, nein - der Gestank kam aus der Küche, wo der Koch und das Bedienpersonal alle 5 Minuten die Hintertür öffnen und mit einem Bein raus mal schnell nach draußen Eine rauchen müssen. In Summe: Bestell Dir Schnitzel und nen Burger (Doppelcheese hatten wir für knapp 30,-€...🤣!) mit Fritten nach Hause. Labberiger ist das auch nicht und Du sparst Dir die überteuerten Getränke und das aufgesetzte Nicht-Lächeln der Mannschaft, die aber wenigstens häufig fragte und schnell brachte! Essen: 1/5 | Service: 3/5 | Ambiente: 5/5 Parkplätze Viele freie Parkplätze Art der Parkplätze Gebührenpflichtige Parkplätze

Overall a very great experience, we ate here with 6 people - including 3 children. Great interface for booking, table prepared as ordered with high chair, service super friendly, food very tasty. We recommend! The only drawback: screens tend to be disruptive when eating and are too distracting with children.

Ladies and Gentlemen On the one hand, you have to say that the ambience is a real eye-catcher and you immediately feel at home. The service staff were all super nice and accommodating. That's about the positive things. Unfortunately, I can't leave any positive feedback about my order of the Paprika Schnitzle and the Champingion Cream Schnitzle. The schnitzels tasted like nothing (watery, oily, tasteless). The breading looked more like it was a finished product, or at least definitely not freshly made. You have already made schnitzel yourself as an amateur or eaten a schnitzel in another restaurant and compare. The pepper sauce was so watery that one has to assume that it was not fresh and had been thawed. It also tasted like almost nothing. The mushrooms were also a non-starter. After complaining to the waitress, she apologized profusely and wanted to pass it on to the kitchen. (Note: 3/4 of the portion was eaten back) But there was no apology from the kitchen, nor from the owner, who was clearly present in the restaurant. If it hadn't been to my taste I wouldn't have said anything, but with the things mentioned above it has nothing to do with taste. Unfortunately, I now know again what kind of answer comes here, having read it often enough before. But so many people can't be wrong. I just think it's a shame that the quality is getting worse and the prices are skyrocketing.

The schnitzels from the My Local Your Local video apparently no longer exist. We were there with 16 people and we noticed that all the schnitzels (veal, pork and chicken) looked completely the same and like a schnitzel from the snack bar. In addition, they also tasted like schnitzel from the snack bar (sauces also ready-made products). We all agreed that this was frozen food. The prices charged for it are a disgrace and the portion size was also manageable. But you have to say that the location is great and that the staff was nice too. 2.5 stars would be more accurate, but because of the location I give it 3 stars, but it's absolutely not worth it for the food. Very unfortunate. I have to add that we came on the recommendation of a teammate who was there about a year ago and thought it was very good. But he also said that the food had nothing to do with what it was a year ago and the prices had also been increased significantly.

Went here for dinner yesterday with our team and women...The atmosphere was great, the service was nice. My local your local with star chef Mike Süsser was on the screens. He was served the finest schnitzel plate in the dye works! Ok, I got hungry and ordered schnitzel! Me from veal, my wife from chicken and my teammate from pork. Surcharge for the calf €8!!! So that came to a price of €24.80. Then the plates were served. All the schnitzels looked the same on the outside, so you could immediately tell that they were pre-made frozen goods. In terms of taste it's a complete disaster and for the price it's a complete impudence. The kitchen should be ashamed of serving something like that. The sauces also came out of a bag and weren't particularly tasty. The unanimous opinion at the table was anything but good. This so called restaurant will never see us again!!!

Delicious. Ambiance is also great.

Very nicely decorated. Ruhrpott dish Malocherplatte really well made and a chocolate cake with a liquid center for a long time

Nothing special to eat, schnitzel lukewarm, not crispy. Sauce little and thickened. The side salad for 5 euros was poor. All in all a bit disappointing.

Very nice place to have dinner or just to enjoy a beer with friends. Neue Färberei is located in requalified area full of restaurant and beergarten…and for sure it is one of the best choice. I suggest appetizer to share (sausages, meatball, raw meat, kase and ham) with one of the different beer in the menu… also schnitzel and salads are good as main Disney

A bit loud. Due to the architecture. The service was very attentive and friendly. The food was good and plentiful. Fair 4

Went to the dye works in Hagen for lunch. The restaurant is very nicely decorated. Attention was paid to detail here. Furthermore, everything was very clean and tidy. The restaurant was very sparsely busy when we visited at lunchtime. The service was friendly and gave us good advice and service. The food was served in a reasonable time. You took some time between each meal, which I always think is a good thing because you can then sit comfortably together for longer and not just eat. The food itself was beautifully prepared and tasted good too. However, my schnitzel and the pepper sauce were nothing special either. Nevertheless, I would recommend the restaurant.

Good food, nice ambience, nice service. Gladly again.

We were in the new dye factory last year after the TV broadcast. It was really great. Yesterday we were so disappointed. The food is nothing like what is shown on the screen in the restaurant. They were ready-made products and it looked like the sauces had been warmed up in the microwave. All in all “grots bad”

Great location with great German cuisine! 👌🏼👌🏼👌🏼

Great location, great staff and good selection of schnitzel dishes

Went for dinner with a group of 8 early on a Saturday evening. Despite the heavy traffic, the atmosphere is relaxed and the staff is super friendly. The food order came quickly and was very sufficient and very tasty. Please be sure to book a table in advance.

great discovery! an industrial setting with a touch of modernity! the food is excellent and the service was perfect. I recommend Neue Färberei! we will come back with pleasure

Saturday 5:15 p.m. We hadn't made a reservation and luckily got a small table for two in the fireplace corner. NO cat table. The service was extremely courteous, the food came at the same time, even though it was cold, and was super tasty. It was our first time there but not our last.

TOP! Delicious! Highly Recommended! 👍

Given the lovely atmosphere and friendly service, we unfortunately have to say that we were really disappointed with the food. We had chosen three different schnitzel variants: pork, veal and turkey and all three were definitely very bad frozen schnitzels. The fact that schnitzel menus are advertised with the advertising film from the TV format Mein Lokal, Dein Lokal... was far from it. Unfortunately, these were fried and so thin schnitzels that looked like parched boards. Too bad and disappointing.

Very nice restaurant, great food and very nice service. Always recommended. 😇

Very nice restaurant. It's an old railway hall. Service and ambience on point. Unfortunately my burger was completely overcooked and therefore very dry with two patties. Beer and wine were very tasty. We will be back!

The food was delicious and plentiful, we would love to come back.

We've enjoyed our visit here. There's a relaxed and warm atmosphere that I found quite inviting. I've ordered a burger menu, which is highly customizable. You can pick between different types of buns, patties and dressings, and also add various other extras like bacon, a fried egg, or even more patties. The food took an average amount of time to prepare, and I was quite satisfied. It wasn't revolutionary, but it was still very much enjoyable. The prices are fair as well, so I can recommend visiting here, and we'll probably return as well in the future.

On Saturday we (group of 7 people) entered the NEUE FÄRBEREI in Hagen shortly after 8 p.m. Operations there were absolutely manageable. The waitress asked us what she could do for us. We said we just wanted a drink. She then told us that there was nothing left available and that, according to the kitchen, no more space could be given away. The entire lounge seating area was free in the front area, but they obviously didn't want us there. This restaurant struck me as very unpleasant. It's really good that there are plenty of alternative options.

Sehr schönes, rustikales Ambiente im Restaurant. Hat mir persönlich super gefallen. Meine Partnerin hätte gerne noch einen kleinen Tischläufer o.ä. auf dem Tisch gehabt. Ist laut Geschmackssache. Ich mag rustikale Holztische. Das Essen war sehr gut und auch geschmacklich perfekt. Ich würze gerne nach, aber hier hatte ich überhaupt kein Bedürfnis dazu. Die Pommes waren so lecker, dass ich sogar auf Mayo verzichtet habe. Auch mein Nachtisch, der Schokokuchen mit flüssigem Kern war sehr gut. Jederzeit gerne wieder.

Incredibly dismissive staff. After entering the restaurant we were told (8 people, ages 23 to 63, serious demeanor) that they were no longer accepting guests and that the kitchen was overwhelmed. The restaurant was about 60% full, there were a lot of unoccupied tables! Since we just wanted to have a drink and chat, we thought "no problem, we won't put any additional strain on the kitchen". But I thought wrong, the waitress refused to allow us to stay. To be honest, I've never experienced anything like this in my entire life... so, no recommendation for this restaurant, it's better to spend your money in places that are customer-oriented. (It's a shame that you have to give at least one star, it should be 0)

Everything was super great. From start to finish, everything was TOP TOP TOP!!!! We'll definitely be back ❤️ and to the two hard-working ladies who worked on February 24th, 2024 (alone): Respect...you did a great job with your service and nothing was missing. Thanks also to the kitchen for the great food and the nice man who welcomed us: Just great, keep your friendly and relaxed manner. We three girls felt completely at home with you!

Friendly staff, very cool atmosphere :). We really enjoyed the food and there was a good selection. We'd love to come back.

Super nice service, price-performance ratio is right and then the ambience! Wonderful, highly recommended even just for a drink! Industrial style! Wood, iron very stylish. The toilets are one floor above, of course there is a toilet at ground level! There is the main room and another room above. Everything very comfortable! Enough seating options, even for a larger group (inside & outside) The cocktails were super delicious! We HIGHLY recommend schnitzel and burgers!

Top food, staff super friendly, atmosphere exactly our taste. Thank you for a nice evening. Visit on February 3rd, 2024

Was there for the first time and was totally thrilled.

We only had cocktails here that evening, but they were good. Ambience is also nice.

Delicious food, great location and professional service with mega prices

Great location, good food and many other options on site. Very varied. The service is not only friendly but also very personable. Class.

Ein sehr lautes Restaurant. Die Geräuschkulisse macht entspanntes Essen und Gespräche unmöglich. Ebenfalls wurden bei 3 von 5 Gerichten Beilagen falsch geliefert oder Dinge vergessen und die Servicekraft reagierte beim hinweisen darauf noch genervt.

Service und Ambiente waren gut...bei den Getränken musste nicht lange nachgefragt werden...die Bedienungen waren sehr aufmerksam...das Essen kam auch recht zügig aber ich fand es echt mies, das meine Veggie Schnitzel aus der Packung waren... dafür muss ich nicht auswärts essen die kann ich auch zu Hause in die Pfanne hauen... schade 😞

Das Lokal überzeugt durch exzellentes Essen und einen erstklassigen Geschmack. Die vielfältige Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas Passendes. Die frischen Zutaten und die sorgfältige Zubereitung machen jedes Gericht zu einem Gaumenschmaus. Der Service ist aufmerksam und freundlich, was das Gesamterlebnis abrundet. Ein kulinarischer Genuss, den ich gerne weiterempfehle.

"Die Location ist wirklich wunderschön, die Getränkeauswahl ist ausgezeichnet und das Essen schmeckt hervorragend. Besonders das Kalbschnitzel können wir sehr empfehlen. Der Service ist äußerst aufmerksam und sowohl die Getränke als auch das Essen kommen schnell. Alles in allem top! 👌👌👌"

Kurz vor Schließung der Küche, noch ganz unkompliziert einen Platz bekommen, um den Hunger zu stillen. Das Essen war kein große Überraschung, erfüllte aber genau die Vorstellung die das Restaurant uns vermittelt hat. Ein deftige Küche mit guter Preis Leistung. Dar wir mit dem Essen echt zufrieden waren ebenso wie mit dem Service, gibt es 5 Sterne.

Das Lokal greift den Look der Umgebung auf und ist im Industrial-Stil gehalten. Schwere Holztische und gemütliche Stühle. Leckere Hausmannskost zu fairen Preisen. Der Service ist vorbildlich und zuvorkommend.

Tolles Restaurant. Kein Einheitsbau. Alter Industriebau gepaart mit modernem Interieur. Soweit die Optik. Das Essen war dann schlichtweg toll, der Service aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Jung trifft Alt : moderne ansprechende Einrichtung in alten Fabrikgemäuer. Eine Gastronomie die nichts offen lässt. Ansprechendes und gemütliches Ambiente und überaus netter Service. Das Essen war der Hammer! Eine wirklich absolut schmackhafte Küche, ein großes Lob! An der Bar haben wir dann noch das Dessert zu uns genommen, leckeren Rum. Rundum eine sehr schöne Gaststätte die ich mit voller Überzeugung weiterempfehlen kann. Ein kleines Manko gibt es dennoch: Sie ist für mich leider viel zu weit weg. Zu Schade aber auch

Wir haben am vergangenen Freitag die Weihnachtsfeier unseres Unternehmens in der Neuen Färberei durchgeführt. Ich hätte nicht erwartet, dass dort so frisch und lecker gekocht wird. Oftmals findet man in der heutigen Gastronomie nur Convenience-Produtkte, da Köche und Fachpersonal fehlen. Dies ist hier nicht der Fall. Volle 5 Sterne für die Küche und ebenfalls für den Service. Vielen Dank für den schönen Abend. Weiter so !

Sehr schöne Lokation, Essen sehr gut. Freundliches Personal. Am Wochenende sollte der Tisch reserviert werden.

Wir waren heute zum ersten mal in der Neuen Färberei. Das Lokal war sehr leer und wir bekamen trotzdem nur einen Tisch direkt an der Tür, dass war nicht so schön. Für 17 Uhr war unser Tisch reserviert,waren ein paar Minuten eher da und bestellten Getränke. Von 17 bis 22 Uhr ist Cocktail Happy Hour. Da wir aber um 16.58Uhr die Getränke bekamen,mussten wir den vollen Preis für die Cocktails bezahlen. Das Essen war super lecker aber der Service hat uns überhaupt nicht gefallen. Kein danke, bitte oder schmeckt es ihnen.

Schöne Location, immer wieder gut !

Gutes Essen und sehr nette Bedienung

Sehr schönes Lokal. Super Atmosphäre und echt gutes Essen.

2023 - Teamevent mit Schnitzel-/ Currywurstbuffet Gern wieder, wir wurden freundlich bedient und haben gut gegessen/ getrunken

Sehr geiles Ambiente Preise top Feier war top mit jacks'inn 54

Leckeres Essen und guter Service. Was will man mehr

Der Service für unsere 13-köpfige Gruppe war erstklassig, das Essen hat allen geschmeckt und das Ambiente ist für mich sowieso das Beste, was Hagen zu bieten hat. Man fühlt sich rundum wohl.

Wir waren begeistert. Da stimmte wirklich alles! Bis zum nächsten mal

Schöne Eventlocation. Die beste Currywurst, die ich je gegessen habe. Das unbekannte Bier war auch sehr gut 👍🏻

Super schön dort alles sehr gut 👍

Nette Location, nettes Personal, sehr sicher und freundlich auch bei großen Gruppen. Essen war in Ordnung. Preis Leistung ist hier wirklich gegeben.

Gutes Preis-Leistungs Verhältnis, freundliche Mitarbeiter:innen und angenehme Atmosphäre sowohl drinnen als auch draußen. Der Burger ist zu empfehlen besonders weil man ihn nach seinen eigenen Vorlieben zusammenstellen kann.

Toller und schneller Service, sehr freundliches Personal - und ein tolles Ambiente. Jederzeit wieder

Super Lokal tolles Essen und top Service

Eine leckere, echt sehr großzügige Portion, dazu sogar noch recht sehr schnell, und frisch. Werde mich weiter durch die Karte probieren;)

Vom Dorf in die Großstadt!😉 Mal nach langer Zeit (2 Jahre) in der "Neuen Färberei" nach vielen gehörten Radiospots meine Liebste zum Essen ausgeführt. Hier mein Statement. Freitag der 8. September 2023, 20 Uhr und ca. 25°vor Ort. Super freundlicher Service, wir wurden direkt bei Ankunft an einen Tisch gebracht. Man reichte uns die Speisekarte und fragte nach den Getränken. Bevor wir Platz genommen hatten, gönnten wir noch einen Blick nach innen. Dort war ein Tisch belegt, ansonsten gähnende Leere. Der Biergarten war zu dem Zeitpunkt zu ca. 70% +/- besucht. Wir bekamen unsere Getränke recht zügig und sehr gut gekühlt. Meine Partnerin hatte den Matjes (12,90€) mit Bratkartoffeln und Salatbeilage. Ich hatte die Käsespätzle (12,50€) mit Röstzwiebeln und einem zusätzlichen Beilagensalat (3,00€). Meine Partnerin war von ihrem Gericht angetan. Ich durfte probieren, weil es für sie von der Menge zu viel war und ich kann uneingeschränkt zustimmen. Der Matjes war zart und vom Geschmack her sehr mild. Die Bratkartoffeln waren knusprig und sehr gut abgeschmeckt. Zum Preisleistungsverhältnis ein Lob von uns. Jetzt kommen wir zu meinen Käsespätzle! Ich habe in meinem Leben noch nie so schlechte gegessen, wie an diesem Tag. Ich bin von zwei unterschiedlichen Servicekräften gefragt worden wie es geschmeckt hat. Bei der ersten hatte ich nach den ersten drei Gabeln geäußert "nicht gut, sie sind sehr trocken" Antwort, ich werde in der Küche Bescheid geben. Bei der zweiten Nachfrage habe ich die selbe Antwort gegeben mit dem Nachsatz "der Koch sollte sich sein Lehrgeld wieder geben lassen, dass bekomme ich als Hobbykoch um längen besser hin". Ich werde es der Küche mitteilen war die Antwort! Aus der Küche kam keine Antwort, keine Entschuldigung. Hätte ich mir keinen Beilagensalat bestellt und diesen über die Spätzle gegeben, hätte man dieses Essen nicht essen können und das für zusammen für 15,50€. Es war sein Geld nicht wert. Der Salat war mit seinem Dressing geschmacklich in Ordnung. Vielleicht sollte der Koch mal in seiner Freizeit in die Berge fahren, um festzustellen, wie sie richtig zubereitet werden. Das Essen lag mir die ganze Nacht wie ein Stein im Magen. Selbst durch zahlreiche alkoholische Getränke in anderen Gastronomien konnte der Zustand nicht behoben werden😉. Mein Resümee ist, dass ich diese Lokalität, zumindest in den nächsten 2Jahren, zum Verzehr von Käsespätzle, nicht betreten werde.

Die Location ist sehr schön. Allerdings warten wir jetzt mit 8 Personen bereits mehr als eine Stunde auf unser Essen. Andere Tische, die später besetzt wurden, bekamen bereits ihr Essen und sind schon wieder weg. Auf Nachfrage wurde gesagt, wir wären die nächsten, dann wurden wieder andere Tische bedient. Nachträglich wurden die Getränke von der neuen Färberei übernommen.

Samstag Abend, wir haben für 18:15 Uhr einen Tisch für acht Personen reserviert. Um diese Zeit ist es relativ leer, vielleicht fünf Tische besetzt. Wir sind schon um 18:00 da, kein Problem, wir werden zum Tisch gebracht. Die erste kleine Mißstimmung kommt auf, als wir die Getränke bestellen. Eine Freundin wird erst ignoriert und dann angepampt, weil sie von einem Glas auf eine Flasche Wasser umdisponiert. Um 18:35 Uhr bestellen wir unser Essen. Die Vorsuppe eines Freundes kommt um 18:45, der Rest wartet. 19:15 Uhr: Inzwischen ist es voller, wir fragen nach unserem Essen. Die Kellnerin fragt in der Küche nach, sie teilt uns mit, wir sind die Nächsten, die ihr Essen bekommen. 19:45 Uhr: inzwischen hat so ziemlich jeder Tisch um uns herum sein Essen erhalten, zwei Tische, die nach uns besetzt wurden, sind mittlerweile mit dem Essen fertig und gehen wieder. Nach einem Gespräch mit der Geschäftsführung ist das Essen dann innerhalb von fünf Minuten am Tisch. Die Schnitzel waren heiß, die Soße war definitiv am Längsten auf dem Teller. Der Beilagensalat war in Essig und Öl ertränkt, was den welken Blattsalatanteil auch nicht wieder genießbar gemacht hat. Alles in allem war es eine sehr traurige Performance in einer eigentlich sehr schönen Location. Ich wünsche Ihnen, dass sie weiter daran arbeiten und ihr Team verstärken können. Als Wiedergutmachung sind die Getränke aufs Haus gegangen. So ist der Abend dann noch versöhnlich ausgegangen.

War ein leckerer Abend und die Portionen waren echt reichlich. Gerne wieder.

Die Ambiente ist top, wirklich gemütlich! Service und Essen gab es nichts auszusetzen. Diese Ort ist gut zum abschalten.

Eine tolle Lokation neben weiteren Restaurants und anderen Hotspots in einem ehemaligen Industriekomplex. Auf einer Seite gibt es ein preiswertes Parkhaus in einer ehemaligen Halle. Das Parken kostet da max 2,50 €/Tag. Eine absolute Empfehlung. 😀 😀

Location für junge und jung gebliebene Leute in historischer Fabrikbrache. Nur um zu Essen würde ich allerdings nicht hierher kommen (wurden die Kritikpunkte aus "Mein Lokal, Dein Lokal" umgesetzt ???)

Leckeres Essen und sehr guter Service in tollem Industriedesigngebäude. Wir waren gestern nach einem stressigen Arbeitstag und einer langen, nervigen Zugfahrt im Restaurant Neue Färberei essen. Das Lokal haben wir vorher im Internet rausgesucht (Liegt ca. 2,5 km vom Bahnhof entfernt und die Bilder auf der Webseite haben uns zugesagt) und eine online Reservierung vorgenommen, diese mussten wir dann aufgrund der Zugverspätung telefonisch anpassen. Das war kein Problem. Wir wurden freundlich Empfangen und haben den Rindergulasch und den Malocher Teller bestellt. (Sehr gute Empfehlung des Service!). Wir mussten nicht lange auf Getränke oder Essen warten, man hat sofort gesehen, dass die Frikadellen und der Kartoffelstampf selbstgemacht sind. Der Rindergulasch war zart und die Spätzle waren auch sehr lecker. Ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Das Ambiente ist richtig toll, wir mögen das Design. Liebes Neue Färberei-Team, vielen Dank für den tollen Service und das leckere Essen, dank Euch hatten wir noch einen schönen Abschluss des gestrigen Tages. Wir kommen gern noch mal wieder. Liebe Grüße

Ein schöner Abend in einer guten Kneipe... Beim nächsten Mal werden wir auch das Essen testen. Es sah auf jeden Fall gut aus Die Bedienung war super nett und aufmerksam wie man es heutzutage selten hat. Alleine dafür wären auch mehr Sterne drin gewesen 👍👌

Sehr gutes Essen und der Service war auch perfekt. 🙂

Wir haben einen schönen Abend. Das Essen war gut. Atmosphäre schön. Große Getränke Auswahl. Service auch gut. Wir waren das erste Mal da, aber sicher nicht das letzte Mal.

Nette Betreiber, leckeres Essen. Service ist ok.