Müllers auf der Burg in Geisenheim

A perfect experience if not... The food was a poem, as expected. A MEGA view of the vineyards from the terrace. The service was subtle and very attentive. The only thing is that a glass of Pinot Gris that is also labeled Müller costs €18, and that is not OK in a wine-growing region. Therefore only 3 out of 5 stars.

€ 750 (lunch) for two persons. The details may be why the restaurant does not meet a Michelin star standard. No mises en bouche and no petite fours. Very ‘German’ attitude. A little more ‘grace’ and ‘care’ - and it would be in the ‘next level’ and what we had been looking forward to.

Delicious lunch with a great view! My only small critique would be the price - it was a little on the high side but nevertheless excellent quality and super service 👍🏻

Fantastic ambience. Be sure to walk through the hotel park beforehand and look at the huge, ancient tree. The kitchen is beyond any doubt, even if the master isn't there in person. The bread (probably comes from a Hamburg bakery) is by far the best thing I have eaten in the last 55 years. The restaurant belongs on every bucket list

Wie immer eine hervorragende Küche bei traumhaftem Ambiente und perfektem Service. Natürlich kommen wir gerne wieder.

I couldn't finish the starter, a chanterelle soup, because one of my companions had a fly in it. It hadn't just flown in, but had already been cooked. An apology came from the waiter. I didn't think it was correct that this appetizer was then found on the bill!!!! But it was taken out after I complained. In terms of taste, the soup was not an experience. The main course, a beef shoulder, was average. The taste of the celery puree that came with it was not noticeable because it was buried or mixed under the meat and sauce. The meat was of good quality. The dessert was very good, pistachio ice cream. What was annoying was that you had to go into the restaurant to organize a waiter to take your order. The wheat beer I ordered didn't come, but it was on the bill and this was also taken out after a complaint. All in all, a disappointment for me. At this price level I expect perfect service and products. I would also have expected a small compensation for the starter, as usual after such an incident. Unfortunately, this was not the case. Unfortunately I cannot recommend the restaurant for the reasons mentioned above.

Zu viert hatten wir gestern einen sehr schönen Tisch mit ‚Love Seat‘ am Fenster. Aufmerksamer Service. Hervorragendes Essen! Große Empfehlung Rinderfilet und Sommertrüffel mit einem unglaublich komponierten Raviolo und Parmesan Espuma. Sehr, sehr schön bei Ihnen!!

Müllers at the castle is a beautiful place to eat excellently and enjoy the elegant ambience. Delicious wines round off the cosiness.

Entgegen einigen Bewertungen war das Personal an unserem Tag sehr freundlich und entgegenkommend. Das Essen war in allen Gängen sehr geschmackvoll angerichtet und qualitativ sehr gut. Kleinster Wehrmutstropfen war das Zitronentiramisu, welches etwas "trocken" war, aber ansonsten auch sehr gut geschmeckt hat. Wir würden jederzeit wiederkommen.

We had a lovely evening on the terrace overlooking the Rhine. The ambience is great, the service is very good. The food and drinks were also good to very good, but here and there - also in view of the high prices - that certain extra was missing to speak of an all-round successful evening.

Tolles Aussicht , schönes Ambiente, sehr gutes Essen, sehr teuer , guter aufmerksamer Service

Das Ambiente ist herausragend, das Essen entspricht nicht den Erwartungen, die man mit dem Namen Nelson Müller verbindet. Das Rinderfilet war trocken und wirkte von der Qualität her nicht gut. Die Beilagen waren enttäuschend: Die Pommes Frites waren trocken, die Ravioli einfallslos und fade. Einzig eine der Vorspeisen überraschte positiv (Sashimi von der Makrele). Das Preis-Leistungsverhältnis ist somit äußerst schlecht. Der Service war gut, aber nicht herzlich. Speisen kamen nicht gleichzeitig und bei der Auswahl fühlte man sich etwas getrieben. Fazit: Ambiente topp, Essen Flop, Service lieblos. Schade. So eine tolle Location...

Located in the middle of vineyards...an oasis of enjoyment. The location is very modern but stylish. The terrace with a view of Johannisberg Castle and the Rhine Valley... priceless. Relaxation and enjoyment... what more could you want in life. Service very good and competent, food excellent....all senses are exhausted...

Unique view of the Rhine, upscale ambience,

Your restaurant is really great! The quality of the food was excellent, the tastes were absolutely unique and varied. The atmosphere of the restaurant is very pleasant and relaxing. The beautiful decoration and the excellent service from the staff gave us an unforgettable experience. Without a doubt this is one of the best restaurants we have ever visited.

Your restaurant is really great! The quality of the food was excellent, the tastes were absolutely unique and varied. The atmosphere of the restaurant is very pleasant and relaxing. The beautiful decoration and the excellent service from the staff gave us an unforgettable experience. Without a doubt this is one of the best restaurants we have ever visited.

The two of us were at Müllers on Friday evening. What can I say: A super friendly welcome, great service, great food. The ambience and the view are amazing! The recommendations for food and drinks were perfect! At the end there was an espresso on the house because I'm always skeptical about fully automatic machines. But the friendly gentleman from the service was able to convince me. Thank you very much for that! All in all, a wonderful experience that we will certainly repeat! Warm greetings to the team!

Service hervorragend, Essen auf sehr hohen Niveau, einmaliger Ausblick

Ambiance, really great. Service too. The food, however, was rather average. Bouillabaisse was a disappointment. I've never had it so bad.

Leider waren die Speisen alle relativ trocken und entsprachen leider nicht dem Anspruch, den man an ein so schönes Restaurant hat. Preis-Leistung passt nicht mehr. Und Kinder sind nicht wirklich willkommen. Tut uns leid, aber Kritik muss auch mal geäußert werden dürfen.

A beautiful place that stands out for its exceptional views, tranquility, good service and excellent food! Although we were already very clear that it was not going to be an "economical" experience, at the end of the day I wonder if the extremely high and partly even - in my personal opinion - excessive prices are really justified. For example, it is not understood why local wines (which are practically grown/made right under their noses) are charged at prices that are beyond any logic. If a diner is already willing to pay these prices, charging them an "extra" for bread is - at the very least - questionable. It is not about having to pay 3 Euros more or less, but it is a question of principle. In such a special place - and I don't think I'm wrong in saying that this is what those responsible for this wonderful place surely also intend to achieve - one would expect at least a little attention such as free bread, a glass of sparkling wine. welcome or a coffee at the end. I think that by charging for these things you lose more than you gain.... I guess the equation must still fit the owners, despite being a place that rarely fills up completely with diners. As they say, we treated ourselves to this "luxury", but we probably won't return, which is a shame.

Anfahrt, Begrüßung, Sitzplatz, Ambiente. Hervorstechendes Personal. Nett, unaufdringlich, freundlich und kompetent. Essen, Zeit der Gänge, Größe der Portionen…wir haben rein NICHTS zu beanstanden und hatten einen sehr schönen Abend. Die Lokalität nicht zu vergessen. Traumhafte LAGE mit sensationellem Blick. Parksituation sehr gut.

The quality of the food was very good, everything was solid but no explosion/no innovation

Expectations at this price point are high and are not met. The restaurant was relatively empty in the evening and there is always a reason for that! There was nothing to complain about in the starters, fresh and beautifully presented. The main course is solid and well prepared, partly regional and with a touch of home-style cooking. The cheese plate for dessert was rather disappointing, as some of the originally good cheeses in the display case were overlaid and should no longer be served that way. So my recommendation for the bistro: Less fanfare, honest regional cuisine with a good price/performance ratio. That's not enough for higher ambitions.

Preis/Leistung stehen nicht im Verhältnis. Gute Küche aber deutlich zu teuer.

Essen gut, Getränke etwas zu hochpreisig. Insgesamt sehr zufriedenstellend.

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit 5 Personen und einem Hund im Müllers! Der Servicemitarbeiter, Sascha, hat sich exzellent um uns gekümmert. Seine Weinempfehlungen zeugten von einer großen Expertise - auch bei einer eher kniffligen Challenge. Weiterhin fühlten wir uns durch seine charmante, freundliche und unaufdringliche Art sehr wohl. Das Essen, das Ambiente und den Blick über Johannisberg und Geisenheim kann ich in zwei Worten zusammenfassen: herausragend wunderbar! Wir waren nicht zum letzten Mal im Müllers auf der Burg! Danke für einen tollen Abend!

We've eaten there several times, but this time it was even better than usual. The new menu once again had fantastic creations that tasted great. Service, ambience and view have always been top.

Wir werden freundlich empfangen, zu unserem hübsch eingedeckten Tisch geleitet. Die Einrichtung ist chic, aber nicht zu clean . Auf der Speisekarte wird u.a. Kalbs-Currywurst, Wagyu Burger angeboten. Kein Menue ! Man kann die angebotenen Imbiß-Spezialitäten auch als Warnung interpretieren : Schnell ´mal bei Müllers essen. Das von uns schmerzlich vermisste Menue ist in der Regel abendfüllend. Wir haben nach gut zwei Stunden um 21.15 Uhr das Restaurant verlassen. Der Nachbartisch wurde für den nächsten Tag gesäubert. Doch jetzt zum Essen : ich bestelle Vitello Tonnato vom Balfego Thunfisch mit gepufferten Kapern. Es gibt nichts auszusetzen, geschmacklich sehr gut. Mein Hauptgericht : Rinderfilet mit Trüffel, Kartoffelbaumkuchen, grüner Spargel, Schalottenjus. Handwerklich, geschmacklich sehr solide, auch der Garpunkt stimmt. Leider ist ein Rinderfilet kein kulinarisches Alleinstellungsmerkmal, das ein Grund für den Besuch bei Nelson Müller rechtfertigt. Schade. Wiederholung ausgeschlossen. P.S.: Nelson Müller ist nicht allzu häufig auf der Burg anwesend, mein Kochbuch bleibt unsigniert.

We were expectant and excited about the fine dining... Reception was not manned and it only came after we had hung up all our jackets (4 people). There were beautiful colorful flowers on the table. The tables were not comfortable (legs) and neither were the chairs for me as a short person. Local wines are quite overpriced and I also found 0.75l of water for €11. We were really looking forward to the bouillabaisse. Contrary to the menu, mussels were not served instead of vongole. When we commented on this, our waitress said that at her previous employer (Italian restaurant) “Vongole” applies to all mussels!!!!! We were speechless. Tartare was delicious, unfortunately not cut with a knife and only served with bread upon request. Scallops, Maultaschen with morels and monkfish were very tasty. The garden and view are fantastic, but we had better experiences with food in this price range.

Our dog thought the dog menu was great, the food was great, great service, always happy!

Service, terrible. Not nice staff. The lady didn't even think of taking off the coats. We weren't quite seated yet when the cards were thrown at us. Food was very over-seasoned or sometimes undercooked. Didn't find us welcome.

Wir waren das erste Mal sowohl im Restaurant als auch im Hotel. Wir haben eine Es freundliche, hilfsbereite Atmosphäre vorgefunden, die man nur empfehlen kann. Wir werden wiederkommen, um die Speisekarte weiter zu testen. Unsere Speiseauswahl war ausgesprochen schmackhaft und einen Kaiserschmarren in dieser Qualität habe ich außerhalb Österreichs noch nie gegessen. Alles in allem ein gelungener Ausflug.

Besuch Sonntag 13:00 Uhr. Nach einem vorbildlichen Empfang wurden wir zu unserem Tisch geleitet. Das bisher mit 6 Personen an 3 Tischen gefüllte Restaurant war noch fast leer und etwas kühl. Uns wurden durch die äußerst zuvorkommende Restaurantleiterin die Speisekarten gereicht und ein Mineralwasser angeboten, das wir dankend ablehnten. Wir wählten als Vorspeise die Entenleberterrine und als Hauptgericht den gegrillten Hummer. Die "Terrine" bestand jedoch nicht aus Leberstückchen, sondern aus einer passierten Leber, die eher die Konsistenz eines Muses hatte. Der Geschmack war ausgezeichnet und versöhnte deshalb. Dazu wählten wir einen sehr guten Portwein, der von einem einheimischen Winzer stammte. Der Hummer war sehr ansehlich angerichtet. Das Scherenfleisch war ausgelöst und mit dem Schwanzfleisch im Inneren der Schale zubereitet.Eine wohlschmeckende, leicht überbackene Soße deckte das Ganze ab. Die Beilagen bestanden aus belgischen Pomfritt und 2 Soßen. Geschmack und Konsistenz des Hummers waren sehr gut, vielleicht wäre etwas weniger künstliches Raucharoma noch besser gewesen. Zum Hummer genossen wir einen guten Grauburgunder. Der abschließende Cappuccino wurde mit einem sehr stark geröstetnén Espresso zubereitet, der uns nicht schmeckte. Auf der Rechnung fanden sich 2 Brot/Butter-Gedecke, die uns weder angeboten noch serviert wurden. Dieser Posten wurden mit einer Entschuldigung entfernt. Bei einem Restaurant dieser Preisklasse erwarte ich nach dem Empfang einen Gruß aus der Küche. Der materielle Aufwand für diese kleine Aufmerksamkeit geht gegen Null und die Auslastung des Küchenpersonals hätte bestimmt keine Grenzen überschritten. Zum Cappuccino wurde außer einigen Zuckertütchen nichts gereicht. Das ist armselig!

Sehr schönes Ambiente mit hervorragendem Essen. Wir sind sehr zufrieden mit unserem Besuch und werden sicher wiederkommen.

Wir waren das erste Mal bei Müller's auf der Burg, werden aber garantiert wiederkommen.

Rundum wohlgefühlt und den Abend genossen. Vielen Dank

Sehr schöne Location, tolle Auswahl an Speisen und Getränken. Super Service! Insgesamt ein sehr schöner Abend, das einzige was einen bitteren Nachgeschmack hinterlässt, ist es meiner Meinung nach nicht ganz gerechtfertigte Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wirklich schönes Ambiente mit ruhiger Atmosphäre. Reichhaltiges Angebot an Speisen, die sehr ansprechend angerichtet und wie genehm serviert werden von freundlichem und zuvorkommendem Service mit persönlicher Kurzinformation, was kredenzt wird. Geschmacklich alles sehr empfehlenswert und angemessene Preise. Es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein.

Food was not appropriate for the price. The service was okay. But the ambience is fantastic.

Für uns war es perfect.....sehr schönes Ambiente tolles Essen sehr freundliches Personal....alles in allem ...Perfect....

We booked an arrangement at Schwarzenstein Castle, which included a 4-course menu with wine accompaniment at Müllers at the castle. Unfortunately I can't say exactly what price the menu was, but it was definitely too high. The menu selection was out of our hands, which is generally fine. Unfortunately, my wife didn't like the duck liver terrine at all, and she was particularly excited about the Breton bouillabaisse - but she and I were very disappointed. I can't imagine the soup was designed that way; it was way too spicy and you had the feeling that it wasn't cooked all the way through. For the main course (beef fillet Rossini), the goose liver was ice cold and the fondant potatoes were too firm for my taste. Unfortunately, even the dessert couldn't save our experience and the “Müllers chocolate bar” didn't suit our taste at all. I've read positive comments about the service and the sommelier in other reviews, but I can't agree. Even with a menu with wine accompaniment, I expect that I will be given a first, small sip to try - this was not the case here. Instead, the service employee spent a few minutes explaining the origin of the wine to us while the hot food was already on the table. What disappointed me most was that there were only three tables occupied in an obviously renowned restaurant on Sunday evening, and one could almost speak of a "ghostly atmosphere". At my wife's request, I didn't address the problems on site - she didn't want to end our evening with what could have been a long discussion. PS: I'm not a fan of taking photos while eating - so no photos of me eating. _________ Addition after answer from the owner: Dear Ms. Teigelkamp, The concept of Google Reviews is not entirely clear to you or we have quite different understandings here. I'm not "raging" here, I'm giving my opinion. Among other things, to inform other guests about how I felt about the location I reviewed. I pointed out in my review that my wife asked me not to address the flaws. I was happy to do this on the occasion of our 25th wedding anniversary, which we spent in their restaurant. I also think that from a house in this price range and with a well-known chef de cuisine you can expect that everything will be perfect. If that's not the case, I'd rather go wild on Google. Or do you recommend that I improve the evening with endless discussions? How should a cold goose liver be warmed up without the steak suffering? Or the exchange of the bouillabaise would have gone ahead without any further disruption to the evening? To suggest to me that an undercooked bouillabaise is “complete nonsense” says a lot about your attitude towards your guests. There were pieces of fish in the bouillabaise that I felt were still half cooked. And with a little more water and longer cooking, the bouillabaise might have tasted different? Complete nonsense?

Ambiente und Service waren toll. Sehr zuvorkommend und höflich. Das Essen war gut, aber nicht herausragend, wenn man Menge, Geschmack und Preis-Leistung vergleicht.

Unfortunately a new trend. Let's get a big name who writes us the card three or four times a year, but is otherwise not there, and the whole thing works. Not even close! At the entrance you had to get rid of your jackets yourself and hang them on the hanger. Ambiance was the only positive thing about the evening. Very modern but still very comfortable with a wonderful view in summer. Service was friendly and tried hard but towards the end it couldn't be found, like in so many restaurants these days. Ergo, get your own jackets again. But now to the food itself. The dishes are all beautifully presented, some of them tasty, but the prices are completely exorbitant for what is on offer. Wine list, especially in the local area, is absolutely expensive. And then ordering caviar in three different weight classes as an addition to almost every third dish on the menu does not turn a restaurant into a gourmet restaurant. And of course everywhere in the entrance area there are cookbooks, cooking utensils and all sorts of things in glass by Nelson Müller that are clearly visible. For me it's all a big marketing gimmick with no added value for the guest. It remains to be doubted whether Nelson Müller is doing himself a favor with this.

Great service paired with great food and good wine, what more could you want

Die freudige Erwartung auf einen mittäglichen Event in angenehmer Atmosphäre wurde leider erheblich gestört. Es fanden über den gesamten Zeitraum Umbauarbeiten auf der Terrasse wenige Meter neben unserem Tisch durch eine große Anzahl von Handwerkern statt. Die lange vorher schriftlich angekündigte Möglichkeit der Bewirtung von teilnehmenden Veganern, stellte sich vor Ort lediglich als Reduktion von Komponenten aus der Speisekarte auf einen veganen Restkern heraus, so dass nur der Ausweich auf eine vegetarische Variante, bzw. vegane Restkomponente in der Qualität von einer Beilage möglich war. Wir hätten als Ausgleich für diese Unannehmlichkeiten eine Geste der Kompensation erwartet. Dies wurde jedoch leider abgelehnt. Die restliche Qualität entsprach den Erwartungen an eine Restauration im gehobenem Bereich, konnte aber leider nicht die getrübte Stimmung neutralisieren. Fazit: Ein erneuter Besuch wird voraussichtlich nicht mehr stattfinden.

Wir sind Wiederholungstäter und kommen immer wieder sehr gerne zu Müllers auf der Burg. Angenehme Atmosphäre, leckere Gerichte und zuvorkommender Service

Tolles Ambiente, super toll, Essen top, Service top.

Guter Service, jedoch keine Weinempfehlung zum Essen. Speisen waren geschmacklich und von der Optik sehr gut.

Selbst bei kritischter Begutachtung fallen mir keine Negativargumente ein. Ich / Wir kommen gerne wieder.

Leider ganz weit weg von aussergewöhnlich, sehr Schade. Mäßig gutes Essen, mäßig bis kein Service, null Bemühung, schlechter Tisch trotz Reservierung, im Nebenraum war es vom Gefühl wie bei einer Tagung. Das Essen musste nachgearbeitet werden, so das zwri alleine essen mussten. Keine Entschuldigung. Dafür volle Rechnung. Einfach Schade

Wir fühlten uns während des Aufenthalts nicht wohl, es gab keine freundliche Begrüßung, erst sehr spät wurden die Jacken abgenommen. Keine Wertschätzung wie z.B. einen Gruss aus der Küche o.ä.. Das Brot mit gesalzener Butter wurde berechnet .. kennen wir so nicht aus anderen Sternerestaurants. Die Jacken werden nicht beim Gehen angereicht. Kurzfristig wurde das Menü gestrichen.... war aber noch auf der Homepage....

Elemente Speisen, super aufmerksamer Personal und ein tolles Ambiente

Entsprechend dem Namen gehobenes Preisniveau. Das Gesamtpaket aus Essen, Location und insbesondere auch dem Niveau der Servicekräfte passt soweit, wobei Preis der Weine aus der Region etwas überzogen.

Eigentlich hatten wir ein Sternerestaurant und nicht eine Brasserie erwartet,wobei auch das Ambiente und das Preisniveau ersterem zuzuordnen waren. Allerdings waren wir dennoch überrascht von der Kompetenz und Freundlichkeit des Service, der ebenfalls der ersteren Kategorie zugeordnet werden konnte. Die Auswahl und Zubereitung der Produkte waren makellos, auf der Karte finden sich sowohl Produkte der Luxuskategorie wie z.B Austern, aber eben auch die traditionellen Angebote der Brasserie und der (westfälischen) Tradition: Die Linsensuppe war sehr gut gemacht und wurde zur Krönung mit einer exzellenten blutwurst (black pudding) serviert, fish and chips befanden sich ebenso auf der Karte wie der müllersche signature dish, die Currywurst Insgesamt eine angenehme Erfahrung wir kommen wieder.

Hervorragendes Essen zu angemessenen Preisen. Sensationelle Location, tolles Ambiente, wir hatten einen sehr guten Tisch mit Blick auf die Weinberge und den Rhein!

Alles sehr gut. Am Anfang konnte man etwas Geruch aus der Küche wahrnehmen. Da die Terrassentür weit auf war, hat sich der Geruch verflüchtigt.

Hallo zusammen, es war ein gelunges Mittagessen und ein sehr schöner Nachmittag. Ich kann es nur wärmstens weiterempfehlen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Nettes, freundliches und engariertes Servicepersonal. Wir kommen gerne wieder.

Alles so weit gut aber das Essen war nicht mein Fall zu teuer und man bekommt kaum was wer hurra hat ist da falsch aber so war es toll

Schickes Restaurant. Preisleistung eher schlecht als gut. Für die Preise hat man auch bestimmte Vorstellungen, die jedoch nicht eingehalten werden konnten. Essen eher Standard, der Service ist Aufmerksam. Würden wir nochmal kommen? Eher nicht.

Tolles Restaurant mit schönem Ambiente. Das Essen ist geschmacklich, als auch von der Präsentation her top. Atemberaubender Ausblick auf die Landschaft.

Tolle Lage und traumhafter Blick ins Tal. Alles war wunderschön angerichtet und eingedeckt. Wir waren zum Abendessen dort und wurden von Herrn Knuffmüller, einem Weinkellner, hervorragend bedient und beraten. Wir nahmen jedoch nur einzelne Gläser, da wir wirklich nicht viel trinken wollten. Der Wagyu Burger, sowie das Filet waren spitze. Perfekte Garstufe und dem Preis entsprechend angerichtet. Der Nachtisch hat ebenso überzeugt. Es gab zweimal den Schokoriegel. Kommen gerne wieder wenn wir das nächste Mal in der Gegend unterwegs seien werden. Vielen Dank an die gesamte Mannschaft!

Wüsste nicht, was man da negatives sagen kann. Es war alles von A bis Z perfekt, super nettes Personal und auch das Essen war unbeschreiblich lecker und auch meiner Meinung nach haben die Preise mehr als gepasst. Also, wenn man in der Nähe ist und eine auch wirklich wunderschöne Aussicht erleben will, dem kann ich es nur empfehlen das Restaurant zu besuchen.

Sehr zufrieden, dass Personal ist einwandfrei sehr freundlich und kümmert sich um kleine anliegen schnell und zuverlässig. Wir waren dort schon mehrmals Essen und jeder Gast den wir dort hingebracht haben war immer begeistert. Auf jeden fall weiter zu empfehlen.

Wir sind regelmäßig im „Müllers“ und sehr begeistert. Die Gerichte erstklassig- ansprechend angerichtet, angemessene Portionen und sehr lecker. Ebenso der Service. Sehr zuvorkommend und herzlich. Besser kann man als Gast nicht bewirtet werden! Wir kommen jederzeit gern wieder in dieses schicke, liebevoll ausgestattete Restaurant mit dem schönsten Blick über den Rheingau.

Alles perfekt , nur der Expresso und Cappuccino ist leider nur Standard gewesen

Alles war perfekt. Mehr braucht es nicht zu sagen. 🙏🍀🩷🌸

2 Sterne ist schon hart, aber man muss sich immer am Anspruch bewerten lassen. Qualitativ war das Essen ok, aber auch nicht mehr. Das Lachstatar zu 28€ war eine mittelfingerendgliedgroße Portion, positiv ausgedrückt sehr dezent angemacht. Daneben 2 in der Größe dazu passende Lachsstücke. Meine Rückfrage, es stünde ausdrücklich und ausschließlich Tatar auf der Karte wurde ignoriert. Sorry, wenn ich Rindertatar bestelle will ich auch weder Carpaccio noch Bündnerfleisch. Und die 4 Gramm Lachs Tatar für 28 € ist völlig unangemessen. Das Rumpsteak war gut aber in keiner Weise herausragend. Die dazu gereichten Pommes simpel ohne Pfiff und der Tomatensalat schlecht abgeschmeckt. Bedient wurde man von mehreren Personen, die den Service- und Freundlichkeitsgedanken sehr sehr verschieden interpretieren. Die Weinempfehlung stellte sich für mein Empfinden als sehr hochpreisig (110€ für 0,7l) heraus und stand zunächst frecherweise doppelt auf der Rechnung. Wie in den Bewertungen schon mehrfach geschrieben, ist das automatische Berechnen von Brot mit 3€ pro Nase unangemessen und lächerlich in diesem Preissegment. Nelson Müller ist medial viel vertreten und überaus sympathisch. Als Namensgeber für ein Restaurant mit Anspruch taugt er nichts. Da hilft die wunderbare Aussicht aufs Rheintal auch nicht weiter. Insgesamt leider enttäuschend. Nachtrag: Das Restaurant hat wohl anwaltlich (?) versucht, diese Rezension löschen zu lassen mit der Begründung : „mein Mandant kennt den Rezensent nicht, deshalb ist dieser nicht berechtigt, eine Bewertung zu hinterlassen“… Auch eine Art, mit Kritik umzugehen. Ich hätte eine sachliche Auseinandersetzung mit der Kritik bevorzugt. Passt aber gut in mein Gesamtbild…

Perfekter Abend. Tolles Essen. Anders kann man es nicht beschreiben. Jede Anreise wert.

Rundum gelungen. Gigantisch gutes Essen. Das wird wiederholt.

Ich kann die schlechten Bewertungen absolut nicht nachvollziehen!!! Wir hatten durch und durch einen absolut gelungenen Abend. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war perfekt! Sehr gut gewürzt und sehr ansprechend angerichtet. Jeder Gang war ein Erlebnis. Wir wurden zudem auch fabelhaft bei der Weinauswahl unterstützt. Wir werden definitiv wieder kommen. Vielen Dank für diesen tollen Abend.

Sehr zu empfehlen. Das war ein sehr schöner Abend.

Wir waren leider etwas unzufrieden und werden nicht wieder kommen. Das Essen an sich war weitestgehend gut, leider gab es kein Amuse gueule .Dies habe ich bei einem Restaurant dieser Preisklasse (zu zweit 350 €) noch nicht erlebt. Außerdem war der Service zwar professionell aber nicht richtig motiviert. So wurden wir z.B, im Restaurant nicht verabschiedet und sind wie in einer Kneipe einfach gegangen. Die Lage und die Einrichtung mit großen Fensterfronten sind sehr schön. Nur ist es für mich absolut nicht nachvollziehbar dass die Fenster völlig verdreckt waren. Es fehlte allgemein an der letzten Hingabe, Begeisterung für ein absolut erstklassiges Restauranterlebnis. Das Niveau von Nils Henkel wird nur bei den Preisen erreicht.

Wir hatten einen herrlichen Abend bei Müllers auf der Burg! Der Service war freundlich, umsichtig und absolut zufriedenstellend. Das Essen von Anfang bis Ende eine Geschmacksexplosion Das ganze Ambiente ein Traum! Wir haben unseren 40.Hochzeitstag in vollen Zügen genossen!

Sehr nettes Personal, sehr sehr leckeres Essen. Schönes Ambiente- es gab nix zu meckern! Wir waren zu viert. 2 mal Weinbegleitung. Wir hatten verschiedene Gerichte. Alles war wirklich lecker. Die Austern wurden sehr gelobt aber insgesamt war das Essen ( wir hatten viel Fisch bestellt) alles richtig klasse. Die Portionen der Hauptgerichte waren auch richtig reichlich.

Das Restaurant grenzt direkt an einen Weinberg an, sodass man eine sehr schöne Aussicht von der Terrasse hat. Das Ambiente und auch der Service ist wirklich lobenswert. Den Gerichten hat es bei unserem Besuch an manchen Stellen etwas an Raffinesse oder einem feineren Abschmecken gefehlt. Im Gesamten hatten wir aber einen tollen Aufenthalt und können das Restaurant weiterempfehlen.

Sehr schönes Restaurant. Die Auswahl könnte etwas größer sein im Vergleich zu anderen Châteaux, aber rundum ein Erlebnis.

Toller Abend - Dankeschön und auf Wiedersehen! Grüße an Leo Böhm

very professional service team, high attention to detail and tasty food

Qualität der Speisen sehr gut jedoch stimmt Preis Leistung nicht. Wegyu Burger,Patties trocken Pommes kalt und trocken, Lachs Tatar ok. Wein aus der Umgebung völlig überzogene Preise. Fazit, Ambiente sehr schön, Service sehr gut. Essen haut nicht um. Daher bleibt es beim einzigen Besuch.

Beautiful interior, views, and wine list let down by uninspiring menu and execution. From the welcoming-but-uninformed wait staff to the traditional-bordering-on-dull menu, there is very little to be excited about here, especially keeping in mind the numerous surrounding restaurants in the area offering virtually the same menu. In its current realisation, the restaurant is underwhelming, overpriced and left us questioning Relais & Chateaux’s long held reputation of offering high quality culinary experiences.

Leider ist das Preis/ Leistungsverhältnis für uns nicht angemessen.

Pretty disappointing given the price point and what it is trying to be which is like a relaxed elegant brasserie. But it lacks authenticity. “Gewollt aber nicht gekonnt” It feels commercial. You walk in and there is MÜLLER MÜLLER MÜLLER branding everywhere. You can buy his cook books. You can buy some tshirts. The menu was overall rather uncreative. Steak. Wagyu burger. Burrata (You can add caviar if you want for 45 euros extra for 15 grams or 90 euros for 30 grams…?). I was willing to give it a chance if the execution was good; also because the ambience is great. It was a very nice space: tall ceilings, huge glass windows overlooking the Rheingau vineyards. Beautiful garden around and patio. But alas, the food tasted bland. How is this possible at this level of restaurant? Linguine - unseasoned, tasteless. My 42 euro Rumpsteak was so tasteless and chewy I was in shock. The only thing I actually enjoyed was the bouillabaisse. Service was friendly but a bit lacking in attentiveness and wasn’t that inviting or personal. We still had a good time because come on! You are in the Rheingau! But if you are a foodie, just give it a miss and find something more traditional and authentic nearby.

Expected service for a standard bistro but poor for a restaurant with that price and quality of food.

Wunderschöne Location mit tollem Ausblick. Freundlicher, lockerer und sehr aufmerksamer Service. Speisen von top Qualität und Geschmack. Ein super Abend.

Tolle Atmosphäre, köstliches Essen, superfreundliche Bedienung - und die Krönung: Herr Nelson Müller war anwesend und kam an unseren Tisch! Als Saarländer kennen wir einige Sterneköche und waren daher erstaunt, dass das Brot berechnet wurde und keine Amuse bouche gereicht wurden. Dennoch: ein unvergesslicher Abend! Heike und Peter

Heel lekker eten en top bediening, snel en vriendelijk. Mooi terras.

The ambiance and view is hard to beat. The wine list is quite exhaustive as well, while the menu is rather small. Everything seems to be made nicely, only the soup for lunch was disappointing. The well-known Chef was not present, but ambitions to get this this to a Michelin star level don’t seem to be there

Durchschnittliches Essen, das den Preis nicht rechtfertigt Ambiente dunkel. Keine Wohlfühlatmosphäre Leider enttäuschend

Essen eher im Bistro Stil, von „ Sterne Niveau“ weit entfernt,z.B. der Tomatensalat zum Steak vom Simmentaler grob gehackt, teilw. Konsistenz der Tomaten.. zu weich, das Medium Steak in der Konsistenz nicht mehr durchgängig Medium und auch nicht zart im Mund, die Ansprache der Bedienung paßt eher in ein Schnellrestaurant Eher enttäuschend

Anlässlich meines Geburtstags haben meine Frau und ich uns auf einen schönen Abend mit leckerem Essen in einem tollen Ambiente bei Müllers auf der Burg gefreut. Leider war unser Besuch alles andere als zufriedenstellend. Obwohl wir mehrere Wochen im Voraus eine Reservierung vorgenommen hatten, bekamen wir auf der Terrasse den äußersten Tisch direkt an der an diesen Abend besonders lauten Straße zugewiesen. Zudem waren der Tisch und die Stühle komplett mit Laub und Blüten bedeckt. Wir verstehen, dass zu dieser Jahreszeit draußen passieren kann. Dennoch hätten wir erwartet, dass das Personal vor Beginn des Abends den Tisch gründlich reinigt und für einen angenehmen Aufenthalt sorgt. Die Dame, die uns zum Tisch begleitete, schien die Verschmutzung zur Kenntnis zu nehmen, überließ uns aber die Reinigung selbst. Der Service am Tisch war gut und wir erhielten zügig Menüvorschläge mit passender Weinauswahl. Die Qualität der Speisen war insgesamt in Ordnung, jedoch nichts, was in Erinnerung bleiben wird. Wir waren überrascht, dass wir während des gesamten Abends außer ein paar Scheiben Brot mit abgepackter Butter keinerlei Grüße oder Aufmerksamkeiten aus der Küche erhielten. Es schien fast so, als ob man es bei unserem Tisch vergessen hätte. Als dann die Rechnung kam, trauten wir unseren Augen nicht. Tatsächlich wurden uns 6 Euro für Brot und die zwei kleine eingepackten Butterportionen berechnet, bei einem Rechnungsbetrag von stolzen 430 Euro. Wir sprachen den Kellner darauf an, der uns mitteilte, dass es seit Neuestem keine Grüße aus der Küche mehr gibt und 3 Euro je Person für Brot obligatorisch sind. Er fügte als Erklärung hinzu, dass es auch Gäste gebe, die nur eine Kleinigkeit statt eines Menüs bestellen würden. Entschuldigung, Herr Nelson Müller, aber das ist der falsche Weg. Es ist enttäuschend, dass ihr Restaurant Müllers auf der Burg Fine Dining Preise verlangt, aber dann so tut, als wäre man in einem einfachen Bistro. Ihre gewinnoptimierende Geschäftsidee wird vom Gast schnell durchschaut und führt nicht wirklich zu einer Empfehlung.

ein gelungener Abend, sehr gutes Essen, gutes Service!

Sehr schöne Location, super Service - uneingeschränkt zu empfehlen!

Ausgezeichnetes Essen, schönes Ambiente und ein toller Blick von der Terrasse in Richtung Rhein. Service sehr, sehr nett, aufmerksam und angenehm locker. Das ‚Gesamtwerk‘ ist m.E. absolut stimmig. Wir kommen gerne wieder.

Fantastisches Essen, sehr angenehmer Service, hundefreundlich und mit toller Aussicht! Wir kommen gerne wieder.

Köstliche Speisen in modernem, stylischem Ambiente mit grandiosen Panoramablick.

Rundum alles perfekt Super nettes Personal Romantisches Ambiente Und das Essen fabelhaft

Einfach spitze! Das Ambiente, der Ausblick, die großen Tische, die Deko, das Licht, alles passt. Der Service Top! Immer freundlich, immer da, aber nie aufdringlich, eine super Beratung. Zwischendurch noch die Zeit genommen uns etwas zum Wein etc. zu erzählen. Das Essen ein wahrer Genuss. Ja, es ist nicht ganz günstig, aber für dieses "Rundum-Sorglos-Paket" darf es auch einen Euro mehr kosten. Wir kommen wieder!

Das Essen war von einer hervorragenden Qualität und lecker. Die Auswhl klein, aber fein. Punktabzug gibt es deshalb, weil ich gerne ein Hauptgericht aus dem Menü gewählt hätte, was aber nicht möglich war. In einem Restaurant mit diesen Preisen sollte es eigentlich möglich sein. Das Restaurant war relativ wenig besucht für einen Freitagabend. Vielleicht, weil die Preise wirklich sehr hoch sind. Wir besuchen oftmals sehr gute Restaurant und wissen auch, dass die Preise angehoben wurden in den letzten Monaten/Jahren. Aber verglichen mit anderen Restaurant dieser Qualität und auch Service, zahlt man wohl hier für den Namen des Restaurants extra dazu. Schade.

Ein wunderbarer friedlicher Ort mitten in den Weinbergen. Eine Aussicht zum Niederknien. Hervorragendes Essen und exzellenter Service. DANKE 🙏